Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Tandoori doldurulmuş gül kələm resepti

Tandoori doldurulmuş gül kələm resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Xaçlı tərəvəzlər
  • Gül kələmi

İl boyu mövcud olan bir tərəvəz (bu halda gül kələmi) ilə nə edirik? Çox tez -tez bişiririk (paratalar, bhajilər, köftələr kimi) bizi sıxmağa başlayır. Zövq alın!


Maharashtra, Hindistan

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 3

  • 1 xörək qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • 1 orta gül kələmi, sapı və yarpaqları çıxarılır
  • 2 orta soğan, təxminən doğranmışdır
  • 1 ədəd (2,5 sm) kök zəncəfil
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  • 4 çay qaşığı keşniş tozu
  • duz, dadmaq üçün
  • 2 çay qaşığı garam masala tozu
  • 150 ml günəbaxan yağı
  • 180 ml su
  • Soyulmuş və dilimlənmiş 2 orta kartof
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Böyük bir tencere suyu qaynadın və 1 xörək qaşığı duz və 1 çay qaşığı zerdeçal əlavə edin. Karnabaharı qaynar suya qoyun və yumşalana qədər 15 dəqiqə bişirin. Bu mərhələdə yemək prosesini dayandırmaq üçün suyu boşaltın və soyuq suya batırın.
  2. Bir qida prosessorunda soğan, zəncəfil və sarımsağı birləşdirin və hamar bir pasta yaranana qədər qarışdırın. Bu qarışığı orta istilikdə qapaqlı güveç qabına köçürün və 2 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Zerdeçal tozu, qırmızı bibər tozu, keşniş tozu, duz, qaram masala və 3 xörək qaşığı günəbaxan yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir neçə yemək qaşığı su əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və bir az soyumağa icazə verin.
  3. Masala qarışığı bir az soyuduqdan sonra onu gül kələminin başının hər tərəfinə sürtmək və çiçəklər arasındakı boşluqları doldurmaq üçün istifadə edin. Karnabaharı güveç qabına qoyun, 4 xörək qaşığı yağ 120 ml su əlavə edin və bir qaynadək gətirin. Qapağı örtün və 5 dəqiqə bişirməyə icazə verin.
  4. Orta qapaqlı böyük bir tavada, günəbaxan yağının qalan hissəsini qızdırın, sonra kartofu, suyun qalan hissəsini, zerdeçal tozunu və dadına görə duz əlavə edin. Üstünü örtün və 10-15 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər bişirməyə icazə verin. Dilimlənmiş kartof və hər hansı bir Hind çörəyi ilə isti gül kələminə xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Bütün qovrulmuş gül kələmi – Tandoori Gobhi

Xaricdən gözəl qabıqlı və içəridən nəmli, bütün ədviyyatlı gül kələmindən hazırlanan bu möhtəşəm hazırlıq, hər hansı bir şam yeməyində ulduzun mərkəzinə çevriləcəkdir. Tam 30, Keto dostu və Vegan yeməyi, bu şah əsərini hazırlamaq asandır və qonaqlarınızı heyran qoyacaq!

Bütün qovrulmuş gül kələm ləzzətli, hazırlanması sadədir. Yeyən hər kəsi təəccübləndirmək zəmanət verilir. Mükəmməl ətli bir quruluşa malikdir. Beləliklə, hətta ətyeyən dostlarınız da sizinlə birlikdə bundan zövq alacaqlar.

Sevimli LOW CARBVEGETARIAN əsas kurs! Bu nəmli, incə və super ləzzətli hazırlığa aşiq olacaqsınız.

Bu mənim ən çox sevdiyim Şükran Yemək Resepti. Şənliyə bənzəyir və möhtəşəm dadı var. Üstəlik, vegan və qlütensiz qonaqlar üçün uyğundur. Tipik menyumuz necə görünür


Tərkibi

  • 1 Karnabahar (gobi), çiçəklərə kəsilmiş
  • 1 fincan Kabuli Chana (Ağ noxud), qaynadılmış
  • 2 stəkan Evdə hazırlanmış pomidor püresi
  • 2 diş Sarımsaq
  • 2 çay qaşığı Rezene toxumu (Saunf), qovrulmuş
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu (Haldi)
  • 1 çay qaşığı Kəşmir qırmızı bibər tozu
  • 1 çay qaşığı Garam masala tozu
  • 1/2 çay qaşığı Chaat Masala Tozu
  • Duz, dadmaq üçün
  • 3 budaq Nanə yarpağı (Pudina), incə doğranmışdır
  • 1 və ya 2 Kömür, siqaret çəkmək üçün kömür parçaları
  • Yağ, yemək üçün

Tandoori Bütün Qovurulmuş Karnabahar

Tandır pastası
1/3 fincan düz qatıq (tam yağlı)
1 ilə 2 osh qaşığı. zövqə görə
1-2 çay qaşığı. bibər, dadmaq üçün
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 yaşıl barmaq çili və ya jalapeno (isteğe bağlı)
1 osh qaşığı. doğranmış zəncəfil
2 osh qaşığı. limon suyu və ya əhəng suyu
1 çay qaşığı. Qəhvəyi şəkər
1 osh qaşığı. zeytun yağı
Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri

Bütün qovrulmuş gül kələmi
1 orta başlı gül kələm
Cilantro bəzək üçün
1 stəkan düz qatıq
1/4 fincan doğranmış cilantro və ya nanə
Limon dilimləri və ya əhəng dilimləri, xidmət üçün

HAZIRLIQ

Tandır pastası
Qatıq, qaram masala, bibər, sarımsaq, şili, zəncəfil, limon suyu, qəhvəyi şəkər, zeytun yağı və duz və istiot qarışdırılana qədər qarışdırın.

Bütün qovrulmuş gül kələmi
Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını və ya çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.

Nüvəni gül kələmindən çıxarın.

Tandoori pastasını gül kələminə sürtün və ya qaşıqlayın. Hazırlanmış çörək qabına köçürün. Tenderə qədər qızardın, təxminən 1 saat. Salantro yarpaqları ilə bəzəyin.

Yoğurtu asan bir şəkildə batırmaq üçün: Yoğurt və doğranmış cilantro ilə qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.

Qovurulmuş gül kələmini dilimlərə kəsin və qatıq və limon dilimləri ilə xidmət edin.


Dərin geniş bir qab götürün və gül kələmini örtmək üçün kifayət qədər su tökün. Suya duz ilə birlikdə bütün ədviyyatlar əlavə edin və qaynadək gətirin. Su ətirli olana qədər orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə qaynadın.

Karnabaharı suya qoyun və yüksək atəşdə 10 dəqiqə qaynatın. Qaynadarkən tavanı örtməyin. Bu vaxta qədər gül kələmi 80% hazır olacaq. Karnabaharı yivli bir qaşıqla sudan yumşaq bir şəkildə çıxarın və soyumasına icazə verin ki, rahat işləyə biləsiniz.

Bir qarışdırıcı qabda püresi püresi götürün və bir -bir qatıq, yağ, limon suyu, çili tozu, tandoori masala, doğranmış zəncəfil, kişmiş pastası, bal və duz əlavə edin. Bir pasta etmək üçün yaxşıca çalın.

Karnabahar hazır olmağa hazır olduqda, tərs çevirin və çiçəklər arasındakı boşluqdan paneer qarışığını doldurun. Demək olar ki, hər küncünə çatmaq üçün barmağınızı istifadə edin.

Alt hissə hazır olduqda, içlikləri gül kələminin üstünə yumşaq bir şəkildə kəsin.

30 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin. Fırını 350 F -də əvvəlcədən qızdırın. Doldurulmuş gül kələmini bir çörək qabına qoyun və üzərinə bir qaşıq yağ tökün. 15-20 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən sonra üzərinə başqa bir qaşıq kərə yağı tökün.

Çörək qabını diqqətlə çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl doğranmış keşniş səpin.


Tandoori gül kələminin tərkibi

  • 3 stəkan gül kələm
  • 2 stəkan sadə yunan qatığı
  • 2 1/2 çay qaşığı əzilmiş zəncəfil
  • 1 1/2 çay qaşığı garam masala tozu
  • 1/3 çay qaşığı zerdeçal
  • lazım olduqda duz
  • 2 1/2 çay qaşığı əzilmiş sarımsaq
  • 2 çay qaşığı bibər
  • 3 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı təmizlənmiş yağ
  • lazım olduqda chaat masala

Tandoori gül kələmi necə hazırlanır

Addım 1 Bir şoraba hazırlayın və gül kələmini 2 saat marinatlayın

Bu cazibədar resepti hazırlamaq üçün şəffaf bir fermuarlı çanta götürün və içinə marinad üçün bütün maddələr əlavə edin. Hamısını birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. Karnabahar çiçəklərini bu şoraba əlavə edin və çiçəkləri soyuducuda 2 saat marinatlayın. Bu vaxt broyler hazırlayın.

Addım 2 Marine edilmiş gül kələm çiçəklərini aşağı istilikdə bişirin

2 saatdan sonra marinadlanmış gül kələmini alüminium folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Kiçik bir atəşdə, gül kələmini təxminən 20 dəqiqə və ya qızıl rəngə çevrilənə və hər tərəfdən bişənə qədər bişirin.

Addım 3 Pişirildikdən sonra, chaat masala və bəzək əşyaları əlavə edin və xidmət edin

Çiçəklər bişirildikdən və qızıl rəngə çevrildikdən sonra bəzəkli dilimlənmiş soğan və limon dilimləri ilə birlikdə dekorativ şəkildə xidmət edən bir plaka üzərinə qoyun. Chaat masala səpin və isti və təzə xidmət edin.


Marinad necə hazırlanır Tikkalar

Tikka və ya Tandoori qəlyanaltıları üçün şoraba qatıq, noxud unu və ədviyyat və otların birləşməsindən hazırlanır.

Bu şoraba hər hansı bir tərəvəz, paneer və ya hətta toyuq şorbası hazırlaya bilərsiniz. Yalnız qızartma vaxtı istifadə olunan tərəvəz və ya ət növünə görə dəyişir.

Xardal Yağı ənənəvi olaraq tikkalara rustik bir dad verən şoraba üçün istifadə olunur. Bu yağı istifadə etməsəniz başqa hər hansı bir yağ da istifadə edilə bilər.

Kasuri Methi və ya Qurudulmuş Fenugreek yarpaqları tikkaların ləzzətini və dadını əlavə edən başqa bir tərkib hissəsidir.

Qalın düz qatıq/kəsmik/dahi tercihen yunan qatığı istifadə edin. Əlçatan deyilsə, şoraba üçün istifadə etməzdən əvvəl qatıqdan əlavə suyu süzün. Vegan dostu bir tandoori gobhi üçün hər hansı bitki əsaslı qatıq və ya kaju kremindən istifadə edə bilərsiniz.

Noxud unu/Besan, burada tərəvəz və ya qabda masala bağlamaq üçün Gobhi.


Tandoori gobi resepti | tandoori gobhi | Tandır gül kələmi tikka

tandoori gobi resepti | tandoori gobhi | Tandır gül kələmi tikka ətraflı foto və video resepti ilə. gobi çiçəkləri və marinadlanmış ədviyyatlarla hazırlanan asan və ətirli qəlyanaltı resepti. resept, məşhur paneer tikka və ya hətta toyuq tikka reseptinin bir uzantısıdır, çünki bunlara çox bənzəyir. Tandoori gobi sabji resepti hazırlamaq üçün tək başına qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilər və ya köri ilə qarışdırıla bilər.
tandoori gobi resepti | tandoori gobhi | Tandır gül kələmi tikka addım -addım foto və video resepti ilə. tandoori reseptləri Hindistanda milli bir yeməyə çevrildi. bunlar ümumiyyətlə ət və ya paneerdən hazırlanır və hər hansı bir nahar və ya şam yeməyindən əvvəl ya başlanğıc və ya məzə olaraq verilir. lakin digər tərəvəzlərlə də hazırlana bilər və eyni resepti təqlid edə bilər və tandoori gobi resepti belə məşhur ədviyyatlı və ətirli alternativlərdən biridir.

Daha əvvəl qeyd etdiyim kimi, bu resept yalnız ətdən hazırlanan məşhur tikka reseptinin təqlididir. Mən hətta paneer tikkanı orijinal bir resept hesab etmirəm və bütün tərəvəzlər və paneer əsaslı tikka ət və ya xüsusilə toyuq tikka alternatividir. Bunu söyləyərək, vegetarian alternativi vegetarian cəmiyyətində böyük maraq gördü. bu günlərdə demək olar ki, bütün tərəvəzlərdə hazırlanır. Əsasən, tikka marinadını və demək olar ki, bütün tərəvəzləri hazırlayırsınız. Tandoori gobi eyni şəkildə əldə edilir. və marine edilmiş gobi çiçəkləri yoğurt və ədviyyat qarışığına batırılır və tava/tandoor və ya hətta bir ızgarada barbekü edilir. Mən bunları hazırlayıram və köri və ya hətta chapathi rulonumda istifadə edirəm, ancaq açıq qəlyanaltıdır.

Əlavə olaraq bəzi tövsiyələri, təklifləri və hətta varyasyonları vurğulamaq istərdim Tandoori gobi resepti. Birincisi, həmişə təzə və möhkəm bir gobi və ya gül kələmi istifadə etməyi məsləhət görürəm. əlavə olaraq, gobi doğranarkən orta və böyük ölçülü gobi çiçəklərinə sahib olmalısınız. ikincisi, onunla bişirməyə başlamazdan əvvəl çiçəkləri mümkün qədər marinatlamalısınız. prosesi sürətləndirmək üçün əvvəlki gün marinat edə və lazım olduqda bişirə bilərsiniz. nəhayət, bu reseptdə, marinalı gobini qızartmaq üçün tawa istifadə etdim. soba və ya ızgara və ya sizin üçün rahat olan digər məşhur variantlardan istifadə edə bilərsiniz.

nəhayət, digər detallarımı yoxlamağınızı xahiş edirəm qəlyanaltı reseptləri toplusu bu yazı ilə Tandoori gobi resepti. Əsasən tandoori momos, gül kələm pakoda, gobi 65, gobi manchurian sousu, chilli gobi, hariyali paneer tikka, achari paneer tikka, paneer tikka roll kimi reseptlər daxildir. bunlara əlavə olaraq digər ətraflı reseptlər kolleksiyamı vurğulamaq istəyirəm,


Həyatınızda bu tandoori gül kələminə ehtiyacınız var:

  • İsti Hindistan ədviyyatı + qovrulmuş gül kələmi hər şeyi xəyal edir.
  • DIY tandoori pastası hazırlamaq çox asandır, ancaq sizi mətbəxinizin ustası kimi hiss etməyə imkan verir.
  • Tandoori gül kələmini bütün həftə yeməyi daha da asanlaşdırmaq üçün tandır pastası hazırlaya bilərsiniz.
  • Tahini əsaslı daldırma sousu bir növ çılğındır. Zərif ləzzətləri cəsarətlə ədviyyəli gül kələmi ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Görürsünüzmü, orada marinadlanan gül kələmi? Tandoori pastası, tapa biləcəyi hər gül kələm küncünə girəndə belə görünür.

Bir az hind ədviyyatı və bir az limon suyu ilə bir az qatıq (və ya vegan yoğurt, seçiminiz!) Qarışdırdıqdan sonra gül kələmin üzərinə o tandoori pastasını tökürsünüz. Çantanı bir az silkələyin və sonra marinat etmək üçün kənara qoyun.

Ləzzətlərin qarışmasına vaxt vermək üçün tahini sousunu mümkün qədər erkən hazırlamağı sevirəm. Sos təxminən yarım saatlıq istirahətdən sonra daha yaxşı olur. A İstirahət üçün yarım saat vaxtım olsaydı, mən də yaxşılaşaram.

Fırına qoymağa hazır olduğunuzda, gül kələmini bir çörəkçilik təbəqəsinə tökün (asan təmizləmək istəsəniz, perqamentlə astarlı) və sobaya qoyun.

Tandoori gül kələminizi fövqəladə xidmət etməzdən əvvəl üstünə bir az limon sıxın. Bunu növbəti səviyyəyə qaldıracaq. ..

Bu Qovurulmuş Tandoori Karnabaharını mənim qədər sevirsinizsə, aşağıdakı şərhlərdə 5 ulduzlu bir baxış verdiyinizə əmin olun!


Qızardılmış Tandoori gül kələm qabları

Tamam, bizi aldınız: Ənənəvi olaraq, bu yemək toyuqdan hazırlanır və böyük bir gil sobada bişirilir. Ancaq sevdiyimiz tərəvəzləri (əlbəttə ki, gül kələmini) taxmağa və vaxtımızı və çirkli yeməkləri azaltmaq üçün tava qabımızı götürməyə qərar verdik. Qovurulmuş tandoori gül kələm qabları ilə tanış olun. Vejetaryen, Hindistandan ilhamlanan, Ayurvedik və nahar və şam yeməyi ehtiyaclarınız üçün hazırdırlar.

1 & frac12 stəkan hindistan cevizi südü qatığı

& frac14 stəkan sızma zeytun yağı

2 çay qaşığı kosher duzu, üstəlik dadmaq üçün daha çox

1 çay qaşığı yer bibəri

1 çay qaşığı yer zerdeçal

1 çay qaşığı cayenne bibəri

2 böyük başlı gül kələm, ləkə ölçülü çiçəklərə kəsilmiş

Təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün

3 fincan bişmiş basmati düyü

Dilimlərə kəsilmiş 3 avokado

Dilimlənmiş soğan, xidmət üçün

1. Orta qabda yoğurt, zeytun yağı, kimyon, duz, zəncəfil, bibər, zerdeçal, cayenne bibəri və sarımsağı birlikdə çalın. Yenidən bağlana bilən plastik torbaya köçürün. Karnabahar çiçəklərini əlavə edin, silkələyin və soyuducuda 30 dəqiqə və ya bir günə qədər marinat edin.

2. Bu vaxt sobanı 400 ° F -ə qədər qızdırın. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, artıq şoraba gül kələmindən süzün və bir çörək qabına köçürün. Karnabahar qəhvəyi olmağa və xırtıldayanadək 30-40 dəqiqə qızardın.

3. Karnabahar qızardılarkən, dadına görə tahini duz və istiotla çırpın, istəsəniz 1 çay qaşığı su əlavə edin. (Qalın, amma çiskinli olmasını istəyirsən.)

4. Düyü üzərinə isti gül kələmi, avokado, soğan və küncüt toxumu əlavə edin. Tahini ilə çiləyin.


Videoya baxın: ÇIĞIRTMA gül kələmindən (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Zolomuro

    What a funny phrase

  2. Trowbrydge

    Bu sadəcə əla bir ifadədir.

  3. Voodoobar

    Tamamilə haqlısan. İçində bir şey və yaxşı düşündürücüdir. Mən səni dəstəkləyirəm.

  4. Akim

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. Müzakirə edəcəyik daxil olun.

  5. Nori

    Sadəcə bu vəziyyətdə nə etməlisən?

  6. Palassa

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. PM-ə yazın, danışarıq.



Mesaj yazmaq