Tort

Albalı kompotdan çıxarın, toxumları gevşetin və çıxarın, sonra boşaltın.

Yumurtaları ayırın: daha böyük bir qabda yumurtanın ağı, daha kiçikində isə sarısı.

Sarısı bir mayonez tutarlılığına çatana qədər yağla ovuşdurun, qabartma tozunu əlavə edin və limon suyu ilə söndürün.

Yumurta ağlarını sərt bir köpük halına gələnə qədər döyün, şəkər əlavə edin və köpük artıq çırpıcıdan düşməyincə döyün.

Tərkibləri aşağıdakı kimi qarışdırın: əvvəlcə sarısı və unu tökün və aşağıdan yuxarıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sonra albalı və cem əlavə edin.

Bir tort qabını və ya gugulufu yağla yağlayın və unla düzəldin, sonra kompozisiyanı çevirin.

Üstünə kakao səpin və yüngülcə qarışdırın, amma dibinə deyil.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 30 dəqiqə 170 dərəcəlik bir temperaturda qoyun.

Yaxşı iştaha!