Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Şərabçıların Milad Mövsümünə Bələdçisi

Şərabçıların Milad Mövsümünə Bələdçisi

Ah, tətil mövsümünün sevincləri: bol yeməklər, gözəl sviterlər, Yankee svopları və tətil məclisləri. Bəli, vino ilin bu vaxtında axır ki, bu da öz növbənizi açmaq və unikal suyu sınamaq üçün əla vaxtdır. Bəs bayram tətiliniz üçün doğru şərabı necə seçə bilərsiniz?

Həm təhlükəsiz, həm də sərgüzəştli partiya planlayıcısı üçün tətil üçün bəzi şərab məsləhətləri:

Turşuluq sehrli tərkib hissəsidir:
Ağzınızı sulayır - sözün əsl mənasında. Bu sizi daha da ac qoyur (bunun üçün bayramların ən acgözü). Həm də ən zəngin yeməkləri kəsir və salat kimi tart kurslarını tamamlayır. Bir sözlə, şərab süfrədəki ən yaxşı qonaqdır.

Ölçü vacibdir:
Bəli, üzr istəyirəm, amma doğrudur. Zərif yeməklər yüngül şərablar üçün qışqırır. Ətli, daha güclü, möhkəm qurbanlara eyni dərəcədə güclü bir şərab lazımdır. Bizə inanmırsınız? Güclü, ağ rəngli qırmızı rəngli incə ağ balıq yeməyinə sahib olmağı düşünün. Balıqdakı sitrus meyvələri şərabın dadını acı edir və şərabın xam gücü yeməyin zərifliyini üstələyir - faciəli.

Uyğun Matchy:
Çox sadə bir şəkildə, yeməkdən bir ləzzət komponenti seçin və şərabla uyğunlaşdırın. Aydın görünür, amma tamamilə təsirlidir! Doldurulmuş yaşıl bibər xidmət edirsiniz? Vinho verde və ya grüner veltliner kimi oxşar yaşıl şərabı sınayın. Bu içlikdə dumanlı ədviyyatlı Andouille kolbasası varmı? Sirləri ayırın!

İstədiyinizi içmək:
Nəticə budur ki, həm xidmət edilən yeməkdən, həm də tökülən şərabdan zövq alsanız, birləşmədən zövq alacaqsınız. Yalnız bir ovuc cütlük həqiqətən fəlakətlidir (portağal suyu və diş pastası düşünün).

İndi əsaslara sahib olduğunuz üçün burada şənlikləriniz üçün qırmızı, ağ və parlaq təkliflər var.

KÖPÜK

Təhlükəsiz Bahis
Prosecco: Yumşaq təravətləndirici baloncukla birləşdirilmiş quru şaftalı şirinliyinin ən kiçik öpüşü bu körpəni dinamit seçiminə çevirir.

Geek Alternativi
Cremant de Bourgogne: Qiymət etiketi olmadan yaxınlıqdakı Burgundiyadan şampan tərzində hazırlanmış zəngin, parlaq baloncuklar.

AĞLAR

Təhlükəsiz Bahis
Chardonnay: Həm palıdlı, həm də açılmamış chardonnaylar bayram masası üçün klassik seçimlərdir. Yuyulmamış, xırtıldayan, təmiz və hamardır, hər kəs üçün bir az şey təklif edir. Meşəli versiyalar, ilin bu vaxtında yeməklər üçün ön şərt olan çöküşə qarşı durmaq üçün zənginliyə malikdir.

Riesling: Quru və quru riesling, ən zəngin qidaları kəsmək üçün bütün turşuluğa malikdir. Üstəlik, aşağı spirt, qonaqların bütün gün boyu qisas almaq qorxusu olmadan içə bilmələri deməkdir (ən azından çox).

Geek Alternativi
Şimali İtalyan Ağları: Friulano, kerner, gavi, arneis, il boyu oxunan müdrik daşlardır. Onları həqiqətən parlaq edən minerallarla zəngin, orta-dolğun bədənləri və yüksək turşuluq ləzzətidir. Hər hansı bir toplantı üçün dinamit.
Gewürztraminer: Arıqlamaq üçün daha qaranlıq, ekzotik bacısı, təmiz riesling. Tropik meyvələr, səndəl ağacı, itburnu və yasəmənlə dolu isti, ədviyyatlı bir buketi var, damağı isə zəngin və kəsilməzdir. Mürəkkəblik, qəlyanaltılardan tutmuş elektrik şəbəkəsinə qədər hər şeyə təzələyici bir təzad verir.

QIRMIZI

Təhlükəsiz Bahis
Pinot Noir: Çalışılmış və doğrudur, pinot noir tətil üçün əla bir yerdir. Burgundian və Oregoniya pinotu ağ ətlə mükəmməl birləşir, gamier ləzzətləri onu qızardılmış heyvanla mükəmməl edir və parlaq qırmızı meyvələr və yüksək turşuluq özünü saxlayır. Kaliforniya pinotları yuxarıda göstərilənlərin hamısını edir, ancaq daha çox ləzzət profili təqdim edir ki, bu da izdihamı sevindirir.

Syrah: Diqqət yetirin ki, biz şiraz deyil, sirr dedik. Gob-smackingly meyvə irəli şirəli şirazları və zinləri sevirik və bəli, ən zəngin bayram yeməkləri ilə özlərini saxlaya bilərlər. Bununla birlikdə, demək olar ki, çox yaxşı bir şey kimi hiss olunur. Daha dolğun bir tətil üçün qırmızı, dumanlı, ədviyyatlı bir syra, tercihen Şimali Rhone və ya Mərkəzi Sahildən istifadə edin.

Geek Alternativi
Beaujolais: Hər il Noyabr ayında buraxılan Beaujolais Nouveau yüngül, meyvəli və pozitiv nəfəs ala bilir. Ancaq əsl müalicə Cru Beaujolaisdir. Yüngül bir mükafatla, inanılmaz bir ləzzət dərinliyi təqdim edir, lakin əvvəllər bəhs etdiyimiz o qədər böyük turşuluqla yüngül və meyvəli olaraq qalır. Bayram masasında düşünə biləcəyiniz hər şeylə gözəl oynayır.
Cabernet Franc: Bordelaise qardaşları cabernet sauvignon və merlot qədər az olsa da, bu çeşid həm Köhnə, həm də Yeni Dünyada öldürür. Loire vadisində Chinon və Bourgueilin qırmızı şərablarını istehsal etmək üçün istifadə olunur. Yüngül və orta bədənli olmasına baxmayaraq, bu şərablarda giləmeyvə meyvələri, əsəbi bir turşuluq və damaqda demək olar ki, yumşaq məxmər taninlər var.

--Aymme Ullman


Valerie Bertinelli, son bayram çerezləri dəyişdirmək üçün məsləhətlər və reseptlər paylaşır.

Bayram zəncəfil çerezləri üçün son bələdçi

Mima Sinclair ’s “Gingerbread Wonderland ” yemək kitabından mütəxəssis zəncəfil çörək hazırlama, saxlama və bəzək məsləhətləri.

İsti şokoladınızı sancmağın 10 yolu

İçəridən sizi istiləşdirmək üçün on içki isti şokolad resepti.

Bir Sprey Boya Bacarır: 10 DIY Tətil Dekor Fikirləri

Ev əşyalarını, təzə məhsulları, hətta düşmüş yarpaqları və budaqları təəccüblü bir bayram dekoruna çevirin.

Brüssel Cücərtilərinin Oynadığı 10 Bayram Məzəli Tariflər

Tətil sıranızda pastırma ilə sarılmış nibblesdən əriyən, şirin dipslərə qədər brüssel cücərtilərini təqdim etməyin on dadlı yolu.

Ağcaqayın siropu şirəli şirin kartof güveç

Bu klassik yeməyin kalorisini kəsin və yeni bir bayram sevimlisinə xoş gəlmisiniz! Çırpılmış yumurta ağları bu bayram sevimlisinin sirridir!

Cranberry Pecan Çox Taxıl Doldurulması

Minute Multi-Grain Medley istifadə edərək xüsusi günlər üçün mükəmməl yemək.

Ən çox satılanlar: 25 dollardan aşağı tətil çorabı

Mətbəx sakinləri üçün on əyləncəli, əlverişli corab doldurma fikirləri.

Boozy Hədiyyə Seçimləri: Amazonda Ən çox Satılan Bar Aksesuarları

Şərab meraklıları, pivə həvəskarları və hobbi barmenlər üçün ən yaxşı bayram hədiyyə fikirlərinə baxın.

Daha Sağlam Bir Mövsüm üçün 15 Minimalist Tarif

Tətil çətin ola bilər - həqiqətən də ərzaq siyahınızın olmasını istəyirsinizmi? Bu sadə bayram reseptləri günü xilas etmək üçün buradadır.

25 Gün Çerezler

Mövsüm üçün ən yaxşı çerez reseptləri - tam olaraq 25 - indiyə qədərki ən şirin gəliş təqvimini yaratmaq üçün.

Tətil Pendir Şuranız üçün göstərişlər və ilham

Seçimlərdən təqdimata qədər öz bayram pendir lövhənizi yaratmaq üçün məsləhətlər və ilham alın.

Qəhvə sevənlər üçün ən yaxşı hədiyyə fikirləri

Bayram alış -veriş siyahınızda bir neçə qəhvə sevən varmı? Mövsüm üçün bu hədiyyə fikirlərini qaçırmayın.


Şərab Sevənlər üçün Son Bir Şüşədən Yaxşı 40 Hədiyyə

"15 dollar və altında" rəfindən bir şüşədən daha çoxuna layiqdirlər.

Şərab həvəskarı üçün alış -verişin pis tərəfi budur: "Hədiyyə etdiyiniz" şərabın keçərkən supermarketdən götürüldüyünü söyləyə bilərlər. Xoşbəxtlikdən sizin üçün var belə ki daha çox sevdiyiniz oenofil üçün satın ala bilərsiniz. Bu siyahının gəldiyi yer budur və topladığımız hədiyyələr unikal, şübhəsiz ki, həm də olduqca faydalıdır. (Düşünün: sevimli şüşə etiketləri və tamamilə fərdiləşdirilə bilən şərab klubu üzvlüyü.) Hər kəsi (həyat yoldaşınızı, ananızı, sevgilinizi) və mdashnewbies və şərab snoblarını sevindirəcək bir şey var.

İsti hava vurduqda, eyvanınızda bir az içmək istəyəcəksiniz. Bu dahi örtüklə böcəkləri qiymətli şərabınızdan uzaq tutun.


ƏSAS TƏDBİR

Masanı bəzəmək üçün lələkdən və ya tarladan qaynaq götürməyiniz getdikcə daha çox müzakirə mövzusudur, amma seçdiyiniz hər şeyin yanında oturmaq üçün mükəmməl şüşələrə sahib olduğunuzdan əmin olun. Ənənəvi Milad quşlarının ən böyük xüsusiyyətlərindən biri - hinduşka, qaz və ya oyun olsun - onlara həm qırmızı, həm də ağ şərabla xidmət etməyin mümkün olmasıdır.

Türkiyə
Qırmızı
Sulu qırmızı albalı, nar və qarağat ilə doldurulmuş daha yüngül Beaujolais Cru (Fleurie, Chiroubles) kimi yüngül, xırtıldayan meyvəli qırmızı şərablar, çox vaxt sevimli, şirin ədviyyatlarla seçilən bir seçimdir. Köhnə üzüm meyvələrindən hazırlanan şərablar, bu inanılmaz cazibədar üslubun əla bir nümunəsi üçün Domaine des Marrans'ın Chiroubles Vieilles Vignes'i sınayın. Magnumdan şərab vermək yalnız zövqü artırır, buna görə də Berri Bros və Rudddan Julien Sunierin Fleurie -nin bu formatda gəlməsi möcüzədir.

Reklam


Zəngin bir teksturalı ağa ehtiyac var, konsentrasiyalı şirəni kəsmək üçün turşuluğun çirkin bir onurğası var. Zehinli üzvi istehsalçı Francois Mikulski, qurudulmuş meyvə bağı meyvəsi, şəkərli və acı portağal ilə dolu Mersault 'Les Tillets' ilə hər iki qutuya da gənə vurur.

Qaz
Qırmızı
Bu fantastik zəngin quş, ətirli və ağızda əriyən yağlı, sıx, tünd ətə malikdir. Əsas meyvələri aparan şirəli qırmızıya baxın. Şərabçıların himayəçisi Müqəddəs Martin bayramında qazın hər il yeyildiyi Avstriyadan gələn Allwe Villa Strass adlı bir Zweigelt axtarın.


Domaine Trapet -in Beblenheim Gewurztraminer -ə yığılmış lychee və şirin aromatik ədviyyatların konsentrasiyası, ətdən gələn şirələrə xoş ətir əlavə edir.

Ardını oxuyun

Londonun məşhur Petersham Nurseries ilk kitabını təqdim etdi

Boglione ailəsi, canlı fəlsəfəsini və kulinariya sirlərini bu gözəl tome -də açır - eynilə bir daha şam yeməyinə ev sahibliyi etməyə başladığımız kimi.

Oyun quşları (kəklik, qırqovul, quş)
Masanın ətrafında daha az adamın olduğu kiçik bir ziyafət üçün mükəmməl bir seçimdir. Oyunla iç -içə olmaq üçün çiçəkli bir lift ilə torpaq, umami zənginliyi olan bir şüşə seçin. Côte de Beaune şərabları bunu təklif edir. Corney və Barrow, daşlı bir mineral quruluşa və incə sıxılmış turşu quruluşuna malik olan biodinamik istehsalçı Michel Lafarge, Beaune Clos des Aigrots 1er Cru Domaine 2017 -dən üstün bir seçim təklif edir.

Reklam

Bu ayda gözlədiyiniz ən parlaq hadisələr


Milad

Türkiyədən cücərtilərə və tortlardan tortlara partiya pudinglərinə qədər - bu Miladda nə hazırlayırsınızsa, yeyin, için və bütün bayram reseptlərimizlə əylənin.

Milad reseptləri

Bir izdiham üçün təəccüblü bir şam yeməyi, hər pəhriz üçün ləzzətli partiya kanepələri, şirin desertlər və daha çox Milad reseptlərimizlə daha çox şey hazırlayın.

Milad çörəkçilik reseptləri

Xırda doğranmış tortlar, buzlu tortlar və stollen və panettone kimi ənənəvi bayram çörəkləri - bütün sevdiyiniz Milad tortlarını və çörəklərini burada tapın.

Milad biskvit reseptləri

Bu bayram mövsümündə çərəzlərdən və zəncəfildən biskvit və qurabiyəyə qədər fırtına yandırın.

Milad brunch reseptləri

Gününüzü tərzdə başlamaq üçün Milad brunch fikirlərini kəşf edin. Milad səhərini bayram çörəkləri, pancake, yumurta, hisə verilmiş somon və s.

Milad bufet reseptləri

Bu Miladda bir kütləni əyləndirmək istəyirsiniz? Bayram şənliyi üçün ehtiyac duyduğunuz bütün bufet yeməkləri, o cümlədən kanepeler, dipslər və asan paylaşım qabları var.

Milad tort reseptləri

Milad bayramını zəngin, nəmli bir meyvə tortu və ya bəlkə də süngər əsaslı müasir bir yaradıcılıqla qeyd edin. Lazım olan bütün reseptlər və bəzək üçün məsləhətlərimiz var.

Milad kanepesi reseptləri

Şənliyinizdə və ya yüngül bir başlanğıc olaraq xidmət etmək üçün mürəkkəb şirin və ləzzətli ısırıqlar

Milad mərkəzinin reseptləri

Milad yeməyiniz üçün hinduşka alternativlərini kəşf edin. Donuz əti, mal əti, qaz və qızılbalıq üçün çoxlu tərəvəz seçimləri üçün dadlı reseptlərimiz var.

Milad taxtası reseptləri

Turşu, peçenye və pendir üçün fikirlər

Milad şokolad reseptləri

Milad üçün özünüzə şirin bir şey verin. Hazır şokolad reseptlərimizə şokolad qabığı, truffles, peçenye və yule logs və kıyma pasta keks kimi desertlər daxildir.

Milad chutney reseptləri

Hədiyyəni əngəlləmək üçün əladır və bayram ət və pendir ilə verilir

Milad kraker və biskvit reseptləri

Xırtıldayan yeməklərlə yüksək bir maneə yığın.

Milad tortu reseptləri

Milad tətilində zövq almaq üçün bir qrup şirniyyat bişirin. Uşaqlar bu sadə süngərləri düzəltməyi və bəzəməyi sevəcəklər.

Milad hədiyyə reseptləri

Evdə Milad hədiyyələri hazırlaya bilsəniz niyə alış -verişə gedirsiniz? Yemək dostlarınızın sevəcəyi gurme hədiyyələr üçün bir çox fikirimiz var.

Zəncəfil çörək reseptləri

Hədiyyə olaraq vermək, ağaca asmaq və ya dərhal yemək üçün bayram zəncəfil biskvitlərindən bir dəstə bişirin. Uşaqlar asan çərəzlərimizi və bəzəkli zəncəfil evlərimizi bəzəməkdən zövq alacaqlar.

Boxing Day reseptləri

İstər təəccüblü bir jambon mərkəzi olsun, istərsə də Miladdan qalan yeməklərin qarışığı olsun, ailənizi və dostlarınızı heyrətləndirmək üçün bir sıra Boxing Day reseptlərimiz var.

Milad sousu reseptləri

Meyvəli favoritlərdən içki gəmilərinə qədər

Milad hamam reseptləri

Bir şənlik gammon birgə ilə bir izdiham qidalandırmaq. Marinadlar, şirələr və ona xidmət etməyin yolları haqqında fikirlərimiz var.

Milad yeməklərinin reseptləri

Hind yeməyi və bütün bəzəklər də daxil olmaqla, Milad yeməyinizin qalan hissəsini istifadə edin. Kartofdan tortlara qədər bu reseptlər bayram ləzzəti ilə doludur.

Milad pate reseptləri

Milad yeməyindən ləzzətli bir başlanğıc üçün bayram pate reseptlərimizə xidmət edin. Liman və toyuq qaraciyəri pate, vegan göbələk pate və daha çoxunu seçin.

Milad cəfəri reseptləri

Bu şirin köklə yaradıcı olun.

Milad puding reseptləri

İstər Qarışıq Bazar günü özünüz olsun, istərsə də Milad Günü üçün son dəqiqə puduna ehtiyacınız olsun, meyvəli, qozlu və şokoladlı reseptlərlə cavabımız var.

Milad bərpa reseptləri

Şənliyi aşmaq üçün sağlam seçmələr.

Qırmızı kələm reseptləri

Qidalandırmaq üçün çoxlu ac ağız olduqda bu canlı brassica uzun bir yol gedir. Milad qırmızı kələm reseptlərimizi və xidmət təkliflərimizi sınayın.


  1. Səhər tezdən şeh çiçəklərin üstündə olarkən bir gallon götür mükəmməl, açıq karahindiba çiçəyi.
  2. Çiçəkləri iki qallon və ya daha böyük bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Tencereyi tül bezi ilə örtün və üç gün otaq temperaturunda buraxın. Sonra bütün suyu çiçəklərdən sıxın, atın və mayeni xilas edin.
  3. Mayeni böyük bir qazana qoyun və əlavə edin:
    • 3 kilo şəkər (sağlamlıq üçün qəhvəyi çiy şəkər istifadə etdik, amma növbəti dəfə sağlamlıq üçün bal sınayacağıq. Gözəl xanım ağ (uf) şəkər istifadə etdi.)
    • 3 və ya 4 limon, meyvə suyu, qabıq, toxum və s. Hamısı doğranmışdır.
    • 3 və ya 4 portağal, doğranmışdır
  4. Qarışığı tencerenin üstündə 30 dəqiqə qaynadın, bir az sərinləyin, xəmirə tökün və 1 1/2 və ya 2 paket və ya qaşıq maya əlavə edin. Tül bezi ilə örtün və dəmlənmənin iki və ya üç həftə dayanmasına icazə verin ki, köpüklənmə dayansın və şıltaq olsun!

Babam hər mövsüm balqabaqdan şərab hazırlayırdı. Hamımız uşaqlar çölə çıxıb onun üçün dandelionları götürərdik. Bu köhnə məktəb üsuludur, "təhlükəsiz" olması üçün evdə şərab hazırlamaq üçün hər cür zövqlü ziddiyyətlərə ehtiyacınız yoxdur. İnsanların bunu Amazondan çox əvvəl, əvvəldən etdiklərini başa düşürsən.

1976 -cı ildən bəri bu xüsusi resepti istifadə edirəm. Bəli, illərdir Red Star Bread Mayasından istifadə etmişəm, indi isə şampan mayasından istifadə edirəm. Bu həqiqətən əla bir ilk dəfə şərab layihəsidir və səyinə dəyər! Hətta ikiqat partiyalaşdırıram. Bu barədə "şalvarın oturacağından uçmaq" heç bir şey deyil, sadəcə reseptə riayət edin və qalanları yaxşı "ev arvadı" edir.

Hamının bir araya gəlməsini istərdim, e?

həqiqətən çörək mayası. şərab mayası kimidir .65 qəpik biz insanlar.

Bu, şalvarınızın oturacağı yerdən "şərab" hazırlama üsulu və təhlükəli vəziyyətdə yatmaqdır. Əgər hər hansı bir mayalanmış içki hazırlamaqla maraqlanırsınızsa, bir az təhsil almaq çox yaxşı olar. Həm də ağ şəkərlə dəmləməyin sağlamlığınızdan heç bir şey yoxdur! mayanız budur!

Mən bu şərab reseptini t -yə hazırladım. 3 gündən sonra üstümdə kif əmələ gəldi. hamısını atdı. nə bir itki, vaxt, maddələr və s. başqalarının ümid etdiyimdən daha yaxşı şanslar arzulayıram. Deyəsən bu reseptə ilk reaksiyamı verməli idim. Doğru çıxmaq çox asan idi. 3 gündən sonra bütün işlər və s.

Neçə açıq dandelion çiçəyi istifadə edilməlidir? 2 galonluq bir qab doldurmalıdırlarmı? Və tam olaraq nə qədər su? Çiçəkləri örtmək kifayət edərmi? Bu mövzuda hər hansı bir girişi qiymətləndirirəm, təşəkkür edirəm.

Bu reseptlə qaşıq əvəzinə 1-2 çay qaşığı deyərdim.

həmişə aktiv quru mayadan istifadə edirik. şərablarımız həmişə gözəl çıxır. yalnız daha az məbləğdən istifadə edin.

Mən bu şərabı hazırlayıram və düşünürəm ki, bu insanlar çörək hazırlamaq üçün xüsusi şərab mayası və ya adi adi quru aktiv maya istifadə ediblərmi?

Əlaqəli Məzmun

Dərin bir yoldaşlıq əkin bələdçisi

1 hektar, özünə yetərli bir evə başlayın

Sərt sirkə necə hazırlanır

Təbii bir hovuz necə qurulacaq

Qəzet Malçının Sehrbazlığı

Tərəvəz bağı malçlarından ən çox faydalanın

Dərman Balsamroot Öskürək Şurubu və Tincture

Öz Kompostunuzu Tənbəl Yolla Yaratın

ANA YER XƏBƏRLƏRİ ONLINE

Tam Giriş Evdən öyrənin!

Yaşamaq Bacarıqları, Bağ Planlaşdırma, Toxum Saxlama, Qida Qoruma, Təbii Sağlamlıq - Onlarla kurs, 100+ seminar və interaktiv sual -cavab.

50 il qənaət edən məsləhətlər!

At ANA YER XƏBƏRLƏRİ 50 ildir və saymaqla, maliyyə mənbələrinizi qorumaqda kömək edərkən planetimizin təbii qaynaqlarını qorumağa həsr olunmuşuq. İstilik xərclərini azaltmaq, evdə təzə, təbii məhsullar yetişdirmək və daha çoxu üçün məsləhətlər tapa bilərsiniz. Buna görə pula qənaət etməyinizi istəyirik torpaq dostu avtomatik yeniləmə qənaət planımıza abunə olaraq ağacları. Kredit kartı ilə ödəməklə əlavə 5 dollar qənaət edir və 6 buraxılış əldə edirsiniz ANA YER XƏBƏRLƏRİ cəmi 12.95 dollara (yalnız ABŞ).


Şərab Xəbərləri

Organikdən biodinamikə qədər təbii şərab dünyasını araşdırın.

Beynəlxalq Qadınlar Günündə Şərab İçərisində 10 İlham verən Qadın

On heyrətamiz qadınla tanış olun və yaradıcılıqlarının və yeniliklərinin şərab dünyasını həmişəkindən daha yaxşı etdiyini görün.

Sizin üçün Match təqdim edir

Hər bir şərab üçün fərdi uyğunluq hesabınız.

Vivino Birliyi haqqında Böyük Xəbər

Hələ nə olacağını gözləmirik və yeni başlayırıq.

Pinot Noir Spotlight: Bilməli olduğunuz hər şey

Pinot Noir haqqında bilmək lazım olan hər şey bir bələdçidə

Bənzərsiz Dadınız Görünür

Yeni Zövq Profilimizlə tamamilə unikal zövqlərinizi yarada, yeniləyə və kəşf edə bilərsiniz. Çalışdığınız saysız -hesabsız şərab bölgələrini və ya üslublarını xatırlamaq artıq çətin deyil.

Mükəmməl Şərab Seçmək üçün Daha 4 Xüsusiyyət

Vivino şərab səhifələri yalnız orta reytinq, istifadəçi rəyləri və orta qiymətdən çoxdur. Parmaklarınızın ucunda mövcud olan bütün şərab məlumatlarını kəşf edin.

Beynəlxalq Qadınlar Günündə Onurlandırılacaq 10 Şərab Pioneri

Əsrlər boyu qadınlar şərab dünyasını formalaşdırdılar və bu gün sənayedə liderlik vəzifələrində daha çox qadın var.

Vivino və#39s Şərab Macəraları ilə Gözəl Şərab Dünyasını Kəşf edin

Vivino istifadəçilərinin şərabdan daha çox şey istədiklərini bilirik - şərab biliklərini təkmilləşdirmək üçün susadılar. Vivino Şərab Macəraları, ən sevdiyiniz stəkanda nə olduğunu daha çox öyrənmək üçün əyləncəli və sosial bir yol təqdim edir.

Vivinonun Faydaları: Yeni Sosial Xüsusiyyətlərimiz Açıqlandı

Dost etiketləmə kimi yeni məhsul xüsusiyyətləri ilə, Vivino şərab təcrübənizi şərab ömrünün qalan hissəsi kimi sosial hala gətirin.

Vivinonun 2019 Şərab Stili Mükafatı Nəhayət Buradadır

Vivinonun 2019 Şərab Stili Mükafatı Nəhayət Buradadır

Cabernet Sauvignon 101: Bilməli olduğunuz hər şey

Güclü və çürüyən, erkən içmə cazibəsi ilə dolu və onilliklər boyu şüşədə yaşlanmağa qadir olan, əksər ölkələrdə bol və ya kiçik miqdarda istehsal olunan, əlçatan və ya çətin - bu Cabernet Sauvignon.

2019 -cu ildə İzləniləcək On Şərab Trendləri

Vivino, heç kim olmadığı kimi şərab meyllərini təyin edə biləcək məlumatlara sahibdir, buna görə 2019-cu ildə izləmək üçün ən yaxşı 10 şərab trendinin siyahısını hazırladıq. Bunu "bildiyiniz" fırıldaqçı hesab hesab edin və əyrini qabaqlayın. İndi.

Yeni il üçün ən yaxşı şampan və köpüklü şərablar

2019-cu ildə yarışırsınızsa və ya 2018-ci ilin hər son anında zövq almağa hazırsınızsa, Yeni il bayramınız üçün ən yaxşı şampan və ya köpüklü şərab tapmaq üçün bu toplanışdan istifadə edin.

Ən Yaxşı Bayram Şərabları

Masada və gündəmdə nə olursa olsun bu bayram mövsümündə hər kəsi məmnun edəcək bir şərab tapın.

Merlot Spotlight: Bilməli olduğunuz hər şey

Merlot bir şüşə içərisində ani bir partiyadır - əyləncəli, enerjili, təmkinli və partiyanı kimin atacağından (və ya şərab hazırlamasından) asılı olaraq həmişə bir az sürprizdir.

Ən Yaxşı Şükran Şərabı

Bu toplama hər bir büdcəyə, üsluba və şənliyə uyğun olaraq hazırlanmışdır və bu Şükran gününü ən vacib olanı etməyə sərf edir: Gündən zövq almaq!

Düşmək üçün Payız Şərabları

Xırtıldayan hava, rahat kazaklar və rahat yeməklər gündəlik repertuarına qayıdır və canlı, bol payız ruhunu tutan ağları, rozələri və qırmızıları topladıq.

Şərab Dadı Xüsusiyyətləri: Yeni Xüsusiyyəti Anlamaq

İndi şərabınızın dadının nə olacağını dəqiq bilin. Həmişə doğru şərabı satın alın!

Analar Günü üçün ən yaxşı şərablar: Vivino Seçimləri

Bu il Bazar Brunchını unudun və əvəzinə Vivinonun bənzərsiz şərab endirimləri ilə Analar Gününü qeyd edin!

Pasxa bayramınız üçün ehtiyac duyduğunuz tək cüt bələdçisi

Bayram yeməyi cütlükləri çətin ola bilər, amma ən yaxşı Pasxa reseptləri və onların qablaşdırılmış kibritləri üçün bu bələdçi ilə dadlı bir şəkildə qeyd edəcəksiniz.

Aşağı Şəkərli Şərab: Zamana hörmətlə yanaşılır, yoxsa Trendy?

Pirinç çubuqları aşağı şəkərli şərab çılğınlığı ətrafında səs-küydən ayırın.

Vivino tərəfindən sıralanan 10 Məşhur Şərabçılıq

Məşhurlar şərab dünyasına girdikdə, nəticələr böyükdən kədərliə qədər dəyişir, buna görə zirzəminizdə hansı ulduzların layiq olduğu sıralamaq üçün şırınga kəsdik.

Şərab meylləri: 2017 -ci ildə öyrəndiklərimiz və 2018 -ci il üçün proqnozlar

2017 -ci ildən etibarən şərab meyllərini ortaya çıxarmaq üçün Vivinonun məlumatlarından istifadə edirik - bəzi favoritlərimizə və 2018 -ci ildə şərab dünyasında nə olacağına dair proqnozlara baxın.

Ən Yaxşı Ağ Şərablar - 20 $ -dan aşağı 20 -lik

İnanılmaz qiymətə ağ şərab axtarırsınız? Vivinonun milyonlarla istifadəçisinin satış məlumatlarını və reytinqlərini təhlil etdik ki, sizə orta hesabla 20 dollar və ya daha az olan ən yaxşı qiymətləndirilmiş ağ şərablar gətirək.

Ən Populyar Prosecco Şərabları

Ən populyar Prosecco şərablarını tapmaq üçün milyonlarla şərabsevər istifadəçimizin satış məlumatlarını araşdırdıq.

Ən Yaxşı Qırmızı Şərablar - 20 $ -dan aşağı 20 -lik

Qiymətə inanılmaz qırmızı şərab axtarırsınız? Vivino'nun ABŞ -da ən çox satılan satıcılarını nəzərdən keçirdik və sizə 20 dollara və ya daha az qiymətə ən yaxşı qiymət verən qırmızı şərablar gətirdik.

Ən Yaxşı Şampan: Vivinonun Ən Yaxşı Seçimləri ilə Bubbly Mövsümündə Üzük

Vivino istifadəçilərinin dünyanın ən yaxşı şampanları olaraq qiymətləndirdiklərini kəşf edin!

Halloween Şirniyyatı və Şərab Pairings

Övladlarınızı yola salın, ya da başlıq və donu özünüz verin. Halloween səbətlərini boşaltın və Vivinonun illik konfet və şərab cütlüyünə hazır olun!

Kömək edə bilərsiniz: Şimali Kaliforniya Meşə Yanğınından xilasetmə səyləri

Kaliforniyadakı Wine Country yanğınlarından təsirlənən cəmiyyətləri dəstəkləmək üçün kömək və bərpa işlərinə necə kömək edə biləcəyinizi öyrənin.

Ən Yaxşı Şərab Aeratorları

İstər öz kolleksiyanız üçün aerator axtarırsınız, istərsə də şərabçı dostunuz üçün bir hədiyyə axtarırsınızsa, ən yaxşı şərab püskürtücüləri üçün bələdçimiz doğru olanı təyin etməyə kömək edəcək.

Şərab sevənlər üçün ən yaxşı Şərab Aksesuarları və Hədiyyələr

Bir stəkan götürün və tezgahın üstündəki zibil qutusunun əvəzinə sevimli bir yerə sahib olacaq ən yaxşı şərab aksesuarlarının siyahısını oxuyun.

Ən yaxşı Sonoma Şərabçılıq

Sonoma şərab fabriklərinin (425 -dən) ziyarət etmək üçün ən yaxşı olduğuna qərar vermək çox vaxt çətin ola bilər. Vivino istifadəçilərinin ən yaxşı hesab etdikləri Sonoma şərab fabriklərini öyrənmək üçün oxuyun və sonra ziyarətə gedin və sizə göndərdiyimizi söyləyin!

Hot Dogs və Şərab: Çox çətin, lakin mükəmməl bir cütləşmə

Bəziləri şərab və sosiskaların qeyri -adi bir cütləşmə etdiyini düşünə bilər, amma biz inanırıq ki, şərab hər şeylə birlikdə gedir, bunun qazanan bir kombo olduğuna əminik.

Şərabda isladılmış bir barbeküyə necə ev sahibliyi etmək olar

Günəş çöldədir və yaz barbekülərinin bol vaxtıdır. Ət marinadlanır və kömür yanır, amma onu necə partiyaya çevirmək olar? Şərabla! Vivino sizi şərab batırılmış barbeküyə ev sahibliyi etmək üçün son bələdçi ilə əhatə etdi.

Ən Yaxşı Rosé Şərabları $ 25 və altında

Rosé həmişə hovuz ziyafətinin ən vacib şərabı olub, amma indi il boyu təqdirdən zövq alır və trend məlumatlarımıza görə qalmaq üçün buradadır.

Burger ilə ən yaxşı şərab

Günəş söndü, qril çıxdı. Burger vaxtı.

Wine Bar Etiketi: Peşəkar Wineodan məsləhətlər

Bir mütəxəssisdən götürün: Bu, əla vaxt keçirməyinizi təmin edəcək şərab barı ədəbidir.

Bu, dünyanın ən qədim Bordo şüşəsidirmi?

Xəzinə dəyərində bir şüşə şərab harada ovlayırsan? Fransız zirzəmisində kir yığınında.

Tort və Şərab: Anaya Həqiqətən Analar Günü üçün İstədiyini Verin

Analar Günündə tortunuzu yeyib şərab da içə bilərsiniz!

Şərab Onlayn Necə Alınır

İnternetdən şərab almaq üçün ziyarət edə biləcəyiniz müxtəlif onlayn satıcılar var. Bura şərab tətbiqlərindən, onlayn baqqal mağazalarından və flash satış saytlarından tutmuş müxtəlif şərab klublarına (müntəzəm, birbaşa istehlakçıya, seçilmiş abunəçilərə) və onlayn auksionlara qədər hər şey daxildir.

Çili Şərab Mikroklimatları: Unikal Coğrafiyanı Dadın

And dağlarından okeana qədər Çilinin coğrafiyası, sevdiyiniz hər tərz üçün bir şərab olduğunu bildirir.

30 dollardan aşağı yay üçün ən yaxşı 10 kabernet

Hava istiləşəndə ​​ağ şəraba keçmək lazım deyil. Burada tökmək lazımdır.

Toskana Şərabı haqqında Bilməli olduğunuz hər şey 600 sözlə

Super Tuscans (və bölgədəki digər zəhmli şərablar) üçün super sürətli bələdçi.

Fantezi Şərab Eynəkləri Fərq edirmi?

Xüsusi şərab növləri üçün stemware -ə investisiya qoymalı olub -olmadığınızı öyrənin.

İtalyan Rosé nədir? Bu Yay Toplu Almalı olduğunuz Şərab

Fransa və ABŞ çəhrayı rəngdə düşünməyi yaxşı bacarırlar, ancaq bənzərsiz üslub və dəyər baxımından italyan rozesidir.

Şərabda çimmək sizi gözəl edəcəkmi?

Şərab içmək sizi daha gözəl hiss edir, bəs içdiyiniz zaman nə baş verir?

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Güveç

Sobada qaynayan ətirli ətirdən daha gözəl şey, yanında mükəmməl bir şərab olan bir qaba girməkdir.

Vegan Şərab nədir?

Xeyr, bütün şərab vegan deyil. Mükəmməl birini necə seçəcəyiniz budur.

Cabernet Sauvignon kimi şərablar

Bu beş təəccüblü üzümdə cəsarətli meyvəni, bütün bədəni və quruluşunu tapın.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Basketbol Çempionatı

Pivə? Bah! Bütün sevdiyiniz idman bar yeməkləri şərabla daha yaxşıdır.

Bir partiyaya gətirəcək 7 şərab: Sərin Etiketlər və Böyük Vino

Təhrikedici etiketlər, möhtəşəm şərab.

ABŞ -da ən populyar şərablar

Vivino cəmiyyətinin ən çox sevilən şərablarından biri olmaq üçün nə lazımdır?

Mendozanı ziyarət etmək üçün bir şərab bələdçisi

Argentinanın şərab cənnətinin mərkəzində bir mütəxəssis kimi dadın.

Səhər yeməyi şərabı: Səhər yeməyi ilə necə şərab içmək olar

Hər yemək şərabla daha yaxşıdır, hətta səhər də. Bu seçimlər sizi bütün gün qalmaqla tərk etməyəcək.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Çili

Yağışlı bahar havası ürəkaçan, ədviyyatlı bir güveç tələb edir. Və əlbəttə ki, möhtəşəm bir şərab.

Şərabda Qadınlar: 8 Böyük Kaliforniya Qadın Şərabçı

Qadınlar şərab dünyasında həmişəkindən daha güclüdür. İşlərini bu şüşələrlə qeyd edin.

Ən məşhur Fransız şərabları

Növbəti nə alacağınıza qərar vermək üçün milyonlarla icma üzvünün məlumatlarını təhlil etdik.

Malbec: Biftek və daha çox şey üçün ən yaxşı şərab

Tango belə Malbec və biftekdən daha Argentinalı deyil, amma digər yeməklərlə də zəhmlidir.

Moscato'yu sevirsənsə, bu içki iç

Dünya Moscato üçün dəli oldu. Şirin Bordo ağılları uçuracaq.

Ən bahalı şərablar

Hansılardır, niyə bu qədər bahadır və daha ucuz alternativlər varmı?

Sevgililər Günündə Darıxdırıcı Şərablar Seçməyin

Bu il yeni gələn şərab tərzini sınayın. Sürpriz romantikdir, elə deyilmi?

Ultimate Galentine 's Day Music + Şərab Pleylisti

Bir mantar atın və səsi artırın. Bu gecə tarixlərin çoxundan daha əyləncəlidir.

Qışqıran 4 Şərab 'I Böyük, Romantik Sevgililər Gününü Gözləyirəm & quot

Sevgililərin romantikasını istəyirsinizsə, kol ətrafında vurmayın.

Sevə bilməyəcəyinizi söyləyən Sevgililər Günü şərabları

Çiçəkləri və şokoladı atlayın - mükəmməl şərab verin.

Sevgililər Gününün Ən Yaxşı 10 Filmi + Uyğun Şərablar

Sevgililər günü üçün sizə lazım olan tək şey sevgidir. Üstəlik şərab və film.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Super Bowl Partiyaları

Pivə? Bah! Bütün sevdiyiniz ziyafət yeməkləri şərabla daha yaxşıdır.

Böyük Oyun Vaxtı: 10 Futbol Cəriməsi Və Onlarla İçmək Şərabları

Niyə yüngül pivə ilə razılaşırsınız ki, siz də oyun və vino içə bilərsiniz?

Qız Skaut Çerezləri üçün Ən Yaxşı Şərab

Sadə, şirin zövqlər üçün epik şərab cütlüyü.

Bayram sonrası büdcələr üçün əlverişli şərablar

Daha az tanış üzüm və bölgələr axtarırsınızsa, büdcənizdən asılı olmayaraq royalti kimi içə bilərsiniz.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Yumurta

Mimozalar brunchda yaxşıdır, amma bu şərab günün istənilən vaxtında yumurta yeməkləri üçün mükəmməl bir cütdür.

Arxa etiketdən öyrənə biləcəyiniz şeylər

Ön tərəfdəki gözəl şəkilə məhəl qoymayın - şərabın arxa etiketi sizə çox şey deyə bilər.

Şərab Ruhu: Şərab Kokteylləri

Şərab yoxsa spirt? Niyə seçirsən?

Bu Şampan Yanlış Anlayışlarını Paylaşırsınızmı?

Şampan haqqında bildiklərinizin bəziləri səhv ola bilər.

Şərab Trivia ilə yöndəmsiz Tətil Söhbətlərindən çəkinin!

Heç bir şey, çoxlu şərab kimi əsəbi qohumların diqqətini yayındırmağa kömək etmir, yəni.

2016 -cı il Şərabda

Mütəxəssislər, 2016 -cı ildə hansı bölgələrin hökm sürdüyünü və heç bir əhəmiyyət kəsb etməyən tendensiyaları qiymətləndirirlər.

Milad üçün ən yaxşı 10 taksi

Cabernet üçün mövsümdür və hər qiymət nöqtəsində əla bir seçim var.

Şampan və Köpüklü Şərab Alma Bələdçisi

Dəbdəbəli ziyafətdən parti şüşəsinə qədər sizin üçün mükəmməl parıldamaq burada.

Wine Geek Hədiyyə Bələdçisi

Şərab sevənlərə təkcə şərab hədiyyə etmək olmaz. Həm də sərin vasitələr almalıdırlar.

Şərab Dadma Partiyasına Necə Ev Sahib Olmaq olar

Şərab haqqında daha çox məlumat əldə etməyin ən yaxşı yollarından biri də ziyafət verməkdir!

Ümumi Şərab Təsvirləri üçün Yeni Başlayanlar ' Kılavuzu, 2 -ci hissə

Bu dəfə toxumaya diqqət yetiririk. Bir şərab təbaşir, yumşaq, cılız və ya çılğın olduqda bunun nə demək olduğunu öyrənin.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Bayram Yeməkləri

Baş qabırğadan Yeddi Balıq Bayramına qədər bunlar hər cür bayram yeməyi üçün ən yaxşı şərab cütləridir.

2017 Wine Style Mükafatları

İlin mütləq ən yaxşı şərabları. 19 fərqli ölkədən gələn şərablar və 147 şərab tərzi kateqoriyasına yayılmışdır. Şərabı sevirsinizsə, bunu yoxlamalısınız.

Kuvée: Şərabı təzə saxlayan Beyinli Şüşə

Bu ağıllı şüşə ən ağıllı şeyi edir: açıq şərabın dadını yaxşı tutun.

Klassik Şükran Yeməkləri üçün təəccüblü Şərab Pairings

Köhnə sevdiyiniz reseptləri sərin yeni şərablarla hazırlayın.

İndi Alınacaq Şərablar: Şükran Günü üçün Top 10 Şüşə

Şükran günü üçün şərab seçərkən xəyal qırıqlığından masanı (və ya quşu) çevirməyin. Top 10 -u satın alın.

Ümumi Şərab Təsvirləri üçün Yeni Başlayanlar və#39 Kılavuzu, 1 -ci hissə

Uzun müddətli şərab təsvirləri çox çətin ola bilər, xüsusən də təzə üzüm almış olsanız. Kömək edə bilərik.

Üçün Ən Yaxşı Şərab. Makaron və pendir

Bu rahat yemək klassikasını yaxşılaşdırmağın ən yaxşı yolu bir əlavə deyil, mükəmməl bir şərabdır.

Şərab zavodunda məhsul yığarkən əslində nə baş verir?

Kənd təsərrüfatı və elmin bərabər hissələrini əhatə edən bir prosesə nəzər salın.

Şərabımla nə səhvdi? 6 Ümumi Şərab Qüsurları və Onları Qoxulamaq

Yumurta, sirkə və ya yaş itin qoxusunu hiss edirsənsə, bu səhvdir.

Haunted Şərabçılıq Nağılları

Bu tarixi şərab fabrikləri şərab və spirtli içkilərlə məşhurdur. xeyirxah mehriban.

Tarixin ən böyük şərab saxtakarlığının arxasında 28 milyon dollarlıq hekayə

Dünyanın ən məşhur şərab kolleksiyaçılarını aldadan aldatmacanın arxasında.

Şampanya, Fransanın İnsayder və#39 -dan görünüşü

Vivino şərab mütəxəssisinin bu əfsanəvi bölgəyə səfərindən ən çox sevdiyimiz kadrlardan ibarət İnstagram toplusu.

The Best Wine For. Antipasto

How do you pair a single wine with such a wide variety of flavors?

Wines to Buy Now: Community Picks

Amazing bottles to buy now with one-cent US shipping.

Pumpkin Spice Lovers: Drink This Wine

For pumpkin spice addicts, this is the best time of the year—but what if you need a break from all those lattes? We asked four wine experts for their recommendations.

What Exactly Are Old Vines?

100 years? 25? For grapevines, how old is "old"?

Drinks with Delivery: Perfect Wine Pairings for Takeout Foods

When the delivery guy brings dinner, open a bottle of one of these perfectly paired wines.

Score! The Best Athlete-Owned Wineries

Just because someone can score a touchdown or hit a three pointer, does that mean they can make wine?

I Say Muscat, You Say Moscato: Meet the Many Kinds Muscat

Where to start with one of the most diverse and head-scratching assortments of wine across the globe.


Holiday Gift Guide

These gifts are even better than their favorite bottle of fancy red.

Gifts for Mom

She's filled your holidays with joy since childhood. Now return the favor.

Personalized Gifts

Get your favorite cook something made just for them.

Stocking Stuffers Under $10

These little gifts will be the star of any holiday celebration.

Gifts for the Person Who Takes Their Pantry Very Seriously

These stocking stuffers are ideal for anyone who cares deeply about what's on their kitchen shelves.

Oprah’s Favorite Food Gifts

This year's list celebrates Black-owned businesses from every culinary corner of the country.


Tasty Stack: The season’s best wine, food and drink books.

The Essential Bar Book by Jennifer Fiedler: This A-to-Z guide to mixology features 115 recipes for the world’s most iconic drinks.
Back Lane Wineries, Napa and Sonoma by Tilar Mazzeo: The second edition of these guides explore to the regions’ must-visit smaller wineries.
Meet Paris Oyster by Mireille Guiliano: An exploration of the French love affair with the luxurious bivalve.
Slices of Life by Leah Eskin: Eskin’s recipes for real-life situations, from last-minute guests to a return from the emergency room.
Storied Sips by Erica Duecy: The recipes and stories behind your favorite cocktails.
The Bar Book by Jeffrey Morgenthaler: The ultimate cocktail technique manual.
Barolo and Barbaresco by Kerin O’Keefe: Wine Enthusiast’s Italian Editor traces the history and the people behind these two marquee Italian wines.
American Spirit by James Rodewald: An exhaustive look at the craft distilling revolution.
Madeira by Alex Liddell: The rich history of the Portuguese fortified wine and its namesake islands.
Wines of California by Mike DeSimone and Jeff Jenssen: Wine Enthusiast’s Lifestyle & Entertaining Editors have created a comprehensive guide to this exciting and ever-changing region—from the history and geography to the current trends and new crop of winemakers to watch.
The Exes In My Ipod by Lisa M. Mattson: A tantalizing and cheeky memoir on how love and loss led Mattson to a fulfilling life in wine country, this book is the Eat, Pray, Love of the wine world.
Vegan Holiday Cooking by Joy Pierson, Angel Ramos and Jorge Pineda: A diverse collection of plant-based fare just in time for the holidays.
A Mouthful of Stars by Kim Sunée: In this touching memoir and cookbook, Sunée explores how she came to discover her favorite dishes.
Fruitful by Brian Nicholson and Sarah Huck: Fresh fruit recipes for every season.
Windows on the World Complete Wine Course by Kevin Zraly: New edition of the very-readable textbook on wine basics.
The Beer Book by DK Publishing: A guide to the best brews on the planet right now.
Sunday Suppers by Karen Mordecai: The creator of the popular and oft-imitated Brooklyn-based Sunday Suppers dinner series on how to create a community at the table with understated style.
The Vietnamese Market Cookbook by Van Tran and Anh Vu: An indepth look at the vibrant flavors and recipes of Vietnam.
Flour + Water by Thomas McNaughton: The homemade pasta recipe bible.
Honey by Hattie Ellis: An authoritative guide to the earthy sweet treat, complete with 80 recipes.
Never Trust a Skinny Italian Chef by Massimo Bottura: A recipe-and-technique-filled autobiography from Osteria Francescana’s famous chef, Massimo Bottura.
Marcus Off Duty by Marcus Samuelsson: What the Harlem-based chef and TV star loves to cook at home.
World’s Best Ciders by Pete Brown and Bill Bradshaw: An in-depth look at more than 500 international artisan and commercial cider makers.


Wines to Serve With Prime Rib

Prime rib makes a serious play for a variety of red wines. A big, bold Cabernet Sauvignon from California, a playful Lodi Zinfandel, a rustic Tempranillo from Spain, a refined red from Bordeaux, a Barbaresco or Barolo from Italy—all of these varietals can mix and mingle with a slice of prime rib and bring out subtle nuances in the pairing depending on the regional roots. White wines will have a tough time keeping up, but if you are hard-pressed and must venture to the white grapes, try a full-throttle White Burgundy (Chardonnay) to keep pace with the rich textures and greater ratios of protein and fat.

  • Red wines to pair with prime rib: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Tempranillo, Carmenere, Malbec, Merlot, Bordeaux blends, Rhone Valley blends, Barolo, Barbaresco
  • Whites for prime rib: Typically, white wines have a difficult time holding up to the bold flavors found in red meats, so while it is possible to enjoy white wines with red meats, it may be challenging to find a perfect match.

Əlaqədar Video

This recipe came out awesome! I pretty much followed the recipe to the letter. However, I did add fresh thyme to the red wine reduction, and sauteed some white mushrooms with the shallots, as well. Served with julienned carrots and string beans and twice-baked potatoes.

This recipe came out awesome! I pretty much followed the recipe to the letter. However, I did add fresh thyme to the red wine reduction, and sauteed some white mushrooms with the shallots, as well. Served with julienned carrots and string beans and twice-baked potatoes.

This is my absolute favorite recipe for those special dinner for two occasions. I pair it with steamed asparagus and my Savory Potato Bites: using 2 c. leftover mashed potatoes, add 2 tablespoons of flour, 1/2 c. shredded cheddar, 1/4 c. bacon bits (3 slices crumbled) 1/2 c. scallions /chives, finely chopped and salt & pepper as desired. Mix all of the above together and form into balls. Dip balls in 1 beaten egg, then roll in 1 cup Italian bread crumbs mixed with 1/4 c parmesan cheese. Fry in preheated oil for about 2 min. Until golden brown.

I added fresh thyme and sliced portibello mushrooms to the shallots. This recipe is a 10!

I prepared the meat exactly as specified in the recipe, and it was terrific. Will be making this again over Christmas holidays!

We love this recipe, although this time I'm adding tarragon as another chateau recipe called for. Serving with duchess potatoes from another site (food.com) and peas. I am cooking it in a separate roaster in the oven this time, too, since like a few other reviewer I severely burned my hand the last time because I, too, grabbed the handle to saute the shallots, forgetting that it had been in the oven. Keep meaning to get one of those silicon sleeves for my pans, but haven't yet so better safe than sorry.

I've made it over 4 times and everyone loves it! Served it with haricot vert and Sweet potatoes with scallion butter. Read More http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Chateaubriand-241304#ixzz2f0t9Q3Jt

I love the recipe. I did add mushrooms with the shallots and herbes de provence that i purchased in france and a pinch of sea salt to the saute process. The HDP was the perfect addition. ps.. they make a little potholder that slips directly on the handle of the skillet.. I purchased this after grabbing a hot handle a few years ago.

We made this in the oven the first time, and it was great, however, since then we have made it on the bbq, with the sauce on the side. We actually prefer it on the grill, because of the issue of smoke coming from the oven, and the sauce doesn't seem to suffer from the lack of fat from browning the meat. It's a great "surf and turf" with Grilled Oregano Shrimp.

good..but I improvised with demi glaze and did not use red wine but finished it tableside ..flambed brandy..very nice

Followed the recipe exactly. I gave it three forks because I'm hoping someone will play around with it to help give input as to what's missing. It's good, but it's not great. Needs an herb maybe. The flavor isn't quite there. Might try it with sauteed garlic and fresh thyme added to everything else next time. Iɽ make it again though with some tweaking.

the best recepie ever! My husband loves this. I made it for him on our first valentines day. Remember to be careful that the pan stays hot for a long time and that it is super easy to burn yourself (I have done it several times).. this recepie is amazing and anyone who appreciates good beef will LOVE it. I am making it again tonight with smaller cuts of beef to celebrate the elections!!

please let me just say this is my husbands favi=orite dish. I made it for him for our first valentines day and BE CAREFUL I burned the **** out of my hand because I forgot the pan had been in the oven**** he has asked me to make it several times again for him. I am making it tonight to celebrate the new election.


Videoya baxın: Özünüməşğulluq proqramı çərçivəsində vətəndaşlara mal və materialların verilməsi davam edir.. (Dekabr 2021).