Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Applebee haqqında bilmədiyiniz 10 şey

Applebee haqqında bilmədiyiniz 10 şey

Applebee's, çox düşünmədiyiniz zəncirvari restoranlardan biridir. Ancaq əslində Applebee "ana və pop" restoranı olaraq başladı və çox güman ki, bu əsas milli zəncir haqqında bilmədiyiniz bir çox başqa şey var.

Applebee haqqında bilmədiyiniz 10 şey (Slayd şou)

Applebee'si quran ana və pop Bill və T.J. Palmer, 9 noyabr 1980 -ci ildə Corciya ştatının Decatur şəhərində bir az daha uzun bir adla 50.000 dollarlıq kreditlə (bir azdan sonra əldə edəcəyik) ilk yeri açan evli bir cüt. Bu, dərhal uğur idi və bir neçə illər sonra, Atlanta xaricində Buford Highway -də ikinci bir yer açdılar və şirkəti 1983 -cü ildə WR Grace and Company kimyəvi konqlomeratına satmadılar. Bill, müvəffəqiyyətli bir franchise sistemi halına gəlməsi üçün şirkətin prezidenti olaraq qaldı. İlk illərinə tam pərdəarxası baxmaqla maraqlanırsınızsa, yoxlamağı məsləhət görürük bu sayt, T.J.

Restoranın əsas konsepsiyası sadə idi: Onun qurucuları, yemək yeyənlərin yerli qonşuluq restoranı kimi baxa biləcəyi bir yer olmasını nəzərdə tutmuşdular. 1986 -cı ildə zəncirin adı rəsmi olaraq T.J. Applebee's Applebee's Neighborhood Grill & Bar. 1988 -ci ildə bir cüt Kansas City françayzeri şirkəti W.R. Grace and Company -dən satın aldı və 1993 -cü ildən 2005 -ci ilə qədər hər il 100 və ya daha çox yeni yer açaraq misli görünməmiş bir böyümə yaşadı. 2007 -ci ildə bu zəncir IHOP tərəfindən 2,1 milyard dollara satın alındı ​​və birlikdə Applebee -nin hazırkı ana şirkəti olan DineEquity; IHOP və Applebee-nin demək olar ki, hər bir yeri françayzinə məxsusdur.

Bu gün Braziliya, Qvatemala, Honduras, Yunanıstan, İndoneziya, Küveyt, Livan, Səudiyyə Ərəbistanı, Çin və Misir kimi ölkələrdə dünyada 1500 -dən çox Applebee lokasyonu var. Şirkət daim özünü yenidən kəşf edir; beş il əvvəl daha isti rənglər, məhəlləyə xas xüsusiyyətlər və yeni menyu elementləri ilə yenilənmiş interyer və eksteryerləri olan "canlanma" konsepsiyasını təqdim etdilər. Applebee's, heç vaxt bir məhəllə ana-pop olaraq köklərinə qayıda bilməz, amma əlbəttə ki, hər yeri bir yerə bənzətmək üçün yaxşı bir iş görmüşlər. Zəncir haqqında bilmədiyiniz 10 şeyi oxuyun.

Billy's adlı bir Atlanta Hotspot ziyarətindən ilham aldı


1970 -ci illərin sonlarında, Atlantadakı ən isti restoran şəbəkələrindən biri Billy's olaraq adlandırıldı. Bill və T.J. Yemək və spirtli içkilər verən bir restorana sahib olmaq istəyən Palmer, bir yeri ziyarət etdi və bunun necə tullandığını gördü. İçəri girmək istədikləri üçün 20.000 dollar kredit götürdülər və ən pis performans göstərən Billy-yə aldılar, satışlarını sürətlə dəyişdilər. Billy rəhbərliyi restoranı geri aldı və pis çeklə cütlüyün pulunu qaytardı. Kədərlənən Palmers, təkbaşına səyahət etmək qərarına gəldi və Applebee bir ev adı olduğu halda bu gün Billy unuduldu.

Applebee -dən əvvəl bir neçə digər ad nəzərdən keçirildi


Bill Palmer yeni restoranın adının Appleby's olmasını istədi, lakin artıq Corciya ştatında qeydiyyatdan keçmişdir. T.J. Palmer Cinnamon və Peppers -ə baxdı, amma bunlar da qeydiyyatdan keçdi. Beləliklə, Appleby -nin yazılışını Applebee -yə dəyişdilər və T.J. lisenziyalaşmaq üçün kifayət qədər fərqlənməni təmin edən ön tərəfdə.


JAKKRUİT: BİLMƏDİYİNİZ 10 ŞEY

1. Tək bir meyvə 40 kq ağırlığa çata bilər. Kiçik bir uşaqla eynidir.

2. Jackfruit, ləzzət və ndash şirin, lakin turş bağa bənzər bir yalançı ətdir. Barbekü sousu ilə xidmət edildikdə, qəribə bir şəkildə çəkilmiş donuz ətinə bənzəyir. Toyuq kimi bir tutarlılıq sayəsində minlərlə ət yeyən və veganları da aldadır.

3. Jackfruit hazırda tako, burger, chillis, sandviç, milkshake -ə qədər hər şeydə təqdim olunur. Spitalfields -dəki Som Saa restoranlarında, banan parçaları və hindistan cevizi kremi ilə birlikdə şirin olaraq verilir.

4. Ekzotik bitki Cənub -Şərqi Asiya, Braziliya və Afrikanın daha tropik iqlimlərində yetişdirilir.

5. Məhsul yığıldıqdan sonra, jackfruit normal olaraq on -on iki seqmentə bölünür. Avokado və mangoya bənzər əksər meyvələr yetişməmiş şəkildə satılır və evdə yetişməyiniz üçün buraxılır.

6. Qaranlıq ləkələr və sarı rəngli sünbüllü yaşıl dəriyə nüfuz etməyə başlayanda, bir meyvənin yetişib -yetişmədiyini deyə bilərsiniz. Həm də bir mangonun şirinliyini hiss edə bilərsiniz, bir meyvənin yetişmiş qoxusu, qaçırmamağınız üçün kifayət qədər fərqlidir. (Başqa sözlə, oturma otağında meyvə qabında saxlamayın).

7. Özünüz təzə cəfəri hazırlamağa çalışırsınız? Bəzi əlcəklər taxın. Kifayət qədər güclü bir lateks, meyvənin yaşıl dərisinin altında yaşayır və dəriyə girərsə, super yapışqan kimi sabun və su ilə çıxmağın çətin olduğunu sübut edir. Fövqəladə hallarda yemək yağı istifadə edin, ancaq bunun qarşısını almaq üçün kəsərkən örtün.

8. Alternativ olaraq, gözəl bir hackdən xoşunuz gəlirsə, jackfruitinizi əvvəlcədən hazırlanmış qablarda satın alın. Amazonda, Abel & amp Cole -də və demək olar ki, bütün kiçik Asiya supermarketlərində mövcuddur. Bir neçə ay verin və Ocadoda ən çox satılan kitab olacaq.

9. Toyuq və ya yağ kimi alternativ heyvan mənşəli zülallardan fərqli olaraq, jackfruit heç bir xolesterol və ya doymuş yağ ehtiva etmir və mdashso ürək üçün daha yaxşıdır. Eyni damarda, natriumda yüngüldür və xidmət başına 3 q lif və 110 mq kalium ehtiva edir. Kalorisi azdır, 75 qramlıq porsiyada cəmi 20 kalori var. Marinad etmək üçün istifadə etdiyiniz sousu nəzərə alın. Şişelenmiş barbekünü batırın və makrolarınızı aşağı salın.

10. Sıfır tullantılar sınadınız və qidalarınızın karbon izini düşünürsünüzmü? Siz & rsquoll jackfruit sevirsiniz. Yalnız davamlı və etik bir ət əvəzedicisi deyil, dünya aclığına kömək edəcək möcüzə məhsul ola bilər. Qidalanma mütəxəssisi Ruth Qrin dedi: "İklim dəyişikliyi səbəbiylə təhlükə altında olan bitkiləri əvəz edən cekfrutun" möcüzə məhsulu "ola biləcəyini irəli sürən maraqlı araşdırmalar da var."


Həmişə bu kiçik şokolad yeməklərinin adının haradan gəldiyini düşünürsünüzsə, bunun əsl öpüşmə ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Əslində adını istehsal prosesində bir maşından çıxarkən şokoladın çıxardığı səsdən almışdır.

"Şokoladlı çərəzlərin anası" Ruth Wakefield, indi məşhur olan reseptini Nestle-ə satdı, amma bunun üçün heç bir pul almadı. Əksinə, istədiyi şey ömrü boyu şokolad tədarükü idi, əminəm ki, hamımızın alacağıq.


8 Bəzi qızardılmış bifteklər

Bir az sarımsaq, rozmarin və kərə yağı atın və bişmiş biftek xaricdən şirin və karamelize, içəridən gözəl və şirəli olacaq.

Seared Steaks, daha çox maddə ilə yaxşılaşan Attack'i gücləndirən bir təsir təklif edir.

  • Bişmiş biftek: 1 Ət - 30 Aclığı bərpa edir, 5 HP -ni sağaldır və Hücum effekti verir.
  • Üstün biftek: 2 Ət - 35 Aclığı bərpa edir, 5 HP -ni sağaldır və Hücum effekti verir.
  • Möhtəşəm biftek: 3 Ət - 40 Aclığı bərpa edir, 5 HP -ni sağaldır və Hücum effekti verir.

1980–2006: Quruluş və ictimaiyyətə açıqlama

Applebee'nin zənciri 1980 -ci ildə Bill və TJ Palmer tərəfindən quruldu. İstədikləri vizyon, "bir məhəllə meyxanası hiss edən bir restoran yaratmaq və rəqabətlərinin çoxundan daha aşağı qiymətə keyfiyyətli yeməklərlə birlikdə dostluq xidməti təklif etmək" idi. . " Konsepsiyasına uyğun düşündükləri ad Appleby idi, lakin artıq qeyd edildiyini tapdı. [5] Applebee -yə gəlməzdən əvvəl "Darçın" və "Bibər" ini də düşündülər. [6] İlk yerini Corciya ştatının Decatur şəhərində T.J. Edibles & amp iksirləri üçün Applebee's Rx. Bir neçə il sonra Corciya ştatının Atlanta şəhəri xaricində ikinci bir yer açdılar və şirkəti 1983 -cü ildə WR Grace and Company -yə satdılar. [7] Əməliyyat çərçivəsində Bill Palmer, dolayı törəmə Applebee Division -un prezidenti seçildi. WR Grace və Şirkəti. Bu baxımdan, Palmer, sahibkarlıq fəaliyyətinin başlanğıcından tam hüquqlu bir franchise sisteminə qədər əməliyyata rəhbərlik etdi. 1985 -ci ildə Applebee -nin franchisee oldu. Bill Palmer 2020 -ci ildə öldü.

1986 -cı ildə konseptin adı Applebee's Neighborhood Grill & amp Bar olaraq dəyişdirildi. [8] 1988 -ci ildə, Kansas City franchisees Abe Gustin və John Hamra, Applebee konsepsiyasının hüquqlarını W. R. Grace -dən satın aldıqda, Applebee's International, Inc, restoran şəbəkəsinin franchayzeri oldu. [9] 1989 -cu ildə Applebee's, Tennessi ştatının Nashville şəhərində 100 -cü restoranını açdı. [10]

1990-cı illərdə Applebee's, Birləşmiş Ştatların ən böyük oturan restoran şəbəkələrindən biri oldu [11] və 1991-ci ilin Noyabr ayında açıq ticarətə başladı. [12] 1998-ci ildə Applebee's 1000-ci restoranını açdı.

2007 -indiki dövr: IHOP Edit tərəfindən satın alın

16 iyul 2007 -ci ildə IHOP Corp Applebee's International -ı təxminən 2,1 milyard dollara satın almağa razı olduğunu bildirdi. Applebee -nin səhmdarları 13 iyul 2007 -ci il tarixindəki bağlanış qiymətinə görə 4,6% mükafat təşkil edərək, hər pay üçün 25,50 dollar nağd alacaqdılar. [13]

29 Noyabr 2007 -ci ildə IHOP (indiki DineEquity), Applebee zəncirinin 2 milyard dollarlıq bir alışını tamamladığını açıqladı. [13] [14] Satın alındıqdan sonra, IHOP Corp. adını DineEquity, Inc olaraq dəyişdi [15] 2007-ci ilin noyabr ayında birləşdikləri ilə Applebee's və IHOP bir araya gələrək dünyanın ən böyük tam xidmət restoranı şirkətini yaratdılar. 3.250 yerdən çoxdur. [14] [16]

3 sentyabr 2015 -ci ildə ana şirkətləri DineEquity, Applebee və IHOP üçün qərargahlarını DineEquity's Glendale, Kaliforniya ştatında birləşdirəcəkləri açıqlandı. [17]

11 Avqust 2017 -ci ildə DineEquity, Applebee'nin ilin sonuna qədər 105 ilə 135 arasında bağlanacağını açıqladı. Eyni mağazanın satışları əvvəlki rübdə 7% azaldı. [18] [19] 31 Dekabr 2019-cu il tarixinə olan məlumata görə, ABŞ-da və digər 15 ölkədə, ümumilikdə 69 şirkətə məxsus və 1718 franchise olan sistem daxilində 1787 restoran fəaliyyət göstərir. [1]

Şirkətin marketinq kampaniyası və şüarı çərçivəsində Wanda Sykes, zəncirin yeni maskotu Applebee's Apple -ı səsləndirmək üçün işə götürüldü. [20] Xarakter Applebee -nin müxtəlif xüsusiyyətlərini təqdim edən və "Birlikdə yaxşıdır" və ya "Birlikdə ol, balam!" Deyən yeni şüarını ifadə edən reklamlarda görünür. şüarı ekranın sağ altında göründüyü üçün. 25 fevral 2008 -ci ildə, Sykesin xarakteri olmadan (söz mövzusu) "Tamamilə yeni bir məhəllə" şüarı ilə yeni bir kampaniya başladı. Reklamlarda həm orijinal, həm də yeni loqotiplərdən istifadə olunub. [ sitata ehtiyac var ] 2009 -cu ildə Applebee sloqanını yenidən "Məhəllə kimi bir yer yoxdur" olaraq dəyişdi.

2012 -ci ildən 2016 -cı ilə qədər Applebee's, Jason Sudeikisin "Sabah görüşərik" şüarını əks etdirən təzə maddələrə və yeni yeməklərə yönəlmiş bir reklam kampaniyası yayımladı. [21]

2017-ci ilin sentyabr ayının sonunda Applebee's, 2000-ci illərin ortalarından ən məşhur "Qonşuluqda Yaxşı Yeyin" şüarını geri qaytardı. Endirimli qiymətə "ayın içkisini" alaraq yeni müştəriləri cəlb etmək üçün alkoqol əsaslı reklam kampaniyası apardılar. [22] 2015 -ci ildən 2019 -cu ilə qədər Applebee -nin reklam xərcləri. 2019 -cu ildə Applebee -nin reklam xərcləri 165.5 milyon ABŞ dolları təşkil etdi.

2017 -ci ilin oktyabr ayında Applebee's, ana şirkət Dine Brands -in baş direktoru Steve Joyce -un Applebee -də böyük bir dəyişiklik olduğunu iddia etdiyi 'Dollarita' menyusuna əlavə etdi. "Dollarita hər şeyi geri çevirdi" dedi. "Applebee-nin performansında sentyabr-oktyabr ayları arasında 13 ballıq bir dəyişiklik idi." Dollar içki müqaviləsi təqdim edildikdən sonra Applebee's satışlarını artırmaqda çətinlik çəkdikdən sonra ardıcıl dörddə dörd artım əldə etdi. [23]

Yan iş kompensasiyası Redaktə edin

2006 -cı ildən bəri Applebee və onun serverləri saatlıq əmək haqqı ilə bağlı məhkəmə çəkişməsi aparırlar. İşçilər olaraq federal saatda 2.13 dollar minimum əmək haqqı alan serverlər, şirkətin vaxtının 20% -ni xidmət etməyən işlə məşğul olmağı tələb etdiyini və bunun üçün federal minimum əmək haqqı 7.25 dollar ödəməli olduğunu iddia edirlər. . İş bir neçə mərhələdən keçdi, o cümlədən məhkəmə tərəfindən məcburi məcburi məcburi arbitraj iclası. [24] [25]

2012 -ci ilin sentyabr ayında İllinoys ştatında bir hakim Applebee işçilərinin lehinə qərar çıxardı və zərərləri daha sonra qiymətləndirəcək. [26]


Yerkökü haqqında bilmədiyiniz 10 şey

İstər vahşi, istərsə də ev təsərrüfatından danışsın yerkökü, Çox güman ki, bu, ən çox sevdiyiniz tərəvəzlərdən biridir. Daucus carota növünə aid olaraq, dünyanın hər yerində yerkökü tapa bilərsiniz, çünki onlar bir çox mətbəxdə ulduz tərəvəz olaraq qalır. Bəs bu ikiillik bitki haqqında həqiqətən nə bilirsiniz? Tarixini və biologiyasını araşdırdıq və bu tərəvəzdən daha çox yemək istəyinizə səbəb olacaq 10 maraqlı fakt tapdıq.

1. Yerkökü ilk dəfə Əfqanıstanda yetişdirilmişdir
Havuç bütün dünyada yayılmış bir tərəvəz olsa da, qeydə alınmış tarixdə ilk becərilən havuçun MS 900 -cü illərdə Əfqanıstan ətrafından gəldiyi düşünülür. Tezliklə bu dadlı tərəvəz ətraf ərazilərə yayıldı və 1000 -ci illərdə Yaxın Şərqdə və Şimali Afrikada idi. Oradan İspaniyaya getdi və 1300 -cü illərdə Şimali Avropa bağlarında və Çində müxtəlif yeməklərdə ortaya çıxdı.

2. Crème de Lite, Long Orange və Scarlet Nantes hər növ yerköküdür
Ev və yabanı olmaqla iki kateqoriyaya bölünsələr də, təsəvvür etdiyinizdən daha çox yerkökü növü var. Uzun Portağallar, kiçik və kök Erkən Qısa Buynuzlar və ya əmiuşaqları nazik Yarım Uzun Buynuzlar, nəhəng Jaune Obtuse du Doubs, yağlı Danvers, uzun və cılız İmperatorlar, yuvarlaq Paris Bazarları və hətta Berlicumlar-köklərdən bir neçəsinin adını çəkmək üçün tapa biləcəyiniz formalar. Sonra, Crème de Lite, Sirkana, Top Cut, Red Core Chantenay, Scarlet Nantes və - Taxt oyunları - Little Finger, Fransada hazırlanmış kiçik bir portağal nümunəsi.

3. Körpə yerkökü bir növ havuç deyil
Yerkökü çeşidləri haqqında danışarkən, yerkökü fenomeni ilə qarşılaşmalı olduq. Məlum olur ki, ya yetişməmiş yerköküdür, buna görə də onların kiçik ölçüləri və ya parçalanmış daha böyük, nazik havuç parçalarıdır. Sonuncu fikir, ləkələnmiş yerkökü çeynəməkdən yorulan və tərəvəzləri kiçik bir mükəmməlliyə qədər kəsməyə və soymağa başlayan Kaliforniya fermeri Mike Yurosekdən gəldi. 2010 -cu ildə yerkökü fermerləri bir araya gələrək alternativ qəlyanaltı olaraq körpə yerkökü təqdim etməyə başladılar - çox sayda insanın cips əvəzinə yerkökü ilə qəlyanaltı etdiyi uğurlu bir kampaniya.

4. Onları bütün qışda yerdə buraxa bilərsiniz
Bu qədər xırda tərəvəzin yığılaraq qazılması lazım olsa da, güclü havuç yer üzündə özünü xoşbəxt hiss edə bilər. Yerkökü yüngül bir şaxtadan sonra, torpağın və yerkökünün dondurulmaması üçün izolyasiya rolunu oynayan təxminən bir ayaq yarpaq malç ilə örtürsünüz. , Konnektikut. “Yerkökü ya qış mövsümündə yazda yığa bilərsiniz, ya da qış aylarında davamlı olaraq yığa bilərsiniz. ” Və bunu edərkən havuç şəkərləri daha çox konsentrə olur və nəticə çox dadlıdır, şirin tərəvəz, şirniyyat sevən hər kəs yeməyə həvəslə baxacaq.

5. Yerkökü 88 faiz sudan ibarətdir
Bu doğrudur. Yerkökü doğrayaraq aclığı sağlam bir şəkildə aradan qaldırmağa çalışsanız da, aldığınız şeyin çoxu sudur. Bu pis bir şey deyil. Müqayisə üçün, biz insanlar orta hesabla yüzdə 60 sudan ibarətdir.

6. Yerkökü bir çox rəngdə olur
Portağalı unudun. Yerkökü ağ, sarı və bənövşəyi rəngli digər təbii çalarlarda əldə edə bilərsiniz. Gülməli olsa da, ilk sənədləşdirilmiş yerkökü əslində bənövşəyi və ya ağ rəngdə idi. Bu gün tanıdığımız narıncı tərəvəzlər, genetik mutasiyanın sarı-narıncı nüvəsi olan bənövşəyi yerkökülərin rəngini itirməsinə və bərk narıncıya çevrilməsindən sonra hazırlanmışdır. Havuçların dünyada təxminən 20 növə sahib olduğunu nəzərə alsaq, onların müxtəlif çalarlarda olması təəccüblü deyil.

7. Havuç bişirmək sizin üçün çiy havuç yeməkdən daha xeyirlidir
Apiaceae ailəsinin ən populyar və ən çox böyüdülmüş üzvü olaraq tərəvəzə hörmət etmək istəyirsən. Bu səbəbdən də hər yeməkdən bişirərək ən çox faydalanmalısınız. Bu, sizin üçün yaxşı olan beta-karotenin gizli ciblərini buraxır. Əslində yerkökü çiy yemək sizə bu maddənin yalnız yüzdə üçünü verir, ancaq qızdırdığınızda yüzdə 40 -a yaxın buraxırlar. Buna görə şorba halına salınmış, salata nazik dilimlənmiş, kərə yağı ilə qızardılmış, bişmiş, güveçdə yumşalana və quş ətinə doldurulana qədər bişirilmiş bu şirin tərəvəzləri sınayın. Və ya aşbaz Amanda Cohenin Manhattan restoranında etdiyi kimi "Dirt Candy" də olduğu kimi köklə əylənə bilərsiniz, amma deyir ki, onlarla işləmək həmişə asan deyil. Havuç çox ləzzətli və lənətdir, çünki çox yönlüdür, amma şirin dadı bir yeməyi asanlıqla aşa bilər. Şirin, həm də bir az acı olduqları üçün, limonun şirin olduğu kimi, həm də turş olduğu kimi, Dirt Candy -də, bizim Havuç beze pastası kimi desertlər üçün mükəmməl olduqlarını gördük. ” Əlavə edir ki, sarsılmaz toxuması onları çox əyləncəyə aparır və uzun müddət bir havuç ızgara etsəniz belə, o, heç vaxt xırtıldayacaq və formasını itirməyəcək. “Bu o deməkdir ki, biz onları əsrlər boyu bişirə bilərik, ” Cohen deyir. “Sonra onları soyucu ilə qırxırıq və şirinliyi və çeynənən toxuması olan dərin, mürəkkəb bir ləzzət alırıq. "

8. Yerkökü ən zəngin beta-karotin mənbələrini ehtiva edir
Niyə beta-karotinə əhəmiyyət verdiyinizi düşünə bilərsiniz. Yaxşı, burada ’s sövdələşmə: Bu kimyəvi meyvə və tərəvəzlərə sistemlərimizdə A vitaminə çevrilən sarı-narıncı bir piqment verir. Qaranlıqda görməməyinizə baxmayaraq, beta-karotin görmə qabiliyyətinə kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və sağlam dərini inkişaf etdirir.

9. Yerkökünün toxumları var
Bahis edin ki, bu şirin-portağal tərəvəzinin hamar bir sapı üzərində çimərkən bu barədə heç düşünməmisiniz. Amma bu doğrudur. Başqa necə böyüdüklərini düşünürdünüz? Toxumları yerdən böyüyən kiçik ağ çiçəklərdən yığırsınız. Gülməli şəkildə, yerkökü ənənəvi bir toxum istehsal etmir, əksinə toxumları içəriyə buraxmaq üçün ayrılan bir çox karpeldən ibarət quru meyvə olan şizokarp kimi təsnif edilir. Tədqiqatçılar hətta təxminən 5 min il əvvələ aid olan yabanı havuç toxumlarının Avropada kəşf edildiyini təsbit ediblər. Ayrıca, aromatik xüsusiyyətlərinə görə toxumlar ədviyyat və bitki dərmanlarında istifadə edilmişdir.

10. Yerköküdə şəkər var
Ha və burada sağlam bir şey yediyinizi düşündünüz. Bəli, bəli, amma yerkökü dörd növ şəkərdən ibarətdir - saxaroza, qlükoza, ksiloza və fruktoza. Xoşbəxtlikdən, karbonhidratlı şəkərlərə baxmayaraq, tərkibində çox az nişasta var, buna görə karbohidratlar olmadan şirin tərəvəz yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, saxarin tərəfində olsalar da, A, C, K və B6 vitaminləri, manqan, kalsium, çoxlu pəhriz lifi və kalium da daxil olmaqla bir çox faydalı maddələr əldə edirsiniz.

Bu yazını Whole Foods Marketdəki dostlarımız sizə təqdim edir


5 Moskva qatarı

Manhetten Manhettendən olduğu kimi, Moskva qatırı da Moskvadan olmalıdır, elə deyilmi?

İçkinin dəqiq mənşəyi bilinməsə də, Los -Ancelesdəki Cock & lsquon & rsquo Bull pubının sahibləri bu içkini 1940 -cı illərdə populyarlaşdırdılar. Ancaq 2007 -ci ildə nəşr olunan bir məqalədə The Wall Street JournalCock & lsquon & rsquo Bull üçün baş barmen Wes Price, resepti icad etdiyini iddia edir. Nə olursa olsun, Moskva qatırı ABŞ-da araq populyarlığına başladı.


Adam Liaw haqqında bilmədiyiniz 10 şey

Məşhur aşpaz, SBS Food ulduzu və ümumi əfsanə Adam Liaw ilə göz oxşayan daha çox şey var.

1. Adəm istedadlı və istedadlı bir şagird idi

Təhsilinin çox hissəsini sürətləndirdi, 14 yaşında 11 -ci ili tamamladı və 16 yaşında universitetə ​​daxil oldu.

2. Elm və Hüquq ixtisası üzrə ikili diplom almışdır

Bir çoxları Liawın ticarət hüquqşünas olaraq tarixini bilsə də, o da elm öyrəndi. O, tez -tez elmi təcrübəsi ilə kulinariya bilikləri ilə evlənir, bəzi reseptlərin və yeməklərin formulist bir yanaşmaya necə ehtiyac ola biləcəyini qeyd edir.

3. Adam həm də peşəkar fotoqrafdır

Mütəmadi mətbəx qarışıqlığı içərisində Adəm tez -tez öz yeməklərini tərtib edir və çəkir. Təlim edilmiş kulinariya gözü, bir yeməyin dadını və qoxusunu çox aşır və bir boşqabın necə görünə biləcəyinə daha çox səyahət edir.

4. Adəm üç dildə danışır

İngilis və Mandarin dillərini bilən Adam, Tokioda yaşayan gənc bir hüquqşünas olaraq həm yemək, həm də nəzəriyyə ilə Yapon dilini öyrəndi - burada Disney -də çalışdı və həyat yoldaşı Asami ilə tanış oldu. "Destination Flavor Japan" əsərində Adam, Yapon dilində oxumağı öyrənənə və Yapon yemək kitabları alana qədər mətbəxi gənələndirən şeyin nə olduğunu başa düşmədiyini qeyd edir.

Mənbə: Destination Flavor Japan

5. Adam bir müddət Avstraliya rekordunu ələ keçirdi.

Masterchef mövsümünün iki finalını qazanaraq ən çox baxılan idman olmayan televiziya hadisəsi. TV Tonight -dan David Knox, bunu on ilin ən yüksək qiymətləndirilən TV hadisəsi olaraq təsvir edir.

6. Adam rəsmi olaraq tanınan bir sosial media meqastarıdır

Bir milyondan çox (Facebook, Instagram, Twitter və YouTube'da) və YouTube -da təxminən 24 milyon hit olan birləşmiş sosial izləyici ilə Adam, Avstraliyanın ən çox izlənilən yemək personajlarından biridir. Onun hazırcavab və üzvi sosial varlığı bənzərsizdir, hətta Buzzfeed başqalarını da bu nümunəyə riayət etməyə çağıran bir çox siyahı yazır.

7. O, Asiya mətbəxi mövzusunda yaxşı bir mütəxəssisdir

Adam 2019 -cu ildə Avstraliyanın ilk Məşhur Usta Mindində yarışdı və ilk turu finala keçirdi. (**Spoyler xəbərdarlığı **) Asiya mətbəxi haqqında bilikləri ilə ümumilikdə üçüncüdür.

8. Mürəkkəb təhsili və iş siyahıları və sənədlərlə dolu peşəkar təcrübəsinin əksinə olaraq, Adam sadə, addım-addım reseptlərə üstünlük verir.

Sydney Morning Herald-a dedi ki, 'Əgər bir şey görürəmsə,' 300 fərqli maddə və 12 fərqli elementdən istifadə edən 74 səhifəlik reseptim budur '-bir element nə olursa olsun-mənim üçün izləmək çox xoşdur, amma mənim sevdiyim bir şey deyil "Başıma silah qoymasan, heç vaxt, heç vaxt etmək istəyəcəyəm".

2018 -ci ildə, 2AussieTravellers -ə verdiyi müsahibədə onu çox çətinləşdirməyi sevmədiyini, sadəcə sadə saxladığını və maddələrin parlamasını təmin etdiyini söylədi.

9. Adam soya sousunu özü hazırlayır

'Ən çox sevdiyi maddə nə idi?' Google -dan Caroline Rainsford tərəfindən Adam 'soya sousu' ilə cavab verdi. Əsl sevimlilərinin olmadığını açıqlayarkən, üzvi soya dəmləməsi və bir çox dadlı qatqılar - qəhvəyi şəkər, şiitake göbələkləri və bir neçə ad vermək üçün öz soya sousunu necə hazırladığını xatırladır.

10. Hər şeydən əvvəl atadır

Valideynləri sındırmaq və yağlı çörək reseptləri paylaşmaqla yanaşı, Adam keçən il Now To Love-a danışdı ki, onun üçün COVID-19-un gözlənilməz bir tərəfi, Benjinin (2019-cu ilin Avqustunda dünyaya gələn üçüncü uşağının) hamısına ilk dəfə şahid olmağı bacardı. ) sehrli ilk anlar.

"Bu uşaqların söylənilməz dəhşətlərdən keçdiyini unutmaq asandır". Adam Liaw, solda, Əhmədlə, sağda, Makani mərkəzində.
Mənbə: UNICEF


Cheesecake Fabrikası haqqında bilmədiyiniz 10 şey

Bu zəncir yalnız cheesecake -dən daha çox məşhurdur.

Zəncirvari restoran təxminən 40 cheesecake çeşidini təklif edir.

Cheesecake Fabriki, bir çox insanın qəlbində xüsusi bir yer tutur. Bu fast food restoranı deyil, zəncir çubuğu və ızgara deyil, uşaqlara xoş gəlmir. Bunun əvəzinə, bütün kalorili böyüklüyündə şanlı cheesecake-in fəzilətlərini tərifləmək üçün mövcuddur. Ancaq bahis edirik ki, bu zəncirdə bilmədiyiniz bir çox şey var.

Digər zəncirvari restoranlardan fərqli olaraq (sizə baxırıq, Zeytun bağı), Cheesecake Zavodu flaqman bir məhsula əsaslanan ana və pop mağazası olaraq başladı: cheesecake. Zəncir, 1940 -cı illərdə yerli restoranlara tortlar verən, lakin öz pendirli dükanını açmağı xəyal edən qatil cheesecake resepti olan Detroitdəki ev sahibi Evelyn Overtondan qaynaqlanır. Ailə qurmaq üçün bu xəyallarını təxirə saldı, ancaq 1972 -ci ildə, uşaqları tam böyüdükdən sonra, əri Oscarla birlikdə Los -Ancelesə köçdü və nəhayət LA -ya 20 -dən çox növ cheesecakes tədarük edən mağazanı açdı. restoranlar.

1978 -ci ildə oğlu David, anasının tortlarını nümayiş etdirmək üçün bir restoran açmaq fikrinə düşdü və həmin ilin sonunda Beverli Hillsdə ilk Cheesecake Fabriki açıldı. İlk menyu yalnız bir səhifə uzunluğunda idi və 10 növ cheesecake ilə birlikdə əsasən salat və sandviçlərdən ibarət idi. Ani bir hit idi və 1983 -cü ildə Marina del Rey -də ikinci bir yer açıldı. Redondo Beach yeri 1987 -ci ildə açıldı, Los -Anceles sahəsinin xaricindəki ilk yer 1992 -ci ildə Vaşinqtonda açıldı, şirkət 1993 -cü ildə və bu gün də ora çıxdı. dünyada təxminən 200 Cheesecake Fabrikası var.

Cheesecake Factory hələ də cheesecakes ilə məşhurdur, lakin menyu doyurucu hissə ölçüləri ilə məşhur olan onlarla başqa yeməkləri özündə birləşdirmək üçün genişlənmişdir. Ənənəvi (təzə çiyələk) dən çirkinə qədər (Tost Marshmallow S'mores Galore, Reese's Peanut Butter Chocolate Cake, White Chocolate Caramel Macadamia Nut) qədər 40 -a yaxın müxtəlif cheesecakes çeşidi mövcuddur. David Overton hələ də ABŞ-ın bazar kapitallaşmasına əsaslanan doqquzuncu ən böyük restoran şirkətinə rəhbərlik edən sədr, prezident və CEO olaraq hələ də gəmidədir. Sadiq bir cheesecake fədaisi və ya təsadüfi bir ziyarətçi olmağınızdan asılı olmayaraq, 10 Cheesecake Factory faktlarını oxuyun.

Orijinal Cheesecake Resepti Qəzetdə Tapıldı


Şəkil Krediti: Flickr/ Helder Mira

Evelyn Overton, əslində bir qəzetdə tapdığı orijinal cheesecake reseptini özü hazırlamadı.


Detroit Bodrum Mətbəxində başladı


Şəkil Krediti: Flickr/ Varin Tsai

Overton dükanını açmaq xəyallarını dayandırdıqdan sonra, çörək bişirmə avadanlığını Detroitdəki evinin zirzəmisinə köçürdü və işini oradan idarə etdi.