Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Günün Yeməyi: Fransada yabanı çiyələk

Günün Yeməyi: Fransada yabanı çiyələk

Kəşfim giləmeyvə baxış tərzimi necə dəyişdi

Günün bugünkü qidası yalnız yayda yetişdirilən bu çiyələklərdir.

Yaz üçün Fransanı ziyarət edərkən, nəyə girəcəyimi bilmədən "yabanı çiyələk" sifariş etdim.

Ağ bir boşqabda yanıma gəldilər. Ölçüləri və rəngləri müxtəlif idi və hətta bəzilərinin kiçik tükləri çıxmışdı. Bəlkə də indiyə qədər gördüyüm ən təəccüblü boşqab deyil, amma bir ovuc ağzıma çəkdikcə dünyam dəyişdi.

Dokusu yağdan hazırlanmış məxməri bir bulud yemək kimi dadlı idi. Ancaq əsl incə zövqə görə idi: Bu yabanı çiyələklər mükəmməl şirin və damağımda yüngül idi. Bunların dadına heç nə yaxın gəlməsə də, şirinlik səviyyəsini təsvir etməyə çalışmalı olsaydım, banan yəqin ki, mənim ən yaxşı seçimimdir.

Amerikada hər mövsüm çiyələk mövsümü kimi görünür. Həmişə baqqal mağazalarında satılır və eyni cəsarətli qırmızı rəng və üç çiyələyin böyük ölçülü forması ilə həmişə eyni görünürlər. Adətən dadı olduqca acıdır, açıq şəkildə olmamalıdır.

Vəhşi çiyələklər yalnız yayda yetişdirilir və Fransada olarkən mümkün qədər tez -tez yemək lazım olduğuna əmin oldum. Yeganə problem: bunları daddıqdan sonra, Amerikada çiyələkdən ləzzət ala bilmirəm ...


  • Çömçə-portağal-qarağat, meyvə, tam buğda, qarğıdalı unu və balqabaq
  • Kruvasanlar- düz, badam, şokolad və ləzzətli
  • Danimarkalı- pendir və ləzzətli meyvə
  • Səhər Çörəkləri- qarşısıalınmaz bir darçın yeməyi
  • Ayran Qəhvə Tortu- ilk günümüzdən bəri ən çox sevdiyimiz!
  • Darçın ilbizləri- qızıl kişmiş və qoz ilə
  • Muffins- gündəlik çeşid
  • Bagetlər - Fransız dilindən və ya fransız dilindən seçin
  • Foccacia- Zeytun yağı ilə fırçalanmış müxtəlif çeşidli otlarla doldurulmuş İtalyan düz çörəyi
  • Günün Çörəyi- yabanı düyü və soğan. qoz buğda, soğan şüyüd, pendir otu, kartof, ayran qarğıdalı və ya toxum yulaf.
  • Köhnə Dünya Turş Xəmiri- orijinal və ya pesto pendiri

Nar

Bəziləri Müqəddəs Kitabın qadağan edilmiş meyvəsinin alma deyil, nar meyvəsi olduğunu söyləyirlər. Afrodizyak sözü Yunan eşq tanrıçası Afroditdən gəlir və Yunan mifologiyasında ilk nar ağacının əkilməsi ilə əlaqələndirilir. Toxumları çox olduğu üçün narlar çox vaxt məhsuldarlıq və bolluqla əlaqələndirilir. Nar, sonetlərdə və ədəbiyyatda əsrlər boyu davam edən romantik bir simvol olaraq görünür. Daha yaxınlarda, 2011 -ci ildə Edinburqdakı Queen Margaret Universiteti tərəfindən edilən kiçik bir araşdırma, hər gün nar şirəsi içməyin həm kişilərdə, həm də qadınlarda testosteronun artması ilə uyğun gələ biləcək kortizol səviyyəsini aşağı saldığını təsbit etdi. Testosteronun artması əhvalın yüksəlməsinə və cinsi istəyin artmasına səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, araşdırma qismən Pomegreat adlı bir marka tərəfindən maliyyələşdirildi, buna görə də nəticələrini bir dənə duz ilə götürün.


Jo və Sue

Son bir neçə həftə ərzində spirtli içkilərdən istifadə etdim və başqa detoks növləri axtarmağa başladım. Bu Wild Rose biri inanılmaz görünür! Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər.

Mən və həyat yoldaşım bu detoksu çox sevdik.
https://www.guideyourhealth.org/single-post/2018/01/22/Lose-and-Keep-off-12-pounds-in-12-days

Uzun illər əvvəl yarı peşəkar bir bədən detoks mərkəzi ilə 12 günlük təmizləməni tamamladım: həddindən artıq bahar allergiyam yox oldu. Bir möcüzə idi və yenidən yuxuya getdim. Boğazımdan bir neçə dəfə infeksiya və hətta sətəlcəm tipli bir xəstəliyə səbəb olan burun boşluğunun qarşısını almaq üçün bədənimi antihistaminlərlə yükləmək məcburiyyətində qalmamaq üçün oturub yatmağa çalışmaq belə bir rahatlıq idi.
Allergiyalarım 4 ildən sonra geri döndü. Hər oktyabr və aprel aylarında Wild Rose Detox etməyə başladığım üçün bu allergiyalardan bir daha özümü müalicə edə bildim. Ancaq bunu edirəm və dördüncü nüvəni edirəm & quot; allergiyam o qədər pisləşə bilər ki, məndə də var. Alma, badam yeyirəm və 12 gün ərzində bacardığım qədər bitki çayları və su içirəm. 6 gündən sonra susuz qalmağa başlayıram, çünki laxaherb məni günün minimum 4 dəfə 1 -ci gündən dərhal sonra getməyə məcbur edir. Su qəbulunu mümkün qədər davam etdirirəm. Susuzlaşma/quru dəri dayandıqdan sonra təxminən 2 gün ərzində asanlıqla bərpa olunur.
Bu strategiyanı zəif insanlar üçün və ya işlənmiş və karbohidratlı qidalar üçün iradə gücünüz aşağı və yüksək asılılığınız varsa məsləhət görmürəm. qazanmayacaqsan. Wild Rose pəhrizinə riayət etməyiniz daha yaxşıdır və yalnız ən çox tövsiyə olunan qidalara yapışmağı məsləhət görürük. Qəbul edilən yeməklərlə aldatmayın.
Başqa bir qeyd: İldə iki dəfə Vəhşi Gül qəbul etdikdən sonra nə qrip almışam, nə də qripə yoluxmuşam
Todd


Vəhşi Qida Günü

Bu, vəhşi kuşkonmaz izləmək və#8221 zarafatlarınızı çıxara biləcəyiniz bir gündür.

Çöl yaban mersini və ya yabanı düyü kimi bəzi yabanı qidalar daha çox ola bilər gurme yetişdirilən həmkarlarından daha çox, lakin bir çox digər qidalar üçün, məsələn, becərilən karahindiba, becərilmiş portulak, becərilən karton və becərilən çiyələk, evcil həmkarları ümumiyyətlə üstündür.

Vəhşi Qida Gününü qeyd edən bəzi qoruq sahələri və vəhşi həyat parkları, 28 Oktyabr tarixində, insanların iştirak edə bilmələri üçün bir şənbə və ya bazar gününə nə vaxt çata biləcəklərindən asılı olaraq ya bir az əvvəl, ya da sonra müşahidə edəcəklər - sanki son şənbə günü məqsəd qoymuşdular. oktyabrda.

Sahə gəzintiləri təklif edirlər və daha sonra tapdıqlarınızı hazırlamağı sizə göstərəcəklər.

Yabanı yeməkləri öz əllərinizlə toplamağa çalışmamağı unutmayın: sertifikatlı bir mütəxəssislə məsləhətləşin, xüsusən də qida kolleksiyasından hər hansı birində göbələk varsa. Çünki unutmayın: hər şeyi yeməli, bir dəfə.

Bu səhifə ilk dəfə yayımlanıb: 12 Mar 2004 · Yenilənib: 22 Dekabr 2020.

Bu veb sayt, davamlı araşdırmaları maliyyələşdirmək üçün əlaqəli bağlantılardan və reklamlardan gəlir əldə edir · Bu saytdakı məlumatlar Müəlliflik hüququ © 2021· Düzgün sitat gətirməkdən çəkinməyin, ancaq veb saytınız üçün bütün səhifələri kopyalamaq məzmun oğurluğudur və DCMA'd olacaq.


Hər Fürsət üçün Aldanılmaz Partiya Menyu

Partiyanızı asan bir şəkildə planlaşdırmaq üçün, mövsüm boyu sizi görəcəyinizə əmin olan 12 uğursuz resept topladıq. Hazırlanması sadə və yemək (və ya içmək!) Üçün asan olan bu məmnunluq verici əsərlər hər hansı bir xüsusi günü daha da yaddaqalan etməyə kömək edəcək.

Hər ev sahibinin arsenalında belə bir resept olmalıdır: Bu sadədir, minimum hazırlıq işi tələb edir və üstü üstəlik mətbəxinizdə olanlarla hazırlana bilər. Bunlar olduğu kimi mükəmməl ləzzətli olsa da, vaxt icazə verərsə, doldurmalarla əylənin. Japngie bir az cayenne bibəri, turşu soğan və ya turşu jalape və ntildeos əlavə etməyi məsləhət görür. Şəkil: Con Poulos/Qadınlar Günü

Bu rustik daldırma ləzzətlidir və hazırlamaq üçün demək olar ki, stressizdir: Konservləşdirilmiş fasulye əsas olaraq hər şeyi birlikdə işləməkdən daha çox iş görməyinizə ehtiyac yoxdur. Dipslər standartdır, amma bunun bir səbəbi var: Yemək və içki balanslaşdırılarkən dadlı və asanlıqla yeyilirlər. Bir az əzilmiş qırmızı bibər ləpəsi, turşu kişmiş, xırtıldayan prosciutto və ya qovrulmuş sarımsaq kimi təzə bişmiş və qurudulmuş və mdashJapngie kimi şeylər əlavə edərək bu reseptə bir az "karamelize ləzzət və əlavə toxuma" əlavə edəcəyinizi söyləyə bilərsiniz. Şəkil: Jonny Valiant/Qadınlar Günü

Bir çimməyə xidmət etməyinizə qərar versəniz də, xırtıldayan nibbles bir ziyafət zərurətidir. Pita çipslərinə əlavə olaraq, taro və ya yucca cipslərini də sınayın, Japngie məsləhət görür. Kale çipsləri incə olsa da işləyə bilər. Çiy tərəvəzlər incə yerkökü zolaqları seçən gözəl bir həmkarıdır. Xüsusilə yaz aylarında "bitkinin acılığı gözəl, sərin, təravətləndirici və gevrek olacaq" deyir. Bir masada dipsləri və çörək qablarını birləşdirin, sonra digər yeməkləri otaq ətrafında birləşdirin. Yeməyi yaymaq qonaqların qarışmasına və köçməsinə səbəb olacaq. Şəkil: Jonny Valiant/Qadınlar Günü

Bu karideslər sadə və yüngüldür və isti havada əylənmək üçün istədiyinizi edə bilərsiniz. (Bu fikri prosciutto ilə bükülmüş qovun və ya qulançar ilə də genişləndirə bilərsiniz.) Daha bahalı olsa da, hazırlanan karides hazırlıq vaxtınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Hansı növü seçsəniz, bişirməyə hazır olana qədər soyuducuda hava keçirməyən bir çantada saxlayın. Qalan zibil və mdashshrimp quyruğu yaradan maddələr təqdim edərkən çiyələk sapları və mdashit, otağın ətrafına strateji olaraq zibil qablarını yerləşdirmək üçün vacibdir. Yemək məntəqələrinin yaxınlığında yerə qoya biləcəyiniz kiçik qutulara üstünlük verin. Şəkil: Kate Sears/Qadınlar Günü

Hər kəs bir çanta fişini bir qaba boşaldaraq bir gün adlandıra bilər. Bir az səy və yaradıcılıq lövhəsinə qoyaraq, qonaqlarınızı qazanacağınızdan əminsiniz. Bu reseptdəki kartof çipini şirin bir kartof və ya çuğundur çipi ilə, pestonu isə kicky horseradish mayo ilə əvəz edərək hər şeyi qarışdırın. Bu resept də qonaqlara istədiklərini tam olaraq təqdim edir: qarışıqlıq yaratmayan və ya çatal -bıçaq tələb etməyən tək bir ləkə. Japngie deyir: "Şeylər həmişə cəsarətli bir ləzzətə sahib olmalıdır". "Kiçik bir loxma olduğu üçün, təəccübləndirmək və bu ləkəyə çoxlu ləzzət yığmaq lazımdır." Şəkil: Kate Sears/Qadınlar Günü

Partiya aparıcısı oynayarkən "əvvəlcədən hazırlaya biləcəyiniz hər şey həyatınızı asanlaşdırır" deyir Japngie. Burada, mağazadan satın alınan mini fillo qabıqları özlərini çox gözəl hiss edir, amma mümkün olduğu qədər sadədir və bu iki addımlı resept aralarındakı fasilə müddətinə imkan verir, yəni dolumu bir gün qabaq hazırlayıb sonra qabıqları səhər yandıra bilərsiniz. Şəkil: Kate Sears/Qadınlar Günü

Fındıqdan ləzzətli bir yol olan bu noxud, tanış bir yemək hazırlamaq üçün gözlənilməz bir yoldur. Asanlıqla bəzədilə bilən bir resept də vacibdir. Bunları bir qabda və ya Japngie'nin tövsiyə etdiyi kimi, perqament kağızından hazırlanmış fantastik konuslarda xidmət edin. Qonaqlar üçün daha az qarışıqdır və daha gigiyenikdir. Şerit və ya lentlə bərkidilmiş kağız konusları, "çıxardığınız zaman insanların ağladıqları şeylərdən biridir" deyir. Şəkil: Con Poulos/Qadınlar Günü

Şişlər, ən yaxşı yay ziyafət yeməkləridir və yemək üçün asandır və zülal doldurmaq üçün əla bir yoldur. Vaxtınıza qənaət etmək üçün ətinizi ziyafətdən üç gün əvvəl alın və taxta şişdən istifadə edərkən ızgaradan əvvəl suda (təxminən 30 dəqiqə) isladın, əks halda yanacaq. Çiy ət barbekü edərkən başqa bir vacib şərt: Hər hansı bir bakterial çirklənmənin qarşısını almaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış ət üçün bir boşqab və yeməkdən sonra xidmət etmək üçün ayrı bir qab qoyun. Şəkil: Kate Sears/Qadınlar Günü

Soyuq, təravətləndirici içkilər yayda və eacutees üçün mütləqdir. Bu sangria meyvəli və qazlı olduğu üçün idealdır. İçkinin sulu və ya isti olmamasını təmin etmək üçün Japngie xidmət edən eynəyinizi bir saat əvvəl soyutmağı və qarışığı & mdashsans club soda və mdasha bir gün əvvəl hazırlamağı məsləhət görür. Bir gecədə soyudun və xidmət etməzdən əvvəl soda əlavə edin. Üstünə bir az təzə nanə və ya qurudulmuş lavanta sapı ilə ətirli bir toxunuş əlavə edin. İçki stansiyasını yeməkdən ağlabatan bir məsafədə qurun. Japngie deyir: "Barın qonaqların içmək üçün çox uzağa getməsini istəmədiyiniz yeməklərdən altı mil aralıda olmasını istəmirsiniz". Şəkil: Jim Franco/Qadınlar Günü

Uşaqsız f & ecircte-yə ev sahibliyi etsəniz də, əlinizdə alkoqolsuz bir seçim olduğuna əmin olun və mdashbut mağazadan alınmış soda içməyin və bunun əvəzinə xüsusi bir şey yaradın. Sangriyada olduğu kimi, Japngie də bu çayı bir gün əvvəldən hazırlamağı və xidmət etməzdən dərhal əvvəl əlavə edilməli olan buz və meyvəsiz yeməkləri məsləhət görür. "Bu şəkildə işlənməyiniz üçün güclü bir əsas ləzzətiniz yoxdur" dedi. Alkoqolsuz birdən çox seçim etmək istəyirsinizsə, yabanmersini və ya böyürtkənli limonad sınayın, Japngie tövsiyə edin və ya klub soda ilə nar, mango və ya tamarind kimi seçdiyiniz meyvə nektarı qarışdırın. Foto: Antonis Achilleos/Qadınlar Günü

Partiyanızın saatı nə olursa olsun, desert mütləq olmalıdır. Ancaq bir oturuş işi deyilsə, ağır yeməklərdən və ya kəsmə və ya dilimləmə tələb edənlərdən uzaq durun. İkiqat batırılmış çiyələklər möhtəşəmdir, çünki əlverişli və qəşəngdir. Giləmeyvələri bir gün əvvəldən alın (yetkinlikdən iy verin və kif və ya yaşıl ləkələrlə heç bir şeydən çəkinin) və yaxşıca yuyun və qurudun. Onları daha sonra hazırlamaq üçün bir qaba yığmaq istəyə bilərsiniz və mdashdon't! Japngie, onları mümkün qədər quru saxlamağın vacib olduğunu söyləyir. Nəm yığılmaması üçün onları ovuşdurun və bir gecədə soyuducuda açılmadan perqament kağızı və ndashlined panə qoyun. "Onların tərləmələrini istəmirsən" deyir. "Quru olmasalar, şokolad bir az uzaqlaşar" qeyri -bərabər bir örtük yaradır. Daldırma üçün acı şokoladla yapışdırın & mdashJapngie Valrhona və ya Ghirardelli tövsiyə edir. Şəkil: Tara Donne/Qadınlar Günü

Gooey çərəzləri və ya kekler teorik olaraq ləzzətli görünə bilər, amma isti bir yay günündə xidmət edildikdə, qonaqları şokoladlı əlləri ilə əsəbiləşdirəcəklər. Yalnız üç maddə və yalnız 10 dəqiqəlik hazırlıq işi tələb edən bu qısa çörəklər kimi quru tərəfdəki çınqıl peçenye yoludur. Partiya menyunuzu planlaşdırarkən, kiler inventarınızı səhv hesablamısınız və ya yerli mağazanız ehtiyacınız olmadığı təqdirdə əvəzləmələrlə işləyə biləcək reseptlər seçin. Burada qoz -fındıq, fıstıq fıstığı və ya fıstıq yağı cipsi mini şokolad cipsi kimi yaxşı işləyir. Şəkil: John Uher/Qadınlar Günü


Bir Bacı Üçün Parisdə Çiyələk Mövsümü Acı Şirin Xatirələr Gətirir

Cléry çiyələk Parisdəki bir bazarda satılır. Çiyələklər may ayında şəhərin açıq bazarlarını və bir qadının xatirəsini ələ keçirirlər.

May ayında, Fransanın hər tərəfində çiçək açanda çiyələklər açıq bazarları üstələyir və məni acı xatirələrlə doldurur.

Fransanın Sceaux şəhərində bir qapalı bazar nümayiş edir Garigueta Çiyələk, müəllifin mərhum qardaşının imzası olan desertin mərkəzidir. carolyngifford/Flickr başlığı gizlət

Burada Parisdə, hər yerdə meyvə stendlərində çılpaq qırmızı çiyələk bol olur və həftələrcə onları işğal edir. Charlotte kimi sevimli adlarla bir çox çeşiddə gəlirlər, Anais, Cléry, Garigueta və ya maraqlıdır Mara des bois (Meşənin Marası).

Üçün yumşaq bir yerim var Garigueta, yabanı çiyələk kimi ətirli uzunsov giləmeyvə. Bəyəndiyimi etiraf edirəm, çünki böyük qardaşımın sevimlisi idi.

Qardaşım Bertrand beş il əvvəl bu ay, çiyələk mövsümünün zirvəsində öldü. İndi hər dəfə çiyələkləri yeməkdən əvvəl yaxaladığım zaman onun "İlıq su istifadə et. Daha yaxşı təmizləyər" dediyini eşitdim.

Bertrand bir sənətkar, bir sənətkar, bir xəyalpərəst və yemək yeyən idi, hamısı əlverişli qiymətlərlə doğru balıq və doğru meyvəni əldə etmək üçün Parisin Çin mahalına girəcəkdi.

O, bənzərsiz aşpaz idi. Mətbəxdə səbirsizliklə gözləyən dostları və ailəsi üçün sağlam yeməklər hazırlayaraq saatlarla mətbəxdə zəhmət çəkərdi. Ət bu şəkildə dilimlənərdi - sümüyü kəsilmiş, xırdalanmış və yağsız tərəvəzlər əzilmiş sarımsaq, otlar, keşniş və ya kəklikotu ilə örtülmüş olardı və meyvə salatları hazırladığı ləzzətlə bəzədilərdi. Ailəmizin ziyafətlərinin ustası idi.

Bertrandın mətbəxində, çiyələklər uzunlamasına yarıya kəsilərək şəkər və portağal çiçəyi suyunda bişirilərdi, ailəmdəki hər kəsin xoş xatirələrlə xatırladığı sadə və incə bir desert. Mən də onları eyni şəkildə hazırlayıram.

2012 -ci ilin yazında Parisdəki Bertranı ziyarət etmək üçün yaşadığım Bostondan uçdum. 59 yaşında mədə xərçəngi ilə mübarizəsini itirirdi. Öləcəyini bilirdi. Mənə sakitcə dedi.

Ancaq artıq heç bir bəslənmə yeyə bilmədiyi bir zamanda, hələ də mənim üçün və o zaman 22 yaşında olan oğlu Artur üçün tərəvəz ilə toyuq güveç hazırlamaq üçün güc və iradə tapdı. Xüsusi şirin paltarında yetişmiş mangoları oydu və dilimlənmiş çiyələkləri atdı. Yeməyimi seyr edirdi - sanki zövqüm onu ​​vicariously doydura bilərdi.

Yazıçının böyük qardaşı Bertrand Sire, 30 yaşlarında göstərildi. Beş il əvvəl bu ay mədə xərçəngindən öldü. Florence Girette izni ilə başlığı gizlət

Yazıçının böyük qardaşı Bertrand Sire 30 yaşlarında göstərilib. Beş il əvvəl bu ay mədə xərçəngindən öldü.

Florence Girette izni ilə

Paris xəstəxanasında keçirdiyi son günlərdə ondan nə gətirməyimi istədiyini soruşdum. IV mayelərlə diri -diri saxlanılırdı. "Heç nə," dedi, "baxmayaraq ki, bir -iki dənə dadmaqdan çəkinməzdim Qariguetlər."

Xüsusilə sevdiyi çiyələklərdən dadmaq üçün bir şey istəməsi xoş idi. Sanki onun ümidi vardı və mən də bir az ümid edə bilərdim.

Ertəsi gün bir qutu meyvə ilə qayıtdım, amma Bertrand o vaxta qədər dumanda idi - əqli cəhətdən yox idi və çox ağrıyırdı. Çiyələklər üçün mənə təşəkkür etdi və sonra sınayacağımı söylədi, amma etmədi. Axşam saatlarında öldü.

Artur və yaxın qohumları xəstəxanaya gəldi. Səhər saatlarında, gözlənilmədən oyandıqdan sonra bacım Bénédicte ilə Bertrandın tibb bacılarının bizə təhvil verdiyi əşyalarla xəstəxanadan çıxdıq. Məni evə aparan taksidə qutusunu tapdım Qariguetlər çantada. Çürümüşdülər, amma yanaqlarımdan yaş axanda onları yedim.

Bir neçə gün sonra Bertrandın cənazəsi onun şəxsiyyətini əks etdirdi: eksantrik, gülməli, kədərli və tamamilə ehtirassız. Yemək bişirmə sevgisini də əks etdirir. Mərasimin bir nöqtəsində qardaşları və qardaşları yüksək səslə oxudular - qəhqəhələr və göz yaşları ilə - qızardılmış quzu ayağı, makaron ilə yağlı sousda qızardılmış toyuq döşləri və çiyələk deserti də daxil olmaqla imza reseptləri.

Hörmət, ailəmizin və çoxlu dostlarımızın Bertrand haqqında yaxşı şərablar haqqında hekayələr paylaşdığı yaxınlıqdakı teatr salonunda davam etdi., çörək və rillettlər (əvvəllər əlbəttə ki, yağdan çıxarılan bir yemək) və böyük qablar Qariguetlər. Bertrand təsdiq edərdi.

Mənə görə, May əbədi olaraq qardaşımın ölən ayı olacaq. Həm də hər yerdə parlaq rəngli çiçəklərin və meyvələrin açıldığı yazın ən canlı vaxtıdır. Və buna görə təsəlli alıram ki, hər il may ayının ən dadlısıdır Qariguetlər qardaşımın yemək və həyata olan sonsuz sevgisinin canlı bir bayramı olaraq qayıt.

Adeline Sire, vaxtını Boston və Paris arasında bölüşdürən Fransız-Amerikalı jurnalistdir. Twitterdə @AdelineSire var


7 ƏLAVƏ TƏDQİQAT

Kitablar

Braziliya . Boston, MA: APA Nəşrləri, 1996.

Dülgər, Mark L. Braziliya, Oyanış Nəhəngi . Parsippany, NJ: Dillon Press, 1998.

Ferro, Jennifer. Braziliya Qida və Mədəniyyəti . Vero Beach, FL: Rourke, 1999.

Harris, Jessica B. Braziliyanı dadmaq: Regional Tariflər və Xatirələr . New York: Macmillan, 1992.

Tamam, Kristofer. Braziliya: Aşpaz və#x0027s Turu . New York: Clarkson N. Potter, 1995.


Asan desert reseptləri

Şirin bir dişiniz varsa, doğru yerə gəldiniz. Şokoladlı desertlərdən, çiyələkli desertlərdən və ya hər ikisini birdən hazırlayan bir desertdən seçmək üçün müxtəlif desert reseptləri var! Dark Chocoloate Ganache Cheesecake, Fıstıq Yağı Fudge Bites və ya Apple Crisp reseptimizlə növbəti görüşünüzü şirinləşdirin. Qonaqlarınızın Mənim Yeməyim və Ailəmdən imtina etmək istəmədikləri növbəti dadlı desertinizi tapın!

4b.44f/kraftrecipes/1533210375201-1533210372298-hindistan cevizi-badam-şokoladlı-qaşlı-tart-208262-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-potluck-desserts-1349x475.jpg? İd = 89097dfd370d5dc45f319ddb3b0e96e02a8e00b8 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampcocc = pim>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-mikrodalğalı-tatlılar-1349x475.jpg? İd = 38a1bd17e1277d31728dec1de78ebcd83c4ad24c & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs>>

4b.44f/kraftrecipes/1533204049774-1533204047063-alma-karamel-sundae-tart-90601-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533201528817-1533201526234-tiramisu-cheesecake-90595-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533207683114-1533207680028-brownie-pumpkin-trifle-210356-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-no-bake-desserts-1349x475.jpg? İd = fe0d2d708b67439cc541ca460296d4767893e766 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 2 & ampcocc = pim>

4b.44f/kraftrecipes/1533203172465-1533203170094-yavaş-ocaq-alma-xırtıldayan-vanil-sousu-74044-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533214146936-1533214144400-qırmızı-məxmər-tort-52106-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533212160007-1533212157146-blueberry-şaftalı-crostata-reyhan-qabığı-210382-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-dondurulmuş-tatlılar-1349x514.jpg? İd = 58a63d61be671a527351a784e8826b5a96ae1357 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclids = 23 pim & ampfocc "

4b.44f/kraftrecipes/1533211604341-1533211601689-perfecta-tarta-de-manzana-65555-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-mini-desserts-1349x475.jpg? İd = 5668b4268114730ca93a5dccab5538cb22ff6fd2 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs = 23_2

4b.44f/kraftrecipes/1533206391314-1533206388730-isti-şokoladlı-puding-tort-112458-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533205573240-1533205570997-fıstıq-yağı-karamel-badam-çubuqlar-56936-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-peanut-butter-desserts-1349x475.jpg? İd = 43efc378b055070c0ad168f179866deff6b858c4 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclids = 23 & ampfocc "

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-cake-pops-1349x514.jpg? İd = 11d8adda511975bcc49d5b96f8f446c9dc537671 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampclid = pim & ampyocs = 23_2

4b.44f/adaptivemedia/rendition/mff-hero-truffle-reseptlər-1349x514.jpg? İd = 317cf42b004e58a8e30fa3dfc535d4a721bd0858 & ampht = 150 & ampwd & ampversion = 1 & ampcocc = pim>

4b.44f/kraftrecipes/1533210916859-1533210914313-şokolad sevənlər-fondü-95311-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533211932698-1533211930081-çörəkçilər-bir qabda-şokoladlı-buzlanma-52063-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533200989037-1533200986751-asan-karamel-yapışqan-buns-56928-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533201664188-1533201661748-philadelphia-fruit-dip-52828-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>

4b.44f/kraftrecipes/1533201394235-1533201391762-dondurulmuş-choco-minty-pizza-56687-580x250.jpg? Yocs = 23_2f_ "/>


Wild Rose Herbal D-Tox Detalları

12 günlük Wild Rose Herbal D-Tox 30 ildən çox əvvəl usta dərman bitkiləri doktoru Terry Willard tərəfindən yaradılmışdır. Kanadada klinik şəraitdə istifadə edildikdə, əlavə pərakəndə satış vasitəsi ilə istehlakçılara təqdim olunur. Kit ilə birlikdə gələn dörd bitki əlavəsinə Biliherb, Cleansaherb, Laxaherb və CL Herbal Extract daxildir. Bu əlavələrin hər birinin nə etdiyinə dair çox az məlumat var.

Ümumiyyətlə, təmizlənmə məqsədi daşıyır bədəndən toksinlərin çıxarılması, qaraciyər funksiyasını gücləndirmək, qanı və həzm sistemini təmizləmək və ümumi sağlamlığı və canlılığı yaxşılaşdırmaq. Bəziləri bunu yalnız pəhriz yolu ilə edir, qeyri-sağlam "zəhərli" qidaları aradan qaldırır, bəziləri, Wild Rose Herbal D-Tox kimi, ehtimal ki, detoksifikasiyaya kömək edən maddələrdən ibarət bir əlavə komponentə malikdir. Bunların bir çoxu tullantıların bədəndən atılmasını təşviq edən laksatiflər və diüretiklərdir.


Çiyələk Mövsümü

Təzə çiyələk məhsul şöbələrində ilin demək olar ki, hər ayında tapıla bilər. Təəssüf ki, tez -tez yuyulmayan kimyəvi insektisidlərlə püskürürlər. Bu insektisidlər olmadan öz çiyələk yetişdirmək uğurla həyata keçirilə bilər. Məkanınızdan asılı olaraq, böyümək mövsümünüz uzun olmaya bilər, ancaq çiyələkləriniz uzaq bir yerdən gələnlərə nisbətən daha təzə və daha şirəli olacaq.

Çiyələk növləri – Məhsul Mövsümündə Bir Faktor

Yetişdirilən çiyələk növü məhsul mövsümünün müddətində bir faktordur. Çiyələk növləri mövsümdə bir məhsul və ya bir neçə məhsul verir. Hər bir çiyələk növünün harada və necə əkildiyindən asılı olaraq özünəməxsus yığım vaxtları var.

İyun ayı Çiyələk

Yazda əkilən çiyələk verən iyun, ilk mövsümdə meyvə verməyəcək. Növbəti mövsüm yayda bir böyük məhsul istehsal etməlidirlər. Çiyələk bitkilərinin və ya köklərinin çox erkən payızda (avqust və ya sentyabr) əkilməsi ilk çiçəklərin çıxarılmasını tələb etməyəcək, buna görə giləmeyvə ilk mövsümdə yığılacaq.

Ən soyuq USDA Bölgələrində yetişən çiyələk bitkiləri iyun ayında bir böyük məhsul verəcək. Bitkilər bir -üç həftə giləmeyvə istehsal etməlidir. Kaliforniya kimi artan mövsüm bölgələrində bu bitkilər apreldən iyuna qədər bol məhsul verəcək. İl ərzində səpələnmiş məhsullar da bu bölgələrdə istehsal olunacaq.

İyun ayı çiyələk növləri erkən, orta mövsüm və gec mövsümlərə bölünə bilər. Fərqli vaxtlarda yetişən bu növlərdən iki və ya daha çoxunu əkməklə böyümək mövsümü uzadıla bilər. Budur bəzi növlər və onların yetişmə vaxtı:

  • Veestar (erkən mövsüm)
  • Earliglow (erkən mövsüm)
  • L ’Amour (mövsüm ortası)
  • Kent (mövsüm ortası)
  • Honeoye (mövsüm ortası)
  • Delmarvel (mövsüm ortası)
  • Darselect (mövsüm ortası)
  • Cavendish (mövsüm ortası)
  • Brunswick (mövsüm ortası)
  • Allstar (mövsümün sonu)
  • Annapolis (mövsümün sonu)
  • Cabot (mövsümün sonu)
  • Zərgərlik (mövsümün sonu)

Gündüz Neytral Çiyələk

Əksər yetişdiricilər, böyümək mövsümündə davamlı giləmeyvə tədarükü səbəbiylə gündüz neytral çiyələk seçirlər. İstilik həddindən artıq isti olmadıqda (> 85 ° F və ya 29 ° C), daha soyuq USDA Bölgələrində belə meyvə verməyə davam edəcəklər.

Ən soyuq USDA Bölgələrində yetişdirilən gündüz neytral çiyələk bitkilərinin giləmeyvələri ümumiyyətlə iyunun əvvəlində yetişir və şaxtaya qədər istehsalına davam edir. Əkinçi iyun ayının sonuna qədər çiçəkləri çıxarmağı seçərsə, ilk mövsümdə məhsul yığımı gecikir. Bir illik olaraq əkmək və ya böyütmək, çiçəkləri çıxarmaq ehtiyacını aradan qaldırır.

İsti zonalarda gündüz neytral çiyələklər ümumiyyətlə yaz və payızda ən çox meyvə verir. Bəzi bölgələrdə yığım mövsümü praktiki olaraq bütün ildir. Gündəlik neytral çiyələk növlərindən bəziləri və yetişdirilə biləcəyi yerlər bunlardır:

  • Tribute (USDA Bölgələri 3-10)
  • Dəniz mənzərəsi (USDA Bölgələri 4-7)
  • Albion (USDA Bölgələri 4-7)
  • İskəndəriyyə (USDA Bölgələri 5-8)
  • Elan (USDA Bölgələri 5-8)
  • Tristar (USDA Bölgələri 4-8)
  • Tarpan (USDA Bölgələri 5-8)

Əbədi Çiyələk

Çiyələklər baharda, digərləri isə payızda bir giləmeyvə məhsulu verir. Yaz aylarında daha az giləmeyvə istehsal edirlər. Həmişəlik çiyələklər USDA Zonaları 2-11-də böyüməyə qadirdir və yabanı giləmeyvə bənzəyir. Çiyələk növlərindən bəziləri sınanmalıdır:

  • Ogallala (USDA Bölgələri 5-9)
  • Toscana (USDA Bölgələri 4-9)
  • Ozark Gözəlliyi (USDA Bölgələri 4-8)
  • Quinault (USDA Bölgələri 2-9)
  • Eversweet (USDA Bölgələri 5-8)
  • Fort Laramie (USDA Bölgələri 3-7)

Alp Çiyələkləri

Bir çox insanlar ümumiyyətlə çiyələk adlandırılan alp çiyələklərini bütün növ çiyələklərin ən dadlı dadını hesab edirlər. Bu dörddə üç düymlük heirloom giləmeyvə sıx bir ləzzətlə doludur. Alp meyvələri ilk mövsümdə meyvə verəcəkdir. Əksər ərazilərdə toplama mövsümü davamlı olaraq iyundan sentyabr ayına qədər davam edir. Burada seçim etmək üçün bəzi alt tiplər var:

  • İsgəndəriyyə
  • Minyonet
  • Variegata
  • Fragola Quattra Stagioni (İtalyan Dörd Mövsüm)
  • Fragola di Bosco
  • Sarı Möcüzə
  • Sarı Zövq
  • Baron Solemacher
  • Albicarpa (Alba)
  • İntensivlik
  • Poziomka
  • Tətil
  • Ağ Solemacher
  • Fil sümüyü
  • Vesca (iki vəhşi forma)
  • Ağ Ruh
  • Regina
  • Daha Çox
  • Frost King
  • Qar kralı
  • Snovit

Regional Hava- Məhsul Mövsümündə Bir Faktor

USDA Sərtlik Xəritəsi çiyələk yetişdiricilərinə nə vaxt əkiləcəyi barədə ümumi fikir vermək üçün əvəzolunmaz bir vasitədir, lakin digər amillər tövsiyə olunan əkin və yetişmə müddətini dəyişə bilər. Bu amillərdən biri də havadır. Çiyələk bitkiləri 60 ° F (27 ° C) temperaturda çiçək açır və meyvə verir. Hər bölgə bu mükəmməl havanı hər zaman ala bilmir.

Həddindən artıq yağış və ya qeyri -adi soyuq və ya isti (payız əkin sahələrində) hava çiyələklərin yetişmə müddətini dəyişdirən əkini gecikdirə bilər. Gecələr sərin, günlər isti olanda çiyələk təxminən 30 gündə yetişəcək. İsti, rütubətli hava çiyələyin böyüməsini və olgunlaşmasını ləngidir.

İsti İqlimlərdə Çiyələk Yetişdirmək və Məhsul yığmaq

Payızdan gec çiyələk yığımı mülayim zonalarda xarakterikdir. Kaliforniyanın bəzi bölgələrində Hecker kimi növlər il boyu və digər növlər apreldən noyabr ayına qədər yetişdirilə bilər. İsti iqlimdə olan bağbanlar yalnız evdə yetişdirilən çiyələklərin şirinliyini dadmaq istəyirlər. Müvafiq vaxtda hazırlıq və əkin işləri reallığa çevirə bilər.

İsti iqlim şəraitində çiyələklərin uğurla yetişdirilməsinin açarı giləmeyvələrin qış ortasında yetişməsidir. Əkin vaxtı yazın sonlarında, sonra 4-5 ay ərzində köklü bitkilərə çevrilməlidir. Şimal yarımkürəsində çiyələk əkilməsi sentyabr ayında olacaq: yığım vaxtı yanvarda olacaq.

İsti iqlimli çiyələk yetişdiriciləri, yazın sonlarında bitkiləri olan uşaq bağçaları və ya bağ mərkəzləri tapmaqda çətinlik çəkə bilərlər. Qurulmuş bitkiləri olan dostların və ya qonşuların verəcəyi qaçış bitkiləri ola bilər.

Ətraf mühitin dəyişdirilməsi

Gündüz 70 ° F (27 ° C) və 80 ° F (27 ° C) və 60 ° F (16 ° C) ilə 67 ° F (19 °) arasındakı temperaturlar ümumiyyətlə çiyələkləri dörd həftə ərzində yetişdirir. Soyuq və ya isti temperaturlar yetişmə prosesini gecikdirə bilər. Yüksək yataqlarda və ya qablarda çiyələk yetişdirmək torpağın temperaturunu qaldıracaq. Yüksək torpaq temperaturu giləmeyvələrin daha tez yetişməsinə səbəb olacaq.

İçəridə Çiyələk Yetişdirilməsi

Çiyələk toplama mövsümü, giləmeyvələri qapalı şəraitdə yetişdirməklə dəyişdirilə bilər. Daha soyuq USDA Bölgələrindəki bağbanlar daha uzun bir mövsüm keçirərək faydalanacaqlar. USDA -nın isti bölgələrində yetişdirənlər, çiyələk yetişdirmək üçün çox isti olan aylarda yetişdirə bilərlər. Evdə çiyələk yetişdirməyin iki yolu var:

Standart Konteynerlərdə böyüyür

Çiyələk bitkisinin yığcam ölçüsü və dayaz kök sistemi onu konteyner yetişdirmək üçün ideal bir bitki halına gətirir. Bağlı konteynerlərdə yetişən çiyələk bitkiləri kifayət qədər işığa ehtiyac duyur. Gündə altı və ya daha çox saat birbaşa günəş işığı mümkün deyilsə, floresan işıq və ya kompakt LED bitki işığı istifadə edilməlidir.

Konteynerlər yüngül torpaqsız bir çömçə qarışığı ilə doldurulmalı və qabın dibində drenaj çuxuru olmalıdır. Açıq çiyələk bitkiləri kimi, qapalı çiyələk bitkiləri də bataqlıqlı torpağı sevmir. Nadir hallarda dərin suvarma qapalı konteyner çiyələk bitkiləri üçün ən yaxşısıdır.

Açıq çiyələk bitkiləri ümumiyyətlə arılar və digər böcəklər tərəfindən tozlanır. Evdə yetişdirilən çiyələk bitkiləri əllə tozlanmalıdır, yoxsa yığacaq giləmeyvə olmayacaq.

Hidroponik bitkilərdə böyüyür

Çiyələk yetişdirmək üçün hidroponik bir çiyələk əkicisi istifadə edilə bilər. Bu əkinçilər torpaq və ya torpaqsız çömçə torpağı ilə deyil, qida baxımından zəngin bir həll ilə doldurulur. Təəssüf ki, əksər həllər kimyəvi əsaslıdır. Çiyələklərin hidroponik şəkildə yetişdirilməsinin bir üstünlüyü, il boyu yetişmiş çiyələklərin olmasıdır.


Videoya baxın: Fransada gezilebilecel en güzel 10 yer (Dekabr 2021).