Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Şokolad və qoz -fındıqlı tort resepti

Şokolad və qoz -fındıqlı tort resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Şokoladlı tort
  • Şokoladlı çörək tortu

Şokoladlı tort ilə qəhvəyi arasında yarı yolda, bu şokolad və qoz -fındıqlı tort, əlbəttə vanil dondurma ilə bir şokolad yeməyi və ya desert kimi hər hansı bir şirin dişi məmnun edəcək.

Bunu 7 nəfər etdi

TərkibiHazırlanır: 1 ədəd çörək tortu

  • 100 q şəkər tozu
  • 100 qr kərə yağı, əridilmiş
  • 3 yumurta
  • 150 qr sadə un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 200 q adi şokolad
  • 100 q doğranmış qarışıq qoz -fındıq

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Fırını 220 C / Qaz 7 -ə qədər qızdırın; 450 q (1 lb) çörək qabını yağlayın.
  2. Bir qabda şəkər və ərinmiş yağı qarışdıraraq qarışıq yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın. Yumurtaları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Un və qabartma tozu əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
  3. Şokoladı ikiqat qazanda və ya mikrodalğalı sobada əridin; xəmir qarışığı halına gələnə qədər qarışdırın. Doğranmış qoz -fındıqları qatlayın.
  4. Tort qarışığını hazırlanmış çörək qabına tökün və 45 dəqiqə bişirin və ya çörəyin ortasına qoyulmuş bir şiş təmiz çıxana qədər bişirin. Tava içərisində 15 dəqiqə sərinləyin; çıxarın və dilimləyin, isti xidmət edin və ya tel ızgarada soyudmağı bitirin və hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Portağallı Şokoladlı Çörək tortu

Bu tünd şokoladlı narıncı çörək tortu zəngin, nəmli və ləzzətli dərəcədə qlütensiz və südsüzdür. Kakao tozu və portağal qabığı bu torta acı və şirin mükəmməl ləzzət balansı verir. Ən yaxşı seçimlər reseptə daxil edilmişdir.


NECƏ ETMƏK Tort MIX Şokolad BANANA Çörəyi

  • Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  • Çörək spreyi ilə 8 və#2154 çörək qabını sprey edin.
  • Böyük bir qabda bütün maddələri birləşdirin.
  • Çörək qabına tökün.
  • Əlavə şokolad fişləri ilə üstə qoyun.
  • 50-55 dəqiqə bişirin.

KEK MİKSİ ÇİKOLATLI BANANA ÇÖRƏKİNDƏ VARİSİYALAR

  • Muffins: Banan çörəyinizi ləzzətli keklərə çevirərək daha da paylaşılacaq hala gətirin. Həmişə olduğu kimi yuxarıdakı banan çörəyi reseptindən istifadə edin, amma sonra hamuru bir çörək qabına tökün. Onları bişirərkən onlara diqqət yetirin. Muffinlərdə tipik çörəkçilik vaxtları 18-20 dəqiqədir, lakin çörək qabının ölçüsü dəyişə biləcəyi üçün çıxarmadan əvvəl həmişə hazırlığını yoxlayın.
  • Əlavələr: Əgər daha çox şokoladlı çörək istəyirsinizsə, bəzi əlavə şokolad parçalarını (tünd və ya südlü şokolad cipsi) qarışdırın və ya çörək parçaları ilə dəyişdirin. Çürüyən bir toxunuş üçün üstünə bir az şokoladlı sous tökün.
  • Topinglər: Hələ də isti olarkən üzərinə bir az qəhvəyi şəkər və ya darçın şəkəri səpin. Fıstıq yağını ayrı -ayrı dilimlərə sürtmək kimi istifadə edə bilərsiniz. Çörəyi bəzəmək və bəzəkli etmək üçün dondurma və ya şir istifadə edə bilərsiniz. Sınayın mənim Fıstıq yağıvə ya Krem Pendir Donmasıvə ya mənim sirr reseptimi sınayın Buzlu Banan Fındıq Çörəyi. Tamamilə ləzzətli olan son bir əlavə, doğranmış qoz -fındıqdır. Zəngin, dadlı bir ləzzət üçün pecans, kaju və ya qoz sınayın.
  • Vegan: Bu çörəyi vegan dostu etmək üçün, içərisində süd olmayan qara şokoladlı yarı şirin şokoladlı çipləri dəyişdirin. Ayrıca, yumurta üçün bir vegan əvəzedicisi istifadə edin və çörəkçilik üçün hazırlanmış birini tapdığınızdan əmin olun. Bu bir neçə düzəlişlə, bu Cake Mix Şokoladlı Banana Çörək resepti vegan dostudur.
  • Qlütensiz: Bu resept özü glutensizdir, çünki tərkibində çox məqsədli un yoxdur. Ancaq bir qlüten dözümsüzlüyünüz varsa, tort qarışığı seçərkən diqqətli olmalısınız. Tərkibində un və ya digər buğda olmadığından əmin olmaq üçün qutuyu işarələyin. Ayrıca, reseptimdə markadan asılı olaraq gözdən qaçmayan bir gluten qaynağı olan çörək soda yoxdur. Qalan reseptlərim qlütensizdir və maddələr tapmaq asandır.

İLƏ KEK MİKSİ ÇİKOLATLI BANANA Çörəyinə SERVİS EDİN

    : Şokoladlı banan çörəyini böyük bir dondurma ilə xidmət edərək şokoladlı banan tortuna çevirin. Xüsusilə bu asan reseptlə dondurma etmək çətin deyil və nəticələrdən heyran qalacaqsınız. Bir dondurma istehsalçınız yoxdursa, narahat olmayın, buna ehtiyacınız olmayacaq. : Üstünə çırpılmış krem ​​və çiyələk əlavə edin!

DİŞ HƏYATI TESTİ

Çörək bişirməyi bitirdikdən sonra çörəyin sona qədər bişirilib -bişmədiyini yoxlamaq lazımdır. Bir diş çubuğu götürün və çörəyin ortasına batırın, sonra çıxarın. Çıxanda təmizlənirsə, çörək bərkdir və soyuduqdan sonra yeməyə hazırdır. Kürdan xəmirlə örtülmüş çıxırsa, çörək hələ də içəridə əriyir və çörəyi yenidən sobaya qoymalısınız.

NECƏ UZUN Tort MIX Şokolad BANANA Çörəyi YAXŞI?


Əlaqədar Video

Bunu yazdığım kimi hazırladım və çox dadlı, nəmli və ləzzətli idi. 1/2 qəhvəyi şəkər və 1/2 dənəvər şəkər istifadə etdim. Çox yaxşı işlənmiş mini yarı şirin şokolad fişləri oldu. 350 ° -də 60 dəqiqə ərzində, bəlkə də 5 dəqiqə daha az etmək daha yaxşı olardı.

Bura gəlməli idim amma noooooo ağıllı bir uşaq olmalı və ortaya çıxan ilk banan çörəyinin reseptini uyğunlaşdırmalıydım. Pişirmə vaxtı 25-30 dəqiqə idi, amma şokolad və qoz əlavə etmişdim. 45 dəqiqədən sonra test cihazındakı nəmin yalnız banan olduğunu anladım. Xeyr, indi soyudulmuş banan çörəyim mərkəzdə çiydir. Mən olmayın, insanlar! Saat bitməmiş üst qəhvəyi olarsa, yüngülcə qalay folqa ilə örtün.

Köhnə bananlarımla məşğul olanda reseptə gedəcəyəm. Gözəl, nəmli və super dadlı banan çörəyi. Sadə köhnə banan çörəyində böyük bir inkişaf!

Bu resept, bananla unun mükəmməl nisbəti ilə qarşılaşdığım ən mükəmmələ ən yaxınlarından biridir. Bununla birlikdə, bu reseptə bir az dəyişiklik əlavə etdim: - Şəkəri 1/2 fincana qədər azaldın - Şokolad parçalarını 1/2 fincana qədər azaldın - 1/2 fincan fıstıq yağı cipsi əlavə edin (bu bir fərq) - Portağal suyu əlavə edin (hələ də mükəmməl miqdarı anlamağa çalışırsınız - təxminən 3-4 osh qaşığı?) - qabartma tozu isteğe bağlı ola bilər

Yaxşı bərk resept. Ətraflı olaraq hazırladığım bir az tünd şokoladdan istifadə etdim və çikolata/parçaları şokolad cipsinə kəsdim və bir kubok ölçməklə müqayisədə iki banan istifadə etdim - əla çıxdı. Banan istifadə etmək üçün yaxşı seçimdir (etdiyim budur.)

Banan çörəyi üçün hazırladığım resept budur. Hamı sevir!

Bu banan çörəyini çox sevirəm! Ləzzətlidir və ağlasığmaz görünür. Fındıq yerinə şokolad parçalarını ikiqat artırıram. Limonu sevmədiyim və ən kiçik sitrus və ya turşunu belə dada bildiyim üçün limon suyunu tam südlə əvəz edirəm. Nadir hallarda bişirdiyimi və böyük bir çörəkçidən ən uzaq şey olduğumu nəzərə alsaq, bu təsadüfi əvəz etmələri edə biləcəyim və uğurlu bir nəticə əldə edə biləcəyim çox açıqdır. Buna hər dəfə banan yeyən (sözümü bağışla) bilən, ağlı başında olan çörəkçi-snobs uzun bir xəttdən gəldiyimi əlavə edin. Hamıya məsləhət görəcəyim bir reseptdir!

Bu çox ləzzətlidir, amma qəribədir, çünki içərisi nəmli və incə çıxarkən, & quot; təbəqə & quot; heç kimin işinə bənzəmir. Əlbəttə ki, buna quru deməzdim, amma bir yığın qırıntıları yağlamaq olduqca çətindir. Nə olursa olsun, bunu bir daha əminliklə söyləyəcəyəm, amma bir az da dağılmağın bir yolu olmasını istərdim.

Həqiqətən yaxşı bir banan çörəyi resepti axtarırdım və bu mükəmməl idi! Sadə bir şey axtardığım üçün heç bir şokolad və ya qoz əlavə etməmək qərarına gəldim- və bu hələ də inanılmaz dərəcədə dadlı idi! Gələcəkdə bunu mütləq edəcəyəm!

Bu, heç bir işə yaramayan hazırlaşan bananlardan istifadə etmək üçün gözəl bir yoldur. Onlardan üçü var idi və onların bir fincan olduğuna əmin olmaq üçün ölçü götürmədim, amma ölçdükləri şey mükəmməl idi. Heç bir şokolad fişim yox idi, amma dondurucuda yerli konfet dükanından bir az südlü şokolad istifadə etdim- daha kiçik parçalara böldüm və yaxşı idi. Başqa bir gediş, bunu işə götürdüyümdən və ağac qozu alerjisi olan qızlarımızdan biri olduğundan, bir az xırtıldamaq üçün toipsi istifadə etdim. Gözəl bir əlavə və hamısı bəyəndi.

Həqiqətən dadlı! Mənim hazırladığım banan çörəyi resepti. Buradakı bir çox rəyçi kimi, yalnız 1/2 fincan çipsi (və ya ən sevdiyim tünd şokolad çubuğundan doğranmış parçalar) istifadə edirəm, zövqlərin gözəl bir tarazlığını təmin etdiyini düşünürəm, amma chocoholics tam 3/4 fincan istəyə bilər. Eyni şey istifadə etdiyiniz qoz-fındıq miqdarına da aiddir-bu, bütün şəxsi üstünlüklərdir (çoxlu peçenyanı sevirik). Çips və qoz -fındıqdan başqa, bəzi insanların şəkər və ya banan püresi kimi digər maddələri niyə azaltdığını və ya artırdığını başa düşmürəm, çünki bu reseptin kimyasını qarışdırır. Nəmli və mükəmməl toxumalı olmasını istəyirsinizsə reseptə əməl edin (qoz -fındıqdan başqa). Qalan bananız varsa, yeyin və ya atın, çörəyinizi korlamayın! Fırın vaxtına gəldikdə, hər kəs və#x27s sobası fərqlidir, buna görə ilk dəfə bişirdiyiniz zaman diqqətlə izləyin və son 15 dəqiqə çörəkçilik zamanı diş çubuğu ilə sınayın. Sonra növbəti dəfə özünüz üçün bir qeyd edin. Professional konveksiya sobam üçün təxminən bir saat ərzində 325 idealdır. Düşünürəm ki, bu resepti bu qədər yaxşı/fərqli edən bir şey, həqiqətən dadına baxa bilməyəcəyiniz limondur, ancaq ləzzətlərin qarışığında incə bir şey edir.


Qoz Şokoladlı Çörəkli Keks


Qoz ilə çörək bişirməyi çox sevirəm, çünki çoxlu çörək məmulatlarında tamamilə dadlı olan unikal bir kərə yağı dadı var. Bu asan çörək tortu resepti, həm qoz unundan, həm də doğranmış qozdan istifadə edən möhtəşəm gündəlik çay növləridir. Mağazalarda asanlıqla mövcud olan badam unundan fərqli olaraq, qoz unu, ehtimal ki, özünüz hazırlamalı olduğunuz bir tərkib hissəsidir. Xoşbəxtlikdən, qoz qozundan başqa bir şey deyil, buna görə də hazırlamaq asandır. Bir dəfə sınadıqdan sonra, fərqli bir ləzzət almaq üçün badam tələb edən reseptlərlə əvəz edə bilərsiniz!

Doğranmış qoz və əvvəlcədən isidilmiş soba ilə başlayın. Fındıqları bir çörək qabına qoyun və qızıl rəng alana qədər qızardın. Hər hansı bir qozun qızartma qabiliyyətini yoxlamağın asan bir yolu, qozun rənginin qızılı və hətta boyunca olub olmadığını görmək üçün yarısını (hələ də isti olarkən) kəsməkdir. Fındıq tost edildikdən sonra, onları qida prosessorunda un halına gətirməzdən əvvəl tamamilə soyudmalısınız.

Qoz unu, qalan maddələrlə birləşdirilərək şokolad fişləri və daha çox doğranmış, qızardılmış qoz ilə dolu qalın xəmir hazırlanır. Yumşaq tort nəmli və ətirli olur, hər lokma şokolad parçaları ilə. Tortun özündə kərə yağı, ayran və qoz ununun birləşməsindən qozlu, yağlı bir ləzzət var. Günortadan sonra qəlyanaltı fasiləsinə ehtiyacınız olduqda qəhvə və ya çay ilə xidmət etmək üçün mükəmməl bir tort növüdür. Geyinmək istəyirsinizsə, çörək bişirməzdən əvvəl çörəyin üstünə bir az qaba şəkər səpə bilərsiniz və ya bir az da dondan sonra hamarlaya bilərsiniz. Krem pendir dondurma yaxşı işləyir, əgər bu şəkildə əyilməsəniz. Çörək çox yaxşı saxlayır, buna görə bir çörək sizə bir neçə gün qəlyanaltı verməlidir.

Qoz Şokoladlı Çörəkli Keks
1 1/2 fincan qaba doğranmış qoz
2 fincan hər məqsədli un
1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1/2 çay qaşığı soda
1/4 çay qaşığı duz
1 stəkan şəkər
1/3 fincan kərə yağı, əridilir və soyudulur
1 böyük yumurta
2 çay qaşığı vanil ekstraktı
1 stəkan ayran
1 fincan şokolad cipsi
Doldurma üçün 1 x.q. qaba şəkər

Fırını 350F -ə qədər qızdırın.
Bir çörək qabını perqament kağızı və ya alüminium folqa ilə düzün və üzərinə qoz yayın. 10-15 dəqiqə və ya qızardılana qədər bişirin. Fındıqların soyumasına icazə verin, sonra qoz ununu hazırlamaq üçün 3/4 fincan qida prosessorunda işləyin. Unu və qalan qoz -fındıqları bir kənara qoyun.
9 və#2155 düymlük çörək qabını perqament kağızı və yüngülcə yağlayın.
Orta bir qabda un, qabartma tozu, soda, duz və qoz ununu birlikdə çalın.
Böyük bir qabda şəkər, kərə yağı və yumurtanı yaxşı qarışdırılana qədər çırpın. Un qarışığının yarısını, ardınca ayran və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Qalan un qarışığını qarışdırın və demək olar ki, bütün quru maddələr birləşənə qədər qarışdırın. Şokolad parçalarını və qalan doğranmış qozu bərabər paylanana qədər qarışdırın.
Hazır xəmiri tavaya tökün və istifadə edirsinizsə qaba şəkər səpin.
55-60 dəqiqə bişirin və ya çörəyin ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana və ya bir neçə nəmli qırıntı əlavə olunana qədər bişirin. Tortun dilimlənmədən əvvəl tavada soyumasına icazə verin.


Ölümcül Ləzzətli

Francois ilə Şokolad, Francois Payardın Chocolate Epiphany kitabından ayda bir resept hazırlayan ləzzətli bir qrup çörəkçidir. Bu ay resepti seçmək növbəsi mənə çatdı.

İlk dəfə bu qrup üçün resept seçəndə şokoladlı makaronları seçdim. Fikirləşdim ki, resept, xəbərsiz yerə gələn qonaqları həyəcanlandırmaq üçün son anda birlikdə atdığınız reseptlərdən deyil. Resept məyus etməsə də (burada macarons ilə ilk təcrübələrimi oxuya bilərsiniz), bu dəfə bir az daha asan bir şey istədim. Bu resept mütləq bu məqsədə çatdı.

Resept üç növ qoz -fındıq tələb etsə də, qarışdırıb əlinizdə olanlara əsaslanaraq fərqli qoz -fındıqdan istifadə edə bilərsiniz və ya hətta qoz -fındıq üçün doğranmış qurudulmuş albalı (hətta quru ərik, çox fransız) və ya kakao uclarını da istifadə edə bilərsiniz.

  • Resepti taxtada iki qat artırdım və bir qarışdırıcı qabda hazırladım. Bəzən iki ayrı partiya hazırlayaraq iki qat artıracağam, amma ikiqat artırmaq yaxşı nəticə verdi.
  • Parşömeni qoymadan əvvəl çörək qabının altına yemək spreyi səpdim. Hamuru tökənə qədər bu vəziyyətdə saxlayır.
  • Bir -iki il əvvəl Dorie Greenspan blogunda oxuduğum bir çırpıcı bıçağım var. Kərə yağı və şəkər çəkərkən böyük bir fərq yaradır və bu resept üçün badam pastası və şəkərin birlikdə döyülməsini asanlaşdırdı. Əgər maraqlanırsınızsa, burada tapa bilərsiniz. Fərqli ölçülərdə olurlar, buna görə mikseriniz üçün doğru olanı aldığınızdan əmin olun.
  • Ümumiyyətlə tam südüm yoxdur, buna görə də 1% -i birləşdirirəm və ya ağır kremlə yağlayıram (ümumiyyətlə əlimdədir). Ölçmə qabına iki xörək qaşığı ağır krem ​​tökdüm və 1/2 fincan etmək üçün süd əlavə etdim.
  • Fındığımın çoxu qabıqlı idi, amma bəzilərinin dərisindən yapışmışdı. Tort çox dərin şokolad olduğundan mükəmməl dərili fındıqlara sahib olmaqdan çox narahat olmurdum. Dərilər acı ola bilər, amma bu tortda aşkarlanmadılar.
  • İstifadədən əvvəl kərə yağınızın çox soyumasına icazə verməyin. Mənimki də elədi və hamurda xırda -xırda kərə yağı var idi. Eriyəndə bəzi kekslər praktik olaraq kərə yağında qaynadılır. Bu necə pis bir şey ola bilər. Bu qrupun hazırladığı ən sevdiyim reseptlərdən biri olan şokolad kanellərini xatırlatdı.
  • Mən unun 1/4 hissəsinə ağ buğda unu ilə əvəz etdim. Dokuya əsaslanaraq tam buğda unu olduğunu deyə bilərdim, amma onu axtarırdım. Qoz -fındıq və badam yeməyi səbəbiylə, həqiqətən başqalarının fərqinə varmadığını düşünürəm.
  • Çörəyim 51 dəqiqədə, kekslərim 17 dəqiqədə və minislərim 10 dəqiqədə hazırlandı.
  • Cupcakes və minisləri şüşələmək əvəzinə, şir qabda tərsinə batırdım. Şirəni çevirdiyim çörəyin üzərinə tökdüm (beləliklə düz dibi üst oldu).

Şokoladlı tort
Yazıcı dostu resept-tort və şir
Francois deyir: Çörək tortları, fransız ev mətbəxlərində əsas yeməkdir. Bu versiya sadə şokoladlı çörəkdən bir az daha mürəkkəbdir, çünki tərkibinə torta toxum əlavə edən müxtəlif qoz-fındıq və əlavə zəngin bir dad üçün iki növ şokolad və badam pastası daxildir. Bütün bu səbəblərə görə, bu xüsusi çörək böyük bir desert hazırlayır, doğranmış qızardılmış qoz -fındıq və qurudulmuş meyvələri isti şirin üzərinə səpin və Creme Anglaise və ya vanil dondurma ilə xidmət edin.

Printer dostu resept-tort
Tava üçün tərəvəz bişirmə spreyi
1 1/4 fincan (135 qram) çox məqsədli un
1/3 fincan üstə 1 xörək qaşığı (37 qram) Hollandiya tərəfindən işlənmiş kakao tozu
3/4 çay qaşığı (3 qram) qabartma tozu
3 1/2 unsiya (105 qram) badam pastası
1/2 fincan üstə 2 yemək qaşığı (125 qram) şəkər
3 böyük yumurta
1/2 fincan (112 qram) tam süd
1/4 fincan (52 qram) yarı şirin şokolad parçaları
1/2 fincan (60 qram) doğranmış qızardılmış fındıq
1/4 fincan (45 qram) doğranmış badam
1/3 fincan (45 qram) qızardılmış püstə
1 1/4 fincan (20 yemək qaşığı, 270 qram) duzsuz yağ, əridilmiş

Tort hazırlayın: Fırının ortasına bir raf qoyun və sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın. 9x5x3 düymlük bir çörək qabının altını perqament kağızı ilə düzün, tavaya və kağıza tərəvəz bişirmə spreyi səpin və kənara qoyun. Unu, kakao tozunu və çörək pudrasını bir qabda və ya mumlu kağızın üzərinə süzün. Kənara yığmaq.

Badam pastası və şəkəri avarçəkmə ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserin qabına qoyun və şəkər badam pastasına daxil olana qədər orta sürətlə qarışdırın. Yumurtaları hamısı daxil olana və hamarlanana qədər bir -bir qarışdırın. Hər şeyin qarışdığından və topaqların əmələ gəlmədiyindən əmin olmaq üçün qabın yanlarını və dibini cızın.

Mikseri dayandırın və çırpma aparatına keçin. Qarışığı orta sürətlə təxminən 8 dəqiqə çırpın, yüngül və tüklü olana qədər, sonra tədricən südlə qarışdırın. Xəmirə quru maddələr əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Qabığı yenidən cızın. Şokolad cipsi, fındıq, badam və fıstığı daxil olana qədər qarışdırın, sonra yağı qarışdırın.

Hazırlanmış tavaya kərə yağı tökün və 50-60 dəqiqə bişirin, tortun ortasına taxta bir şiş düz çıxana və tərəflər tavanın kənarlarından bir qədər geri çəkilənə qədər. Fırından çıxarın və tortu tavada otaq istiliyinə qədər soyudun, sonra telli bir soyuducunun üzərində açın və tamamilə soyudun. Çox tez açarsanız qırılacaq. Tortu çox yaxşı sarılmış vəziyyətdə 3-4 gün qabaq hazırlaya bilərsiniz. Yalnız xidmət etməyə hazır olduğunuzda onu sırlayın.

Şokolad Şirəsi (9 düymlük bir tortu örtmək üçün kifayətdir)
Francois deyir: Sırlı tortlar onlara pasta mağazalarında gördüyünüz gözəl, parlaq bir görünüş verir. Şirniyyat, şokoladın isti kremlə əridilməsi və parıltı üçün bir az qarğıdalı şərbəti əlavə edilməklə hazırlanan boş bir ganachedir. Şirənin tortu hamar bir şəkildə örtməsi üçün bədən istiliyinə yaxın toxunuşda isti hiss etməliyik. Lazım gələrsə və xüsusən də şokolad tamamilə ərimirsə, orta qazana üçdə bir hissəsini su ilə doldurun və orta istilikdə yumşaq bir şəkildə qaynadın. İstiliyi minimuma endirin və sırlı qabın suya toxunmamasını təmin edərək qazanın üzərinə qoyun. Parlaq hamar olana və istədiyiniz temperatura çatana qədər qarışdırın.

Sır ən yaxşısı dərhal istifadə olunur, ancaq iki -üç gün ərzində örtülü və soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Soyudma prosesində itiriləcək parıltını bərpa etmək üçün yuxarıda göstərildiyi kimi yenidən qızdırın.

Printer dostu resept-sirr
8 unsiya (250 qram) 61% və ya 72% şokolad, doğranmışdır
1 xörək qaşığı (12 qram) yüngül qarğıdalı şərbəti
1 stəkan (250 qram) ağır krem

Şokolad və qarğıdalı şərbətini orta qabda qoyun.

Kiçik bir tencerede orta yüksək atəşdə ağır kremi qaynadın. Şokoladın üzərinə isti krem ​​tökün və şokolad əriyənə və qarışıq hamarlanana qədər çalın. Qarışığı bir qaba süzün. Dərhal istifadə edin.

Tortun şüşələnməsi
Mum kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin və kağızın üstünə bir tel soyutma rafı qoyun. Cilalanacaq tortu (soyudulduğundan əmin olun) rafın üzərinə qoyun və şirəni üstünə tökün. Şirəni bərabərləşdirmək üçün bir spatula istifadə edin və tortun kənarlarından axmasına kömək edin. Otaq temperaturunda sərinləyin və bir neçə saat ərzində xidmət edin ki, şirənin parlaqlığını saxlasın.


Tünd şokoladlı çörək tortu

Bu super nəmli, ultra tüklü, dərin, sıx şokoladlı çörək tortu desert üçün kifayət qədər zəngindir, lakin günortadan sonra qəlyanaltı üçün kifayət qədər təsadüfi olur.

  • Müəllif:Jo
  • Hazırlıq vaxtı: 15 Dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 70 Dəqiqə
  • Ümumi Vaxt: 1 saat 25 dəqiqə
  • Gəlir: 8 porsiyon 1 x
  • Kateqoriya: Şirin
  • Metod: Pişirmə
  • Mətbəx: Amerika

Tərkibi

1 çubuq duzsuz yağ, dilimlərə kəsin
1/2 C yarı şirin şokolad cipsi
1 C güclü dəmlənmiş qəhvə
1/2 C şəkərsiz kakao tozu (Hollandiya emalı)
3 böyük yumurta
3/4 C dənəvər şəkər
1/2 C düz qatıq (bunun üçün bütün südü sevirəm)
1 çay qaşığı vanil
1 C bütün məqsədli un
1/2 çay qaşığı kosher duzu
1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1/4 çay qaşığı soda

Təlimatlar

Fırını 325 ° F -ə qədər qızdırın. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və yapışmayan spreylə çiləyin. Kənara yığmaq.

Orta bir qabda kərə yağı, şokolad parçaları və qəhvəni birləşdirin. Mikrodalğalı sobada 30 – 60 saniyə və ya şokolad əriyənə qədər əridin. Qəhvəniz təzə dəmlənibsə, onu şokoladın və yağın üzərinə tökə bilərsiniz və qəhvənin istisi hər şeyi əridir. Kakao tozu əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın.

Böyük bir qabda yumurta və şəkəri 2 dəqiqə boyunca şəkərin çoxu həll olunana qədər yumşaldırıq və yumurta rəngini açmağa başlayırıq. Yoğurt, vanil və şokoladlı qəhvə qarışığı əlavə edin. Üstünə un, duz, qabartma tozu və çörək soda səpin və quru un qalmayana qədər yumşaq bir şəkildə çalın.

Hazır xəmiri tavaya tökün və orta rafda bir saat on dəqiqə bişirin, ya da ən qalın hissəyə qoyulmuş bir tort sınayıcısı cəmi bir neçə nəmli qırıntı əlavə edilsin, amma bişməmiş meyilli olmasın.

Təxminən bir saat xidmət etməzdən əvvəl tavada sərinləyin –.

Qeydlər

Çörək qabım 9X4. Daha kiçik biriniz varsa, heç bir şeyin daşmasını istəmədiyiniz üçün bütün xəmiri qoymağa davam edə bilərsiniz. Həm də unutmayın ki, 8X4 düymlük bir qabınız varsa, bişirmək üçün ən azı on dəqiqə daha uzun çəkəcəkdir.

Yunan qatığını adi adi qatıqla əvəz etməkdən çəkinməyin, ancaq yağsız istifadə etməməyə çalışın.

Bu resept, tökülmüş kakao tozu tələb edir (yazıda daha ətraflı izah olunur). Təbii kakao tozu ilə bağlı bir mübadilə üzərində işləyirəm və nəticədən məmnun olduğum zaman bura yerləşdirəcəyəm, amma hal -hazırda Hollandiyalı işlənmiş kakao tozundan yapışmayın.

Açar sözlər: Qəhvə şokoladlı tort, asan şokoladlı tort, şokoladlı çörək tortu, asan şokoladlı desert, şokoladlı qəlyanaltı tortu


Hazırlıq

  • Ümumi Zaman 1 saat 20 dəqiqə
  • Hazırlıq vaxtı 20 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı 1 saat
  • 225 q duzsuz yağ (yumşaldılmış)
  • 325 q yumşaq muscavado şəkər (yarı işıq, yarı qaranlıq)
  • 2 böyük yumurta, döyülmüş
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 100 q tünd şokolad, əridilmiş
  • 150 q süzülmüş un
  • 50 q kakao tozu, süzülür
  • 1 çay qaşığı bikarbonat soda
  • 250 ml qaynar su
  • mini Oreo çərəzləri (təxminən bir ovuc və ya adi ölçüdə parçalanmış)
  • 100 q ağ şokolad (çiləmək üçün), əriyib
  • 4 Oreo peçenyesi (bəzəmək üçün), qırıldı
  1. Fırını 175 ° C -ə qədər qızdırın
  2. 23 sm x 13 sm x 7 sm ölçülü çörək qabını yağlayın və düzün
  3. Kərə yağı və şəkəri tökülənə qədər çalın, sonra tədricən yumurta və vanili döyün
  4. Ərinmiş və soyudulmuş şokoladı birləşdirənə qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın
  5. Ayrı bir qabda süzülmüş unu, kakao və bikarbı birlikdə qarışdırın
  6. Sonra qaynar suyunuzu alın və hamar və olduqca axan bir xəmir əldə oluncaya qədər şokoladlı yağ qarışığına bir qaşıq quru qarışıq və bir az su əlavə edin.
  7. Çörək qabına tökün, sonra Oreo peçenyeləri ilə yuxarıya səpin, bir az aşağı itələyin ki, qismən suya batsın.
  8. Təxminən 50-60 dəqiqə bişirin
  9. Tort o hiyləgərlərdən biridir, buna görə də vaxt bitdikdə yenə də ortada bir az yellənəcək.
  10. Çörəyin formada qalması üçün qalayda tamamilə soyumasına icazə verin
  11. Tamamilə soyuduqdan sonra, tortu diqqətlə tel ızgaraya çevirin
  12. Mikrodalğalı sobada ağ şokoladı əridin və tortun üstünə sürün, sonra parçalanmış Oreos ilə bəzəyin və xidmət edin

Pişirməyə başlayın

Tortu hazırlayın

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın (180 dərəcə Selsi). İki x 10 düymlük (25 santimetr) iki çörək qabını yağlayın.

Bir qabda yumurta, şəkər, ağcaqayın siropu, vanil, duz, xama və yağı yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.

Un, badam və qabartma tozu əlavə edib hamarlanana qədər qarışdırın.

Şokolad və qoz -fındıq bərabər paylanana qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın.

Hamuru tavalara tökün və üstlərini hamarlayın. Hər tortun üzərinə əlavə qoz -fındıq səpin. 35 dəqiqə 45 dəqiqə və ya tortlar qalxana qədər qızıl və möhkəm olana qədər bişirin.

Otaq temperaturunda tamamilə soyumağa icazə verin. Şirniyyat şəkərini səpin və xidmət edin.


Şokoladlı Qatıq Çörəyi

Sağlam bir qəlyanaltı üçün əladır və qalıqları (qalıqları varsa!) Daha sonra dilimlənə və dondurula bilər, buna görə yemək hazırlamaq üçün də mükəmməldir.

Donma fikirləri:

Şokoladlı çörək tortu yalnız bir neçə əsas kiler ştapel maddələrindən hazırlana bilər – kətan yumurtası, chia toxumu, qara lobya və banan yoxdur!

Qalan qatıq? Bu Vegan Cheesecake hazırlayın

Əvəzetmə Seçimləri:

Tarifi vegan saxlamaq üçün, hindistan cevizi, badamlı və ya soya qatığı kimi ən sevdiyiniz düz olmayan qatıqdan istifadə edin.

Ya da ümumiyyətlə yoğurt istifadə etmək istəmirsinizsə, şokolad çörəyi bərabər miqdarda konservləşdirilmiş balqabaq və ya şirin kartof püresi ilə yaxşı işləyir.

Resepti badam unu ilə sınamamışam, buna görə də bu bişirməyi sınamadan əvvəl badem unu bananlı çörək reseptimə kakao əlavə etməklə sınaqdan keçirərdim, çünki çörəyin düzgün çıxması üçün daha az dəyişikliyə ehtiyac olardı. Alternativ olaraq, Keto Tortunu bir çörək qabında bişirməyə cəhd edə bilərsiniz və təcrübə etsəniz, digər oxuculara bildirdiyinizə əmin olun.

Hollandiyalı kakao, çörəyə qəhvəyi rəngə bənzər bir ləzzət verəcək, ancaq tapa bilmirsinizsə, əlavə adi kakao tozu ilə əvəz etməkdən çekinmeyin. Yalnız müntəzəm kakaodan istifadə edirsinizsə ya yağdan, ya da qoz yağı versiyasından istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki həm yağlı, həm də holland kakaosunu buraxsanız, ləzzətin dərinliyi bir az düzdür.


Videoya baxın: Smul saam met Maroela: Stroopsoet-sjokoladekoek (BiləR 2022).