Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Kremli rulon, çiyələk mürəbbəsi və konfeti

Kremli rulon, çiyələk mürəbbəsi və konfeti

Yumurtanın ağını sarısından ayırın.

Yumurta ağlarını tədricən şəkər əlavə edərək duz ilə qarışdırın.

İki yemək qaşığı isti su əlavə edin və 30 saniyə maksimum sürətlə qarışdırın.

Daha sonra yağla ovuşdurulmuş sarısı əlavə edin, qabartma tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş unu aşağıdan yuxarıya (dairəvi deyil!), Yüngülcə, yüngülcə qarışdıraraq qarışdırın.

Sonda konfeti əlavə edin.

Çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş 25/30 sm ölçüsündə bir qabda, qarışığı qaşıqla qaşıq qoyun və bir spatula ilə düzəldin.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və üstünü aşağı və orta istidə 20 dəqiqə bişirin.

Bir dəqiqə soyudun, sonra üzərinə şəkər səpdiyiniz başqa bir çörək qabına çevirin.

İsti tezgahı yuvarlayın və tamamilə soyudun, kağız halına salın.

Yüngülcə açın və 3 xörək qaşığı çiyələk mürəbbəsini bütün səthə yayın.

İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qaymaqlı xama və şəkər tozu ilə qarışdırın.

Çırpılmış kremi 2 xörək qaşığı saxlayaraq cem ilə tezgahın üzərinə yayın.

Sıx bir şəkildə yuvarlayın və rulonu 30 dəqiqə sərinləyin.

Bıçaqla çıxarın və qalan çırpılmış krem ​​səthinə yayın.

Hər iki əlinizlə rulonu götürüb hər tərəfə çevirin, içərisinə konfeti qoyduğunuz bir tepsidə, çox rəngli paltarda bərabər şəkildə sarın.

Rulonu soyudun və bir saatdan sonra bölün.


Çiyələk dolu şokoladlı rulon & # 8211 Hər kəsin zövqünə görə zövqsüz dadlı desert

Şokolad rulonu uşaqlarımın ən çox sevdiyi şeydir. Bu ləzzətli desert hazırlayarkən hər ikisi sakitcə masada otururlar. Dadlı dadına o qədər heyran oldular ki, hamısını bir anda yeyəcəklər. Uşaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu resepti sınayın:

Xəmir maddələri:

Krem tərkibli maddələr:

  • 200 ml maye krem
  • 150 qr tünd şokolad
  • 3 xörək qaşığı mürəbbə və bir neçə təzə çiyələk

Şir üçün maddələr:

Hazırlanma üsulu:

Əvvəlcə kremlə məşğul olacağıq. Maye kremini qızdırın və parçalara ayrılmış qara şokoladı əlavə edin. Ərinənə qədər davamlı qarışdırın. Sonra kremi soyudun və ən azı 3 saat soyuducuya qoyun.

Sonra kakao tozu ilə unu dərin bir qabda süzün və bir çimdik duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Sarısını 2/3 şəkərlə çalın və qatı bir köpük əldə oluncaya qədər qalan şəkərlə birlikdə yumurta ağlarını çalın.

Sarısı un qabına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonda yumurta ağını əlavə edin. Hər şeyi taxta bir qaşıq ilə qarışdırın.

Alınan xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 220 dərəcəyə 5-7 dəqiqə qoyun. Xəmirin çox uzun müddət bişməsinə icazə verməyin, çünki quruya bilər.

Xəmiri sobadan çıxarın və tamamilə soyudun. 3 saat keçdikdən sonra şokolad kremini soyuducudan çıxarın və hamar bir krem ​​əldə etmək üçün mikserlə bir az döyün.

Üstünü mürəbbə ilə yağlayın, şokoladlı krem ​​və bir az çiyələk əlavə edin. Xəmiri yuvarlayın. Şokoladı mikrodalğada bir az yağla əridin.

Alınmış kremi rulonun üzərinə tökün və üstünə şokolad əlavə edin. Rulonu soyuducuda bir neçə saat buraxın, sonra kəsib xidmət edə bilərik. Yaxşı iştaha!