Göbələk ilə düyü salatı

yeməyimdə balıq biftekinin yanında oturdum

  • 1 fincan yabanı düyü (3 növ düyü, qara yabanı düyü, ağ Basmati düyü və qırmızı düyü qarışığı).
  • 1 qırmızı bibər
  • 6 təzə ağ şampignon göbələyi uyğundur
  • 1/3 qırmızı soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • duz
  • 2 xörək qaşığı yağ

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Göbələkli düyü salatı:

Düyü aşağı istilikdə 2 hissə suda qaynadın və ocağı söndürdükdən sonra bir müddət qapaq altında buraxın. Soğan, sarımsaq və göbələkləri soyun və 2 xörək qaşığı yağda incə doğranmış qırmızı bibərlə bişirin. Qalan varsa düyü yaxşı boşaltın və göbələk sousu ilə qarışdırın, sonra limon suyu və duz və bir az doğranmış yaşıl şüyüd əlavə edin.

Balıq biftek üçün yaxşı bir bəzəkdir.


Yaxşı, dolğun və sağlam bir salatdır.

Üç rəngdə bibər, noxud və zeytun ilə düyü salatı dadlı və sağlamdır. Doğranmış jambon və ya orkinos, toyuq əlavə edərək bu salatı asanlıqla dəyişə bilərsiniz, ancaq dəniz məhsulları ilə mükəmməl uyğun gəlir. Etməli olduğunuz şey onu öz zövqlərinizə uyğunlaşdırmaqdır.

Tərkibi:

200 q düyü
1 yaşıl bibər
1 qırmızı bibər
1 portağal bibəri
2 xörək qaşığı noxud
2 xörək qaşığı zeytun
1 yaşıl soğan
zeytun yağı
duz
bir neçə budaq cəfəri
1 xörək qaşığı limon suyu və # 8211 isteğe bağlıdır
1 dəfnə yarpağı
1 yerkökü

Düyü az miqdarda duz, 1 çay qaşığı zeytun yağı, dəfnə yarpağı və havuç ilə 600 ml suda qaynadın. Bu müddət ərzində doğranmış bibər, zeytun, soğan və cəfəri doğrayın.
Salata qaynadılmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz və ya qarğıdalı sevirsinizsə daha çox rəng əldə etmək üçün 2 xörək qaşığı giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.

Kompozisiyanı homojen etmək üçün duz və zeytun yağı əlavə edin və bütün salat maddələrini qarışdırın.
Soyuq kimi xidmət edirik və ya bəzək kimi istifadə edə bilərik.
Yaxşı iştaha!


Ən dadlı göbələk salatlarının ən yaxşı 5 resepti!

Göbələk salatları çox populyardır, ümumiyyətlə bayram masasından itmir. Çox vaxt belə bir iştahaaçan, birləşməsi ümumiyyətlə uğursuz olmayan sadə və əlverişli maddələrdən hazırlanır. Aşağıda həm ailə yeməyi, həm də şam yeməyi üçün mükəmməl olan göbələkli ən dadlı salatların 5 reseptini təqdim edirik. Sevdiyiniz resepti seçin və inanılmaz dərəcədə sadə hazırlanan xüsusilə dadlı bir iştahaaçan zövq alın.

Resept No1 & # 8211 Qatlı göbələk və toyuq salatı

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Toyuğu qaynadın və sərinləyin. Orta ölçülü parçalara kəsin.

2. Xiyar və soğanı doğrayın. Göbələklər böyükdürsə, onları bir neçə hissəyə kəsin.

3. Pendiri böyük rəndədən keçirin. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını kublara kəsin.

4. Salatı aşağıdakı kimi düzün: doğranmış yumurta ağı, ət, doğranmış soğan, xiyar, göbələk və rəndələnmiş pendir. İstəyirsinizsə, hər bir salat qatını mayonezlə yağlayın.

5. Salatı rəndələnmiş sarısı ilə bəzəyin.

No 2 və # 8211 "Royal" salatı qat -qat

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Kartofu bir qazanda su və bir çimdik duz ilə qaynadın. Onları kublara kəsin.

2. Göbələkləri yuyun, təmizləyin və doğrayın. Hazır olana qədər onları isti yağda bir tavada qızardın.

3. Yumurtaları kiçik bir qazanda duz ilə qaynadın. Yumurtaları təmizləyin və doğrayın.

4. Füme salami kublara kəsin. Havuçu yuyun və qaynadın. Rədd et.

5. Pendiri böyük rəndədən keçirin. Salatı qat -qat düzün: kartof, mayonez, qızardılmış göbələk, doğranmış yumurta, salam, xama, qızardılmış havuç, xama, qızardılmış pendir.

Resept №3 & # 8211 Göbələk və yengeç ilə gözəl salat

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Soğanı soyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi olana qədər isti yağda bir tavada qızardın.

2. Göbələkləri yuyun, təmizləyin və doğrayın. Hazır olana qədər onları isti yağda bir tavada qızardın.

3. Yengeç çubuqlarını kəsin. İsti yağlı bir tavada bir az qızardın.

4. Yerkökü yuyun və qaynadın. Sərin olsun. Təmizləyin və yaxşı kəsin.

5. Yaşılları doğrayın. Bir qabda qızardılmış soğanı göbələk, yengeç, yerkökü, göyərti və mayonezlə qarışdırın. Sevdiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın və qarışdırın. Salatı göyərti və ya yerkökü ilə bəzəyin.

Tarif No. 4 & # 8211 Qatlı göbələk salatı

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Göbələkləri yuyun, təmizləyin və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bir tavada qızardın.

2. Kartof və yumurtaları qaynadın. Soyumağa və təmizləməyə icazə verin. Kartof, yumurta, xiyar və pendiri doğrayın.

3. Salatı aşağıdakı kimi qat -qat düzün: qızardılmış göbələk, kartof, doğranmış göyərti, turşu xiyar, qaynadılmış yumurta və pendir. Hər təbəqəni kremlə yağlayın. Salatı göyərti və ya qaynadılmış yumurta sarısı ilə bəzəyin.

Resept No5 & # 8211 Göbələk və pomidor ilə salat

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Əti su və bir az duzlu bir qazanda qaynatın. Soyudun və kiçik parçalara kəsin.

2. Göbələkləri qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bir tavada qızardın.

3. Pendiri kiçik kublara kəsin. Pomidorları yuyun və kublara kəsin.

4. Bir qabda əti göbələk, pomidor və pendirlə qarışdırın. Dadmaq üçün mayonez və ədviyyatlarla uyğunlaşdırın. Qarışdırın.


Qəhvəyi göbələk ilə düyü

Balqabağı soyun və suyu sıxın. İncə dilimlərə kəsin.

Soğanı soyun və incə doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın.

Tencerede yağı qızdırın və soğan əlavə edin. Bir az yumşaldıqdan sonra göbələkləri qoyun. Bir çimdik duz səpin və onu tərk edən suyu sərtləşdirin və aşağı salın.

Bu vaxt düyüləri duzlu suda qaynadın. Qaynadıqda süzgəcin içinə qoyun, soyuq su ilə yüngülcə yuyun və sonra boşalmasına icazə verin.

Göbələklərdən su düşdükdən sonra dilimlənmiş sarımsağı əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və bir neçə çili bibəri əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, sonra düyü əlavə edin. Tərkibi homojen olana qədər yüngülcə qarışdırın, rəng üçün zerdeçal tozu əlavə edin.

Dadlıdır və lazım gələrsə duzla da dadlıdır. Oruc günü belə xidmət edilir və ya bir biftekə garnitür olaraq verilə bilər.


Adı ilə reseptlər axtarın

Maraqlı mövzularda araşdırmalara və elmi dəlillərə əsaslanan minlərlə məqalə:

Səbəblərdən müalicəyə qədər 2000 -dən çox şərt ətraflı şəkildə müzakirə edildi:

Tibbi sualınız varmı? Cavabı burada tapa bilərsiniz.

Tibbi xəbərlər, yeniliklər və hadisələr

Həkim və ya tibbi xidmət axtarırsınız? Burada 10.000 -dən çox tibb ofisi və klinikası tapa bilərsiniz

40 mindən çox məhsul, istehlak materialı, tibbi cihaz və avadanlıq.

Rumıniyanın ən böyük Tibbi İndeksinə xoş gəlmisiniz!

"Aktiv", ROmedic'in sizə xüsusi olaraq qayğı göstərmək istəməsidir.


Pirinç salatı

Bunu çox tövsiyə edirəm düyü salatı, həm də iştahaaçan kimi əladır, eyni zamanda pəhriz saxlayırsınızsa.
Resept üçün düyü salatı Kitabdan ilham aldım Sağlam bir bələdçi ilə yemək.
Tez hazırlanır, çox aşağı dərəcədə çətinlik çəkir və çox dadlıdır. Dadı olan hər kəs tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir.

.


Nəticə…

Qəhvəyi düyü salatı sağlam bir seçimdir, gün ərzində istənilən vaxt zövq ala biləcəyiniz aşağı kalorili. Əsas tərkib hissəsinin qida keyfiyyətini nəzərə alaraq, bu resept pəhrizi yaxşılaşdırmaq üçün idealdır. Üstəlik, ləzzətli aroması onu yüngül bir yemək halına gətirir və bütün ailə üçün idealdır.

Və nəhayət, bu salatın tərkibində qlüten olmadığı üçün çölyak xəstəliyi və ya özü dözümsüzlüyü olan insanlar üçün mükəmməl bir reseptdir. Arıqlamaq üçün sadəcə razı bir seçim axtarırsınızsa, bu salat idealdır. Nə gözləyirsən?


Tərkibi:

- bir fincan düyü
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 stəkan doğranmış göbələk
- dörddə bir fincan soğan
- bir yarım fincan İtalyan balzam sirkəsi
- 2 doğranmış yaşıl soğan
- toxumdan təmizlənmiş və kublara kəsilmiş 2 böyük pomidor
- 2 stəkan qaynadılmış brokoli və artıq mayenin boşaldılması
- kublara kəsilmiş 2 qırmızı bibər
- bir fincan doğranmış feta pendiri (Çedar pendiri də istifadə edə bilərsiniz)
- 250 q noxud (dondurulmuş və ya təzə və qaynadılmış)

Düyü paketdə göstərildiyi kimi qaynadın. 5 dəqiqə sərinləyin.

Yapışmayan tavada yağı qızdırın və göbələk əlavə edin. Göbələklər qəhvəyi rəngə çevrilənə və maye buxarlanana qədər tez -tez qarışdıraraq onları qızardın.

Düyü göbələk və soğan ilə qarışdırın. Yarım stəkan sarğıları göbələk və düyü ilə yüngülcə qarışdırın. Pirinç qarışığının yarısını dərin bir qabın altına qoyun. Brokoli, qırmızı bibər və yaşıl soğan parçalarını qatlayın. Tərəvəzlərin üzərinə yarım stəkan sarğı tökün. Düyü qarışığının qalan hissəsini üzərinə əlavə edin. Noxud, pomidorla davam edin və sarğının qalan hissəsini səpin.

Üçün bol pendirlə bitirin düyü salatı - əsl yay kulinariya şah əsəri! Və nə qədər dadlı və dadlı olduğunu xatırlatmağa belə ehtiyacım yoxdur.


Düyü ilə göbələk şorbası

Düyü ilə göbələk şorbası bir ləzzətdir. Təsvir etməyə sözüm yoxdur, sınanmalıdır! Belə bir qaymaqlı bir tutarlılıq və çox güclü bir göbələk dadı ilə, lakin çox sadə maddələrdən hazırlanmışdır.

Müxtəlif növ göbələklərdən hazırlana bilər, amma bu dəfə qəhvəyi şampinon göbələklərini seçdim.


Düyü, noxud, qarğıdalı və göbələk ilə salat

1 stəkan düyü
3 su iti
1 qutu noxud
1 qutu qarğıdalı
1 qutu göbələk
1 diş sarımsaq
2 ədəd su soğanı
1 banka xama (150-200 q)
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
təzə göyərti
təzə qoz -fındıq
dadmaq üçün duz, istiot
yağ

Hazırlanma üsulu:

1. Düyü qaynar yağda bişirin, su əlavə edin və sobaya 30-40 dəqiqə qoyun.
2. Su soğanı, incə balıq kəsin. Bir qaba qoyun və bir çimdik duz əlavə edərək soğanı əllə ovuşdurun. Balsamik sirkə əlavə edin.
3. Soğanın üzərinə yaxşı qurudulmuş noxud, qarğıdalı və göbələk qoyun, qurudun, kəsin və çox isti yağda bir neçə dəqiqə qızardın.
4. Yaşıllar, duz, istiot və təzə üyüdülmüş qoz -fındıq əlavə edin.
5. Düyü sobadan çıxarın və bir az sərinləsin. Çox sıx olarsa, üzərinə yarım stəkan şirin süd tökün və taxılı taxılla həll etmək üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. İsti olduqda, artıq maye buxarlanacaq.
6. Düyü yaxşı soyumağa icazə verin və xama əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın. İki kompozisiyanı birləşdirin: düyü və soğan, göbələk, noxud və qarğıdalı. Soyuq xidmət edin.

6 porsiyon alınır.

Həvva İpucu: Noxud əvəzinə qaynadılmış lobya, yaşıl lobya, doğranmış parçalar və ya brokkoli istifadə edə bilərsiniz. Qarğıdalı yerinə gül kələm buketləri olan bir variantı sınaya bilərsiniz.

Bundan əlavə, salatı acı bibər və ya incə doğranmış acı bibər ilə dadlandıra bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş balıq parçaları da (tercihen orkinos) əlavə edə bilərsiniz, lakin bu halda göbələkləri reseptdən çıxarın.


Video: Göbələk salatının hazırlanması (Dekabr 2021).