Donuz əti

Əti soyuq su axını altında yuyun, sonra emici peçetələrlə silin.

Dilimləri istəyimizə görə kəsdik, sonra iki plastik təbəqənin arasına qoyduq və lifləri məhv etməməyə çalışaraq xeyli düzəldənə və incələdikcə çəkiclə hər iki tərəfdən yüngülcə döydük. ət.

Dadmaq üçün duz və istiot səpin, folqa ilə örtün və 1 saat sərinləyin.

Yumurtaları mineral su və unla qarışdırın, bir az ağ bibər və bir çimdik çörək pudrası əlavə edin, başqa 2 dəqiqə qarışdırın.

Tava içərisindəki yağı qızdırın, döyülmüş ərik dilimlərini yumurta və un qarışığından keçirin, sonra hər iki tərəfdən gözəl qəhvəyi olana qədər yağ banyosunda qızardın.

Yaxşı iştaha!


Hazırlanması:

Daha asan bir şey yoxdur. səbr et.
Əti yuyun və kağız dəsmal ilə silin.
Soğanı, yaşıl və qurudulmuş sarımsağı yuyun və incə doğrayın.
Bir qabda bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Bu kompozisiya ilə donuz ətini yaxşıca ovuşdururuq. Donuz ətini plastik torbaya qoyun və üzərinə ədviyyat tərkibini tökün. 24 saat soyuducuda qoydum. (3-4 saat qala bilər)
Soyuducuya qoyulduqdan sonra torbadan çıxarırıq və istiyə davamlı bir qaba qoyduq. Üstünə ədviyyatların bütün kompozisiyasını qoyduğumuz çantadan bərabər şəkildə örtülməsinə diqqət yetirərək qoyduq. Tepsiyə doğrayın, doğrayın, bir fincan şərab və bir stəkan su tökün.
Tepsini alüminium folqa ilə örtün və aşağı istilikdə 2-3 saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bu müddətdən sonra alüminium folqa çıxarın, qızardılmamasına diqqət yetirin və sobada təxminən 1 saat (yaxşı qızarana qədər) buraxın.
Hazırlıq müddəti sobadan asılı olaraq dəyişə bilər.
Yaxşı iştaha!


Günün resepti: Donuz əti

Donuz əti dən: donuz əti, yumurta, duz, istiot, çörək qırıntıları, un, yağ, limon.

Donuz əti

Tərkibi:

  • 4 ədəd sümüksüz donuz əti
  • 2 yumurta
  • duz və istiot
  • 6 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • 3 xörək qaşığı un
  • yağ
  • xidmət etmək üçün limon

Hazırlanma üsulu:

Əti hər iki tərəfdən döyün. Un və çörək qırıntılarını bir boşqaba qarışdırın.


Yumurta və mövsümü döyün.
Əti yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına qoyun, artıq hissəsini süzün və yağı qızdırdığınız tavaya köçürün.


Salyangozları hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızardın.


Limon dilimləri ilə xidmət edin.


Fırın kəklikotu ilə donuz doğrayın Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün sobada kəklikotlu donuz əti hazırladım. Donuz əti yumşaq və şirəli çıxdı, tavada qeyri -adi dərəcədə dadlı bir suyu buraxdı, buna görə ət və püresi üçün sous kimi istifadə etdim. Bu kotleti istədiyiniz hər hansı bir bəzək və ya hətta bir kahı ilə xidmət edə bilərsiniz. Ümid edirəm ki, bu günki reseptimi bəyənəcəksiniz və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Ləzzətli bir gün və yaxşı iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

  • Sümüklü 2 donuz əti (hər biri təxminən 400 qr)
  • ½ çay qaşığı - şirin bibər tozu
  • ½ çay qaşığı - acı bibər tozu
  • ½ çay qaşığı - keşniş tozu
  • ½ çay qaşığı - xardal tozu
  • 4-5 yemək qaşığı - zeytun yağı
  • 5-6 budaq təzə (və ya qurudulmuş) kəklikotu
  • 3 diş sarımsaq
  • Budaqda 6 albalı pomidor (isteğe bağlı)
  • Duz və qara bibər

Hazırlanma üsulu:

  1. Sümüklü donuz ətini böyük bir qaba qoyun, üzərinə şirin bibər tozu, acı bibər, keşniş, xardal tozu, ½ çay qaşığı duz və ya dadmaq və bir az təzə yer bibəri əlavə edin. Üstünə bir neçə budaq təzə kəklikotu qoyun və zeytun yağı tökün.
  2. Sonra bütün maddələrin yaxşı nüfuz etməsi üçün əti yaxşıca masaj edin. Kassanı yapışqan filmlə örtün və 30 dəqiqə soyudun.
  3. Sonra tavanı yüksək odda qızdırın, ətini bütün ədviyyatlarla birlikdə qoyun. Kıyılmış ətləri təxminən bir dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər qızardın, sonra digər tərəfə çevirin və tavaya yüngülcə əzilmiş 3 sarımsaq mixəyi qoyun. Əti digər tərəfdən qızarana qədər qızardın, sonra qalan bütün ədviyyatlar və yağla birlikdə bir çörək qabına köçürün.
  4. Tava əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə 8-9 dəqiqə qoyun.
  5. Bu vaxt albalı pomidorlarını duz edin və bir az zeytun yağı səpin, diqqətlə qarışdırın və daldan düşməməsinə diqqət edin.
  6. Doğrama vaxtı keçdikdən sonra albalı pomidorlarını yanına qoyun və tepsini sobaya başqa 3-4 dəqiqə çevirin.
  7. Tepsini sobadan çıxarın, ətin bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin və sonra şirin kartof püresi və ya istədiyiniz hər hansı bir bəzək ilə xidmət edə bilərsiniz. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Bacon Donuz Əti ilə bükülmüşdür

Bu axşam yeməyi üçün ləzzətlə dolu yüngül, dadlı bir yemək axtarırsınız? Bu donuz əti ilə donuz əti ehtiyacınız olan şeydir! Üstəlik glutensiz, Atkins dostu, paleo, keto baxımından zəngin və yüksək zülallıdır. Yalnız üç maddə ilə hər kəs bu donuz ətini hazırlaya bilər. pastırmada və ailə və ya qonaqlar üçün inanılmaz təsir edici görünür! Tamamilə dadlıdırlar və çörəkçilik onları nəmli və ətirli edir.

donuz əti ilə donuz əti bütün ailənin sevəcəyi sadə bir yeməkdir. Onları sobaya qoyun və yeməyin qalan hissəsini çöldə xırtıldayan halda bişirin, daxili mükəmməlliyi şirəlidir.Bu hazırlamaq üçün çox sadə bir reseptdir, buna görə sizi qorxutmağa imkan verməyin. Hətta yeni başlayanlar da nəticələrdən məmnun qalacaqlar.

Donuz əti doğranmış pastırma reseptinə bükülmüşdür

Tərkibi:
12 oz pastırma paketi, nazik dilimlərə kəsilmiş (və ya daha böyük paket, istəsəniz)
6-8 sümüksüz donuz əti
Duz və istiot (dadmaq üçün) və ya Montreal Steak Spices

Göstərişlər:

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın və bir çörək qabını çörək kağızı ilə örtün.

hər bir donuz əti dilimlənməmiş pastırma diliminə sarın (sayı donuz ətinin nə qədər böyük olduğuna görə dəyişəcək). Donuz ətinə bükülmüş hər bir donuz ətini çörək qabına qoyun.

İndi donuz ətinə bükülmüş donuz ətinin üstünə əlavə bibər çəkin.

30 dəqiqə bişirin, 15 dəqiqə çevirin. Dərhal xidmət edin və zövq alın!

Donuz əti ilə donuz ətinə bükülmüş daha çox bişirə bilərəmmi?

Bəli! Daha qalın bir donuz əti və ya daha qalın bir donuz əti varsa, bişirmək üçün başqa 10 dəqiqə sobaya qoymaq istəyə bilərsiniz. Donuzunuz istədiyiniz qədər xırtıldayan deyilsə, onları bir -iki dəqiqə broylerin altına atın və zövq alın!

Müxtəlif ədviyyatlar istifadə edə bilərəmmi?

Bəli! Donuz əti yemək üçün istifadə etdiyiniz xüsusi ədviyyatlar varsa və onlardan zövq alırsınızsa, gedin!


Şirin kartof ilə qızardılmış donuz əti doğrayın

Fırın 180 ° C dövriyyəli havaya qədər qızdırılır. Şirin kartofu yuyun. Portağal isti su ilə yaxşıca yuyulur, qurudulur və 8 hissəyə kəsilir.

Şirin kartofu dörd ədəd alüminiumun üzərinə qoyun, duz edin, istiot vurun və iki ədəd portağal ilə sarın və yaxşıca bağlayın. Şirin kartof paketlərini sobada 55-60 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt toxumları acı bibərdən çıxarın və kublara kəsin. Kərə yağı duz, istiot, istiot, otlar, susam və limon qabığı ilə qarışdırın, bir xidmət qabına tökün və kənara qoyun.

Əti 4 biftek halına kəsin və hər tərəfdən duz və istiot əlavə edin və hərarətinə görə 5-7 dəqiqə qızardın. Biftekləri ızgaradan çıxarın və 5 dəqiqə qapalı vəziyyətdə buraxın. Folqa içərisindəki kartoflar sobadan çıxarılır, uzunlamasına kəsilir, bir dəfə duzlanır və istiotlanır və hər kartofa otlar ilə bir damla kərə yağı daxil edilir.

Çili yağı da hər biftekə əlavə edilir, dilimlənir və folqa kartofla verilir.


Kolbasa və turşu ilə donuz əti və bütün evdar qadınlar tərəfindən sevilən asan bir resept

Kolbasa və turşu ilə donuz rulonlarını hazırlamaq asandır. Yəqin ki, buna görə bir çox evdar qadın onları məmnuniyyətlə hazırlayır. Onları da sınamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı sətirlərdə resepti tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

  • 5 dilim donuz əti, 10 kolbasa
  • 3 turşu, 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 200 qr pendir, duz, istiot, toyuq ətirli 1 incə kub
  • 6 yemək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı əzilmiş sarımsaq

Hazırlanma üsulu:

Kolbasa qaynadın. Bolqar bibərini yuyun və qurumasına icazə verin, sonra toxumları içəridən çıxarın. Təmizlənmiş bibəri uzun zolaqlara kəsin.

Turşu uzunlamasına dörddə birinə kəsin. Pendiri uzun zolaqlara kəsdik.

Doğranmış parçaları balyozla döyürük. Duz və istiot əlavə edin. Hər bir dilim doğrayırıq, 1 kolbasa, bir neçə dilim turşu xiyar, bir neçə dilim pendir və bir neçə dilim bibər.

Yenə bir kolbasa, dilim xiyar, pendir və bibər əlavə edirik ki, doğrayın bütün səthini örtək. Donuz ətini möhkəm bükdük. Rulonları pambıq iplə bağlayırıq.

Tozlanmış sarımsağı yağla və incə kubu toyuq ətri ilə qarışdırın. Hər ət rulonunu bu qarışıqla yağlayın. Bütün rulonları böyük bir qaba qoyun və təxminən 2 saat soyuducuya qoyun, sonra çıxarın və qızardın.

Sobaya bir tava yağ qoyun. Yağ qızdırıldıqdan sonra rulonları qızartmağa başlayırıq. Onları hər tərəfdən təxminən 8 dəqiqə yaxşı qızardın.

Rulonları tavadan çıxarın və artıq yağı udmaq üçün mətbəx dəsmallarına qoyun. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Addımlar

Doğranmış barmağı ölçüsündə dilimlərə kəsin.
Salyangozlar üçün çəkiclə ət parçalarını döyürük, çox incələmirik.

Hər bir parçanı duz, istiot, çili və əzilmiş sarımsaqla tökdüm, şərabı tökdüm və qabı folqa ilə örtdüm. Soyuducuda bir neçə saat qoydum.

Tərəvəzləri də hazırlayaq: yerkökü yuvarlaq, bibəri zolaqlara və brokkolini dəstələrə ayırırıq.

2 litrlik bir qaba 1 litr su töküb qaynadın. Bir metal ələk götürüb gəminin üzərinə qoyuruq, ələk gəminin üstündə dayanacaq, amma suya çatmayacaq. Su qaynadıqda əvvəlcə yerkökü dilimlərini ələkə qoyun və bir qapaq ilə örtün, 5 dəqiqə qaynatın, sonra bibər əlavə edin və başqa 3-4 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin.
Yerkökü və bibəri bir plaka üzərinə çıxarın və brokkoli dəstələrini qoyun, qapağı qoyun və 3-4 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin.

Tərəvəz bişirilərkən, ızgara qabını atəşə qoyun və qızdırın. Çörəyi soyuducudan çıxarırıq və otaq istiliyinə çatdıqdan sonra bir az yağla yağlanmış tavaya qoyuruq. Bir tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın və sonra çevirin.

Tərəvəz hazırdır, lövhələri, çatal bıçaqları, salatı və bir stəkan şərabı hazırlaya biləcəyim üçün doğrayın.
Səmimi bir yemək nahar və ya şam yeməyi ola bilər.
Yaxşı iştaha!


Donuz əti - Reseptlər

  • Porsiyalar: 4 nəfər
  • Hazırlıq vaxtı: 20 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Çətinlik: Asan

Mükəmməl bir birləşmə, donuz əti şnitzel və ispanaq sousu əla gedir və birlikdə yaxşı bir komanda yaradır. Həftədə bir dəfə ispanaq sousu və başqa bir inanılmaz yaxşı birləşmə olan donuz əti və ya qaynadılmış yumurta dilimləri hazırlayıram.

Maddələr

  • Snitel üçün maddələr
  • 8 dilim donuz əti
  • duz
  • bibər
  • 2 yumurta
  • biskvit
  • un
  • qızartma yağı
  • Ispanaq sousu üçün maddələr
  • 300 q ispanaq
  • 2 xörək qaşığı un
  • 200 ml süd
  • 15 q yağ
  • duz
  • 2 mixək doğranmış sarımsaq

Hazırlanma üsulu

  1. Dilimləri bir çırpma ilə döyün və duz və istiot əlavə edin
  2. üç kiçik qabda ayrı -ayrı döyülmüş yumurta, un və çörək qırıntılarını qoyuruq
  3. Çırpılmış və ədviyyatlı donuz əti un, yumurta və çörək qırıntılarından verilir, sonra gözəl yağlanana qədər isti yağda qızardılır.
  4. İki xörək qaşığı unu qəhvəyi rəngə qoyun, un bir az rəngini dəyişənə qədər və soyumağa buraxın.
  5. Ispanaq üç, dörd suda yuyulur və duzlu suda qaynadılır, ispanağı buxarlamağı üstün tuturam və bir neçə dəqiqə qaynadıb ispanağı bir ələkə qoyub drenajına və soyumasına icazə verin.
  6. Ispanaq soyuduqdan sonra suyu yaxşıca sıxın və iti bıçaqla doğrayın.
  7. Qəhvəyi və soyudulmuş unun içinə südü qoyun və sous homojen olana qədər çəngəl və ya taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın, dadına doğranmış ispanağı əlavə edin və maksimum 7 dəqiqə bişirin.
  8. İstiliyi söndürün, üzərinə kərə yağı və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Donuz əti ilə mərcimək şorbası

& # 8211 250 q yaşıl mərcimək, 100 q sümüksüz donuz əti, 60 q çuğundur, 60 q yerkökü, 6 q sarımsaq, 1 çay qaşığı kimyon toxumu, 200 ml pomidor suyu, 1 çay qaşığı yağ, duz, istiot, su

Mərcimi yaxşıca yuyun, bir qaba qoyun, soyuq su ilə örtün və 1 saat otaq temperaturunda saxlayın. Drenaj edin, bir qazana qoyun, 1,5 l su tökün, bir qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə qaynamaq. Əti incə doğrayın, qazana qoyun, qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə bişirin. Kökləri təmizləyirik, xırda doğrayırıq, qazana qoyuruq, qapaq ilə örtürük və 10 dəqiqə bişiririk. Zövqə görə suyu, duzu və istiotu tökün, qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə bişirin. Kartofu soyun və incə doğrayın. 1 çay qaşığı yağı qızdırın, sarımsağı, kimyonu əlavə edin və 1 dəqiqə qarışdırın. Şorbaya əlavə edin, 1 dəqiqə qaynatın, atəşi söndürün və xidmət edin. Soyuducuda saxlaya bilərik.

Yaxşı iştaha! (bəyəndinizsə şərh yazın)


Video: Donuz əti haramdı (Noyabr 2021).