Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Soyudulmuş pomidor və daş meyvə şorbası

Soyudulmuş pomidor və daş meyvə şorbası

Gazpachodakı bu riff, albalı və şaftalı əlavə edilməsindən gözlənilməz bir şirinlik və əla rəng əldə edir.

Tərkibi

  • 2 kilo biftekli pomidor (təxminən 4), dörddə biri
  • 1 böyük İngilis istixana xiyar, soyulmuş, toxumlu, dilimlərə kəsilmişdir
  • 1 böyük yetişmiş şaftalı, soyulmuş, yarıya bölünmüş
  • ½ jalapeño, toxumlu (və ya daha ədviyyatlı şorba üçün toxumlarla), doğranmışdır
  • 1 fincan təzə (və ya dondurulmuş, əridilmiş) albalı (təxminən 8 oz.), Çuxur
  • 2 osh qaşığı. (və ya daha çox) ağ balzam və ya Sherry sirkəsi
  • ¼ fincan sızma zeytun yağı və daha çox
  • 1½ çay qaşığı. kosher duzu və daha çox
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • Duzlu dəniz duzu (Maldon kimi)

Resept Hazırlanması

  • Pomidorları incə doğranana qədər bir qarışdırıcıda doğrayın və böyük bir qaba köçürün. Xiyar, şaftalı, jalapeno, sarımsaq və albalı incə doğranana qədər qarışdırın və pomidorlu qaba əlavə edin. Sirkə, ¼ fincan yağ, 1½ çay qaşığı qarışdırın. kosher duzu və 1 stəkan soyuq su; bibər ilə mövsüm. Üstünü örtün və otaq temperaturunda 1 saat, ya da ən az 12 saat soyudun.

  • İsterseniz, kosher duzu, bibər və daha çox yağ və sirkə ilə şorba əlavə edin. Yağla yağlanmış və dəniz duzu və bibər ilə ədviyyat olunmuş şorba xidmət edin.

  • ƏLAVƏ EDİN: Şorba 2 gün əvvəl hazırlana bilər. Örtün və soyudun.

Michael Anthony tərəfindən hazırlanan resept

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 150 Yağ (g) 10 Doymuş Yağ (g) 1.5 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 15 Diyet Lifi (g) 3 Toplam Şəkər (g) 11Protein (g) 2Sodyum (mg) 500Yorumlar Bölümü

20 Soyuq Çorba Tarifləri: Bu Açılan Tariflərlə Sərinləyin

Yemək kitabı

Prime Publishing MMC

Prime Publishing MMC tərəfindən nəşr edilmişdir

Şəxsi qeyd əlavə etmək üçün daxil olmalısınız. Giriş | Qeydiyyatdan keçin

Qeydlərim

Yaz yeməkləri haqqında düşünəndə, ehtimal ki, qızardılmış yeməklər, dondurma və mövsümdə meyvə və tərəvəzləri təsəvvür edirsiniz. Çox güman ki, şorba ağlınıza gəlməz! Aşağıdakı soyuq şorba reseptlərinə baxdığınızda şorbanı tamamilə yeni bir şəkildə görəcəksiniz. Meyvə, tərəvəz və təzə göyərti ilə dolu şorba qabından sonra qabı yudumlayarkən sərinləyə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz. Bu şorba reseptləri dadlı, ürəkaçandır və buxarlanmaqdan başqa bir şey deyil! Növbəti dəfə "Bu axşam nahar üçün nə var?"

Bu kolleksiyada 20 Soyuq Çorba Tarifləri: Bu Açılan Tariflərlə SərinləyinƏtrafınızdakı ən yaxşı şorba reseptlərindən bəzilərinin isti sobanın yanında dayanmadan edilə biləcəyini öyrənəcəksiniz. Bu qabaqcadan hazırlanan reseptlər, çox vaxt aparmadan təzə məhsullar və bol ləzzətlə dolu doyurucu və doyurucu yeməklər hazırlamağın əla yollarıdır. Sevdiyiniz fermer bazarında bir dayanma edin və ya ən təzə məhsullar üçün bir mağaza istehsal edin, sonra bu soyuq şorba reseptləri ilə bişirin!

Mündəricat


Soyudulmuş Pomidor Fesleğen Şorbası

Bir qida prosessorunda pomidoru soyun və püresi incə bir ələkdən tencereye tökün, bərk hissələrə sıxın.

Kiçik bir qabda qarğıdalı nişastası və suyu qarışdırın və pomidor püresi halına salın.

Qarışığı bir qaynağa gətirin, qarışdırın, tavanı oddan çıxarın və dadmaq üçün limon suyu, şəkər, bütün reyhan yarpaqları və duz və istiot əlavə edin.

Şorbanı sərinləyin və ən azı 8 saat örtün.

Şorba 2 gün əvvəl hazırlana bilər və örtülü və soyudulmuş vəziyyətdə saxlanıla bilər.

Bütün fesleğen yarpaqlarını atın, şorbanı 6 kasaya yığın və hər xidməti bir kukla xama və doğranmış reyhanla bəzəyin.

Şorbanı yağla tökün və tostlarla birlikdə xidmət edin.

Sarımsaqlı Baget Tostları

Kiçik bir tavada sarımsağı yağda orta istilikdə qızardıncaya qədər qarışdıraraq qızardın, çörək dilimlərini yağla fırçalayın və əvvəlcədən isidilmiş 375 ° F -nin ortasında bişirin. sobada 10 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər.

Tostları duz ilə səpin və yarısına bölün. 12 tost edir.


50+ Vegan Şorbası Tarifləri

İsti və soyuq vegan şorbası reseptləri, internetin təqdim etdiyi ən yaxşı bitki əsaslı şorbalar toplusuna daxil edilmişdir. Hava nə olursa olsun, bir şorba sevərsinizsə, burada sizin üçün mütləq bir şey olacaq!

Şorbadan daha çox şey yoxdur!

Gündəlik tərəvəz yemək üçün əla bir yol, vegan şorbası reseptləri qışın son günlərində həm isti, həm də təsəlliverici, isti bir yay günündə sərin və təravətli ola bilər.

Qalan bütün tərəvəzləri bir qazana tökmək və ya yavaş-yavaş qaynadılmış aromatik ədviyyatlı vegan pho kimi mürəkkəb ola bilər.

İstədiyiniz hər şey üçün 50 ən yaxşı vegan şorbası ideyalarını və bu blogdan ən populyar vegan şorbası reseptlərini tapmaq üçün İnterwebləri araşdırdım.

Aşağıdakı reseptləri iki kateqoriyaya ayırdım: isti şorbalar istilənmək lazım olduqda və ya xəstələnəndə soyuq şorbalar soyudulmuş şorbaların qazpaçodan daha çox olduğunu kəşf etməyiniz üçün.

Mənim kimi bir şorba aşiqisinizsə, burada sizin üçün mütləq bir şey olacaq!


12 qeyri -ənənəvi yay salatı resepti

Öz işinizi qurmaq, fikirlərinizi silmək, suallar vermək və sizi sevindirmək üçün bir qadın şəbəkəsi olmadan təcrid olunmuş hiss edə bilər. Ən yaxşı qadın sahibkarları bir araya gətirən Self-Made, Brit + Co'nun 10 həftəlik yüksək interaktiv virtual kursuna girin və ya yeni bir iş qurmağı öyrənin-biznes planından tutmuş promosyonadək-və ya mövcud biznesinizi inkişaf etdirin.

Ən yaxşı hissəsi? Selfmade, hazırda olduğunuz yerdə olduğunuz və işdə qadınlar üçün bir fərq yaratmağı düşünən müvəffəqiyyətli sahibkarlarla tək-tək mentorluq təmin edir. Bunlara maliyyə, reklam, marketinq, lisenziyalaşdırma, moda və media kimi sahələrdə biznes sahibləri, qurucular, VClər və mövzu mütəxəssisləri daxildir.

Yaz mentorluq proqramımız, sizinlə əlaqə qurmaqdan məmnun olduğumuz bir çox yeni müəllimi əhatə edəcək:

Linda Xu, Sahibkar və E-Ticarət Mütəxəssisi

Linda, böyümələrinə kömək etmək üçün markalarla əməkdaşlıq edən Series-A e-ticarət texnologiya platforması olan Cart.com-un həmtəsisçisi və baş artım işçisidir. Linda, strategiya və əməliyyatlara nəzarət etdiyi Sitari Ventures -də böyümə rəhbəri olaraq xidmət etdi. The Riverside Company və Lazard da daxil olmaqla qlobal firmalarda özəl sərmayəçi olaraq texnoloji və istehlakçı şirkətləri satın aldı və onlara məsləhət verdi. Əlavə olaraq, Linda Uber Freight -ı işə salan komandaya qısa bir müddət sərf etdi. Qida və bitkiləri hər şeyi sevir.

Stephanie Cartin, Sosial Media Mütəxəssisi + Sahibkar

Ürəyində bir təşəbbüskar olan Stephanie, 2012-ci ildə New York şəhərində yerləşən aparıcı bir sosial ilk rəqəmsal və təsirli marketinq agentliyi olan Socialfly-ni qurmaq ehtirasını izləmək üçün korporativ karyerasından uzaqlaşdı. Socialfly, 30-dan çox tam zamanlı işçiyə çevrildi və iki il ardıcıl olaraq 5000-in ən sürətli böyüyən özəl şirkətləri adına layiq görüldü. Agentlik Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox və Univision da daxil olmaqla 200-dən çox tanınmış marka ilə işləyib. Stephanie, Entreprenista Podcast-ın ortağıdır və müəllifidir Sevmək, İzləmək kimi: İşinizi Böyütmək üçün Sosial Media İstifadəsi üçün Sahibkarın Kılavuzu. O, eyni zamanda Nyu -Yorkun ən yaxşı qadın CEO -larını və İlin Qadınlar üçün İş Stevie Mükafatını alan SmartCEO Brava mükafatını aldı.

Kristina Ross, Məzmun Yaradıcısı + Sosial Media Şüuru

Kristina Məzmun #Məzmun, İnternetlə əlaqəli hər şey üçün bir sosial media "sahibkarı", yaradıcı strateq və natiqdir. Reklam dünyasında (Mercedes, Xərçəng Araşdırmaları, Fransız Kiss Records) bir jurnal redaktoru və prodüser/kopirayter olaraq dörd il işləyən Kristina, çantalarını yığdı və sürətlə inkişaf edən bir sənaye gördükcə sosial media ilə uzaqlaşmağa qərar verdi. O vaxtdan bəri, @thefabstory -ni yalnız 18 ayda 10k -dan 1m -ə qədər izləyicisi qurdu və indi sosial media reklamı və istifadəçi əldə etməsinin arxasında yaradıcı strategiyalar üzrə ixtisaslaşmışdır. Onun kampaniyaları, bir gecədə tətbiq mağazası kateqoriyalarında ilk 50 -dən tətbiqləri 1 -ci yerə düzəltdi. Kristinanın işləri və təcrübələri Forbes, Thrive Global jurnallarında yer almışdır və Harvard İş Məktəbində #məzmunun böyük pis dünyası ilə bağlı bir neçə dəfə çıxış etmişdir.

A.V. Perkins, Selfmade Alum və Yaradıcısı AV nə edir

A.V. bir DIY mütəxəssisi və Avdoeswhat.com -un yaradıcısıdır. Ənənəvi Do-It-Yourself blog olaraq başlayan iş, sənətkarlıq, təkrar mebel və pop mədəniyyətini özündə birləşdirən bir həyat tərzi platformasına çevrildi. HGTV Handmade üçün rəqəmsal bir ev sahibi olaraq, görünüşləri ilə birlikdə Səs -küy, Pioner Qadın və BuzzFeed, A.V. qənaətcil minilliyə "Öz-Özünü Etdiyin zaman Həyat daha yaxşıdır!" A.V. eyni zamanda Hip Hop mədəniyyətini qeyd edən həyəcan verici bir kart oyunu olan Dope Universitetinin həmtəsisçisidir.

David Mesfin, Yaradıcı Direktor + Marka Mütəxəssisi

David, Super Bowl, FIFA, NFL və qlobal lansman kampaniyası da daxil olmaqla mükafat qazanan inteqrasiya kampaniyası keçmişi olan çoxşaxəli dizayner və yaradıcı direktordur. Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land şirkətlərindən C-suite liderləri ilə əməkdaşlıq edərək ənənəvi, rəqəmsal, sosial və eksperimental marketinq kampaniyaları vasitəsilə marka şüurunu artırmaq üçün qlobal ortaqlıqlar qurdu. yaradıcılıq və marketinq vasitəsi ilə görmə qabiliyyəti. O, Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC and LA ADDY, DIGIDAY, TED mükafatlarına layiq görülmüşdür | Yayılmağa Dəyərli Reklamlar, Amerika Reklam Federasiyası, FWA, A-List Hollywood Mükafatları, IAB Mixx və Graphis.

Jasmine Plouffe, Marka Stratejisi

Jasmin, qadın sahibkarların hekayələrini paylaşaraq markalaşma və qrafik dizaynlarını yeni bir səviyyəyə qaldıraraq xəyal qurduqları müştəriləri cəlb etməyə kömək edən bir marka strateq/qrafik dizayneridir.

Üstəlik, Selfmade Məzunumuz sizə yol boyu yol göstərəcək! Yalnız hiss etməkdən həmfikir qadınlar cəmiyyətinə dərindən bağlı olmaq hissinə keçin. Peşəkar iş və karyera məşqçilərimiz sizi bu işə başlamağa təşviq edəcək sonrakı həftəlik Hesabatlılıq Podları vasitəsi ilə məqsədlərimizə doğru addım atın. Tələbələr, mütəxəssislər, qurucular, gələcək iş ortaqları, sərbəst işçilər və daha çox daxil olmaqla, həmfikir sahibkarların geniş bir cəmiyyətinə daxil olacaqlar.

Bu yay Selfmade məşqçiləri arasında, Cənubi Asiyadan ilham almış bir moda markası olan Sani-nin həmtəsisçisi və baş direktoru Niki Shamdasani, Emili Merrell, karyerası qadınlara yönəlmiş Six Degrees Society Cəmiyyətinin qurucusu və baş şəbəkə direktoru Dr. Annie Vovan da var. korporativ dünya, qeyri-kommersiya sahəsi və xidmətə əsaslanan və e-ticarət müəssisələri və iş zehniyyət məşqçisi və strateq Cachet Prescott.

Biznes ideyanızı yeni səviyyəyə qaldırmağa hazırsınızmı? Bu gün Selfmade Summer sessiyasına qeyd olun!


Şirin və Herby Pitas ilə Ədviyyatlı Təzə Pomidor Çorbası

Dondurma, yoğurt və ya yulaf ezmesi ilə birləşdirərək bu şirin və ləzzətli hindistan cevizindən ən yaxşı şəkildə istifadə edin.

böyük qırmızı bibər (hər ikisi də doğranmışdır)

incə doğranmış şəkərsiz hindistan cevizi

  1. Şorba bişirin: Böyük Holland sobasını orta-aşağı istilikdə qızdırın. Zeytun yağı, sonra soğan, qırmızı bibər və duzu əlavə edin və 8-10 dəqiqə yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq örtün.
  2. Bu vaxt, sarımsağı, jalape və ntildeo və zəncəfili incə doğrayın. Soğana əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Torpaq keşnişini və üyüdülmüş kimyonu qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin.
  3. Pomidor və su əlavə edin, istiliyi artırın və qismən örtülmüş olaraq 10 dəqiqə bişirin. Pomidor bişirilərkən 2 ədəd cibsiz pitas qızardın.
  4. Daldırma blenderindən istifadə edərək (və ya standart blenderdən ibarət dəstələrdə) hamarlanana qədər püresi püresi.
  5. Üstünü düzəldin: Qəhvəyi şəkəri qabda kərə yağı, incə doğranmış hindistan cevizi və cilantro ilə birləşdirin. Qızardılmış pide üzərinə yayın, sonra kəsib şorba ilə xidmət edin.

Qidalanma məlumatı (xidmət başına): Təxminən 325 kalori, 16 q yağ (6,5 q doymuş), 6 q protein, 565 mq sodyum, 43 q karbohidrat, 7 q lif


Soyudulmuş Curry Havuç Şorbası

Ənənəvi köri ümumiyyətlə rahat, istilənən bir yemək olsa da, bu soyudulmuş şorba isti bir yay gecəsində qızardılmış toyuq və mərci salatına gözəl bir əlavə olardı.

Tərkibi

  • 2 osh qaşığı. duzsuz kərə yağı və ya bitki yağı
  • 1 kilo yerkökü, soyulmuş və incə dilimlənmiş
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 1 böyük soğan, dilimlənmişdir
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı. doğranmış təzə zəncəfil
  • 1 çay qaşığı. toxum və doğranmış təzə serrano və ya jalapeno (təxminən 1/2 orta ölçülü çili)
  • 1 çay qaşığı. yer keşniş
  • 3/4 çay qaşığı. Madras üslubunda isti köri tozu
  • Kosher duzu
  • 3 stəkan ev və ya az duzlu konservləşdirilmiş toyuq suyu və ya su
  • 1/2 fincan hindistan cevizi südü
  • 1-1/2 x.q. dadmaq üçün təzə əhəng suyu
  • Təzə doğranmış qara və ya ağ bibər
  • Garnitür üçün təzə cilantro yarpaqları
  • Qarışdırmaq üçün qızardılmış pepitas və ya çam fıstığı

İstiqamətlər

  1. Kərə yağı və ya yağı geniş bir şorba qabına orta istilikdə qızdırın. Yerkökü, soğan və soğanı əlavə edin və təxminən 6 dəqiqə bir qədər yumşalana qədər qarışdıraraq bişirin.
  2. Sarımsaq, zəncəfil, çili, keşniş, köri tozu və səxavətlə duz əlavə edin. Bir dəqiqə daha ətirli olana qədər bişirin.
  3. Toyuq bulyonunu tökün, qismən örtün və yüksək odda bir qaynadək gətirin.
  4. İstiliyi azaldın və tərəvəzlər 25-35 dəqiqə taxta bir qaşıqla qazanın kənarına çəkildikdə heç bir müqavimət göstərməyincə yumşaldın. İstidən çıxarın.
  5. Kavanozun üçdə ikisindən çox olmamasına diqqət yetirərək bir az qatı və bulyonu blenderə qoyun. Qarışdırıcıyı işə salmadan əvvəl, əgər varsa, açılan yeri çıxararaq qapağı havalandırın və ya sadəcə qapağı bir qədər açın. Havalandırılmış qapağın üstünə təmiz bir dəsmal çəkin.
  6. Lazım gələrsə, şorbanı hissələrə bölün və sonra orta bir ələkdən süzün. Hindistancevizi südü və əhəng suyu mövsümünü duz və istiot ilə dadmaq üçün qarışdırın. Hərtərəfli soyudun.
  7. Xidmət vermədən əvvəl, şorbanı tədricən 1 stəkan su ilə seyreltin və ədviyyatlara uyğunlaşdırın. Şorbanı qablara və ya fincanlara yuvarlayın. Bir neçə cilantro yarpağı və pepitas və ya çam fıstığı ilə bəzəyin.

Bişirməyin çox isti olduğu zaman üçün 11 Gazpacho Tarifi

Hava üç rəqəmə çatmağa cəsarət etdikdə, sobanı (hətta ızgaranı) yandırmağa haqq qazandırmaq mümkün deyil. Xoşbəxtlikdən, heç bir pişirmə ilə məşğul olmayan sonsuz çeşidləri olan inanılmaz dərəcədə asan bir yemək var: gazpacho.

Ümumiyyətlə bir pomidor bazası ilə hazırlanan gazpacho, tərəvəz və ya meyvələrin qarışığı ilə hazırlanan hər hansı bir şorba ola bilər, çox soyuq halda hərəkət edə bilməyəcək qədər isti günlər üçün idealdır.

Sadəcə qarışdırıcınızı götürün, xırtıldayan çəkməyinizə basqın edin və təzələnməyə hazırlaşın.

Vitamix A2300 Series Ascent Blender, Williams Sonoma'dan $ 449.95

Ən yaxşı bişirməyən mətbəx vasitəsi.

1. Qarpız Gazpacho

Son bir barbeküdən bir az qarpız varmı? Qarpız Gazpacho reseptimiz təravətləndirici bir yay şorbası və bu əlavə meyvəni istifadə etmək üçün mükəmməl bir seçimdir - ancaq onu hazırlamaq üçün yenisini almağa dəyər. (Garnitür üçün şüyüd və turşu qarpız qabığını özündə birləşdirən başqa bir versiyaya keçin.)

2. Əsas Pomidor Gazpacho

Sadəcə İspaniyanın Andalusiya klassik yeməyi haqqında düşünün. Bu şorbanı hazırlamaq üçün sizə təzə tərəvəzlər, yağ, sirkə və pomidor suyu lazımdır. Əsas Tomat Gazpacho reseptimizi əldə edin.

3. Xiyar və Yaşıl Üzüm Gazpacho

Xiyar yay bağçasının əsas məhsuludur, buna görə xiyar gazpacho reseptimizlə yaxşı istifadə edin. Xiyar yaşıl üzüm, zeytun yağı, şirə sirkəsi, badam və şirin baget ilə birləşdirilir. Yaşıl üzüm turş tərəfdə ola biləcəyi üçün əvvəlcə onlara bir dad verin və lazım olduqda sirkəni tənzimləyin. Xiyar və Yaşıl Üzüm Gazpacho reseptimizi əldə edin.

4. Daniel Hummun Şaftalı Gazpacho ilə Qızardılmış Badem

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək üçün bir yemək axtarırsınız? Aşpaz Daniel Hummun (James Beard Winner, aşbaz / Eleven Madison Parkın sahibi) yay yeməyini sınayın. İstənilən təzə, mövsümi meyvə və ya tərəvəzdən istifadə edə bilsəniz də, bu versiya tezliklə bazara çıxacaq yaz gecəsi şaftalılardan istifadə edir. Daniel Hummun Şaftalı Gazpacho reseptini əldə edin.

5. Soyudulmuş Avokado, Xiyar və Kefir Şorbası

Buna gazpacho deyilməsə də, əsasən qazpachonun ən diqqətəlayiq və ən vacib xüsusiyyətidir və ya heç olmasa bölüşür: Sıfır bişirməyi, təzə maddələri qarışdıraraq soyudmağı ehtiva edir. Kremli avokado, incə kefir və təravətləndirici xiyarların birləşməsi müsbət canlandırıcıdır, eyni zamanda sakitləşdirici və gurdur. Soyudulmuş Avokado, Xiyar və Kefir Çorbası reseptini əldə edin. (Ancaq süd yemirsinizsə, bunun əvəzinə bu Raw Vegan Gazpacho reseptini sınayın.)

6. Şirin Qarğıdalı Gazpacho

Bu südsüz şorba təzə, şirin, yay qarğıdalı ilə doludur. Bir az əlavə bir şey istəsəniz, bişmiş karides və ya yengeç ətini əlavə edin və təzə fesleğen və ya kişniş və bir az ayrılmış qarğıdalı ləpəsi ilə bəzəyin. Şirin Qarğıdalı Gazpacho reseptini əldə edin.

7. Yaşıl Xiyar Tomatillo Gazpacho

Bu reseptlə bir neçə sağlam porsiyon tərəvəz çıxarın. Şorba xırdalanmış yaşıl rəngini xiyar, cilantro, tomatillos və bir az jalapenodan alır, lakin ləzzətlərdə səssiz bir şey yoxdur. Yaşıl Xiyar Tomatillo Gazpacho reseptini əldə edin.

8. Hindistancevizi Südlü Gazpacho Havuç

Havuç və hindistan cevizi südü bu canlı vegan seçiminin əsasını təşkil edir. Tərəvəzləri təxminən doğrayın və sarımsaq, zəncəfil, tomat pastası və bir neçə digər maddələrlə qarışdırıcıya atın, bir neçə sürətli fırlatmaq və voila verin: tərəvəz hamuru gazpacho! Hindistancevizi südü ilə Havuç Gazpacho alın.

9. Xırtıldayan Prosciutto ilə Cantaloupe Gazpacho

Bir az fərqli bir şey üçün, yetişmiş bir kantalonu duzlu, xırtıldayan prosciutto qarnir ilə təravətləndirən, bir az şirin bir şorbaya qarışdırın (bəli, texniki cəhətdən bir az bişirməyi tələb edir, amma buna dəyər). Qatıq, göbələk, şirə sirkəsi və xiyar da bostanın şirinliyini yumşaldır, buna görə də hələ də ləzzətli ərazilərdəsiniz. Cantaloupe Gazpacho reseptini əldə edin.

10. Yaz Daş Meyvəsi Gazpacho

Çağdaş əkinçilik sayəsində daş meyvələr-mərkəzi toxumlu yumşaq ətli meyvələr-ümumiyyətlə il boyu mövcuddur. Ancaq təzə, yerli məhsullar axtarırsınızsa, sentyabr ayının əvvəlinə qədər ən yaxşı vaxtınızdır. Apron Strings -dən hazırlanan bu reseptdə şaftalı, gavalı və albalı var. Summer Stone Fruit Gazpacho reseptini əldə edin.


Şaftalı haqqında bilmək istədiyiniz hər şey

Şaftalı: əsas daş meyvəsi və ya drupe, bütün ölkədə bir çox çeşiddə mövcuddur. Tapdığınız hər hansı bir şaftalı bu reseptlə yaxşı işləyəcək, amma nə yediyimiz haqqında bir az daha bilmək həmişə xoşdur.

  1. Şaftalı çuxurlarına görə təsnif edilir və üç əsas növü vardır: Freestone, Yarı ağacClingstone. Adından da göründüyü kimi, sərbəst daşlardakı çuxur asanlıqla çıxarılır və onu yapışqan daşlardan çıxarmaq üçün bir az daha çox iş lazımdır.
  2. Freestones konservləşdirmək və çörək bişirmək üçün daha yaxşıdır və yapışqan daşlar jele və mürəbbə hazırlamaq üçün idealdır.
  3. Şaftalı ətinin rənginə görə də təsnif edilə bilər: sarı və ya . Hər ikisinin də oxşar ləzzətləri var, amma Asiya şaftalılarının ağ olanları bir az daha şirindir.
  4. Nektarinlər, hamar, tüyləri olmayan dərilərə sahib olan şaftalılardır, lakin ləzzətləri hər hansı bir adi şaftalıya çox bənzəyir.

İndiyə qədər bu resepti bəyəndinizmi? Yenilərini buraxdığımızı ilk bilənlərdən olun!


Kərə yağı tavada qızdırın və soğan və ya soğan əlavə edin və yumşalana qədər rənglənməyincə təxminən 5-7 dəqiqə bişirin.

Tava üzərinə noxud və sonra tərəvəz bulyonunu əlavə edin. Qaynadın, sonra istiliyi azaldın və noxud yumşalana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tencereyi oddan çıxarın və şorbanı bir az sərinləmək üçün buraxın.

Doğranmış nanəni şorbaya əlavə edin və bir qarışdırıcıda və ya çubuq qarışdırıcı ilə püre edin. Mövsümi dadmaq və lazım olduqda şəkər əlavə etmək.

Şorbanı xidmət etməzdən əvvəl yaxşı soyudun və çox qalın olarsa, bir az soyuq su və ya tərəvəz bulyonu ilə seyreltin.

Üstünə qaşıqlanmış və bir az noxud tumurcuqları ilə bəzədilmiş bir az krem ​​ilə kiçik eynəklərdə xidmət edin.


Videoya baxın: BELƏ LƏZZƏTLİ VƏ ASAN POMİDOR SUPU YEMƏMİSİNİZ Qazan Yemek Reseptleri (Dekabr 2021).