Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Çuğundur xırtıldayan resept

Çuğundur xırtıldayan resept

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar

Noxud, soğan, tahini, sarımsaq, limon, kimyon və zeytun yağı ilə hazırlanan klassik zümrüd - sonra ətirli və çuğundur kökü ilə rənglənir.

72 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 225 q qurudulmuş noxud
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 450 qr çuğundur
  • 7 yemək qaşığı tahini
  • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 4 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

MetodHazırlıq: 25 dəqiqə ›Pişirmə: 1 saat 20 dəq› Hazırlıq: 1 saat 45 dəq

  1. Böyük bir qabda noxudları soyuq su ilə örtün və bir gecədə isladın.
  2. Noxudları boşaltın və böyük bir tencereye qoyun; soğan əlavə edin, su ilə örtün və orta odda qaynadın. 1 saat və ya noxud çox yumşaq olana qədər bişirin. Drenaj edin, 250 ml yemək mayesi ayırın. Soyumağa icazə verin.
  3. Bu arada böyük bir tencerede qabığı soyulmamış çuğunduru su ilə örtün və orta odda qaynadın. Bişənə qədər bişirin; Dəriləri çıxarmadan və doğramadan əvvəl çuğunduru soyudun və soyudun.
  4. Bir qida prosessorunda püresi çuğunduru; noxud, soğan, tahini, sarımsaq, limon suyu və kimyon əlavə edin. Hamar olana qədər emal edin. Yavaş -yavaş, maşın işləyərkən, ayrılmış yemək mayesini və zeytun yağını tökün. Qarışıq yaxşıca qarışdırılana qədər emal etməyə davam edin. Xidmət etmək üçün bir az zeytun yağı tökün.

İpucu:

Vaxtınız azdırsa, konservləşdirilmiş noxuddan istifadə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(57)

İngilis dilində rəylər (47)

JONZO tərəfindən

Dəyişən tərkib miqdarı: Bu sevimli parlaq çəhrayı rəngli ləzzətli dadlı olsa da, çox vaxt aparır. Vaxtınız varsa, buna dəyər, amma özünüzü aldatmayın, ən azı bir saat yarım vaxt aparacaq. Rezerv edilmiş mayenin heç birinə ehtiyacım yox idi, əslində alışdığımdan daha nəmli idi və sonunda daha çox tahini taxdım. Kiçik ölçülü bir qida prosessorunuz varsa, onu hissə -hissə etmək və ya miqdarını azaltmaq istəyə bilərsiniz. Acılı yeməklərimizi sevirik, buna görə kimyonu və sarımsağı üç qat artırdım. Ümumiyyətlə bu əla reseptdi və yenə hazırlayacağam. Çuğundur qaynayanda evin ətrafında başqa işlər görməli olduğum halda, bazar günü günortadan sonra etmək üçün yaxşı bir resept.-15 sentyabr 2008

Natali tərəfindən

Az yağlı vegetarian yeməkləri üçün yaxşı bir resept. Yağı 2 çay qaşığı qədər kəsdim. Tahini çox azaltdım və əvəzinə təzə torpaq susamından istifadə etdim. Həyat yoldaşım xolesterolu azaldan həyat tərzinin bir hissəsi olaraq bundan çox zövq alır. Növbəti dəfə hazırlasam da, kimyonun miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacağam, çünki ləzzəti bürüyər! Çox şey edir və yarısını dondurdum və sonradan uğurla əridim. Yerkökü, kəsilmiş bibər və gül kələm üçün bir dip kimi olduqca möhtəşəmdir! -15 Sentyabr 2008

KIM CARR tərəfindən

Qısayollar aldı.Bu, bir az pitta və tərəvəz ilə işləmək üçün çox populyar idi. Təzə islatmaq əvəzinə konservləşdirilmiş noxud istifadə etdim (pis oldum!) Amma yenə də DƏHŞƏTLİ daddı! Davam etdim və yenə soğanla bişirdim. Mükəmməl resept!-15 sentyabr 2008


Qlütensiz kalamar mürəkkəbli çörək ilə çuğundur humusu

Eksperimental tərəfinizi ortaya qoyun və vizual drama toxunmaq üçün glutensiz kalamar mürəkkəbli qara çörək ilə tamamlanan bu çarpıcı çuğundur humus dip resepti yaradın. Ləzzətdən heç bir güzəşt etmədən tez və sadə hazırlanır.

Əlaqəli reseptlər

Əlaqəli reseptlər

Hekayəni gizlət

Bu yaxınlarda Cotswolds'a uzun bir həftə sonu gəzintisinə çıxdım, çox gözəl mənzərələr və çoxlu yeməklər yedim. Mənzərələr ruhları sakitləşdirdi və yediyimiz yeməklər bu sadə, rəngarəng, qlütensiz yeməyə ilham verdi.

Cheltenham'a gedərkən, Bristoldakı mini fasiləmizdə bir mini fasilə verdik, buna görə mövsümdən asılı olaraq dəyişən bir menyuya malik inanılmaz bir ailəvi restoran Casamia'ya gedə bilərik. Yeməyim, xüsusən də pomidorun təzəliyi və zingonu ilə çırpılmış Mozzarella kursu məni uçurdu. Əlbəttə ki, payızın təqdimatlarını sınamaq üçün geri qayıdacağam, amma yeməyimə ilham verən Michelin ulduzu olan Casamia deyildi. Tom Hunt's Eat Poco'da bir müddətdir yediyim ən möhtəşəm turş ilə çuğunduru "zümzümə" ilə yediyim sürətli bir nahar idi. Eat Poco'nun versiyası qırmızı çəhrayı idi və üstünə yağ və doğranmış şüyüd əlavə edildi.

Öz versiyamı hazırladıqdan sonra, Hunt -un "Təbii Aşpaz" kitabını aldım və onun reseptində tahini və noxud olmadığını, dolayısı ilə "xırıltılı" tərsinə vergüllərin olmadığını gördüm. Daha ənənəvi bir humusa sadiq qalmaq qərarına gəldim, ancaq çuğundur əlavə edildikdə və nəticələrdən son dərəcə məmnun oldum. Rəng Eat Poco versiyası qədər saf olmasa da, yenə də canlı və cazibədardır. İstifadəni gözlədiyim üçün hisə verilmiş sarımsağı istifadə etmək qərarına gəldim və qarnir olaraq şüyüd əvəzinə doğranmış soğanı seçdim.

Londona qayıdarkən, The Black Rat -da dostlarımızla nahar etmək üçün Winchesterdə dayandıq. Çörək qabı bir neçə ədəd kömürlə birlikdə gəldi. Yoxsa elə görünürdü. Bu kömür parçaları üçün əslində kiçik kalamar mürəkkəb çörək rulonları idi. Onlar da çox gözəl idilər. Qara çörək ilə solğun fil sümüyü yağı arasındakı ziddiyyətin böyüklüyünə görə xüsusilə xoş bir şey var idi. Salam, düşündüm. Evə çatanda bunun bir hissəsini edəcəm. Ancaq kömür parçaları əvəzinə, çəhrayı çəhrayı humusu yığmağı bir az daha asanlaşdırmaq üçün kalamar mürəkkəbini özü olmayan düz çörəklər etmək qərarına gəldim.

Beləliklə, buradayıq. İki çox ləzzətli və rəngarəng bayram yeməyindən ilhamlanan iki rəngli qlütensiz resept.


Çuğundur Humusu

Bir az şirin çuğundur humusunun parlaq rəngini sevirəm. Bir az kimyon və keşniş ləzzətini artıraraq onu asılılıq gətirən qəlyanaltı və ya qəlyanaltı halına gətirir!

Bu çuğundur humusunun dadını bir az şirin hiss edirəm, amma çox çuğundur deyil. Yerli çuğundurdan nifrət edən Cek, bunu edərkən şübhə ilə yanaşdı, amma sonda sevdi. Amma nə həqiqətən rəng məni həyəcanlandırır. Günlər qaranlıq və boz olanda qışın ortasında yemək kimi hiss etdiyim o qədər parlaq və canlıdır. Tamam, bu bir mübaliğədir, çünki bu gün burada həqiqətən çox günəşlidir. Ancaq olduğunuz yer boz olarsa, bu çuğundur humus reseptini sınayın.

Çuğundur Humusu Tarifinin Tərkibi

Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazım olan 10 sadə maddə var:

  • Çuğundur. Çörək bişənə qədər onları 400 dərəcədə qızardın.
  • Sarımsaq. Ləzzət zərbəsi və dərinliyi əlavə edir.
  • Noxud. Bunlar olmadan humus olmazdı!
  • Tahini və sızma zeytun yağı. Kremli, zəngin bir son daldırma əldə etmək üçün onları əlavə edin.
  • İlıq su. Yalnız bir sıçrama dalğanı gevşetir, buna görə də kremli mükəmməlliyə qarışır.
  • Kimyon və keşniş. Onları isteğe bağlı olaraq sadalayıram, amma humusa ləzzət dərinliyi vermək üçün ədviyyatlardan istifadə etməyi məsləhət görürəm.
  • Dəniz duzu və təzə qara bibər. Son tamamlama işləri!

Çuğunduru qovurduqdan sonra hər şeyi bir qida prosessoruna əlavə edin və humus hamar olana qədər qarışdırın. Baget, pide, kraker və ya təzə tərəvəzlərlə xidmət edin. Zövq alın!


Hər hansı bir qəlyanaltı süfrəsinin ilahi görünməsini təmin edən gözəl rəngarənglikdir. Bu çuğundur humusu resepti inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Və evinin içərisində nə olduğunu dəqiq bildiyiniz üçün!

Fikir, Cuisinart'dan sevimli insanlar mənə Cuisinart Mini Blender və Duz və Bibər Dəyirmanı göndərdikdə başladı. Bilirsiniz, blenderlər bir ləzzət ola bilər, bir smoothie hazırlayıcısını sevirəm (Xüsusilə dondurulmuş kokteyllər üçün), amma blenderlərin böyük bir hissəsi məni bir az dəli edir! Yadda saxlamaq və təmizləmək asan olan bir mini versiya əldə edə bilməyiniz məni bir az narahat etdi. Və gözəl qızıl qızılı rəngi onu daha da gözəlləşdirir!

Necə olursa olsun, yoldan çıxıram, amma xırda detallardan necə başım çıxdığını bilirik? Blender məni düşündürdü, bu evdə hazırlanan dips etmək üçün asan bir yoldur. Reseptdə kalori və maddələri çox qarışıqlıq olmadan idarə etməyin əla yolu.

Bununla birlikdə çuğundur humus reseptimi asan və əldə edilə bilən etmək istədim. Noxud islatmaq və çuğundur bişirmək yoxdu, tez, asan və minimum təlaş istəyirdim. Və düşünürəm ki, bəlkə də tapmışam! Əvvəlcədən bişmiş buğda çuğunduru və konservləşdirilmiş noxuddan istifadə edərək bu asan ev resepti 15 dəqiqə ərzində hazırlana bilər.


Başqa hansı humus reseptlərini sınaya bilərəm?

  • Bintunun Raket Humusu dan Bir kilerdən təriflər
  • Janice -nin Qovrulmuş Havuç Humusu dan Farmersgirl Mətbəx
  • KevininkiYandırılmış Bahar Soğan və Butterbean Dipdan Crafty Larder (Tamamilə texniki cəhətdən humus deyil, amma daxil edilməməsi çox yaxşıdır)
  • Mənim Qovrulmuş sarımsaq humusu dan Tərəvəz Məkanı
  • Bintunun Şokoladlı humus dan Bir kilerdən təriflər (Bəli bunu düzgün oxudunuz - şokolad humusu.)

Arıqlamaq məqsədlərinə çatmaq üçün çalışan, inkişaf etmiş bir onlayn arıqlama cəmiyyəti ilə əhatə olunacağınız yalnız Digital xidmətimizlə arıqlamağınızı idarə edin.

3 aylıq üzvlük üçün 60 funtdan (həftədə cəmi 5 funt)

Arıqlama Dünyasının dadına baxmaq istərdinizmi?

Bir həftə ərzində Arıqlama Dünyasını yeyin! 7 günlük pulsuz yemək planınıza və e-poçt bülleteninizə yazılın.

† İngiltərədə hər həftə digər arıqlama qruplarından daha çox insan Arıqlama Dünyası qrupuna qatılmağı seçir.

© Arıqlama Dünyası. Zayıflama Dünyası loqotipi, Arıqlama Dünyası, Pulsuz, Pulsuz Qida, Sağlam Əlavə və Syns sözləri Miles-Bramwell Executive Services ticarətinin Zayıflama Dünyası olaraq qeydə alınmış ticarət nişanlarıdır.

*Şəxsi vəziyyətinizə və nə qədər arıqlamalı olduğunuza görə kilo vermə dəyişəcək.

Zayıflama Dünyası Müstəqil Mətbuat Standartları Təşkilatının (IPSO) üzvüdür və Redaktorlarının Təcrübə Məcəlləsinə abunə oluruq. Burada daha çox məlumat əldə edin


Humus. ancaq Beetroot ilə hazırlanmışdır! Anladın BOSH! vegan Beetroot yuxu reseptləri.

Çuğunduru çox sevirik. Böyük bir lif, B9 vitamini, kalium, dəmir və yaxşı C vitamini mənbəyidir. Qan axını yaxşılaşdırdığı və qan təzyiqini aşağı saldığı bilinir.

İlahi çuğundur humus daldırma reseptimizə daxil olun.

Yalnız təəccüblü görünmür, həm də wazoo -da sağlamlıq məlumatları var. Tam bir paketdir, buna görə bir az hörmətlə yanaşın. Gözəl bir üzdən daha çox. Bitki əsaslı əla bir ziyafət. İndi bir az kərəviz doğrayın və daldırın !!


Beetroot Houmous

Reseptlərimizin çoxu asandır. Bir az daha çox vaxt və ya yemək qabiliyyəti tələb edənlər orta və ya qabaqcıl olaraq qiymətləndirilir.

Hazırlıq vaxtı

Bu yeməyi hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır.

Ümumi vaxt

Bu yeməyi əvvəldən axıra qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxt: marinadlama, çörəkçilik, soyutma və s.

Xidmət ölçüsü

Bu reseptin neçə hissədən ibarət olduğunu göstərir.

Tərkibi

  • 75 qram qozun yarısı və ya parçaları
  • 20 q susam toxumu
  • 300 q bişmiş çuğundur, soyulmuş, dilimlərə kəsilmiş (3 sm)
  • 85 qr krem ​​pendir
  • 1 diş sarımsaq
  • 35 q çörək, köhnəlmiş, təxminən yırtılmış
  • & frac18 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 15 q limon suyu
  • & frac14 tsp incə dəniz duzu, üstəgəl dadmaq üçün
  • 2 çimdik qara bibər, üstəlik dadmaq üçün əlavə
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı, çiləmə üçün

Beetroot Houmous

Reseptlərimizin çoxu asandır. Bir az daha çox vaxt və ya yemək bacarığı tələb edənlər orta və ya qabaqcıl olaraq qiymətləndirilir.

Hazırlıq vaxtı

Bu yeməyi hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır.

Ümumi vaxt

Bu yeməyi əvvəldən axıra qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxt: marinadlama, çörəkçilik, soyutma və s.

Xidmət ölçüsü

Bu reseptin neçə hissədən ibarət olduğunu göstərir.

Tərkibi

  • 75 qram qozun yarısı və ya parçaları
  • 20 q susam toxumu
  • 300 q bişmiş çuğundur, soyulmuş, dilimlərə kəsilmiş (3 sm)
  • 85 qr krem ​​pendir
  • 1 diş sarımsaq
  • 35 q çörək, köhnəlmiş, təxminən yırtılmış
  • & frac18 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 15 q limon suyu
  • & frac14 tsp incə dəniz duzu, üstəgəl dadmaq üçün
  • 2 çimdik qara bibər, üstəlik dadmaq üçün əlavə
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı, çiləmə üçün

Bu resept haqqında qeydlər

+ Daha böyük fotoşəkilə baxın: Sam Stowell

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptlər sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, ancaq tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə baxın" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


Videoya baxın: اطيب شوندر بطريقة مميزة (Dekabr 2021).