Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Qızardılmış Brokkolini, Vyetnam Tarifi

Qızardılmış Brokkolini, Vyetnam Tarifi

Tərkibi

  • 4 xörək qaşığı üzüm yağı və ya qarğıdalı yağı, bölünmüşdür
  • 1 1/2 lirə brokolini, alt 1 düym sapı kəsilmiş
  • 2 kiçik qurudulmuş qırmızı bibər (məsələn, chiles de árbol), toxumlanmış, doğranmış
  • 2 yemək qaşığı balıq sousu (nam pla və ya nuoc nam kimi)
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

Resept Hazırlanması

  • Böyük bir tavada 2 xörək qaşığı yağı yüksək odda qızdırın. Brokolini əlavə edin; 1 dəqiqə qızardın. 1/4 fincan su əlavə edin; brokkolini xırtıldayanadək maşası ilə dönərək təxminən 5 dəqiqə bişirin. Kassaya köçürün və bir kənara qoyun.

  • Eyni tavaya qalan 2 xörək qaşığı yağı əlavə edin və orta istidə qızdırın. Soğan əlavə edin; təxminən 4 dəqiqə yumşalana və qəhvəyi olana qədər qovurun. Bibər və sarımsaq əlavə edin; 30 saniyə qarışdırın. Qalan 1/4 fincan suyu, balıq sousu, şəkər və bibər əlavə edin. Brokkolini tavaya qoyun və qızdırılana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Duz və istiot əlavə edin.

Baxışlar Bölməsi

Sote edilmiş Asiya Brokoli

Həftədə iki dəfə göndərilən ən son məsləhətləri, fəndləri, reseptləri və daha çoxunu almaq üçün bülletenimizə üzv olun.

Qeydiyyatdan keçməklə İstifadə Şərtlərimizi qəbul edirsiniz və Məxfilik Siyasətimizdəki məlumat təcrübələrini qəbul edirsiniz. İstənilən vaxt abunəlikdən çıxa bilərsiniz.

Bu resept brokkoliyə bir az Asiya ləzzəti əlavə etmək üçün sürətli və asan bir yoldur. Brokkolini bir tavada bir neçə dəqiqə tez bir zamanda buxarlayın və bişirərkən sadə soya sousu, qarğıdalı nişastası, şəkər, sarımsaq və qırmızı bibər lopalarını qarışdırın. Sousu tavaya əlavə edin və brokkoli örtülənə qədər qarışdırın, sonra küncüt toxumu səpin.

Təlimatlar

  1. 1 Brokkolinin kök uclarından təxminən 1 düym kəsin. Bir tərəvəz soyucu istifadə edərək, sapların oduncaq xarici təbəqəsini soyun. Brokkolini gövdə və çiçəklər boyunca uzununa yarıya bölün. Parçaları aşağıya doğru çevirin, sonra gövdə və çiçəklər boyunca 1/2 düym genişlikdə parçalara kəsin. Bu parçaları kənara qoyaraq 1 düymlük parçalara kəsin.
  2. 2 Yağı yapışmayan böyük bir qızartma qabda parıldayanadək orta-yüksək istilikdə qızdırın. Brokkoli əlavə edin və yağla örtmək üçün qarışdırın. 3 xörək qaşığı su əlavə edin və sıx bağlanan bir qapaq ilə örtün. Brokkoli xırtıldayanadək bişirin, təxminən 3 dəqiqə.
  3. 3 Bu arada, qalan 1/4 fincan suyu, soya sousunu, qarğıdalı nişastasını, şəkəri və qırmızı bibəri pulcuqları orta bir qaba qoyun və bir kənara qoyub çırpın.
  4. 4 İstiliyi orta səviyyəyə endirin, qovurma qabına sarımsağı əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın və ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin.
  5. 5 Tencereyi oddan çıxarın. Rezerv edilmiş sousu yenidən qarışdırın və tavaya əlavə edin. Sos qalınlaşana və brokolini örtənə qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. Susam toxumlarını qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Çin Mal əti və Brokoli Əriştəsi

Bu, hər kəsin ən çox sevdiyi Çin Mal əti və Brokkoli'nin qızardılmış əriştə versiyasıdır. Xüsusilə ABŞ -da möhkəm bir yemək sevimlisidir.

Mən bir neçə dəfə Çin və Hong Kongda olmuşam və səmimi olaraq deyə bilərəm ki, heç bir menyuda gördüyümü xatırlamıram və bir yerdə oxuduğumu xatırlayıram ki, brokkoli Çində olduqca bahalıdır. Beləliklə, bunun Çin-Amerika yeməyi olmasını gözləyirəm. ..

Amma bu tamamdır! Ləzzətini əsirgəməz!

Ancaq qərbləşdiyi üçün standartlarımızı aşağı saldığımız demək deyil !! Sousa böyük bir qızardılmış əriştə gəlir və mən düşünürəm ki, bu (yaxşı!) Çin restoranlarından aldığınız qədər yaxşıdır, amma daha az yağlıdır. ..

Soya sousu + şəkərdən bir az çox hazırlanan qızardılmış sous reseptini görürsünüzsə, həmişə ehtiyatla davam edin. Yaxşı bir qızartma sousu, ləzzət dərinliyi əlavə etmək üçün bir şeyə ehtiyac duyur. Çin bişirmə şərabı (və ya quru şeri və ya Mirin), İstiridye Sosu, Hoisin Sosu və ya daha az tanınmış, lakin çox dadlı Asiya çeşniləri. Asiya Yemək Həvəskarları üçün kiçik bir ipucu! – Nagi xx

YENİLƏNİŞ: Soyuducunuzda gizlənmiş ola biləcəyiniz Charlie, Bütün Məqsədli Qarışdırmaq Sousumdan istifadə edərək bunu necə etmək barədə təlimatlar əlavə etdim (çünki həftələr və həftələr və həftələr davam edir və#8230)


Qızardılmış Asiyalı Körpə Bok Choy

Bu, Asiyadan təsirlənmiş hər hansı bir yeməyə dadlı tərəvəzlər əlavə edəcək sadə bir yeməkdir. Çox asan bişirmə mayesi ətirli və aromatik bir sousa çevrilir. Bok çay sobanın üstündə qızardıldığından ipək kimi olur, amma toxumasını saxlayır. Bütün sousu islatmaq üçün düyü üzərində xidmət etmək dadlıdır.

Baby bok choy, Çin restoranlarında qızardılmış kartoflarda rast gələ biləcəyiniz çox yönlü bir tərəvəzdir. Dilimlənə və sote edilə bilər, buxarda bişirilə bilər və çox gözəl qızardılır və ya yarıya bölünür. Yeməklərinizi daha ədviyyatlı tərəfə üstünlük verirsinizsə, bişən mayenin üzərinə bir az bibər əlavə edin və ya masanın yanında əlavə etmək üçün əlinizdə Sriracha kimi isti sous alın. Soğanlar ilə birlikdə doğranmış cilantro və ya hətta fıstıq körpə bok choyına gözəl bir ləzzət olacaqdır.

Bok çayına çox bənzəyən Choy sum da istifadə edilə bilər. Baby bok choyı ən çox Asiya bazarlarında və ya məhsul koridorunda daha yaxşı baqqal mağazalarında tapıla bilər. Tam, tünd yarpaqları və qəhvəyi ləkələri olmayan ağ sapları olan başları seçin. Ən qısa müddətdə istifadə edin və soyuducuda, yuyulmamış halda, plastik torbada 4 gündən artıq olmamalıdır. İstifadədən əvvəl yuyun və qurudun.

Bu resept toyuq bulyonunu tələb edir, amma bu vegetarian yeməyi saxlamaq istəyirsinizsə, onu tərəvəz suyu ilə dəyişdirin. Bir çimdikdə, su da işləyəcək, amma bir bulyon daha dərin və daha zəngin bir ləzzət verəcəkdir. Qalan bir şey varsa, bok çayını soyuducuda möhürlənmiş bir qabda saxlayın. Soyuq, otaq temperaturunda yeyilə bilər və ya istilənə bilər.


Vyetnam Mal əti Qarışdırın

Yayımlanma: 27 Fevral 2018 · Dəyişdirildi: 21 Aprel 2021, Aimee Mars · Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər.

Uşaqlar & hellip & hellip .. Bir az tavadan bu Vyetnamlı Donuz ətini qızartmaq istəyirdim. Çox yaxşı etdim və bunu çox yaxşı etdim! Tez -tez təşviq etdiyim davranış növüdür. Dostlarınızı aranızda qazanın! Mühakimə zonası yoxdur !!

Əmim oğlu ilə bir az sağlam pəhriz bahisimiz var, baxmayaraq ki, daha çox məsuliyyət yoldaşları olmaq, bahis deyil, fitnes planlarımızla bağlı qalmağımıza kömək edir.

İndiyə qədər çox yaxşı idi, amma son vaxtlar ikimiz də şənbə gecəsi keçirdik və bəlkə də Super Bowl Bazar günü və hamısı ilə relsdən çıxdım, amma burada yola qayıtmaq istəyirik.

Vyetnam Beef Stir Fry bizi yola salır!

Onun üçün əyləncə Vyetnamlı bir yerə düşdü (tamamilə deyə bilərəm). Bir gecə gec mənə mesaj yazarkən, əks sahillərdə yaşadığımız üçün bu yazının şəkillərini sanki düzəldirdim.

Tezliklə daha sağlam bir versiyaya sahib olacağımı söyləməkdən həyəcanlandım! Baxın, tamamilə bir -birimizə arxalanırıq. Zövq almaq istəyirsən? Bunun üçün sağlam bir resept tapsınlar. BU. IS. DOSTLUQ! Və ya bizim vəziyyətimizdə ailə

İcazə verin, sizi növbəti həssaslığınızla tanış edim, bu o qədər də xoşagəlməz bir şey deyil, bunun sizin üçün heç də pis deyil, amma yenə də olduğu kimi dadı var (mən & rsquom buraya #qalibiyyəti daxil edəcəyəm). Burada mükəmməl yumşaq mal əti və bir az xırtıldayan tərəvəzlərin ətrafında yapışqan, gooey, Vyetnam ləzzəti var və bu yaxşı bir şeydir!

Haqqında dedim ki, sirr sousdadır hər bir yazı sousu olan bu saytda və bu & rsquos həqiqəti. Bu bal-susam-soya-sarımsaq sousu, bu yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlı edən və ehtimal ki ağız sulandırıcı təsirlər yaşamağınıza səbəb olan mükəmməllikdir.

Özünüzü Vyetnamdan götürmək və ya yemək yeməkdən imtina etməyin. Özünüz hazırlayın, bir az şalvar, bir stəkan şərab əlavə edin və özünüzü o Neflix & LdquoThe Crown & rdquo marafonuna çəkin!


Taylandlı qızardılmış əriştə necə bişirilir

Adətən qızardılmış əriştə hazırlayarkən hər şeyi böyük bir tavaya və ya qaşığa atırıq.

Ancaq evdə hazırlanan Pad See Ew üçün fərqli şeylər edirəm ən yaxşı bir restoran ləzzətini təkrarlayın və əriştə qırılmasını minimuma endirin:

Əvvəlcə toyuq və tərəvəzləri bişirin, sonra çıxarın

Əriştə və sousu əlavə edin, karamelizə atın (cəmi 15 saniyə), sonra toyuq və tərəvəzləri yenidən daxil edin

Səbəb: Pad See Ew -də imza ləzzəti əriştə karamelləşməsidir. Restoranlar və küçə satıcıları buna heç vaxt ev mətbəxində tapa bilməyəcəyiniz odlu istiliyə malik super güclü qaz sobaları ilə nail olurlar. The bir yol bir ev mətbəx sobasının üzərindəki əriştə üzərində karamelizasiyanı təkrar etmək, qaşığı açmaq və əriştələri ayrı -ayrı bişirməkdir – əriştə 15 saniyədə karamelləşəcək.

Digər səbəb, düyü əriştələrini çox atsanız qırılır. İki mərhələli atış etmək, sousu dağıtmağı və Pad See Ew-ni bir araya gətirməyi daha asan və daha sürətli edir.

Bu mövzuda mənə inanın. Vaxtımda evdə bir çox Pad See Ew etdim və iki mərhələli ən asan və ən təsirli texnikanı atın!

Yumurta bişirmək və#8211 Tayland yolu ilə!

Pad See Ew -də yumurtanın bişməsini çox bəyənirsiniz! Ənənəvi Tay texnikasından istifadə edərək, wok/tava içərisindəki digər maddələr yumurtanı qovurmaq üçün yer açmaq üçün yan tərəfə itilir, sonra başqa hər şeylə qarışdırılır.

Bütün qızartma kartoflarında olduğu kimi, bişirməyə başladığınız zaman çox sürətlə hərəkət edir! Beləliklə, hər şeyi hazırlamalı və hazırlamalısınız, çünki mətbəxin ətrafında dalaşmağa vaxt yoxdur!

Əlavə etmək istəyirsinizsə təzə bir tərəf, bu Asian Slaw -ı sınayın, bütün Asiya yeməkləri ilə gedən əla bir yuvarlaqlaşdırıcıdır. – Nagi x


Sadəcə Vyetnam

Çin Lo Mein/Chow Mein üçün Vyetnam versiyası 'Mì Xaò Dòn' və ya xırtıldayan yumurta əriştələridir. Ən ənənəvi resept, qızardılmış dəniz məhsulları (məsələn, kalamar, tarak, karides) və Vyetnam restoranlarının menyusunda asanlıqla tapılan qarışıq tərəvəzlər tələb edəcək. Çin restoranlarında yumurta əriştə yeməkləri sifariş verəndə həmişə məyus oluram, çünki ümumiyyətlə yumşaq və sulu olurlar.

Bu reseptdə istifadə olunan təzə yumurta əriştə adətən Çin nazik və ya ramen əriştə kimi etiketlənmiş Asiya bazarında tapıla bilər. Soyuducu və ya dondurucu bölməsində 16 ozluq bir paketdə gəlir. Yumurta əriştə mələk saçlı makaron kimi görünür. Bütün paketi istifadə etsəniz, təxminən 6-8 nəfərə xidmət edəcək. Aşağıdakı resepti iki dəfə artırmağı və əriştələri iki dəstəyə qızartmağı unutmayın.

Toyuqları dilimlənmiş mal əti və ya donuz əti ilə əvəz etməkdən və karidesləri içəridən və ya kənarda buraxmaqdan çekinmeyin. Tərəvəzlərə gəldikdə, kartofda bəyəndiyiniz hər şeyi istifadə edin. Soğanların çətinliklə bişmiş və hələ də möhkəm olması üçün sonuna qədər əlavə olunduğunu görəcəksiniz. Soğanın daha çox solğun və yaxşı bişmiş olmasını istəyirsinizsə, yerkökü ilə eyni mərhələyə əlavə edin.

İpucu: Bir anda iki qızartma qabını sobaya qoyun-biri əriştə qızdırmaq üçün, digəri isə qızartmaq üçün. Dərhal yeməyi təqdim edin, yoxsa əriştə sousa batırılmayacaq.

Toyuq və Karides ilə Xırtıldayan Yumurta Noodles (Mì Xaò Dòn)
(4 xidmət edir)

  • 6 stəkan su
  • Çin nazik/ramen tərzi yumurta əriştə (8oz)
  • 5 osh qaşığı zeytun yağı
  • 2 sümüksüz toyuq göğsü, dilimlənmiş
  • ½ lb soyulmuş karides
  • 2-3 doğranmış sarımsaq
  • Diaqonal olaraq nazik dilimlənmiş 1 yerkökü
  • 1 çay qaşığı istiridye sousu (isteğe bağlı)
  • 2 xörək qaşığı balıq sousu
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 osh qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan toyuq suyu və ya su
  • Diaqonal olaraq 1 düym kəsilmiş 2 dəstə körpə bok choy
  • ½ lb qar noxud
  • ½ dilimlənmiş soğan
  • Dadmaq üçün əzilmiş qara bibər

1. Bir qazana su gətirin və 8 oz (½ paket) təzə Çin yumurtası əriştə tökün. Əriştə 3-4 dəqiqə bişirin, yalnız əriştə yumşalana qədər, al dente başlamazdan əvvəl. Əriştə boşaltın və 5 dəqiqə sərinləyin. Əriştə yeməyi boşqabına qoyun, əllərinizlə təxminən 1 düym qalınlığında və bir yemək boşqabının diametrində düz bir yuvarlaq əriştə diskini düzəldin.

2. Yumurta əriştə üçün orta yüksək istilikdə 12 düymlük bir tavada 3 xörək qaşığı yağı qızdırın. Eyni zamanda, qızartmaq üçün başqa bir böyük tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın.

3. Əriştəni boşqabdan qızdırılan 12 düymlük tavaya sürüşdürün və hər tərəfdən təxminən 4-5 dəqiqə qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək qızardın. Əriştə qızardılarkən, qızartmağa başlayın. Əriştələri vaxtaşırı yoxlamağı və ikinci tərəfə çevirməyi unutmayın.

4. Orta böyük odda yağla qızdırılan ikinci böyük tavada dilimlənmiş toyuğu əlavə edin və yarım bişənə qədər qovurun. Sonra doğranmış sarımsağı, karides və dilimlənmiş havuçları qarışdırın.

5. Kiçik bir qabda istiridye sousu, balıq sousu, qarğıdalı nişastası və toyuq filesi birləşdirərək sousu hazırlayın.

6. Ət qızartmaq üçün bok çay, qar noxud və dilimlənmiş soğan əlavə edin. Sousu qızardılmış qarışığın üzərinə tökün və bir qaynağa gətirin-tərkibini daxil etmək üçün tavanı vaxtaşırı qarışdıraraq qarışdırın. Bok choy və qar noxudu parlaq yaşıl rəngə çevrildikdə qızartma qabını istidən çıxarın.

7. İndiyə qədər yumurta əriştə hər iki tərəfində qızıl qəhvəyi olmalıdır. Yumurta əriştəsinin bütün diskini bir plaka üzərinə qoyun və yeni bitmiş qızartma ilə üstə qoyun. İstədiyiniz dad üçün əzilmiş bibər əlavə edin.


Limon otu Tofu Bánh Mì

Vyetnamlı baget sendviçinin bu vegetarian versiyasında, ənənəvi pate yerinə marine edilmiş tofu dilimlərindən istifadə edirik. Xırtıldayan tərəvəzlər və sürətli, ədviyyatlı mayonez əlavə edin və heç vaxt əti əldən verməyəcəksiniz. Daikon və havuç hazırlamaq üçün, julienne soyucuya, möhkəm tərəvəzlərdən mükəmməl julienne zolaqları hazırlayan lazımlı bir tırmığa investisiya qoymağı düşünün.

Limon otu Tofu Bánh Mì

Tərkibi

  • 1 osh qaşığı. incə doğranmış təzə limon otu (yalnız ağ soğan hissəsi)
  • 1 osh qaşığı. incə doğranmış sarımsaq
  • 2 çay qaşığı. sriracha və ya digər acı bibər sousu
  • 2 çay qaşığı. təzə əhəng suyu
  • 2 çay qaşığı. şəkər
  • Dəniz duzu və təzə bibər
  • 1/4 fincan (2 fl. Oz./60 ml) üstəgəl 2 Tb. kanola yağı
  • 1 lb. (500 g), əlavə möhkəm tofu, qurudulmuş və 1/4 düym (6 mm) qalınlığında plitələrə kəsilmiş
  • 1/2 fincan (4 fl. Oz./125 ml) mayonez
  • 3/4 fincan (125 q) 4 qr qızardılmış daikon turp
  • 3/4 fincan (125 g) rəndələnmiş havuç
  • 1 osh qaşığı. düyü sirkəsi
  • 4 Vyetnam tərzi yumşaq baget rulonları və ya hoagie çörəkləri
  • 1 stəkan (30 g) təzə kişniş yarpağı
  • 1 böyük jalapeño çili, incə dilimlənmişdir

1. Kiçik bir qida prosessorunda və ya bir havan və havan istifadə edərək limon otu, sarımsaq, sriracha, əhəng suyu və 1 çay qaşığı nəbz edin. 1/2 çay qaşığı şəkər. hər bir duz və istiot bir pasta yaranana qədər. 2 osh qaşığı əlavə edin. yağı tökün və yaxşı qarışdırın. Tofu parçalarını 3 xörək qaşığı ilə örtün. bir kənara qoyulmuş limon otu pastası. Qalan macunu və mayonez qarışdırın və bir kənara qoyun.

2. Kiçik bir qabda daikon, havuç, qalan 1 çay qaşığı birləşdirin. şəkər, düyü sirkəsi və 1/2 çay qaşığı. duz. Palto atın və kənara qoyun. Yapışmayan böyük bir qızartma qabda, orta yüksək istidə qalan 1/4 fincan (2 fl. Oz./60 ml) yağı qızdırın. Tofu əlavə edin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək qızardın, hər tərəfdən 2 dəqiqə. Kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə köçürün.

3. Çörəyin bir uzun tərəfini qismən yapışdıraraq, rulonları yatay olaraq kəsin. Mayonezləri rulonların içərisinə bərabər paylayın. Tofunu çörəklərin üzərinə qoyun və üstünə daikon-havuç salatı, cilantro və jalapenos qoyun. Dərhal xidmət edin. 4 xidmət edir.

Kitabımızdan həftənin hər gecəsi üçün daha sadə, sağlam yeməklər tapın Həftə içi Vegetarian , Ivy Manning tərəfindən.


Bir çox qızartma reseptləri kimi, bişirmək də çox asandır. Həm də onu hazırlayan yalnız bir neçə maddə var əla bir həftəlik axşam yeməyi fikri.

  1. Bu qızardılmış dana əti turşusu və#8211 sarımsaq, zəncəfil, çili bibəri, soya və kecap manisində 5 sadə maddə var (aşağıya daha çox baxın).
  2. Bu az miqdarda mal əti mal əti ilə qarışdırılır və yarım saat soyuducuda saxlanılır.

Tava və ya tavada bir az yağ qızdırın və xırtıldayanadək mal əti qızardın. Bir az susam yağı əlavə edin, qarışdırın və bitdi. 15 dəqiqədən azdır. Bu xırtıldayanlıq, kecap manisin şəkərini karemliz edir. Çox yaxşı !!

Mal əti marinad edilərkən, onunla birlikdə olmasını istədiyiniz tərəfləri təşkil edə bilərsiniz. Bir növ buxarda bişmiş düyü və bir növ göyərtidə xidmət etməyi xoşlayıram – ən çox brokolini. Bu ciddi şəkildə asan işdir.

Bu yeməyin tərkibindəki minimal maddələr bunu edir Xırtıldayan Asiya bibəri mal əti nahar üçün nə edəcəyinizi bilmədən kilerinizə baxanda əla yemək.

Çox güman ki, əlinizdə olan kiler zımbalarından istifadə edir, buna görə texniki cəhətdən əlinizdə bir az qiymə olduğunuz müddətdə bunu edə bilərsiniz. Və ya həqiqətən bəyəndiyiniz hər hansı bir ət.


Resept Xülasəsi

  • ¼ fincan zeytun yağı
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 (1 düym) ədəd təzə zəncəfil kökü, doğranmışdır
  • ¼ fincan balıq sousu
  • ¼ fincan azaldılmış natrium soya sousu
  • 1 tire susam yağı
  • 2 kilo fileto ucu, incə dilimlənmişdir
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 3 yaşıl soğan, 2 düymlük parçalara kəsilir
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 2 stəkan dondurulmuş bütün yaşıl lobya, qismən ərimiş
  • ½ fincan azaldılmış sodyum mal əti suyu
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə Tay reyhan
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə
  • 1 çimdik qırmızı bibər lopası və ya dadmaq üçün
  • ½ çay qaşığı qara qara bibər
  • ¼ fincan doğranmış təzə cilantro

Bir qabda zeytun yağı, 4 diş sarımsaq, zəncəfil, balıq sousu, soya sousu və susam yağını birlikdə çalın və yenidən bağlana bilən plastik torbaya tökün. Dana filesi ucunu əlavə edin, şoraba ilə örtün, artıq havanı sıxın və torbanı bağlayın. Soyuducuda 2 saat marinat edin. Donuz əti filetosunun ucunu şoraba qoyun və artıqını silkələyin. Qalan şoraba atın.

Bitki yağı böyük bir tavada orta istidə qızdırın və mal əti qarışdırın. Dana bərabər qəhvəyi olana qədər çəhrayı olmayana qədər bişirin və qarışdırın. Dana ətini bir plaka üzərinə qoyun və kənara qoyun. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, lazım olduqda tavaya daha çox bitki yağı əlavə edin. 2 diş sarımsaq, yaşıl soğan və soğanı bişirin və soğan yumşalana və şəffaflaşana qədər qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə. Yaşıl lobya, mal əti suyu, əhəng suyu, fesleğen, nanə, qırmızı bibər lopa və bibər qarışdırın. Donuz əti filetosunu tavaya qaytarın və qarışdırın. İstidən çıxarın və cilantroya atın.


Videoya baxın: Healthy vegetables with shrimp. vegetable stir fry recipeshrimp with broccoli and mushrooms (Yanvar 2022).