Şirin haşhaş tortu

Əvvəlcə hazırlaşır doldurulması. Haşhaş və südü bir tencereye qoyun. Az atəşə qoyun və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və kişmiş, çörək qırıntıları və şəkər əlavə edin. Kompozisiya homojen olana qədər yaxşıca qarışdırın. Yumurtalar ayrılarkən soyumağa icazə verin. Yumurta ağlarını vanil şəkərlə çalın və sonra bir spatula ilə qarışdıraraq sarısı əlavə edin. Alınan kompozisiya haşhaş kremi ilə yalnız yaxşı soyuduqdan sonra qarışdırılır. Bir kənara qoyulur.

Yaprak xəmiri: Bir qabda un, duz tozu, yağ, yumurta sarısı və şəkər qoyun. Mayanı 6 lbs isti süddə həll edin və unun üzərinə tökün. Hər şeyi qarışdırın və yumşaq və uzanan uyğun bir xəmir alana qədər yoğurun. İki bərabər hissəyə bölünür.

Bir təbəqə götürün və 20x30 sm ölçüdə çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulmuş düzbucaqlı bir formada yayın. Doldurmağı tökün, düzəldin və digər təbəqəni qoyun. Çarşafı yüngülcə sıxın, bütün doldurulmasını örtəcək şəkildə düzəldin və sonra bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə təxminən 35-40 dəqiqə qoyun və ya diş çubuğu testindən keçib qızılı rəng alana qədər.

Soyumağa icazə verin, üzərinə vanil şəkər tozu səpin, paylayın və xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Video: حلا المشاهير وبحكوله كمان حلا خشخش. بطريقه كتير مميزه تابعوها. ماتفوتكم من الذ وصفات حلا خشخش (Noyabr 2021).