Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Barbekü sousu ilə bişmiş pendir çubuqları

Barbekü sousu ilə bişmiş pendir çubuqları

Pendiri 1 sm qalınlığında dilimlərə, sonra da 1 sm qalınlığında çubuqlara kəsin

Pendir çubuqlarını doğranmış taxtaya qoyun və soyuducuda bir neçə saat və ya bir gecədə saxlayın.

Çörək qırıntılarını ədviyyat və incə doğranmış göyərti ilə qarışdırın və qarışığı mətbəx çantasına qoyun.

Yumurtanı döyün və pendir çubuqlarını yumurtadan keçirin, sonra çörək qırıntıları torbasına qoyun və çörək qırışları yapışana qədər yaxşıca silkələyin.

Pendir çubuqlarını çıxarın və parçalayıcıya qoyun

Tava içərisinə daha çox yağ tökün və qızdırın

Pendir çubuqlarını əlavə edin və bir tərəfdən qızardıqdan sonra digər tərəfə də tez çevirin.

Aşırı yağı boşaltmaq üçün mətbəx salfetlərindən çörək pendirini çıxarın

Barbekü sousu ilə pendir çubuqlarına xidmət edin


1

Pendir əriməməsi üçün pendir çubuqlarını qızartmadan əvvəl dondurucuya 30 dəqiqə qoya bilərsiniz.

2

Çörəkli pendir bir tərəfdən çox tez qəhvəyi olur və tez bir zamanda çevrilməli və sonra kağız dəsmallarda tez çıxarılmalıdır

3

Hamısını bir anda yox, 2-3 çubuq qızartmaq daha yaxşıdır (hamısını digər tərəfə çevirməyincə, qalanları əriyib yayılma riski yarada bilər)


Aviko -da pendir qəlyanaltıları təklif olunur

Şübhəsiz ki, çörəkli pendir ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir. Ərinmiş pendirin qaymaqlı dadı, xüsusən də örtüyü xırtıldayan və Maillard reaksiyasından qızıl qəhvəyi olmağa meylli olsa, bizə kulinariya zövqləri gətirir. Ölkəmizdə çörək pendiri üçün xüsusilə trappist pendir və ya kamembert pendiri (yaban mersini ilə) istifadə edirik. Pendir qəlyanaltıları bir çox imkanlar təqdim edir və # 8211 çeşidi məhdud deyil.

Aviko beynəlxalq təklif və "barmaq yeməyi" qəlyanaltılarında bizə kömək edə bilər. Sizə təklif etdiyimiz yeganə fərq, daha xırtıldayan toxuması ilə yumşaq və kremli tərkibi arasında ideal nisbət yaradan qalın örtük sayəsində çörək pendirini daha dadlı edəndir. Və örtük yumşalmır və çatlamır. Bu "barmaq yeməyi" parçaları həm əsas yemək olaraq, həm də garnitür olaraq verilə bilər, həm də salatlarda və ya qəlyanaltılarda da istifadə edilə bilər. Görək necə!

Mozzarella qəlyanaltıları hər hansı bir restoranın uşaq menyusu üçün idealdır, çünki ölçüləri daha kiçikdir və qaymaqlı süd dadına malikdir, lakin güclü aroması yoxdur. Onları uşaqların menyusuna Aviko kartofu və şəkər az olan ketçup ilə daxil etməyi məsləhət görürük. Əhəmiyyətli bir protein mənbəyi olaraq onları salatlarda, tərəvəzlərlə birlikdə və ya zeytun yağı və balzam sirkəsi ilə tipik İtalyan yeməkləri üçün tövsiyə edirik. Arugula, albalı pomidor və palıd yarpağı salatı ilə xidmət edilə bilər. Bir qəlyanaltı olaraq, bir stəkan şərabla müşayiət oluna bilər və albalı pomidor sousu ilə, İtalyan ədviyyatı ilə və ya duzlu limon qabığı, oregano və ya reyhan ilə ideal şəkildə bəzədilmiş pesto ilə birləşdirilə bilər.

Philadelphia çörəkli pendir topları. Çörəkli pendirə əlavə olaraq, Philadelphia gurme qonaqlar üçün mükəmməl bir alternativdir. Onlar qaynadılmış düyü ilə xidmət edilə bilər, həm də kişmiş, müxtəlif toxumlar, otlar və ya yaban mersini ilə. Bu qəlyanaltılar təzə maddələrdən dadlı salatlar üçün istifadə edilə bilən marul yarpaqları, Kaliforniya bibəri, pomidor və ya digər mövsümi tərəvəzlərlə bəzədilə bilər. Yan yemək olaraq, onlara rozmarin ilə qızardılmış toyuq ayağı kimi toyuq yeməklərinin yanında xidmət etməyi məsləhət görürük - Aviko kartof püresi və qaymaqlı yağ sousu ilə.

Çili ilə çedar qəlyanaltılar xüsusi bir dadı var, daha ətirli, daha çox "xarakterli". Pomidor sousu ilə hazırlanmış dana güveç və Avikodan biftekli kartof garnitür kimi qırmızı ət üçün qarnir kimi xidmət edilə bilər. Bu birləşmə üçün daha dadlı bir barbekü sousu təqdim edə bilərik. Qəlyanaltı olaraq tərəvəz dadı ilə yüngül souslar və şirin kartof püresi, qırmızı soğan mürəbbəsi və ya yetişmiş alma ilə kərəviz sousu ilə birləşdirilə bilər. Pivə, pastırma və ya pastırma cipsi və ya fərqli tərəvəzlərdən, xüsusilə də çuğundur və ya şirin kartof kimi daha şirin bir dadı olan pivə ilə ideal şəkildə birləşdirilir.

Jalapeno bibərli krem ​​pendir qəlyanaltılar ədviyyatlı bir dad gətirir və həm də bir pivə ilə yeyilə bilər. Hazırlanması asan və tezdir və ədviyyatlı dad daha çox pivə tələb edəcək. Tipik Meksika dadı səbəbiylə yaşıl keşniş əsaslı salsa və ya təzə, yaşıl tatlar gətirən chimichurri ilə birləşdirilə bilər. Baharatlı dadı vurğulamaq üçün onlara bibər mürəbbəsi ilə birlikdə təqdim edə bilərik, çörəkli pendir daha şirin zövqlərə mükəmməl uyğun gəlir. Yan yemək olaraq, restoranların beynəlxalq menyularında təqdim edilə bilən tipik Meksika yeməkləri üçün idealdır. Quesadilla praktik bir seçimdir, çünki burada biftek ətindən dadlı parçalar istifadə edilə bilər. Pendir qəlyanaltıları kahı ilə birləşdirilərsə idealdır.

Pendir qəlyanaltılarının üstünlüyü, xərclərin hesablanması baxımından praktik bir həlldir. Digər üstünlüklər uzun raf ömrü və sürətli hazırlıq müddətidir. Dörd məhsulun hamısı fritözdə 2-3 dəqiqə ərzində hazırlana bilər və bizə qeyri-adi bir üstünlük verən örtüyün hazırlanması ilə vaxt itirməyəcəyik və aşbaz keçdikləri vaxtla müqayisədə qiymətli vaxt qazanır. un, yumurta və pesmet vasitəsilə. Fərqli zövqlərə və çeşidlərə görə pendir qəlyanaltıları bütün restoran müştəriləri tərəfindən bəyəniləcəkdir.


Un və çörək qırıntıları ilə pendir çörəyinin reseptini necə hazırlamaq olar?

Kocam bu gün səhər saat 8.30 radələrində mənə zəng etdi və mənə bir iltifat, sevgi elanı, oradakı bir şey vermək əvəzinə, bütün Rumıniyalılar kimi, 2 həmkarı ilə birlikdə masaya gəldiyini mənə bildirdi. Əsas yemək 10.30 -da. Artıq odun üstündə lobya şorbası çəkmişdim, çörəklər sobada bişirilirdi, bir çörək qabında bir fasulye şorbası hazırlamışdım və reseptə baxın. Bəli, erkən oyanıram, buna görə də ümumiyyətlə 8.30 -da, ən gec 9 -da yeməkdə yanıram. & # 128578

Bizim üçün süfrədə kifayət idi, əgər o çörəyi şorba ilə yeysək, başqa yeməyə yer yoxdur, hər halda hisə verildiyi kimi üstünə bir ovuc xırtıldayan jumari atıb qırmızı soğan və hellip qırıram. boyar yeməyi, elə deyilmi? Tip 2 olmadan. & # 128578

Soyuducuda hələ də bir az soyuq biftek, bir az boyun və ızgara kolbasa var idi, amma qonaqlara verə bilmədim.

Un və çörək qırıntıları ilə bişmiş pendir

Əksinə, pendirləri gördüm və işıq gəldi: bir az hazırlayıram pendir, mozzarella və çörək pendiri! Mükəmməl! Bir parça Edamer, bir gün əvvəl tərk etdiyim qoyun və keçi evindən bir parça götürdüm (buraya Duzlu Pendir reseptinə baxın) və bir qutu mozzarella topu götürdüm.

Un və çörək qırıntıları ilə bişmiş pendir

Təxminən 1 sm qalınlığında pendir və pendir dilimlərini kəsdim. Yaxşı görünmək üçün kifayət qədər qalın. Pendir güclü olmaq yaxşıdır. Edamer istifadə etdim. Çətindir və gözəl əriyir.

Sosu hazırladım, yumurta, su, istiot, bir çimdik duz və un qarışdırdım. Pancake kimi nazik bir sous çıxmalıdır. Toyuqlarımdan yumurta aldığım üçün çox gözəl rəngli bir sarısı var. & # 128578 Bu sous (səhvən beçamel adlandırılır) un əlavə edilərkən, yalnız sadə yumurtanın qalmasından daha yaxşı, pendirlə hazırlanır.

Hər bir pendir, pendir və mozzarella topu (su yaxşı axıdılır) əvvəlcə undan, sonra yumurtadan diqqətlə yumurtanı yaxşı tutmaq üçün, sonra yenidən undan, sonra yenidən yumurtadan və nəhayət çörək qırıntıları.

Pendir parçalarının yumurta və un vasitəsilə iki dəfə verilməsi, örtüyü daha yaxşı yapışdıracaq və qızdırıldıqda pendir axmır. Bu köynək xırtıldayan, qızılı olacaq və mükəmməl formasını qoruyacaq. & # 128578

Gina Bradea'dan məsləhətlər

Yumurta qarışığını yaxşı yapışmadığı yerə tökmək üçün bir qaşıq almaq yaxşıdır. Hava kabarcıklarının olduğunu görürsünüzsə, yumurta qarışığını bərabər örtülü olduğunu görənə qədər tökün. & # 128578 Çörək qırıntıları vasitəsilə, bu ləzzətli yorğana yaxşı sarılmaq üçün kənarlarında israr edin & # 128578.

Çörək qırıntılarına qırmızı bibər və ya acı bibər əlavə edə bilərsiniz, qırmızı və ya zerdeçal rəngli (sarı) olacaq, ya da zövqə görə zirə toxumu, kəklikotu, reyhan, ağ və ya qara küncüt toxumu (negrilica) və hellip əlavə edə bilərsiniz. rənglər. & # 128578

Parçaları qızardın pendir, mozzarella və pendir isti yağlı hamamda çörək. Kifayət qədər yağ olduğundan əmin olun ki, pendir və pendir parçaları yaxşı örtülsün. Yanğın uyğun olması yaxşıdır, çox böyük deyil, çünki yanır. Yanğın çox kiçikdirsə, hər şeyi yağa batırın.

Bir tərəfdən qəhvəyi olduqda, heç bir şey olmayacağından qorxmadan bir spatula ilə bir az dönərlər. Çəngəl istifadə etməmək, sancmamaq yaxşıdır, çünki ərinmiş pendir axacaq. & # 128578

Hazır olduqdan sonra peçetələrə, bir plaka üzərinə çıxarın və artıq yağı bir neçə dəqiqə çəksinlər. & # 128578

Yağ boşalanda boşqabı hazırladım. & # 128578 Ərim mənə kötükdən köntöy plitə düzəltdi.

Bir kötükdən gözəl bir dilim kəsdi, gözəl zımpara etdi, qaynar su ilə yaxşıca yudu və quruduqdan sonra (üstündə çəki ilə) səthləri yağladı. Başqa bir gün qurudub hazır vəziyyətə gətirdi: rustik bir boşqabım var.

İndi quru zeytun budağını gördüm, yalnız digər yeməklər üçün yaxşıdır :)). Əlbəttə ki, ər gözlərini yumdu

Çörək pendirinə necə xidmət edirik?

Parçalarını qoydum pendir, mozzarella və çörək pendiri incə doğranmış salat yatağına və qırmızı soğan xrizantemini qoyuram, 2 pomidor tez kəsilir və boşqab hazırdır, böyük iddialar olmadan & # 128578.

Xrizantemi soğan və ndashdan necə düzəldə bilərəm, bura baxın, qırmızı ilə yazıldığı yeri vurun. Sadəcə, indi sadəcə 3 soğan kəsib duz səpdim, buna görə də sobaya qoydum, çörək qırıntıları olmadan. Onları sobada 10 dəqiqə, maksimum istilikdə, əvvəlcədən isidilmiş sobada qoydum. Soğanı bir az yumşaltmaq üçün kifayətdir, amma bir az xırtıldayan vəziyyətdə saxlayın.

Lövhədə zeytun yağı çiləyərək soğan səpdim (bizim seçdiyimiz zeytunlardan və # 128578). Sadə və tamamilə dadlıdır. & # 128578

Ərim və həmkarlarım erkən gəldilər, buna görə onlara fasulye şorbası verdim və pendir qabını hazırladım. Bəli, iştahaaçan kimi, həm də əsas yemək kimi təqdim oluna bilər. & # 128578

Kiçik qablara qoydum (souslar üçün xüsusi bir şeyim var, 3 boşqab və çay qaşığı ilə) və xüsusi mürəbbələrim: Pomidor mürəbbəsi, Acı bibər mürəbbəsi və Qırmızı soğan mürəbbəsi ilə moruq və ndash reseptlərə baxın.


Pendir qəlyanaltıları

1. Kartofu yuyun və qabıqlarında təxminən 20 dəqiqə qaynadın (tam bişməyib, çünki hələ də sobada bişirirlər) 2. Qaynadılmış yumurtaları qaynadın (təxminən 10 dəqiqə) 3. Soyuduqdan sonra kartofu soyun və Təxminən 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin 4. Yumurta

Böyük bir badımcan seçin və dərisi ilə təxminən 1,5 sm qalınlığında yuvarlaq disklərə kəsin. Bıçaq götürürük, hər badımcanda bir ızgara şəkli kimi bəzi kəsiklər edirik. Yuyuculara duz səpin və ən azı 2 saat böyük bir plaka üzərinə qoyun

Kıyılmış ət ilə balqabaq pudingi, əlbəttə ki, xoş təsir bağışlayacaq bir doldurma maşınıdır. Bu pudingə ya naharda, hətta axşam yeməyində də xidmət edə bilərik. Balqabaq burada çox populyardır. Bəlkə üçün

Qaynadılmış qarğıdalı bir dəsmal ilə qurudub bir az xırtıldayanadək təxminən 3 dəqiqə qrilin üzərinə qoydum. Kərə yağı əlavə etdim və bir az əriməsinə icazə verdim. Açılmadan telemea və lopa, həm də bir az sehrli toz səpdim

Xəmir: Bir qabda unu süzün, maya və duz qoyun. İsti su tökün, tədricən yoğurun. Sonda yağı əlavə edin və daxil olana qədər yoğurun. Təmiz bir dəsmal ilə örtün, isti bir yerdə böyüməsinə icazə verin. Doldurma: Mozzarella

Yenə bir tepsinin içərisinə çörək kağızı qoyuruq, kənarlarını örtmək üçün bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vururuq və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 190 ° C-də 4-5 dəqiqə qoyuruq. Bu vaxt balqabağı soyun və doğrayın

& Icircl & icircnt & acirclnim & icircn ən çox xəmir, amma evdə hazırlamaq daha asan və dadlıdır, sizi əmin edirəm! Xəmiri bir az uzadıb yarısına kəsəcəyik (uzunluq boyunca

Yumurtanın üzərinə bir az duz və parmesan qoyun və yaxşıca qarışdırın, sonra üzərinə rəndələnmiş balqabaq əlavə edin və suyu boşaltın. Hər şeyi qarışdırın, 32 sm x22 sm ölçüsündə bir tepsiyə qoyun, kompozisiyanı bir pasta kimi yayın, 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda rulonu sobadan çıxarın,

Ərinmiş puff pasta vərəqi iş masasına yayılır. Barbekü sousu ilə yağlayın, sonra doğranmış jambon əlavə edin, üzərinə pendir, oregano, sarımsaq tozu və incə doğranmış soğan səpin. Doldurulmuş vərəq, rulon str & acircns, sonra

Hamur təbəqəsi üçün 3 yumurta ağını bir çimdik duz ilə döyün. Ispanağı (su ilə çox yaxşı əridilmiş və çox yaxşı sıxılmış) ayrı -ayrılıqda 3 sarısı və xama ilə qarışdıraraq krem ​​halına gələnə qədər çörək pudrası ilə qarışdırılmış un əlavə edin və

Bu pasta üçün qatıqlı evdə hazırlanan xəmirdən istifadə etdim və onu yaşıl soğan və bir neçə növ pendirlə doldurmağı seçdim. Qızardılmış pendirlə bəzədim və körüklü pendirlə xidmət etdim. Çox yaxşı çıxdı, amma bir az hellip. Üçün

Xəmir üçün: mətbəxdə yeni başlayanlarsınızsa və ya tələsirsinizsə, xəmiri bir qida prosessoru ilə hazırlaya bilərsiniz. Hazırlıq üsulu çox sadədir və uğur qazanmayacağınız bir yol yoxdur. Robotun qabına un, duz tozu qoyun

Xəmir: Südü bir az qızdırın, yağı əridin. Mayanı yaxşı həll olunana qədər şəkərlə bir qabda ovuşdurun. Bir qabda süzülmüş un və duz qoyun. Maya əlavə edin, qarışdırın. Yumurtanı qoyun, isti süd tədricən. Başlayın və yoğurun. -ə

Kərə yağı unla yoğurun, əllə qarışdırın, sonra parmesan, oregano, duz əlavə edin, sonda xama əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra xəmiri selofan folqa ilə sarın və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın, sadəcə kəsin

Puff pastasını təxminən 5 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin, zolağın ortasına qızardılmış mozzarella xəmiri, incə doğranmış salam və rəndələnmiş Parmesan qoyun. Doldurmağı bütün zolağa yaydıqdan sonra sanki çubuq düzəltmiş kimi yapışdırmağa başlayıram, sonra simit şəklini verirəm,

Soyuducuda bir gecədə əriyən xəmiri fasetlə yüngülcə yaydıq və istədiyimiz qədər mini tarta böldük. Böyük bir tort və 4 kiçik tort hazırladım. Xəmiri heç kəsmədən hamurun ətrafında bir haşiyə kəsdik. Sərhədin içini yağlayın

Pendir parçaları rəndənin üzərinə qoyulur və ya qida prosessorunun və ya elektrik rendəsinin köməyi ilə əzilir. İki yumurta və un əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, sonra hamarlanana qədər qarışdırın.

Böyük bir qabda 250 qr unu su və duz ilə qarışdırın. Un ilə səpilən iş masasına köçürün, yaxşı bir xəmir alınana qədər 5 dəqiqə yoğurun, amma tüklü olun. P & acircnă indi, e

Göbələkləri doğrayın və kıyılmış ətin yanına bir az zeytun yağı tökün. Yaşıl soğan və sarımsağı çox incə doğrayın, üzərinə ət və göbələk əlavə edin. Bütün kompozisiyanı duz, istiot və hisə verilmiş bibər ilə səpin. o

Zuchinni yuyulur, silinir və təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsilir. Balqabaq dilimlərini hər iki tərəfə yağlayın və duz və istiot əlavə edin. Qurudulmuş pomidorları incə doğrayın. Pendiri dilimlərin diametrindən daha kiçik parçalara ayırın


Donuz əzələsi sousu

Donuz əzələsi sousu reseptlər: necə bişirmək olar donuz əti sousu və qızardılmış donuz əti, gorgonzola sousu və göbələk ilə mal əti, toyuq ayağı sousu, biftek üçün giləmeyvə sousu, donuz qarnir, bişmiş toyuq sousu, biftek üçün dondurulmuş meşə, biftek üçün giləmeyvə sousu, ördək üçün giləmeyvə sousu, bişmiş dana əti üçün ən dadlı reseptlər əzələlər.

Horseradish sousu ilə donuz əzələləri

Yeməklər, bifteklər, Milad donuz əti əzələləri, 50 q kərə yağı, 10 dilim alma, horseradish, soğan, xama, 2 budaq nanə.

Ərik sousu ilə donuz əti əzələləri

Biftek 900 q donuz əzələləri 1/4 fincan kərə yağı duz və istiot dadmaq üçün 1 çay qaşığı kəklikotu 2 çay qaşığı sarımsaq tozu 510 q ərik mürəbbəsi 2 xörək qaşığı bal 1/4 quru qırmızı şərab

Göbələk ilə donuz əti əzələləri

tərkib hissəsi ptr. 3 nəfər: 6 dilim donuz əti əzələsi 6 dilim hisə verilmiş pendir 1 xörək qaşığı tomat sousu 200 q təzə göbələk yarım soğan duz bibər yağı.

Qızardılmış donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 1 kq donuz əzələləri 100 ml şirin ağ şərab 100 ml soya sousu 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı bal və ya şəkər 1 diş sarımsaq 1 zəncəfil kökü

4 sm təzə yer bibəri

Bişmiş kartof və soğan ilə marinadlanmış donuz əti

Ət yeməkləri - bir parça donuz əti - 4 kartof - 2 soğan - yağ - duz - istiot - pomidor suyundan hazırlanan öz sousu paprika acı bibər sarımsaq sarımsaq soğan

Göbələk, yerkökü və soğan ilə doldurulmuş donuz əti

Su -1,3 kq donuz əzələləri -450 q dondurulmuş göbələk -1 böyük soğan -2 yerkökü toxumu -1 sarımsaq mixək -1 maydanoz -3 xörək qaşığı soya sousu -duz -zirə -250 ml ağ şərab -2 yumurta -yağ

Marsala sousu ilə donuz əti

Biftek 2 ədəd donuz əti əzələləri 4 xörək qaşığı dijon xardal 1 xörək qaşığı yağ 2 xörək qaşığı kərə yağı 2 doğranmış yaşıl soğan 1 stəkan marsala şərabı 1 xörək qaşığı dijon xardal 1 stəkan xama

Otlar ilə donuz əti əzələləri

Biftek 1 çay qaşığı adaçayı 1/2 çay qaşığı duz 1/4 çay qaşığı bibər 1 diş sarımsaq, əzilmiş 140 q donuz əti, sümükdən təmizlənmiş 1/2 fincan şəkər 1 xörək qaşığı qarğıdalı 1/4 fincan sirkə 1/4 fincan su 2 xörək qaşığı soya sousu

Alma sousu və qızardılmış tərəvəz ilə donuz əti əzələləri

Bibər, Ağ şərab, Əzələ brokkoli: 1 donuz əti təxminən 1 kq 200 ml ağ şərab 1 rozmarin budağı 1 donuz əti sarımsaq tozu paprika bibəri üçün 3 xörək qaşığı bal 1 xörək qaşığı alma sosu üçün balzamik sirkə: 2 böyük şirin-turş alma 1.

Cranberry Soslu Donuz Əzələləri

Milad, bifteklər 450 q zoğal mürəbbəsi 1/2 fincan zoğal suyu 1 çay qaşığı xardal tozu 1/4 çay qaşığı mixək 1,7 kq donuz əti 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası 2 yemək qaşığı soyuq su duzu

Jamie donuz əti

Yemək, biftek, Milad sadə bir donuz əti, sarımsaq, qaba dəniz duzu, kəklikotu, rozmarin, adaçayı, zeytun yağı.

Brokoli və kaju ilə Sichuan donuz əti

Bifteklər, Ət yeməkləri, Donuz əti 2 çay qaşığı yağ 500 q donuz əti (əzələ) 1 diş sarımsaq 300 q brokoli 2 qırmızı soğan 50 g xam kaju duzu bibər sous üçün: 1 çay qaşığı soya sousu 1 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi 1 çay qaşığı düyü sirkəsi 1 çay qaşığı bibər sousu 1 çay qaşığı su.

Donuz əzələləri alla pizaiola

Donuz əti, Ət yeməkləri, Yeməklər 700 q donuz əti və ya duz bibəri 2 xörək qaşığı zeytun yağı 3-4 pomidor 1 çay qaşığı oregano 3 iplik yaşıl soğan 2 diş sarımsaq

Bişmiş donuz əti əzələləri

Bibəriyə təxminən 1 kq yarım donuz əzələsi parçası 1 kök 1 kök 1 soğan 1 diş sarımsaq 1 stəkan ağ şərab rozmarin

Tepsidə donuz əti əzələləri

Baharatlar, Su 1 kq donuz əzələləri 1 soğan 1 yerkökü 2 çay qaşığı tomat pastası 1 çay qaşığı xardal 3 diş sarımsaq ədviyyat 2-3 yemək qaşığı yağ

Donuz əti əzələləri

Pendir, Baharatlar, Su 500 q donuz əzələləri 1 konservləşdirilmiş göbələk 200 qr pendir 2 ədəd nazik kolbasa ədviyyatı duz 1 ədəd su

Duzlu donuz əti və mal əti qülləsi

Göbələklərin tərkib hissəsi 4 porsiyon: - mal əti əzələləri - 0.350 kq - donuz əti əzələləri - 0.350 kq - zeytun yağı - 0.100 l - bibər duzu - mozzarella pendiri - 0.100 kq - pomidor - 0.100 kq - brokoli - 0.200 kq - xəmir pastası - 0.200 kq - göbələk sousu - bibər -.

Ədviyyat qabığı və nar sousunda donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 1 ədəd donuz əti, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 yumurta ağı, duz, 1 çay qaşığı bibər noxudu (yaşıl, qara və ya qırmızı), incə doğranmış cəfəri, rozmarin, 1 çay qaşığı xardal toxumu, şirin bibər, acı bibər, 1 nar, 2 çay qaşığı bal, 1 çay qaşığı.

Noxud püresi ilə donuz əzələləri

Yemək, Ət yeməyi, Milad 365 q donuz əzələləri noxud şirin krem ​​duz bibər yağı

Bişmiş kartof ilə donuz əti əzələləri

Cəfəri 250 q ədviyyəli donuz əti əzələsi 1 diş sarımsaq yeni kartof Provence incə cəfəri kiçik otlar

Yumurta ilə düyü ilə Çin donuz əti

Yeməklər, Ət yeməkləri, 4 porsiyon üçün Milad: 500 q donuz əti (midye, doğrayın), 1 yaşıl bolqar bibəri, bir portağal, acı bibər, daha böyük bir yerkökü, soğan, pırasa, 50 ml soya sousu, 20-30 ml çili sousu, qızartmaq üçün bir az yağ, bir fincan uzun taxıl düyü, 2.

Mangetout və Kaju ilə Tayland Donuz əti

Ət yeməkləri - 50 qr qızartmaq üçün yağ - 400 q donuz əti - kiçik soğan - 2-3 dənə yaşıl soğan - 200 q mangetout - 1 soyuq qırmızı - 75 q duzsuz kaju - iki limondan suyu - 50 ml soya soya - 1 kaşığı balıq sousu - 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər - bibər

Ham və pendir ilə donuz cüzdanları

8 porsiya üçün ət yeməkləri: 1 kq donuz əti. -150 q ərikli vetçina və ya sıxılmış jambon. -150 q pendir -3 yumurta. -150 ml yağ. -duz bibəri, un və çörək qırıntıları.

Horseradish sousu və xama ilə qızardılmış donuz əti

4 dilim donuz əzələsi duzu, bibər horseradish sousu: 2-3 horseradish kökləri limon suyu duzu dadmaq üçün, 2 yemek kaşığı xama,

Göbələk ilə donuz əti əzələləri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti əzələləri 250 q şampinon göbələyi 200 q albalı pomidoru 2.3 diş sarımsaq bir damla ağ şərab duzu, istiot, 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Donuz əti

Ət yeməkləri 2 banka yaşıl qabıq (hər biri 800 qr) və ya təzə 800 qr donuz əti əzələləri 2 böyük pomidor 2 soğan 3 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı bulyon 100 ml ağ şərab yağı duz bibəri

İtalyan əzələ filesi

Ət yeməkləri 6 donuz əti fileto filesi 2 xörək qaşığı zeytun yağı (çox yaxşı günəbaxan ilə yaxşı gedir) duz bibər bir çimdik bibər 2 diş sarımsaq 1 qırmızı fesleğen sousu üçün: 1 xörək qaşığı kərə yağı 1 xörək qaşığı yarım ağ un yarım fincan d.

Ənənəvi donuz barabanı

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 2 donuz əti qulağı 2 donuz böyrəyi 1 donuz dili 1 kiçik donuz əzələsi 1 donuz əti imima 1 donuz mədə 250 q ət ilə donuz əti yarım kilo donuz ayağı 4 diş sarımsaq duz torpaq bibər bibəri dəfnə idi

Donuz əti ilə rulonlarda

Ət yeməkləri 12 incə dilim donuz əti əzələsi 50 q dilim çiy jambon 1/2 qaraciyər 1 yerkökü soğan dəfnə yarpağı 3 pomidor 1/2 stəkan ağ şərab bibəri bir kaşığı şəkər 4 xörək qaşığı zeytun yağı

Donuz salyangozları

Yeməklər, Ət yeməyi, Milad 500 q donuz əzələləri 2 yumurta 200 qr un 250 ml donuz əti yağı

Acapulco donuz əti

Ət yeməkləri donuz filesi, soğan, sarımsaq, qırmızı bibər, acı bibər, qırmızı şərab, tomat sousu, qurd göbələyi, göbələk

Xəmir içərisində donuz əti əzələləri

Sarısı, Şərab 1,5 kq donuz əti əzələləri 400 q konservləşdirilmiş göbələk 2 soğan 2 yumurta sarısı 5 xörək qaşığı kərə yağı 100 ml şərab 3 xörək qaşığı xama 125 q qaz pate 400 q puff pasta xəmir bir dəstə yaşıl cəfəri duz bibər mozaika

Tərəvəz və hisə verilmiş donuz əti olan lobya

Tərəvəzli qidalar - 1 banka konservləşdirilmiş lobya - 2 soğan - 1 şirin bibər - 1 havuç - 200 q hisə verilmiş donuz filesi - 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan - 2 dəfnə yarpağı - cəfəri

Çörək yosunu

1 kq donuz əti, zeytun, sarımsaq, jambon, yağ və ya piy, bir stəkan ağ şərab, bir stəkan su, 3 xörək qaşığı bulyon

Sarımsaq və rozmarin ilə bişmiş donuz əti

Donuz əti, Ət yeməkləri, Bifteklər bir parça donuz filesi (təxminən 1 kq) 3 diş sarımsaq 2 çay qaşığı xardal toxumu 1 çay qaşığı təzə rozmarin 1 çay qaşığı təzə kəklikotu duz bibəri 3 çay qaşığı kərə yağı 1 çay qaşığı şəkər

Donuz və jambon rulonları

Dereotu, Oregano .8 ədəd donuz əti

Donuz əti əzələləri

Nişasta, Ham, Portağal donuz filesi 250 q jambon 4 dilim əridilmiş pendir 2 dilim pastırma 6 dilim yaşıl soğan 2 makaron sapı 2 portağal 2 kivi 2 bibər kapia qırmızı duz, bibər zeytun yağı nişasta asetto balsamik

Donuz salyangozları

500 q donuz əti əzələləri 4 kiçik yumurta 4 xörək qaşığı un 10 xörək qaşığı çörək qırıntıları duz (bitki mənşəli) qızartmaq üçün bibər yağı

Foie grasda donuz əti əzələləri

Bibəriyə 600-700 q donuz əti 2 qutu göbələk 1 qutu pate 5-6 diş sarımsaq 2 soğan 100 q kərə yağı 100 ml ağ şərab 100 ml maye krem ​​duz bibər rozmarin yağı 10 lobya noxud çörəkçilik kağızı xəmir Fransız 800 q

Ananaslı donuz əti əzələləri

Biftek, Ət yeməkləri 430 q təbii şirədə konservləşdirilmiş ananas 150ml barbekü sousu 2.5 sm təzə zəncəfil, qızardılmış 1 xörək qaşığı bitki yağı 2 x 300 q donuz filesi, dilimlənmiş 2 yaşıl soğan, incə doğranmış

Qaraçı sousunda bişmiş mamır

bu qonaqlar üçün bayramlar üçün hazırlanmış bir ixtisasdır və s. dadlı və sınamağa dəyər! ehtiyacımız var: 1 ədəd donuz əti və ya mal əti (hər birini istədiyiniz kimi) 500 q. 2 ədəd bolqar bibəri (sarı və yaşıl) 1 bibər.

Qızardılmış ət menyusu (2 nəfər üçün)

Kartof, Toyuq göğsü, Kələm 1 toyuq göğsü 2 dilim dana əzələsi 2 dilim donuz əzələsi kartofu 1/2 ağ kələm 3 pomidor duz bibəri, zeytun, kahı və cəfəri qarnir üçün.

Kərəviz Remoulade Soslu Donuz əti

Bifteklər 60 q doğranmış qoz 70 q çörək qırıntıları 30 qr kərə yağı 1/4 fincan cəfəri, doğranmış 2 x 300 q donuz əzələləri 1 xörək qaşığı zeytun yağı 600 q kərəviz, dilimlərə kəsilmiş 2 xörək qaşığı horseradish kremi 140 qr Yunan qatığı 2 yemək qaşığı limon suyu

Marsala Soslu Və Ispanaqlı Polentada Donuz Madalyonları

Biftek, Ət yeməkləri 400 q donuz əzələləri, 2 sm dilimlərə kəsilmiş 2 xörək qaşığı zeytun yağı 200 q göbələk, 2 dilim soğan, incə doğranmış 100 ml şirin marsala 50 ml polenta üçün xama: 100 q ispanaq 75 q qarğıdalı 1 mixək sarımsaq, xırda tarragon , doğranmışdır

Portağal və şərab sousunda bişmiş donuz əti əzələləri (öz resepti)

1 kq donuz əti, 1,5 yeni körpə kartof, 1 baş sarımsaq 1 soğan, qalın, bibər, ağ şərab, zeytun yağı, şirin və ədviyyatlı bibər, cəfəri, şüyüd, kəklikotu (susuzlaşdırılmış) 2 böyük portağal, dəfnə yarpağı, donuz əti və ya dilimlənmiş Pastırma, 200 qr pendir göbələyi.

Bir göbələk yatağında donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad * 1 kq donuz əti * qurudulmuş kəklikotu * qurudulmuş oregano * qurudulmuş marjoram * qurudulmuş reyhan * mozaik bibər noxud * keşniş toxumu * 4 diş sarımsaq * 100 ml şərab * zeytun yağı * qarnir üçün dəniz duzu: * 500 q yabanı göbələk * soğan.

Stek con salsa pimenta (qara bibər sousu ilə mal əti və ya donuz əti)

4 nəfər üçün ət yeməkləri: 4 ədəd əzələ bir stəkan brendi (alov üçün ən yaxşısıdır) 250 qr qaymaq (otaq və ya xama amma daha incə) yaşıl qara bibər və yer qara bibər nəinki bütün rənglərdə olmağa üstünlük verilir.

Tərəvəz qarışığı ilə donuz əti əzələsi

Kəklikotu, Kartof, Roll üçün bibər: - bir parça donuz əti (təxminən yarım kiloqram) - 3-4 dilim hisə verilmiş jambon - 1-2 diş sarımsaq - ədviyyat: duz bibəri kəklikotu keşniş və s. - bir stəkan şərab ağ (tercihen chardonnay) - zeytun yağı.

Donuz əzələləri olan aşağı dənli lobya

Ət yeməkləri 1 qab yaşıl lobya 500 qr donuz əti əzələləri 1 yerkökü 1 soğan 1/2 kapia bibəri 1/2 sarı bibər 1 böyük bağ pomidoru 5 budaq yaşıl cəfəri 2 yemək qaşığı yağ duz bibəri 1 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu 2 osh qaşığı.

Bişmiş Donuz Əti Sadə və Asan

donuz əti (3 kq ağırlığında olan mina) duz (dadmaq üçün) bibər (dadmaq üçün) cəfəri (iki yemək qaşığı) reyhan (bıçaq ucu) yarı şirin ağ və ya yarı quru qırmızı şərab (bir fincan) sarımsaq (1 yarım baş) yarısı doğranmış böyük və qalanları doğranmışdır.


Alsat pendir resepti ilə bişmiş donuz əti şnitzel au gratin

Pendir ilə bişmiş donuz əti snitel au gratin & # 8211 Alsatiya resepti. Donuz əti dilimlərindən pastırma qabığı, soğan və qaymaqlı pendir, səxavətli pendir ilə au gratindən hazırlanan sadə bir resept. Fırında bişirin.

Mən bunu etdim Pendir ilə bişmiş donuz əti şnitzel au gratin çox gözəl bir donuz ətindən. Nahar vaxtı yalnız kiçiklə birlikdə masadayam, bir az bişirirəm, ikimizə də çatacaq qədər. Həftə ərzində seçirəm sürətli reseptlər30 dəqiqədə artıq masada olduğumuz və mətbəxin təmiz olduğu yerdir.

Bu reseptlə qonaqlarınızı da təəccübləndirə bilərsiniz, bunu bayram resepti hesab etmək olar.

Bu salyangozları bir Alman blogunda gördüm, resept axtarırdım & # 8222Elsässer Schnitzel & # 8221 (Alsay Snitel). Elzas (Elzas, Elsass) Fransanın şərqində, Lotareya (Lotaringiya, Lothringen) ilə birlikdə Almaniya ilə ərazi mübahisələrinin mövzusu olan bir bölgədir. Bölgənin mətbəxi Fransız və Alman elementlərini ələ keçirdi. Məşhur yeməklər Quiche Lorraine, Flammkuchen, Kougloff (Guglhupf) bu bölgələrdən qaynaqlanır.

Snitel (Schnitzel) dilim, kəsmə deməkdir (Alman lb.). Snitel bölməsi, un, yumurta və çörək qırıntılarına yuvarlanan və sonra yağlı hamamda qızardılmış bir dilim ətdir (dana əti, donuz əti və ya quş əti). Burada tapa bilərsiniz Donuz əti şnitzelləri üçün resept.

Keçmişdə Alsatiya salyangozları haqqında eşitmişdim və çox iştahaaçan görünürdülər. Resepti o bloqdan uyğunlaşdırdım və burada çıxdı: soğan və pastırma (kaiser) ilə yumşaq bir pendir qabığına bükülmüş bir neçə dilim tender və şirəli ət.

Keçmişdə başqa bir resept hazırladım oxşar macar (buruq dilimlər və # 8211 resepti burada) donuz ətindən kartof qabığı və pendir ilə doğrayın. Həm də çox yaxşı!

Bu Alsat dilimləri üçün həm ayağı, çiyin, həm də dilimlənmiş donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz.

Adambaşına təxminən 1 böyük dilim və ya iki kiçik ət hesablayacaqsınız. Ancaq sizi əmin edirəm ki, onlar çox yaxşıdırlar və ən sadə salataya şərab və ya qatıqlı sarğı ilə mükəmməl uyğunlaşırlar. Aşağıdakı maddələrdən 2 porsiyon aldım pendir ilə bişmiş donuz əti dilimləri au gratin.


Qızardılmış polenta və # 8211 ətirli pendir çubuqları

Qızardılmış polenta və # 8211 ətirli pendir çubuqları. Bir tavada, yağda və ya yağda, aromatik otlarla qızardılmış və sarımsaq sousu və ya qatıq sousu ilə xidmət edilən soyuq polenta. Bir növ polenta kroketlər. Polenta əvvəlcədən pendirlərlə qarışdırıla bilər (kəsmik, pendir, parmesan, yoğrulmuş pendir və s.).

Həqiqətən bəyəndim Mamaliga prajita qızartma qabda. Popkorn dadına bənzəyir. Mereu fac mai multa mamaliga ca sa torn o parte din ea si intr-o tava si sa o las la racit. Peste noapte ea se intareste si a doua zi poate fi feliata cu usurinta. Cateodata fac mamaliga simpla dar, in alte dati, o amestec cat e fierbinte cu branzeturi si apoi o las la racit. O reteta de reciclare a mamaligii reci. Cea mai buna mamaliga e cea fripta direct pe plita incinsa, ca a bunica. Dar cine mai are plita? Puteti incerca sa o frigeti si la gratar, la iarba verde, taiata in bucati mai mari.

Din ea se pot face canapeuri pentru ciuperci sotate sau alte legume – vezi aici.

Reteta clasica de mamaliga (mai vartoasa) o gasiti aici.

Va dati seama ca puteti varia aceasta reteta dupa pofta inimii si in functie de branza pe care o aveti in casa, obtinand de fiecare un alt rezultat. Aceste sticksuri de mamaliga au gust diferit daca sunt facute cu branza de burduf, framantata, telemea mai grasa, branzeturi cu mucegai (camembert, brie, roquefort, gorgonzola) sau cu diverse cascavaluri si branze tari (pecorino, emmentaler, gouda, parmezan etc). In plus, uleiul sau untul in care se prajesc aceste sticksuri poate fi aromatizat cu diverse ierburi uscate: oregano, rozmarin , cimbru, busuioc, chimen etc.

O alta reteta faina este cea de „Taci si inghite” – adica mamaliga cu branza in straturi, la cuptor, cu cuiburi in care se sparg oua. Reteta o gasiti aici.

Mai multe rețete pentru serile de film sau meci de fotbal la TV – meniu party găsiți aici.

Din ingredientele de mai jos obtineti cca. 6 portii de mamaliga prajita – sticksuri cu branza.


Sticksuri de dovlecei la cuptor

Sticksuri de dovlecei la cuptor – crochete de dovlecei zucchini in crusta aurie, aromata si bogata din parmezan si fulgi de porumb (corn flakes). Bastonase delicioase de dovlecei, coapte in cuptor, aromate, crocante la exterior si cremoase in interior.

Am mai facut sticksuri de dovlecei de nenumarate ori. Am incercat diverse tipuri de panada, am folosit si pesmet si fulgi, am folosit mai multe tipuri de cascaval, cu si fara ou, cu si fara smantana. M-am jucat cu diverse arome si condimente: piper de diverse tipuri, busuioc, oregano, boia…

Cand faceam doar varianta pane simplu: ou si panada parca mi se pareau seci. Cand am pus cascaval clasic, acesta s-a topit prea tare si fie s-a innegrit, fie parca a format o crusta prea compacta. M-am oprit insa asupra acestei variante, bogata in arome, cu o crusta crocanta si miez moale. Aceasta este varianta care m-a cucerit.

Puteți incerca și rețeta de dovlecei pane cu usturoi – vezi aici.


Sos teriyaki reteta

Mancaruri cu peste 8 fileuri peste (ex. cod alaska), 2 cm ghimbir proaspat, 8 linguri sos teriyaki, 4 linguri sos soia, 1 lingura miere, 1 lingura zeama de lam^aie, 5 linguri ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, garnitura: orez fasole verde.

Teriyaki cu vita si brocoli(mancare japoneza)

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 750g biftec de vita 15 ml.(1 lingura) amidon 10 ml. sos de soia 15 ml. ulei 1 brocoli taiat buchetele 1 ardei gras rosu taiat fasii 125 ml.sos de gatit teriyaki 75 ml. supa se vita 2 buc. ceapa verde taiata felii pe diagonala

File de somon cu sos teriyaki

Peste prajit, Somon, Peste 500 g file de somon o bucățică de ghimbir (aprox. 2 cm) 2 căței de usturoi 3 lingurițe sos de soia 2 lingurițe sirop de arțar 1 linguriță oțet de orez (mirin) ulei de măsline sare piper

Sote De Ciuperci

Garnituri 3 linguri ulei de masline 3 linguri de unt 450g ciuperci, taiate felii 1 catel de usturoi, felii subtiri 1 lingura vin rosu 1 lingura sos teriyaki 1/4 lingurita sare piper negru macinat

Piept De Pui Cu Sos Teriyaki

Mancaruri cu carne ingrediente pentru 4 portii: - piept de pui dezosat - 0.600 kg - ulei de masline - sare piper alb - sos soia - 0.080 l - zahar brun ( miere ) - 0.040 kg - otet ( de orez ) - 0.010 l - usturoi - 0.040 kg - orez cu bobul lung - 0.200 kg - seminte de.

Porc teriyaki la Crock Pot

1 kg carne de porc 4 linguri de sos de soia dark 4 catei de usturoi 2 lingurite de zahar brun 1/2 lingurita ghimbir pudra 1/2 lingurita usturoi pudra 1/2 pahar de apa

Pui Teriyaki

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg de pulpe de pui 1 lingurita de ghimbir proaspat ras sau pudra 1/3 cana de sos de soia 2 linguri de miere 2 catei de usturoi,pisati 1 lingura de ceapa,taiata foarte marunt 1/2 cana de apa

Pui Teriyaki La Cuptor

Fripturi, Mancaruri cu carne 2 linguri amidon de porumb 2 linguri de apa 1 cana sos de soia 1/2 cana zahar 1/4 cana vin dulce 4 lingurite de ghimbir, ras 3 catei de usturoi, tocati 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 4buc piept de pui, dezosat

Salata De Oua

Mustar aceasta reteta este nelipsita din meniu in zilele de pasti si nu numai.este la fel de delicioasa ca si ouale pe care le fac cu sos remoulade.o sa scriu si aceasta reteta. oua mustar zeama de lamaie sau otet de mare sare,

Raci cu sos "O Mie de Insule"

Mancaruri cu peste reteta nu presupune cantitati fixe din ingrediente. va puteti folosi de orice cantitate doriti de raci vii*) si de orice cantitate de sos!

Pui cu muguri de bambus si cus-cus

Mancaruri cu carne - 350 grame piept de pui - 1 morcov mare sau 2 de marime medie - 1 borcan muguri de bambus (330 grame) - 2 linguri ulei sau grasime de cocos - sos teriyaki - un praf de ghimbir - 1-2 lingurite de curry - piper rosu boabe - 1-2 lingurite de mix de.

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Tagliatelle (de casa) cu sos bolognese

Paste si pizza pentru tagliatelle: * 200 grame faina * 2 oua * sare pentru sos: * carne tocata de porc (reteta originala foloseste si carnea de vita) * 2 cepe * 2 morcovi * 1 conserva rosii * 4 lingurite de bulion * 4 boabe de usturoi * 1 cana vin (aprox. 200.

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Biscuiti Cu Branza Si Sos De Rosii - Reteta De Halloween

Aperitive, Gustari 185g faina 1/2 lingurita de sare fina ardei iute 150g unt 80g cheddar, ras fin 80g parmezan, ras fin 1 ou, usor batut 20 masline fara samburi pentru sos de tomate: ulei de masline 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 x 400g.

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

File de pangasius pane, cu sos de smantana si cartofi natur

Mancaruri cu peste 2 bucati de file de pangasius 2 oua pesmet sare boia piper condiment pentru peste o lamaie 6 cartofi sare frunze de patrunjel 3 linguri de unt maghiran pentru sos (sos dupa reteta tzatziki): 200 ml smantana marar o lingurita rasa de zahar 2 catei.

Fusilli cu ton si sos de rosii

Mancaruri, Paste si pizza iata de ce aveti nevoie pentru aceasta reteta delicioasa si rapida: 2 lingurite cu ulei de floarea-soarelui, putina sare pentru sos si fierberea pastelor, 2-3 lingurite cu bulion, 1 conserva cu ton (tonul bucati este calitativ), 200 si ceva de.

Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

500 gr cozonac 200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba) 250 gr glazura de ciocolata 150 ml smantana dulce 60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Somon Teriyaki Cu Legume Murate

Peste 60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat.

Mamaliga cu sos de rosii

Mancaruri, Mancaruri fara carne felii de mamaliga rece ulei 1 lingurita boia (dulce s-au iute) 1 capatana usturoi 2 linguri bulion eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara) sare piper

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)

Fripturi, Pui 8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g.

Fileuri de somon in foietaj

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste sos de spanac (reteta de aici) fileuri de somon aluat foiataj tortila oua

Sos de roșii pentru paste - cea mai simplă rețetă

Sosuri, Paste, Paste si pizza 1 ceapă 2-3 căței de usturoi ulei de măsline 350 ml suc de roșii sau roșii proaspete sare piper oregano busuioc boia 1 linguriță zahăr

Farfalle cu legume si sos de parmezan

Mancaruri, Paste si pizza 500gr farfalle, 1 ceapa medie, 250ml smantana lichida, 200gr morcovi mici, 300gr mazare, 50gr parmezan ras, sare, piper. daca va place, puteti adauga si dovlecei la reteta, eu n-am folosit.

Noodles Cu Vita Si Legume (Reteta Chinezeasca)

Mancare chinezeasca, Paste, Fripturi 250g noodles 500g carne de vita 1 lingura de ulei ceapa 150g muguri de fasole 3 salate chinezesti 50g arahide uscate 3 linguri sos de soia dark frunze de coriandru pentru decor

Penne la cuptor (reteta rapida)

Paste si pizza un pachet de penne cateva felii de sunca/ salam/ bacon 250 de gr smantana pulpa de la 5 rosii/ sos de rosii cumparat busuioc o ceapa sare piper cascaval masline (optional) ciuperci champignon (optional)

Pytt i panna

aceasta reteta o prepara suedezii lunea din ce ramane in frigider dupa weekend: "pytt in panna = pune in tigaie" reteta pentru 4-6 persoane: 9-12 cartofi fierti reci 300 g de bacon/slanina/carne prajita ori fiarta/sunca/salam/carnati sau orice fel.

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de PIZZA

Paste si pizza, Pizza pentru blat: 400 g făină 200 ml apă caldă 1 plic drojdie un praf de sare 1 linguriță zahăr 3 linguri ulei de măsline pentru topping: sos de roșii oregano uscat mozarella busuioc proaspăt

Paste cu sos pesto - cea mai simplă rețetă de paste

Paste si pizza, Paste 250 g paste o mână generoasă de frunze de busuioc 2 lingurițe muguri de pin 1 cățel de usturoi 1 lingură parmezan ras (plus extra parmezan pentru servit) 50 ml ulei de măsline sare piper

Fasole Cu Carnati, O Reteta Care Va Deveni Specialitatea Casei

1/2 cana sos de barbecue 1/2 cana apa 2 linguri pasta de tomate 1 lingura melasa 1/8 lingurita sare piper 1 lingura ulei 1 ceapa 4 cani frunze de varza, tocate 250g carnati de pui 900g fasole alba - conserva

Piept de pui gratinat

Mancaruri, Mancare cu carne 4 oua, piept de pui, 300ml sos alb (dau reteta mai jos), unt, piure de cartofi (am folosit 2 cartofi maricei), cascaval, condimente (eu am folosit curry ca i-mi place la carnea de pui), sare.

Pui ^in sos de cidru (reteta Turul Frantei Eurosport 2011)

opt felii medii de file de pui 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper negru o lingura de unt plus alte 2 lingurite de unt 125 g ceapa alba taiata fin 250 ml de cidru dulce

Cotlet De Porc La Cuptor, O Reteta Super Delicioasa De Te Lingi Pe Degete

Fripturi 700g-1kg cotlete de porc, cu os, fara grasime 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper macinat 3 linguri ulei 1 ceapa medie, cuburi 1 catel de usturoi, zdrobit 1/3 cana suc de portocale 1/2 cana sos barbecue

Budinca de gris

ingredientele mele: * 3 oua intregi + 2 albusuri (ramase de la alta reteta) - in loc de 4 oua cum zice reteta * 4 linguri de zahar * 10 linguri de gris (cu numai 7 linguri mi s-a parut prea subtire "aluatul") * 1 lingurita praf de copt * 1 plic.

Spanac scazut

Mancaruri cu legume si zarzavaturi o reteta ardeleneasca simpla hranitoare si as zice sanatoasa pt cei ce apreciaza calitatile spanacului o reteta rapida in acelasi timp si numai buna pt un pranz. 1/2 kg spanac 80-100 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingura faina de grau 5 catei de.

Tocanita cu ardei copti si pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne reteta romanesca rapida: 3 pulpe de pui dezosate (partea de sus a pulpei) sos de rosii / bulion 3 ardei grasi (colorati sau de care vreti) 1 ceapa rosie mare citiva catei de usturoi patrunjel ghimbir sare piper

Pandispan in sos de lamaie

Dulciuri, Prajituri aceasta reteta este inspirata din revista "secretele bucatariei" avem nevoie de: -300 gr. zahar tos -2 fiole esenta de lamaie -1 fiola esenta de portocale -120 gr. faina -6 oua -1 cubulet de unt -3 albusuri -50 gr. zahar praf -1 lamaie

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Fripturi, Mancaruri cu carne ulei 1/4 cana faina 2 oua 1/2 cana parmezan ras 1 cana pesmet 450g piept de pui, taiat fasii 1 lingura condimente italienesti 1 lingurita praf de usturoi 1/4 lingurita sare 1 cana sos marinara

Profiterol

am pregatit profiterol folosind reteta de eclere si de inghetata prezentate anterior. montarea profiterolului a constat in : - 3 eclere - 2 portii de inghetata - 2 linguri de frisca - sos sosul: o lingurita rasa de ness 3 linguri cafea concentrata.

Burger de vită - cea mai bună rețetă

Carne vita, Burger, Fripturi 400 g carne tocată de vită (20-25% grăsime) 4 felii emmentaler 4 felii bacon 2 frunze salată verde o roșie o ceapă roșie un castravete murat sos barbeque chifle 100 ml bere neagră 1 linguriță chilli sare piper

Salata de crochete de peste cu ceapa si sos de maioneza- Reteta casei

Lamaie, Lamai 300 g peste dezosat 1-2 cepe o felie de paine un ou faina sare, o legatura de marar o lamaie pentru sosul de maioneza : un galbenus fiert un galbenus crud 2 lingurite de mustar jumatate de lingurita hrean in otet zeama de lamaie ulei

Sandwich cu crispy strips

Mancaruri cu carne, Sandvisuri ingrediente: crispy strips (reteta in categoria mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper.

Pizza altfel

Paste si pizza pentru blat: 250 gr telemea 250 gr faina 250 ml lapte 4 oua pentru umplutura se foloseste cam orice doriti. eu am pus: 400 gr ciuperci champignons 400 gr salam mai gras (de vara) 1 ardei 1 rosie putin bulion cateva masline sos pizza (a se vedea.

Vită Stroganoff - rețeta originală

Carne vita, Mancaruri cu carne, Fripturi 450 g mușchi de vită 1 lingură făină 60 ml coniac 1 lingură sos worcestershire 300 ml supă de vită 1 ceapă 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 220 g smântână 1 lingură muștar 1 lingură pastă de roșii 1.


Ingrediente:

Preparare:

Faina se caleste putin in ulei si se stinge cu 200 ml lapte, amestecand bine cu telul sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa se raceasca putin.

Separam albusele de galbenuse si batem spuma albusele. Cascavalul se da pe razatoarea mica.

Sfat: se poate folosi si branza de vaci proaspata sau telemea dar pe deasupra este indicat sa presaram tot putin cascaval ca sa se rumeneasca frumos.

Peste compozitia cu lapte si faina, se adauga galbenusele si se amesteca bine cu un tel. Se adauga si albusele batute spuma iar in final se adauga cascavalul si se amesteca. Din cascaval patram putin ca sa presaram deasupra.

Se ia un vas de yena de 1.5 L si se unge bine cu unt. Se toarna compozitia in vas si se presara cascavalul ramas.

Se da la cuptor la temperatura medie timp de 25 de minute.

Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi


Video: Ev Yapımı Barbekü Sos. Yağız İzgül ile Yemek Tarifleri (Dekabr 2021).