Moruq mürəbbəsi

Moruqları yuyun və yaxşı qurudun. Moruqları wok kimi qalın divarlı bir tavaya qoyun.

Tencereyi sobanın üzərinə qoyun, meyvələr əzilməyə başlayana qədər. Toxumları çıxarmaq üçün meyvənin yarısını süzgəcdən keçirin. Pulpa və meyvə suyunu yenidən yuvaya qoyun. Meyvəni mürəbbə qalınlaşana qədər bişirin. Şəkər əlavə edin və mürəbbəni bişənə qədər qarışdırın, bərkiyənə qədər. Ümumilikdə təxminən 2 saat çəkir

İsti mürəbbəni təmiz bankalara qoyun. Kavanozları bir az soyuyana qədər açıq buraxın, sonra qapaqlar ilə möhkəm bağlayın. Cem soyuduqdan sonra qış üçün kilerə qoyun.

Və bir az boşqabda qoymağı, bu kimi təzə, bir az isti ev çörəyi ilə dadmağı unutmayın.


Video: Əzilmədən dənə-dənə qalan moruq (Dekabr 2021).