Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Yavaş ocaqda Crock-Potda donuz əti ilə noxud

Yavaş ocaqda Crock-Potda donuz əti ilə noxud

Donuz ətini kublara kəsdik və Crock-Pot 3,5 l yavaş ocağına qoyduq, zeytun yağı ilə səpdik, örtmək üçün kifayət qədər su qoyduq və Hight funksiyasını 3 saat qurduq.

1.30 -dan sonra incə doğranmış soğan, dilimlənmiş havuç və ədviyyatlar və əzilmiş sarımsaq əlavə edin.

02.30 -dan sonra suyu qurudulmuş noxud qoyun, bulyon su ilə seyreltildi və proqramın sonuna qədər buraxın.

Sonda incə doğranmış şüyüd qoyduq


Əti 4 uyğun parçaya ayırıb bir qaba qoydum.

Ayrı olaraq zeytun yağını limon suyu, oregano, duz, istiot və çili bibəri ilə qarışdırdım. Alınan qarışıqla ət səpdim, 50 ml su ilə doldurdum, alüminium folqa ilə örtdüm və gecə soyuducuda qoydum.

Əti yalnız 1 saata tərk edə bilərsiniz, tatlar yaymaq üçün kifayət edər, tələsirsinizsə, amma hər dəfə əti gecə soyuducuda qoyanda, bəzən hətta daha uzun müddətə qoyanda ət daha yumşaq və ətirli idi, hətta ənənəvi olaraq sobada bişirilir.

Yaxşı, ət qabına qayıdaq.

Kassanın məzmununu yavaş ocağa tökün, başqa 50 ml su ilə doldurun, qabığı ilə birlikdə brokoli və sarımsaq mixəkləri əlavə edin. Əlinizdə acı bir qırmızı bibər varsa, yarısına kəsib digər maddələrin üzərinə ata bilərsiniz.

Cihazın rejimini Yüksək olaraq təyin etdik və 4 saat ərzində sizə deyim ki, qazanın sizinlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Hər kəs öz iş təsvirini görür. Günün ilk hissəsində yemək bişirməyə başlasanız, Yavaş rejimi seçə bilərsiniz və 6-7 saat ərzində mətbəxdə boş vaxtınız olur.

Mətbəxə qayıdanda iki variantınız var, ya cihazı söndürün və yeməyi lövhələrə qoyun, ya da əri evə gələnə qədər isti saxlamaq üçün yolda buraxın. Qoy başqası desin ki, indiki vaxtda arvad olmaq çətindir, hər şeyi bir qazana qoyun, telefon edin, nə qədər gələcəyini öyrənin və qazan romantik bir şam yeməyi üçün yeməyi isti saxlasın! Yuxu!


Növbəti biftekdə, tərəvəzləri yemək vaxtının son hissəsinə buraxacağam, brokkoli olduqca bişmişdi və zövqümüzə uyğun deyildi, çiy yeyirik, necə izah edəcəyik & # 8230

Ancaq biftek, ilahi, şirəli, ətirli bir şey! İllərdir bu qədər ehtirasla bir ət parçası haqqında danışdığımızı düşünmürəm. Kim bilir, bilir!

Tərəvəzlər, sizə deyirəm, bir tepsi götürün, çörək kağızı ilə örtün, içinə bir neçə dilim ağcaqanad və yerkökü tökün, dadına duz səpin, bir az acı bibər, 1 diş sarımsaq soyulub qabığı ilə tavada itilsin. , zeytun yağı ilə səpilir və 200 dərəcədə 30 dəqiqə qızardılır.

Zepter və ya buxar ocağına qoyulmuş Saaau, nə seçsəniz dadı dəyişməz qalır!


Porc teriyaki la Crock Pot Asiya resepti ilə yavaş ocaq

Asiya mətbəxini sevirsinizsə, onu da sınamalısınız Crock Pot -da donuz əti teriyaki, sınamadığınız heç bir tada malik olmayan və bu cür qidalarla ilk təmasda olanlara tövsiyə etdiyim bir resept.
Crock Pot ilə getdikcə daha çox bişirməyə başladım, ət o qədər incədir ki, onu qazandan çıxaranda qıra bilər. Bütün pulu qazandıran bir investisiya!
Toz zəncəfil əvəzinə qızardılmış zəncəfil istifadə edə bilərsiniz və qəhvəyi şəkər bal ilə əvəz edilə bilər.


Tərkibi donuz əti ilə donuz ətinə bükülmüşdür

  • 750 qram kıyılmış mal əti (donuz əti də istifadə edə bilərsiniz, çox yağlı deyil, quru deyil)
  • 450 qram donuz əti
  • 1 orta boy soğan (80 qram)
  • 1 qırmızı bolqar bibəri (120 qram)
  • 1 kərəviz sapı kərəviz
  • 2 böyük sarımsaq mixəyi (və ya 3-4 kiçik və ya dadmaq üçün)
  • 1 və ya
  • 1 ağ çörək (80 qram) suya batırılıb sıxılır
  • 1 dəstə doğranmış yaşıl cəfəri
  • 50 mililitr çırpılmış krem
  • dadmaq üçün duz
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • dadmaq üçün ədviyyat, ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon, ½ çay qaşığı keşniş toxumu və ¼ çay qaşığı hindistan cevizi istifadə etdim

rozmarin ilə kartof bəzəmək üçün (isteğe bağlı)

  • 1 kq. kartofdan
  • 2 rozmarin budağı
  • 1 çay qaşığı yağ
  • duz və istiot

Donuz ətində rulon necə hazırlanır

1. Bu ət rulonunun hazırlanmasına 150 qram donuz ətini incə doğrayaraq başlayırıq. Soğanı, kərəviz sapını və qırmızı bibəri təmizləyirik, yuyuruq və doğrayırıq. Doğranmış donuz əti 2 xörək qaşığı su ilə birlikdə soyuq bir tavaya qoyduq. Tava orta atəşə qoyun və tədricən qızdırın. Yüksək səslə cızılmağa başlayanda istiliyi minimuma endir. Donuzdakı yağ əriyənə və qəhvəyi olmağa başlayana qədər aşağı istilikdə bişirməyə davam edin.

2. Bir boşqabda donuz əti çıxarın və kənara qoyun. Tava içərisində qalan yağda soğan, kərəviz və doğranmış bibər əlavə edin. Onları yumşalmağa başlayana qədər bəzən qarışdıraraq 4-5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Tencereyi oddan çıxarın və tərəvəzləri soyudun, həmçinin qızardılmış donuz əti.

Müşahidə: dadına və mövcudluğuna görə bu ət rulonuna 150 qram doğranmış göbələk, sərtləşdirilmiş və ya çiy əlavə edilə bilər. Ancaq unutmayın ki, göbələklər əhəmiyyətli bir nəm qatqısı gətirir və əlavə etsəniz, ət tərkibini nəm saxlamaq üçün rolu təxminən eyni olan krem ​​üçün kremdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Donuzdan toxunmuş şəbəkə

3. Bir doğrayıcıda, paralel olaraq pastırma dilimlərini yan -yana düzün. Təxminən 40 * 25 sm olan bir hissəni donuz dilimləri ilə örtməliyik. Pastırma dilimlərinin bir ucunu cüt olaraq, birində bəli, digərində isə aşağıdakı şəkildə gördüyümüz kimi qaldırırıq. Seçimlə ya soldan, ya da sağdan başlamaq və ilk və ya ikincisi ilə başladığımızı nəzərə almaq yaxşıdır. Soldan sağa, ikinci dilimlə başladım.

4. Qalan kəsilməmiş dilimlərə dik olaraq bütün uzunluğu tamamlamaq üçün uzun bir dilim donuz əti və ya lazım olan qədər qoyun. Bir -birinin üstünə xərclədiyim iki dilimə ehtiyacım var idi. Dilimlərdən birini əks istiqamətə qatladığımdan əmin oldum ki, əks tərəfdə görünməsin, bu da sonunda görünəcək.

5. Uzunlamasına yerləşdirilən dilimin üstündən (2-3 dilim) 3-cü addımda qaldırdığım dilimlər aşağı enir, əks istiqamətdə, ilk qatlamadan başladığım hissədən başlayaraq (solda, mənim vəziyyətimdə) dilimin üstünə ilk dəfə qatlanmayanları qoyun. Mənim vəziyyətimdə ilk dilimlə başlayıram və ərsiz hər şeyə davam edirəm. Qatlanmış dilimlərin yanında yeni bir sıra qoyuruq, sonra dilimləri yerinə qaldırırıq.

6. Ət rulonumuzu diqqətlə saracağımız, gözəl toxunmuş pastırma şəbəkəsi əldə olunana qədər, bu şəkildə pastırma dilimlərini "toxumağa" davam edirik. Örgülü donuz ətini parçalayıcıda qoyuruq, bir neçə dəqiqəyə ehtiyacımız olacaq.

Kıyılmış ət tərkibinin hazırlanması və rulonun yığılması

7. Böyük bir qabda doğranmış ət, isladılmış və yaxşı sıxılmış çörək, 1 yumurta, 2 -ci addımda bərkimiş tərəvəzlər, 1 -ci addımda qızardılmış donuz əti, çırpılmış qaymaq və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Donuz ətinin nə qədər duzlu olduğunu nəzərə alaraq bu miqdarda ətə 10-12 qram duz əlavə edirəm. İstədiyiniz bibər və ədviyyatlar əlavə edin (ya da istəmirsinizsə əlavə etməyin) və indi əzilmiş sarımsağı əlavə edin.

8. Bütün maddələr homojen olduğundan əmin olmaq üçün yaxşıca yoğurun, bir qaşıqla qarışdıraraq uğur qazanmayacaq. Ətlərə əlimizlə toxunmaq istəmiriksə, birdəfəlik əlcək taxıb yoğururuq. Bir neçə dəqiqə qarışdırmaqla, şişirtməyə ehtiyac yoxdur, tək vacib olan hər şeyin mükəmməl homojen olmasıdır. Kompozisiya homojenləşdirildikdən sonra oval bir forma veririk və doğrayıcıyı gözləyən pastırma torunun üstünə qoyuruq.

9. Donuzdan örgülü örgüsünün kənarlarını qaldırın və yaxşı bir şəkildə düzəldərək ət rulonuna sarın. Donuz ətinə mükəmməl bükülməsə belə, heç bir problem yoxdur, rulon hələ də donuz ətindən kifayət qədər dad və incəlik alacaq. Əlavə olaraq, qarşı tərəfi yuxarıya baxaraq təqdim ediləcək.

Yavaş bir sobada və ya sobada yemək

10. Əvvəldən sizə dediyim kimi, niyyətim bu qiymə ətini pastırmada əsas yemək olaraq təqdim etmək idi, ona görə də mənə bir qarnir lazım idi. Yeməyi bişirdiyim CROCK POT 6.0L Digital DuraCeramic Sauté yavaş ocağında ətlə eyni vaxtda bişirilə biləcək bir kartof garnitür üçün kifayət qədər yer olduğundan istifadə etdim "oğurlayıram". ləzzət və dad. Beləliklə, kartofları təmizləyib yudum, dörddə birinə ayırdım, cəmi 1 çay qaşığı yağ, duz, istiot və doğranmış rozmarin ilə qarışdırıb Dura Ceramic ayrılan qaba qoydum. Daha çox ləzzət almaq üçün bibəriyənin bir neçə budaqını əlavə etdim.

11. Beləliklə, kartofu ortadan kənara çəkirik və pastırma ilə bükülmüş pastırma rulonumuz üçün yer açırıq. Donuzun mükəmməl örtülmüş hissəsi yuxarıya baxaraq gözəl yerləşdiririk. Çıxarıla bilən gəmini yerinə, CROCK POT -a qoyduq, qapaq ilə örtdük və yüksək temperaturu (mövqe 2) 3:30 saat təyin etdik. Həyatı gözəl görürük, tam bir yemək qapağın altında sakitcə bişirilir!

12. 3:30 saatın sonunda yavaş ocaqda rulonumuz mükəmməl bişirilmiş, şirəli və dadlıdır və kartof da yaxşı nüfuz edir.

13. Rulonun səthində donuz ətini yaxşı qızartmaq üçün sobanı yandırın və ızgara funksiyasına qoyun, 230 ° C. Yavaş ocağın qabı çıxarıla biləcəyi üçün əlcəklərdən istifadə edərək diqqətlə tuturuq və sobanın yuxarı yarısında yerləşən yüksəkliyə qoyuruq. Bir neçə dəqiqədən sonra kıyılmış rulonu bükən donuz əti mükəmməl qəhvəyi olacaq.

Fırında bişirmək üçün: sobanı 180 ° C -yə qədər qızdırın və çörək kağızı ilə bir tepsi hazırlayın. Ət rulonunu tavaya qoyun, tərəfi pastırma birləşməsi ilə dibində. Rulonu 180 ° C -də, orta hündürlükdə, 1 saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Fırının temperaturunu 230 ° C -ə qaldırın, ızgara funksiyasını yerinə yetirin və rulonu 10 dəqiqə qızardın.

Xidmət

Artıq dedim ki, bu rulon istədiyiniz kimi isti və ya soyuq şəkildə verilə bilər. Əsas yemək olaraq xidmət etmək istədiyim üçün qabdan diqqətlə çıxarıb 7-8 dəqiqə dayanmasına icazə verdim. Bu vaxt bir çırpma ilə kartofları yavaş ocağın qabından çıxartdım. Mükəmməl bir meyvə şirəsi qabda qalır, yalnız soyumasına icazə verdiyiniz zaman aspic kimi laxtalanacaq ətin suyu. İstəyirsinizsə, bu qiymətli maye ilə super dadlı bir sous hazırlaya bilərsiniz. Kartofu doğranmış yaşıl cəfəri ilə qarışdırıb yeməyi yudum, bu il xardal çöreklərini bu il qoydum. Həqiqətən yaxşı idi, yaxşı ol!


Sümüksüz toyuq ayaqları olan noxud, yavaş ocaqda bişirilir Crock-Pot Manual 3.5 l

Yuyun, artıq suyu boşaltın və sümüklü toyuq ayaqlarını dilimlərə kəsin.

Ət parçalarını yavaş ocağa qoyun Crock-Pot Manual 3.5l.

Kartofu soyun, noxudun üstünə qoyun.

Duz, istiot və bibər əlavə edin, bir stəkan su və iki yemək qaşığı yağ əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Yüksək funksiyada 3 saat bişirmək üçün buraxın (proqramlaşdırıla bilən prizdən istifadə edirəm).

Göbələk yeməyi

Göbələkləri təmizləyin, yaxşıca yuyun və doğrayın, sarımsağı və incə doğranmış yaşıl soğanı doğrayın, yağı qızdırın.

Crock-Pot yavaş ocağında hisə verilmiş kolbasa olan lobya

Tərəvəzləri soyun, soğanı incə doğrayın və yerkökü nazik dilimlərə kəsin. Gəmidə


Şirin kələm yarpaqları, onları hazırladım.


Doldurma üçün: qabıqlardan yuyulub təmizlənmiş əti qida prosessorunda doğrayırıq və ya ət qiyməçisindən istifadə edə bilərsiniz. Balqabağı yudum, mətbəx dəsmalı ilə sildim, bir parçasını kəsdim, qabığını soydum və böyük deşikləri olan rende üzərinə qoydum. Soğanı incə doğrayıb günəbaxan yağında bərkitdim. Əti qızardılmış balqabaq, soğan, duz, istiot, kəklikotu, yuyulmuş düyü, tomat pastası ilə qarışdırdım. Kompozisiyanı çox yaxşı qarışdırmaq üçün əllərimlə istifadə etdim və dadmaq üçün duz və istiot vurdum. Hazırlanan dolgu ilə kələm yarpaqlarını dolduraraq onlara sarmale şəklini verdim.


Yığmaq üçün: Mən yavaş ocaq qabına qoymuşam Crock-Pot 4.7 l Digital, incə doğranmış kələm, bir neçə kub pomidor, duz ilə toz halına salınmış, bir neçə dəstə qurudulmuş kəklikotu, balıq, bir kələm turş kərəviz sarmalut, balqabaq dilimləri, başqa bir sarmalut təbəqəsi, digər balqabaq dilimləri, qalan pomidorlar və üstündə doğranmış kələmin qalan hissəsi. Duz ilə son dəfə toz halına salın, üzərinə bir neçə budaq qurudulmuş kəklikotu qoyun, qoyulmuş təbəqələrin arasına balqabaq yağı səpin və qalanını üzərinə tökün. Bir fincan isti su tökün ki, üstündə görünsün (onları su ilə örtmürük). Yeməyi verilən qapaq ilə örtün, "Yüksək" temperaturu və 6 saatlıq bişirmə vaxtını seçin. Vaxt keçdikdən sonra cihaz avtomatik olaraq istiləşmə rejiminə keçir, buna görə evdən uzaqda və ya yatanda qorxmağa əsas yoxdur. İstəsəniz, bir az doğranmış kələm, balqabaq dilimləri və xama ilə isti kələm rulonlarına xidmət edin. Sizin üçün faydalı ola bilər !!


Crock Potda donuz əti

maddələr
Təxminən 2 sm qalınlığında 4 ədəd donuz əti, 3 diş sarımsaq, 1 orta soğan, 1 çay qaşığı şəkər (ehtimal qəhvəyi), 1 çay qaşığı qarğıdalı / kartof nişastası, 1/4 stəkan qırmızı şərab, 2 stəkan toyuq şorbası (və ya mal əti) ), 1 dəfnə yarpağı, bir neçə fesleğen yarpağı, bir neçə cəfəri yarpağı, dadmaq üçün duz və istiot

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 4saat


Yavaş ocaqda incə bir mal əti biftek sadə bulyon reseptini necə bişirmək olar?

Yavaş ocaq nədir? Çörək qabı nədir?

Yavaş ocaq, xüsusən də uzun bişirmə vaxtı tələb edən ətlər üçün, bişirmədə səmərəli olduğu qədər sadə bir cihazdır. Əlbəttə ki, aşağı bir sobada tort hazırlamağa başlamırıq, çünki aşağı temperatur bizə kömək etmir və bunun heç bir mənası yoxdur. Yavaş ocaqdan (Rumıniya yavaş ocağında) istifadə edərək mal əti, fıstıq, oyun, həm də sadə donuz əti, hinduşka və ya toyuq bifteklərini yağ və ya su əlavə etmədən bişiririk. Bibər və güveç, souslu ətlər də bişirə bilərik. Burada daha çoxunu tapa bilərsiniz yavaş ocaq reseptləri, 4 il yarım blog yazarkən hazırladığım və sənədləşdirdiyim. Burada daha çox model tapa bilərsiniz yavaş ocaq.

Yavaş ocağın üstünlüyü, maksimum temperaturda bişirilməsidir. 100 C. Üç addım (aşağı, orta və ya yüksək) bişirmə temperaturuna aiddir: 90 C, 95 C və ya 99-100 C. Bir hinduşka ayağının necə göründüyünə, içərisində nə çəhrayı ət olduğuna baxın! (resept burada)

Yavaş ocaqda nə bişirilə bilməz? Fasulye! Xüsusilə də qırmızı. Niyə? Fasulye zəhərli bir maddə ehtiva etdiyi üçün (PHA & # 8211 Phytohaemagglutinin & # 8211 bura baxın) yalnız bir dəqiqə qaynadaraq məhv edilir. 100 ° C -də 30 dəqiqə. Yavaş ocaq daim bu temperatura çatmır və lobya, qaynadılmış görünsə də, ürəkbulanma, qarın sancıları, qusma və s. Daha ətraflı burada oxuyun.

Üstəlik, 100 ° C -dən aşağı olan temperaturda lobya bişirmək 5 dəfə artır bu toksinin səviyyəsi! bura bax.

Yumşaq və şirəli bir biftek almaq üçün mal əti necə hazırlanır?

Dana bulyonunun dilimlərini duzlayıb istiot vurdum. Onlara bir az kimyon toxumu da səpdim. İstəyirsinizsə, daha çox bibər və ya kəklikotu əlavə edə bilərsiniz.

Soğanı soydum və dörddə birinə kəsdim. Əti soğanla örtmüşəm. Bir damla yağ əlavə etmədim, çünki mal əti bulyonunda əriyəcək ilik var. Heç bir maye qoymadım! Yavaş ocaqda su və ya başqa maye olmadan bişirmək çox gözəldir, çünki ət öz şirəsində və ətrafdakı tərəvəzlərin qoyduğu şirədə bişiriləcəkdir.

Qapağı yavaş ocağın üzərinə qoydum və əti orta hesabla 9-10 saat buraxdım. Yavaş Ocağımda Aşağı, Orta və Yüksək var. Yavaş ocağınız yoxdursa, sobada da bişirə bilərsiniz bu biftek 95 C-də 7-8 saat, qapaqlı istiyə davamlı qazanda. Amma sanki yavaş ocaq daha incə çıxır.

Sonra cihazı ayırdım və əti çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə köçürdüm. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 220 C -yə 10 dəqiqə qoydum. Daha bir dəqiqə yox. Mal əti bulyonu artıq yaxşı bişmiş, yumşaq idi və səthinə bir az qəhvəyi rəng vermək istədim.

Qalan sous (dondurulmuş) şəklində saxlanıla bilər və ya biftek və qarnirləri (təbii kartof və ya kouskous, düz qaynadılmış düyü, salat, tərəvəz və s.). Əslində ləzzətli bir mal əti bulyonu bunun necə edildiyini burada gör sıfırdan.


Slow Cooker Crock Pot 4.7l Digital -da pivə içərisində bira suyu

Pivədə yerkökü ilə mal əti Yavaş Ocaqda Crock-Pot 4.7 l Digital, sümükdən əriyən kimi görünən tender bir mal əti biftekidir. O qədər incədir ki, yeməyiniz üçün çəngəl lazımdır. Və bu resept paketdə qarnir və sousla birlikdə gəlir. Sizin üçün də ideal resept deyilmi? Bu ay bayram idi Crocktobervə mənim reseptim Slow Cooker Crock-Potda bişirilən sağlam reseptlərin qalasını tamamlayır.

Sümük suyu (Osso Bucco) tavada və ya sobada da bişirilə bilər. Məndə belə bir resept var burada. Çox yaxşı çıxdı, amma düzgün bişirildiyini yoxlamaq üçün tavanın yanında oturmalı oldum. Bu dəfə yeməklərə bir an belə baxmadım. Bilirəm ki, yavaş -yavaş bişirilir və bu onu çox incə bir ətə çevirir. Pişirmə vaxtı parçaların ölçüsündən, qalınlığından asılıdır. Parçalarım təxminən 2 sm qalın idi, buna görə də onları 6 saat yavaş bişirməyə qoydum.

Slow Cooker Crock-Potda uzun müddət bişirilməsi və aşağı temperaturda olması lazım olan ət növləri üçün bişirməyi sevirəm. Onun köməyi ilə hazırlanan yeməyi seyr etmədən, yeməyin yanacağından narahat olmadan bütün ailə üçün yemək bişirə bilərəm. Cihaz hər şeyi həll edir!

cəld mənim yavaş bişmiş mal əti bu resept üzərində çox çalışdığımı düşünürsən çox yaxşıdır. Xoşbəxtlikdən, aşağıda gördüyünüz kimi bu reseptlə çox şey etmədim.

Bu müddət ərzində marul, gül kələm, horseradish və çuğundur almaq üçün bazara getdim və bir qab hazırlamağı bacardım. cantucci çərəzləri və # 8211 xırtıldayan biskvit .

Crock-Pot Yavaş Ocağın köməyi ilə hər kəs bişirə bilər. Çünki bizim üçün yemək bişirir. Ofisdə uzun müddət qalan insanlar üçün idealdır. Evə çatanda hazırladığım yeməkləri tapa bilərəm, isti saxlayıram. Diqqət etməli olduğumuz başqa bir məqam, sobanı daha az vaxtda saxlasam da sobadan daha az cərəyan istehlak etməsidir.

Bişirməyi seçdim pivədəki mal əti bulyonu. Pivədə bişirməyin bir sıra üstünlükləri olduğu və # 8211 pivəsinin əhəmiyyətli miqdarda qida dəyəri olduğu söylənilir. Yeməyin dadlandırılmasında çox təsirli bir üsuldur və klassik sobada ənənəvi yeməklərdə belə ətin yumşaldılmasına kömək edir. Yaxşı tərəfi, pivə bişirilsə belə vitamin və mineralların sağlam qalmasıdır, tərkibindəki yalnız spirt itir.

Pivədən istifadə etdiyim blogda çoxlu reseptlər var: bişmiş pivədəki dovşan, bişmiş pivədəki toyuq, pivədəki donuz əti, qara pivədə donuz əti, pivədə donuz əti, pivə ilə çörək reseptləri və hətta qara bir qadın. Hamısını bir yazıda qruplaşdırılmış olaraq tapa bilərsiniz: pivə reseptləri.

Pivə sizi çox təəccübləndirə biləcək bir maddədir. Özünüz istifadə etməyə çalışın və yeməyin daha ətirli ola biləcəyini görəcəksiniz.

Tərkibi:

Pivəni Crcok Pot Slow Cooker qabına tökdüm, sonra mal əti bulyonlarını qoydum.

Ətin üzərinə dilimlənmiş yerkökü və pırasa və iki diş sarımsaq qoydum. Yağı tökdüm.

Pomidor suyu, duz, istiot, kəklikotu qoydum. Yüngül şəkildə qarışdırdım ki, pomidor suyu, duz və istiot qazanda mümkün qədər bərabər paylansın.

Qapağı taxdım, cihazı 5 saatlıq YÜKSƏK funksiyasına təyin etdim.

5 saatdan sonra pivə sosunda yerkökü ilə mal əti bulyonum hazır oldu. Ət demək olar ki, sümükdən düşürdü.

Dərhal kahı ilə yedim. Sümükləri sarımsaqla yağlanmış tost ilə iliyi yemək üçün saxladım.


Video: اجيو تكتاشفو معيا طريقة تحضير دم الخنزير عند الصينيين (Yanvar 2022).