Toyuq kroketləri

  • Toyuq göğsü (700 q)
  • 2 yumurta
  • 3 uyğun kartof
  • 4 üçbucaq əridilmiş pendir
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • sarımsaq tozu
  • duz
  • bibər
  • Qızartmaq üçün
  • 2 yumurta
  • 2 çay qaşığı yağ
  • un
  • biskvit
  • çörək yağı

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq kroketləri:

Əti kiçik kublara kəsin və duz və istiot səpin, iki yemək qaşığı yağla bərkidin və bir qarışdırıcıya qoyun. Kartofu və iki yumurtanı qaynadın, bişib soyudulduqda doğrayın, ət, kartof, yumurta, pendir üçbucaqları, sarımsaq tozu, duz, istiot və yağı qarışdırın, irilərinə uyğun toplar düzəldin, onlara un, yumurta döyün iki çay qaşığı yağ və sonra çörək qırıntıları ilə. İsti bir yağ banyosunda qızardın və kağız dəsmalların üzərinə çıxarın.


Kartof kroketləri (yarı hazır) və ağ kələm salatı ilə bişmiş marinadlı toyuq ayaqları

Nisbətən az vaxt tələb edən və ən müxtəlif ləzzətləri xoş şəkildə birləşdirən bir hazırlıq.

Böyük sirr, ətin saxlanılması lazım olan şoraba.

Təxminən 16 saat soyuqda, yenidən bağlana bilən bir torbada (fermuarlı çantada) marinat etmək üçün buraxdığım iki sümüklü bud (yarıya bölünmüş) və iki kiçik döş parçası ("quzu" - dedikləri kimi) istifadə etdim. Buradan təxminən dörd normal hissə alıram.


Marinadın tərkibində nə var (miqdarlar göstəricidir):

  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 çay qaşığı bal
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal (içərisində xardal toxumu ilə)
  • 1 xörək qaşığı Modena balzam sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı susuz yaşıl soğan
  • 1 çay qaşığı küncüt toxumu
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş mozaika bibəri (qara, ağ, yaşıl, qırmızı)
  • ½ çay qaşığı "beş ləzzət" qarışığı (& # 8220 beş ədviyyat & # 8221 Londonda və ya Dublində yaşayan insanlar üçün & # 8220 beş ətir və altıbucaqlılar üçün # 8221) - Çin yeməklərində istifadə olunan ədviyyat.

Tərkibi çoxdur, amma bütün cazibədarlığı budur. Bütün ədviyyatları yaxşıca qarışdırın və sonra bu qarışıqla əti yaxşıca masaj edin. Hər şeyi (ət, həddindən artıq ədviyyat qarışığı) yenidən bağlana bilən bir torbaya qoyun, içindəki havanı çıxarın, möhürləyin və axşam, ertəsi gün günortaya qədər soyuducuda saxlayın.

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Ət parçalarını yapışqan və əlaqədar şoraba ilə birlikdə bitki yağı ilə yağlanmış (məsələn, üzüm toxumu) Teflon qabına qoyun.

Tepsini bir neçə yerdə delikli alüminium folqa ilə örtün və ya daha yaxşısı əvvəllər suya batırdığınız və sonra sıxdığınız bir çörək kağızı ilə örtün (dəsmal kimi). Çörəkçilik kağızı mərhələsini Jamie Oliverdən öyrəndim və saysız -hesabsız tətbiq etdim. Nəticələr alüminium folqa ilə əldə edilənlərdən daha üstündür.

Tepsiyi 30 dəqiqə sobaya qoyun, sonra "qapağı" çıxarın, əti ters çevirin və başqa 25-30 dəqiqə sobaya qoyun. Zaman zaman tavadan ətə sousu əlavə edin və 12-15 dəqiqədən sonra əti çevirin. Bu şəkildə gözəl və bərabər qəhvəyi olacaq.

Tövsiyə olunan garnitürlər: qabıqlı kartof püresi, qaynadılmış düyü. Dondurucudan çıxarılan xurma yağında qızardılmış təzə kartof kroketlərindən bəzək olaraq istifadə etdim.

Yanında çoxlu yağ səpilmiş qaba duz ilə ovuşdurulmuş ağ kələm salatı gedir, içərisinə təzə üyüdülmüş qara bibər tozu, bir neçə damla küncüt yağı və bir neçə damla Modena sirkəsi əlavə edin.

Ritualın tam olması üçün əvvəl kiçik bir brendi (20 ml) və sonra bir stəkan Sauvignon Blanc! Yaxşı iştaha!


Bişmiş toyuq kroketləri

Bişmiş toyuq kroketləri reseptlər: necə bişirmək olar bişmiş toyuq kroketləri və toyuq göğsü kroketləri, polenta kroketləri, bişmiş toyuq, bişmiş toyuq göğsü, bişmiş toyuq, bişmiş toyuq şişləri, bişmiş toyuq dilimləri, bişmiş toyuq biftek sobası, bişmiş toyuq yeməyi, bişmiş toyuq güveç üçün ən dadlı reseptlər.

Bişmiş kartof kroketləri

Kartof 4 kartof 100 q körüklü pendir 50 q kərə yağı 1 yumurta duzu və istiot dadmaq üçün çörək qırıntıları və qurudulmuş şüyüd

Xırtıldayan toyuq göğsü kroketləri

Yulaf qarğıdalı, arpa, çovdar və s. 2 dilim çörək qırıntıları 3 yumurta duz, bibər, oregano, hindistan cevizi qızartmaq və ya sobada bişirdikdə tepsini yağlamaq üçün zövqə görə ..

Toyuq kroketləri

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 toyuq göğsü / sümüksüz toyuq ayaqları (500 q) 2-3 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı un duzu, bibər 2 yumurta çörək qırıntıları

Coxinha - toyuq kroketləri

İştahaaçanlar, 24 ədəd ət qəlyanaltıları: 4 ədəd toyuq göğsü 4-5 stəkan borscht 1 yerkökü 2 soğan 2 dəfnə yarpağı 2 xörək qaşığı kərə yağı 2 mixək sarımsaq suyu 1 əhəngdən 500 qr krem ​​pendir 250 qr un 2 yumurta 200 q çörək qırıntıları duz və istiot

Soğan ilə kruket salatı

Salatlar 300 qr kıyılmış kroket 4 uyğun soğan 1 stəkan alma sirkəsi 2 dəfnə yarpağı bibər noxudu duz 250 q mayonez 1 stəkan su.

Bişmiş toyuq rulonları

Yemək, Ət yeməyi 2 ədəd toyuq göğsü, 1 qırmızı bibər (və ya seçdiyiniz digər tərəvəzlər), pendir, yağ, un, çörək qırıntıları, 2 yumurta

Qovrulmuş toyuq

Oregano, bir toyuq zeytun yağı oregano duzu, bibər qoyun

Kartof kroketləri, köfte, toyuq dilimləri

Kartof kroketləri üçün lazım olan kartof: 1 kq kartof 500 qr. Telemea inək pendiri (və ya istədiyiniz pendir) 3 yumurta 500 qr. un 500 ml. köfte üçün qızartma yağı ehtiyacımız var: 1 kq ət donuz-inək qarışığı 2 böyük soğan 5 mixək sarımsaq 4.

Fırına Duz qoyun

Toyuq 1 böyük toyuq böyük duz mətbəx toyuq üçün ədviyyat

Kartof kroketləri

4 böyük kartofdan hazırlanmış qoz püresi 1 şüşə kommersiya olaraq qızardılmış soğan 2 əzilmiş sarımsaq 1/2 stəkan incə doğranmış cəfəri yarpağı 150 qr emental pendir və ya digər sarı pendir bir az duz, muskat bibəri, 2 yumurta 1 stəkan çörək qırıntıları kroketlər üçün.

Qovrulmuş toyuq

Ət yeməkləri 500 q sümüksüz toyuq ayaqları 500 q toyuq qanadı toyuq sarımsağı tozu üçün ədviyyat 2 xörək qaşığı yağlı su

Fırına Duz qoyun

Toyuq 1big toyuq toyuq üçün böyük duzlu mətbəx ədviyyatlar

Göbələk ilə bişmiş toyuq göğsü

Kartof, Toyuq göğsü, Cəfəri o1 toyuq göbələyi təxminən 400 q o200-300 q xama o2 xörək qaşığı yağ toyuq çeşniləri o800 q kartof o1 xörək qaşığı un opatrunjel osare və pendir

Şüşəni sobaya qoyun

Toyuq, Ət yeməkləri, Biftek bütün toyuq 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı bibər 1 xörək qaşığı otlar (kəklikotu, rozmarin) 2 diş sarımsaq 50 q kərə yağı 3 xörək qaşığı barbekü sousu 1 şüşə pivə

Duzu sobaya qoyun

1,5 kq 300 q qaba duzlu 1 qızardılmış toyuq

Bişmiş və bişmiş ilbizlər

Quş ətindən (toyuq, ördək, qaz, hinduşka, toyuq, ördək), donuz ətindən, dana ətindən dilim hazırlaya biləcəyimiz çörək qırıntıları, indi dana əti və dana antricotundan 2 yumurta duzu, çörək qırıntıları yağı və ya bişirilə bilər.

Fırına Şüşə qoyun

Ət yeməkləri 1 toyuq 1 şüşə 1 çay qaşığı marqarin bitki bibəri paprika dulce

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq biftek

Ət yeməkləri 1 toyuq, kartof, qırmızı soğan, pomidor, 1 badımcan, göbələk.

Fırında ətirli toyuq

Yeməklər, Ət yeməyi -1 kq toyuq (mənim vəziyyətimdə qanadlarım) -4-5 uyğun kartof -toyuq ədviyyatları -1 stəkan su -50 ml yağ

Bişmiş toyuq ayaqları

Yemək, Ət yeməyi 3 toyuq ayağı 3 xörək qaşığı marqarin və ya kərə yağı bir qaşıq sarımsaq bir neçə diş sarımsaq

Kartof və bişmiş sous ilə toyuq

Toyuq 1 toyuq ayağı, 2 bud 4 ədəd orta boy kartof, toyuq üçün ədviyyat: dəfnə yarpağı soğan və sarımsaq və 1 xörək qaşığı bulyon və yağ

Sarımsaq və limon sousunda bişmiş toyuq ayaqları

Kəklikotu, Toyuq budları, Toyuq .4 toyuq budu .3-4 diş sarımsaq .1 yaşıl sarımsaq mixək. Limon suyu. Timbra. Şirin / isti bibər (tercihen). Zeytun yağı. Duz, istiot

Qovrulmuş toyuq

Ət yeməkləri 3-4 sümüksüz toyuq ayaqları 2-3 yumurta 1 stəkan xama dadmaq üçün (vegeta oregano bibəri və s.)

Toyuğu sobaya qoyun

Toyuq 1 limondan toyuq suyu 3 xörək qaşığı yağ 1 bıçaq ucu darçın 1 uclu bıçaq isti bibər 3 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı tomat pastası 1 stəkan su 1 stəkan ağ şərab duz və istiot

Bişmiş kartof ayaqları

Kartof, Toyuq ayaqları, Toyuq toyuq ayaqları Toyuq biftek alüminium folqa və ya knorr çantası üçün kartof ədviyyatlar

Kartof ilə bişmiş toyuq

Sarımsaq, Kartof, Darçın 1 bütün toyuq yarım portağaldan bütün limon suyu

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq biftek

Toyuq, Toyuq budu, Su 2 toyuq budu 500 q toyuq göğsü 50 şüyüd yağı 1/2 çay qaşığı (istəyə görə) 1 yerkökü yaşıl soğan 1/2 çay qaşığı ədviyyat (duz bibəri) 100 ml pivə (və ya üstünlük verən şərab) 100 ml su

Bişmiş toyuq qaraciyəri

Pendir, Qara meşədən toyuq jambonu qırmızı toyuq qaraciyər pendir duz alüminium folqa

Bütün xırtıldayanları sobaya qoyun

Ət yeməkləri, Toyuq orta boy toyuq başı sarımsaq duz bibər bibər 4 xörək qaşığı kərə yağı 1 xörək qaşığı soya sousu 150 ml qara pivə

Püresi kroketlərlə müşayiət olunan Volovan (Vol-au-vent, bu yeməyin orijinal adı)

6 nəfərlik ət yeməkləri: bir kiloqram toyuq, bütöv, bir soğan, iki və ya üç dəfnə yarpağı, bir yerkökü. Müşayiət etmək üçün qızardılmış kartof və ya istədiyinizi qoya bilərsiniz, burada bu kroketlər çox populyardır və tez -tez istifadə olunur. besamel sousu üçün: iki bala.

Bişmiş toyuq ayaqları

Ət yeməkləri sümüksüz toyuq ayaqları, kolbasa, yerkökü və albalı pomidorları

Kartof püresi ilə toyuq bişirin

Ət yeməkləri 1 toyuq - 1,5 kq 2 böyük soğan 2 yerkökü 0,5 kq kartof duz bibər ədviyyat toyuq 100 ml yağ

Fasulye ilə bişmiş toyuq

Biftek, Toyuq yeməkləri 2 xörək qaşığı zeytun yağı 2 toyuq ayağı 1 qırmızı soğan 1 xörək qaşığı miso pastası (isteğe bağlı) 350 ml toyuq şorbası / su 400 q yaşıl lobya (konservləşdirilmiş) 200 q lobya (konservləşdirilmiş) nanə cəfəri fesleğen

Qarğıdalı kreketləri

1 sümüksüz və doğranmış toyuq göğsü, 3-4 yumurta, qarğıdalı lopası 100 qr, incə doğranmış soğan duzu, qızartmaq üçün

Polenta ilə bişmiş budlar

Toyuq ayaqları, Toyuq 4 toyuq ayağı bir kaşığı kərə yağı bir soğan bir yerkökü, sarımsaq duzu, yemək qaşığı zeytun yağı, yarım limon suyu.

Toyuq və qarğıdalı ilə kroketlər

Meze, Ətli Mezeler 1 kq təmizlənmiş və doğranmış ağ kartof, 2 yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı qalın xama, 250 qr durulanmış və qurudulmuş qarğıdalı, 2 stəkan qaynadılmış toyuq göğsü ilə birlikdə doğranıb cəfəri yarpaqları, duz, istiot, 1 ədəd toyuq şorbası kub.

Dadlı sobaya qoyun

Yemək, Ət toyuq toyuq kimyon zəncəfil kəklikotu kəklikotu sousu köri bibər acı bibər hindistan cevizi tərəvəz tomat pastası qatıq

Kartof ilə sobaya qoyun

Ət yeməkləri 1 toyuq 5 kartof 3 mixək sarımsaq incə bibər dəfnə yarpağı 300 ml şərab yağı 1 stəkan pivə

Balıq çəngəlləri

Mezeler, Balıqlı Mezeler, 500 qr -dan çox balıq filesi (məndə hake filesi vardı və təxminən 700 və bir neçə qram idi) 3 yumurta 2 diş sarımsaq 1 soğan 3 dilim çörək 250 ml şirin süd (soyuq) 3 yemək qaşığı qarğıdalı 1 çay qaşığı kimyon toxumu 1 çay qaşığı keşniş 1 çay qaşığı oregano.

Fırında pirsinq siçan bədəni olan toyuq

Ət yeməkləri - 1 böyük toyuq - 1,5 litr toyuq şorbası (3 dənə kubdan) - 1 böyük soğan - 4 yerkökü - 1 ovuc ghebe (isteğe bağlı) - 200 qr hisə verilmiş jambon - 2 diş sarımsaq - duz bibəri zeytun yağı

Qovrulmuş toyuq

Limon, Limon suyu, Paprika 1 böyük toyuq yağı duzu, oregano, kəklikotu reyhan, cəfəri 1 lg bibər 1 lg ev bibəri pastası 4 diş sarımsaq limon suyu

Bişmiş kartof ilə çörəkli köftələr

Kartof, qırıntı, bibər 4-5 toyuq ayağı 1 soğan 200 ml qatıq darı 1 yumurta 50 qr kərə yağı duz bibər paprika 700 q kartof 150 q çörək qırıntıları

Fırında mavi toyuq kordonu

Ət yeməkləri, Toyuq, Biftek 2 ədəd toyuq göğsü 4 dilim pendir 4 dilim jambon 2 yumurta 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları bir az yağ duz bibəri

Bişmiş kartof ilə qızardılmış toyuq

-10 toyuq üst ayaqları -istədiyiniz qədər kartof -3 sarımsaq başı -duz -bibər

Bal və portağal ilə bişmiş toyuq - sınanmış resept

Bal, Marqarin, Pirinç - toyuq - toyuq üçün ədviyyat - portağal - bal - havuç gül kələmi - düyü - incə - marqarin - yağ - bulyon

Toyuq ızgara göbələk bəzəyi ilə bişirin

Yemək, biftek 1 bütün toyuq başı sarımsaq 2 xörək qaşığı yağ, ədviyyat 1 kq göbələk, 4 xörək qaşığı yağ, bir neçə parça kərə yağı və pendir

Bişmiş toyuq göbələyi salyangozları

Ət yeməkləri 9 dilim toyuq göğsü 3 yumurta ağ un çörək qırıntıları duz və ya bitki yağı bir az yağ

Bibər və bişmiş kartof ilə tavaya qoyun

Ət yeməkləri 500 q toyuq göğsü filesi 3 bolqar bibəri (1 sarı 1 qırmızı 1 yaşıl) yağ duz bibəri incə kəklik sarımsağı bibər acı bibər kartof

Fırında mavi kordon

Yemək, Ət yeməyi 1 ədəd toyuq göğsü, 4 dilim jambon, 4 dilim pendir, 1-2 yumurta, çörək qırıntıları.

Bişmiş toyuq ayaqları

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı, 10 kartof, 3 soğan, 3-4 donut, 2 yerkökü cəfəri kökü, yağ, pomidor suyu (isteğe bağlı).


Toyuq kroketləri

Toyuq göğsünü doğrayın, qaynadılmış və yaxşı püresi olan kartof, yüngülcə döyülmüş yumurta, əzilmiş sarımsaq, incə doğranmış göyərti, dadmaq üçün duz və istiotla qarışdırın.

Alınan kompozisiyadan dəyirmi kroketlər çubuq şəklində və ya küftə şəklində (hər kəsin istəyinə görə) modelləşdirilir, çörək qırıntılarından keçir və hər tərəfdən qızardılır.

Artıq yağı aradan qaldırmaq və təbii qərənfil və ya turşu ilə isti xidmət etmək üçün emici dəsmalları çıxarın.

Toyuq kroketləri ilə bişmiş kartof

Kartofu soyun, təmiz bir dəsmal ilə silin və sobada ızgarada bişirin.

Kartof kroketləri, köfte, toyuq dilimləri

Kartof kroketlərini aşağıdakı kimi hazırlayırıq: kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və qoyun


Pendir ilə toyuq kroketləri

Sadə bir resept, hazırlanması asan, hər kəs üçün əlçatan maddələrlə. Püresi və ya iştahaaçan tepsilərlə birlikdə xidmət edildikdə, xüsusilə kiçiklər tərəfindən seviləcəklər.

kıyılmış toyuq əti (döş, bud, nə istəsəniz) & # 8211 təxminən. 600 qr.
soğan
bir əl doğranmış yaşıl cəfəri
3 diş sarımsaq
iki dilim çörək
50 ml süd
50 qr pendir
2 yumurta
biskvit
Ağ un
yağ

Əti kıyıcıdan keçirin.
Soğanı incə doğrayın. Soyuq süddə isladılmış çörəyi qoyun, bir neçə dəqiqə buraxın və sonra yaxşıca sıxın.
Kartofu soyun və sarımsağı doğrayın.
Bir qabda əti soğan, sarımsaq, sıxılmış çörək, yumurta, doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Duz və istiotun dadına uyğun olaraq qarışdırın.
Pendiri uzun çubuqlara kəsin.
Qalan yumurtanı çırpma ilə döydüyünüz bir dənə çörək qırıntıları və ağ un olan bir boşqab hazırlayın. duz bıçağı.
Bir tavada yağı qızdırın.
Nəm əlinizlə ətin tərkibini götürün və yuvarlaqlaşdırın, düzəldin, bir parça pendir qoyun və üzərinə unla verdiyiniz kruketlər, sonra döyülmüş yumurta, çörək qırıntıları qoyun, sonra yağa batırın. və hər tərəfdən bərabər qızardın.
Dibinə artıq yağı udmaq üçün salfet qoyduğunuz bir boşqaba çıxarın.
Yaxşı iştaha!


Toyuq kroketləri - reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 30 dəq.

Tərkibi: İncə doğranmış toyuq göğsü, 100 ml süd, bir çimdik kərə yağı, 3-4 xörək qaşığı buğda unu, 2 yumurta, duz, ağ bibər, yer qozu, çörək qırıntıları.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün əla maddələr alın!

Hazırlanma üsulu: Beçamel sousu: Tava içərisində kərə yağı əridin və davamlı çeynəyərkən unu əlavə edin, çeynəməyi dayandırmadan südü az -az əlavə edin, topaq olmamasına diqqət edin.
Toyuq parçaları, duz, istiot, yer qozu qoyun və masa qalınlaşana qədər bişirin. Masanı sərinləmək üçün 3-4 saat buraxın. Soyuduqda, əvvəlcə un, döyülmüş yumurta və çörək qırıntılarından verdiyiniz düzensiz formalar yaratmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. İsti yağda qızardın.
Kartof ilə xidmət edin.



Digər reseptlər
1. Donuz əti və ya dana əti ilə doldurulmuş şnitzel, toyuq əti, hinduşka döşü, ev quş əti, quzu (ət) (Qida> Biftek)
2. Susamlı toyuq çubuqları (Qida> Biftek)
3. Şanxay Toyuq (Qida> Biftek)
4. Transilvaniyalı təmiz toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
5. Qara pivə və kişmiş ilə toyuq ayaqları (Yemək> Biftek)
6. Spagetti ilə toyuq və limonlu krem ​​şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
7. Kuskus və ərikli toyuq ayaqları (Qida> Ət yeməkləri)
8. Soğan ilə toyuq qanadlı güveç (Qida> Ət yeməkləri)
9. Toyuq Göğsü Roll (Mezeler> Ət Məzələri)
10. Toyuq və qaraciyər göbələyi (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
11. Toyuq rulonu (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
12. Toyuq göğsü və küncüt rulonları (Mezeler> Ət Məzələri)
13. Toyuq və göbələk rulonları (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
14. Toyuq qaraciyəri ilə hisə verilmiş qabırğalar (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
15. Çiy tərəvəz və toyuq salatı (Salatlar> Quş salatları)
16. Göbələkli toyuq sufle (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
17. Toyuq İstifadəsi (Çorbalar, Bulyonlar, Borscht> Ət Çorbaları)
18. Hindistancevizi südü və toyuq ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
19. Yunan toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Çorbalar)
20. Bişmiş adaçayı donuz əti (Yemək> Biftek)
21. Vyetnam Toyuq Salatı (Salatlar> Quş Salatları)
22. Toyuq şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Şorbalar)
23. Doldurulmuş dana əti (III) (Qida> Biftek)
24. Toyuq Angemacht (Qida> Ət yeməkləri)
25. Toyuq şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Şorbalar)
26. Gənc toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Şorbalar)
27. Xırtıldayan bükülmüş toyuq ayaqları (Qida> Biftek)
28. Qızardılmış toyuq (Qida> Biftek)
29. Göbələkli toyuq salatı (I) (Salatlar> Quş salatları)
30. Sakitləşdirici toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
eMag!


Maddələr

Addım 1

Toyuq kroketləri

Toyuq döşünü yuyun və qurudun. Sonra hər iki tərəfə 8-10 dəqiqə qızardın. Duz və istiot əlavə edin və sərinləmək üçün buraxın. Otaq istiliyinə çatdıqda, bir pasta əldə etmək üçün parçalara kəsilmiş jambonla keçirin.

Soğanı soyun, sonra kiçik kublara doğrayın və yağda bişirin. Unu əlavə edib sote edin, daim qarışdıraraq südü əlavə edin və yenidən qarışdırın. 2 dəqiqə qaynadın. Əti əlavə edin və yenidən 2 dəqiqə qaynamaq. Hindistancevizi, duz və istiot ilə yaxşıca qarışdırın və təxminən soyumağa buraxın. 2 saat.

Yağı tavada və ya fritözdə qızdırın. Bu vaxt, əvvəllər əldə edilmiş ət qarışığından kiçik köftələr hazırlayın və döyülmüş yumurtalardan, sonra undan keçirin. Kroketləri 3-4 dəqiqə yağda qızardın və sonra kağız mətbəx dəsmalı ilə yaxşıca çalın. İsti və ya soyuq halda xidmət edilə bilər.


Cătălin Scarlătescu reseptinə görə, dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzel və ya kroketlərini necə hazırlamaq olar

Etməyin sirri görünür dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzelləri və ya kroketləri bol miqdarda qarğıdalı lopasının bal ilə istifadəsindən ibarətdir.

Toyuq şəklində istənilən ölçüdə kəsilir şnitsellər və ya kroketlər (gujoane) və sonra bir qabda yağlı kərə yağı (və ya trüf yağı), yemək kremi və truffle (lopa və ya toz şəklində) qarışığı hazırlayın.

Ət parçaları duz, bibər və digər aromatik otlarla ədviyyatla qarışdırılır (istəyə görə), kərə yağı əsaslı qarışığa batırılır və sonra qarğıdalı qabığından bal ilə xırtıldayan şəkildə yuvarlanır, mümkün qədər incə doğranır, sonra hər şeyi qızardın və düyü ilə qızardın. səxavətli yağlı hamam.

Bunlar belə edilir dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzelləri və ya kroketləri, gizli reseptinə görə Cătălin Scarlatescu.

Özümü həsr etdiyim klassik toyuq kroketlərim, o vaxtdan bəri 18 ildir. & Icircn 2003 & dünyanı toyuq kroketləri ilə birləşdirin, bu resept bestseller idi. Bir səhər bir müştəri gəlir və o toyuq gilyotinləri ilə bir şey edə biləcəyimi, yaxşı olduğunu, amma onlar üçün bir şey edəcəyimi soruşur.

O mətbəx rəfində bal ilə iki çanta qarğıdalı vardı, orda nə axtardıqlarını bilmirəm. Əsəbi halda bunlardan bir çanta götürüb ona belə verirəm. O divara və masa çantasına vurduğum anda əzilənləri eşitdim.

Əzilməyə başladım və bir növ çörək qırıntıları hazırladım. Əti xardal, bir az truffle kremi, bir az trüf yağı ilə ədviyyat etdim və gujonları o xırtıldayan şeydən keçirtdim. Bu gün milyonçu olduğumu patentləşdirsəm & rdquo dedi Cătălin Scarlatescu haqqında onun ən yaxşı şnitzel resepti və ya toyuq kroketləri, bəzilərinin də adlandırdıqları kilidləmə sancaqları toyuq


Cătălin Scarlătescu reseptinə görə, dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzel və ya kroketlərini necə hazırlamaq olar

Etməyin sirri görünür dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzelləri və ya kroketləri səxavətli miqdarda bal ilə qarğıdalı lopalarının istifadəsindən ibarətdir.

Toyuq şəklində istənilən ölçüdə kəsilir şnitsellər və ya kroketlər (gujoane) və sonra bir qabda yağlı kərə yağı (və ya trüf yağı), yemək kremi və truffle (lopa və ya toz şəklində) qarışığı hazırlayın.

Ət parçaları duz, bibər və digər aromatik otlarla ədviyyatla qarışdırılır (kərə yağı əsaslı qarışığa batırılır və sonra bal ilə qarğıdalı dənəciyindən əldə edilən xırtıldayan xəmirə yuvarlanır, mümkün qədər incə doğranır, sonra hər şeyi qızardın və düyü ilə qızardın) səxavətli yağlı hamam.

Bunlar belə edilir dünyanın ən yaxşı toyuq şnitzelləri və ya kroketləri, gizli reseptinə görə Cătălin Scarlatescu.

Özümü həsr etdiyim klassik toyuq kroketlərim, o vaxtdan bəri 18 ildir. & Icircn 2003 & dünyanı toyuq kroketləri ilə birləşdirin, bu resept bestseller idi. Bir səhər bir müştəri gəlir və o toyuq gilyotinləri ilə bir şey edə bilərəmmi deyə soruşur ki, bunlar yaxşıdır, amma onlar üçün bir iş görüm.

O mətbəx rəfində bal ilə iki çanta qarğıdalı vardı, orda nə axtardıqlarını bilmirəm. Əsəbi halda bunlardan bir çanta götürüb ona belə verirəm. O divara və masa çantasına vurduğum anda əzilənləri eşitdim.

Əzilməyə başladım və bir növ çörək qırıntıları hazırladım. Əti xardal, bir az truffle kremi, bir az truffle yağı ilə ədviyyat etdim və gujonları o xırtıldayan şeydən keçirtdim. Bu gün milyonçu olduğumu patentləşdirsəm & rdquo dedi Cătălin Scarlatescu haqqında onun ən yaxşı şnitzel resepti və ya toyuq kroketləri, bəzilərinin də adlandırdıqları kilidləmə sancaqları toyuq


Video: كاساديا الدجاج الوصفة المكسيكية الصحيحة quesadillas chicken (Dekabr 2021).