Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Fesleğen-Nanə Pesto ilə qovrulmuş xərçəng

Fesleğen-Nanə Pesto ilə qovrulmuş xərçəng

Tərkibi

  • 2 stəkan təzə fesleğen yarpağı
  • 1/3 fincan (qablaşdırılmış) təzə nanə yarpağı
  • 3 xörək qaşığı çam fıstığı, yüngül qızardılmış
  • 4 1 3/4 kiloluq canlı xərçəngkimilər
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1/3 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 xörək qaşığı çırpma kremi
  • 2 stəkan panko (Yapon çörək qırıntıları)
  • 1 çay qaşığı qızardılmış limon qabığı

Resept Hazırlanması

  • Fırını 450 ° F -ə qədər qızdırın. Fesleğen və nanə yarpaqlarını böyük bir qazanda 5 saniyə qaynar su ilə tökün. Drenaj edin. Yarpaqları sərinləmək üçün böyük bir buzlu su qabına köçürün. Artıq mayeni çıxarmaq üçün yarpaqları sıxın.

  • Sarımsağı prosessorda doğrayın. Fesleğen və nanə yarpaqları, 1/3 fincan zeytun yağı və çam fıstığı əlavə edin. Pesto hamar olana qədər püre edin.

  • Böyük 1 qaynar su tökün. Qapaq; 3 dəqiqə bişirin (lobya tam bişməyəcək). Maşadan istifadə edərək, ıstakozu iş səthinə köçürün. Suyu qaynatmaq üçün geri qaytarın. Qalan xərçəngkimilərlə eyni anda 1 dəfə təkrarlayın. 1 ədəd lobya, qabığı aşağıya doğru, iş səthinə qoyun. Böyük bıçağın ucunu xərçəngin ortasına qoyun. Istakozu mərkəzdən başın ucuna qədər yarıya bölün (bıçaq qabığı kəsə bilməz), sonra mərkəzdən quyruğunun yarısına qədər kəsin (lazım olduqda qabığı kəsmək üçün quşçuluq qayçılarından istifadə edin). Pəncələri qırmaq.

  • Xərçəngləri yarıya bölün, üzünü yuxarıya doğru, 2 ağır böyük çörəkçilik təbəqəsinə kəsin. Xərçəng quyruğu əti ilə uzanan baş kisəsini və uzun nazik bağırsaq yolunu atın. Solğun yaşıl tomalleyi (qaraciyər) bədən boşluğundan prosessorda pestoya köçürün. Istiridye əti sızma zeytun yağı ilə fırçalayın. Əti duz və istiotla səpin.

  • Tomalleyi pestoya qarışdırın. Orta qaba köçürün. Parmesan pendiri və kremini, sonra panko və limon qabığını qarışdırın. Pesto qarışığını duz və istiotla qarışdırın; xərçəngkimilərə bölün, boşluqları doldurun və əti tamamilə örtün.

  • Ət təzə bişənə və qızardılana qədər lobsters təxminən 14 dəqiqə qızardılır. Limonla xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

İstidən Karbohidrat Yükləmək üçün 28 Əsas Yaz Makaron Tarifləri

Farideh Sadeghin

Soyuq havalarda makaron bizim ən rahat yeməklərimiz ola bilər, amma eyni zamanda ən çox sevdiyimiz asan yay reseptlərini də hazırlayır.

İstilik artdıqca, təzə tərəvəzlər, parlaq otlar və dəniz məhsulları üçün qızardılmış ət və ya uzun müddət bişmiş souslar kimi daha ağır maddələr alver edin. Zeytun yağı, ağ şərab və çili ilə linguine və istiridye, indiyə qədərki ən böyük klassik İtalyan reseptlərindən biridir. Daha möhtəşəm dəniz məhsulları ziyafəti üçün bucatini ai frutti di mare - istiridye, karides, kalamar və xərçəng ilə makaron sınayın.

Əlbəttə ki, mövsümün ən böyük kulinariya hədiyyəsi gözəl, bol yay məhsuludur. Karabuğdayımız və ricotta gnocchi, təzə ispanaq və noxudla yüngülləşdirilmiş krem ​​sousuna tökülür, parlaq yay bolognesimiz pomidor və təzə fesleğen üçün qırmızı sousdan qaçır. Xüsusilə isti günlərdə, xırtıldayan pomidor, soğan, xiyar və incə feta pendiri ilə rotini atan klassik Yunan versiyamız kimi sərin makaron salatına baxın.

Bütün bu yeməkləri və daha çoxunu yaz makaron reseptləri qalereyamızda tapa bilərsiniz.

Şayiə var ki, makaron puttanesca - sözün həqiqi mənasında "#8220hor" makaron ” - Napolitan işçi xanımlar arasında tez və asan bir yemək yeməyi idi, amma yeməyin ləzzətli tarixçəsi çətin deyil. Klassik Spagetti Puttanesca reseptini əldə edin »

Yağlı və Provolonlu Limonlu Spagetti

Makaronunuzu ətirli limonlu suda bişirin. Yağlı və Provolonlu Limonlu Spagetti reseptini əldə edin »

Pomodoro Soslu İsveçrə Chard Anzelottos

Tortelli ailəsindən anzelottos, tez -tez kənarları çıxıntılı olan düzbucaqlıdır. Los Angelesdəki Feliksli aşpaz Evan Funke deyir ki, rustik unun zülallarına daha asan nüfuz edən, düz semola unu və isti sudan daha qalın, parlaq ağ bir xəmirlə hazırlanır. Pomodoro Soslu İsveçrə Chard Anzelottos reseptini əldə edin »

Pesto ilə təzə makaron lövhələri

Mandilli di seta - böyük, nazik makaron təbəqələri - San Fruttuosodakı Da Laurada pesto ilə.

Yasemin, Zəfəran və Çobanyastığı ilə Spagettoni

L ’Argine a Vencò -da aşpaz Antonia Klugmann tərəfindən hazırlanan bu çiçəkli, kərə yağı əriştələri təzə və ya qurudulmuş çiçəklərdən istifadə etməklə dəmlənə bilər. İstəsəniz çiçəkləri əvvəlcədən kərə yağı və makaron suyu ilə isladın və istifadəyə hazır olduqda yenidən qızdırın. Al dente bişmiş bucatini və ya spagetti kimi hər hansı bir borulu makaron işləyəcək. Yasemin, Zəfəran və Çobanyastığı ilə Spagettoni reseptini əldə edin »

Karides, Midye və Portağal ilə Lorighittas

İki barmağın ətrafında nazik bir xəmir ipi bükərək, sonra parçaları incə bir ipə bənzəyənə diqqətlə bükərək, lorighittalar vaxt aparır və ideal olaraq birdən çox istehsalçı. Parçaları, şəklini qorumaq üçün qaynadılmadan əvvəl bir az qurudun, qaldırıldıqda yapışmaların və əyilmələrin qarşısını almaq üçün irmiklə çox tozlanmış bir səthə qoyun. Daha dərin, daha şirin dəniz ləzzəti üçün başları karidesə buraxın və makaronu təzə portağal suyu və bişmiş midye şirələrinin birləşməsi ilə bitirin. Karides, Midye və Portağal ilə Lorighittas reseptini əldə edin »

Yaz Boloniyası

Bu yay bolognese resepti klassik bolognese rahatlığına malikdir, lakin qırmızı sousun ağırlığı olmadan, bunun əvəzinə yazın#pomidor və təzə fesleğen lütfünü əhatə edir.

Patlıcan və Pomidor-Fesleğen Pesto ilə Tıxaclı Makaron (Busiate con Pesto alla Trapanese)

Patlıcan və Pomidor-Fesleğenli Pesto ilə Tıxaclı Makaron (Busiate con Pesto alla Trapanese)

Karabuğday və Ricotta Gnocchi, Krem, Noxud və Ispanaq ilə

Karabuğday və Ricotta Gnocchi, Krem, Noxud və Ispanaq ilə

Sarımsaq, Zeytun Yağı və Peperoncino Çili ilə Spagetti

Yeməyin sonunda-şirniyyatdan sonra-bu sadə, klassik Roma makaron yeməyi şəhərin birinci dərəcəli yeməklərinə çevrildi.

Makaron Primavera

Le Cirque şöhrətinin tanınmış restoratoru Sirio Maccioni, bu yeməyi hazırladığı üçün tanındı. Makaron Primavera reseptini əldə edin »

Pesto Krem Soslu, Qovurulmuş Qırmızı Bibər və Ispanaqlı Fettuccine

Pesto, parmesan və azaldılmış kremin birləşməsi fettuccine və ya digər uzun, nazik makaron üçün zəngin bir sous hazırlayır. Pesto Krem Soslu, Qızardılmış Qırmızı Bibər və Ispanaqlı Fettuccine reseptini əldə edin »

Kolbasa və Arugula Makaron Salatı

Makaron salatları əsas yay qidasıdır: yaxşı səyahət edirlər, əlinizdə olan hər hansı bir məhsula uyğunlaşmaq asandır və böyük hissələrdə hazırlamaq çox asandır, onları qonaqlıqlara, pikniklərə və barbekülərə aparmaq üçün mükəmməl yeməklər halına gətirir. Kolbasa və Arugula Makaron Salatasının reseptini əldə edin »

Noxudlu əriştə (Makaron və Piselli)

Noxudlu Əriştə (Makaron və Piselli)

Pesto, Fasulye və Kartof ilə Trenette

Bu klassik Ceneviz yeməyində, fettuccine makaron ipli lobya, balaca qırmızı kartof ilə birləşdirilir və reyhan pesto ilə atılır. Pesto, Fasulye və Kartof ilə Trenette reseptini əldə edin »

Fırında qovrulmuş pomidor və karamelizə edilmiş şüyüd ilə spagetti

Bir az qırxılmış bottarga ilə bəzədilmiş bu makaronla xidmət etməyi sevirik, orkinos və ya boz kefalın qurudulmuş duzlu qarğıdalı, şirin, sobada qovrulmuş gavalı pomidorlarını gözəl bir şəkildə düzəldən turş və duzlu bir not əlavə edir. Fırında qovrulmuş pomidor və karamelizə edilmiş rezene ilə spagetti reseptini əldə edin »

Fusilli Scampi, Cranberry və Peas ilə

Yerli bazarlarda tapdığımız təzə maddələrdən istifadə edərək bu dadlı yeməyi Venesiyaya səyahət edərkən çırpdıq. Bu ölkədə keyfiyyətli uşaq karidesinin əvəzinə Venesiya şampinonlarını tapa bilməyəcəksiniz. Scampi, Cranberry və Peas ilə Fusilli reseptini əldə edin »

Qarğıdalı Kreması və Yaşıl Soğan ilə Fettucine

Kremsi bir toxuma üçün - kremsiz - Philadelphia aşpazı Marc Vetri təzə, nişastalı qarğıdalı qalın bir sous halına gətirir və sonra ətirli bir yay makaronu üçün dumanlı soğan ilə tökür. Qarğıdalı Kreması və Yandırılmış Yaşıl Soğan ilə Fettucine reseptini əldə edin »

Çili ilə Lobster Linguine

İtaliyanın Florensiyadakı restoranı Irene-də mükafat qazanan aşpaz Fulvio Pierangelini-dən bu klassik makaron lobya və#8217 mərcan və ya karaca ilə zənginləşdirilmişdir. Makarona bir az şirin ləzzət qatır, ancaq aldığınız xərçəngkimilərdə yoxdursa, buraxıla bilər. Chili ilə Lobster Linguine reseptini əldə edin »

Yerkökü, Zeytun və Qırmızı Endiveli Spagettini

Al dente və yüngül qızardılmış qırmızı endive bişmiş havuç lentləri, çoxlu limon qabığı ilə parlaqlaşdırılmış bu sadə tərəvəzlə dolu makaron yeməyinə rəng qatır. Berlinli Josita Hartanto ’s Lucky Leek gözəl bir təqdimat üçün çox rəngli yerkökü istifadə edir. Yerkökü, Zeytun və Qırmızı Endiveli Spagettini reseptini əldə edin »

Yunan makaron salatı

Tangy feta və xırtıldayan tərəvəzlər, bu klassik Yunan ilhamlı makaron salatında rotini əlavə bədən əldə edir. Yunan makaron salatının reseptini əldə edin »

Rapini və Keçi Pendirli Orecchiette

Bir az acı rapini (brokoli rabe olaraq da bilinir) yay piknikləri və qazanlar üçün ideal olan makaron reseptində incə keçi pendiri ilə yaxşı evlənir. Rapini və Keçi Pendirli Orecchiette reseptini əldə edin »

Sarımsaq Scape və Albalı Tomatlı Makaron

Pomidor və qırmızı soğan ilə sarımsağın qovrulması onları şirinləşdirir və ləzzətini zənginləşdirərək makaron, limon suyu və arugula ilə sadə bir yay yeməyi verir. Sarımsaq Scape və Albalı Pomidor Makaron reseptini əldə edin »

Yengeçler və Spagetti

Məşhur bir cənubi İtaliya ixtisasının bu uyğunlaşmasında, kral yengeç ayaqları mavi yengeçlərə daha ətli bir alternativdir. Yengeç və Spagetti reseptini əldə edin »

Mərakeşli makaron salatı

Zəngin ədviyyəli Mərakeş tagininin ləzzətləri zeytun, limon və darçın ilə dadlı və parlaq olan bu makaron salatında bir araya gəlir. Mərakeşli makaron salatının reseptini əldə edin »

Gnocchi al Pesto

Klassik bir pesto genovese ilə atılan tender gnocchi, Liguriyada məşhur bir kursdur. Gnocchi al Pesto üçün resept alın »

Heirloom Pomidor ilə Fettuccine

Bu evdə hazırlanan fettuccine sadəcə yadigar pomidor və fesleğen ilə qarışdırılır. Heirloom Tomatoes ilə Fettuccine reseptini əldə edin »

Fesleğenli Krem Soslu Tarifli Makaron

Sizi aşpaz təlimçisi, yemək yazarı və psixologiya doktoru Mark Vogel ilə tanış etmək istəyirəm. Bu yaxınlarda yayımladığım Aşbaz Olmaq İstəyirsiniz daxil olmaqla veb saytımda bir neçə yemək məqaləsi yazdı.

Chef Vogel, Nyu Yorkdakı Kulinariya Təhsili İnstitutunu bitirdi və bir sıra dövri nəşrlər və veb saytlar üçün sindikatlaşdırılmış bir qida sütunu və "8220Food for Think" yazdı. Yemək suallarınızı daha ətraflı cavablandıran “ Şefdən Sor ” xüsusiyyətimlə mənə kömək edə biləcəyinə ümid edirəm.

Mark mənə bütün yazılarının üstəgəl Mark ’s reseptlərini özündə əks etdirən Food For Think for yeni veb saytından danışdı. Boş bir anınız olanda bunu yoxlamağı məsləhət görürəm (və əlbəttə ki, bitirdikdən sonra The Reluctant Gourmet -ə qayıdın).

Aşbaz Vogelin yeni saytında tapa biləcəyiniz şeylərə iştahınızı açmaq üçün, Fesleğen Krem Soslu Makaron reseptini göndərirəm. Düşünürəm ki, bundan zövq alacaqsınız.


Kremli Lobster Biskü Qalıqlarını Dadlı Yeməyə çevirir

NEW YORK CITY & mdash Payızın başlanğıcı həm də şorba mövsümünün başlanğıcıdır və bu resept bir xərçəng rulonu hazırladıqdan sonra hələ də saxlaya biləcəyiniz qabıqları və cəsədləri tələb edir.

O briny ıstakoz ləzzətini şirniyyat və qaymaqla birləşdirərək dadı bir milyon dollara başa gələn şorba hazırlayır.

Bir araya gətirmək üçün bir az vaxt lazımdır, amma sonda əldə edilən təcrübə hətta xərçəng yeməyin özündən daha faydalı ola bilər.

Çorbanı bir az sarımsaqlı krutonla cütləşdirin və getməyiniz xoşdur.

Bu axşam bunu necə edəcəyinizi burada.

Tərkibi:

2 kiçik və ya 1 orta xərçəngdən qabıqlar və bədənlər

Istakozlardan 1 quart yemək mayesi və ya su qızdırılır

1 baş sarımsaq, soyulmamış, mixəklər arasında yarıya bölünmüşdür

1 çay qaşığı qara qara bibər

3 xörək qaşığı tomat pastası

1. Böyük bir qazanı orta istilikdə qızdırın. 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin və tərəvəzləri mayesinin çox hissəsini çıxarıb açıq rəngə çevrilənə qədər tərləyin. Xərçəng parçalarını əlavə edin və 3-4 dəqiqə daha bişirin.

2. Şərab və şeri əlavə edin və yarıya endirilənə qədər bişirin. Sonra isti bulyonu (və tərəvəzləri və xərçəngləri örtmək üçün kifayət qədər əlavə maye), sarımsağın başını, otları, maydanozu, istiotu və koser duzunu əlavə edib qaynadın. Bundan sonra, istiliyi azaldın və qazanı qismən örtən qapaq ilə ən azı bir saat qaynamaq.

3. Ardından bulyonu böyük bir qaba süzün, bütün ləzzəti çıxarmaq üçün qatıları bir qaşığın arxası ilə sıxın. Bulyonu qazana qaytarın və aşağı istilikdə saxlayın.

4. Bu arada, başqa bir qazanda qalan yağı əridin. Yavaş -yavaş unu çırpın və qarışıq qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirin, daim qarışdırın.

5. Hamısı daxil olana qədər çırparkən yavaş -yavaş stoka bir neçə kaşığı əlavə edin. Tomat pastası əlavə edin və qaynadək gətirin. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və qalınlaşana qədər azaldın, təxminən 10 dəqiqə.

6. Bir az ağır krem ​​çəkin və aşağı istilikdə təxminən 5 dəqiqə daha bişirin. Dadın və lazım olduqda ədviyyat əlavə edin.


Yaşıl Hər Şeyin Şənliyi

Ancaq deyim ki, bu, tamamilə yaşıl bir ilahə deyil. Bu reseptin bir əsas əvəzlənməsi var. Məhz, yaşıl tanrıça * pesto *, kremsi elementi noxudlu və mükəmməl qızıl, xırda qızılbalıqlı dadlı, dadlı, sarımsaqlı və qaymaqlı makaronda dəstəkləyici rolunu yerinə yetirmək lehinə bağlayır. səmavi və asılılıq gətirən bahar yeməyi.

YAZIN ÇIXIŞI VAR! VƏ iki gün əvvəl Dünya Günü idi! Hər şeyi yaşıl qeyd etmək və həqiqətən, həqiqətən, həqiqətən, həqiqətən dadlı bir şey yemək üçün bu makaronu hazırlayın.

Həqiqətən dörd ’s. Sadəcə bunu et.

(Qeyd: Əgər qızılbalıq həvəskarı deyilsinizsə, bu resept üçün toyuqdan da istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə bir neçə toyuq göbəyini qızardın və doğrayın, hətta mağazada satılan bir toyuq ətini doğrayın. Əlbəttə ki, #8217d vegetarian olmağı xoşlayırsınızsa, qızılbalıq və ya toyuq ətindən tamamilə imtina edin. Ulduz kimi şirin noxudlu qaymaqlı, otlu makaronunuz olacaq!)


Resept: Analar Günü üçün Ənənəvi Avstraliya Lamington

UPPER WEST SIDE & mdash West 79th Street restoranı Burke & amp Wills-in ortaq sahibi Matilda Bolandın fikrincə, lamington bir Avstraliyalı üçün bir qaşlı bir Amerikalıya bənzəyir.

Bolaming, şokolad və hindistan cevizi və mdash ilə örtülmüş bir süngər tort çubuğunun, hər kəsin məktəb yeməkxanasında və nənə və rsquos evində yeməklə böyüdüyü klassik Avstraliya desertidir.

Amsterdam prospekti yaxınlığındakı 226 W 79 -cu küçədəki Avstraliya bistrou olan bu Ana Günü, hər anaya (və ya Avstraliyalıların dediyi kimi & quot; quot) evə getmək və ya yerində yemək üçün lamington verir.

Şirniyyat reseptlə birlikdə gələcək, amma biz də burada paylaşdıq, buna görə də getməyə hazırlaşdığınız bir ev lamingtonu yığıb onu heyran edə bilərsiniz.

Boland, resept, yerli Avstraliyalı və ortaq sahibi Tim Harrisin ana və ana reseptinə əsaslanan klassikaya dair bir fikirdir.

& quotBir çoxu krem ​​və ya mürəbbə qatlı və ya olmayan bir çox dəyişikliyi var. Hər kəs & rsquos ananın böyüyəndə bişirməyi öyrəndikləri bir resepti var & quot; dedi.

Lamington, yay boyunca Burke & amp Wills desert reseptində olacaq.

Ana və#39s Lamington Resepti

Kek Tərkibi:

1/2 fincan duzsuz yağ
3 yumurta
Bir çimdik duz
1 çay qaşığı vanil
3/4 fincan şəkər
1 1/2 fincan özünü qaldıran un (və ya adi unu 1 çay qaşığı soda ilə əvəz edə bilərsiniz)
1/2 fincan süd

Buzlanma Tərkibi:

2 stəkan şirniyyat və#39s şəkər
1 xörək qaşığı kərə yağı
1/3 fincan kakao
1 çay qaşığı vanil
3 stəkan qurudulmuş hindistan cevizi
4 xörək qaşığı qaynar su
1/2 fincan süd

& mdash Yüksək sürətlə qarışdırıcıdan istifadə edərək yağı və şəkəri təxminən 8 dəqiqə qarışdırın.
& mdash Sonra yumurta və vanili döyün.
& mdash Süd və unu qarışıq ilə qarışdırın.
& mdash Qarışığı yağlanmış bir kvadrat çörək qabına tökün.
& mdash Fırına qoyun və 30 dəqiqə 350 ° C -də bişirin.
& mdash Tortun soyumasına icazə verin.
& mdash Tort soyuduqdan sonra nazik bir çiyələk mürəbbəsi yaydırın, ortasını kəsin və bükün
yarıda
& mdash Dondurana qədər təxminən iki saat dondurucuya qoyun.
& mdash Dondurulduqdan sonra tortu kvadratlara kəsin.
& mdash Buzlanma üçün, hindistan cevizi istisna olmaqla, buzlanma üçün bütün maddələri bir qabda qaynar su ilə qarışdırın, təxminən 15 dəqiqə.
& mdash Kek kvadrat parçalarını buzlanma ilə örtün.
& mdash Hindistancevizi içərisindəki lamingtonları yuvarlayın.
& mdash Lamingtonları hava keçirməyən bir qabda buraxın və soyuducuda bir neçə saat, tercihen bir gecədə buraxın.


Sağlam Qril Tərifləri

Bu asan qızartma reseptlərinin hamısı sağlam və qlütensizdir, aşağı karbonhidratlı, keto, paleo və Whole30 dostu olan bir çox varianta malikdir.

Toyuq və Türkiyə Tarifləri

Qızardılmış toyuq klassikdir. Qril üzərində toyuq döşlərini və ya toyuq budlarını seçməyinizdən asılı olmayaraq, bu siyahı sizə çoxlu seçim imkanı verir. Və hər şeyi dəyişdirmək istədiyiniz zaman hinduşka qızartmağı sınamağı unutmayın!

    - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yemək Yaxşı - Şən Sağlam Yeməklər - Paleo Ana - Paleo Grubs - Paleo Diyeti - Kalyn Mətbəxi - Ləzzətli E Hazır - Phoenix Helix - Primal Damaq - Paleo İştah - Bütün Taxıllara Qarşı - Nom Nom Paleo - Yakut və Turp - Kimin Sağlam Yeməkləri - Evdə Şənlik - Qidalandırıcı Ev - Dəmir Sən

Mal əti və donuz əti reseptləri

Sulu hamburgerlərdən ot bifteklərinə, kolbasalardan quzu ətinə qədər burada sınamaq üçün çox dadlı ətli resept fikirləri var.

    - Aşpaz Yaxşı Yeyin - Paleo Planet - Bəslənmiş və Doldurulmuş - PaleOMG - Ləzzətli Lotus - Arıq Dadı - Nom Nom Paleo - Təbiətə görə Gutsy - Ekose və Paleo - Bütün Gün Yemək Xəyalında Arzu Edirəm - Ətli - Diane Sanfilippo

Balıq və Karides Tarifləri

Qril reseptlərindəki bu balıqlar tez və asan nahar etmək üçün idealdır. Karides, ıstakoz və ya qızılbalıq ızgara etsəniz, dəniz məhsulları ızgarada bişirmək üçün ən sürətli şeylərdən biridir. Üstəlik, qarışıqlığı çöldə saxlayır və asan təmizlənməsini təmin edir.

    - Yaxşı Yeyin - Paleoista - Markın Gündəlik Elması - Nom Nom Paleo - Baharatlı Bir Perspektiv - Sağlam Yemək - Gəzən Mətbəx - Paleo Yeni - Foodspin - Geyimlər Qızı Etdirir - Paleo Pornosu - Paleo Dolabı

Tərəvəz və Tərəflər

Bir çox tərəvəz ızgarada əladır. Əslində, dumanlı ızgara ləzzəti ilə inkişaf etdirilməyənləri düşünə bilmirəm. Sadə bir tərəf üçün zeytun yağı, duz və istiot ilə sevdiklərinizi sınayın. Və ya bu dadlı reseptlərdən birini sınayın.

    - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yemək Yeyin - Kalın Mətbəxi - Sağlam Tariflər - Geyimlər Qızı Etdirir - Bütün Taxıllara Qarşı - Elananın Çörəyi - Kitchn - İncə Yemək - Mədəniyyətli Mağara Adam Yeməyi - Yerli Adam - Sadəcə Tariflər - Paleo Qrupları - Üzvi Mətbəx - PaleOMG

Qızardılmış Mezeler və Qəlyanaltılar

Yemək üçün ızgaranı qızdırırsınızsa, əvvəlcə qəlyanaltıları niyə atmırsınız? Bu başlanğıclar, barbekü edərkən əsas yeməyi hazırlayarkən hər kəsə yemək üçün bir şey verəcəkdir.

    - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - PaleOMG - Paleo Grubs - PaleoLeap - İlk Damaq - Zəngin Yeyin - Yeməyin Ardınca - Ürəyim Çuğundur

Klassik Barbekü Tərəfləri və Soslar

Barbekünün əyləncəsinin yarısı yan yeməklərdir! Bu seçimlər (şirin) kartof salatasından ləzzətli soya qədər köhnə məktəb brokoli salatına qədər bütün klassikləri əhatə edir-hamısı sağlam, paleo və qlütensizdir!

    - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Yeyin - Yaxşı Bişir - Bütünlüklə Mühəndislik - Paleo Grubs - Markın Gündəlik Alması - Otoimmün Paleo - Paleo Planı - Sağlam Ardınca - Real Hər şey - Gücləndirilmiş Ruzi

İrəli Şirniyyatlar hazırlayın

Əvvəlcədən hazırlanan desertlər axşam yeməyini stressiz edir. Sadəcə onları ailə tərzindən çıxarın və hər kəsin özünə kömək etməsinə icazə verin. Burada vegandan ketoya qədər hər kəs üçün bir şey var. Və hamısı glutensiz və paleo dostudur.

Qril üzərində desertlər

Şirniyyatı da qızartmaq istədiyiniz zaman dadmaq üçün dadlı ızgara desert reseptləri var!

    - Paleo Ana - Buğdanı Aralayın - Gündəlik Paleo - Silvananın Mətbəxi - Bütün Həyat tərzi Qidalanma - Arıq Aşpaz - Mənə Pretty Style

Bütün bu asan və sağlam yay ızgara reseptləri ilə heç vaxt nahar fikirləriniz tükənməyəcək!


YEMƏK

Unutmayın ki, bütün kokteyllərimiz sifarişlə hazırlanır və mürəkkəbliyinə görə əlavə vaxt tələb oluna bilər. Səbriniz üçün əvvəlcədən təşəkkür edirik.

Peyvənd… 15 Boz Qaz Vodka, St, Germain, Triple Sec, evdə şirin və turş, guava və ehtiras meyvə püresi verilir

"Fabuloso" ... 14 Empress Cin, hindistan cevizi siropu, agave, əhəng suyu, portağal acıları, yumurta ağları bir kupe şüşəsində verilir

Blueberry Hill. 15 Müasir Sevgi Cin*, qarışıq yaban mersini və adaçayı, əhəng suyu, agave, adaçayı və yaban mersini ilə bəzədilmiş tək bir qayada verilir

Acılı Juanito… 14 Müasir Sevgi Vodka*, qarışıq jalapeno, çiyələk və fesleğen, əhəng suyu, agave sarsıldı və tək bir daş üzərində çiyələk qarni

*Müasir Sevgi Vodka və Cin, Palm Springsdə yerli bir cüt tərəfindən damıtılır. İşləri nisbətən yeni olsa da, bir neçə nüfuzlu mükafat qazandılar və vicdanla bu möhtəşəm votka və cindən daha çox yerli ala bilməzsən !!

Rosie margarita.. 14 gümüş tekila, qarışıq çiyələk, əhəng suyu, agave, gül şərabı sıçraması, çiyələkli şəkər ağacı və çiyələkli garnitürlü bir kupedə verilir.

Ninanın Turş Kiçik… 15 Knob Creek viskisi, qanlı portağal püresi, evdən hazırlanan turş qarışıq, tək bir böyük qayaya xidmət edilir

El Boracho… 16 Hendricks cin, El Silencio Mezcal, limon suyu ilə Aperol və agave, duzlu ağzı olan qayalarda xidmət edir.

Oaxaca Köhnə Moda… 18 Casamigos Reposado, Casamigos Mezcal, qarışıq portağal, acı və agave tək bir qayada xidmət edir

Hendricks Soyuducu… 15 Hendricks cin, St. Germain, təzə xiyar, limon suyu, təzə nanə

Yaşlı Armud Martini… 16 Boz Qaz arağı, şirin və turş, St. Germain

Palm Canyon Margarita… 14 Karma tekila, Cointreau, qarışıq limonlar, əhəng və qan portağalları, ev şirin və turş, qayalara duzlu bir kənar ilə verilir

Kaktus Armudu Margarita… 16 Karma tekila, Cointreau, Casamigos Mezcal, kaktus armud püresi, qayalarda şirin və turş olan ev, Tajin ağzı

Müqəddəs Rita… 14 Karma Tequila, St. Germaine, Cointreau, agave, təzə əhəng suyu, duzlu bir kənar ilə verilir

Trader Vic -in Mai Tai… 16 Appleton rom, orgeat şərbəti, Cointreau, evdə hazırlanan şirin və turş qarışıq, Myers romunun şamandırası, təzə nanə

Hovuz kənarında maşın… 14 Ketel One arağı, Cointreau, evdən şirin və turş, qarışıq fesleğen & amp amp; amp; xiyar

İsti Qarpız Cosmo… 16 Amerikalı Ulduz Sənətkar Vodka Hazırladı… Buellton, CAGhost Chili dəmlənmiş araq, Cointreau, qarpız püresi, evdən şirin və turş hazırlanmış, süfrəyə verilir

Alkoqolsuz

Çiyələk Acqua Fresca… 5Əhəng, çiyələk püresi, limon şirəsi, təzə nanə ilə perrier

Nar parıldatıcısı… 5Əhəng ilə perrier, POM suyu

Başlayanlar
Marinadlı Zeytun (masa üçün)…bibər, sarımsaq, rozmarin və portağal qabığı ilə isidilmiş, qazılmış İspan və Kalamata zeytunları ....8
Günün şorbası… Avokado və feta pendiri ilə pomidor reyhan və ya qarpız gazpacho …9
Üç rəngli salat. radicchio, arugula, Belçikalı endive, doğranmış parmesan, limon vinaigrette (v)…13
Körpə Taşlar… fesleğen hamsi parmesan sarğı, şirin yerli xurma, doğranmış yerkökü, albalı pomidorları ....12
Jakein pazı. körpə buzdağı, ağ pendir sarğı, avokado, pancetta, qırmızı soğan, doğranmış havuç, albalı pomidorları ....14
Xırtıldayan Brüssel Cücərtiləri… balıq sosu, doğranmış fıstıq, yerli tarixlər ....12
General Tso Karnabahar…gül kələmi, xəmir və qızardılmış, şirin və ədviyyatlı sous (tərəvəz) ....14
Yengeç tortları…chipotle aioli…19
Qızardılmış kalamar…yüngül çörəkli, limonlu aioli…14
Şəbəkələr
Quzu rafı…fesleğen naneli pesto, yadigar işəmək kartofu, qızardılmış tərəvəzlər ....35
Steak Wedge…5 oz. xırda fileto və Jakein pazı ....28
Filet Mignon… qırmızı şərab demi-glace, xırtıldayan soğan, sarımsaqlı püresi püresi, qızardılmış balqabaq və sarı balqabaq ....33
Körpə arxa qabırğaları… Ananas teriyaki sousu, parmesanlı polenta tortu, chipotle cole lahanası. 25
Ət çörəyi… Sriracha ketçup, trüf makaron və pendir, qulançar ....25
Toyuq Milanese… çörəkli toyuq göğsü, roka, balzamlı pomidor, qırxılmış parmesan, kartof püresi….25 Dəmir Toyuq… Hava yolu döşündə bitki yağı ilə örtülmüş dəri, albalı pomidorlu qəhvəyi kərə yağı, Brüssel cücərti, qızardılmış qulançar ....27
Qızardılmış qızılbalıq… duz, istiot və zeytun yağı ilə ovuşdurulur, üstünə sarımsaq yağı və kartof püresi ilə qızardılmış cəfəri, ızgara qulançar tökülür ....29
Çili dəniz bass…misoyaki şirəsi, ponzu beurre blanc, kartof püresi, qulançar ....36
Lobster Cobb. ızgara bütün ıstakoz quyruğu, Romaine və arugula qarışığı, albalı pomidorları, avokado, gorgonzola, pancetta qırıntıları, Şampan şərabı…31
Dəniz məhsulları Pad Thai…tarak karides, ədviyyatlı Tay pomidor sousu, Asiya tərəvəz qarışığı, düyü əriştə, sriracha beurre çiskin ....32 (tofu əvəz, vegetarian) ....20
Patlıcan Qülləsi…mozzarella, ricotta, təzə Roma pomidor sousu, qulançar ....22 (v)
Yaz dili . xırtıldayan pancetta, qızardılmış soğan və kərə yağı, limon qabığı və limon suyu ilə tökülmüş yaşıl noxud, pecorino pendiri ilə doldurulmuş qırmızı çili ləpələri ilə …… 22

** Bölünmüş boşqab şarjı-başlanğıc 3 Əsas. 6 Əlavə lövhə. 2


Qarpız Fesleğen Nanə Şərbət

Bu resepti dünən yayımladığım Qarpız Çerezləri ilə birlikdə getməyə söz verdim. Qarpız yeməyin bir çəngəl və duz sarsıtmaqdan daha yaxşı olduğunu düşünmədim, amma bu Qarpız Fesleğen Sorbet mükafatı alır.

Bu yaxınlarda bir dostum fesleğen və nanə ilə dəmlənmiş sadə şərbətdən istifadə edən bir limon şərbəti hazırladı. Bu yazda bir neçə dəfə qarpız şorbamı hazırladım və çox dadlıdır, amma bu dəfə sadə şərbətimə nanə və təzə fesleğen əlavə etməyə çalışmaq qərarına gəldim və daha da ləzzətli bir şərbətlə nəticələndi.

Bunu dünən axşam qonşularımız şam yeməyinə gələndə etdim. Barbekü donuz əti, qarğıdalı, avokado və xiyar salatı, evdə hazırlanmış soğan halqaları və qarpız çərəzləri ilə bu Qarpız Şorbasının üstünə tökdük.

Təxminən yarısı böyük bir qarpızdan istifadə etdim. İyulun 4 -də yaşadığım qarpız mojitosunda istifadə etmək üçün dondurduğum qalıqları fantastik idi.

8 fincan kub doğranmış qarpıza ehtiyacınız olacaq. Toxumları çıxararaq qarpızı kub halına salın. Qarpızı yemək prosessorunuza qoyun və püresi halına salın.

Sadə şərbət hazırlamaq üçün 1 stəkan şəkər və 1 stəkan su istifadə etdim. Bunu bir qaynağa gətirin və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi söndürün və 24 təzə fesleğen yarpağı və 12 nanə yarpağı əlavə edin. Yarpaqları 3-4 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün və sadə şərbətinizi bir bankaya tökün və lazım olana qədər soyudun.

Bir az limon suyu (2 yemək qaşığı) və 1 stəkan sadə şərbət əlavə edəcəksiniz.

Bunu dondurma istehsalçınıza tökün və möhkəm olana qədər dondurun. Dondurucu konteynerə tökün və xidmət etməyə hazır olana qədər dondurun. Bunu bir gün qabaq etməyin, çünki çox çətin ola bilər. Ümumiyyətlə xidmət müddətindən təxminən 4-5 saat əvvəl hazırlayıram. Cuisinart dondurma dondurucunuz varsa, 1 1/2 quart, bütün qarışığı istifadə edə bilməyəcəksiniz. Ümumiyyətlə başqa bir kiçik partiya edə biləcəyim təxminən 2 fincan qalır.

İndi bu qarpız çərəzlərindən bəziləri ilə xidmət edin və təravətləndirici bir yay desertiniz var.


Kiçik Aşpazlar (1-3 siniflər) Hazırlayın və alın: Parmesan Toyuq Çubuqları

Gənc aşpazlarımızı Kulinariya Mərkəzimizə qəbul etməkdən məmnunuq! Uşaq sinifləri 16 tələbə ilə məhdudlaşır və CDC -dən əlavə xəbərdarlığa qədər bu yaş qrupu üçün Uşaq Sınıflarımız üçün üz örtükləri tələb olunur. Əməkdaşlığınız üçün təşəkkür edirik.
Petite Chefs '(1-3 siniflər) Əllər Dərsi
Bu menyu gözətçidir! Adi vuracaqsan Toyuq barmaqları bir örtük ilə Parmesan Pendiri xırtıldayan bir qabığa sahib olun və çubuqda yemək onları super əyləncəli edin! Şagirdlər krem ​​hazırlamağı öyrənəcəklər Pendir Sousu, xırtıldayan əlavə edin Bekon, Bütün bu yaxşılığı al dente ilə atın Makaronvə bişirin Mac və Pendir qızıl və köpüklənənə qədər. Şirniyyat üçün şəkər çerezinin ləzzətli bir qıvrımını kəşf etdik -Şəkərli Çerez Barları çəhrayı buzlanma və çiləmə üsulu ilə! Şagirdlər yeməklərini evdə hazırlamaq üçün reseptlərlə birlikdə yığacaqlar.


Videoya baxın: Fesleğenin Sağlığa Faydaları (Oktyabr 2021).