Kolbasa ilə toyuq rulonları

Sarımsağı doğrayın, sonra doğranmış yaşıl maydanoz və rozmarin ilə qarışdırın. Bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Toyuq göğsünü dilimlərə kəsin, yapışqan filmlə örtün və balyozla bir az döyün. Dadmaq üçün duz, amma unutmayın ki, kolbasalarda duz var.

Hər bir döş parçasına bir parça kolbasa qoyun və mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın. Alınmış rulonlar istiliyədavamlı bir qaba qoyulur və sarımsaq sousu ilə yağlanır. 1/2 stəkan şərab və 1/2 stəkan su, bir az zeytun yağı tökün və rulonlar qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun.

Polenta ilə isti xidmət edin.


Video: Thys die Bosveld - Ou Bobbejaan (Oktyabr 2021).