Qatıqlı tort

Ellanın təşəkkür etdiyi reseptdən ilham aldım. Əlavə olaraq 6 yemək qaşığı irmik əlavə edərək hər şeyə hörmət etdim. Nəticə super superdir. Növbəti dəfə bunu etsəm, yağı bir az azaldaram, çünki bir az yağlı görünür.

  • 1 paket pasta vərəqi
  • 8 yumurta
  • 350 q şəkər
  • 800 ml qatıq
  • 2 vanil şəkər
  • limon qabığı
  • 150 qr kişmiş
  • rom mahiyyəti
  • Toz şəkər
  • 150 ml yağ

Porsiyalar: 24

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Qatıqlı Pasta:

Pasta təbəqələrinin otaq temperaturunda əriməsinə icazə verilir. Üzümlər bir az rom özü və isti su ilə isladılır. Sonra yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə yaxşıca çalın. Qatığı əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın və irmik əlavə edin.

Çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir qabda çarşafları bir -bir qoyun və yağla yağlayın (təbəqələr üç bərabər hissəyə bölünür, paketdə 18 vərəq var idi). Hər bir təbəqəni yağla yağlayaraq ilk altını qoyun, alınan kremin yarısını qoyun, sonra yenidən altı yağlı təbəqə və digər kremin yarısını qoyun. Son altı vərəqlə bitiririk. Son vərəqi yağla yağlayın (qatıqla da yağladım və sobaya qoyanda 10 dəqiqə çıxarmadan əvvəl).

Tepsini 40 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoydum. Sonra pastanı sobadan çıxarıb mətbəx peçetəsi ilə örtdüm və sərinlədim (çarşafların yumşaq qalması üçün) və sonra hissələrə ayırdım.

Məsləhət saytları

1

45/35 sm ölçüsündə bir tepsidən istifadə etdim, bu, tam olaraq pasta vərəqlərinin ölçüsüdür

2

Elanın dediyi kimi, bu bir gala deserti deyil, amma çox yaxşıdır və çox tövsiyə edirəm

3

Şəkər tozu istifadə etməmişəm, orijinal versiyada qoymuşam