Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Mad Bazar ertəsi Yemək Mədəniyyəti Seriyası Nyu Yorka Gəlir

Mad Bazar ertəsi Yemək Mədəniyyəti Seriyası Nyu Yorka Gəlir

Kopenhagendən kənarda ilk Mad Bazar ertəsi günü Nyu Yorkun məşhur aşpazları iştirak edəcək

Nyu -Yorkdakı ilk Mad Bazar ertəsi tədbirində 'Aşpaz olmaq haqqında danışarkən nələr danışacağıq' mövzusunda bir neçə tanınmış aşpaz iştirak edəcək.

Mad kimi tanınan "bilik iştahına sahib" aşpazlar, aşpazlar və fermerlər cəmiyyəti icma müzakirəsinə ev sahibliyi edəcək; ilk dəfə olaraq, 10 Mart Bazar ertəsi günü Nyu -Yorkdakı Rəsm Mərkəzində yemək mədəniyyəti sahəsində görkəmli insanlar arasında, Danimarkanın Kopenhagen xaricində.

Nyu -Yorkdakı ilk Mad Bazar ertəsi tədbiri "Aşpaz olmaq haqqında danışarkən nə danışacağımızı" əhatə edəcək və panelistlər Mario Batali, Gabrielle Hamilton, Riad Nasr, Lee Hanson və Bill Buforddan ibarət olacaq. Yemək yazarı Peter Meehan tədbirin moderatoru olacaq. Tədbirin orijinal tərkibi Wylie Dufresne idi, lakin o iştirak edə bilməyəcək.

Mad, əslində 2011 -ci ildə Kopenhagendə məşhur Noma və Nordic Food Lab -dan René Redzepi tərəfindən quruldu. Mad -in illik qida sənayesi simpoziumu, dünyanın hər yerindən aşpazları və kulinariya fiqurlarını bir araya gətirir, iki gün ərzində pulsuz olaraq internetdə yayımlanır.

Heyecan verici yemək dünyasına qatılmaq istəyənlərin hamısına eyni giriş ruhu ilə bütün Mad Bazar ertəsi danışıqları pulsuz və ictimaiyyətə açıqdır. 10 Mart müzakirəsi üçün yeməklər Feel Food tərəfindən, içkilər isə Sixpoint Brewert tərəfindən təmin ediləcək. Təəssüf ki, ilk New York City dialoqunun bütün biletləri satıldı, ancaq davam edən seriallar radarınızda qalmağa dəyər. Müzakirənin tam audio və əhatə dairəsi gələn həftə yerləşdiriləcək.

Karen Lo The Daily Meal -da köməkçi redaktordur. Onu Twitter @appleplexy -də izləyin.


Mükəmməl köftə üçün çörək qırıntılarını istifadə etməyi dayandırın - bunun əvəzinə istifadə edin

Küftələr olduqca sadədir. İnsanlar sadəcə əti alır, əlləri ilə əzir, toplayır, tavaya atır və getməyə hazırdırlar. sağ? Yaxşı, əslində, səhv.

Küftələr var olduqca sadə, doğrudur, amma OK köftəsi ilə qeyri -adi bir köftə arasında böyük fərq var. Səhv etmək üçün çox yer var. Bir ömür boyu vasat köftəyə dözmək əvəzinə, Nyu Yorkun mükafatlı köfte mütəxəssisi Donatella Arpaia xilas oldu.

9 Mart Şənbə günü olan Milli Küftə Gününün vaxtı gəldiyində, daddığınız ən yaxşı köftəni hazırlamaq üçün beş asan - lakin vacib - köftə oyununuzu artırın.


Bu New York City Restoranı & lsquoMad Men & rsquo kimi yemək yeməyinizə icazə verəcək

Köhnə Moda Don Draper və rsquosun sevimli kokteylini yeyərkən iki nəfərlik biftek yeməyinizdən zövq alın.

Dəli Kişilər, AMC ’ -un 1960 -cı illərdəki reklam dünyası haqqında çəkdiyi dumanlı və parlaq seriyası, təxminən üç il əvvəl bitmiş ola bilər, amma pərəstişkarları hələ də Don Draper və dostlarının dünyasını tərifləməyi dayandırmamışlar. Yalnız qızıl dövrünü (reklam) buraxmağa hazır olmayanlar üçün, Dəli Kişilər 2019 -cu ildə açılan bir restoran, bir Chelsea restoranı, yeni qış həftəlik seriyası çərçivəsində Don kimi yemək yeməyinizə icazə verir Dəli Adam Gecələri. 1 Fevral Cümə axşamı günündən etibarən, Manhattan'ın 227 10th Avenue -da Red Cat -in yanına gedənlər, Draper, şirəli biftek yeməyi və bir neçə xarakterin favoritləri ilə yığılmış bir kokteyl menyusu kimi davranacaqlar.

Qırmızı Pişik Dəli Kişilər New York və#x2019-un populyar qış Restoran Həftəsi (22 Yanvar-9 Fevral) və#x2013 arasındakı hadisə, AMC-nin öz sponsorluğundan təxminən iki il yarım sonra Dəli Kişilər Restoran Həftəsi. Morton ’s və Delmonico ’s kimi şəhər restoranları, 2015-ci il seriyası və#x2019 son mövsümü boyunca işləyərkən, müştərilərə 1960-cı illərin məşhur yeməklərinə əsaslanan iki növ kokteyl yeməkləri təklif etdi.

O şəhər miqyaslı tədbirin bir qədər tonlanmış, lakin hələ də dadlı versiyası olan Red Cat, pərəstişkarlarını və müştərilərini bir klassikdən zövq alaraq bir daha 𠇍ine ’s 1969 ” edə biləcəyi səmimi, lakin işıqsız və işıqlı məkana dəvət edir. “steak naharı, ”, 1960 -cı illərdə dəniz yeməyi ilə birlikdə populyarlaşdı. 62 dollar qarşılığında iki nəfər üçün kifayət qədər böyük bir biftek alacaqsınız. Bunu 1960 -cı illərin xüsusi bir hissəsi ilə üstələyə bilərsiniz Kişilər xarakterdən ilhamlanan kokteyl və ya bir stəkan şərab.


New York Şəhər Məktəbləri Ətsiz Bazar ertəsi Testləri

Brooklyndəki 15 dövlət məktəbi gələn yaz Bazar ertəsi günləri bütün vegetarian menyular təqdim etməyə başlayacaq.

Toyuq nuggets və səliqəsiz qozlar məktəb nahar yeməyi ola bilər, amma araşdırmalar göstərir ki, çox ət istifadəsi həm insanların sağlamlığına, həm də ətraf mühitə pis təsir edə bilər, buna görə də New York şəhəri tətbiq edərək mütərəqqi bir yanaşma qərarı aldı. Şəhərin 15 məktəbində �tsız Bazar ertələri ”.

New York City, həftənin ətsiz başlaması fikrini mənimsəməkdə tək deyil. Konsepsiya, sağlamlıq risklərini və ət istehlakının ətraf mühitə təsirini azaltmaq üçün çalışan Johns Hopkins, Columbia və Syracuse universitetlərindəki Lerner İctimai Sağlamlığın Təşviqi Mərkəzləri ilə əlaqəli Bazar ertəsi Kampaniyaları və#x2014a qrupunun izni ilə gəlir. Kampaniya xüsusi olaraq bazar ertəsi günlərini hədəf alır, çünki araşdırma və#x201C, insanların sağlam yeni bir davranışa başlamaq və davam etdirmək üçün ən çox hazırlandıqları günü göstərir.

Bələdiyyə Başçısı və#x2019s ofisinə görə, Nyu Yorkda Ətsiz Bazar ertələri, hər məktəb bazar ertəsi və#x201D-də sağlam, bütün vegetarian səhər yeməyi və nahar menyusu ilə təmin edilən Brooklyndəki 15 dövlət məktəbində pilot proqram olaraq başlanacaq. . Bu ilkin proqram müvəffəqiyyətli olarsa, gələcəkdə şəhərin bütün ümumi məktəb bölgəsi əlavə oluna bilər.

Təşəbbüsü dəstəkləmək üçün Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio, Birinci Xanım Chirlane McCray və Gracie Mansion iqamətgahları bazar ertəsi də ətsiz qalmağa qərar verdilər. Bələdiyyə Başçısı de Blasio verdiyi açıqlamada, bir az ət kəsmək şəhərimizin daha sağlam olmasına və gələcək nəsillər üçün planetimizin daha güclü olmasına kömək edəcək. 𠇌hirlane və mən evdə "Ətsiz Bazar ertəsi" nə qatılmaqdan heyecanlanırıq. ”

Bu vaxt, Bazar ertəsi Kampaniyalarının qurucusu Sid Lerner, Amerikanın ən böyük şəhərinin bələdiyyə başçısının gəmiyə girməsindən çox həyəcanlı idi. NYC məktəblərinin uşaqları həyat üçün sağlam qidalanma vərdişləri yarada biləcək dadlı bitki əsaslı seçimlərlə tanış etmək üçün Ətsiz Bazar ertəsi gününə qatılmasından çox məmnunuq və dedi.


Bələdiyyə Başçısı de Blasio, Kansler Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Adams şəhər boyu ətsiz bazar ertələri elan etdi

NEW YORK & mdash Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio, Məktəblər Kansleri Richard A. Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Eric Adams, bu gün Nyu Yorkdakı bütün dövlət məktəblərinin 2019-2020 tədris ilindən başlayaraq & ldquoMeatsiz Bazar ertələri & rdquo olacağını açıqladı. İlk dəfə 2018-ci ilin yazında Bruklindəki 15 məktəbdə sınaqdan keçirilən proqram, hər Bazar ertəsi günü şagirdlərə sağlam, tam vegetarian səhər yeməyi və nahar menyusu təqdim edəcək.

& LdquoAtdan bir az geri çəkilmək Nyu Yorkluların sağlamlığını yaxşılaşdıracaq və istixana qazı emissiyalarını azaldacaq. Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio. & LdquoNaharımızı və planetimizi gələcək nəsillər üçün yaşıl saxlamaq üçün Ətsiz Bazar ertələrini bütün dövlət məktəblərində genişləndiririk. & rdquo

& ldquoMeytsiz bazar ertələri tələbələrimiz, cəmiyyətlərimiz və ətraf mühit üçün xeyirlidir. Məktəblər Kansleri Richard A. Carranza. & ldquoBizim 1,1 milyon tələbə daha sağlam və davamlı həyat üçün növbəti addımı atır. Tələbələrimiz və müəllimlərimiz bu hərəkatın həqiqətən liderləridir və mən onları təbrik edirəm! & Rdquo

& LdquoI, 2017-ci ildə Bələdiyyə Başçısı de Blasio və o zamankı kansler Fari & ntildeanın yanında dayandı və Brooklyndəki on beş məktəbin Ətsiz Bazar ertəsi günləri keçirdiyini elan etdi. On səkkiz aydan az bir müddətdə, Ətsiz Bazar ertələrinin şəhərin hər məktəbində bir milyondan çox uşağa yayıldığını, uşaqlarımızı, cəmiyyətlərimizi və planetimizi daha sağlam etmək üçün bizi yola saldığını elan edə bilərik. Brooklyn Borough prezidenti Eric Adams. Bələdiyyə Başçısı de Blasio və Kansler Carranzaya, bunu gerçəkləşdirən inanılmaz valideynlərimizə və tələbə vəkillərimizə minnətdaram. Tərəqqimizdən daha çox enerji ala bilmədim və qarşıdakı işləri görməyə daha hazır ola bilmədim. & Rdquo

Ət iştahımızı azaltmaq, insanların planetimizdəki ətraf mühitə təsirini azaltmağın ən böyük yollarından biridir. Mark Chambers, NYC Bələdiyyə Başçısı və rsquos Davamlılıq Ofisinin direktoru. & LdquoMeytsiz Bazar ertəsi, yüz minlərlə gənc Nyu Yorkluya, pəhrizlərində kiçik dəyişikliklərin sağlamlığı və planetimizin sağlamlığı üçün daha böyük dəyişikliklər yarada biləcəyi fikrini təqdim edəcək. & rdquo

& LdquoMeatsız Bazar ertələri xəstələrimizə və ndash -a, indi isə hər bir Təhsil Şöbəsinin tələbəsinə & ndashə daha sağlam yemək seçimi imkanı verir. Mitchell Katz, MD, NYC Health + Xəstəxanalarının prezidenti və baş icraçı direktoru. Bələdiyyə Başçısı de Blasio, Kansler Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Adams'a bu sağlam seçimi dəstəklədikləri və gənclərimizə pəhrizlərinə bitki mənşəli yeməklər əlavə etmək imkanı verdikləri üçün təşəkkür edirəm. & rdquo

& ldquo Bələdiyyə Başçısı de Blasio, Kansler Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Adamsı şagirdlərimiz üçün daha yaxşı qida və sağlamlıq bərabərliyinə töhfə verən Ətsiz Bazar günlərinin ümumi məktəblərimizdə tətbiq edilməsi üçün təbrik edirik & rdquo dedi. Qida Siyasəti Direktoru Barbara Türk. & LdquoMeytsiz Bazar ertəsi, Təhsil Şöbəsinin sağlam məktəb qidası təmin etmək üçün daha geniş irəliləyişlər əldə etməsi, yaxşı qida satınalma proqramına rəhbərlik daxilində liderliyi də daxil olmaqla bir çox müsbət addımlardan biridir. & rdquo

Ətsiz Bazar ertəsi, sağlam, ekoloji cəhətdən təmiz yemək seçimlərinə yönəlmiş milli bir hərəkətdir və keçən il bitki əsaslı diyetləri dəstəkləyən Borough prezidenti Eric Adams ilə birlikdə 15 Brooklyn məktəbində sınaqdan keçirildi. Bu payızda pilot, şagirdlərin rəylərini daha geniş miqyasda qiymətləndirmək üçün şəhərin hər tərəfindəki məktəblərə gətirildi. Davamlılığını qoruyan iştirak tələbləri və mdash və tələbə rəyləri ilə DOE, 2019-2020-ci illər üçün Ətsiz Bazar ertələrini rəsmi olaraq şəhər genelinə gətirmək qərarına gəldi. Genişləndirmə xərc baxımından neytral olacaq və DOE & rsquos Qida və Qidalanma Xidmətləri Ofisi gələn payız menyusu tamamlanmadan keyfiyyətli rəy almaq üçün tələbələrlə görüşəcək.

Ətsiz Bazar ertəsi, bütün şagirdlərə pulsuz, sağlam yeməklər təqdim etmək üçün şəhər və rsquos səylərinə əsaslanır. Bu təşəbbüs, New York City & rsquos Pulsuz Məktəb Naharının bir hissəsi olacaq, 2017-18 tədris ilində başlamış və iştirak edən bütün New York məktəblərini pulsuz, qidalı, sağlam səhər yeməyi və nahar ilə təmin edəcəkdir. 2017-18 tədris ilində 150 ​​milyondan çox səhər yeməyi və nahar yeməyi pulsuz olaraq verildi. DOE hər yay, Yay Yeməkləri proqramı vasitəsi ilə 18 yaşdan kiçik hər bir New Yorkluya pulsuz səhər yeməyi və nahar təqdim edir. 2015 -ci ildən etibarən New York Cümə axşamı günləri məktəbləri yerli qaynaqlı və ya istehsal olunan ərzaqla təmin etmişdir.

& ldquoBu anlayışa lağ edənlər üçün bir neçə sadə məsləhətim var: elmə baxın. Verilənlərə baxın. Uşaqlıqdakı piylənməyə baxın. Diabet əvvəli diaqnozlara baxın. 12-14 yaş arası Amerikalı uşaqların 65% -nin erkən xolesterol xəstəliyinin əlamətlərini göstərdiyinə baxın. O zaman, ehtimal ki, Ətsiz Bazar ertəsi ideyasını alqışlamaq da daxil olmaqla işləri eyni şəkildə davam etdirə bilməyəcəyimizi qəbul edəcəksiniz. Staten Island Borough prezidenti James Oddo.

Sağlam yemək yeməyi öyrənmək, uşaqlarımızın təhsili çərçivəsində əldə edə biləcəkləri ən əhəmiyyətli dərslərdən biridir və sağlam qidaya giriş profilaktik baxımımızın vacib bir hissəsidir. Dövlət Senator Alessandra Biaggi. Bir vegetarian olaraq, bəslənmə üçün bu cür uyğun seçimlərə sahib olmağı həmişə yüksək qiymətləndirmişəm. & rdquo

& LdquoPlant əsaslı pəhrizlər sağlamdır və ətraf mühitə də xeyir verir Assambleyanın Sağlamlıq Komitəsinin sədri və uzun müddət peskatariyalı Richard N. Gottfried. & ldquoUşaq inkişafından xroniki xəstəlik idarəçiliyinə qədər pəhriz və qidalanma sağlamlıq baxımından əsas rol oynayır. Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio və Məktəblər Kansleri Richard A. Carranzanı bu mövzuda lider olduqları üçün tərifləyirəm. & Rdquo

& ldquoI & rsquom, Meatsız Bazar ertələrinin 2019-2020 tədris ili üçün NYC dövlət məktəblərində rəsmi olaraq başlayacağından həyəcanlandı. Şagirdlərimizin sağlamlığını və sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir və şəhərin ətraf mühitin dayanıqlılığını aradan qaldırmağın vacib bir yolu olaraq xidmət edir & rdquo dedi. Şura üzvü Brad Lander. & ldquoPS 130 artıq Ətsiz Bazar ertəsi pilot proqramından çox yaxşı rəylər aldı və şəhər daxilində oxşar nəticələr gözləyirəm. Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio, DOE Kansleri Richard Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Eric Adams, bütün uşaqlarımız üçün Ətsiz Bazar ertəsi günlərini müdafiə etdikləri üçün təşəkkür edirik.

İstixana qazı emissiyalarında heyvan əkinçiliyinin və ət istehsalının oynadığı heyrətamiz roldan danışmadıqca iqlim dəyişikliyinə ciddi yanaşmırıq. İqlim dəyişikliyinin təsirlərini azaltmaq, qutudan kənarda düşünmək deməkdir və bu, xüsusilə uşaqlarımızı dövlət məktəblərində yediklərimizə gəldikdə satın aldığımız qidalara baxmaq deməkdir. Planetimizi qorumaq üçün hər şey etməliyik "dedi Şura üzvü Justin Brannan. & LdquoEtsiz Bazar ertələrini genişləndirmək yalnız ət istehlakının azaldılması barədə məlumatlılığın artırılmasına kömək etməyəcək, həm də şəhərimizin atmosferə qatqı təmin etdiyi karbon qazının miqdarına gəldikdə tamamilə fərq yaradacaq. & rdquo

New York City, kafelərin polistirol qablar yerinə kompost edilə bilən boşqablar da daxil olmaqla ətraf mühitə uyğun və dayanıqlı hala gətirilməsi və hər bir kafeteryada açıq şəkildə etiketlənmiş Geri Dönüş İstasyonlarının yerləşdirilməsi sahəsində uğurlar əldə etmişdir. 2011-2012-ci tədris ilindən bəri 761 məktəb artıq City & rsquos Üzvi Kolleksiya proqramında iştirak edir. DOE & rsquos Davamlılıq Bürosu, bu məktəbləri tələbələrə və işçilərə üzvi tullantıların düzgün çeşidlənməsi üzrə təlimlər vasitəsilə dəstəkləyir. 761 məktəbdən 108 -i, 2016 -cı ildən başlayaraq, bütün geri çevrilə bilən və kompost edilə bilən tullantıları beş il ərzində başqa yerə yönəltmək istəyən Sanitariya Departamenti ilə əməkdaşlıq edən Sıfır Tullantı Məktəbləridir. Başlanğıcdan bu yana 144 ton üzvi kompost və geri çevrilə bilən tullantılar poliqonlar.

Sağlam Məktəb Yeməkləri Koalisiyası, 2008-ci ildən bəri məktəb menyularında bitki əsaslı əsas yemək variantları əldə etmək üçün Qida və Qidalanma Xidmətləri İdarəsi ilə birlikdə çalışdı və birlikdə məktəblərə təqdim olunan və indiyə qədər dörd məktəb tərəfindən qəbul edilmiş bir vegetarian menyu təqdim etdik. , & rdquo deyir Amie Hamlin, Sağlamlıq Məktəbi Qida Koalisiyasının İcraçı Direktoru. Tərəfdaşımızı - Qida və Qidalanma Xidmətləri Ofisini, Brooklyn Borough Başçısı və Rsquos Ofisini, Kansler və Rsquos Ofisini və Bələdiyyə Başçısı və Rsquos Ofisini daha sağlam yeməklər təklif etmək və eyni zamanda iqlim dəyişikliyini azaltmaq üçün işləmək üçün düşündükləri üçün təbrik edirik. & rdquo

"Obezite nisbətləri NYC -də hər 5 uşaq bağçası uşağından 1 -ə yüksəlir və okeanlar, beş il əvvəl təxmin edilən BMT panelinə nisbətən orta hesabla 40 faiz daha sürətli istiləşmə ilə gələcək nəsillər üçün fəlakətli bir sağlamlıq və ətraf mühit böhranı ilə üz -üzəyik" deyə rdquo deyir.Andrea Strong, NYC Sağlam Məktəb Qida Birliyinin qurucusu. & LdquoBunun həlli sadədir və mdashif bitkilərdən irəli gələn bir pəhrizə doğru irəliləsək, sağlamlıq böhranı ilə mübarizə edə və ətrafımıza dəyən ziyanı azalda bilərik. Qeyd etmək lazımdır ki, Nyu Yorkdakı dövlət məktəbləri ayda bir dəfə bitki mənşəli zülala bir dana burgerini dəyişdirsəydi, şəhər atmosferə ildə 375.000 funt daha az karbon qazı buraxardı. Məktəblərimizdə Ətsiz Bazar ertəsi gününə keçdikləri üçün Bələdiyyə Başçısı və Baş Ofisi, Kansler Carranza və BP Adamsı alqışlayıram. Bu, uşaqlarımızı qidalandırmaq yolunda çox əhəmiyyətli bir dəyişikliyin başlanğıcı olacağını vəd edir. & Rdquo

& ldquoMeytsiz Bazar ertələri gələcək nəslimiz üçün sağlam bir addımdır, & rdquo deyirNeal Barnard, MD, Məsul Tibb Həkimləri Komitəsinin prezidenti. & ldquoPlant əsaslı yeməklər şagirdlərin sağlamlığını qoruyur və ətraf mühitə və paylaşdığımız insanlara şəfqət öyrədir. & rdquo

Amerika Birləşmiş Ştatları Humanitar Cəmiyyəti, Bələdiyyə Başçısı de Blasioya və Təhsil Departamentinə bütün dövlət məktəb şagirdlərinə bitki mənşəli ləzzətli yeməklər təqdim etməyi alqışlayır. Brian Shapiro, HSUS üçün New York Dövlət Direktoru. & LdquoMeatless Bazar ertəsi ölkə daxilində məşhurdur və indi bütün şagirdlər üçün sağlam və davamlı qidaların təbliğinə dair şəhərin vacib bir hissəsinə çevrilmişdir. & rdquo

"Ətsiz Bazar ertəsi gününün hər NYC məktəbinə yayıldığını görmək bizi çox sevindirir. Nyu Yorkdakı bütün tələbələr sağlam, ədalətli, dayanıqlı və mədəni cəhətdən həssas qidalara giriş və təhsilə layiqdirlər. Bütün şagirdlərin dadlı və sağlam yeməklərdən zövq almaq üçün eyni imkanlara malik olduğundan əmin olmaq vacibdir. bu istiqamətdə böyük bir addımdır "dediPamela Koch, EdD, RD, Laurie M. Tisch Qida, Təhsil və Siyasət Mərkəzinin İcraçı Direktoru, Kolumbiya Universiteti Müəllimlər Kollecində Qidalanma Proqramı.

"Meyvə və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhriz, piylənmə və pəhrizlə əlaqəli müxtəlif xəstəliklər riskini azaldır" dediCraig Willingham, CUNY Şəhər Qida Siyasəti İnstitutunun direktor müavini. "Üstəlik, kənd təsərrüfatı istixana qazı emissiyalarının azaldılmasında güclü rol oynaya bilər. Ətsiz bazar ertəsi yemək yeyənləri ətraf mühitdəki təsirini azaldaraq daha sağlam seçimlər etməyə ruhlandırmaq üçün əla bir strategiyadır."

"NYC tələbələri iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə üçün hərəkətə keçməyə hazırdır. Ətsiz Bazar ertəsi" Yaşıl Yeni Yeməyə "doğru irəliyə doğru böyük bir addımdır" dedi.Debby Lee Cohen, İcraçı Direktor və Kafeterya Mədəniyyətinin Qurucusu. "Sənaye ət istehsalından daha çox bitki mənşəli və yerli yetişdirilən qidalara keçmək, iqlim çirkliliyini azaltmaq və yediklərimizlə sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaq üçün əla bir yoldur. Sağlam qida sağlam icmalara və sağlam uşaqlara bərabərdir."

NYC dövlət məktəblərində daha çox bitki əsaslı seçim təklif etmək, bu gün uşaqlarımızın sağlamlığına sərmayə qoyur və daha təhlükəsiz bir iqlimi olan gələcəyi dəstəkləyir. NRDC Baş Vəkili Margaret Brown. & LdquoMeat və yediyimiz digər heyvandarlıq məhsulları qlobal iqlim dəyişikliyi emissiyalarının təxminən 15 faizindən məsuldur. Yaxşı xəbər budur ki, diyetlərimizdəki kiçik dəyişikliklər belə böyük təsir göstərə bilər. & Rdquo

"Ətsiz Bazar ertəsi, planetdəki ən qiymətli qaynağımız olan uşaqları qidalandırmaq və bəsləmək üçün hazırlanmış, əsaslı, mütərəqqi və təməl bir tikinti blokudur. HIPHOP IS GREEN, Bələdiyyə Başçısı De Blasio, Kansler Carranza və Brooklyn Borough Başçısı Eric Adams ilə qürurla dayanır. Bu həyatı təsdiq edən və paradiqma dəyişən təşəbbüs "dediFred (Doc) Beasley, NYC HIPHOP -un Qurucusu və Bölmə Lideri YEŞİLDİR. "New York City & rsquos gəncliyini bitki əsaslı həyatın çoxsaylı faydaları ilə tanış etmək, bütün canlı varlıqların, eləcə də Ana Ananın sağlamlığına və sağlamlığına birbaşa təsir edən müsbət yan təsirlərin bir hissəsini yaradır."

"Ətsiz Bazar ertəsi gününü bütün dövlət məktəblərində genişləndirmək üçün Bələdiyyə Başçısı və Kansleri alqışlayıram. Bu proqram təkcə uşaqlara, heyvanlara və ətraf mühitə kömək etməyəcək. Həm də dövrümüzün ən əhəmiyyətli və göz ardı edilən problemlərindən biri olan ehtiyac haqqında məlumatlılığı artıracaq. daha sağlam, etik və davamlı bir qida sistemi yaratmaqdır "dediJeff Sebo, NYU Heyvan Araşdırmaları MA Proqramının direktoru və həmmüəllifidir Qida, Heyvanlar və Ətraf Mühit.

& LdquoBütün məktəb sistemində Ətsiz Bazar ertəsi qəbul edərək, New York City şəfqətli yemək seçimlərinin insanlara, heyvanlara və planetə necə fayda verə biləcəyini nümayiş etdirir. Matt Bershadker, ASPCA prezidenti və CEO. New Yorkun daha sağlam və daha insani bir qida sistemi qurmağa sadiq olan ölkənin digər şəhərlərinə qoşulmasını görməkdən çox məmnunuq. & rdquo

"Məktəblərdə Wellness, alternativ menyu və daha sağlam və dadlı yeməkləri məktəb nahar xəttinə gətirmək üçün 15 ildir NYC DOE Qida və Qidalanma Xidmətləri Ofisi ilə əməkdaşlıq edir. NYC -ni məktəbdə ön plana çıxaran bir çox təşəbbüs gördük. qida islahatı və Ətsiz Bazar ertəsi təşəbbüsü, yalnız NYC gənclərimizin sağlamlığını yaxşılaşdırmayacaq, həm də millətimiz üçün sağlam bir ton yaradacaq bir addımdır "dedi. Nancy Easton, Məktəblərdə Sağlamlığın həmtəsisçisi və icraçı direktoru.

Bələdiyyə Başçısı de Blasio'nun Ətsiz Bazar ertəsi günü bütün New York dövlət məktəblərinə genişləndiyini elan etməsi böyük bir mərhələdir. Bu birləşmiş səy sayəsində New York və rsquos məktəbləri uşaqlarımızı daha sağlam bir yola yönəltməkdə və ətrafımıza müsbət təsir göstərməkdə lider rol oynayır.Sid Lerner, Ətsiz Bazar ertəsi Hərəkatının qurucusu.

& LdquoMeatsız Bazar ertələri həftəyə başlamaq üçün inanılmaz dərəcədə sağlam bir yoldur "dediDr. Robert Ostfeld, Montefiore Sağlamlıq Sistemində Profilaktik Kardiologiya direktoru və Albert Einstein Tibb Kollecində dosent. "Montefiore -nin kafeteryaları 2016 -cı ildə Ətsiz Bazar ertəsi gününə başlamaqdan məmnun idilər və bir milyondan çox tələbənin sağlamlığını yaxşılaşdıracaq bu qabaqcıl təşəbbüsə qoşulmaq üçün Nyu York şəhərini alqışlayırıq! & Rdquo

"Ətsiz Bazar ertəsi günləri, Nyu Yorkdakı tələbələr, fərdlərin ölkələr və icmalar arasında faydalı təsirlər göstərə biləcək və iqlim məqsədlərinə çatmaq üçün daha sağlam və bitki mənşəli diyetlərə keçmək üçün necə qlobal addımlar atılacağına dair qabaqcıl bir nümunə təqdim edirlər. 2050 -ci ilə qədər 10 milyard insanın qidalanma ehtiyacını ödəməsi lazım olan bir planetə doğru irəliləmək, ətdən qaçınan yemək seçimləri ilə bağlı daha şüurlu qərarlara keçmək, ehtimal ki, təbiətə mənfi təsirləri azaltmağın ən böyük yoludur.Satya Tripathi, Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Baş katibinin köməkçisi və BMT-nin Ətraf Mühit Proqramının New York Ofisinin rəhbəri.

Yaxşı yemək vərdişləri erkən yaşlarda başlayır və daha yaxşı, ömür boyu sağlamlığın bir hissəsidir və əslində ndash, bu, profilaktik müalicənin növbəti cəbhəsidir.Dr. Ramon Tallaj, SOMOS Community Care İdarə Heyətinin sədri. "Ətsiz Bazar ertəsi təşəbbüsü, məktəb yeməklərimiz üçün sağlam alternativləri araşdırmaq üçün bir fürsətdir. Paxlalılar, dənli bitkilər, meyvə və tərəvəzlər daxil olmaqla bütün qidaları vurğulamaq və heyvan məhsullarını, qızardılmış qidaları, zərif taxılları və əlavə şəkərləri azaltmağa kömək etmək sübut edilmişdir. və ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet, obezite, yüksək xolesterol və hipertansiyon kimi xroniki xəstəlikləri geri çevirin. SOMOS, xüsusən də şəhərin hər yerində mübarizə apardığımız bir vaxtda daha sağlam cəmiyyətlər və məktəblər qurmaq üçün Bələdiyyə Başçısı de Blasio və Məktəblər Kansleri Carranza ilə işləmək əzmindədir. uşaqlıq piylənmə böhranı. & rdquo

Beetbox vasitəsilə qidalanma və qida elmləri təhsili verən bir şəxs olaraq Ətsiz Bazar ertəsi və rsquos təşəbbüsünün fəaliyyətdə olduğunu görməkdən məmnunam. Uşaqların yaxşı bəslənmənin əhəmiyyətini və qidanın ümumi sağlamlığı ilə əlaqəsini və hətta məktəbdəki performansını erkən mərhələdə başa düşmələri vacibdir. Ümid edirəm ki, bu təşəbbüs daha çox məktəbə ilham verəcək və uşaqların cəmiyyətlə ünsiyyət qurması, ömür boyu sağlamlıq və sağlamlıq üçün bir kanal kimi çıxış edəcək. Shazia Choudri, Baş direktor, Beetbox.


'Ətsiz Bazar ertəsi' Proqramı NYC Dövlət Məktəblərinə genişlənir

Bazar ertəsi şəhər rəsmiləri, "Ətsiz Bazar ertələri" nin Nyu Yorkdakı bütün dövlət məktəblərinə yayılacağını açıqladı.

İlk dəfə 2018-ci ilin yazında Bruklindəki 15 məktəbdə sınaqdan keçirilmiş proqram, 2019-2020-ci tədris ilindən başlayaraq şəhər miqyasında bir təşəbbüsə çevriləcək və bu zaman bütün məktəblər bazar ertəsi günləri vegetarian menyulara xidmət edəcək.

"Ətsiz bazar ertələri" sağlam, ekoloji cəhətdən təmiz yemək seçimlərinə yönəlmiş milli bir təşəbbüsdür. Şəhərə görə, bu keçən payızda pilot, şagirdlərin rəylərini daha geniş miqyasda qiymətləndirmək üçün bütün şəhərdəki məktəblərə gətirildi. "Ətsiz bazar ertələri" ni şəhər məktəblərində tətbiq etmə qərarı, iştirak ölçüləri və şagird rəylərinin qiymətləndirilməsindən sonra gəldi.

Şəhər rəsmiləri, genişləndirmənin xərc baxımından neytral olacağını və Təhsil Departamentinin Qida və Qidalanma Xidmətləri İdarəsinin payız menyusu tamamlanmadan keyfiyyətli rəy almaq üçün tələbələrlə görüşəcəyini söyləyirlər.

Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio, "Əti bir az azaltmaq Nyu Yorkluların sağlamlığını yaxşılaşdıracaq və istixana qazı emissiyalarını azaldacaq" dedi. "Naharımızı və planetimizi gələcək nəsillər üçün yaşıl saxlamaq üçün Ətsiz Bazar ertəsi gününü bütün dövlət məktəblərində genişləndiririk."

Məktəb kansleri Richard A. Carranza da oxşar fikirləri paylaşdı.

Yerli

Polisi sürükləyən NYC yeniyetmə oğurlanan avtomobildə yüksək sürətlə təqib edildiyi üçün yenidən həbs edildi

Trump Cinayət Axtarışı Manhattan DA Yarışı üzərində Güclənir

"Ətsiz Bazar ertəsi tələbələrimiz, cəmiyyətlərimiz və ətrafımız üçün yaxşıdır" dedi Carranza. "1.1 milyon tələbəmiz daha sağlam və davamlı həyat üçün növbəti addımı atır."

Şəhərə görə, "Ətsiz Bazar ertələri", şəhərin bütün şagirdlərə pulsuz, sağlam yemək vermə səylərini əsas götürür və 2017-18-ci tədris ilində başlayan və pulsuz, qidalı olan şəhərin Hamı üçün Pulsuz Məktəb Naharının bir hissəsini təşkil edəcək. , bütün qatılan dövlət məktəblərinə sağlam səhər yeməyi və nahar.

2017-18 tədris ilində 150 ​​milyondan çox səhər yeməyi və nahar yeməyi pulsuz olaraq verildi. Şəhər rəsmilərinə görə, DOE hər yay, 18 yaşınadək hər hansı bir New Yorkluya pulsuz yemək və nahar təqdim edir.


Nyu -Yorkda həftə sonu qan tökülüb, 31 nəfər güllələnib, 6 nəfər ölüb: 'Şiddət şəhərinə xoş gəlmisiniz'

NYPD gedişləri, pensiyalar 2020 -ci ildə yüzdə 75 artdı, çünki NYC həftə sonu 27 atışma görür

New York Çavuşları Xeyirxah Dərnəyinin Başçısı Ed Mullins, polis məmurlarının uğursuz rəhbərlik altında işləməkdən və 'pis adam' olaraq görülməkdən yorulduqlarını söyləyir.

Polis, Cümə günündən Bazar gününə qədər davam edən 28 atışmada 31 adamın yaralandığı, həftə sonu silahlı şiddətə məruz qaldığını söylədi.

New York Polis İdarəsi (NYPD), bazar ertəsi günü Fox News -a göndərdiyi bir e -məktubda, onlarla qurbanın cümə günü səhər 12 -dən bazar gününün sonuna qədər yaralandığını söylədi. Böyük Alma küçələrinin pandemiya narahatlıqları içərisində sakit olduğu bir vaxtda olsa da, keçən ilin eyni dövründən kəskin bir fərq.

NYPD, yalnız şənbə günü 14 atışda 15 nəfərin güllə ilə vurulduğunu söylədi.

Bu arada, 23 Aprel 2020 Cümə axşamından 25 Aprel 2020 Şənbə gününə qədər, şəhər daxilində dörd atışmada beş nəfər vuruldu, bazar ertəsi polis bildirib. Polisin bildirdiyinə görə, həftə sonu qeydə alınan iki cinayətlə müqayisədə, altı cinayət hadisəsi qeydə alınıb.

50,000 -dən çox aktiv və təqaüdçü NYPD zabitini təmsil edən Birlik olan Polis Xeyriyyə Dərnəyi, son bir həftə ərzində 50 New Yorklunun vurulduğunu bildirdi - bu, keçən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 257% çoxdur.

NYPD, bazar günü etibarilə, bu il indiyə qədər 416 qurbanla 376 atışma olub - 2020 -ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə, sırasıyla 76.5% və 71.9% artım.

Polisin bildirdiyinə görə, bu il ötən ilə nisbətən 9 cinayət daha çoxdur.

NYPD -nin aktiv və təqaüdçü çavuşlarını təmsil edən Çavuşlar Xeyriyyə Dərnəyinin prezidenti Ed Mullins, bazar ertəsi günü keçirdiyi bir sıra tvitlərdə, cinayətin artmasında Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio və New York Şəhər Şurasını günahlandırdı.

Tweetlərindən biri "Şiddət şəhərinə xoş gəldiniz" dedi.

Bilmək istədiyiniz bütün hekayələri hər səhər gələnlər qutunuza çatdıran xəbərlərin ən güclü adından alın


Gizli dublyorunu planlaşdırmaq üçün çox səy göstərdi

Cəmi 23 yaşında, Bly indi Nyu Yorkdakı bir neçə qadın müxbirdən idi. İşarələmək üçün qərarlı olaraq qeyri -adi və təhlükəli bir tapşırıq qəbul etdi. İllərdir şəhərin ən məşhur yerlərindən biri olan Blackwell adasındakı “insane sığınacaq ” ilə bağlı söz -söhbətlər dolaşırdı. İndi Roosevelt Adası olaraq bilinən Blackwell ’s, bir cəzaçəkmə müəssisəsi, bir yoxsul ev, çiçək xəstəliyi kimi yoluxucu xəstəliklər xəstəxanaları və sığınacaq da daxil olmaqla bir sıra ictimai təşkilatlara ev sahibliyi edirdi.

Bly ’s -un redaktoru, əsl şərtləri ortaya çıxarmaq üçün 10 gün sığınacaq tapdığını söylədi və Bly dərhal razılaşdı. Qəbul edilən bir ad altında işləyərək bir pansionda bir otaq aldı və özünü dəli olduğunu sübut etmək üçün yola çıxdı. Dəhlizləri və yaxınlıqdakı küçələri gəzdi, yatmaqdan imtina etdi, incə danışdı və qışqırdı, hətta güzgüsünə "Çılğın" baxmağa çalışdı.

Bir neçə gün ərzində pansionun sahibləri polisi çağırdılar. Bly indi amneziyadan əziyyət çəkən Kuba mühaciri olduğunu iddia etdi. Çaşqın bir hakim Blyeni Bellevue Xəstəxanasına göndərdi, burada xəstəxana məhkumları xarab yemək yemək və pis şəraitdə yaşamaq məcburiyyətində qaldıqları üçün gələcək əzabların dadına baxdı. Blyana demans və digər psixoloji xəstəliklər diaqnozu qoyulduqda, bərə ilə Şərq çayındakı Blackwell ’s adasına göndərildi.


Pik saatda trafik geri döndü. Səs -küy şikayətləri artır. Və ən çox sevdiyiniz brunch yerində rezervasyon etmək bir daha çətindir.

Keçən il pandemiya New York və#x2019 küçələrini boşaltanda, bəziləri öldüyünü elan etdi. Ancaq qorxunc, ağrılı bir ildən sonra şəhər indi bu bəyannamələrə qarşı çıxır və mojosunu geri alır.

Yetkin Nyu-Yorkluların yarısından çoxu ən az bir peyvənd vurdu və#xA0Covid-19 hadisələri və xəstəxanalara yerləşdirilmələr kəskin şəkildə azaldı. Muzeylərin tutumu 50%, ਏilm teatrları isə 33% -dir. Vali ਊndrew Cuomo, nəhayət Bazar ertəsindən başlayaraq barda içki içə bilərsiniz və metrolar 17 Mayda 24 saat xidmətə qayıdacaq. “Shakespeare in the Park ”, qısaldılmış cədvəli olsa da geri qayıdır.

Parklar və açıq ərazilər və#x2014  safer yerlər, əlbəttə ki, havada yayılan bir pandemiya zamanı toplaşmaq üçün — sıxışdı. İnsanlar Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzlərinin göstərişlərinə əsasən çöldə maskalarını çıxarmağa başlayırlar. Malların və insanların hərəkətini izləyən bir məlumat şirkəti olan Orbital Insight, Central Park, Prospect Park və Washington Square Park  -ın hamısının pandemiya əvvəli izdiham səviyyəsini keçdiyini söylədi.

Hətta kirayələr sabitləşir və turistlər səfərlərini sifariş edirlər.  Mayor ਋ill de Blasio, 80,000 şəhər işçisinin Bazar ertəsi günü ofisə geri dönməsini gözləyir və şəhərin 1 İyula qədər tamamilə açılmasını hədəfləyir.

“ Geri dönüşü sürətlə görürük, ” de Blasio bazar ertəsi günü brifinqdə dedi. 𠆛u əla bir hissdir. ”

While thousands of New Yorkersਊre still suffering from the long-term health and economic effects of the pandemic, and offices are still mostly empty, in many little ways, things are returning to normal. That’s making people optimistic about the future of the city that took one of the hardest, and earliest, hits in the U.S. from the novel coronavirus.

More than 40% of all New Yorkers — and that includes children who aren’t eligible — have already gotten at least one shot, according to Bloomberg’s vaccine tracker. After a few months when vaccination appointments were scarce and difficult to schedule, people can now just walk in to any city- or state-run site to get a shot.

fitting as hell that on my Fully Cooked Vax Night, when I set out for an impromptu celebratory dinner, I wander for an hour trying to find a table for two and every local place is full to bursting and hosts give me pitying looks but whom even cares cause new york is back baby .

— Rachel Holliday Smith (@rachelholliday) April 29, 2021

So far, it’s the fun stuff that’s coming back the fastest and strongest.

In recent months,਌hristina Hansen, 40, a New York City carriage driver, has picked up visitors fromꃊlifornia, Texas, Florida and North Carolina in a white-and-burgundy carriage pulled by herꀢ-year-old horse, King.

“There’s still less business than there was before,਋ut we are doing alright,” said Hansen, who has been a carriage driverਏor nine years. “New York is not dead. New York will never be dead.”

Tickets are nearly sold out for next week’s Frieze New York art fair, which will bring in collectors from around the country.

At neighborhood bar and restaurant Reservoir in Greenwich Village, locals will wait about 30 minutes on a weeknight to get a table. The bar and restaurant reopened in February after closing its doors for nearly a year.

“To have that place that you love come back, especially after being cooped up at the house all the time for a year straight, it has that warmth that made you love New York to begin with,” owner Joe Arongino said. 

Reservoir returned with some changes. Arongino renegotiated his rent, updated the cocktail and food menu, and raised prices. Before building his new outdoor patio space, he walked around the city to get inspiration.

His new outdoor patio, with TVs and heaters, is the biggest silver lining to come out of the pandemic, Arongino said. “It has a very European feel,” he said. “I hope they never take it away, because it brings a lot more to the city which we never had before.”

Weaning Ourselves Off Delivery

After surging last year, searches for takeout and delivery food options in New York City have slowed down

Data shows the year-over-year change in searches for takeout and delivery

Another crucial element to New York’s return will be tourism. The city expects domestic tourism to rebound by 2023 and total tourists to surpass the pre-pandemic level of 66.6 million visitors a year by 2024.

Devin Cooper, 25, of Los Angeles, booked his first-ever trip to New York as soon as his company’s guidelines allowed him to travel without quarantining. Fully vaccinated, he plans on arriving in mid May.

Even though he may not be able to enjoy some of the activities the city would traditionally offer — Broadway producers are hoping to open in September — there’s still plenty to see and do, Cooper said. He plans to go toꃎntral Park, shop on Fifth Avenue and see the Empire State Building — then play it by ear. “New York doesn’t seem dead at all,” he said. “I won’t be able to see a Broadway show this time, and I might eat outside at restaurants, but that’s a small price to pay for safety during a pandemic.”

Yet even as most of the arts, diningਊnd entertainment life that set New York apart from other cities have resumed, the future of work-culture and the fate of millions of square feet of office space remain uncertain. The subways are far from packed, though they will resume 24-hour service on May 17, NBC New York reported.ꃞ Blasio said that the return of city employees would be an “important indicator” to the private sector that it should follow suit.

Office workers will be crucial to New York City’s long-term comeback. Some are slowly making their way back to their desks. An analysis of 68 Manhattan office buildings spanning a range of sectors by Orbital Insight — which developed a way to gauge activity levels through satellites and cell phone data — showed that foot traffic by the end of March was at 34% of pre-pandemic activity.

Wall Street Remains Quiet

Cell-phone data analysis shows workers haven&apost returned in droves to the downtown headquarters of major banks

New York will allow offices to increase capacity to 75% on May 15, up from the 50% currently allowed. Unlike at restaurants and movie theaters, people aren’t begging to return. JPMorgan Chase & Co. on Tuesday said all workers would be expected back in by July, but only on a rotational basis.

Mohammad Naveed, 47, operates a਌offee cart positioned between Goldman Sachs Group Inc.’s headquarters and the Bank of New York Mellon Corp. offices near Wall Street. The cart has held the permit on the corner of Murray Street and Greenwich Street for about 20 years. In other words, he can’t just move the cart somewhere else.

It used to be a prime location, and he𠆝 sell about 500 coffees a day. Now on a good day, he sells 30. “The place is empty,” Naveed said. “There’s no people at all.”

Once in a while, Naveed says, he will see some of his regular customers stop by for coffee when they happen to come into the office. Sometimes it’s every two weeks. Other times it’s once a month.

During the pandemic, storefront after storefront seemed to empty out, with retail shops closing. The sector is rebounding — faster than many others — but it’s still far behind where it once was. But between May and February, 67% of retail jobs have returned to New York state, according to the New York State comptroller’s office.

The retail figures include restaurants. With the pandemic raging in April 2020, restauranteur Keith McNally became hospitalized in London because of Covid-19. He permanently closed two of his restaurants, but re-opened Balthazar in late March.

“To me, and I believe for a number of New Yorkers, the re-opening of Balthazar symbolized the re-emergence of New York City,” McNally said in an email to Bloomberg.

Erin McDonnell had been a regular at Balthazar during the 10 years living in the city. It was her place of choice for special occasions and the perfect New York institution to bring out-of-town visitors. She booked a reservation as soon as she heard it was re-opening.

“There was a real fear that these kinds of places would disappear — and possibly forever,” McDonnell said after her lunch at Balthazar, getting teary eyed. “So when it’s brought back, of course it’s emotional.”

When she arrived for lunch, she took a seat in the wooden outdoor dining structure that takes up most of Spring Street in Soho.

“It feels normal again,” she said. She ordered the house-made pappardelle as she waited for a friend to arrive and then the pan roasted chicken breast — a second entree. “I thought you know what? We’re here, we’re celebrating, we’re going to eat, drink and be merry.”

McNally said he doesn’t਎xpect business to return to pre-pandemic levels until restaurants and bars are allowed to operate at 75% capacity — which will happen on Friday.

A look at the Manhattan rental market suggests the early stages of a recovery. The number of new active listings has declined, the number of monthly signed leases is rising, and prices appear to have bottomed out, according to data from UrbanDigs. There are still twice as many apartments available for rent in New York City compared with򠯯ore the pandemic, keeping prices low, data from StreetEasy shows.

Recovery Mode

Manhattan rental market data shows new active listings declining, monthly signed leases rising and prices bottoming out

“The rise in remote work has shifted the perspective of a lot of renters,” StreetEasy economist Nancy Wu said. “Instead of strictly searching for an apartment in Manhattan with a short commute to the office, they can afford to explore a ton of other neighborhoods in boroughs they may not have considered before because of the long subway rides.”

Renters can count onਏinding great deals for at least the next several months, Wu said.

Donovan Davis, 24, of Staten Island, had been waiting in line at the Supreme store on Bowery for about 15 minutes on Friday to check out the brand’s new spring collection and snag himself a backpack. Davis, a counselor at Wagner College, is newly vaccinated. Being cooped up at home for the past year, he says he hadn’t really felt the urge to go shopping. Until now.

“The weather is warming up,” Davis said. “I’m starting to finally get outside and do my shopping.”

New Yorkers used to take for granted how crowded the city was. Not anymore.ꃚvis says the subway isn’t as busy as it used to be. But otherwise, the city is alive and feels normal again, he says.

𠇎very time I go out, it’s mad how many people are there,” Davis said.


Houston's Pancake Princess puts popular internet recipes to the test

Erika Kwee put various Lofthouse cookie recipes to the test.

Erika Kwee is behind The Pancake Princess blog.

Steve Gonzales, Houston Chronicle / Staff photographer Show More Show Less

Erika Kwee put various Levain cookie recipes to the test.

Erika Kwee put various gingerbread cookie recipes to the test.

Erika Kwee put various lemon poppy muffin recipes to the test.

In her single-oven duplex kitchen, it&rsquos not unusual for Erika Kwee to bake 12 different cookie recipes in a day.

Kwee is the blogger behind The Pancake Princess, where she posts the analytical results of bake-offs she conducts using a blind ranking system and the palates of real Houstonians &mdash her grateful friends and sweet-tooth acquaintances.

Earlier this year on her quest to find the recipe for the best lemon poppy seed muffins, for example, Kwee pitted against one another nine recipes, including those published by the New York Times, in the Bouchon Bakery cookbook and on the food blogs Hummingbird High and Yammie&rsquos Noshery.

To avoid variables, Kwee baked all nine versions on the same day, using consistent ingredients where possible, and had 35 tasters pick up samples to simultaneously rank treats online using a 1-to-10 scale on flavor, texture and overall appeal.

As evidenced in a detailed bar graph on her blog, the Yammie&rsquos Noshery recipe, which Kwee summarized as &ldquoa tender, close-crumbed muffin with a delightfully lemony flavor,&rdquo was victorious.

Kwee&rsquos experiment &mdash using data to determine whether one popular recipe can stand out as the ultimate crowd-pleaser &mdash began in 2017 when Kwee, a Rice University MBA and project manager at Hewlett Packard, began spending more of her evening hours baking.

&ldquoI would always look at Pinterest, and I&rsquod have a million recipes pinned,&rdquo she says. &ldquoI was constantly Googling &lsquobest chocolate chip cookie&rsquo or &lsquobest banana bread,&rsquo&rdquo and she would have trouble remembering which recipes she had already tried.

With an endless amount of beautiful imagery and recipe content available online, home cooks like her can become overwhelmed, Kwee says. So she set out to find a systematic way &ldquoto sort through some of the noise and help you make an easier, faster decision on what to make.&rdquo

Kwee, 30, has challenged commonly available recipes for banana bread, Parker House rolls, coffee cake, pecan pie, gingerbread cookies, classic yellow cake, snickerdoodles, scones and waffles &mdash amassing 43,000 followers on Instagram along with the way.

Often, the widely followed bloggers whose recipes she uses share the bake-off results, and Kwee&rsquos Instagram brushes with fame extend beyond foodies.

She recounts with shock the time a follower tipped her off that actress and musician Zooey Deschanel was following The Pancake Princess. &ldquoShe liked one of my posts, and I just died,&rdquo Kwee said.

It was Kwee&rsquos own audience that nominated her for Saveur&rsquos 2019 Blog Awards, ultimately voting her Readers&rsquo Choice in the Baking & Sweets category.

At the awards ceremony in Cincinnati, Kwee got to meet recipe-world titans including David Lebovitz and Deb Perelman, the blogger behind Smitten Kitchen.

&ldquoIt was just a dream come true to have been reading their blogs for years,&rdquo Kwee said. Talking to Perelman &ldquowas unreal because I&rsquom such a fan, and she was so nice in real life.&rdquo

Perelman says before she met Kwee at the event, she was familiar with The Pancake Princess bake-offs. &ldquoI loved what she was doing,&rdquo Perelman said. &ldquoI love that her only agenda is finding the best recipes.&rdquo

Smitten Kitchen once won a bake-off on The Pancake Princess for best zucchini bread, but, Perelman said, &ldquoI happily share her results whether I &lsquowin&rsquo or &lsquolose&rsquo because it&rsquos objectively useful to people who cook at home, and I often refer to her past bake-off favorites when a reader needs a recipe for something I don&rsquot have, or wants it made in a way I haven&rsquot.&rdquo

Over time, Kwee has become efficient through trial and error, sharing honestly with her audience if she flubs up a recipe and detailing contest methodology such as whether pans were lined, the brand of flour used and which recipes called for the batter to rest overnight.

Having once given her samplers &ldquotaster fatigue&rdquo when she tested 16 biscuit recipes &mdash &ldquoPeople just couldn&rsquot tell the difference after a certain point&rdquo &mdash she now limits contests to a max of 12 recipes.

To prepare for bake-offs, Kwee compiles a master ingredient list for a single grocery-store run, crowdsourcing muffin tins or pie pans when she doesn&rsquot have enough.

She assembles dry ingredients in advance and works off a baking schedule based on the recipes&rsquo heat requirements, sometimes borrowing her landlord&rsquos oven.

From her followers, Kwee&rsquos favorite messages are the ones from data scientists with a penchant for baking, who comb her experiments and tell her the analysis is sound.

&ldquoI&rsquom not a data whiz, so I&rsquom always flattered when people who do data as their job find my content valuable,&rdquo she said.

Wearing an apron gifted to her by chef-founded brand Hedley & Bennett, Kwee posts slick, professional videos of her process on her new YouTube channel. Recently, she showed the dense, chunky results of her bake-off using copycat recipes of Levain&rsquos dark-chocolate peanut cookies against treats she had shipped from the restaurant.

She&rsquod like to one day expand her taste-bud pool by conducting a bake-off that allows the public to sound off &mdash a larger version of the tastings she hosted at her home pre-pandemic, when 40 or so tasters would spread throughout the rooms, crowding on the floor and enthusiastically comparing notes.

For now, Kwee&rsquos pleasing Instagram posts of 12 iced-and-sprinkled cookies lined up on a pan with her neat, hand-written labels is her way of making the recipe-selecting process more streamlined. In her own way, Kwee is making more approachable the prowess of experts such as Smitten Kitchen.

&ldquoI think social media absolutely inspires us to cook more,&rdquo Perelman says. &ldquoHow many times have you been indecisive about what you wanted to cook or eat, or thought you didn&rsquot want to and an image flashed across your screen that made you say, &lsquoThat. I want that.&rsquo Me, all of the time. When it&rsquos from someone who has earned your trust, you&rsquore far more likely to take the risk of trying a new recipe, knowing that it&rsquos unlikely to flop (or) waste your time.&rdquo


Videoya baxın: Sadə Bulka Resepti. Asan Bulka Resepti. Yumşaq Bulka. Простой рецепт булочек. (Oktyabr 2021).