Tərxun ilə kartof şorbası

Kartofu soyun və incə doğrayın.

Yağ, soğan, yerkökü, cəfəri və kərəvizi bir qazana qoyun və 3-4 dəqiqə bişirin.

Tərəvəz, bibər səpin, su əlavə edin və tərəvəzlər bişənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

Təmizlənmiş bibər əlavə edin və kvadratlara kəsin.

Soyulmuş və doğranmış kartofu əlavə edin, su ilə doldurun və təxminən 10 dəqiqə bişirin.

İncə doğranmış tərxun əlavə edin və kartof bişənə qədər başqa 10 dəqiqə bişirin.

Bir qabda sarısı, xama və cəfəri qarışdırın.

Bir qabda 3-4 xörək qaşığı isti şorba qoyun, yaxşıca qarışdırın və qazana qoyun, qarışdıraraq bütün şorbanı qarışdırın.

İncə doğranmış şüyüd qoyun və hazırdır.

Acı bibər və ya qırmızı soğan ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Video: Bağayarpağı Sinirli ot inanılmaz faydaları (Oktyabr 2021).