Pendir rulonu

Hazırlanması asan olan bir rulondur və resepti ilə mənə aid olduğunu öyünə bilmərəm, çünki onu anamdan aldım. Beləliklə, otaq temperaturunda maddələrlə işləməyə başlayırıq.

Kərə yağı qalın bir dibi olan bir tavada əridin. 3 xörək qaşığı unu əlavə edin və topaq olmamaq üçün yaxşıca qarışdırın. Tədricən süd əlavə edin, daim qarışdırın və tərkibi qalınlaşana qədər odun üzərinə qoyun, bir krem ​​tutarlılığına sahib olun. Tencereyi oddan çıxarın və bir çay qaşığı duz əlavə edin.

Yumurtaları ayırın və hər birini yaxşıca qarışdıraraq, südün tərkibinə bir -bir əlavə edin.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın, sonra yüngül hərəkətlərlə aşağıdan yuxarıya sarısı ilə tərkibə daxil edin.

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş 28/40 ölçüsündə bir tepsiyə tökün və üstü yüngül qəhvəyi qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

Tepsini sobadan diqqətlə çıxarın və iki dəqiqə buraxın, sonra çörək kağızı ilə örtün və möhkəm bir hərəkətlə tepsini tərs çevirin. Tezgahı kağızdan istifadə edərək yuvarlayırıq və soyumağa buraxırıq.


Doldurma üçün hisə verilmiş ilə birləşdirilmiş sadə pendirdən istifadə etdim, amma düşünürəm ki, ət və tərəvəz də daxil olmaqla hər hansı bir pendir qarışığı hazırlaya bilərsiniz. Pendiri iri deşikləri olan rende üzərinə qoydum, rulonu açdım, doldurmağı qoydum və yenidən yuvarladım. Doldurmağı qalınlaşdırmaq üçün rulonu sobaya 5 dəqiqə qoydum, həm də 180 dərəcə.

Böyük bir iştaha ilə və ya böyük bir fincan süd (bu mənim kimi uşaqlar üçündür: P) və ya bu seçimi üstün edənlər üçün bir fincan qəhvə ilə səhər yeməyi kimi xidmət edirik.

Yaxşı iştaha!



Pendir rulonu

maddələr
-200 qr pendir (emmentaler istifadə etdim), -bir neçə ispanaq yarpağı, -1/2 qırmızı bibər, -toxumsuz qara və ya yaşıl zeytun (təxminən 10 ədəd), -3-4 ədəd günəşdə qurudulmuş pomidor, -2 yemək qaşığı krem pendirdən

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 30 dəq


Hazırlanma üsulu

Kapia bibəri və pendir ilə toyuq rulonu

Kapia bibərini bişirin, soyudun, sonra soyun, bir tərəfdən kəsin, çıxarın

Haşhaş qabığında pendir yuvarlanır

İki növ pendiri qaynar suya salıb əriməsinə icazə verdim. alır


Pendir rulonu

maddələr
-200 qr pendir (emmentaler istifadə etdim), -bir neçə ispanaq yarpağı, -1/2 qırmızı bibər, -toxumsuz qara və ya yaşıl zeytun (təxminən 10 ədəd), -3-4 ədəd günəşdə qurudulmuş pomidor, -2 yemək qaşığı krem pendirdən

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 30 dəq


Hazırlanma üsulu

Kapia bibəri və pendir ilə toyuq rulonu

Kapia bibərini bişirin, soyudun, sonra soyun, bir tərəfdən kəsin, çıxarın

Haşhaş qabığında pendir yuvarlanır

İki növ pendiri qaynar suya salıb əriməsinə icazə verdim. alır


Hazırlanma üsulu

Kapia bibəri və pendir ilə toyuq rulonu

Kapia bibərini bişirin, soyudun, sonra soyun, bir tərəfdən kəsin, çıxarın

Haşhaş qabığında pendir yuvarlanır

İki növ pendiri qaynar suya qoydum və əriməsinə icazə verdim. alır


Somonlu hisə verilmiş pendir rulosu


Somon bişmiş pendir rulonu, iştahaaçan resepti. Qızardılmış qızılbalıq pendir rulonu necə hazırlanır. Pendir somon rulonlu maddələr.
Qonaqlarınızı xüsusi bir qəlyanaltı ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onu hazırlamağa çalışın krem pendir və somon filesi ilə hisə verilmiş pendir rulonu.
Hazırlanması çox asan olmasının yanında sınamağa dəyər uğurlu bir birləşmədir.

Somon tərkibli hisə verilmiş pendir rulosu

250 q hisə verilmiş pendir Delako
100 q hisə verilmiş somon, fileto
150 qr krem ​​pendir
50 q hisə verilmiş pendir Delako
2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
bibər
duz
bəzək
küncüt toxumu və kətan

Somon-Hazırlanması ilə Dumanlı Pendir Roll

İçmiş pendir bir torbaya qoyulur, ağzına möhkəm bağlanır və qaynar su qabına qoyulur.
Pendir yumşalır və formaya salınır.
Bu vaxt, pendir dolmasını hazırlayın.
Krem pendiri bir qida prosessoruna qoyun, dadına rəndələnmiş pendir, şüyüd, duz və istiot əlavə edin.
Homojen bir krem ​​alınana qədər qarışdırın.
Pendiri çantadan çıxarırıq, taxtaya və ya silikon təbəqəyə qoyuruq və əllərimizin köməyi ilə təxminən 1/2 sm qalınlığında bir təbəqəyə yayırıq.
Üstünə krem ​​pendir və hisə verilmiş somon fileto qatını qoyun.
Mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın, sonra rulonu küncüt toxumlarından keçirin və içərisinə yapışqan filmlə sarın və xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuya qoyun.
Tercihə görə dilimləyin.


Jambonlu pendir qəlyanı

Jambonlu pendir qəlyanı

Bildiyiniz kimi bizik Fani Branza və bizim üçün çox əziz olan məhsullarla bir şey bişirmədən bir həftə də gedə bilməzsən Delako. Bu dəfə bunu hazırladım Jambonlu pendir qəlyanı ilə birlikdə Natur- Delaco pendir kremi və tərəvəzlər və çox yaxşı və gözəl görünüşlü bir iştahaaçan olduğu ortaya çıxdı.

Ancaq artıq danışmayaq, reseptə keçək, amma sizi kateqoriyaya göz atmağa dəvət etməzdən əvvəl Resept Mezeler burada bir çox başqa fikir tapa bilərsiniz.

Tərkibi Pendir qəlyanaltı ham ilə birlikdə yuvarlanır

500 g (və ya 450 q) Sofiya Pendir - Delaco
1 qutu (150 q) Təbii Krem Pendir - Delaco
200 q qaynadılmış tərəvəz (tərəvəz qarışığı istifadə etdim)
bir neçə incə dilim jambon
150g-200g Doğranmış təbii hisə verilmiş pendir
qızardılmış küncüt toxumu
haşhaş toxumu

Hazırlanması Vetnamlı pendir qəlyanı
Təxminən 1,5 litr qaynar su tökün. Sofiya pendiri böyük rəndəyə qoyduq. Su qaynadıqda, rəndələnmiş pendiri qoyun və yumşalmasını gözləyin. Süzgəcdə çevirmək daha qalın olardı. Tərkibini bir ələkdə iki bərabər hissəyə bölün. İki torbanın arasına bir hissə qoyduq və burulma ilə çox qalın deyil, çox incə deyil, təxminən 4-5 mm uzanırıq.
Üstünə pendiri bərabər paylayın Təbii krem ​​pendir üzərinə qurudulmuş bişmiş tərəvəzləri (duzlu suda) və vetçina qoyacağıq. Tərəvəz qatını qoyduq Təbii hisə verilmiş pendir qızardılmış və bir az qızardılmış küncüt toxumu.

Mümkün qədər sıx qaçdım. Haşhaş toxumu və küncüt toxumu ilə bolca səpdiyimiz qida folqa üzərində əldə etdiyimiz rulonu hərəkət etdiririk, toxumları rulona yapışması üçün yüngülcə basaraq yuvarlayırıq, sonra folqa ilə möhkəm bağlayırıq, uclarını qoyuruq və rulonu qoyuruq. ertəsi günə qədər soyuqda.


Ərinmiş pendirin digər hissəsi ilə də eyni şeyi edirik (bərkiyirsə və artıq uzanmırsa, narahat olmayın, yenidən isti suda qızdırıb prosesə davam edə bilərsiniz).

Mənim tövsiyəm, rulonları yığmağa başlayanda bütün digər maddələrin hazır olmasıdır. Beləliklə, 450-500 g olan Sofiya Pendir çarxından ikisini alacağıq Pendir iştah açar.


Pendir və kimyon ilə iştahaaçan kekler, sadə və dadlı bir resept

Dadlı və hazırlanması asan olan bu pendirli qəlyanaltılar, hələ yemədikləri halda, xidmət edən lövhəyə heyran qalacaq sevdiklərinizi heyran edəcək.

Tərkibi: 200 q pendir, 200 qr un, 200 ml süd, iki yumurta, iki xörək qaşığı yağ, qabartma tozu zərfi, bir kaşığı kimyon, bir az yağ (formaları yağlamaq üçün).

Yumurtaları südlə qarışdırın, sonra yağı əlavə edin və qabartma tozunu qoyduğunuz unu qatın. Kompozisiyanı homojenləşdirin, sonra yalnız yarım kaşığı kimyon toxumu və doğranmış pendir əlavə edin. Çörək qablarını kərə yağı ilə yağlayın və bir az un səpin və ya onlar üçün xüsusi kağız istifadə edin. Alınan kompozisiyadan iki yemək qaşığı forma qoyun və qalan kimyonu üstünə səpin. Konteynerləri sobaya qoyun və ilk 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin, sonra temperaturu aşağı salın və qızıl qəhvəyi qədər buraxın.


Ham ilə pendir rulonu

Jambonlu bu pendir rulosu, dadına baxdıqdan sonra bayram yeməklərinizdə (və yalnız: P) sadiq bir yemək olacaq. Ailənizi və dostlarınızı mütləq heyran edəcəksiniz.

-1 ədəd pendir 300 q (Ementaler 45% yağ)

& # 8211 150 qaymaqlı pendir (duzlu) və ya pendir

& # 8211 çox incə doğranmış yaşıl cəfəri

Sıxılmış jambon, soğan, sarımsaq və qaynadılmış yumurta, incə doğrayın, cəfəri əlavə edin və hamısını daha böyük bir qaba qoyun. Kərə yağı və duzlu qaymaqlı pendir və ya pendir əlavə edin (otaq temperaturunda, kublara kəsilmiş) və yaxşı qarışdırın.

Suyu bir qazana qoyun və qaynadıqda pendir parçasını suya qoyun. Tencereyi oddan çıxarın, bir qapaq ilə örtün və pendirin əriməsinə icazə verin. Təxminən 20 dəqiqə (pendir növündən və yağından asılı olaraq). Buna görə 10-15 dəqiqədən sonra bir çəngəl testi aparmaq məsləhətdir. Çəngəl pendir parçasına yaxşı nüfuz edirsə və yumşaq olduğunu hiss edirsinizsə, hazırdır!
Pendir yumşaq olduqda, suyu qazandan boşaltın və təxminən bir təbəqəyə yayın. 40 və # 21550 sm. hamar olmalı olan iş masasının üstündə, hələ də isti olarkən. Şəffaf folqa istifadə edə bilərsiniz.
Bu vərəqi yuxarıdakı pasta ilə yağlayın. Folqa ilə sıx bir şəkildə yuvarlayın və 2-3 saat sərinləmək üçün buraxın. Dilimləri 5-7 millimetr qalınlığında kəsin.
Təzə tərəvəzlərlə müşayiət olunan qəlyanaltı kimi verilir. Qırmızı bibər, pomidor, xiyar və s. Yoxdursa, turşu ilə də xidmət edilə bilər.


Ham ilə pendir rulonu

Jambonlu bu pendir rulosu, dadına baxdıqdan sonra bayram yeməklərinizdə (və yalnız: P) sadiq bir yemək olacaq. Ailənizi və dostlarınızı mütləq heyran edəcəksiniz.

-1 ədəd pendir 300 q (Ementaler 45% yağ)

& # 8211 150 qaymaqlı pendir (duzlu) və ya pendir

& # 8211 çox incə doğranmış yaşıl cəfəri

Sıxılmış jambon, soğan, sarımsaq və qaynadılmış yumurta, incə doğrayın, cəfəri əlavə edin və hamısını daha böyük bir qaba qoyun. Kərə yağı və duzlu qaymaqlı pendir və ya pendir əlavə edin (otaq temperaturunda, kublara kəsilmiş) və yaxşı qarışdırın.

Suyu bir qazana qoyun və qaynadıqda pendir parçasını suya qoyun. Tencereyi oddan çıxarın, bir qapaq ilə örtün və pendirin əriməsinə icazə verin. Təxminən 20 dəqiqə (pendir növündən və yağından asılı olaraq). Buna görə 10-15 dəqiqədən sonra bir çəngəl testi aparmaq məsləhətdir. Çəngəl pendir parçasına yaxşı nüfuz edirsə və yumşaq olduğunu hiss edirsinizsə, hazırdır!
Pendir yumşaq olduqda, suyu qazandan boşaltın və təxminən bir təbəqəyə yayın. 40 və # 21550 sm. hələ də isti olarkən, bükülmə ilə, iş masasında hamar olmalıdır. Şəffaf folqa istifadə edə bilərsiniz.
Bu vərəqi yuxarıdakı pasta ilə yağlayın. Folqa ilə sıx bir şəkildə yuvarlayın və 2-3 saat sərinləmək üçün buraxın. 5-7 millimetr qalınlığında dilimləri kəsin.
Təzə tərəvəzlərlə müşayiət olunan qəlyanaltı kimi verilir. Qırmızı bibər, pomidor, xiyar və s. Yoxdursa, turşu ilə də verilə bilər.


Video: SİRKEYLE DOĞAL PEYNİR YAPIMINA İNANAMAYACAKSINIZ denemeyen kalmasın (Oktyabr 2021).