Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

The Daily Meal's Ultimate BBQ Road Trip Lotereyalarının qalibi

The Daily Meal's Ultimate BBQ Road Trip Lotereyalarının qalibi

The Daily Meal's Ultimate BBQ Road Trip Lotereyalarını kim qazandığını görün

Nathan Cyphert / @natecyph

Ultimate BBQ Road Trip

Daily Meal ilk təqdimatını etdi Mükəmməl Barbekü Yol Gəzisi, Sentyabr ayında ABŞ -ın ən yaxşı barbekü restoranlarını araşdıran ətli bir odyssey. İlk barbekü yol səyahətinin şərəfinə, barbekü həvəskarları və pitmasters daxil olmağa dəvət edildi. Daily Meal's Ultimate BBQ Road Trip Endirimləri iki VIF (Çox Vacib Foodie) bütün giriş kartlarını qazanmaq şansı üçün Dünya Qida Çempionatı 1 noyabrdan 4 noyabra qədər Las Vegasda, üstəgəl Las Vegasdakı Caesars Entertainment otelində üç gecə oteldə qalmaq.

Gündəlik Yeməyi izləyərək çox sayda cavab verdiniz Pinterest və #BBQRoadtrip hashtag ilə ən sevdiyiniz barbekü şəklini bağlayın; endirilir Gündəlik Yeməyin Ən Yaxşı Yeməklər Tətbiqi iPhone'larınız üçün, sonra sevdiyiniz barbekü ixtisasının şəkillərini yükləyin; və The Daily Meal'ın New Yorkdakı ofislərinə fotoşəkillər göndərmək.

The Daily Meal's Ulimate BBQ Road Trip -in qalibi Los Angelesli Regina M. oldu. The Daily Meal -da qarşıdakı bir mövzuda təcrübəsini bölüşəcək Regina M. -ni təbrik edirik.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbiylə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb
Vaxt: Cümə, 21 May 2021 5:48:08 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən 21 May 2021 Cümə 5:48:08 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.


Eşitmədiyiniz 10 fast food restoranı

Heç bir Wimpy Burger yemisinizmi? Heç vaxt Wimpy restoranında gözlərinizi yeməmisinizsə, tək deyilsiniz. ABŞ-a girməyən bir çox fast food şəbəkələrindən biridir və heç eşitmədiyiniz bir fast food restoranıdır. Daily Meal, xaricə gedəcəyiniz təqdirdə axtarmağa dəyər fast food restoranlarının siyahısını tərtib etdi.

Fast food, ABŞ -da kiçik bir sənaye deyil - Amerikalılar fast food üçün hər il təxminən 100 milyard dollar xərcləyir. Palo Alto Tibbi Vəqfinə görə, ölkədə 50.000-ə yaxın fast food şəbəkəsi var və bunlardan McDonald's ən böyük fast food şəbəkəsidir.

Hal-hazırda, ehtimal ki, Amerikada Fast Foodun Doğulduğu Yerlər ilə tanışsınız, burada bir xülasə var: Müasir fast-food sənayesi 13 sentyabr 1921-ci ildə Kanadanın Wichita şəhərində anadan olub. Walter A. Anderson Edgar Waldo ilə birləşdi. "Billy" Ingram, ilk Ağ Qalanı açacaq. Önümüzdəki 15 ildə White Castle, digər Qərb orta bazarlarına genişlənərək daha yeddi yer açacaq.

İlk Ağ Qalanın açılmasından təxminən iyirmi il sonra, McDonald qardaşları Richard və Maurice, 1940-cı ildə Kaliforniya ştatının San Bernardino şəhərində McDonald's ilk hamburger restoranını açanda fast food hərəkatı sürətlə artdı.

O vaxtdan etibarən sənaye çoxaldı. İlk restoranını 1930-cu ildə Şimali Corbin, Ky. Şəhərində açan Polkovnik Sanders, 1952-ci ildə Utah, Salt Lake City-də ilk Kentucky Fried Chicken franchiseini açdı. Burger King-in sələfi Insta-Burger King, Flacın Jacksonville şəhərində quruldu. ., 1953 -cü ildə, hazırki şirkətin ilk yeri 1954 -cü ildə Mayamidə açıldı. Dave Thomas 1969 -cu ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində ilk Wendy'sini açdı.

McDonald's, Kentucky Fried Chicken və Burger King kimi bir çox Amerika fast-food təşkilatları xaricdə böyük maraq gördülər, ancaq xaricdəki həmkarları həmişə ABŞ-a gələ bilmirlər. fast foodun öz regional versiyaları.

Cənab Bigg'sin moin moin və ofada düyü kimi ənənəvi mətbəxə xidmət edən 170-dən çox lokasyona sahib olduğu Nigeriyadan tutmuş roti ilə məşhur olan Chefette'in 40 yaşını qeyd etdiyi Barbadosa qədər, yemək yeyənlərin lokallaşdırılmış fast-fud tapacaqları ehtimal olunur. demək olar ki, dünyanın hər yerində zəncir.

The Daily Meal bütün dünyada axtardıqdan sonra eşitmədiyiniz, amma mütləq bilməli olduğunuz 10 fast food restoranı tapdı.

MOS Burger
Tayvan, Sinqapur və Hong Kongda yerləşən Yapon burger şəbəkəsi MOS Burger ilk dəfə 1972 -ci ildə Tokioda açıldı və Yaponiyanın 47 vilayətinin hamısında açılan ilk yemək xidməti şirkəti oldu. Digər şəbəkələrdən fərqli olaraq, MOS burger işçiləri burgerləri, qızardılmış kartofları və digər təklifləri sifariş verilənə qədər hazırlamırlar və bu da MOS Burgerdə ​​gözləmə müddətini digər fast food şəbəkələrindən bir qədər uzadır. Əlavə gözləməyə dəyər, teriyaki burger, teriyaki toyuq burger, MOS düyü burger və Hokkaido balqabaq kroketidir. 2002 -ci ilə qədər MOS Burgerin Havayda bir forpostu vardı, lakin hələ də kontinental ABŞ -ı vurmadı.

Vimpy
İngiltərədə olmusunuzsa, şübhəsiz ki, iki dilim çörəyin arasına "WIMPY" yazılmış qırmızı və ağ işarəni gördünüz. Ağ çörəkdə kahı, pomidor, soğan və ketçupla xidmət edilən burgerlərin heç bir qəribəliyi yoxdur. 1954-cü ildə Londondakı Coventry Streetdəki Lyonun Künc Evində açılan Wimpy zənciri, vegetarian bir burger olan "Spicy Beanburger" ə xidmət etdiyini iddia edir, eyni zamanda balıq və cips, "tostlar" və Çay-Zaman yeməkləri də təqdim edir. 23 -dən çox ölkədə kərə yağı və havuçlu tort ilə qızardılmış çay tortu daxildir.

Nordsee
Özünüzü Almaniyada tapsanız, fast food dəniz məhsulları şəbəkəsi olan Nordsee-dən "Kaliforniya suşi qutusu", qızılbalıq filetosu, uskumru filesi və ya hisə verilmiş matlar sifariş edə bilərsiniz.

Supermac
1978 -ci ildə İrlandiyanın Galway şəhərində məktəb müəllimi Pat McDonagh tərəfindən qurulan Supermac’s, İrlandiya və Şimali İrlandiyada 100 -dən çox yerə malikdir. Şirkət, İrlandiyada köri cipsi və qəlyanaltı qutusunun qabaqcıl olduğunu iddia edir. Supermac -ın menyusunda burger, toyuq sandviçi, cod və cips və ləzzət, taco, köri və pendir kartofu da daxil olmaqla səkkiz müxtəlif qızardılmış kartof var.

Şefet
Tropik cənnətdə vaxtınızı fast food ilə qeyd etməkdən daha yaxşı nə ola bilər? Barbadosda 14 yeri olan Chefette, "aşbaz" (bişirmək üçün) və "fete" (partiyaya) sözlərinin birləşməsi ilə adlandırılmışdır. Zəncir, qaynadılmış tərəvəz və ətdən hazırlanan və buğda unu ilə sarılmış roti ilə məşhurdur. Bu il 40 illik yubileyini qeyd edən Chefette'in menyusunda pizza, toyuq, sandviç və salat var.


BBQ Brawl Flay vs Symon icmalı: Regional üslublar gözlənilməz nəticələr verir

BBQ Brawl Flay vs Symon, Q Master -ini taclandırmaq istəyir. Food Network şou finalında mövcud olan yalnız iki ləkə ilə başlıq bir qadın pit ustasına gedə bilərmi? Kim bu titulu qazanırsa, o, sadəcə onu qanadlandıra bilməz.

Yay Qida Şəbəkəsi şousu bir çox yeməyi bəyəndi. Barbekü şou və rsquos fokusu olsa da, Bobby və Michael & rsquos şənliyi eyni dərəcədə əyləncəlidir. Yemək bişirmə problemlərindən tutmuş gözəl təbəqələrə qədər, bu şou yeməklərin yalnız gözəl bir boşqabdan daha çox olduğunu göstərir.

Bu epizodu başlamaq üçün Bobby və Michael bir komandaya üstünlük vermək üçün öz çətinlikləri ilə qarşılaşdılar. Bütün epizod regional barbekü ləzzətlərinə əsaslandığından, iki aşpaz Carolina manqalını bişirməli oldular.

Carolina barbekü haqqında düşünərkən, hər zaman önə çıxan müəyyən tatlar və elementlər var. Bir az daha sirkə ləzzətli sous, ləzzətli bir cüt, Carolina donuz əti sendviçi dərhal tanınır.

İki aşpaz və rsquos yeməyinə baxdıqda, Bobby & rsquos açıq üzlü sandviç, birbaşa ləzzət tətbiqindən daha çox Carolinadan ilham almışdı. Bir donuz ətini açıq üzlü bir donuz əti sandviçinə çevirərək, hakimlər ənənəvi mövzudakı bir az əyilməni yüksək qiymətləndirdilər.

Michael & rsquos sendviçi daha çox gözlənilən bir yol aldı. Michaelın təriflənəcəyi yer donuz ətinin bu qədər çox hissəsinin istifadəsi ilə bağlıdır. Bütün bu maddələri birlikdə qarışdırmaq ləzzət və toxumanın gözəl bir təzadını təqdim etdi.

Bu çətinliyi qazanan Bobby oldu. Üstünlük böyük idi. Çağırış üçün dörd rəqibin hamısını və regional ləzzətləri təyin edə bildi.

Bir şəkildə Bobby & rsquos ləzzət qərarları ağıllı və strateji idi. Məsələn, Lee Ann Memphis'i verdi, bu da onun bədnam ovucları üçün bir artı idi. Əksinə, Lynnae Alabama üslubunda barbekü vermək olduqca çətin idi.

Yenə də bu dörd çuxur ustası hər hansı bir barbekü tərzi və iki tamamlayıcı tərəf yarada bilməlidir. Hər kəsin üstünlük verdiyi bir stil olsa da, bu yarışma yalnız bir ixtisas deyil, bütün üslublardır.

Əlbəttə ki, hər bir epizodun özünəməxsusluğu olmalıdır. Bu həftə, müsabiqə iştirakçılarının bəzi qanadlar düzəltmələri üçün bir bükülmə oldu. Bu bükülmə aşpazlara & rsquo yaradıcılığını göstərdi.

Bu çağırışın əvvəlində hər kəs Phil və çatlaq qanadlarının böyük bir üstünlüyə sahib olduğuna inanmağa başladı. Lakin hakimlər qanadları daddıqca ləzzətin bir az duzlu olduğunu hiss etdilər.

Müxtəlif qanad ləzzətlərinə baxanda, Lee Ann və Lynnae ən maraqlılarını əldə etdilər. Fındıq daldırma sousu ilə Lynnae və rsquos taydan ilhamlanmış yemək ləzzətli səsləndi. Barbekünün həmişə ənənəvi Amerika olması lazım olmadığını gözəl bir xatırlatmadır.

Lee Ann'in də ləzzətlərində bir az fərq var idi. İstilik və əhəng birləşməsi həm təravətləndirici, həm də ədviyyatlı idi. Üstəlik, sriracha sousu əsl artı idi.

Toyuq qanadı yarışmasının qalibi Lee Ann oldu. Mütləq bir üstünlük olmasa da, qalibiyyət son qərarda ölçülür.

Bu orta çağırışlar rəqabət baxımından yaxşı olsa da, problemin əsas problemə çevrildiyini görmək çox yaxşı olardı. Qanadları qısa müddətdə hazırlamaq nisbətən asan olsa da, hər bir aşbaz və rsquos regional ləzzəti ilə əlaqəli bir şey görmək xoş olardı.

Təzyiq bu aşpazları ağırlaşdırırdı. Lee Ann tərəfləri ilə bağlı qərarsız idi, Lynnae kartof salatı ilə ədviyyat problemi yaşayırdı və Phil ikili yemək olan son yemək yarışması etdi.

Maraqlıdı ki, Cənubi olmayan barbekü seçiminə malik olan Susie nisbətən sakit görünür. Ən az təcrübəsi olan adam, əsasən rahat görünürdü.

Hakimliyə girərək, Bob Ann & rsquos komandasında məğlub olduğu Lee Ann & rsquos idi. Yerkökü yandırsa da, hazırlıqdan narahat olsa da, lövhəsi yerində idi. Hakimlər onun məşhur ovucunu çox bəyəndilər. Daha da əhəmiyyətlisi, lövhəsi Memfisi yaxşı tərtib etmişdi.

Phil -ə gəldikdə, həm yandırılmış ucları, həm də qabırğaları etmək ağıllı bir seçim deyildi. Hakimlər istər -istəməz bir hissəni digərindən daha çox bəyənəcəklər. Bundan əlavə, onun ətinin daha çox ləzzətə ehtiyacı var.

Sonda Phil Bobby & rsquos komandasından kənarlaşdırıldı. Bu qərar, Q Ustasının bir qadın olacağını təmin etdi.

Bu gecə & rsquos qərarı, rəqiblərin bölgələrini nə qədər yaxşı təmsil edə bildiklərinə əsaslanır. Münsiflər heyəti ilə birlikdə izləyin və bu sürətli Barbekü səyahəti ilə öz şeylərinizi öyrənin: https://t.co/4zy5MiTURv! #BBQBrawl

& mdash Food Network (@FoodNetwork) 16 Avqust 2019

Michael & rsquos komandasında Lynnae və Susie arasında döyüş gərgin keçdi. Son aşpaz seçildikdən sonra Susie yivini tapdı. Santa Maria üslubunda barbekü bişirməli olduğunu nəzərə alsaq, böyük bir problemlə üzləşdi.

Üç ucu mükəmməl bişirilmiş olsa da, boşqabındakı komponentlər tək -tək deyil, tək bir ləkə kimi istifadə edildi. Yenə də vəziyyəti yaxşı idarə etdi.

Bir şəkildə, epizodun əvvəlindəki bir neçə şərh, Lynnae və rsquos boşqabının bəzi hakimləri və rsquo tənqidlərini qabaqcadan göstərdi. Michael, kartof salatının bir az duzlu olduğunu xəbərdar etdi. Yenidən tənzimləmək üçün geri döndüyü ortaya çıxmadı.

Düzdür, Lynnae ədviyyatla bağlı bir az silah çəkərdi. Yeməyinin az dadlı olduğunu əvvəl eşitdikdən sonra əlləri bir qədər ağır ola bilərdi.

Yenə də Lynnae toyuq və ağ sousu ilə heyran qaldı. Bu yeməyi yerinə yetirmək çətindir və onu mismarladı. Bu nailiyyət mükafatlandırılmalı idi.

Lakin hakimlər Lynneni Michael & rsquos komandasından kənarlaşdırdılar. Şəxsən bu qərar qüsurlu idi. Çətinliyi nəzərə alsaq, əlavə duz olsa belə, yeməyi daha yaxşı seçim idi.

BBQ Brawl Flay vs Symon -da qalib qadın olacaq. Bu serialın əvvəlində heç kim Q Master -in qadın olacağını təxmin etməzdi. Bəlkə də bu Qida Şəbəkəsi şousu daha bir neçə qadına ızgara yandırmaq üçün ilham verəcək.

BBQ Brawl Flay vs Symon epizodu haqqında nə düşündünüz? Sizcə titulu kim qazanacaq?


Üçüncü gün: Kovboy hekayəçisi, cığır sürmə və Bükülmüş Bacı

Səhər yeməyi ilə başlayın İtmiş Maples Cafe Redden ailəsinin hubcaps ölçüsündə ayranlı pancake hazırladığı Utopiyada və binanın da diqqət çəkən xüsusiyyəti var: 1904 -cü ilə aid bir mason evi, aptek, sinif və həkim kabineti kimi xidmət etmişdir.

Sonra, "kovboy hekayəçisi" nə qoşulun Lee Haile Buffalo Creek'in yanında 96 fut uzunluğunda, 438 düymlük Bald Cypress də daxil olmaqla Hill Country-in ən güclü ağaclarından bəzilərinə bələdçi bir təbiət turu üçün. Ağaclar şəxsi ərazidə yerləşir, buna görə onlara daxil olmaq üçün icazə almalısınız. Bundan əlavə, Haile yaxşı bir şirkətdir - qoşunlarını kamp atəşi mahnıları və yerli ekologiya haqqında təsirli biliklərlə əyləndirir.

Haile adieu təklif etdikdən sonra oraya gedin Elm Creek tövlələri Garner Eyalet Parkının dörddə bir mil şimalındakı Concanda cığıra minmək üçün. Beverly və George Streib təxminən dörddə bir əsrdir ki, Frio Canyon At Sığınacağını idarə edirlər. 30-dan çox atdan, yalnız bir çox insan sevən atlar, böyüklərin qalan hissəsi pensiya almaqdan azaddır. Atlar yumşaqdır və ərazini gəzmək asandır, zərif çöl çiçəkləri və kəmər palıdları ilə bəzədilmişdir. Aşağı yollar xüsusilə təcrübəsiz dostlardır, daha yüksək yollarda daha dik bir ambar tələb edə bilərlər.

Elm Creekdən on dəqiqə şimalda, sağa dönün Ranch Road 337 . Bu, Hill Country -də ən yaxşı motosiklet sürücüsü sayılan üç marşrut Twisted Sisters -dən biridir. Ancaq bir avtomobildə belə, dayaz dərələrdən keçərək və yüksək əhəng daşı uçurumlarının altından keçən bir roller-sahil gəmisi gəzintisinin bir partlamasıdır.

Hələ susuz? Soyudulmuş Polvadeau Vin Symphonique yudumlayaraq kölgə ağacının altında sərinləyin. Bu hamar ağ şərabdan bir stəkan sifariş edin İtirilmiş Maples Şərab Zavodu və Polvadeau Üzüm Bağları Vanderpool və ya 10 səxavətli tökmə ilə bir uçuş istəyin. (Şərab zavodunun ən çox satıcısı Polvadeau Vin Elegante, gavalı və qarağat işarələri olan məxmər Hill Country kabinəsidir.)

Bu axşam yeməyi Dəfnə ağacı , Utopia'da, Treehouse Utopia'nın sahibi Laurel Waters'in Le Cordon Bleu təlimini həqiqətən göstərdiyi restoran. Əntiq əşyaları ilə dolu sığınacaq həftənin cəmi bir günü, şənbə günləri açıqdır və rezervasyonlar vacibdir. Waters öz tərəvəz və otlarının çoxunu yetişdirir və beş yemək menyusu mövsümi olaraq ilhamlanır. (Limon-artishok şorbası və ya Wellington-dan imza atan brisketini hazırlayırsa, xeyir-dualarınızı sayın.) Arxa həyətdə daha bir möhtəşəm ağac evi görürsünüz: bu, 450 illik bir palıd ağacında oturur. Bu ağac evi, Waters -in Telsiz Evi Utopiyasını qurmamışdan əvvəl Nelson ilə ilk əməkdaşlığı idi. Kiçik mərtəbəli ev iki -altı nəfərlik oturacaqdır və şəxsi yeməklər üçün ayrılmış ola bilər. Təəssüf ki, ağac evinin yemək otağında bir yer ayırmaq xeyli planlaşdırma tələb edir, çünki oturacaqlar altı ay əvvəlcədən ayrılır.


Amerika və#x27s 25 Ən Yaxşı Barbekü Zənciri

Barbekü, son dərəcə regional olan qidalardan biridir. Texasda hər şey Karolinada olan mal əti ilə bağlıdır, diqqət donuz əti və s. Şükürlər olsun ki, ölkənin hər yerində barbekü müjdəsini uzaqlara yayan bir çox yeri olan əla barbekü restoranları var. Ölkənin hər yerindən təxminən 10.000 adamı araşdırdıq və bunlar ən çox səs alan 25 zəncirdir.

Zəncirlər pis repslərə meyllidirlər, çünki (əksər hallarda) mümkün qədər ucuz və tez hazırlanan yeməkləri çatdırmaq üçün istehsal xətlərinə və xərclərin azaldılması tədbirlərinə güvənirlər (pizza zəncirlərini əsl pizzacıya qarşı düşünün). Ancaq barbeküyə gəldikdə, küncləri kəsmək üçün heç bir yol yoxdur. Çünki manqal ilə küncləri kəssəniz-məsələn, aşağı dərəcəli ət istifadə edərək və ya dumanlı bir ləzzət vermək üçün süni vasitələrdən istifadə edərək-insanlar bunu biləcək. Və nəinki biləcəklər, əsəbiləşəcəklər. Burger və ya pizza ilə vidalaşa bilərsiniz, amma 'replika ilə dolana bilməzsiniz.

Siyahımızdakı restoranların bütün sahibləri bu həqiqəti ürəkdən saxlayırlar və xidmət etdikləri yeməklərdən gəlir. Reytinqimizi toplamaq üçün 67 zəncirli barbekü birləşməsi ilə bir sorğu hazırladıq və ictimaiyyətdən çəkdiklərini və sevdiklərinə səs vermələrini istədik. Doqquz min, altı yüz və on yeddi səsdən sonra açıq bir çempion oldu.

Sevdiyiniz barbekü növünü seçmək subyektiv bir məsələdir, amma düşünürəm ki, hamımız düzgün qəbul edildikdə yer üzündə daha dadlı heç bir şeyin olmadığı ilə razılaşa bilərik. Və bu zəncirlərdən bəziləri Texas üslubunda barbekü hazırlamaqda, digərləri isə Sent-Luisdə fokuslanarkən, böyük bir barbeküyə çıxa bilməyəcək ölkənin hissələrini genişləndirmək və lütf etmək qərarına gəldiklərinə görə çox şükür etməliyik. Beləliklə, kəmərinizi gevşetin və Amerikanın ən yaxşı 25 barbekü zəncirini öyrənmək üçün oxuyun.

#25 Dickey's Barbekü Pit

42 əyalətdə 470 -dən çox yeri olan, 70 ildən çox əvvəl Travis Dickey tərəfindən qurulan Dickey's, dünyanın ən böyük barbekü franchise'idir. Hər bir yer öz ətini çöldə çəkir və hər bazar günü pulsuz uşaq yeməkləri təklif olunur. Əlbəttə ki, köhnə olsa da, bu daha çox "qırılmazsa, düzəltmə" fəlsəfəsinin nəticəsidir. Ətlər funt sterlinqlə verilir və Cənubi tərzdə çəkilmiş donuz əti, hickory-hisə verilmiş brisket, bal vetçina, ədviyyatlı Cheddar və Polşa kolbasaları, donuz qabırğaları, toyuq və hinduşka sinə daxildir.Dickey's-də heç bir fırfırlar yoxdur, yalnız möhkəm, dürüst-yaxşı barbekü.

#24 Şəhər Barbekü


Şəkil krediti: Şəhər Barbekü

Kentukkidə ikisi və Raleigh, Şimali Karolina və Indianapolisdə biri olan altı Ohio məntəqəsi olan City Barbeque, 1999-cu ildən bəri mükafat qazanan sənətkarlıq barbekülərini hazırlayır. Hər hansı bir bölgənin üslubuna diqqət yetirdiklərini iddia etsələr, həqiqətən də bütün dünyanın ən yaxşısını təmsil edirlər - və bunu yaxşı edirlər. Brisket, çəkilmiş donuz əti, dana əti, hinduşka, Alabama ağ sousu ilə çəkilmiş toyuq və hisə verilmiş kolbasa çörək üzərində, tək başına və ya lirəyə satılır və Sent-Luis qabırğaları klassik barbekülərində kəsilir sous Tərəflər və desertlər hər gün cızıqdan hazırlanır, gumbo, susuz bala və ya banan pudingini qaçırmayın.


Tam Müsabiqələr və Püşkatma Siyahısı

Burada sadalanan bütün lotereyaları bir yerdə tapa bilərsiniz. Bu lotereyaları mükafat növünə, giriş tezliyinə və daha çoxuna görə süzmək istəyirsinizsə, mənim Püşkatma Kataloquma baxın.

Buraya daxil olmaq istədiyiniz bir hədiyyə görürsünüzsə, daxil olmağı daha təhlükəsiz və asanlaşdıracaq vacib məsləhətlər, kodlar və məsləhətlər daxil olmaqla daha çox məlumat üçün linki vurun.

*** Püşkatma 2021 -ci ilin may ayında bitəcək ***

1. Torpaqların Sonu - Çimərlik Çəkilişlərinin Ardınca
Bu lotereya 5000 dollar pul mükafatı verir.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 19 may 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

2. Nashville CVB - Tarixi Nelson Green Brier Distillery Giveaway
Tennessi ştatının Nashville şəhərinə 2080 dollar dəyərində iki nəfərlik iki günlük qaçış qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 20 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

3. The Beat - Home Depot Hədiyyə Kartı Püşkü
Bu, 500 dollarlıq Home Depot hədiyyə kartı almaq şansı ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 22 may 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

4. Antigua və Barbuda Turizm Təşkilatı - Günəşdə Məkan
Daxil olun və Antigua'ya iki nəfərlik dörd günlük pulsuz səyahət qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 23 may 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları, Kanada, Böyük Britaniya və Karib hövzəsi sakinlərinə açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

5. The Beat - Amazon.com elektron hədiyyə kartı çəkilişləri
Bu, 1000 dollarlıq Amazon.com elektron hədiyyə kartını evinizə aparmaq şansınız ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 24 may 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

6. Live Sozy - South Beach Getaway Lotereyaları
Daxil olun və Florida ştatının South Beach şəhərinə dörd gecəlik qaçışın şanslı qalibi ola bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 29 may 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Alyaska, Havay və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

7. Extreme Terrain - 5000 ABŞ dolları məbləğində lotereya
Beş şanslı qalib avtomobilin təkmilləşdirilməsi üçün hər biri 1000 dollar dəyərində hissə və aksesuar alacaq.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 may 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları (Florida, New York və Rod -Aylenddə boşluq) və Kanada sakinləri üçün açıqdır (Kvebekdə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

8. Dealnews - May Püşkü
Daxil olun və bu lotereyalardan 1000 dollar pul mükafatı qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına/e -poçt/ev başına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

9. KOA - Keystone Çıxış Yolunuzu Verin
23.000 dollara qədər dəyərində bir kamp treyleri qazanma şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları (Alyaska və Havayda boşluq) və Kanada sakinləri üçün (Kvebekdə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

10. Omaha Steaks - BIG Summer Grilling Sweep -steaks
Şef David Rose-un ev sahibliyi etdiyi bir arxa barbekü ziyafəti, Böyük Böyük Yaşıl Yumurta və bir illik Omaha Steak və ya digər mükafatlar qazanmaq şansınız budur.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

11. Paddling.com - Vibe Kayaks Lotereyaları
Təxminən 700 dollar dəyərində bir balıq ovu kayağı qazanmaq şansınız.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

12. PopSugar - Sadəcə Dost olduğumuz üçün lotereya
Bu lotereyalara girmək üçün 500 dollarlıq pulsuz bir Visa hədiyyə kartı sizin ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

13. RC Willey - May Giveaway
Macan ənənəvi veranda firepit dəsti, Sony simsiz dinamik və LED simli işıqlar dəsti, 3600 dollar dəyərində bir mükafat qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: Utah, Idaho, Nevada, Kaliforniya, Wyoming, Oregon və Arizona sakinləri üçün açıqdır və RC Willey -in çatdırılma bölgəsində yaşayır.
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

14. Saks Fifth Avenue - 1500 ABŞ dolları dəyərində alış -veriş lotereyaları qazanın
Bu lotereyalara daxil olun və Saks Fifth Avenue -dan 1500 dollarlıq hədiyyə kartı qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

15. SuperJeweler.com - Diamond Studs Giveaway
Bu lotereyalar 5000 dollar dəyərində bir cüt almaz saplama hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

16. Viking Cruises - Q2 2022 Journey Lotereyaları
12.000 ilə 22.000 dollar arasında bir mükafat olan iki nəfər üçün səkkiz günlük bir kruiz qazanma şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

17. West Elm - Bütün Gün Püşkatma Oyna
1000 dollarlıq West Elm hədiyyə kartı, 250 dollarlıq Cubby hədiyyə kartı və Kağız Mənbəli Uşaq Yaradıcılığı Mükafatı Paketi qazanma şansını əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

18. Nə Gözləməli - Baby Bump Giveaway
1500 ABŞ dolları dəyərində olan pulsuz Amazon.com hədiyyə kartında çəkdiyiniz iş budur.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

19. Qadın Dünyası - $ 1,000 Pul mükafatı çəkilişləri
Daxil olun və 1000 dollar pul mükafatı qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına məhdudiyyətsiz giriş
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

20. World Wide Stereo - Model Beş Çekiliş
Bu çəkilişlər, mükafatı təxminən 2000 dollar olan bir cüt KLH Model Five səsgücləndiricisini hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 may 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Püşkatma 2021 -ci ilin iyun ayında bitəcək ***

21. Goodguys - 1967 Chevrolet Nova Giveaway
40.000 dollar dəyərində 1967 -ci il Chevrolet Nova qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 1 iyun 2021
Uyğunluq: Düzgün sürücülük vəsiqəsi olan Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanada sakinlərinə açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

22. Nashville CVB - Nashville Giveaway -da Ally 400 NASCAR Cup Series Yarışı
Tennessi ştatının Nashville şəhərinə iki nəfərlik üç günlük pulsuz səyahət və Ally 400 NASCAR Cup Series yarışına bilet qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 1 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

23. Ramsey - Cash Giveaway Lotereyaları
Bu hədiyyəyə daxil olun və bu tətil mövsümü üçün əlavə pul qazana bilərsiniz. Hər həftə 500 dollarlıq qalib seçiləcək və hədiyyənin sonunda 5000 dollarlıq mükafat veriləcək.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 1 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

24. Terry Bicycles - Cycling Gardrobe Giveaway
Bu, Terry Bicycles üçün 500 dollarlıq rəqəmsal hədiyyə sertifikatı qazanmaq şansınız ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 2 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

25. Newegg - 4 -cü Fərdi PC Quraşdırma Hədiyyəsi
Bu lotereya 3,400 dollar dəyərində xüsusi bir oyun masa üstü verir.
Giriş tezliyi: Adambaşına 13 dəfə
Bitmə vaxtı: 3 iyun 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Rod -Aylenddə boşluq)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

26. Steamy Kitchen - Acer Chromebook Spin 11 Laptop hədiyyəsi
Bura daxil olun və pulsuz noutbuk qazanın.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 7 iyun 2021
Uyğunluq: Hamıya açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

27. HGTV - Home Towns Piyangolarını qeyd edin
5000 dollar pul mükafatı və doğma şəhəriniz üçün gözəl bir xüsusi divar kağızı qazanma şansını əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 9 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

28. HGTV Smart Home Lotereyaları 2021: Giriş haqqında göstərişlər və göstərişlər
Bu lotereya texnologiya ilə dolu ağıllı ev, sənət əsərləri və əşyalar, Mercedes-Benz avtomobili və 100.000 dollar pul verir. Bütün mükafat paketi 1,128,125 dollara qədərdir.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 2 dəfə
Bitmə vaxtı: 11 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

29. Quaker Dövləti - Quaker Dövləti 400 Walmart Piyangoları tərəfindən təqdim olunur
43.900 dollar və ya 51.560 dollar dəyərində olan iki Chevy yük maşınından birini qazanma şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 13 iyun 2021
Uyğunluq: Etibarlı bir sürücülük vəsiqəsi olan bitişik Amerika Birləşmiş Ştatlarının sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

30. Dadlı Mükafatlar - Böyük Amerika Ləzzətləri
10.000 dollarlıq çek və ya pul köçürmə qazanma şansınız üçün gündəlik daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 13 iyun 2021
Uyğunluq: PepsiCo Tasty Rewards üzvləri olan ABŞ sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

31. Bob Vila - Binicilik və daha çox hədiyyə
Bu, bir gəzinti aparıcısı və ya digər Troy-Bilt elektrik alətləri qazanmaq şansınız ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 15 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

32. Midwest Living - Iowa Outdoors Lotereyaları
Bu lotereyalara daxil olun və 2500 dollar pul mükafatı qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 17 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

33. Nashville CVB - 4 iyul Music City Giveaway -də keçirin
Bura daxil olun və Tennessi ştatının Nashville şəhərinə iki nəfərlik 2000 dollarlıq səyahət qazana bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 20 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

34. Sony Mükafatları - Mükəmməl Cüt Püşkü
Ev əyləncə paketini və ya 1000 -dən çox ani uduş mükafatlarından birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 21 iyun 2021
Uyğunluq: Sony Rewards Üzvləri olan ABŞ sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

35. PCH-Ömrü boyu 1.000 dollar qazanın (19000)
Ömrünüz boyu gündə 1000 dollar qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 24 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

36. Qida Şəbəkəsi - Qarışıq Burger Tarifi Yarışması
Bu lotereyalardan 10.000 dollarlıq iki pul mükafatından birini qazanma şansınız.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 25 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

37. Amazon.com - Körpə Reyestrinin çəkilişləri
Körpə qeydiyyatı yaratmaq üçün 2500 dollarlıq iki Amazon hədiyyə kartından birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

38. Bass Pro Mağazaları və Cabela's - Macəra Çəkilişləri Gözləyir
Bu lotereya 2021 -ci il Toyota Tundra Trail Special Edition yük maşını, bir kamp paketi, Big Cedar Lodge tətil paketi və 5000 dollarlıq Bass Pro Mağazaları/Cabela'nın hədiyyə kartını hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ (HI -da boş) və Kanada (PQ -də etibarsız) üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

39. Mavi Nil - Yay Zərgərlik Hədiyyəsi
Daxil olun və 20.000 dollar dəyərində Mavi Nil alış -verişinin şanslı qalibi ola bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları, Kanada (Kvebekdə etibarsız) və Birləşmiş Krallıq sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

40. Honda - Honda Civic Tour Lotereyaları
24000 -dən çox dəyəri olan 2022 -ci il Honda Civic Sedan Sport qazanmaq, H.E.R. ilə virtual görüş və salamlaşma və konsertlə bağlı mallar qazanmaq şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: Etibarlı bir sürücülük vəsiqəsi olan Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

41. Little Debbie - Legoland Ailəvi Tətil Hədiyyəsi
Kaliforniya, Florida və ya Nyu-Yorkdakı Legoland kurortuna dörd nəfərlik üç günlük səyahət qazanmaq üçün bu lotereyalara daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

42. Omaha Steaks - Rüblük Pulsuz Bifteklər Hədiyyəsi
1000 dollar dəyərində Omaha Steaks qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

43. Sandal Resorts - Sandal və Çimərliklər Q2 2021 Piyango
Bu, 2.043 dollar dəyərində bir lüks kurortda pulsuz bir tətil qazanmaq şansınız ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

44. Shape Magazine - Ultimate Road Trip Piyadaları
25.000 dollarlıq çek qazanma şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına/e -poçta limitsiz giriş
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

45. Southern Living - Evinizdəki piyangoları sevin
15.000 dollarlıq çek qazanmaq şansı üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına/e -poçta məhdudiyyətsiz giriş
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

46. ​​Səyahət kanalı - Hədiyyə xaricində alın
Daxil olun və 10.000 dollar pul mükafatının şanslı sahibi ola bilərsiniz.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

47. Orlando -nu ziyarət edin - Orlando Ailəli Tətil Püşkü qazanın
Florida ştatının Orlando şəhərində pulsuz bir ailə tətili qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyun 2021
Uyğunluq: ABŞ -a (HI & amp AK -da etibarsızdır) və Kanadaya açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Püşkatma 2021 -ci ilin iyul ayında bitəcək ***

48. Steamy Kitchen - Acer Chromebook Spin 311 Giveaway
Pulsuz noutbukda çəkiliş üçün hər gün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 5 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

49. Müqəddəs Pete Clearwater - Həyatın Mükafatı Piyangolarını ziyarət edin
Sankt-Peterburq/Clearwater, Floridaya iki nəfər üçün dörd gecəlik qaçış qazanmaq şansını əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 9 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

50. Steamy Kitchen - GoPro Hero 7 Giveaway
Qiyməti 200 dollardan çox olan bir GoPro Hero 7 kamera qazanma şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 12 iyul 2021
Uyğunluq: Hamıya açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

51. Andersen tərəfindən Yeniləmə - Ev Püşkü Yeniləyin
Bu lotereya oyunlarına girən bir nəfər pulsuz pəncərələr və quraşdırma üçün 10.000 dollar kredit alacaq. Daha 13 nəfərə 25 dollarlıq Starbucks hədiyyə kartları veriləcək.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 13 iyul 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanada Kolumbiyası və Ontario, Kanada sakinləri üçün Andersen Satıcısı tərəfindən Yenilənmə ilə bir ərazidə yaşayanlara açıqdır.
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

52. CruiseOne - AmaWaterways Luxury River Cruise Giveaway
Burada iki nəfər üçün yeddi gecə Avropa çay kruizini qazanma şansınız var.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 15 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

53. Gəlin Bələdçisi - İyul/Avqust 2021 Kiçik Ağ Kitab Piyadaları
Kaliforniya ştatının Beverly Hills şəhərinə beş gecəlik qaçış qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Ev başına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 19 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

54. Disney Vacation Club - Luca's Riviera Summer Sweetstakes
Florida, Buena Vista Gölündəki Disney'in Riviera Kurortunda dörd nəfər üçün beş gecəlik bir qaçış qazanma şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 20 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

55. Walmart - May -İyul Çəkilişləri
Bu lotereyalar hər biri 100 dollar dəyərində olan 1000 ABŞ dolları dəyərində beş Walmart hədiyyə kartı və 750 ədəd Walmart hədiyyə kartı hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Adambaşına 78 dəfə
Bitmə vaxtı: 30 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

56. Ann Taylor - 1000 dollar hədiyyə kartı hədiyyəsi
$ 1,000 Ann Taylor hədiyyə kartı qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

57. E -Z 4x4 - 2020 Jeep Wrangler qazan! Püşklər
30.000 dollar dəyərində olan pulsuz 2020 Jeep Wrangler -də çəkdiyiniz iş budur.
Giriş tezliyi: Ev başına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 iyul 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Alyaska, Florida, Havay, Nyu -York və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

58. Kubota - Pro Lotereyalı Balıqlar
Böyük Liqa Balıqçılıq əfsanəsi Kevin VanDam ilə iki nəfərlik bir balıq ovu qazanma şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 iyul 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Lotereyalar 2021 -ci ilin Avqustunda bitəcək ***

59. 2021 Country Music Cruise Giveaway
The 2021 Country Music Cruise göyərtəsində iki nəfər üçün bir həftəlik kruiz qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 1 avqust 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Alyaska, Havay və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

60. Ana Dünya Xəbərləri - King Dome Giveaway
Təxminən 5000 dollar dəyərində olan KingDome istixana qazanmaq şansını əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 18 avqust 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

61. Sağ Hasat - Orta Evdə Dondurucu Qurutma Yarışması
Təxminən 2,700 dollar dəyərində Orta Dondurucu Quruducu qazanma şansınız budur.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 24 avqust 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

62. VSP - Xoşbəxt lotereyalara baxın
Ağıllı TV, ağıllı vakuum, ağıllı fan, 500 dollarlıq əvvəlcədən ödənilmiş hədiyyə kartı və ya 40 OmniCard hədiyyə kartından biri daxil olmaqla dörd aylıq mükafatdan birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 avqust 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Lotereyalar 2021 -ci ilin sentyabr ayında bitəcək ***

63. Anheuser -Busch - Stella Yayı İstirahət Püşkü Alıb
6500 dollarlıq şəxsi su gəmisini və ya 18 Stella çantasından birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 6 sentyabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

64. Starbucks - Müştəri Təcrübəsi Çəkilişləri
Bu uduşlar, 100 dollardan çox Starbucks hədiyyə kartı verir.
Giriş tezliyi: Adambaşına 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 30 sentyabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Püşkatma 2021 -ci ilin oktyabr ayında bitəcək ***

65. Ford - Motosiklet Tailgate Piyangoları
Phoenix Raceway -də NASCAR Championship yarışına iki nəfərlik səyahət və ya 50 bagaj qapısı dəstindən birini qazanma şansı əldə edin.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 3 oktyabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

66. 2022 Soul Train Cruise Giveaway
4,450 dollar dəyərində olan 2022 Soul Train Cruise gəmisində yeddi gecə pulsuz bir kruizdə çəkdiyiniz iş budur.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 29 oktyabr 2021
Uyğunluq: Etibarlı pasportu olan Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün (Alyaska, Havay və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

67. Simon Malls - 1000 dollarlıq alış -veriş lotereyaları
1000 dollarlıq dörd Simon Mall alış -verişindən birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 oktyabr 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Rod -Aylenddə boşluq)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Püşkatma 2021 -ci ilin Noyabr ayında bitəcək ***

68. Expedia Cruises - 2021 Lotereyalarında Xəyal Məzuniyyəti qazanın
İki nəfər üçün yeddi gecə Karib dənizində səyahət qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 5 noyabr 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları, Kanada və Meksika sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

69. Rock and Romance Cruise - 2022 Cabin Giveaway
İki nəfər üçün yeddi gecə Rock və Romance Cruise qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 26 noyabr 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Alyaska, Havay və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Lotereya 2021 -ci ilin dekabrında bitəcək ***

70. Sea -Doo - BRP Product Lotereyalarını qazanın
Bir Sea-Doo su gəmisi, bir qar avtomobili, bir Can-Am yolsuzluq avtomobili və ya bir Can-Am yolda nəqliyyat vasitəsi seçiminizi qazanma şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 1 dekabr 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

71. 2022 Ultimate Disco Cruise Giveaway
İki nəfərlik beş gecəlik Ultimate Disco Cruise qazanmaq şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 3 dekabr 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Alyaska, Havay və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

72. Ford - 2021 Motorcraft Mustang 5.0 Fever Lotereyaları
Əgər Mustang sahibi olmağı xəyal edirsinizsə, 5000 dollarlıq performans hissələri ilə aldadılmış yepyeni qazanmaq şansı üçün bura daxil olun. Mükafat 50.000 dollar dəyərindədir.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 10 dekabr 2021
Uyğunluq: Etibarlı bir sürücülük vəsiqəsi ilə bitişik ABŞ sakinləri üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

73. Behr - Reytinq və qazanc lotereyalarını qazanın
Bu lotereyalar 250 dollarlıq dörd Home hədiyyə kartını hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Giriş müddətində adambaşına bir giriş
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

74. Chevrolet - 2021 Chevy lotereya uduşu
Sürətli avtomobilləri sevirsinizsə, 50.000 dollara qədər seçdiyiniz Chevy qazanmaq şansı üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: Qaydalarda sadalanan xüsusi bölgələrdə yaşayan Kentucky, Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Montana, Nebraska, New York, North Dakota, Ohio, Pennsylvania, South Dakota, West Virginia və Wisconsin sakinlərinə açıqdır.
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

75. Cricket Wireless - WWE Shop Hədiyyə Kartı çəkilişləri
500 dollarlıq on iki hədiyyə kartından birini qazanmaq üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıq
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

76. Master Lock - 100 illik qeyd etmənin təşviqi
100 ilə 5000 dollar arasında olan 57 hədiyyə kartından birini qazanma şansınız üçün daxil olun.
Giriş tezliyi: Adambaşına gündə 1 dəfə
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: ABŞ və Kanadaya açıqdır (PQ -də etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

77. Northridge4x4 - 2021 Jeep Giveaway
Bu lotereya hər biri 60.000 dollar dəyərində olan iki cipi hədiyyə edir.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları (Alyaska və Havayda boşluq) və Kanada sakinləri üçün (Kvebekdə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

78. Pool and Spa - 2021 Dream Hot Tub Giveaway Contest
Bu hədiyyədən 8000 dollar dəyərində Clarity Spas Balance 7 hidromasajlı küvet qazanmaq şansınız üçün daxil olun. Ağrılı əzələləri sakitləşdirmək, dostlarınızla vaxt keçirmək və ya uzun bir iş günündən sonra istirahət etmək üçün mükəmməl bir yol.
Giriş tezliyi: Ev başına bir dəfə
Bitmə vaxtı: 31 dekabr 2021
Uyğunluq: ABŞ -a açıqdır (HI və amp AK -da etibarsızdır)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Püşkatma 2022 -ci ilin yanvar ayında bitəcək ***

79. Buckmasters - Yamaha Grizzly ATV çəkilişləri qazanın
Bu lotereyalara girmək üçün pulsuz bir Yamaha Grizzly ATV sizin ola bilər.
Giriş tezliyi: Adambaşına 1 dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 9 yanvar 2022
Uyğunluq: Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri üçün açıqdır (Florida, New York və Rod -Aylenddə boş)
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

80. Tələbə Kreditlərini Kəşf edin - Təqaüd Mükafatı Çəkilişləri
Bu lotereyalar hər biri 5.000 dollar olan 12 kollec təqaüdünü verir.
Giriş tezliyi: Adambaşına bir dəfə/e -poçt
Bitmə vaxtı: 31 yanvar 2022
Uyğunluq: Uyğun tələbə olan Amerika Birləşmiş Ştatları sakinləri və ya tələbələrin valideynləri/qanuni qəyyumları üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun

*** Davam edən çəkilişlər ***

81. L. Rob Hubbard - Gələcəyin Yazarları Yarışması
Ən isti elmi fantastika müəllifləri tərəfindən mühakimə olunmaq və 5000 dollar dəyərində bir mükafat və pul mükafatı qazanmaq şansınız üçün 17.000 söz və ya daha az bir elmi fantastika hekayəsi yazın.
Giriş tezliyi: Rübdə bir giriş limiti
Bitmə vaxtı: Davam edir
Uyğunluq: Bir romanı, birdən çox roman və ya üçdən çox qısa hekayəni peşəkar şəkildə nəşr etməyən hər kəs üçün açıqdır
Bu Püşklər haqqında daha çox məlumat
Birbaşa lotereyalara daxil olun


Weber Smokey Mountain -da (WSM) briskets bişirməyi üstün tuturam. Barbekü göğsü ilə əlaqədar kömək istəyən bir neçə e-poçt alıram və bu gün aldığım bəzi sualları bölüşəcəyimi düşündüm.

Brisket birbaşa və ya dolayı istiliklə bişirirsiniz?

Dolayı istidən istifadə edirəm və göğsü yavaş-yavaş 225-250 dərəcə bir temperaturda bişirirəm.

Yağlı başı yuxarı, yoxsa yağlı baş aşağı bişirirsiniz?

İlk pişirmə seqmenti üçün qaraciyər yağlı qapağı bişirməyə başlayıram. Göğüs 130 dərəcəyə çatana qədər tərpənmirəm. Qabığın bir az sərtləşməyə başladığı məqam budur. Sonra yağlı tərəfi aşağı çevirirəm. Əvvəllər bu hissəni atlayırdım, amma bir az daha qabıq istəyirdim və bu metodun daha çox qabıq əmələ gəlməsini təşviq edəcəyini gördüm.

Folqa istifadə edirsiniz?

Daxili brisket temperaturu 165 dərəcə olduqda və ya ən azı 5 saat bişirilirsə folqa ilə sarılıram. Əməliyyatlarımın çoxu 8 saat ərzində tamamlanır. 196-198 dərəcə daxili bir temperaturda bişirirəm və dilimləmədən əvvəl "dincəlmək" üçün bir neçə saat Igloo soyuducusunda saxlayıram.

Bu sayt Tüstü Halqasının üzvüdür
Barbekü saytlarının əlaqəli siyahısı

Rinqə qoşulun və ya tam siyahısına baxın Tüstü halqası üzvlər

The Smoke Ring saytlarından hər hansı birində problem aşkar etsəniz,
zəhmət olmasa Ringmaster -ə xəbər verin

Bbqguyblog.blogspot.com saytına daxil olanların gizliliyi bizim üçün önəmlidir.

Bbqguyblog.blogspot.com saytında şəxsi məlumatlarınızın məxfiliyinin vacib olduğunu qəbul edirik. Burada bbqguyblog.blogspot.com saytına daxil olduğunuzda hansı şəxsi məlumatları aldığımız və topladığımız və məlumatlarınızı necə qoruduğumuz haqqında məlumatlar verilmişdir. Şəxsi məlumatlarınızı heç vaxt üçüncü tərəflərə satmırıq.

Günlük Dosyaları Digər veb saytların əksəriyyətində olduğu kimi, qeyd sənədlərində olan məlumatları toplayır və istifadə edirik. Günlük sənədlərindəki məlumatlar arasında IP (internet protokolu) ünvanınız, ISP'niz (AOL və ya Shaw Kabeli kimi internet xidmət təminatçısı), saytımızı ziyarət etmək üçün istifadə etdiyiniz brauzer (Internet Explorer və ya Firefox kimi), saytımızı ziyarət etdiniz və saytımız boyunca hansı səhifələri ziyarət etdiniz.

Çerezlər və Veb İşarələri Saytımızı ziyarət edərkən şəxsi seçimləriniz kimi məlumatları saxlamaq üçün çerezlərdən istifadə edirik. Buraya ziyarətinizdə yalnız bir dəfə bir pop -up göstərilməsi və ya forumlar kimi bəzi xüsusiyyətlərimizə daxil olma imkanı daxil ola bilər.

Saytımızı dəstəkləmək üçün bbqguyblog.blogspot.com saytında üçüncü tərəf reklamlarından da istifadə edirik. Bu reklamçılardan bəziləri, saytımızda reklam verərkən çerezlər və veb işarələri kimi texnologiyadan istifadə edə bilər ki, bu da reklamçılara (məsələn, Google AdSense proqramı vasitəsilə Google kimi) IP ünvanınız, ISP, istifadə etdiyiniz brauzer daxil olmaqla məlumat göndərəcək. saytımızı ziyarət edin və bəzi hallarda Flash yüklü olsun. Bu ümumiyyətlə coğrafi hədəfləmə məqsədləri üçün istifadə olunur (məsələn, Nyu -Yorkdakı birisinə New York daşınmaz əmlak reklamlarını göstərmək) və ya ziyarət edilən xüsusi saytlara əsaslanan müəyyən reklamları göstərmək (məsələn, yemək saytlarına tez -tez gedən birinə yemək reklamı göstərmək).

Brauzer parametrlərinizdə və ya Norton Internet Security kimi proqramlarda üstünlükləri idarə etməklə çerezlərimizi və ya üçüncü tərəf çerezlərini deaktiv etməyi və ya seçici olaraq söndürməyi seçə bilərsiniz. Ancaq bu, saytımızla və digər saytlarla necə əlaqə qura biləcəyinizə təsir edə bilər. Bu, forumlara və ya hesablara daxil olmaq kimi xidmətlərə və ya proqramlara daxil ola bilməməyi əhatə edə bilər.


Yeyin. İzləyin. Edin. Bülleten

Marinat: 30 dəqiqə və ya 4 saata qədər

Aşpaz: 20 dəqiqə çəkir: 4-6 porsiyon

Evdə Şam yeməyi resepti JeanMarie Brownson.

1/2 resept şirin və incə zəncəfil-soya şoraba

Hər biri təxminən 1 kilo olan 2 ədəd, kəsilmiş donuz filesi

1 Marinadı plastik bir qida torbasına və ya dayaz bir çörək qabına qoyun. Donuz ətini şoraba əlavə edin, palto verin. Soyuducuda ən az 30 dəqiqə və ya 4 saata qədər saxlayın.

2 Kömür ızgarası hazırlayın və ya qaz ızgarasını orta istidə qızdırın. Donuz ətini birbaşa ızgaranın üzərindəki ızgara üzərindəki şoraba qoyun. Qril bişirin, 10 dəqiqə bişirin. Yumurtanı ızgaranın daha sərin hissəsinə çevirin. Bir anda oxunan termometr ən qalın hissədə 135 dərəcə, ümumiyyətlə 10-15 dəqiqə daha çox olana qədər qızartmağa davam edin.

3 Bir kəsmə taxtasına çıxarın, 10 dəqiqə istirahət edin. İncə dilimlənmiş və cilantro ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Şirin və incə zəncəfil soya şoraba

Hazırlıq: 10 dəqiqə

Hazırlayır: səxavətli 1/2 fincan

2 böyük soğan, incə doğranmışdır

4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır

2 xörək qaşığı nanə pulpası və ya 1/4 fincan təzə limon suyu

2 xörək qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil və ya soyudulmuş zəncəfil püresi

Hər biri 2 çay qaşığı: keşniş, şəkər

Hər biri 1 çay qaşığı: duz, üyüdülmüş kimyon

1/2 çay qaşığı cayenne, isteğe bağlı

Bütün maddələri sıx bağlanan bir bankada qarışdırın. Soyuducuda 2 həftəyə qədər örtün.

Portağal-avokado-jicama salatı ilə donuz əti

Hazırlıq: 15 dəqiqə Pişir: 23 dəqiqə Hazırlanır: 4 porsiya

Qida və Yemək Redaktoru Joe Grey tərəfindən tərif.

1/2 düymlük parçalara kəsilmiş 1 böyük avokado

2 ədəd portağal, soyulmuş, seqmentləşdirilmiş, 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş

1/2 fincan zarda 1 fincan doğranmış jicama

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1-2 yemək qaşığı təzə sıxılmış portağal suyu

1 yemək qaşığı blanco və ya reposado tekila, isteğe bağlıdır

Ancho, chipotle və ya arbol (və ya çili tozu) kimi 1/2 çay qaşığı yer bibəri

Doğranmış cilantro və ya cəfəri

1 Avokado, portağal, jicama, zeytun yağı, portağal suyu, tekila və 1/4 çay qaşığı duzu bir kənara qoyulmuş qabda qarışdırın. Yumurta bibərini yer bibəri və qalan 1/4 çay qaşığı duz ilə səpin.

2 Kömür ızgarası hazırlayın və ya qaz ızgarasını orta istidə qızdırın. Tava ətini birbaşa qızdırıcının üzərinə qoyun. Qril bişirin, 10 dəqiqə bişirin. Yumurtanı ızgaranın daha sərin hissəsinə çevirin. Bir anda oxunan termometr ən qalın hissədə 135 dərəcə, ümumiyyətlə 10-15 dəqiqə daha çox olana qədər qızartmağa davam edin.

3 Bir kəsmə taxtasına çıxarın, 10 dəqiqə istirahət edin. Taxılın üzərinə 1/2 düym dilimlərdə kəsilmiş və salatla birlikdə təzə ot səpilən bonfilə xidmət edin.

Rhubarb sousu ilə donuz əti

Hazırlıq: 15 dəqiqə

Aşpaz: 25 dəqiqə

Hazırlayır: 4 porsiyon

Chicago qida stilisti Corrine Kozlak tərəfindən hazırlanmış bir reseptdən hazırlanmışdır.

1/2 fincan şişelenmiş teriyaki sousu

1 fincan kərəviz (2-3 dənə sap), incə doğranmışdır

1/4 fincan doğranmış şirin soğan

1/3 fincan nar və ya tart albalı suyu

1 xörək qaşığı alma sirkəsi

1/4 çay qaşığı təzə yer bibəri

1 Toxum filetolarını fermuarlı, plastik qida saxlama torbasına qoyun, teriyaki sousuna tökün. Hava möhürünü sıxın. Otaq temperaturunda, 20 dəqiqə marinat edin.

2 Eyni zamanda, zeytun yağını ağır bir tavada qızdırın, yumrulamağa başlayana qədər orta-yüksək istilikdə soğan və soğanı qızardın, təxminən 5 dəqiqə. Şirəsi və sirkə əlavə edin, tavanın dibindən qəhvəyi parçaları çıxarın və sousa daxil edin. Konservləri sous qarışığına əridin, qarışdıraraq qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm. Sousu istədiyiniz tutarlılığa endirmək üçün bişirin. Təxminən 1 stəkan sous hazırlayır.

3 Kömür ızgarası hazırlayın və ya qaz ızgarasını orta istidə qızdırın. Donuz ətini marinaddan çıxarın, şoraba qoyun, qızardılmış əti ızgaranın üstünə qoyun. Qril bişirin, 10 dəqiqə bişirin. Yumurtanı ızgaranın daha sərin hissəsinə çevirin. Bir anda oxunan termometr ən qalın hissədə 135 dərəcə, ümumiyyətlə 10-15 dəqiqə daha çox olana qədər qızartmağa davam edin.

4 Bir kəsmə taxtasına köçürün, 10 dəqiqə istirahət edin. Dilimlənmiş dilimlərə xidmət edin, üzərinə bolca sous əlavə edin.


Regional Şimali Karolina Barbekü - Şərq və Piedmont

Şərqi Karolinanın bütün donuzları ilə Qərbi Piedmont çiyinləri arasındakı döyüş çox qədim bir davadır. Bütün donuzun tərəfdarları, bir donuzda tapılan həm qaranlıq, həm də açıq ətdən gələn, bir -birinə doğranmış və qarışdırılan fərqli toxumaların və yağların daha mürəkkəb bir dad çeşidi yaradacağını iddia edirlər. Piedmontdan olanlar, çiyinin yağ tərkibinin və qaranlıq ətinin daha zəngin və daha məmnun bir nəticə verəcəyini söyləyirlər. Ümumiyyətlə, bir şey mübahisəsizdir: hansı tərzdən asılı olmayaraq, hər hansı bir böyük barbekü odunla, aşağı temperaturda və uzun müddət ərzində məcburi bir tüstü elementi yaymaqla yanaşı yavaş -yavaş və təbii şəkildə yumşaltmaq və qırmaq üçün bişirilməlidir. ətdən aşağı.

Bir müddətdir ki, Şimali Karolinada barbekü gəzintisi etmək istəyim var idi, burada əsasən Piedmontun (Lexington və ətrafı) odun yanan barbekü müəssisələrini Şərqi Karolinada (əsasən şərqdən şərqdə) işləyənlərlə müqayisə edə bilərdim. Raleigh-Durham). İllər ərzində Şərqi Karolina Barbeküdən ədalətli payım oldu və hələ heç vaxt əyalətin qərb bölgələrinə donuz əti ziyarət etməmişəm. Oraya getməməyimin səbəbi, orada heç vaxt keçirməyən hər kəs üçün aydındır. Smithfielddə (Şimali Karolinanın şərqində) böyüyən təxminən otuz illik yaxşı dostum, Piedmont'a getməyimizin heç bir qanuni səbəbini görə bilmədi və bu mövzu ortaya çıxanda soruşdu: "Cəhənnəmdə kim barbeküsündə ketçap istəyəcək?". Şərq və qərb barbekü dünyaları arasında uzun müddət davam edən bölgülər gerçəkdir. Onu Piedmont barbekü dünyasına baxmağa inandırmaq səylərim həmişə boşa çıxdı.

Nəhayət, düşmən ərazisində baş verənləri yoxlamağımızı tələb etdim. Həm Şərqi Karolinadan, həm də Qərbi Karolinadan (Piedmont) çox yüksək qiymətləndirilən və görkəmli yerləri öz aralarında ardıcıl olaraq oxşarlıqlarını və nümunələrini əhatə edəcək bir barbekü yol səyahəti hazırladıq.

Çuxur (Raleigh, NC)
Raleigh, keçmiş böyük çukur ustası və Wilson, NC'deki Mitchell'in Barbekü sahibi Ed Mitchell'i böyük şəhərə getməyə inandırdıqları zaman böyük bir uğur qazandı. Mitchell, Greensboro bölgəsinə yaxın bir yerdə bir fermada yetişdirilən bütün təbii donuzlardan istifadə edir. Hamısının adətən digər donuzların məruz qaldığı adi hormonlara, antibiotiklərə və ya digər saçmalıklara vurulmur. Və şəhərdəki (və Durham yaxınlığındakı) digər köhnə odun yandıran yerlərdən fərqli olaraq, Çuxur hələ də bütün donuzlarını ənənəvi Şərqi Karolina tərzində bişirməkdə israr edir - şəhər daxilində olsalar da odun kömürləri üzərində aşağı və yavaş deməkdir. məhdudiyyətlər. Nəticə gözəl bir barbekü dadmaqdır. Bu, tamamilə ləzzətli yüksək dərəcəli donuz ətidir-özü nəmdir, eyni zamanda klassik Şərq tərzi sirkə/bibər sousu ilə düzgün şəkildə yağlanır. Yüksək nəmlik hissəsi mütləq hörmətli bir yağ ehtiva edir, lakin əsasən donuzun təbii şirələrindən əldə edilir. Bu, hər yerdə aldığım ən dadlı donuz əti. Təəssüf ki, hissə ölçüləri gülünc dərəcədə kiçik idi, ən yaxşı halda Depressiya dövrünün rasionu idi. Səssiz balalar, hər yerdə ən yaxşısı (ən yaxşı olmasa da) arasında idi və digər tərəflər (yaşıl lobya güveç, yaxası göyərti, qara gözlü noxud, mac pendir və kartof salatı) hamısı əla idi. Mitchell-in ehtiyat qabırğaları, yarı dərili xarici toxuması və xoş çəkmə qabiliyyəti ilə tamamilə sümükdən çıxmış bir çeşiddir. Dadlıdırlar, amma ümumi ağız hissləri xoşuma gəlmədi.

Çuxur dayanmalı bir yerdir. Yerin daha baxımlı görünüşünə fikir verə bilməzsiniz, amma məhsulunun normaldan daha yüksək keyfiyyəti göz qabağındadır. Bu, Şimali Karolinada tapılan birinci dərəcəli barbekü yerlərinin qısa siyahısına xoş bir əlavədir.


Çuxurun aşağı hissəsində olan kömür tonoz qapılarına diqqət yetirin. Bu, təzə kömürlərin çuxura tökülməsinə icazə vermədən çuxura daxil olmasına və barbeküyə yuxarı uçmasına imkan verir. Şərqi Karolinanın əksər çömçəkənləri bu xüsusiyyətə malik bir çuxurla işləmirlər və daha isti olmayan kömürləri yuxarıdan tökmək məcburiyyətində qalırlar.

***
Piedmont Region Barbekü Restoranları


Stamey's (Greensboro, NC)
Warner Stamey, barbekü işini 1930-cu illərdə, tez-tez Lexington tərzi barbekünün qurucularından biri hesab edilən patronu Jess Swicegood-dan aldı. Tarixi olub-olmamasından asılı olmayaraq, bura aşağı keyfiyyətli doğranmış donuz ətinə xidmət edən və demək olar ki, ləzzətdən məhrum olan böyük bir xəyal qırıqlığı idi. Onların həddindən artıq şirin, ketçupla doldurulmuş ləzzətli yeməyi yeyilmirdi və buradakı ümumi xidmət açıq şəkildə istifadə edilməmişdi. Siqaret evində olan oğlanlar eyni dərəcədə həvəssiz görünürdülər. Stamey's, şübhəsiz ki, uğur qazanır.


Lexington Barbekü #1 (Lexington, NC -də Monk's aka)
Budur, əsl barbekü məkanı. Başdan sona qədər hər bir işçi daha mehriban və daha mehriban ola bilməzdi (qaşqabaq və topallığın üstünlük təşkil etdiyi Stamey -in əksinə). Çiyinin xarici hissəsində qaranlıq ət olan "xarici qəhvəyi" ilə doğranmış donuz əti tepsisi aldım. Bu kənar qəhvəyi parçalar daxili donuz ilə qarışdırılmış gözəl kiçik parçalara doğranmışdır. Bu donuz əti o qədər yaxşı idi ki, başqa bir tepsi sifariş verdik. Donuz ətinin əsl keyfiyyəti Çuxur liqasında deyildi, amma Monkın standart bir donuz kimi göründüyü ilə edamı, ümumiyyətlə müqayisə edilə bilən bir başlanğıc məhsulu ilə müqayisədə daha yaxşı idi. Digər oğlanlar olduqca standart gediş haqqı olduğunu düşünsələr də sakit balalar mənim xoşuma gəlirdi. Burada (və Piedmontda demək olar ki, hər yerdə) verilən ketçap əsaslı qırmızı ləzzət damağım üçün həddindən artıq çox şirindir.

Rick Monk qürurla bizə tüstü çuxurlarını göstərdi və ətrafımızda gözəl bir tur etdi. Daha sonra hamımız səs -küylə oradan çıxdıq. Bu, NC Piedmontda olsanız qaçırılmamalı olduğunuz əla barbekü ilə hər yerdə yaşadığım ən yaxşı işləyən barbekü yerlərindən biridir.


John T Edge, Monk'ın tüstüxanasını "altı bacalı nüvə reaktoru olan böyük bir süd anbarı arxa tərəfə yapışdırılmış" kimi təsvir edir.


"Xarici qəhvəyi" ilə doğranmış barbekü. Bu şəkildəki kimi görünməsə də, ləzzətli başqa bir yarım kiloluq tepsini sifariş etməyimizin yaxşı bir səbəbi var idi.


Əfsanəvi barbekü adamının oğlu və Lexington Barbekü #1 -in qurucusu Wayne Monk, hazır donuz çiyinlərini qürurla nümayiş etdirir. Belə yemək çiyinləri Piedmont bölgəsində standartdır. Kartondan bir örtük olaraq istifadə etmək, külün yuxarıya dolaşmasını və barbeküyə yapışmasını və metaldan daha yaxşı bir istilik izolyatoru olmasının qarşısını almağa kömək edən ikili məqsədlərə xidmət edir. Təəccüblüdür ki, nadir hallarda alovlanır.


Tar Heel Q (Lexington, NC)
Maşına qalxıb maşını havada barbekü ətirini qoxularkən ümidlərimiz çox idi. şeyləri yeyənə qədər. Xaricdə qaba doğranmış qəhvəyi donuz əti, xüsusi qabırğa və doğranmış donuz əti sendviçimiz var idi. Kobud doğranmış donuz ətinin böyük parçaları ipli idi və quruduldu və bir gün əvvəl olduğu kimi daddı və çox yüksək temperaturda bişirildi. Bunu söyləməkdən nifrət edirəm, amma mənə Çikaqoda donuz ətini çox tez bişirən və oxşar bir nəticəyə səbəb olan bir çox akvarium siqaretli barbekü yerlərini xatırlatdı. Məni linç etməyin, xahiş edirəm.

Sandviçin üzərində çox şirin ləzzət var idi və donuz ətri pambıq konfet idi. Qabırğalar da qurudulmuş və qalın bir barbekü sousuna batırılmışdır. Ət standart buraxılmış bala balaları və şirin, qırmızı lələk ilə verilirdi. Tar Heel Q, bir çox yerli ilə dolu idi və şübhəsiz ki, pərəstişkarları var. Niyə, heç vaxt bilməyəcəyəm. Yeməyim tamamilə qarışıq idi.


Cook's Barbekü (Lexington, NC)
Bu, bir çox yerli bələdiyyə işçilərinin (yanğınsöndürənlər, polislər, təcili yardım sürücüləri) nahar üçün yemək yeyən ölkə xaricindəki bir kabindir. Əla doğranmış donuz əti sendviçi. Gözəl donuz əti ləzzəti və hörmətli salat. Dilimlənmiş donuz əti sendviçi də xoş idi, amma sərin tərəfində bir tük xidmət edirdi. Yaxşı dad olsa da. Barbekü toyuq (qaranlıq) olduqca nəmli və gözəl hisə verilmişdi. Ross, bu günə qədər sahib olduğu ən yaxşı toyuq olduğunu söylədi. Yaxşı sakit balalar da. Burada çox iş görürlər. Cook's çox yaxşıdır və mütləq gözəl bir ölkə gəzintisinə dəyər.





Ölkə barbekü (Lexington, NC)
Buranı 2 dollarlıq donuz əti sandviç günündə (Çərşənbə günü) vurduğumuz yaxşı haldır. Sandviçler o qədər yaxşı idi ki, onları sifariş etməyə davam edirdik. Gənc garson əmr edən yağlı Yankinin (mənim) hamısını özü üçün aldığına (doğru deyil) əmin idi. Təxminən 7-8 qaba kənarda doğranmış qəhvəyi sandviçimiz vardı. Bir az qurudulmuş və toxuması yüngül olsa da, çox şirin olmayan ləzzətləri ilə birlikdə incə donuz ətirini yaxşı çıxardı. Bir az duzlu olsa da. Dəri sendviçi xırtıldayan və çox xoş idi. Mən də onların ızgara hamburgerindən zövq aldım (üstü bibər və salat ilə doludur). Həmişə olduğu kimi, tərəflərin təklifləri yox idi (yalnız standart bişmiş lobya, ləzzətli soya, yumşaq bala, kartof və s.). Buradan çox zövq aldım və gözəl Piedmont kəndi xoş bir bonus idi.

Backcountry BBQ Doug Cook Sr. -a məxsusdur (yaxınlıqdakı Cook's Barbeküdən Doug Cook Jr. -in atası). Senior, yəqin ki, yalnız ağacla bişirməkdən uzaqlaşaraq, özünün hazırladığı hibrid elektrikli/taxta konstruksiyadan istifadə etdi. Ümumiyyətlə, Backcountry Barbekü Cook'un Barbekü qədər möhkəm deyil, amma çox da uzaqda deyil.


Qırmızı salamura ilə barbekü donuz əti dərili sendviç.

***
Layiqli tərəflərə az da olsa vurulmuş yaşıllıqların olmaması, Piedmont Barbekü mədəniyyəti ilə bağlı ən böyük şikayətim oldu.

***
Şərqi Karolina Barbekü Restoranları

Allen & amp Son (Chapel Hill, NC)
Bu səyahətə gedərkən, Allen & amp Son's BBQ ilə uzun müddətdir davam edən sevgi münasibətlərimin, ölkə daxilində bir çox digər möhtəşəm barbekü yerlərini vurduqdan sonra sınanacağını bilirdim. Bununla birlikdə, Keith Allenin yavaş odunla bişmiş donuz ətinin xatırladığımdan daha yaxşı olduğunu bildirməkdən məmnunam. Bu səyahətə baxanda Allen & amp Son, mümkün qədər uzun müddət gözəl hazırlanmış bir yeməyi uzatmaq ümidi ilə hər ləzzətdən ləzzət aldığım yeganə yer idi.

Cənab Allen, xüsusi bir istəklə bütün donuz bişirəcəyinə baxmayaraq, ən yaxşı barbekü nəticələrinin yalnız donuz çiyinlərindən istifadə etdiyinə inandığını söylədi. O, son dərəcə sağlam olmayan, hazır doğranmış məhsula donuz əti əlavə etmək fikrinə qarşı çıxdığını söylədi. Donuz əti başqa yerdə gördüyümdən daha qaranlıqdır, sınadığım başqa bir yerə nisbətən çox miqdarda xarici qəhvəyi ehtiva edir. Həddindən artıq yağlanmadan şirin nəmləndirir.

Raleighdəki Çuxurdan başqa, Allen & amp Sonun Şimali Karolinada tanıdığım ən yaxşı balaları var. Brunswick güveçləri (donuz əti, lima fasulyesi, kartof, qarğıdalı və yüngül pomidorla hazırlanır) donuz əti qədər yaxşıdır - qalın və dadlıdır, amma çox şirin deyil. Onların əla ləzzəti şirindir, amma bu vəziyyətdə nadir deyil. Allen & amp Son, köhnə ailə reseptlərindən evdə hazırlanan möhtəşəm evdə hazırlanan şirniyyatlarla məşhurdur-
yabanmersini və şahmat pastası, meyvə tikənlər, krem ​​pendirli keks tortu və dondurma. Meşəli bir yer, mehriban gözləmə heyəti və nümunəvi yemək Allen & amp Sonu Şimali Karolinadakı ən sevimli barbekü restoranlarından birinə çevirir.


Keith Allen, sahibi və amp pit usta fövqəladə


Səyahət yoldaşlarım, Ross və ad yoldaşım Rob Lampe. Yol gəzintisi zamanı qarışıqlığın qarşısını almaq üçün gənc Rob "Skinny Rob" və mənə "Fat Rob" kimi tanındı.


Büzməli şalvarla atılmayın. Rossun kişiliyinə əmin olacağıq, çünki ya Avstraliyanın kənarındakı bir yerli qəbilə ilə və ya daha çox Şərqi Şimali Karolinanın vəhşi təbiətində bir yaban donuzu öldürmək planları var.


Ross'a görə, vicdanlı bir heyvanı öldürməyin meyarlarından biri də öz nizənizi düzəltməkdir.


Ulduz səssiz balalar - yeganə ciddi rəqibi "Çuxur" dur.

Sahibi Keith Allen ilə Southern Foodways Alliance (Amy Evans) tərəfindən edilən bu gözəl müsahibəyə baxın.


B's Barbekü (Greenville, NC)
İllər boyu müxtəlif mənbələrdən B haqqında böyük təriflər eşitmiş və ağacdan istifadə etdikləri təəssüratı altında NC -də yoxlamaq üçün barbekü yerlərinin qısa siyahısında olmuşam. Ancaq siqaretxananın kənarında oturan Kingsford kömür torbasını görəndə qabaqdakı qara buludlardan qorxdum. Bir çox qanuni odun yandıran yerlər tez-tez kömürlə yanğınlar açsalar da, çuxur otağının içərisinə yığılmış çoxlu çantalar gördükdə bunun belə olmadığını bilirdim. B bütün donuzu bişirir. Göründüyü kimi yerli bir sevimli olan barbekü toyuqları ümumiyyətlə tez bitir. Beləliklə, saat 11: 00 -dan dərhal sonra alış pəncərəsində yaranan böyük xətt.

Barbekü donuz/toyuq kombinatı aldım. Cəhənnəmə bənzəyirdi və daha dadlı deyildi. Toyuq keçirildi və tüstüsüzdü və donuz ətini toyuqdan ayırmaq mümkün deyildi! And içirəm ki, kiminsə gözünü bağlasan, onlardan birini yeyib -yemədiyini bilməyəcəklər. Bölgədəki digər Barbekü yerləri kimi (Parker's), qarğıdalı çubuqları (sniffin çubuğu ilə qarışdırılmamalıdır) daha tipik hush balalarının yerinə verilir. Yeni olsa da, bu şeylər çılğın bir qarışıqlıq idi.

Saat 11: 00 -da ora çatmağımız və ya qapıdan böyük bir xəttlə üzləşməyimiz əslində çaşqınlıq yaradır. B's klassik bir kənd barbekü kulbası və mütləq yerli bir favoritdir, amma deməliyəm ki, yolunuzdan çıxmağa dəyməz.


Smokehouse giriş qapısının yaxınlığındakı Kingsford çantasına diqqət yetirin. İnanıram ki, bir vaxtlar B -nin istifadə olunmuş taxtasıdır.


Qarğıdalı çubuqları iyrənc şəkildə yağlı idi.


Pete Jones Skylight Inn (Ayden, NC)
Uzaq və geniş barbekü mavenləri, uzun müddətdir Şərqi Şimali Karolinanın Ayden şəhərində yerləşən Pete Jones Skylight Inn BBQ üçün təriflər oxuyur. Bum BBQ -dən başqa (Ayden də), bu ölkədə hələ də yandırılmış ağac kömürlərinin (başı, quyruğu və hamısı) həqiqi bütün donuzunu bişirən başqa bir yerdən xəbərim yoxdur (kimsə?).

Pete Jones, "Skylight Inn" adını aldı, çünki restoran bir vaxtlar mövcud olmuş bir hava limanı üçün bələdçi yer kimi istifadə edilmişdir. Kiçik Jonesun (Sam) mənə dediyi kimi, ailəsi əvvəlcə 1830 -cu illərdə başladı, Skilton Dennis (7 nəsil əvvəl), Ayden'de (o vaxtlar Ottertown olaraq bilinirdi) keçirilən illik Müqəddəs Kitab konqresi üçün barbekü təqdim etdi. Barbekü bəxşişləri o qədər möhtəşəm idi ki, nəticədə yaxınlıqdakı bir bina aldı və il boyu bir işə başladı. Müasir təcəssüm 1947-ci ildə barbeküyə xidmət edən hot dog və hamburger birgə açan Pete Jones (Skiltonun böyük nəvəsi) yolu ilə gəldi. Bir neçə ildən sonra 'replikaya tələbat o qədər böyük idi ki, yalnız donuz ətinə yapışmağa qərar verdi.

Şərqi Karolina barbeküsü haqqında demək olar ki, hər şeyi oxumusunuzsa və ya ora getmisinizsə, yəqin ki, Skylight Inn-in özünü yazan və dünyanın barbekü paytaxtı olduğunu bilirsiniz. Coğrafi. 2003 -cü ildə James Beard mükafatını qazanmaq onların eqolarına da zərər vermədi. Hətta buna baxmayaraq, ora ilk səfərimdə, bu günün son müştərisi olmağı və bilməyən Yankee üçün yığılmış qalıqlardan başqa heç bir şey əldə etməməyi bacardım. Ancaq bir odun sobası olaraq və əksər mənbələrdən bu mövzuda davamlı olaraq yüksək təriflər eşitdiyim üçün, bu dəfə də bu kütləni/izdihamın sevdiyini yenidən sınamağın ədalətli olduğunu düşündüm.

Xatırlayıram ki, son səfərimdə donuz ətinə əlavə olunmuş doğranmış dəri ilə söndürüldüm. Gözlərim bağlı olsaydı, and içirəm ki, otaq temperaturunda kiçik plastik parçaları yeyirsən. Əlbəttə ki, onların incə çəkilmiş donuz əti özbaşına necə bəyənə biləcəyini görə bilərdim, amma bu plastik parçaları, tərtib edilməmiş ləzzətli göbələyi və süngər ağ çörəklərin ən böyüyünü nəzərə alsaq, alt hissəyə bölünmüş donuz əti sendviçindən başqa bir şey əldə edə bilməzsiniz. Və dərhal sonra şəhərə Bum BBQ -ə getdikdən sonra, yerli əhalinin bu qiymətləndirmə ilə tam razılaşdığına dair şübhələrimi təsdiqlədi. Skylight Inn turist üçündür, amma Bum hələ də öz təyin etdiyi icma yeməkxanası və görüş yeridir. Bəlkə də 3 və ya 4 yerli sakindən ibarət bir masadan başqa, Skylight Inn -də yeganə insanlar kənar adamlar kimi görünürdü.

Skylight -ın bir şəxsiyyəti var, bunu verəcəyəm. Çuxur əməliyyatlarını yoxlamağı sevirsinizsə, daha yaxşı və daha əyləncəli tüstü evlərindən birini təqdim edirlər. Ancaq əvvəlcədən baş verən hər şey ən yaxşı halda orta hesabla, ən azından bu günlərdə çox az olan həqiqi taxta bişirilmiş bütün donuz barbeküsünü sınamaq istəyənlər baxımından. Bəlkə də bu, özlüyündə bir şeyə dəyər. Yaddan çıxarmağı unutmadımmı, səyahət yoldaşım "Arıq Rob" sözün əsl mənasında məşhur dilimlənmiş qarğıdalı çörəyindən tüpürmək məcburiyyətində qaldı?


Kömürlərin yuxarıdan necə əlavə olunduğuna diqqət yetirin. Rick Monk's (Lexington BBQ #1) və ya Ed Mitchell (Çuxur) kimi barbekü kişiləri, barbeküsünə kül vurmaqdan qorxaraq bu praktikanı dayandırırlar.


Barbekü içki salonunda çox dağıdıcı bir yağ odunun olması faktiki olaraq qaçılmazdır. Bu Skylight -ın sonuncusu idi. Bu tüstü evi tərk edildi və yaxınlıqda yenisi tikildi.


Bum Barbekü (Ayden, NC)
Kəndin minib getdiyi yerdə və yalnız şəhərdə, bir neçə il əvvəl inanılmaz ailə tarixini öyrəndikdən sonra həvəslə sınamaq istədiyim bir yer olan Bum BBQ var. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sahibi Latham Dennis də Skilton Dennisin birbaşa nəslindəndir (7 və ya 8 nəsil). Shirley Dennis (Lathamın həyat yoldaşı), Bruce Jones və Sam Jones'a (Pete Jones'un nəvəsi) görə, 1900-cü ildən əvvəl Dennisin ailə tarixini dəqiq öyrənə bilməsəm də, bu ailədə bütün donuz əti ənənələrinin kəsilməmiş bir varisliyi var. 1830 -cu illərdə Skilton Dennisdən bəri.
Latham Dennis, Pete Jones'un əmisi oğludur. Təəssüf ki, Jones 2006 -cı ildə öldü.
Biz gəldiyimiz zaman, yer günorta saatlarında, masaların çoxunu işlətmiş bufet xəttində gözləyən yerli sakinlərdən başqa heç bir şeyin olmadığı səs -küy salırdı. Ayden, hər ilin sentyabr ayında Əmək Günündən sonra hər il Ayden Collard Festivalını keçirən "Dünyanın Collard Paytaxtı" dır ("Foto Qalereyalarda" tapılan Collard Queensin şəkillərini qaçırmayın). Ayden, xardal, şalgam və ya başqa yerlərdə daha çox rast gəlinən ləzzətli göyərtilərdən daha yüngül olan kələm yaxası adlanan unikal və gözəl bir yerli çeşid istehsal edir. Bu kələm yaxasını sınamaq, bütün donuz donuz əti sendviçinin olduqca qurudulmasına və digər tərəflərinin (yaşıl lobya, qara gözlü noxud və ləzzətli soya) eyni dərəcədə təsir edici olmasına baxmayaraq, Bum-a getmək üçün kifayət qədər səbəbdir.


Baş üstə bütün donuz.


Burada göstərilən kələm göyərtiləri əsl müalicədir.


Wilber's Barbekü (Goldsboro, NC)
Demək olar ki, hər dəfə Şimali Karolinaya enəndə Wilber -in yanında olmuşam. I-70 kənarında əlverişli bir vəziyyətdə olan əyalətdəki bir çox barbekü həvəskarı, Xarici Banklara gedərkən və buradan dayanmaq üçün burada dayanmağa çalışırlar. Oradakı gözəl tüstü çuxurlarını yoxlamaq üçün orada dayanmağı sevirəm. Wilber's, palıd yanan bir barbekü lojası olan klassik bir bütün donuzdur. 50-ci illərin Michigan qırmızı çam ağac panelli Wilber's, çox geyinilmiş və ev kimi qonaqpərvər bir yerdir.

Wilber -ə getdiyim zaman adi sifarişim toyuq/donuz ətidir. Orada olmaqdan həyəcandan bir dana kimi və ya sadəcə dəli kimi hiss etsəm, yaxşı ölçü üçün qızardılmış qaraciyər ataram. Toyuq hər şey qaydasındadır, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə hər səhər toplu olaraq hazırlanır və gün boyu xidmət etmək üçün saxlanılır. Dəri yağlı idi və ət bir az qurudu, hələ də onların ulduzlu, dumanlı, bibərli donuz ətinin arxasınca qaçmaqdan zövq alıram. Çox bəyənilən bir donuz əti profili ilə şirəlidir. Buradakı tərəflər öyünəcək bir şey yoxdur və Brunswick güveçləri Campbellin tərəvəz şorbası üçün ölü bir zəngindir. Wilber's ziyarət tamamilə yüksək keyfiyyətli donuz əti ilə bağlıdır.

Zəncirvari, qazla bişmiş barbekü əməliyyatı üçün, təklif olunan ləzzətli soba ilə barbekü donuz əti sendviçindən həmişə məmnunam. Smithfield's Toyuq 'N Bar-B-Q Şərqi Şimali Karolinada tapıldı. Əksər odun hisə verilmiş donuz əti kimi yaxşı deyil, amma qaçırsınızsa, məmnun edən sadə bir zövqdür.

Həm Piedmont, həm də Şərqi Karolinada on bir yer sınadıqdan sonra, ümumilikdə parlaq ulduzlar Lexington Barbekü #1 -ə (Lexingtondakı rahiblər) gedən fəxri sözlərlə The Pit (Raleigh) və Allen & amp Son (Chapel Hill) oldu. Bu yerlərin hər üçü fərqli xüsusiyyətlərə malik idi, lakin şübhəsiz ki, ulduz donuz əti. Mübahisənin həllinə gəlincə, Şərqlə Qərb arasında hər iki sahədə əla barbekü ola bilər.

Çuxur
328 W. Davie St.
Raleigh, NC
(919) 890-4500

Stamey'in Barbekü
2812 Döyüş meydanı prospekti
Greensboro, NC
(336) 288-9275

Lexington Barbekü #1 (Monk's)
10 Hwy 29-70 Cənub
Lexington, NC
(336) 249-9814

Tar Daban Q
6835 W US Highway 64
Lexington, NC
(336) 787-4550

Cook's Barbekü
366 Valiant Dr.
Lexington, NC
(336) 798-1928

Ölkə barbekü
4014 Lindwood Southmont Rd
Lexington, NC
(336) 956-1696

Allen və oğul
6203 Millhouse Rd
Chapel Hill, NC
(919) 942-7576

B Barbekü
Greenville, NC
Telefon yoxdu

Skylight Inn
1501 Lee St
Ayden, NC
(252) 746-4113

Bum Barbekü
115 E. Üçüncü Küçə
Ayden, NC
(252) 746-6880

Wilber's Barbekü
4172 US Highway 70 E
Goldsboro, NC
(919) 778-5218


Videoya baxın: FAMOUS DAVES VS KOUNTRY BOYS STEAK SEASONING (Oktyabr 2021).