Mandarin Şarlotta

Naringi Charlotte Resepti 07-02-2011 tarixindən [24-05-2016 tarixində yeniləndi]

Hamıya salam və keçən həftənin olmaması üçün üzr istəyirəm. Bu səhər sizə Miladdan qalan panettondan istifadə etmək üçün bir resept verirəm (bəli, anam hələ də evdə panettone qutuları var) və naringi kremli bir şarlotta hazırlayıram.
Mandarinin incəliyi bu sitrus meyvəsini şirin edir, amma incə bir ləzzətlə krem ​​çox sıxdır, charlottanın formasını saxlaması normaldır və zəruridir. Aydındır ki, panettone yoxdursa, ah hoc hazırlanmış bir süngər tort istifadə edə və ya Pasxa göyərçinləri qalacaq Pasxa sonrası üçün resept saxlaya bilərsiniz;) Buradan keçənlərə Bazar ertəniz mübarək.

  • 8 nəfərlik maddələr:

Metod

Naringi charlotte necə hazırlanır

Metod:

Yumurta sarısını şəkərlə çırpıncaya qədər çalın.

Nişasta əlavə edin və homojen bir qarışıq yaranana qədər qarışdırın

Mandalina suyu və iki mandalinin qızardılmış qabığını əlavə edin.

Qarışığı qalın dibli bir tencereye tökün və kremi aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin, daim qarışdırın. Hazır olduqdan sonra naringi kremini soyudun.

Günbəz formalı bir qəlib filmi ilə örtün.
Panettonu təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və bir hissəsini kalıbı düzmək üçün istifadə edin.
Şəkəri isti suda həll edərək, sonra cointreau və ya sitrus meyvəsi ilə dadlandıraraq şərbət hazırlayın.

Panettone dilimlərinə şərbəti tökün, sonra bir qat krem ​​əlavə edin.

Naringi kremini bir panettone təbəqəsi ilə örtün və nəmləndirin

Panettone ilə krem ​​qatını dəyişməyə davam edin

Panettonun son qatını bağlayaraq bitirin, nəm, yumşaq bir şəkildə basın və yapışqan filmlə örtün.
Mandarin panettone charlotte soyuducuya 2 saat qoyun.

İki saatdan sonra kalıbı tərsinə çevirin.

İki qaşıq naringi suyu ilə şəkər pudrasını həll edərək bir qaşıq ilə qarışdıraraq naringi sirrini hazırlayın.

Şirəni şarlotta üzərinə tökün və mandarin dilimləri ilə bəzəyin.

Şarlottanı dilimlərə kəsin və xidmət edin.


Naringi tortu və # 8211 sobada və ya multivarkda ən yaxşı çörəkçilik reseptləri

Naringi ilə tort - mövsümi pasta, hətta çox təcrübəli kulinariya mütəxəssislərinə belə asanlıqla verilə bilən reseptlər. Ləzzətli şarlotta, möhtəşəm sandviç və ya peçenye lobulalar və ya sitrus qabığının əlavə edilməsi ilə çevrilir və desertləri meyvələrlə bəzəyirsinizsə, bu ləzzəti bayram masasına qoya bilərsiniz.


Mandarin charlotte

6-8 nəfərlik maddələr

Meyvə, şokolad parçalarını bəzəmək üçün 250 q ladyfingers - 100 q şəkər - 5 dl mandarin suyu - 2 yumurta sarısı - 2 xörək qaşığı nişasta - 15 q jelatin təbəqə və ya agar -agar - 1/2 litr çırpma kremi qıvrımlar və s.

Jelatini soyuq suya batırın, mandarinləri sıxın və suyu süzün.

Bir tencerede nişasta, şəkər, yumurta sarısı və 4 dl naringi suyu qarışdırın, sonra krem ​​qalınlaşana qədər qarışdıraraq bişirin.

Yaxşı sıxılmış jelatin əlavə edin və daim qarışdıraraq əriməsinə icazə verin. Kremi süzün və həll olunmamış jelatin parçalarını çıxarın. Sərinləsin.

Xanım barmaqlarını üfüqi olaraq iki hissəyə kəsin, bıçağı basmadan sürüşdürün və biskvitlər qırılmayacaq. Alüminium folqa ilə bir charlotte kalıbı düzəldin.

Çapı təxminən 20 sm olan bir çörək kağızı diskini kəsin.

Kalıbın alt və yanlarını qalan mandarin suyunda (bir dl) nəmlənmiş peçenye ilə düzün.

Kremi çalın, kremlə qarışdırın. Kalıbın dibinə bir təbəqə qoyun, sonra nəmləndirilmiş xanım barmaqları düzəldin və maddələri dəyişməyə davam edin. Son qat peçenye olmalıdır.

Şarlottanı çörək kağızı disklə örtün, üzərinə bir boşqab və yüngül çəki qoyun. Təxminən on saat soyuducuya qoyun.

Tortu ldquorovesciandolo & rdquo ilə boşqaba qoyun və istədiyiniz kimi bəzəyin.


Ludovica'nın portağal tortu

Ingrediants
150 qr un 0
100 q toz şəkər
3 yumurta
70 qr yumşaq kərə yağı
3 yemək qaşığı süd
1 paket qabartma tozu
2 portağal (zövq və suyu təxminən 180 q)

Krem üçün

1 yumurta
40 qr un
100 q şəkər
20 q ərinmiş kərə yağı
300 q portağal suyu

Bəzəmək
mandarin yarpaqları
tünd şokolad
şəkərli portağal qabığı
toz şəkər

Metod

2 portağalın qabığını qızardın, sonra ikiyə bölün, suyunu sıxın və bir ələkdən süzün.

Bir qabda yumurtaları şəkər, yağ, süd, qabartma tozu ilə süzülmüş un və qızardılmış portağal qabığı ilə işləyin.
Hamur bütün unu udduqda, portağal suyunu tökün və yaxşı udulmasına icazə verin.
24 sm -lik bir keks qabına tökün. və statik sobada 30 dəqiqə 180 və # 176C temperaturda bişirin.
Tort hazır olduqda, sobadan çıxarın və sərinləyin.

Krem üçün
Kərə yağı şəkər, yumurta, un və portağal suyu ilə bir əl çırpma ilə işləyin.
Bir tencereye köçürün və krem ​​qaynana qədər (təxminən 6-7 dəqiqə) davamlı qarışdıraraq aşağı istilikdə qalınlaşdırın. İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin.
Krem soyuduqda onu bir pasta torbasına qoyun.

Tortu yarıya bölün, hazırlanmış kremlə doldurun və şəkər tozu ilə bəzəyin,
əridilmiş şokoladla örtülmüş naringi yarpaqları ilə dondurucuda və mandarinin qabığı ilə dincəlmək üçün buraxın.


Klassik Charlotte Resepti: Fırını yandırın, sobanı yandırın.

Zərif balqabaq pastası əla payız desertidir. Hazırlanması 150 q tünd şokolad 40 q kərə yağı 3 yumurta 80 q şəkər 50 q armud ilə 50 q charlotte klassik charlotte pastasının bir versiyasıdır: Klassik alma ilə şarlotta resepti yalnız sərt və şirin meyvələr yaxşı olmalıdır. Hazırlıq asanlığı da oxşar bir desert bişirməyə imkan verir. Şarlottanın nə olduğunu, klassik bir resept üçün hansı maddələrə ehtiyac olduğunu artıq anladıq, indi davam edə bilərik.

Şokoladlı charlotte çox zərif və möhtəşəm bir desertdir. Şarlottanı 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada təyin edirik və qırx dəqiqə istirahət etməsinə icazə veririk. Alma turş növləri almaq daha yaxşıdır.

Mənbə: www.donnamoderna.com | Veb saytlarını buradan ziyarət edin.

Şarlottanın nə olduğunu, klassik bir resept üçün hansı maddələrə ehtiyac olduğunu artıq anladıq, indi davam edə bilərik. Bugünkü reseptlərdə, klassik bir charlotte necə edəcəyinizi söyləyəcəyik. Bu asan charlotte reseptinə hazırlaşırıq.

Bugünkü reseptlərdə, klassik bir charlotte necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Şarlottanın nə olduğunu, klassik bir resept üçün hansı maddələrə ehtiyac olduğunu artıq anladıq, indi davam edə bilərik. Ev və gt reseptləri və gt desert reseptləri və armud və şokoladlı gt pandoro charlotte resepti, Milad desertini təqdim etməyin fərqli bir yolu.


Naringi Charlotte - Reseptlər

6-8 nəfərlik maddələr

Meyvə, şokolad parçalarını bəzəmək üçün 250 q ladyfingers - 100 q şəkər - 5 dl mandarin suyu - 2 yumurta sarısı - 2 xörək qaşığı nişasta - 15 q jelatin təbəqə və ya agar -agar - 1/2 litr çırpma kremi qıvrımlar və s.

Jelatini soyuq suya batırın, mandarinləri sıxın və suyu süzün.

Bir tencerede nişasta, şəkər, yumurta sarısı və 4 dl naringi suyu qarışdırın, sonra krem ​​qalınlaşana qədər qarışdıraraq bişirin.

Yaxşı sıxılmış jelatin əlavə edin və daim qarışdıraraq əriməsinə icazə verin. Kremi süzün və həll olunmamış jelatin parçalarını çıxarın. Sərinləsin.

Xanım barmaqlarını üfüqi olaraq iki hissəyə kəsin, bıçağı basmadan sürüşdürün və biskvitlər qırılmayacaq. Alüminium folqa ilə bir charlotte kalıbı düzəldin.

Çapı təxminən 20 sm olan bir çörək kağızı diskini kəsin.

Kalıbın alt və yanlarını qalan mandarin suyunda (bir dl) nəmlənmiş peçenye ilə düzün.

Kremi çalın, kremlə qarışdırın. Kalıbın dibinə bir təbəqə qoyun, sonra nəmləndirilmiş xanım barmaqları düzəldin və maddələri dəyişməyə davam edin. Son qat peçenye olmalıdır.

Şarlottanı çörək kağızı disklə örtün, üzərinə bir boşqab və yüngül çəki qoyun. Təxminən on saat soyuducuya qoyun.

Tortu ldquorovesciandolo & rdquo ilə boşqaba qoyun və istədiyiniz kimi bəzəyin.


Hazırlıq

Şaftalı ilə şarlotta hazırlamağa başlamaq üçün krem ​​hazırlamaqla başlamalısınız. Ediləcək ilk şey, ricottanı artıq mayedən məhrum etmək, ələkdən keçirmək və şəkər pudrası ilə birlikdə işləmək olacaq. Çox hamar bir krem ​​alınana qədər hər şeyi qarışdırın.

Sərt zirvələrə çatana qədər çırpılmalı olan kremdən başqa. Bir az krem ​​və ricotta kremini qarışdırın çox yumşaq yuxarı və aşağı hərəkətlər yaxşı homojen və qazlı bir krem ​​əldə etmək üçün. Sonra şaftalıları şərbət və ya təzə götürün və kublara kəsin. Bunlar əvvəlcədən hazırlanmış kremə əlavə edilməlidir.

İndi charlotte kompozisiyanıza keçin. Təxminən 18-22 sm diametrli menteşəli keks qabının ətrafında xanım barmaqlarınızla garnitür yaradın. Konturu yaratdıqdan sonra özünüzü Charlotte -nin altına qoyun ki, bu da həmişə bir barmaq barmağı ilə hazırlansın. Baza yaxşı nəmləndirmək üçün şaftalı suyu ilə səpiləcək. Sonra kreminizi əlavə edin və bir qaşıq arxası ilə bərabərləşdirin.

Buna görə özünüzü dekorasiyaya həsr etməlisiniz şaftalı ilə charlotte. Şaftalıları götürün, soyun və kublara kəsin və şəkərlə birlikdə bir tencereye əlavə edin. Şaftalı suyu yumşalmağa başlayana qədər aşağı alovda bişirin. İndi daldırma blenderindən istifadə edərək qarışdırın, beləliklə püre halına salın. Bu vaxt bir az jelatin yarpaqlarını soyuq suya qoyun və təxminən on dəqiqə isladın. Bu müddətdən sonra onları sıxın ki, artıq sudan məhrum olun və şaftalı püresi ilə birlikdə tencereye əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və çarşaflar mükəmməl həll olunana qədər alovda saxlamağa davam edin.

Bu şəkildə əldə edilən püresi şarlottanızın səthinə töküləcək, bu vaxt soyuducuda dincələcək. Şaftalı charlotte istirahət etsin soyuducuda təxminən 4-5 saat saxlayın. Bu anda etməniz lazım olan şey, səthi kiçik daxma dəstələri və şaftalı kubları ilə bəzəmək və istəsəniz nanə yarpaqları ilə əlavə bir rəng notu verməkdir.

Charlotte alla şaftalı qonaqlarınıza xidmət etməyə hazırdır.


Qabığın elastik olduğuna, xüsusilə pulpa yapışmadığına və parlaq və hər şeydən əvvəl vahid narıncı rəngdə olduğundan əmin olun. Çöldən çox ətirli olmamalıdır, çünki bu, yetişmənin qabaqcıl olduğunu və artıq təzə olmadığını göstərir. Otaq temperaturunda 3 günə qədər saxlanıla bilər və ya soyuducuya qoyulmalıdır. Yarpaqları olanlar xüsusilə təzə meyvələrdir, xüsusən də toxunanda çox parlaq və yumşaqdırlarsa.

Sadə şəkərlərlə zəngindir, əslində ən kalorili sitrus meyvəsidir. C vitamini ilə də zəngindir, lakin portağaldan daha az ehtiva edir və digər tərəfdən daha asan həzm olunur. Onun istehlakıdır selikli qişaların və kapilyarların qorunması üçün faydalıdır və fəaliyyətindən bəri ən yüksək Brom tərkibli meyvələrdən biridir sakitləşdirici və antispastik.


VAND BRULE MANDARIN İLƏ

Bu gün önümüzdəki həftələrdə və həm də dövr üçün gələcək super soyuq dövrlərdə sürətli, asan və ideal bir resept Milad Yeməklər, partiyalar və axşamlar dostlarınızla birlikdə gözəl bir stəkan içmək rahatlaşdırıcıdır ədviyyatla qaynadılmış şərab isti
Mənim resept Ətir verdim şərab təzə bir ləzzət verən mandarin ilə sitrus meyvələri digər ədviyyatların şirinliyinə əlavə olaraq.
Qatılaşdırılmış şərab bizi soyuqdan bir qədər azad edən xoş bir fasilədir, xüsusən də qarlı dağ zirvələrini görə biləcəyiniz kiçik kəndlərdəki Milad bazarlarını ziyarət edərkən Milad bəzəklərinin və Miladın işıqları və rəngləri var. gəzintini müşayiət edən musiqi.
Məhz bu bazarlarda və ya kənd festivallarında əla qaynadılmış şərabın verildiyi tezgahları tapmaq asandır. Emilia Romagna'daki Sant & # 8217Agata Feltria'ya getdiyim zaman başıma gəldi, həqiqətən də çox gözəl bir Roccanı ziyarət edə biləcəyiniz və əslində bu dəfə qaynadılmış şərab sınadığım gözəl bir kənd. nar, Bu dadlı idi!
Növbəti işi nar ilə edəcəyəm, çünki bazarlarda hələ də tətil üçün. İndi reseptini sizə buraxıram mandarinli qaynadılmış şərab& # 8230 Evdə çox şeyim var idi!
Tezliklə!

dörd nəfər üçün resept

1 litr qırmızı şərab
6 yemək qaşığı dənəvər şəkər
2 darçın çubuğu
2 anason ulduzu
suyu və üç mandarin qabığı
kiçik bir limonun qabığı
bir çimdik hindistan cevizi
6 diş

Böyük və hündür bir tavaya darçın, anason, mixək, 2 ədəd limon qabığı, üç mandarinin sıxılmış suyu və mandarinlərin özləri, bir çimdik hindistan cevizi ilə şəkər qoyun və üstünə qırmızı şərab əlavə edin.
Qaynamamağa çalışaraq şəkəri əritmək üçün aşağı istilikdə bişirin. Bir qaynağa gəldikdə, qaynadıqdan sonra 5 dəqiqəlik bişirməyi keçməyin. Alkoqolun yaxşı buxarlanmasını təmin etmək üçün, səthi alovlandırmaq üçün qarışığa bir alov yaxınlaşdırıla bilər.
Xidmət vermədən əvvəl söndürün və bir neçə dəqiqə istirahət edin.


Violanın Mətbəxi

Qeyd edildiyi kimi, keçici bir an idi! :)
Fikir ora -bura gəldi, sonra evdə olanlara baxaraq və heç nəyi israf etməmək niyyəti ilə.

Gözəl resept Andreina, kopyalanacaq.
Ancaq CI dövründə siz və mən bir -birimizi tanıyırdıqmı?
Böyük bir qucaqlaşma
Göndər

Təbii ki, bir -birimizi tanıyırdıq. Hamımız sizin klubdan qorxduq! ahahahahahahah

Mənə Andreina demə, mən onunla çox əyləndim, mənim üçün bu bir zarafat idi, CI -ni (Alba?) Təqlid etdim, həmişə bizi söymək və senzura etmək üçün kim var idi.
Göndər

Bir müddət əvvəl portağal risotto hazırladım, amma mandarinlərlə daha da ətirli olmalıdır: hisə verilmiş scamorza ilə çırpmaq fikrindən xoşum gəlir.

Salam Milena, mesaj üçün təşəkkürlər!

Doğrudur, çox ətirli və ətirlidir.
Hətta kiçik arancini, köftə, bir sözlə mandarin ətirli bir barmaq yeməyi hazırlamağı düşünürdüm.

Bunun necə gələ biləcəyini anlamaq istərdim.

Tezliklə portağal ilə versiyanı hazırlayacağam .. həm də mandarin èèè veroeee caruccia ilə. Siz bişirərkən qoxunu artıq təsəvvür edirəm. * _ *

Salam, Angela, ziyarət üçün təşəkkür edirik!

Bəli, qoxu xüsusilə qızardılmış qabığın sayəsində çox güclü idi.


Video: Charlotte de Witte. Tomorrowland Belgium 2018 (Oktyabr 2021).