Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Bu insanlar əslində bir ayaqqabı yedilər

Bu insanlar əslində bir ayaqqabı yedilər

Köhnə bir klişe: Kimsə o qədər kasıb və ya acdır ki, öz ayaqqabısını yeməyə əl atır. Aclıqdan qurtulmaq üçün kimsə bunu edib -etməməsi mübahisə üçün açıqdır, lakin konsepsiya 1925 -ci ilin səssiz komediyası sayəsində mütləq aradan qalxdı. Qızıl RushCharlie Chaplin, ayaqqabını həssaslıqla qaynadıb, boşqablara, filetolara ataraq xidmət edir və yeyir, hətta çəngəlindəki krujevaları spagetti kimi fırlatır (ciddi şəkildə səhnəni seyr edin yoxsa, gülməlidir) Ancaq Chaplin və ortaq ulduz Mack Swainin əsl ayaqqabı yemək ehtimalı heç də az deyil; dəridən daha çox biyana bənzəyir. Kimsə əsl ayaqqabı yeyibmi? Bəli, əslində: Bu insanlar etdi.


1980 -ci ildə alman kinorejissor Werner Herzog, dostu Errol Morrisə bahis uduzdu və öz ayaqqabısını aşbaz Alice Waters -dən başqa heç kimin kömək etmədiyi restoranda bişirdikdən sonra yedi. Chez Panisse. Bütün hadisə uyğun olaraq adlandırılan qısa filmə çevrildi "Werner Herzog Ayaqqabısını Yeyir.”


Bir az yeməklə tanınan bu adam axmaq şeylər və onları YouTube -a yükləyərək, xülya ayaqqabı alıb, bir az tərəvəzlə qızardıb, sonra da yeməyə başladı. Deyəsən zövq almır təcrübə.


Bu YouTube adamı ayaqqabılarını qaynadır və əslində bacarır çoxunu boğmaq. Yəqin ki, bir parça ayaqqabı üzərində dəri ayaqqabı yeməyi seçməyi məsləhət görürük.


Portland Trailblazers azarkeşi Josh Thatcher, bahis etdi ki, keşikçi Damian Lillard bu ilin əvvəlində Qərb Konfransının Ulduzlar siyahısına düşməsə, bir ayaqqabı yeyəcək. Lillard buna nail ola bilmədi, buna görə Thatcher Goodwill mağazasından uşaq ölçüsündə bir ayaqqabı aldı, qaynatdı, blenderə qoydu və aşağı içdi smuzinin bir hissəsi kimi. Yaxşı, onda.


Sammy burada yalnız bir ayaqqabıdan isti sous yeməyi və ayaqqabının bağcığını gəmirməyi bacarır, amma A üçün səy üçün. Bu ayaqqabı kobud görünür.


Shalane Flanagananı Yandıran Qida

2017 -ci ildə Shalane Flanagan, Nyu York Şəhər Marafonunu qazanan 40 ildə ilk Amerikalı qadın oldu. Onun sirri? Yalnız yanacaqdan daha çox yemək olan qidalar. Yeni yemək kitabında, Tez Qaç. Tez Bişirin. Yavaş yeyin, qidalanma məşqçisi Elyse Kopecky və Flanagan, Mərkəzi Parkdakı kaseti qırmasına kömək edən qidalandırıcı və dadlı yeməkləri paylaşırlar. Onlardan ən yaxşı beş yeməyi paylaşmalarını istədik.

Şalane:
Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Oregon ştatının Bend şəhərindəki Elyse & rsquos mətbəxində birlikdə sınadığımız ilk məhsullardan biridir. Arxamda yeni bir sınıq diaqnozu qoyulmuşdum və 2017 -ci il Boston Marafonundan çıxmalı oldum və 10 həftə ərzində əhəmiyyətli dərəcədə qaça və ya məşq edə bilmədim. Özümü pis hiss edirdim, amma bunu yemək ruhlandırıcı idi. Yeni və dadlı bir şey idi və bu yemək kitabının möhtəşəm olacağını dərhal bildim. Kitab üzərində işləmək, qaça bilmədiyim üçün bir az itkin düşdüyümdə mənə məqsəd hissi verdi.

Tayland salatlarını sevirəm, buna görə də əla bir sağlam versiyadır və quinoa ilə hazırlandığı üçün daha da ürəkaçandır. Yaz aylarında, ızgaradan təzə bir biftek əlavə etməyi sevirəm & mdashI & rsquom, kəsmə mövzusunda seçici deyil, ot bəslənmiş mal əti rsquos. Bu resept bütün məşqlərimdə əsas oldu və mən Nyu Yorka gedən həftə yedim. Mənə lazım olan karbohidratların olduğunu və mədəmdə asan olacağını bilirdim və böyük bir yarışdan əvvəl məşqdə etdiyim heç bir şeyi dəyişdirməməyə çalışıram.

Elyse:
Bir çox insan taxıl salatına təzə otlar qoymağı düşünmür, amma həzm və iltihab üçün yaxşı gəlir və çoxlu vitamin və mineral əldə edir. Bu reseptdə çoxlu fesleğen və nanə var ki, bu da bir ton ləzzət qatır. Və quinoa, doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edən yeganə bitki qidasıdır ki, bu da vegetarianlar üçün əla bir qidadır. Bu salat qlütensizdir və asanlıqla vegan olaraq hazırlana bilər və sadəcə balıq sosunu tərk edin.

Şalane:
Həqiqətən çox məşq etdiyim zaman, təxminən səkkiz həftə ərzində həftədə 130 mil qaçıram. İmmunitet sistemim ağır bir zərbə ala bilər. Bu şorba ona böyük təkan verir. Hər bir maddənin bir məqsədi var. Elyse mənə tam yağlı hindistan cevizi südünün antiviral olduğunu və köri iltihab üçün əla olduğunu öyrətdi. Və bütün bu tərəvəzlər var: şirin kartof, noxud, kələm. Bu sadəcə ürəkaçan və rahatlaşdırıcıdır. Qışda Koloradoda Boston üçün məşq edirdim və soyuq, küləkli və qarlı idi. Gündə iki dəfə qaçırdım və axşam qaçışlarımdan çıxmaq daha çətindi. Qayıdanda səbirsizliklə gözləyəcək isti bir şorbanın olması bir az asanlaşdırdı. Təlimi harada öyrənirəmsə, onunla yoğrulmaq üçün yerli çörək bişirirəm.

Elyse:
Şorbalar qaçışçılar üçün inanılmaz bir yeməkdir. Natrium və təbii elektrolitlər səbəbindən düz sudan daha çox nəmləndirirlər və müxtəlif qida maddələri olan tərəvəzlərlə asanlıqla yüklənir. Bu şorba üçün şirin kartoflar həzmi asan olan kompleks karbohidratlar, çoxlu miqdarda əsas elektrolitlər və enerji verən B vitaminləri təmin edir. Hindistancevizi südü, enerji üçün yandırılması asan olan orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir və bir çox idmançının həssas olduğu süd əlavə etmədən kremli zənginlik verir.

Şalane:
Təlimdə çoxlu zülala ehtiyacım var. İstəyirəm və məni doyurur. Küftələrin rahatlığı və çox yönlülüyü həqiqətən cazibədardır. Böyük bir dəstə düzəldin və ətrafınızda saxlayın. Məşqlərim Groundhog Day kimidir & yorucu və üç ay ərzində hər gün demək olar ki, eyni şeydir. Yüngül və darıxdırıcı olmayan çoxlu yemək seçimlərinə sahib olmaq dad qönçələrini xoşbəxt etmək üçün həqiqətən vacibdir. Bunlar çox yönlüdür və hətta salatlara və ya düyü qablarına ata bilərsiniz.

Elyse:
Türkiyə, həzmi asan olan protein, enerji istehsalı üçün əsas vitamin və minerallarla təmin edir. Bir çox insanlar yalnız meyvə və tərəvəzlərin vitamin təmin etdiyini düşünürlər, lakin yüksək keyfiyyətli ət qida baxımından zəngindir. Pişirmə üsulu da məşğul idmançılar üçün yaxşı bir seçimdir: Onları bişirmək tezdir və əvvəlcə onları qızardın və sonra qaynadıqları müddətdə daim izləyin.

Şalane:
Güclü trek məşqləri edirəm. Nyu -Yorka qədər gedərkən, məşq zamanı cəmi 12 mil qədər 4:40 ətrafında mil təkrarları edirdim. O günlərdə böyük bir smoothie hazırlayardım və qaçmadan əvvəl yulaf ezmesi ilə birlikdə gedəcəyim kiçik bir hissəyə sahib olardım, sonra qalanını məşqdən sonra içərdim. Belə bir ağır məşqdən sonra çox ac deyiləm, amma yaxşı bir yaxşılaşma istəyirəm və rehidratasiya xüsusilə vacibdir. Tam bir yemək yeməyə oturmadan əvvəl bu smoothie əla bir şeydir.

Çuğunduru ürək -damar sisteminiz üçün faydalı ola biləcəyini göstərdiyim zaman qan təzyiqi aşağı salmağa kömək edən nitratlar olduğunu göstərdiyim zaman çuğunduru diyetimə daxil etməyə çalışıram.

Elyse:
Çuğundur nəmləndirmə və əzələ funksiyasına kömək edən kalium kimi minerallarla zəngindir. Yulaf, qaçmaq üçün enerji verən, həzmi asan olan kompleks karbohidratlar mənbəyidir. Ancaq ən əsası, bu kimi güclü qidalar düzgün nisbətdə bir araya gətirildikdə ən təsirli olur. Məsələn, meyvələrdə və tərəvəzlərdə yağda həll olunan vitaminləri qatıqdakı yağsız mənimsəyə bilərik və bu səbəbdən əlavə qəbul etmək əsl razılaşma yemək qədər təsirli deyil.

Şalane:
Şokolad və yer fıstığı yağını çox istəyirəm. Və günorta yeməyindən sonra fıstıq yağı fincanlarını isti çay və mdashthat və rsquos ritualımla yeməyi sevirəm. Çox çalışdığımda, şirin bir müalicə gözləyirəm və bu, həqiqətən yerə çırpılır. Mənə yalnız bir və ya ikisi lazımdır və bu, həqiqətən razıdır. Bir ton mil yığmıramsa, bunları həftədə bir neçə dəfə alıram. Ancaq bir marafona hazırlaşanda zövqüm daha da güclənir. Bunlar hər gün məcburi bir şeydir.

Elyse:
Mağazada satın alınan fıstıq yağı stəkanları şəkər və hidrogenləşdirilmiş yağlarla doludur və sizin üçün çox pisdir. Bunlar dözümlü və zəngindir, amma yeyərkən özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz. Əsas maddələr üçün hindistan cevizi yağı, fıstıq yağı, kakao tozu və ağcaqayın siropundan istifadə edirlər, buna görə bütün qidaları, yaxşı yağları və təbii tatlandırıcıları rsquos edir. Bunları dondurucuda saxlamağım, lazım olan bütün yaxşı yağları bir az yeməklə əldə etmək üçün əla bir yoldur.


Shalane Flanagananı Yandıran Qida

2017 -ci ildə Shalane Flanagan, Nyu York Şəhər Marafonunu qazanan 40 il ərzində ilk Amerikalı qadın oldu. Onun sirri? Yalnız yanacaqdan daha çox yemək olan qidalar. Yeni yemək kitabında, Tez Qaç. Tez Bişirin. Yavaş yeyin, qidalanma məşqçisi Elyse Kopecky və Flanagan, Mərkəzi Parkdakı kaseti qırmasına kömək edən qidalandırıcı və dadlı yeməkləri paylaşırlar. Onlardan ən yaxşı beş yeməyi paylaşmalarını istədik.

Şalane:
Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Oregon ştatının Bend şəhərindəki Elyse & rsquos mətbəxində birlikdə sınadığımız ilk məhsullardan biridir. Arxamda yeni bir sınıq diaqnozu qoyulmuşdum və 2017 -ci il Boston Marafonundan çıxmalı oldum və 10 həftə ərzində əhəmiyyətli dərəcədə qaça və ya məşq edə bilmədim. Özümü pis hiss edirdim, amma bunu yemək ruhlandırıcı idi. Yeni və dadlı bir şey idi və bu yemək kitabının möhtəşəm olacağını dərhal bildim. Kitab üzərində işləmək, qaça bilmədiyim üçün bir az itkin düşdüyümdə mənə məqsəd hissi verdi.

Tayland salatlarını sevirəm, buna görə də əla bir sağlam versiya və hətta ürəkaçandır, çünki quinoa ilə hazırlanır. Yaz aylarında, ızgaradan təzə bir biftek əlavə etməyi sevirəm və mdashI & rsquom, kəsmə mövzusunda seçici deyil, ot bəslənmiş mal əti rsquos. Bu resept bütün məşqlərimdə əsas oldu və mən Nyu Yorka gedən həftə yedim. Mənə lazım olan karbohidratların olduğunu və mədəmdə asan olacağını bilirdim və böyük bir yarışdan əvvəl məşqdə etdiyim heç bir şeyi dəyişdirməməyə çalışıram.

Elyse:
Bir çox insan taxıl salatına təzə otlar qoymağı düşünmür, amma həzm və iltihab üçün yaxşı gəlir və çoxlu vitamin və mineral əldə edir. Bu reseptdə çoxlu fesleğen və nanə var ki, bu da bir ton ləzzət qatır. Və quinoa, doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edən yeganə bitki qidasıdır, bu da onu vegetarianlar üçün əla bir yemək halına gətirir. Bu salat qlütensizdir və asanlıqla vegan olaraq hazırlana bilər və sadəcə balıq sosunu tərk edin.

Şalane:
Həqiqətən çox məşq etdiyim zaman, təxminən səkkiz həftə ərzində həftədə 130 mil qaçıram. İmmunitet sistemim ağır bir zərbə ala bilər. Bu şorba ona böyük təkan verir. Hər bir maddənin bir məqsədi var. Elyse mənə tam yağlı hindistan cevizi südünün antiviral olduğunu və köri iltihab üçün əla olduğunu öyrətdi. Və bütün bu tərəvəzlər var: şirin kartof, noxud, kələm. Bu sadəcə ürəkaçan və rahatlaşdırıcıdır. Qışda Koloradoda Boston üçün məşq edirdim və soyuq, küləkli və qarlı idi. Gündə iki dəfə qaçırdım və axşam qaçışlarımdan çıxmaq daha çətindi. Qayıdanda səbirsizliklə gözləyəcək isti bir şorbanın olması bir az asanlaşdırdı. Təlimi harada öyrənsəm, onunla birlikdə getmək üçün maya almaq üçün yerli bir çörək fabriki tapıram.

Elyse:
Şorbalar qaçışçılar üçün inanılmaz bir yeməkdir. Natrium və təbii elektrolitlər səbəbindən düz sudan daha çox nəmləndirirlər və müxtəlif qida maddələri olan tərəvəzlərlə asanlıqla yüklənir. Bu şorba üçün şirin kartoflar həzmi asan olan kompleks karbohidratlar, çoxlu miqdarda əsas elektrolitlər və enerji verən B vitaminləri təmin edir. Hindistancevizi südü, enerji üçün yandırılması asan olan orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir və bir çox idmançının həssas olduğu süd əlavə etmədən kremli zənginlik verir.

Şalane:
Təlimdə çoxlu zülala ehtiyacım var. İstəyirəm və məni doyurur. Küftələrin rahatlığı və çox yönlülüyü həqiqətən cazibədardır. Böyük bir dəstə düzəldin və ətrafınızda saxlayın. Məşqlərim Groundhog Day kimidir & yorucu və üç ay ərzində hər gün demək olar ki, eyni şeydir. Yüngül və darıxdırıcı olmayan çoxlu yemək seçimlərinə sahib olmaq dad qönçələrini xoşbəxt etmək üçün həqiqətən vacibdir. Bunlar çox yönlüdür və hətta onları salatlara və ya düyü qablarına ata bilərsiniz.

Elyse:
Türkiyə, həzmi asan olan protein, enerji istehsalı üçün əsas vitamin və minerallarla təmin edir. Bir çox insanlar yalnız meyvə və tərəvəzlərin vitamin təmin etdiyini düşünürlər, lakin yüksək keyfiyyətli ət qida baxımından zəngindir. Pişirmə üsulu da məşğul idmançılar üçün yaxşı bir seçimdir: Onları bişirmək tezdir və əvvəlcə onları qızardın və sonra qaynadıqları müddətdə daim izləyin.

Şalane:
Güclü trek məşqləri edirəm. Nyu -Yorka qədər gedərkən, məşq zamanı cəmi 12 mil qədər 4:40 ətrafında mil təkrarları edirdim. O günlərdə böyük bir smoothie hazırlayardım və qaçmadan əvvəl yulaf ezmesi ilə birlikdə gedəcəyim kiçik bir hissəyə sahib olardım, sonra qalanını məşqdən sonra içərdim. Belə bir ağır məşqdən sonra çox ac deyiləm, amma yaxşı bir yaxşılaşma istəyirəm və rehidratasiya xüsusilə vacibdir. Tam bir yemək yeməyə oturmadan əvvəl bu smoothie əla bir şeydir.

Çuğunduru ürək -damar sisteminiz üçün faydalı ola biləcəyini göstərdiyim zaman qan təzyiqi aşağı salmağa kömək edən nitratlar olduğunu göstərdiyim zaman çuğunduru diyetimə daxil etməyə çalışıram.

Elyse:
Çuğundur nəmləndirmə və əzələ funksiyasına kömək edən kalium kimi minerallarla zəngindir. Yulaf, qaçmaq üçün enerji verən, həzmi asan olan kompleks karbohidratlar mənbəyidir. Ancaq ən əsası, bu kimi güclü qidalar düzgün nisbətdə bir araya gətirildikdə ən təsirli olur. Məsələn, meyvələrdə və tərəvəzlərdə yağda həll olunan vitaminləri qatıqdakı yağsız mənimsəyə bilərik və bu səbəbdən əlavə qəbul etmək əsl razılaşma yemək qədər təsirli deyil.

Şalane:
Şokolad və yer fıstığı yağını çox istəyirəm. Və günorta yeməyindən sonra fıstıq yağı fincanlarını isti çay və mdashthat & rsquos ritualım kimi içməyi sevirəm. Çox çalışdığımda, şirin bir müalicə gözləyirəm və bu, həqiqətən yerə çırpılır. Mənə yalnız bir və ya ikisi lazımdır və bu, həqiqətən razıdır. Bir ton mil yığmıramsa, bunları həftədə bir neçə dəfə alıram. Ancaq bir marafona hazırlaşanda zövqüm daha da güclənir. Bunlar hər gün məcburi bir şeydir.

Elyse:
Mağazada satın alınan fıstıq yağı stəkanları şəkər və hidrogenləşdirilmiş yağlarla doludur və sizin üçün çox pisdir. Bunlar dözümlü və zəngindir, amma yeyərkən özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz. Əsas maddələr üçün hindistan cevizi yağı, fıstıq yağı, kakao tozu və ağcaqayın siropundan istifadə edirlər, buna görə bütün qidaları, yaxşı yağları və təbii tatlandırıcıları rsquos edir. Bunları dondurucuda saxlamağım, lazım olan bütün yaxşı yağları bir az yeməklə əldə etmək üçün əla bir yoldur.


Shalane Flanagananı Yandıran Qida

2017 -ci ildə Shalane Flanagan, Nyu York Şəhər Marafonunu qazanan 40 ildə ilk Amerikalı qadın oldu. Onun sirri? Yalnız yanacaqdan daha çox yemək olan qidalar. Yeni yemək kitabında, Tez Qaç. Tez Bişirin. Yavaş yeyin, qidalanma məşqçisi Elyse Kopecky və Flanagan, Mərkəzi Parkdakı kaseti qırmasına kömək edən qidalandırıcı və dadlı yeməkləri paylaşırlar. Onlardan ən yaxşı beş yeməyi paylaşmalarını istədik.

Şalane:
Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Oregon ştatının Bend şəhərindəki Elyse & rsquos mətbəxində birlikdə sınadığımız ilk məhsullardan biridir. Arxamda yeni bir sınıq diaqnozu qoyulmuşdum və 2017 -ci il Boston Marafonundan çıxmalı oldum və 10 həftə ərzində əhəmiyyətli dərəcədə qaça və ya məşq edə bilmədim. Özümü pis hiss edirdim, amma bunu yemək ruhlandırıcı idi. Yeni və dadlı bir şey idi və bu yemək kitabının möhtəşəm olacağını dərhal bildim. Kitab üzərində işləmək, qaça bilmədiyim üçün bir az itkin düşdüyümdə mənə məqsəd hissi verdi.

Tayland salatlarını sevirəm, buna görə də əla bir sağlam versiyadır və quinoa ilə hazırlandığı üçün daha da ürəkaçandır. Yaz aylarında, ızgaradan təzə bir biftek əlavə etməyi sevirəm və mdashI & rsquom, kəsmə mövzusunda seçici deyil, ot bəslənmiş mal əti rsquos. Bu resept bütün məşqlərimdə əsas oldu və mən Nyu Yorka gedən həftə yedim. Mənə lazım olan karbohidratların olduğunu və mədəmdə asan olacağını bilirdim və böyük bir yarışdan əvvəl məşqdə etdiyim heç bir şeyi dəyişdirməməyə çalışıram.

Elyse:
Bir çox insan taxıl salatına təzə otlar qoymağı düşünmür, amma həzm və iltihaba yaxşı təsir edir və çoxlu vitamin və mineral əldə edir. Bu reseptdə çoxlu fesleğen və nanə var ki, bu da bir ton ləzzət qatır. Və quinoa, doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edən yeganə bitki qidasıdır ki, bu da vegetarianlar üçün əla bir qidadır. Bu salat qlütensizdir və asanlıqla vegan olaraq hazırlana bilər və sadəcə balıq sosunu tərk edin.

Şalane:
Həqiqətən çox məşq etdiyim zaman, təxminən səkkiz həftə ərzində həftədə 130 mil qaçıram. İmmunitet sistemim ağır bir zərbə ala bilər. Bu şorba ona böyük təkan verir. Hər bir maddənin bir məqsədi var. Elyse mənə tam yağlı hindistan cevizi südünün antiviral olduğunu və köri iltihab üçün əla olduğunu öyrətdi. Və bütün bu tərəvəzlər var: şirin kartof, noxud, kələm. Bu sadəcə ürəkaçan və rahatlaşdırıcıdır. Qışda Koloradoda Boston üçün məşq edirdim və soyuq, küləkli və qarlı idi. Gündə iki dəfə qaçırdım və axşam qaçışlarımdan çıxmaq daha çətindi. Qayıdanda səbirsizliklə gözləyəcək isti bir şorbanın olması bir az asanlaşdırdı. Təlimi harada öyrənirəmsə, onunla yoğrulmaq üçün yerli çörək bişirirəm.

Elyse:
Şorbalar qaçışçılar üçün inanılmaz bir yeməkdir. Natrium və təbii elektrolitlər səbəbiylə düz sudan daha çox nəmləndirir və müxtəlif qida maddələri olan tərəvəzlərlə asanlıqla yüklənir. Bu şorba üçün şirin kartoflar həzmi asan olan kompleks karbohidratlar, çoxlu miqdarda əsas elektrolitlər və enerji verən B vitaminləri təmin edir. Hindistancevizi südü, enerji üçün yandırılması asan olan orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir və bir çox idmançının həssas olduğu süd əlavə etmədən kremli zənginlik verir.

Şalane:
Təlimdə çoxlu zülala ehtiyacım var. İstəyirəm və məni doyurur. Küftələrin rahatlığı və çox yönlülüyü həqiqətən cazibədardır. Böyük bir dəstə düzəldin və ətrafınızda saxlayın. Məşqlərim Groundhog Day kimidir & yorucu və üç ay ərzində hər gün demək olar ki, eyni şeydir. Yüngül və darıxdırıcı olmayan çoxlu yemək seçimlərinə sahib olmaq dad qönçələrini xoşbəxt etmək üçün həqiqətən vacibdir. Bunlar çox yönlüdür və hətta onları salatlara və ya düyü qablarına ata bilərsiniz.

Elyse:
Türkiyə, həzmi asan olan protein, enerji istehsalı üçün əsas vitamin və minerallarla təmin edir. Bir çox insanlar yalnız meyvə və tərəvəzlərin vitamin təmin etdiyini düşünürlər, lakin yüksək keyfiyyətli ət qida baxımından zəngindir. Pişirmə üsulu da məşğul idmançılar üçün yaxşı bir seçimdir: Onları bişirmək tezdir və əvvəlcə onları qızardın və sonra qaynadıqları müddətdə daim izləyin.

Şalane:
Güclü trek məşqləri edirəm. Nyu -Yorka qədər gedərkən, məşq zamanı cəmi 12 mil qədər, 4:40 ətrafında mil təkrar edirdim. O günlərdə böyük bir smoothie hazırlayardım və qaçmadan əvvəl yulaf ezmesi ilə birlikdə gedəcəyim kiçik bir hissəyə sahib olardım, sonra qalanını məşqdən sonra içərdim. Belə bir ağır məşqdən sonra çox ac deyiləm, amma yaxşı bir yaxşılaşma istəyirəm və rehidratasiya xüsusilə vacibdir. Tam bir yemək yeməyə oturmadan əvvəl bu smoothie əla bir şeydir.

Çuğunduru ürək -damar sisteminiz üçün faydalı ola biləcəyini göstərdiyim zaman qan təzyiqi aşağı salmağa kömək edən nitratlar olduğunu göstərdiyim zaman çuğunduru diyetimə daxil etməyə çalışıram.

Elyse:
Çuğundur nəmləndirmə və əzələ funksiyasına kömək edən kalium kimi minerallarla zəngindir. Yulaf, qaçmaq üçün enerji verən, həzmi asan olan kompleks karbohidratlar mənbəyidir. Ancaq ən əsası, bu kimi güclü qidalar düzgün nisbətdə bir araya gətirildikdə ən təsirli olur. Məsələn, meyvələrdə və tərəvəzlərdə yağda həll olunan vitaminləri qatıqdakı yağsız mənimsəyə bilərik və bu səbəbdən əlavə qəbul etmək əsl razılaşma yemək qədər təsirli deyil.

Şalane:
Şokolad və yer fıstığı yağını çox istəyirəm. Və günorta yeməyindən sonra fıstıq yağı fincanlarını isti çay və mdashthat və rsquos ritualımla yeməyi sevirəm. Çox çalışdığımda, şirin bir müalicə gözləyirəm və bu, həqiqətən yerə çırpılır. Mənə yalnız bir və ya ikisi lazımdır və bu, həqiqətən razıdır. Bir ton mil yığmıramsa, bunları həftədə bir neçə dəfə alıram. Ancaq bir marafona hazırlaşanda zövqüm daha da güclənir. Bunlar hər gün məcburi bir şeydir.

Elyse:
Mağazada satın alınan fıstıq yağı stəkanları şəkər və hidrogenləşdirilmiş yağlarla doludur və sizin üçün çox pisdir. Bunlar dözümlü və zəngindir, amma yeyərkən özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz. Əsas maddələr üçün hindistan cevizi yağı, fıstıq yağı, kakao tozu və ağcaqayın siropundan istifadə edirlər, buna görə bütün qidaları, yaxşı yağları və təbii tatlandırıcıları rsquos edir. Bunları dondurucuda saxlamağım, ehtiyac duyduğum bütün yaxşı yağları bir az yeməklə almaq üçün əla bir yoldur.


Shalane Flanagananı Yandıran Qida

2017 -ci ildə Shalane Flanagan, Nyu York Şəhər Marafonunu qazanan 40 ildə ilk Amerikalı qadın oldu. Onun sirri? Yalnız yanacaqdan daha çox yemək olan qidalar. Yeni yemək kitabında, Tez Qaç. Tez Bişirin. Yavaş yeyin, qidalanma məşqçisi Elyse Kopecky və Flanagan, Mərkəzi Parkdakı kaseti qırmasına kömək edən qidalandırıcı və dadlı yeməkləri paylaşırlar. Onlardan ən yaxşı beş yeməyi paylaşmalarını istədik.

Şalane:
Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Oregon ştatının Bend şəhərindəki Elyse & rsquos mətbəxində birlikdə sınadığımız ilk məhsullardan biridir. Arxamda yeni bir sınıq diaqnozu qoyulmuşdum və 2017 -ci il Boston Marafonundan çıxmalı oldum və 10 həftə ərzində əhəmiyyətli dərəcədə qaça və ya məşq edə bilmədim. Özümü pis hiss edirdim, amma bunu yemək ruhlandırıcı idi. Yeni və dadlı bir şey idi və bu yemək kitabının möhtəşəm olacağını dərhal bildim. Kitab üzərində işləmək, qaça bilmədiyim üçün bir az itkin düşdüyümdə mənə məqsəd hissi verdi.

Tayland salatlarını sevirəm, buna görə də əla bir sağlam versiyadır və quinoa ilə hazırlandığı üçün daha da ürəkaçandır. Yaz aylarında, ızgaradan təzə bir biftek əlavə etməyi sevirəm & mdashI & rsquom, kəsmə mövzusunda seçici deyil, ot bəslənmiş mal əti rsquos. Bu resept bütün məşqlərimdə əsas oldu və mən Nyu Yorka gedən həftə yedim. Mənə lazım olan karbohidratların olduğunu və mədəmdə asan olacağını bilirdim və böyük bir yarışdan əvvəl məşqdə etdiyim heç bir şeyi dəyişdirməməyə çalışıram.

Elyse:
Bir çox insan taxıl salatına təzə otlar qoymağı düşünmür, amma həzm və iltihab üçün yaxşı gəlir və çoxlu vitamin və mineral əldə edir. Bu reseptdə çoxlu fesleğen və nanə var ki, bu da bir ton ləzzət qatır. Və quinoa, doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edən yeganə bitki qidasıdır ki, bu da vegetarianlar üçün əla bir qidadır. Bu salat qlütensizdir və asanlıqla vegan olaraq hazırlana bilər və sadəcə balıq sosunu tərk edin.

Şalane:
Həqiqətən çox məşq etdiyim zaman, təxminən səkkiz həftə ərzində həftədə 130 mil qaçıram. İmmunitet sistemim ağır bir zərbə ala bilər. Bu şorba ona böyük təkan verir. Hər bir maddənin bir məqsədi var. Elyse mənə tam yağlı hindistan cevizi südünün antiviral olduğunu və köri iltihab üçün əla olduğunu öyrətdi. Və bütün bu tərəvəzlər var: şirin kartof, noxud, kələm. Bu sadəcə ürəkaçan və rahatlaşdırıcıdır. Qışda Koloradoda Boston üçün məşq edirdim və soyuq, küləkli və qarlı idi. Gündə iki dəfə qaçırdım və axşam qaçışlarımdan çıxmaq daha çətindi. Qayıdanda səbirsizliklə gözləyəcək isti bir şorbanın olması bir az asanlaşdırdı. Təlimi harada öyrənsəm, onunla birlikdə getmək üçün maya almaq üçün yerli bir çörək fabriki tapıram.

Elyse:
Şorbalar qaçışçılar üçün inanılmaz bir yeməkdir. Natrium və təbii elektrolitlər səbəbiylə düz sudan daha çox nəmləndirir və müxtəlif qida maddələri olan tərəvəzlərlə asanlıqla yüklənir. Bu şorba üçün şirin kartof, həzmi asan olan kompleks karbohidratlar, çoxlu miqdarda əsas elektrolitlər və enerji verən B vitaminləri təmin edir. Hindistancevizi südü, enerji üçün yandırılması asan olan orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir və bir çox idmançının həssas olduğu süd əlavə etmədən kremli zənginlik verir.

Şalane:
Təlimdə çoxlu zülala ehtiyacım var. İstəyirəm və məni doyurur. Küftələrin rahatlığı və çox yönlülüyü həqiqətən cazibədardır. Böyük bir dəstə düzəldin və ətrafınızda saxlayın. Məşqlərim Groundhog Day kimidir & yorucu və üç ay ərzində hər gün demək olar ki, eyni şeydir. Yüngül və darıxdırıcı olmayan çoxlu yemək seçimlərinə sahib olmaq dad qönçələrini xoşbəxt etmək üçün həqiqətən vacibdir. Bunlar çox yönlüdür və hətta onları salatlara və ya düyü qablarına ata bilərsiniz.

Elyse:
Türkiyə, həzmi asan olan protein, enerji istehsalı üçün əsas vitamin və minerallarla təmin edir. Bir çox insanlar yalnız meyvə və tərəvəzlərin vitamin təmin etdiyini düşünürlər, lakin yüksək keyfiyyətli ət qida baxımından zəngindir. Pişirmə üsulu da məşğul idmançılar üçün yaxşı bir seçimdir: Onları bişirmə tezdir və əvvəlcə onları qızardın və sonra qaynadıqları müddətdə daim izləyin.

Şalane:
Güclü trek məşqləri edirəm. Nyu -Yorka qədər gedərkən, məşq zamanı cəmi 12 mil qədər 4:40 ətrafında mil təkrarları edirdim. O günlərdə böyük bir smoothie hazırlayardım və qaçmadan əvvəl yulaf ezmesi ilə birlikdə gedəcəyim kiçik bir hissəyə sahib olardım, sonra qalanını məşqdən sonra içərdim. Belə bir ağır məşqdən sonra çox ac deyiləm, amma yaxşı bir yaxşılaşma istəyirəm və rehidratasiya xüsusilə vacibdir. Tam bir yemək yeməyə oturmadan əvvəl bu smoothie əla bir şeydir.

Çuğunduru ürək -damar sisteminiz üçün faydalı ola biləcəyini göstərdiyim zaman qan təzyiqi aşağı salmağa kömək edən nitratlar olduğunu göstərdiyim zaman çuğunduru diyetimə daxil etməyə çalışıram.

Elyse:
Çuğundur nəmləndirmə və əzələ funksiyasına kömək edən kalium kimi minerallarla zəngindir. Yulaf, qaçmaq üçün enerji verən, həzmi asan olan kompleks karbohidratlar mənbəyidir. Ancaq ən əsası, bu kimi güclü qidalar düzgün nisbətdə bir araya gətirildikdə ən təsirli olur. Məsələn, meyvələrdə və tərəvəzlərdə yağda həll olunan vitaminləri qatıqdakı yağsız mənimsəyə bilərik və bu səbəbdən əlavə qəbul etmək əsl razılaşma yemək qədər təsirli deyil.

Şalane:
Şokolad və yer fıstığı yağını çox istəyirəm. Günorta yeməyindən sonra fıstıq yağı fincanlarını isti çay və mdashthat və rsquos ritualımla içməyi sevirəm. Çox çalışdığımda, şirin bir müalicə gözləyirəm və bu, həqiqətən yerə çırpılır. Mənə yalnız bir və ya ikisi lazımdır və bu, həqiqətən razıdır. Bir ton mil yığmıramsa, bunları həftədə bir neçə dəfə alıram. Ancaq bir marafona hazırlaşanda zövqüm daha da güclənir. Bunlar hər gün məcburi bir şeydir.

Elyse:
Mağazada satın alınan fıstıq yağı stəkanları şəkər və hidrogenləşdirilmiş yağlarla doludur və sizin üçün çox pisdir. Bunlar dözümlü və zəngindir, amma yeyərkən özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz. Əsas maddələr üçün hindistan cevizi yağı, fıstıq yağı, kakao tozu və ağcaqayın siropundan istifadə edirlər, buna görə bütün qidaları, yaxşı yağları və təbii tatlandırıcıları rsquos edir. Bunları dondurucuda saxlamağım, ehtiyac duyduğum bütün yaxşı yağları bir az yeməklə almaq üçün əla bir yoldur.


Shalane Flanagananı Yandıran Qida

2017 -ci ildə Shalane Flanagan, Nyu York Şəhər Marafonunu qazanan 40 ildə ilk Amerikalı qadın oldu. Onun sirri? Yalnız yanacaqdan daha çox yemək olan qidalar. Yeni yemək kitabında, Tez Qaç. Tez Bişirin. Yavaş yeyin, qidalanma məşqçisi Elyse Kopecky və Flanagan, Mərkəzi Parkdakı kaseti qırmasına kömək edən qidalandırıcı və dadlı yeməkləri paylaşırlar. Onlardan ən yaxşı beş yeməyi paylaşmalarını istədik.

Şalane:
Bu, bütün zamanların ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Oregon ştatının Bend şəhərindəki Elyse & rsquos mətbəxində birlikdə sınadığımız ilk məhsullardan biridir. Arxamda yeni bir sınıq diaqnozu qoyulmuşdum və 2017 -ci il Boston Marafonundan çıxmalı oldum və 10 həftə ərzində əhəmiyyətli dərəcədə qaça və ya məşq edə bilmədim. Özümü pis hiss edirdim, amma bunu yemək ruhlandırıcı idi. Yeni və dadlı bir şey idi və bu yemək kitabının möhtəşəm olacağını dərhal bildim. Kitab üzərində işləmək, qaça bilmədiyim üçün bir az itkin düşdüyümdə mənə məqsəd hissi verdi.

Tayland salatlarını sevirəm, buna görə də əla bir sağlam versiyadır və quinoa ilə hazırlandığı üçün daha da ürəkaçandır. Yaz aylarında, ızgaradan təzə bir biftek əlavə etməyi sevirəm və mdashI & rsquom, kəsmə mövzusunda seçici deyil, ot bəslənmiş mal əti rsquos. Bu resept bütün məşqlərimdə əsas oldu və mən Nyu Yorka gedən həftə yedim. Mənə lazım olan karbohidratların olduğunu və mədəmdə asan olacağını bilirdim və böyük bir yarışdan əvvəl məşqdə etdiyim heç bir şeyi dəyişdirməməyə çalışıram.

Elyse:
Bir çox insan taxıl salatına təzə otlar qoymağı düşünmür, amma həzm və iltihab üçün yaxşı gəlir və çoxlu vitamin və mineral əldə edir. Bu reseptdə çoxlu fesleğen və nanə var ki, bu da bir ton ləzzət qatır. Və quinoa, doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edən yeganə bitki qidasıdır ki, bu da vegetarianlar üçün əla bir qidadır. Bu salat qlütensizdir və asanlıqla vegan olaraq hazırlana bilər və sadəcə balıq sosunu tərk edin.

Şalane:
Həqiqətən çox məşq etdiyim zaman, təxminən səkkiz həftə ərzində həftədə 130 mil qaçıram. İmmunitet sistemim ağır bir zərbə ala bilər. Bu şorba ona böyük təkan verir. Hər bir maddənin bir məqsədi var. Elyse mənə tam yağlı hindistan cevizi südünün antiviral olduğunu və köri iltihab üçün əla olduğunu öyrətdi. Və bütün bu tərəvəzlər var: şirin kartof, noxud, kələm. Bu sadəcə ürəkaçan və rahatlaşdırıcıdır. Qışda Koloradoda Boston üçün məşq edirdim və soyuq, küləkli və qarlı idi. Gündə iki dəfə qaçırdım və axşam qaçışlarımdan çıxmaq daha çətindi. Qayıdanda səbirsizliklə gözləyəcək isti bir şorbanın olması bir az asanlaşdırdı. Təlimi harada öyrənirəmsə, onunla yoğrulmaq üçün yerli çörək bişirirəm.

Elyse:
Şorbalar qaçışçılar üçün inanılmaz bir yeməkdir. Natrium və təbii elektrolitlər səbəbindən düz sudan daha çox nəmləndirirlər və müxtəlif qida maddələri olan tərəvəzlərlə asanlıqla yüklənir. Bu şorba üçün şirin kartoflar həzmi asan olan kompleks karbohidratlar, çoxlu miqdarda əsas elektrolitlər və enerji verən B vitaminləri təmin edir. Hindistancevizi südü, enerji üçün yandırılması asan olan orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir və bir çox idmançının həssas olduğu süd əlavə etmədən kremli zənginlik verir.

Şalane:
Təlimdə çoxlu zülala ehtiyacım var. İstəyirəm və məni doyurur. Küftələrin rahatlığı və çox yönlülüyü həqiqətən cazibədardır. Böyük bir dəstə düzəldin və ətrafınızda saxlayın. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


The Food That Fuels Shalane Flanagan

In 2017, Shalane Flanagan became the first American woman in 40 years to win the New York City Marathon. Her secret? Food that&rsquos more than just fuel. In their new cookbook, Run Fast. Cook Fast. Eat Slow, nutrition coach Elyse Kopecky and Flanagan share the nourishing and delicious meals that helped her break the tape in Central Park. We asked them to share their top five dishes.

Shalane:
This is one of my favorite recipes of all time. It&rsquos one of the first we tested together in Elyse&rsquos kitchen in Bend, Oregon. I had just been diagnosed with a fracture in my back&mdashI had to pull out of the 2017 Boston Marathon and couldn&rsquot run or train significantly for 10 weeks. I was feeling down, but eating this was uplifting. It was something new and delicious, and I knew immediately that this cookbook was going to be awesome. Working on the book gave me a sense of purpose when I felt a little lost because I couldn&rsquot run.

I love Thai salads, so this is a great healthy version, and even heartier because it&rsquos made with quinoa. In the summer, I love adding a fresh steak from the grill&mdashI&rsquom not picky about the cut, as long as it&rsquos grass-fed beef. This recipe was a staple throughout my training, and I ate it in the week leading up to New York. I knew it had the carbohydrates I needed and would be easy on my stomach, and I try not to change anything I&rsquove done in training before a big race.

Elyse:
A lot of people don&rsquot think to put fresh herbs in a grain salad, but they&rsquore good for digestion and inflammation, and they&rsquove got lots of vitamins and minerals. This recipe features lots of basil and mint, which also add a ton of flavor. And quinoa is the only plant food that contains all nine essential amino acids, making it a great food for vegetarians. This salad is gluten-free, and can easily be made vegan, too&mdashjust leave out the fish sauce.

Shalane:
When I&rsquom training really hard, I&rsquom running 130 miles a week for about eight weeks. My immune system can take a heavy hit. This soup gives it a huge boost. Every ingredient has a purpose. Elyse taught me that full-fat coconut milk is antiviral, and curry is great for inflammation. And it has all these veggies: sweet potatoes, chickpeas, kale. It&rsquos just hearty and comforting. During the winter, I was training for Boston in Colorado, and it was cold and windy and snowy. I was running twice a day, and my evening runs were harder to get out for. Having a warm soup to look forward to when I got back made it a little easier. Wherever I&rsquom training, I find a local bakery to get sourdough to go with it.

Elyse:
Soups are an incredible food for runners. They&rsquore more hydrating than plain water because of the sodium and natural electrolytes, and they&rsquore easy to load up with a variety of nutrient-dense veggies. For this soup, sweet potatoes provide an easy-to-digest complex carb, lots of essential electrolytes, and energizing B vitamins. The coconut milk is high in medium-chain fatty acids, which are easy to burn for energy, and it delivers creamy richness without adding dairy, which a lot of runners are sensitive to.

Shalane:
I need a lot of protein in my training. I crave it, and it keeps me full. The convenience and versatility of the meatballs are really appealing. You make a big batch, and have them around. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


The Food That Fuels Shalane Flanagan

In 2017, Shalane Flanagan became the first American woman in 40 years to win the New York City Marathon. Her secret? Food that&rsquos more than just fuel. In their new cookbook, Run Fast. Cook Fast. Eat Slow, nutrition coach Elyse Kopecky and Flanagan share the nourishing and delicious meals that helped her break the tape in Central Park. We asked them to share their top five dishes.

Shalane:
This is one of my favorite recipes of all time. It&rsquos one of the first we tested together in Elyse&rsquos kitchen in Bend, Oregon. I had just been diagnosed with a fracture in my back&mdashI had to pull out of the 2017 Boston Marathon and couldn&rsquot run or train significantly for 10 weeks. I was feeling down, but eating this was uplifting. It was something new and delicious, and I knew immediately that this cookbook was going to be awesome. Working on the book gave me a sense of purpose when I felt a little lost because I couldn&rsquot run.

I love Thai salads, so this is a great healthy version, and even heartier because it&rsquos made with quinoa. In the summer, I love adding a fresh steak from the grill&mdashI&rsquom not picky about the cut, as long as it&rsquos grass-fed beef. This recipe was a staple throughout my training, and I ate it in the week leading up to New York. I knew it had the carbohydrates I needed and would be easy on my stomach, and I try not to change anything I&rsquove done in training before a big race.

Elyse:
A lot of people don&rsquot think to put fresh herbs in a grain salad, but they&rsquore good for digestion and inflammation, and they&rsquove got lots of vitamins and minerals. This recipe features lots of basil and mint, which also add a ton of flavor. And quinoa is the only plant food that contains all nine essential amino acids, making it a great food for vegetarians. This salad is gluten-free, and can easily be made vegan, too&mdashjust leave out the fish sauce.

Shalane:
When I&rsquom training really hard, I&rsquom running 130 miles a week for about eight weeks. My immune system can take a heavy hit. This soup gives it a huge boost. Every ingredient has a purpose. Elyse taught me that full-fat coconut milk is antiviral, and curry is great for inflammation. And it has all these veggies: sweet potatoes, chickpeas, kale. It&rsquos just hearty and comforting. During the winter, I was training for Boston in Colorado, and it was cold and windy and snowy. I was running twice a day, and my evening runs were harder to get out for. Having a warm soup to look forward to when I got back made it a little easier. Wherever I&rsquom training, I find a local bakery to get sourdough to go with it.

Elyse:
Soups are an incredible food for runners. They&rsquore more hydrating than plain water because of the sodium and natural electrolytes, and they&rsquore easy to load up with a variety of nutrient-dense veggies. For this soup, sweet potatoes provide an easy-to-digest complex carb, lots of essential electrolytes, and energizing B vitamins. The coconut milk is high in medium-chain fatty acids, which are easy to burn for energy, and it delivers creamy richness without adding dairy, which a lot of runners are sensitive to.

Shalane:
I need a lot of protein in my training. I crave it, and it keeps me full. The convenience and versatility of the meatballs are really appealing. You make a big batch, and have them around. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


The Food That Fuels Shalane Flanagan

In 2017, Shalane Flanagan became the first American woman in 40 years to win the New York City Marathon. Her secret? Food that&rsquos more than just fuel. In their new cookbook, Run Fast. Cook Fast. Eat Slow, nutrition coach Elyse Kopecky and Flanagan share the nourishing and delicious meals that helped her break the tape in Central Park. We asked them to share their top five dishes.

Shalane:
This is one of my favorite recipes of all time. It&rsquos one of the first we tested together in Elyse&rsquos kitchen in Bend, Oregon. I had just been diagnosed with a fracture in my back&mdashI had to pull out of the 2017 Boston Marathon and couldn&rsquot run or train significantly for 10 weeks. I was feeling down, but eating this was uplifting. It was something new and delicious, and I knew immediately that this cookbook was going to be awesome. Working on the book gave me a sense of purpose when I felt a little lost because I couldn&rsquot run.

I love Thai salads, so this is a great healthy version, and even heartier because it&rsquos made with quinoa. In the summer, I love adding a fresh steak from the grill&mdashI&rsquom not picky about the cut, as long as it&rsquos grass-fed beef. This recipe was a staple throughout my training, and I ate it in the week leading up to New York. I knew it had the carbohydrates I needed and would be easy on my stomach, and I try not to change anything I&rsquove done in training before a big race.

Elyse:
A lot of people don&rsquot think to put fresh herbs in a grain salad, but they&rsquore good for digestion and inflammation, and they&rsquove got lots of vitamins and minerals. This recipe features lots of basil and mint, which also add a ton of flavor. And quinoa is the only plant food that contains all nine essential amino acids, making it a great food for vegetarians. This salad is gluten-free, and can easily be made vegan, too&mdashjust leave out the fish sauce.

Shalane:
When I&rsquom training really hard, I&rsquom running 130 miles a week for about eight weeks. My immune system can take a heavy hit. This soup gives it a huge boost. Every ingredient has a purpose. Elyse taught me that full-fat coconut milk is antiviral, and curry is great for inflammation. And it has all these veggies: sweet potatoes, chickpeas, kale. It&rsquos just hearty and comforting. During the winter, I was training for Boston in Colorado, and it was cold and windy and snowy. I was running twice a day, and my evening runs were harder to get out for. Having a warm soup to look forward to when I got back made it a little easier. Wherever I&rsquom training, I find a local bakery to get sourdough to go with it.

Elyse:
Soups are an incredible food for runners. They&rsquore more hydrating than plain water because of the sodium and natural electrolytes, and they&rsquore easy to load up with a variety of nutrient-dense veggies. For this soup, sweet potatoes provide an easy-to-digest complex carb, lots of essential electrolytes, and energizing B vitamins. The coconut milk is high in medium-chain fatty acids, which are easy to burn for energy, and it delivers creamy richness without adding dairy, which a lot of runners are sensitive to.

Shalane:
I need a lot of protein in my training. I crave it, and it keeps me full. The convenience and versatility of the meatballs are really appealing. You make a big batch, and have them around. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


The Food That Fuels Shalane Flanagan

In 2017, Shalane Flanagan became the first American woman in 40 years to win the New York City Marathon. Her secret? Food that&rsquos more than just fuel. In their new cookbook, Run Fast. Cook Fast. Eat Slow, nutrition coach Elyse Kopecky and Flanagan share the nourishing and delicious meals that helped her break the tape in Central Park. We asked them to share their top five dishes.

Shalane:
This is one of my favorite recipes of all time. It&rsquos one of the first we tested together in Elyse&rsquos kitchen in Bend, Oregon. I had just been diagnosed with a fracture in my back&mdashI had to pull out of the 2017 Boston Marathon and couldn&rsquot run or train significantly for 10 weeks. I was feeling down, but eating this was uplifting. It was something new and delicious, and I knew immediately that this cookbook was going to be awesome. Working on the book gave me a sense of purpose when I felt a little lost because I couldn&rsquot run.

I love Thai salads, so this is a great healthy version, and even heartier because it&rsquos made with quinoa. In the summer, I love adding a fresh steak from the grill&mdashI&rsquom not picky about the cut, as long as it&rsquos grass-fed beef. This recipe was a staple throughout my training, and I ate it in the week leading up to New York. I knew it had the carbohydrates I needed and would be easy on my stomach, and I try not to change anything I&rsquove done in training before a big race.

Elyse:
A lot of people don&rsquot think to put fresh herbs in a grain salad, but they&rsquore good for digestion and inflammation, and they&rsquove got lots of vitamins and minerals. This recipe features lots of basil and mint, which also add a ton of flavor. And quinoa is the only plant food that contains all nine essential amino acids, making it a great food for vegetarians. This salad is gluten-free, and can easily be made vegan, too&mdashjust leave out the fish sauce.

Shalane:
When I&rsquom training really hard, I&rsquom running 130 miles a week for about eight weeks. My immune system can take a heavy hit. This soup gives it a huge boost. Every ingredient has a purpose. Elyse taught me that full-fat coconut milk is antiviral, and curry is great for inflammation. And it has all these veggies: sweet potatoes, chickpeas, kale. It&rsquos just hearty and comforting. During the winter, I was training for Boston in Colorado, and it was cold and windy and snowy. I was running twice a day, and my evening runs were harder to get out for. Having a warm soup to look forward to when I got back made it a little easier. Wherever I&rsquom training, I find a local bakery to get sourdough to go with it.

Elyse:
Soups are an incredible food for runners. They&rsquore more hydrating than plain water because of the sodium and natural electrolytes, and they&rsquore easy to load up with a variety of nutrient-dense veggies. For this soup, sweet potatoes provide an easy-to-digest complex carb, lots of essential electrolytes, and energizing B vitamins. The coconut milk is high in medium-chain fatty acids, which are easy to burn for energy, and it delivers creamy richness without adding dairy, which a lot of runners are sensitive to.

Shalane:
I need a lot of protein in my training. I crave it, and it keeps me full. The convenience and versatility of the meatballs are really appealing. You make a big batch, and have them around. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


The Food That Fuels Shalane Flanagan

In 2017, Shalane Flanagan became the first American woman in 40 years to win the New York City Marathon. Her secret? Food that&rsquos more than just fuel. In their new cookbook, Run Fast. Cook Fast. Eat Slow, nutrition coach Elyse Kopecky and Flanagan share the nourishing and delicious meals that helped her break the tape in Central Park. We asked them to share their top five dishes.

Shalane:
This is one of my favorite recipes of all time. It&rsquos one of the first we tested together in Elyse&rsquos kitchen in Bend, Oregon. I had just been diagnosed with a fracture in my back&mdashI had to pull out of the 2017 Boston Marathon and couldn&rsquot run or train significantly for 10 weeks. I was feeling down, but eating this was uplifting. It was something new and delicious, and I knew immediately that this cookbook was going to be awesome. Working on the book gave me a sense of purpose when I felt a little lost because I couldn&rsquot run.

I love Thai salads, so this is a great healthy version, and even heartier because it&rsquos made with quinoa. In the summer, I love adding a fresh steak from the grill&mdashI&rsquom not picky about the cut, as long as it&rsquos grass-fed beef. This recipe was a staple throughout my training, and I ate it in the week leading up to New York. I knew it had the carbohydrates I needed and would be easy on my stomach, and I try not to change anything I&rsquove done in training before a big race.

Elyse:
A lot of people don&rsquot think to put fresh herbs in a grain salad, but they&rsquore good for digestion and inflammation, and they&rsquove got lots of vitamins and minerals. This recipe features lots of basil and mint, which also add a ton of flavor. And quinoa is the only plant food that contains all nine essential amino acids, making it a great food for vegetarians. This salad is gluten-free, and can easily be made vegan, too&mdashjust leave out the fish sauce.

Shalane:
When I&rsquom training really hard, I&rsquom running 130 miles a week for about eight weeks. My immune system can take a heavy hit. This soup gives it a huge boost. Every ingredient has a purpose. Elyse taught me that full-fat coconut milk is antiviral, and curry is great for inflammation. And it has all these veggies: sweet potatoes, chickpeas, kale. It&rsquos just hearty and comforting. During the winter, I was training for Boston in Colorado, and it was cold and windy and snowy. I was running twice a day, and my evening runs were harder to get out for. Having a warm soup to look forward to when I got back made it a little easier. Wherever I&rsquom training, I find a local bakery to get sourdough to go with it.

Elyse:
Soups are an incredible food for runners. They&rsquore more hydrating than plain water because of the sodium and natural electrolytes, and they&rsquore easy to load up with a variety of nutrient-dense veggies. For this soup, sweet potatoes provide an easy-to-digest complex carb, lots of essential electrolytes, and energizing B vitamins. The coconut milk is high in medium-chain fatty acids, which are easy to burn for energy, and it delivers creamy richness without adding dairy, which a lot of runners are sensitive to.

Shalane:
I need a lot of protein in my training. I crave it, and it keeps me full. The convenience and versatility of the meatballs are really appealing. You make a big batch, and have them around. My training is like Groundhog Day&mdash it&rsquos grueling, and it&rsquos pretty much the same thing every day for three months. Having a good variety of food options that aren&rsquot bland and boring is really important to keep the taste buds happy. These are so versatile&mdashyou can even throw them on salads or in rice bowls.

Elyse:
Turkey provides protein that&rsquos easy to digest, plus essential vitamins and minerals for energy production. Many people only think fruits and vegetables provide vitamins, but high-quality meat is nutrient-dense. The cooking method also makes these a good choice for busy runners: Baking them is quick, and you don&rsquot have to brown them first and then constantly watch while they simmer.

Shalane:
I do intense track workouts. Leading up to New York, I was doing mile repeats around 4:40, for up to 12 miles total over the workout. On those days, I would make a big smoothie and have a small portion to go with my oatmeal before my run, and then drink the rest after the workout. After a hard workout like that I&rsquom not super-hungry, but I want a good recovery, and rehydration is especially important. So this smoothie is a great in-between before I sit down for a full meal.

I try to integrate beets into my diet when I&rsquom training hard&mdashscience has shown they may be good for your cardiovascular system because they contain nitrates that help lower blood pressure.

Elyse:
Beets are rich in minerals like potassium, which helps hydration and muscle function. Oats are an easy-to-digest source of complex carbs that provide energy for running. But most importantly, power foods like these are most effective when combined together in the right ratio. For example, we can&rsquot absorb the fat-soluble vitamins in the fruit and veggies without the fat in the yogurt&mdashthat&rsquos why taking a supplement isn&rsquot as effective as eating the real deal.

Shalane:
I crave chocolate and peanut butter quite a bit. And I love to have peanut butter cups midday, after lunch with hot tea&mdashthat&rsquos kind of my ritual. When I&rsquom training hard, I look forward to a sweet treat and this really hits the spot. I only need one or two, and it&rsquos really satisfying. If I&rsquom not racking up a ton of miles, I&rsquoll have these a couple times a week. But when I&rsquom training for a marathon, my taste buds are intensified. These are a mandatory thing, every single day.

Elyse:
Store-bought peanut butter cups are full of sugar and hydrogenated oils&mdashthey&rsquore really bad for you. These are indulgent and rich, but you can feel good about eating them. They use coconut oil, peanut butter, cocoa powder, and maple syrup for the main ingredients, so it&rsquos all whole foods, good fats, and natural sweeteners. Having these stashed in my freezer is an awesome way to get all the good fats I need, in one little bite.


Videoya baxın: Vəfa Şərifova Nazirə yalatdırdı! Ölkə bu məsələdən danışır-BİABIRÇILIQ (Oktyabr 2021).