Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Yumurta, bibər və kabana ilə isti tava

Yumurta, bibər və kabana ilə isti tava

Tez, isti və ardıcıl bir səhər yeməyi! Bir neçə maddə ilə birləşdirə bilsəniz və belə gözəl bir yemək əldə etsəniz, niyə sadə gözlər yeyirsiniz? Resepti çox tövsiyə edirəm və düşünürəm ki, bu yeməyi yemək üçün ən uyğun mövsümdür.

  • 2 yumurta
  • 1 köşk daxması
  • 1 qırmızı bibər uyğun gəlir
  • 2 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı ləpəsi
  • 1 xörək qaşığı Parmesan pendiri
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • duz
  • bibər

9

QAYA

Ali aşpazlar

Etiketlər: yumurta, bibər və cabanos ilə isti tava, tava, acı, yumurta, bibər, kabanos, səhər yeməyi, qızardılmış yumurta, pişmiş yumurta, reseptlər Meze / Garnitür

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Yumurta, bibər və kabana ilə isti tava:

Kulbanı lazımi hissələrə kəsdik.

Qırmızı bibəri yuyuruq, sapı və toxumları çıxarırıq, uzun zolaqlara kəsirik.

Yağı tavaya qızdırın, kabanos qoyun.

1-2 dəqiqə qızardın, sonra bibəri buraxın və 1 dəqiqə qaynamaq.

Tomat pastası və bir stəkan su qoyduq.

Duz və istiot səpin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və təxminən 5 dəqiqə doğru istidə qaynadın.

Tava içərisindəki iki yumurtanı qırırıq, diqqətlə buraxırıq, bir az duz səpirik.


Qapağı yenidən taxın və maye az olana qədər yumurtaları ağardın və bitənə qədər atəşə qoyun.

Tencereyi oddan çıxarın, qarğıdalı ləpələri və rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin.

Sadə və ya salatla xidmət edin.

Nuş olsun!


100 q donuz və ya kaiser
bir neçə dilim praqa vetçina
3 qaynadılmış yumurta
3-4 xörək qaşığı mayonez
1 1/2 yemək qaşığı xardal
bibər
duz
oregano
bir neçə kahı yarpağı

Donuz ətini və ya donuz ətini qızardılmış tavada az və ya yağsız qızardın, əgər Teflon olarsa (ümumiyyətlə mikrodalğalı sobaya qoyuram). bir boşqaba qoyulur. Yumurta sousu belə hazırlanır:
qaynadılmış yumurtaları dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun. üzərinə mayonez, xardal, bibər, duz və bir az oregano əlavə edin. müdaxilə etmək. Sonra yumurta sosunu tost dilimlərinin üzərinə yaydırın, üzərinə marul yarpağı qoyduğunuz pastırma və tost qoyun (əgər yoxdursa, yaxşıdır və olmadan).
Oğlumun ən çox sevdiyi sendviçdir (buna "gizli sous" sandviçi deyir.)

Bu ləzzətli video reseptini də sınayın


Pendir və daxma ilə yumurta rulonu

Tezgah hazırlığı:
Ərinmiş marqarini bir qaba qoyun, süd, duz və sonra un əlavə edin, hər şey hamarlanana qədər daim qarışdırın (aşağı istilikdə qaynadın).

Bir kənara qoyun və yaxşı qarışdırmaq üçün 4 yumurtanın sarısını əlavə edin. Yumurtanın ağını ayrıca çalın və sonra yuxarıdakı kompozisiyaya əlavə edin. Yağlanmış bir qaba tökülən daha yumşaq və tüklü bir xəmir əldə edirsiniz. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya bişənə qədər orta istilikdə qoyun (diş çubuğu ilə sınayın).

Sonra xəmir çıxarılır və nəm bir dəsmal ilə yuvarlanır və forma alana qədər bir neçə dəqiqə buraxılır.

Çeşidli tərəvəzləri duzlu suda və ya incə şəkildə qaynadırıq. Göbələkləri doğrayırıq, rəndələnmiş pendiri 5 xörək qaşığı xama ilə qarışdırırıq və zeytunları kublara ayırırıq. Kabanos (və ya Oltenian kolbasaları və ya karoli.) Bir az yağda qızardılır. Qaynadılmış yumurta kiçik sürtgəcin üzərinə qoyulur.

Rulonu dəsmaldan çıxarın və pendir və xama qarışığı ilə doldurmağa başlayın, tərəvəzləri üstünə qoyun (duz və bir az bibər ilə kodlayın), doğranmış yumurta (bir az duz), yaşıl cəfəri, zeytun və kabanos .

Doldurulmuş rulonu yenidən bükün və yenidən xama ilə yağlayacağımız tepsiyə qoyun və üzərinə rəndələnmiş pendir səpib üstünə şam qozu çıxana qədər yenidən sobaya qoyun.


Yumurta və pastırma ilə quesadilla reseptini necə hazırlayıram?

Yumurtaları döyün və süd, duz və istiot əlavə edin. Bir tavada 50 q kərə yağı əridin və daim qarışdıraraq döyülmüş yumurta əlavə edin.

Donuz ətini kiçik parçalara ayırın və yüksək temperaturda sobada 13 dəqiqə qızardın.

Pendir rəndələnir və qalan kərə yağı çubuqların üzərinə, hər çubuğun üzlərindən 1 -ə yayılır.

Böyük bir qızartma qabda kərə yağı tərəfi aşağıya bir çubuq qoyun, sonra dörddə bir hissəsinə rəndələnmiş pendirin, daha sonra pastırmanın yarısının, yumurtanın yarısının, dörddə bir hissəsini rəndələnmiş pendirin və sonra başqa bir çubuğun kərə yağı ilə üzünü əlavə edin. .

Orta atəşdə 2 dəqiqə qızardın, sonra digər tərəfə çevirin və başqa 2 dəqiqə saxlayın.

Qalan maddələrlə eyni şeyi edin. Nəticədə 2 böyük quesadillas, təxminən 4 porsiya.

4 hissəyə kəsin və ketçup və ya xama ilə isti xidmət edin.

Resept və fotoşəkillər Maria Pinteana aiddir və 2019 Böyük Qış Müsabiqəsində bu reseptlə iştirak edin: bişirin və qazanın


Cabanos kolbasa resepti üçün hansı maddələrdən istifadə etdiyimizi sizə xəbər verim:

  • 2 kq donuz əti (pulpa)
  • 1 kq mal əti (pulpa)
  • Arxa və ya donuz ayağında 1 kq sərt donuz əti
  • 80 q duz
  • 20 q kəklikotu
  • 40 q bibər
  • 8 q bibər
  • 16 q bibər
  • 100 q sarımsaq
  • 5 q marşrut
  • 200 ml sümük şorbası

Ispanaq və bolqar bibəri ilə omlet reseptinin hazırlanması:

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Bibər, pomidor və feta pendiri olan Shakshouka üçün resept

Bibər, pomidor və feta pendirli Shakshouka resepti - çox sürətli və ardıcıl olan və həm səhər yeməyi, həm də nahar üçün xidmət edilə bilən xüsusi bir Türk resepti.

  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 1 ədəd soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 banka pomidor
  • 1 çay qaşığı bibər və ya bibər
  • 4 orta yumurta
  • təzə cəfəri
  • 50 qr feta pendiri və ya istədiyiniz hər şey
  • duz
  • bibər
  • Tava içərisində yağı qızdırın, soğan və sarımsaq əlavə edin və bir neçə saniyədən sonra bibər zolaqları kəsin. Qarışdırın və təxminən 1 dəqiqə orta istilikdə buraxın.
  • Konservləşdirilmiş pomidor kubları, bibər, duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və tərəvəzləri təxminən 5 dəqiqə aşağı istilikdə, sousu yarıya endirənə qədər bişirin.
  • 4 yumurta üçün tavadan sousda yer açın. Onları bir -bir sousa yerləşdiririk.
  • Tava yenidən bir qapaq ilə örtün və yumurta hazır olana qədər aşağı istilikdə buraxın.
  • İstiliyi söndürün, doğranmış feta pendiri və təzə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Bibər, pomidor və feta pendiri olan Shakshouka resepti isti, yapışqan və ya təzə çörək ilə verilir. Uğurlu reseptlər və yaxşı iştah arzulayıram! [Wpurp-searchable-retsept] Bibər, pomidor və ağ pendir ilə Shakshouka resepti & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-resept]


Beyin və ispanaq beyin iştahaaçan

Beyni əriməyə buraxın, axşamdan səhərə qədər (donmuş bir beyindən istifadə edirsinizsə).
Yan divarları da daxil olmaqla yağ və çörək qırıntıları olan istiliyədavamlı / keramika yeməyi divar kağızı.
Beyninizi yuyun, 1 xörək qaşığı sirkə əlavə etdiyiniz soyuq su qabına 60 dəqiqə qoyun (bütün qanın oradan çıxması üçün).

Beyninizi qara dəridən və qırmızı iplərdən təmizləyin.
1 çay qaşığı duz və 1 xörək qaşığı sirkə ilə birlikdə suda qaynadın.
Aşağı və orta istilikdə 10-15 dəqiqə qaynatın, sonra boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.
Beyni 3-4 sm hissələrə bölün, bir təbəqəyə, hazırlanmış tepsiyə qoyun və noxud miqdarının ½ hissəsini paylayın.

* Qaynadılmış beyin miqdarının ½ hissəsini 3 kub qırmızı qaşıq (konservləşdirilmiş) və soyudulmuş tərkibi 1 soğan (incə doğranmış), 1 yerkökü (iri qızardılmış qabda), ayrı yağ halına gələnə qədər sərtləşdirdim. dente.

Ayrı olaraq yumurtaları xama / süd və bir çay qaşığı duz və istiotla döyün.
Tepsiyə tökün.

Hazırlanmış ispanaq yığınlarını yerə qoyun / ispanaq yarpaqlarını bərabər paylayın və qalan noxudla səpin.

Kiçik kublar kərə yağı və qızardılmış pendiri üzərinə qoyun (isteğe bağlı).
İsti sobaya qoyun, təxminən 30 dəqiqə, 180 dərəcə və ya qarışıq bişib gözəl qəhvəyi olana qədər.

Tepsiyi bir ızgaradan çıxarın və 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, üstündəki ərinmiş kərə yağı kompozisiyaya yaxşı nüfuz etsin.

İsti halda yaşıl soğan (isteğe bağlı) və ya digər mövsümi tərəvəzlərlə porsiyon şəklində xidmət edin. Eynilə yaxşı və soyuqdur.
Bu yeməyi bir qəlyanaltı və ya səhər yeməyi olaraq, həm də ən sevdiyiniz garnitür və salatla birlikdə əsas yemək olaraq verə bilərsiniz.


Göbələk və toyuq qaynar pan

Döş yuyun, qurudun və daha böyük kublara kəsin. Göbələklər təmizlənir / yuyulur və (daha böyükdürsə) keyfiyyəti aşağı düşdüyündən mümkün qədər böyük olmaqla 4 -ə kəsilir. Kiçiklərsə, hamısını tərk edirəm. Yeməkdə ətli olmağı sevirəm.

Kartofu soyun və doğrayın. Bir tavaya 2 lq zeytun yağı, bir neçə dilim yaşıl sarımsaq qoyun və qızdırın. Parçaları sinə üzərinə atın və yüksək atəşdə bir az qızardın, sonra orta atəşə qoyun, bir çimdik duz əlavə edin və öz sousunda bişirin :))

Başqa bir tavada 2 lq zeytun yağı, bir neçə dilim sarımsaq qızdırın və qaba doğranmış göbələkləri atın. Bir az qaynadın, sonra bir neçə dəqiqə bişirin. Bir çimdik duz əlavə edin. Doğranmış toyuğun üzərinə, qızardılmış göbələkləri, yaşıl sarımsaq mixəklərini və günəşdə qurudulmuş bir neçə pomidoru atın. Yanğına qoyduq və bir az da cızıltıya buraxdıq. Qəhvəyi olduqdan sonra bir az oregano səpdik. İstəsək, burada dayanıb birbaşa belə xidmət edə bilərik.

Əks təqdirdə, 3 lg suyu bir fincan suda həll edin və toyuq və göbələklərin üzərinə tökün. Yavaş atəşə qoyun, başqa bir stəkan su əlavə edin və sousu azalana qədər başqa 15 dəqiqə qaynadın.

İsti bibər tozu səpin və turşu, xiyar və ya sirkə ilə xidmət edin.


Tərkibi Xardal qabığı siçovul əti:

  • Confitdən 4 ördək ayağı
  • 4 çay qaşığı köhnə Maille xardal
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı
  • 2 çay qaşığı bal
  • qaba duz

Hazırlıq Xardal qabığında ördək ayaqları:

1. Bir qabda 4 çay qaşığı Maille a l & # 8217ancienne xardal, rəndələnmiş portağal qabığı və 2 çay qaşığı bal qarışdırın. Ördək ayaqlarını səth yağından yaxşı təmizlənmiş konfitdən, dərisini yuxarıya baxaraq böyük bir tepsiyə (və ya tavaya) qoyun və hazırlanmış qarışığı birbaşa dəriyə paylayın. Kobud duz səpin və qabığı qəhvəyi olmağa başlayana qədər 8-10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 190 dərəcəlik sobaya qoyun. (Fırının ızgara funksiyası çox faydalı ola bilər, ancaq istifadə etsəniz sobada baş verənləri diqqətlə izləməlisiniz ki, yanmasın).

Xardal qabığında ağ kuşkonmaz və # 8211 ördək ayaqlı garnitür ilə isti kartof salatı

Tərkibi:
(4 porsiya)

  • Dərilərində qaynadılmış 400 qram kartof (bənövşəyi və ya adi) var
  • 1/2 incə qırmızı soğan
  • 2 çay qaşığı köhnə Maille xardal
  • 1 xörək qaşığı doğranmış soğan
  • 12 ağardılmış ağ (və ya yaşıl) qulançar ucu
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz və istiot

Soyulmuş kartof soyulur və kublara kəsilir. Qırmızı julienne soğanını kəsin və barmaqlarınızla bir az ovuşdurun ki, boş olsun. Xardal bir çimdik duz, qara qara bibər və incə bir ipə tökülmüş zeytun yağı ilə yaxşı qarışdırılaraq bir sarğı hazırlayın. Doğranmış kartof, ağartılmış qulançar (yəni duzlu suda 2-3 dəqiqə qaynadılır və sonra buzlu suda isladılır) və soğan bir qaba qoyulur və sarğı ilə qarışdırılır. Daha çox duz və istiot lazımdırsa dadın və doğranmış soğan səpin.

Xardal qabığında karamelize portağal və # 8211 ördək ayağı

maddələr:

  • 4 portağal
  • 1 xörək qaşığı ərinmiş ördək yağı (yemək zamanı buddan axacaq)
  • 1 xörək qaşığı şəkər (və ya bal)
  • 1 çimdik duz
  • təzə yer bibəri

Bir qabın və ya likopçanın üstündə portağal alma kimi bıçaqla soyulur ki, ağ dərisi çıxarılsın. Eyni bıçaqla, dilimləri ayıran dərilər arasında kəsərək narıncı seqmentləri kəsin. Segmentləri kəsdikdən sonra qalan dərilər toplanan suyu ilə yaxşı sıxılır.

Bir tavada ördək yağını qızdırın və portağal parçaları və şəkər (və ya bal) əlavə edin. Dərhal portağal suyunu əlavə edin və asanlıqla karamelləşməyə başlayana qədər bir -iki dəqiqə odda saxlayın. Tencereyi oddan çıxarın, bir çimdik duz və təzə yer bibəri əlavə edin.

Tava içərisinə bir az sous səpərək isti salat, ördək ayağı və karamelize portağal düzün. Yalnız çox gözəl və zərif deyil, həm də çox balanslaşdırılmış tatlarla dadlı bir yeməkdir. Yaxşı iştaha!