Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

İslandiyalı aşpaz Gunnar Gislason, Claus Meyerin Nyu Yorkdakı New Nordic Restoranına rəhbərlik edəcək

İslandiyalı aşpaz Gunnar Gislason, Claus Meyerin Nyu Yorkdakı New Nordic Restoranına rəhbərlik edəcək

Danimarkalı yemək təşəbbüskarı Claus Meyer, İslandiyalı məşhur aşpaz Gunnar Gíslasonu Meyerin ABŞ -dakı ilk restoranında baş aşbaz elan etməkdən qürur duyur. Aşpaz Gislason ən çox tənqid olunan restoranı ilə tanınır. Şüyüd, Reykjavikdə.

Meyer və Gíslason, New Yorkun regional, fərqli və ən yaxşı məhsulu ilə işləyəcək, sənətkar fermerlər və təchizatçılarla sıx əməkdaşlıq edəcək. Bununla birlikdə, Nordic ölkələrindən məhdud sayda yerli maddələr və mövsümi imza məhsulları da gətirəcəklər. Restoran, menyusunda duzlama, mayalanma, duzlama və siqaret çəkmə kimi qədim Skandinaviya üsullarını tətbiq edəcək.

Meyer, baş aşpazın qabiliyyətinə böyük güvənə sahibdir və mətbuat açıqlamasında belə ifadə edir: "Gíslasonun qəribə təbiəti, ənənələri canlandırmaq, köhnə üsullardan istifadə etmək sevgisi və təmiz məhsullar tapmaq üçün gözü bu restoranın vizyonuna mükəmməl uyğun gəlir. əsasən yaxın ətrafımızda olan məhsullara əsaslanan müasir İskandinav ləzzət damağı olan təmiz və sağlam bir mətbəx. Tariximizdə köklü, burada mənalı və bizim üçün mənalı olan yeni bir şey ortaya qoymaq istəyirik. "

Gíslason, ən son olaraq Mads Refslund -da aşpaz olaraq işləyən sous aşbaz Joseph Yardley də daxil olmaqla təcrübəli, çox mədəniyyətli bir komandaya qoşulacaq. ACME restoran Nyu York şəhəri; içki meneceri, Meyerin sosial restoran təşəbbüsünün keçmiş meneceri Jonas Andersen, Gustu, Boliviyada; işləyən baş çörəkçi Rhonda Crosson Tomas Keller ilə rəhbər vəzifələrdə çalışdı Marcus SamuelssonDaniel Bulud; çörəkçi və təhsil müdiri Thomas Steinmann, əvvəllər Meyers BageriMeyers Madhus Danimarkada; və ən son Qəhvə Kollektivinin baş qəhvəyi Omar Maagaard, Əmlak Qəhvəsi, Kopenhagen Roasters.

Həm restoran, həm də yeməkxana var 2016 -cı ilin əvvəlində açılacaq Böyük Mərkəzi Terminalda.


10 ilham verən Nordic yemək kitabları

Yem, yerli maddələr və orijinal yeməklərdən ibarət maraqlı kitablarla Yeni Nordik yemək fəlsəfəsinə dalın. Sizi mətbəxdə və ya səyahətdə sınamaq üçün ilhamlandırsalar da, bu kitablar Skandinaviyadan ən çox sevdiyimiz kulinariya kitablarımızdır.

23 Sentyabrdan 28 -dək ŞİMALDAN Dürüst Yemək və#8217 -lərin özünün İskandinav yemək festivalına baxdığınızdan əmin olun. İskandinav bazarı da daxil olmaqla bütün ləzzətli və ləzzətli hadisələri yoxlamaq üçün veb saytına baş çəkin. Bütün festival boyunca bazarın bir hissəsi olacaq İskandinav kitab mağazasını təqdim etməkdən çox həyəcanlanırıq.

Şimal: İslandiyanın Yeni Nordic Mətbəxi Müəllif: Gunnar Karl Gíslason

İslandiyanın Reykjavík şəhərində yerləşən Restoran Dillinin aşbaz və ovçusu Gunnar Gíslason, yalnız ağız sulandıran reseptlər verməklə yanaşı, həm də İslandiyanın ənənəvi maddələrini və yeməklərini vurğulayan vizual olaraq heyrətamiz bir kitab yaratmışdır. Kitabda İskandinav adasının insanlarının, xüsusən də fermerlərinin və sənətkar istehsalçılarının hekayələri yer alıb. Gunnar ’s yemək kitabı sizi mətbəxə girməyə və ya özünüzə daha yaxından baxmaq üçün İslandiyaya getməyə təşviq edən bir səyahətə aparır.

NOMA Zaman və Yer Müəllif: René Redzepi

Dünyanın ən yaxşı restoranı sayılan NOMA ’s yemək kitabı bir həyəcan doğuracaq. Yeni Nordik Manifestini imzalayanlardan biri olaraq NOMA ’s aşbaz René Redzepi, Yeni Nordik mətbəxinin qurucularından biri hesab olunur. Yenidən icad edilmiş mətbəxi nümayiş etdirən bu kitab, Danimarka torpaqlarının yeməli elementlərini və İskandinav yeməklərinin arxasındakı fəlsəfəni anlamağa kömək edəcək. 90 -dan çox resept və NOMA -nı açarkən saxlanılan René Redzepi gündəliyinə nəzər salmaqla bu kitab bu günün ən yaxşı restoranlarından birinə xüsusi bir görünüş verir.

Yeni Nordic: Skandinaviya Mətbəxindən Tariflər Müəllif: Simon Bajada

Bütün Skandinaviya ölkələri, Finlandiya, İsveç, Danimarka, İslandiya və Norveçdən gələn yeməklər daxil olmaqla, Simon Skandinaviya evlərində yayılmış gündəlik reseptləri vurğulayır. Bir çox İskandinav kitabları gözəl yemək fəlsəfəsinə və ya mürəkkəb reseptlərə diqqət yetirsə də, bu nəşr əsaslara qayıdır. Ənənəvi duzlama və siqaret çəkmə üsullarını öyrənin və əlbəttə ki, uyğun görüntüləri olan bədnam İsveç köftəsini mənimsəyin.

Fäviken Maqnus Nilsson tərəfindən

Fäviken restoranının baş aşpazı Magnus Nilsson, 20.000 hektarlıq bir fermada inşa edilmiş bir restoranın idarə edilməsindən və ətrafda yalnız ovlanacaq və toplana bilənlərə xidmət etməyi seçdiyini yazır. Yeməklərinin bir çoxu nəinki fermada yetişdirilir, həm də tez -tez yanan kömürlər üzərində əziyyətlə bişirilir. Bu kitabda restoranda təqdim olunan bir çox resept və yeməklər var, eyni zamanda yaşadığı məhsuldar torpaqların tam mənasıdır. Magnus, ac olan oxucuları yeməli xəzinələr axtararkən ətraflarına ikinci bir nəzər salmağa ilham verməyə ümid edir.

Əlaqə: Fikirlər kitabı müəllif Christian F. Puglisi

Əsl tendensiya təyin edən aşpaz Christian Puglisi, cinayət fəaliyyətinin tez -tez keçirildiyi bilinən Kopenhagenin kobud bir küçəsində Relæ restoranı açdı. Açıldıqdan beş il sonra, şəhərin eyni bölgəsi çiçəklənir və ilham alır. Onun Fikirlər Kitabı, ağ masa örtüyü restoranı haqqında adi fikirlərimizi rədd edir və yeni bir yemək kitabı təqdim edir. Reseptlər əvəzinə, unikal girişlər daha çox Relæ -də istifadə etdiyi müəyyən bir tərkib hissəsinə və ya yemək texnikasına diqqət yetirən yazılara bənzəyir.

Tina Nordström ’s Skandinaviya Yemək Tina Nordström tərəfindən

İsveçli aşpaz Tina Nordström, ev mətbəxinin qapısını açır və oxucuların üzünə necə baxdıqları ilə bağlı olmayan, sadəcə ənənəvi, ləzzətli rahat yeməklər olmağa yönəlmiş sevimli reseptləri öyrənməyə imkan verir. Bu kitab, dünyanın hər yerində asan təlimatlar və gözəl rustik nəticələrlə tapıla bilən maddələrdən istifadə edir. Evdə Skandinaviya yeməkləri bişirməyə başlamaq istəyirsinizsə, bura başlamaq üçün əla bir yerdir. Barbeküdən şirniyyata qədər bu kitabda Skandinaviya füzyonlu mətbəxi də var.

Aşpaz: İskandinav Mətbəxindən Təbii Ləzzətlər Müəllif: Mikkel Karstad

Christianborg -da baş aşbaz Mikkel Karstad, oxucuları İskandinav mətbəxinin arxa planına və təməlinə səyahətə aparır. Xüsusilə yerli və ya mövsümi bir elementdən başlayaraq Mikkel, bu tərkibə əsaslanan bir resept təqdim edir. Mətbəxin əsas ləzzətləri klassik qidaları nümayiş etdirən yeməli təcrübələrlə Yeni İskandinav dövrünə gətirilir. Claus Meyer və NOMA komandasının məsləhətçisi olaraq Mikkel İskandinav qidaları üzrə mütəxəssisdir və öz biliklərindən quzu və şüyüd kimi məhsullar da daxil olmaqla on dörd ənənəvi maddənin istifadəsinə dərindən baxmaq üçün istifadə edir.

Sehrbazlar yemək kitabı müəllif Ronny Emborg

İndi New York şəhərində yemək bişirən Atera ’s Baş Aşpazı Ronny Emborg, bütün beş hissimizi qıdıqlamaq üçün 112 göz qamaşdırıcı reseptlərdən istifadə edən nəhəng bir yemək kitabı hazırladı. Onun kitabı siqaret çəkmə və mayalanma kimi ənənəvi Danimarka üsullarına əsaslanır və müasir qabiliyyət əlavə edir. Pivə hazırlamaqdan balığın qurudulmasına qədər, Sihirbazlar Kılavuzu, duyğuları stimullaşdıran və kulinariya zehnini həyəcanlandıran həqiqətən sehrli bir macəradır.

Fika: İsveç Qəhvə Fasiləsi Sənəti, Xəmir, Çörək və Digər Müalicələr üçün Tarifləri ilə Anna Brones və Johanna Kindvall tərəfindən

Gəlin ’s fika! İsveçin dünyanın ən böyük qəhvə istehlakçısı olduğunu bilirdinizmi? Yalnız kofeinli içki içməklə kifayətlənmirlər, həm də qida ilə dolu bir qəhvə fasiləsini təsvir edəcək öz sözlərinə malikdirlər. Fika adəti adətən gündə iki dəfə olur və yavaşlamaq, başqalarına yetişmək və yanacaq doldurmaq üçün bir vaxtdır. Anna Brones və Johanna Kindvall İsveçdəki fika və qəhvənin tarixini xəritələyir və oxuyanlara mükəmməl fincanı dəmləməyi öyrədirlər. Üstəlik, cütləşmək üçün şirin bir şey olmadan fika tamamlanmayacaq. İsveç darçın çörəkləri və ya çovdar çörəyi kimi bişmiş favoritlərin klassik reseptlərinə baxın.

Mikkeller ’s Bira Kitabı: 25 Orijinal Mikkeller Brewing Tarifləri daxildir Müəllif: Mikkel Borg Bjergs

Kopenhagen Mikkeller pivə zavodunun qurucusu Mikkel, Nordic pivə inqilabından bəhs etmək üçün dünyanın hər yerində pivə həvəskarlarını toplayır. Mikkel yalnız İskandinav pivəsinin hekayəsinə girməklə kifayətlənmir, həm də pivə istehsalının daxili işlərini, xüsusən də özünəməxsus dəmləmələrinə gəldikdə ortaya qoyur. İskandinav pivəsini öyrənmək və ya maraqlı yeni homebrews üzərində işləmək istəyirsinizsə bu kitabı mütləq oxuyun.

Dürüst Yeməkdən http://ift.tt/1TZmz0P

Naməlum haqqında
Soratemplates bir blogger qaynaqları saytı, mükəmməl görünüşlü və möhkəm dizaynlı yüksək keyfiyyətli bir blogger şablonu təmin edir. Şablon sahəsinin əsas missiyası ən keyfiyyətli blogger şablonlarını təmin etməkdir.


10 ilham verən Nordic yemək kitabları

Yem, yerli maddələr və orijinal yeməklərdən ibarət maraqlı kitablarla Yeni Nordik yemək fəlsəfəsinə dalın. Sizi mətbəxdə təcrübə etməyinizə və ya səyahət etməyinizə ilham versələr də, bu kitablar Skandinaviyadan ən çox sevdiyimiz kulinariya kitablarından biridir.

23 Sentyabrdan 28 -dək ŞİMALDAN Dürüst Yemək və#8217 -lərin özünün İskandinav yemək festivalına baxdığınızdan əmin olun. İskandinav bazarı da daxil olmaqla bütün ləzzətli və ləzzətli hadisələri yoxlamaq üçün veb saytına baş çəkin. Bütün festival boyunca bazarın bir hissəsi olacaq İskandinav kitab mağazasını təqdim etməkdən çox həyəcanlanırıq.

Şimal: İslandiyanın Yeni Nordic Mətbəxi Müəllif: Gunnar Karl Gíslason

İslandiyanın Reykjavík şəhərində yerləşən Restoran Dillinin aşbaz və ovçusu Gunnar Gíslason, yalnız ağız sulandıran reseptlər verməklə yanaşı, həm də İslandiyanın ənənəvi maddələrini və yeməklərini vurğulayan vizual olaraq heyrətamiz bir kitab yaratmışdır. Kitabda İskandinav adasının insanlarının, xüsusən də fermerlərinin və sənətkar istehsalçılarının hekayələri yer alıb. Gunnar ’s yemək kitabı sizi mətbəxə girməyə və ya özünüzə daha yaxından baxmaq üçün İslandiyaya getməyə təşviq edən bir səyahətə aparır.

NOMA Zaman və Yer Müəllif: René Redzepi

Dünyanın ən yaxşı restoranı sayılan NOMA ’s yemək kitabı bir həyəcan doğuracaq. Yeni Nordik Manifestini imzalayanlardan biri olaraq, NOMA ’s aşbaz René Redzepi, Yeni Nordik mətbəxinin qurucularından biri hesab olunur. Yenidən icad edilmiş mətbəxi nümayiş etdirən bu kitab, Danimarka torpaqlarının yeməli elementlərini və İskandinav yeməklərinin arxasındakı fəlsəfəni anlamağa kömək edəcək. 90 -dan çox resept və NOMA -nı açarkən saxlanılan René Redzepi gündəliyinə nəzər salmaqla bu kitab bu günün ən yaxşı restoranlarından birinə xüsusi bir görünüş verir.

Yeni Nordic: Skandinaviya Mətbəxindən Tariflər Müəllif: Simon Bajada

Bütün İskandinav ölkələrindən, Finlandiya, İsveç, Danimarka, İslandiya və Norveçdən gələn yeməklər daxil olmaqla, Simon Skandinaviya evlərində yayılmış gündəlik reseptləri vurğulayır. Bir çox İskandinav kitabları gözəl yemək fəlsəfəsinə və ya mürəkkəb reseptlərə diqqət yetirsə də, bu nəşr əsaslara qayıdır. Ənənəvi duzlama və siqaret çəkmə üsullarını öyrənin və əlbəttə ki, uyğun görüntüləri olan bədnam İsveç köftəsini mənimsəyin.

Fäviken Maqnus Nilsson tərəfindən

Fäviken restoranının baş aşpazı Magnus Nilsson, 20.000 hektarlıq bir fermada inşa edilmiş bir restoranın idarə edilməsindən və ətrafda yalnız ovlanacaq və toplana bilənlərə xidmət etməyi seçdiyini yazır. Yeməklərinin bir çoxu nəinki fermada yetişdirilir, həm də tez -tez yanan kömürlər üzərində əziyyətlə bişirilir. Bu kitabda restoranda təqdim olunan bir çox resept və yeməklər var, eyni zamanda yaşadığı məhsuldar torpaqların tam mənasıdır. Magnus, ac olan oxucuları yeməli xəzinələr axtararkən ətraflarına ikinci bir nəzər salmağa ilham verməyə ümid edir.

Əlaqə: Fikirlər kitabı müəllif Christian F. Puglisi

Əsl tendensiya təyin edən aşpaz Christian Puglisi, cinayət fəaliyyətinin tez -tez keçirildiyi bilinən Kopenhagenin kobud bir küçəsində Relæ restoranı açdı. Açıldıqdan beş il sonra, şəhərin eyni bölgəsi çiçəklənir və ilham alır. Onun Fikirlər Kitabı, ağ masa örtüyü restoranı haqqında adi fikirlərimizi rədd edir və yeni bir yemək kitabı təqdim edir. Reseptlər əvəzinə, unikal girişlər daha çox Relæ -də istifadə etdiyi müəyyən bir tərkib hissəsinə və ya yemək texnikasına diqqət yetirən yazılara bənzəyir.

Tina Nordström ’s Skandinaviya Yemək Tina Nordström tərəfindən

İsveçli aşpaz Tina Nordström evin mətbəxinin qapısını açır və oxucuların üzünə necə baxdıqları ilə bağlı olmayan, sadəcə ənənəvi, ləzzətli rahat yeməklər olmağa yönəlmiş sevimli reseptləri öyrənməyə imkan verir. Bu kitab asan təlimatlar və gözəl rustik nəticələrlə dünyanın hər yerində tapıla bilən maddələrdən istifadə edir. Evdə Skandinaviya yeməkləri bişirməyə başlamaq istəyirsinizsə, bura başlamaq üçün əla bir yerdir. Barbeküdən şirniyyata qədər, bu kitabın hamısı orada Skandinaviya qaynaşmış mətbəxi ilə doludur.

Aşpaz: İskandinav Mətbəxindən Təbii Ləzzətlər Müəllif: Mikkel Karstad

Christianborg -da baş aşbaz Mikkel Karstad, oxucuları İskandinav mətbəxinin arxa planına və təməlinə səyahətə aparır. Xüsusilə yerli və ya mövsümi bir elementdən başlayaraq Mikkel, bu tərkibə əsaslanan bir resept təqdim edir. Mətbəxin əsas ləzzətləri klassik qidaları nümayiş etdirən yeməli təcrübələrlə Yeni İskandinav dövrünə gətirilir. Claus Meyer və NOMA komandasının məsləhətçisi olaraq Mikkel İskandinav qidaları üzrə mütəxəssisdir və öz biliklərindən quzu və şüyüd kimi məhsullar da daxil olmaqla on dörd ənənəvi maddənin istifadəsinə dərindən baxmaq üçün istifadə edir.

Sehrbazlar yemək kitabı müəllif Ronny Emborg

İndi New York şəhərində yemək bişirən Atera ’s Baş Aşpazı Ronny Emborg, bütün beş hissimizi qıdıqlamaq üçün 112 göz qamaşdırıcı reseptlərdən istifadə edən nəhəng bir yemək kitabı hazırladı. Onun kitabı siqaret çəkmə və mayalanma kimi ənənəvi Danimarka üsullarına əsaslanır və müasir qabiliyyət əlavə edir. Pivə hazırlamaqdan balığın qurudulmasına qədər, Sihirbazlar Kılavuzu hissləri stimullaşdıran və kulinariya zehnini həyəcanlandıran həqiqətən sehrli bir macəradır.

Fika: İsveç Qəhvə Fasiləsi Sənəti, Xəmir, Çörək və Digər Müalicələr üçün Tarifləri ilə Anna Brones və Johanna Kindvall tərəfindən

Gəlin ’s fika! İsveçin dünyanın ən böyük qəhvə istehlakçısı olduğunu bilirdinizmi? Yalnız kofeinli içki içməklə kifayətlənmirlər, həm də qida ilə dolu bir qəhvə fasiləsini təsvir edəcək öz sözlərinə malikdirlər. Fika adəti adətən gündə iki dəfə olur və yavaşlamaq, başqalarına yetişmək və yanacaq doldurmaq üçün bir vaxtdır. Anna Brones və Johanna Kindvall İsveçdəki fika və qəhvənin tarixini göstərir və oxuyanlara mükəmməl fincanı dəmləməyi öyrədirlər. Üstəlik, cütləşmək üçün şirin bir şey olmadan fika tamamlanmayacaq. İsveç darçın çörəkləri və ya çovdar çörəyi kimi bişmiş favoritlərin klassik reseptlərinə baxın.

Mikkeller ’s Bira Kitabı: 25 Orijinal Mikkeller Brewing Tarifləri daxildir Müəllif: Mikkel Borg Bjergs

Kopenhagen Mikkeller pivə zavodunun qurucusu Mikkel, Nordic pivə inqilabından bəhs etmək üçün dünyanın hər yerində pivə həvəskarlarını toplayır. Mikkel, yalnız İskandinav pivəsinin hekayəsinə girməklə kifayətlənmir, həm də pivə istehsalının daxili işlərini, xüsusən də özünəməxsus dəmləmələrinə gəldikdə ortaya qoyur. İskandinav pivəsini öyrənmək və ya maraqlı yeni homebrews üzərində işləmək istəyirsinizsə bu kitabı mütləq oxuyun.

Dürüst Yeməkdən http://ift.tt/1TZmz0P

Naməlum haqqında
Soratemplates bir blogger qaynaqları saytı, mükəmməl görünüşlü və möhkəm dizaynlı yüksək keyfiyyətli bir blogger şablonu təmin edir. Şablon sahəsinin əsas missiyası ən keyfiyyətli blogger şablonlarını təmin etməkdir.


10 ilham verən Nordic yemək kitabları

Yem, yerli maddələr və orijinal yeməklərdən ibarət maraqlı kitablarla Yeni Nordik yemək fəlsəfəsinə dalın. Sizi mətbəxdə təcrübə etməyinizə və ya səyahət etməyinizə ilham versələr də, bu kitablar Skandinaviyadan ən çox sevdiyimiz kulinariya kitablarından biridir.

23 Sentyabrdan 28 -dək ŞİMALDAN Dürüst Yemək və#8217 -lərin özünün İskandinav yemək festivalına baxdığınızdan əmin olun. İskandinav bazarı da daxil olmaqla bütün ləzzətli və ləzzətli hadisələri yoxlamaq üçün veb saytına baş çəkin. Bütün festival boyunca bazarın bir hissəsi olacaq İskandinav kitab mağazasını təqdim etməkdən çox həyəcanlanırıq.

Şimal: İslandiyanın Yeni Nordic Mətbəxi Müəllif: Gunnar Karl Gíslason

İslandiyanın Reykjavík şəhərində yerləşən Restoran Dillinin aşbaz və ovçusu Gunnar Gíslason, yalnız ağız sulandıran reseptlər verməklə yanaşı, həm də İslandiyanın ənənəvi maddələrini və yeməklərini vurğulayan vizual olaraq heyrətamiz bir kitab yaratmışdır. Kitabda İskandinav adasının insanlarının, xüsusən də fermerlərinin və sənətkar istehsalçılarının hekayələri yer alıb. Gunnar ’s yemək kitabı sizi mətbəxə girməyə və ya özünüzə daha yaxından baxmaq üçün İslandiyaya getməyə təşviq edən bir səyahətə aparır.

NOMA Zaman və Yer Müəllif: René Redzepi

Dünyanın ən yaxşı restoranı sayılan NOMA ’s yemək kitabı bir həyəcan doğuracaq. Yeni Nordik Manifestini imzalayanlardan biri olaraq, NOMA ’s aşbaz René Redzepi, Yeni Nordik mətbəxinin qurucularından biri hesab olunur. Yenidən icad edilmiş mətbəxi nümayiş etdirən bu kitab, Danimarka torpaqlarının yeməli elementlərini və İskandinav yeməklərinin arxasındakı fəlsəfəni anlamağa kömək edəcək. 90 -dan çox resept və NOMA -nı açarkən saxlanılan René Redzepi gündəliyinə nəzər salmaqla bu kitab bu günün ən yaxşı restoranlarından birinə xüsusi bir görünüş verir.

Yeni Nordic: Skandinaviya Mətbəxindən Tariflər Müəllif: Simon Bajada

Bütün Skandinaviya ölkələri, Finlandiya, İsveç, Danimarka, İslandiya və Norveçdən gələn yeməklər daxil olmaqla, Simon Skandinaviya evlərində yayılmış gündəlik reseptləri vurğulayır. Bir çox İskandinav kitabları gözəl yemək fəlsəfəsinə və ya mürəkkəb reseptlərə diqqət yetirsə də, bu nəşr əsaslara qayıdır. Ənənəvi duzlama və siqaret çəkmə üsullarını öyrənin və əlbəttə ki, uyğun görüntüləri olan bədnam İsveç köftəsini mənimsəyin.

Fäviken Maqnus Nilsson tərəfindən

Fäviken restoranının baş aşpazı Magnus Nilsson, 20.000 hektarlıq bir fermada inşa edilmiş bir restoranın idarə edilməsindən və ətrafda yalnız ovlanacaq və toplana bilənlərə xidmət etməyi seçdiyini yazır. Yeməklərinin bir çoxu nəinki fermada yetişdirilir, həm də tez -tez yanan kömürlər üzərində əziyyətlə bişirilir. Bu kitabda restoranda təqdim olunan bir çox resept və yeməklər var, eyni zamanda yaşadığı məhsuldar torpaqların tam mənasıdır. Magnus, ac olan oxucuları yeməli xəzinələr axtararkən ətraflarına ikinci bir nəzər salmağa ilham verməyə ümid edir.

Əlaqə: Fikirlər kitabı müəllif Christian F. Puglisi

Əsl tendensiya təyin edən aşpaz Christian Puglisi, cinayət fəaliyyətinin tez -tez keçirildiyi bilinən Kopenhagenin kobud bir küçəsində Relæ restoranı açdı. Açıldıqdan beş il sonra, şəhərin eyni bölgəsi çiçəklənir və ilham alır. Onun Fikirlər Kitabı, ağ masa örtüyü restoranı ilə bağlı adi fikirlərimizi rədd edir və yeni bir yemək kitabı təqdim edir. Reseptlər əvəzinə, bənzərsiz girişlər, Relæ -də istifadə etdiyi xüsusi bir tərkib hissəsinə və ya yemək texnikasına diqqət yetirən yazılara bənzəyir.

Tina Nordström ’s Skandinaviya Yemək Tina Nordström tərəfindən

İsveçli aşpaz Tina Nordström evin mətbəxinin qapısını açır və oxucuların üzünə necə baxdıqları ilə bağlı olmayan, sadəcə ənənəvi, ləzzətli rahat yeməklər olmağa yönəlmiş sevimli reseptləri öyrənməyə imkan verir. Bu kitab asan təlimatlar və gözəl rustik nəticələrlə dünyanın hər yerində tapıla bilən maddələrdən istifadə edir. Evdə Skandinaviya yeməkləri bişirməyə başlamaq istəyirsinizsə, bura başlamaq üçün əla bir yerdir. Barbeküdən şirniyyata qədər, bu kitabın hamısı orada Skandinaviya qaynaşmış mətbəxi ilə doludur.

Aşpaz: İskandinav Mətbəxindən Təbii Ləzzətlər Müəllif: Mikkel Karstad

Christianborg -da baş aşbaz Mikkel Karstad, oxucuları İskandinav mətbəxinin arxa planına və təməlinə səyahətə aparır. Xüsusilə yerli və ya mövsümi bir elementdən başlayaraq, Mikkel bu tərkibə əsaslanan bir resept təqdim edir. Mətbəxin əsas ləzzətləri klassik qidaları nümayiş etdirən yeməli təcrübələrlə Yeni İskandinav dövrünə gətirilir. Claus Meyer və NOMA komandasının məsləhətçisi olaraq Mikkel, Skandinaviya qidaları üzrə mütəxəssisdir və biliklərindən quzu və şüyüd kimi məhsullar da daxil olmaqla on dörd ənənəvi maddənin istifadəsinə dərindən daxil olmaq üçün istifadə edir.

Sehrbazlar yemək kitabı müəllif Ronny Emborg

İndi New York şəhərində yemək bişirən Atera ’s Baş Aşpazı Ronny Emborg, bütün beş hissimizi qıdıqlamaq üçün 112 göz qamaşdırıcı reseptlərdən istifadə edən nəhəng bir yemək kitabı hazırladı. Onun kitabı siqaret çəkmə və mayalanma kimi ənənəvi Danimarka üsullarına əsaslanır və müasir qabiliyyət əlavə edir. Pivə hazırlamaqdan balığın qurudulmasına qədər, Sihirbazlar Kılavuzu hissləri stimullaşdıran və kulinariya zehnini həyəcanlandıran həqiqətən sehrli bir macəradır.

Fika: İsveç Qəhvə Fasiləsi Sənəti, Xəmir, Çörək və Digər Müalicələr üçün Tariflərlə Anna Brones və Johanna Kindvall tərəfindən

Gəlin ’s fika! İsveçin dünyanın ən böyük qəhvə istehlakçısı olduğunu bilirdinizmi? Yalnız kofeinli içki içməklə kifayətlənmirlər, həm də qida ilə dolu bir qəhvə fasiləsini təsvir edəcək öz sözlərinə malikdirlər. Fika adəti adətən gündə iki dəfə olur və yavaşlamaq, başqalarına yetişmək və yanacaq doldurmaq üçün bir vaxtdır. Anna Brones və Johanna Kindvall İsveçdəki fika və qəhvənin tarixini xəritələyir və oxuyanlara mükəmməl fincanı dəmləməyi öyrədirlər. Üstəlik, cütləşmək üçün şirin bir şey olmadan fika tamamlanmayacaq. İsveç darçın çörəkləri və ya çovdar çörəyi kimi bişmiş favoritlərin klassik reseptlərinə baxın.

Mikkeller ’s Bira Kitabı: 25 Orijinal Mikkeller Brewing Tarifləri daxildir Müəllif: Mikkel Borg Bjergs

Kopenhagen Mikkeller pivə zavodunun qurucusu Mikkel, Nordic pivə inqilabından bəhs etmək üçün dünyanın hər yerində pivə həvəskarlarını toplayır. Mikkel, yalnız İskandinav pivəsinin hekayəsinə girməklə kifayətlənmir, həm də pivə istehsalının daxili işlərini, xüsusən də özünəməxsus dəmləmələrinə gəldikdə ortaya qoyur. İskandinav pivəsini öyrənmək və ya maraqlı yeni homebrews üzərində işləmək istəyirsinizsə bu kitabı mütləq oxuyun.

Dürüst Yeməkdən http://ift.tt/1TZmz0P

Naməlum haqqında
Soratemplates bir blogger qaynaqları saytı, mükəmməl görünüşlü və möhkəm dizaynlı yüksək keyfiyyətli blogger şablonu təmin edir. Şablon sahəsinin əsas missiyası ən keyfiyyətli blogger şablonlarını təmin etməkdir.


10 ilham verən Nordic yemək kitabları

Yem, yerli maddələr və orijinal yeməklərdən ibarət maraqlı kitablarla Yeni Nordik yemək fəlsəfəsinə dalın. Sizi mətbəxdə təcrübə etməyinizə və ya səyahət etməyinizə ilham versələr də, bu kitablar Skandinaviyadan ən çox sevdiyimiz kulinariya kitablarından biridir.

23 Sentyabrdan 28 -dək ŞİMALDAN Dürüst Yemək və#8217 -lərin özünün İskandinav yemək festivalına baxdığınızdan əmin olun. İskandinav bazarı da daxil olmaqla bütün ləzzətli və ləzzətli hadisələri yoxlamaq üçün veb saytına baş çəkin. Bütün festival boyunca bazarın bir hissəsi olacaq İskandinav kitab mağazasını təqdim etməkdən çox həyəcanlanırıq.

Şimal: İslandiyanın Yeni Nordic Mətbəxi Müəllif: Gunnar Karl Gíslason

İslandiyanın Reykjavík şəhərində yerləşən Restoran Dillinin aşbaz və ovçusu Gunnar Gíslason, yalnız ağız sulandıran reseptlər verməklə yanaşı, həm də İslandiyanın ənənəvi maddələrini və yeməklərini vurğulayan vizual olaraq heyrətamiz bir kitab yaratdı. Kitabda İskandinav adasının insanlarının, xüsusən də fermerlərinin və sənətkar istehsalçılarının hekayələri yer alıb. Gunnar ’s yemək kitabı sizi mətbəxə girməyə və ya özünüzə daha yaxından baxmaq üçün İslandiyaya getməyə təşviq edən bir səyahətə aparır.

NOMA Zaman və Yer Müəllif: René Redzepi

Dünyanın ən yaxşı restoranı sayılan NOMA ’s yemək kitabı bir həyəcan doğuracaq. Yeni Nordik Manifestini imzalayanlardan biri olaraq NOMA ’s aşbaz René Redzepi, Yeni Nordik mətbəxinin qurucularından biri hesab olunur. Yenidən icad edilmiş mətbəxi nümayiş etdirən bu kitab, Danimarka torpaqlarının yeməli elementlərini və İskandinav yeməklərinin arxasındakı fəlsəfəni anlamağa kömək edəcək. 90 -dan çox resept və NOMA -nı açarkən saxlanılan René Redzepi gündəliyinə nəzər salmaqla bu kitab bu günün ən yaxşı restoranlarından birinə xüsusi bir görünüş verir.

Yeni Nordic: Skandinaviya Mətbəxindən Tariflər Müəllif: Simon Bajada

Bütün İskandinav ölkələrindən, Finlandiya, İsveç, Danimarka, İslandiya və Norveçdən gələn yeməklər daxil olmaqla, Simon Skandinaviya evlərində yayılmış gündəlik reseptləri vurğulayır. Bir çox İskandinav kitabları gözəl yemək fəlsəfəsinə və ya mürəkkəb reseptlərə diqqət yetirsə də, bu nəşr əsaslara qayıdır. Ənənəvi duzlama və siqaret çəkmə üsullarını öyrənin və əlbəttə ki, uyğun görüntüləri olan bədnam İsveç köftəsini mənimsəyin.

Fäviken Maqnus Nilsson tərəfindən

Fäviken restoranının baş aşpazı Magnus Nilsson, 20.000 hektarlıq bir fermada inşa edilmiş bir restoranın idarə olunmasından və ətrafda yalnız ovlanacaq və toplana bilənlərə xidmət etməyi seçdiyini yazır. Yeməklərinin bir çoxu nəinki fermada yetişdirilir, həm də tez -tez yanan kömürlər üzərində əziyyətlə bişirilir. Bu kitabda restoranda təqdim olunan bir çox resept və yeməklər var, eyni zamanda yaşadığı məhsuldar torpaqların tam mənasıdır. Magnus, ac olan oxucuları yeməli xəzinələr axtararkən ətraflarına ikinci bir nəzər salmağa ilham verməyə ümid edir.

Əlaqə: Fikirlər kitabı müəllif Christian F. Puglisi

Əsl tendensiyanı təyin edən aşpaz Christian Puglisi, Kopenhagenin kobud bir küçəsində, cinayət əməllərinin çox olduğu bilinən Relæ restoranı açdı. Açıldıqdan beş il sonra, şəhərin eyni bölgəsi çiçəklənir və ilham alır. Onun Fikirlər Kitabı, ağ masa örtüyü restoranı ilə bağlı adi fikirlərimizi rədd edir və yeni bir yemək kitabı təqdim edir. Reseptlər əvəzinə, bənzərsiz girişlər, Relæ -də istifadə etdiyi xüsusi bir tərkib hissəsinə və ya yemək texnikasına diqqət yetirən yazılara bənzəyir.

Tina Nordström ’s Skandinaviya Yemək Tina Nordström tərəfindən

İsveçli aşpaz Tina Nordström, ev mətbəxinin qapısını açır və oxucuların üzünə necə baxdıqları ilə bağlı olmayan, sadəcə ənənəvi, ləzzətli rahat yeməklər olmağa yönəlmiş sevimli reseptləri öyrənməyə imkan verir. Bu kitab asan təlimatlar və gözəl rustik nəticələrlə dünyanın hər yerində tapıla bilən maddələrdən istifadə edir. Evdə Skandinaviya yeməkləri bişirməyə başlamaq istəyirsinizsə, bura başlamaq üçün əla bir yerdir. Barbeküdən şirniyyata qədər, bu kitabda Skandinaviya füzyonlu mətbəxi də var.

Aşpaz: İskandinav Mətbəxindən Təbii Ləzzətlər Müəllif: Mikkel Karstad

Christianborg -da baş aşbaz Mikkel Karstad, oxucuları İskandinav mətbəxinin arxa planına və təməlinə səyahətə aparır. Xüsusilə yerli və ya mövsümi bir elementdən başlayaraq, Mikkel bu tərkibə əsaslanan bir resept təqdim edir. Mətbəxin əsas ləzzətləri klassik qidaları nümayiş etdirən yeməli təcrübələrlə Yeni İskandinav dövrünə gətirilir. Claus Meyer və NOMA komandasının məsləhətçisi olaraq Mikkel, Skandinaviya qidaları üzrə mütəxəssisdir və biliklərindən quzu və şüyüd kimi məhsullar da daxil olmaqla on dörd ənənəvi maddənin istifadəsinə dərindən daxil olmaq üçün istifadə edir.

Sehrbazlar yemək kitabı müəllif Ronny Emborg

İndi New York şəhərində yemək bişirən Atera ’s Baş Aşpazı Ronny Emborg, bütün beş hissimizi qıdıqlamaq üçün 112 göz qamaşdırıcı reseptlərdən istifadə edən nəhəng bir yemək kitabı hazırladı. Onun kitabı siqaret çəkmə və mayalanma kimi ənənəvi Danimarka üsullarına əsaslanır və müasir qabiliyyət əlavə edir. Pivə hazırlamaqdan balığın qurudulmasına qədər, Sihirbazlar Kılavuzu hissləri stimullaşdıran və kulinariya zehnini həyəcanlandıran həqiqətən sehrli bir macəradır.

Fika: İsveç Qəhvə Fasiləsi Sənəti, Xəmir, Çörək və Digər Müalicələr üçün Tariflərlə Anna Brones və Johanna Kindvall tərəfindən

Gəlin ’s fika! İsveçin dünyanın ən böyük qəhvə istehlakçısı olduğunu bilirdinizmi? Yalnız kofeinli içki içməklə kifayətlənmirlər, həm də qida ilə dolu bir qəhvə fasiləsini təsvir edəcək öz sözlərinə malikdirlər. Fika adəti adətən gündə iki dəfə olur və yavaşlamaq, başqalarına yetişmək və yanacaq doldurmaq üçün bir vaxtdır. Anna Brones və Johanna Kindvall İsveçdəki fika və qəhvənin tarixini göstərir və oxuyanlara mükəmməl fincanı dəmləməyi öyrədirlər. Üstəlik, cütləşmək üçün şirin bir şey olmadan fika tamamlanmayacaq. İsveç darçın çörəkləri və ya çovdar çörəyi kimi bişmiş favoritlərin klassik reseptlərinə baxın.

Mikkeller ’s Bira Kitabı: 25 Orijinal Mikkeller Brewing Tarifləri daxildir Müəllif: Mikkel Borg Bjergs

Kopenhagen Mikkeller pivə zavodunun qurucusu Mikkel, Nordic pivə inqilabından bəhs etmək üçün dünyanın hər yerində pivə həvəskarlarını toplayır. Mikkel, yalnız İskandinav pivəsinin hekayəsinə girməklə kifayətlənmir, həm də pivə istehsalının daxili işlərini, xüsusən də özünəməxsus dəmləmələrinə gəldikdə ortaya qoyur. İskandinav pivəsini öyrənmək və ya maraqlı yeni homebrews üzərində işləmək istəyirsinizsə bu kitabı mütləq oxuyun.

Dürüst Yeməkdən http://ift.tt/1TZmz0P

Naməlum haqqında
Soratemplates bir blogger qaynaqları saytı, mükəmməl görünüşlü və möhkəm dizaynlı yüksək keyfiyyətli blogger şablonu təmin edir. Şablon sahəsinin əsas missiyası ən keyfiyyətli blogger şablonlarını təmin etməkdir.


10 ilham verən Nordic yemək kitabları

Yem, yerli maddələr və orijinal yeməklərdən ibarət maraqlı kitablarla Yeni Nordik yemək fəlsəfəsinə dalın. Sizi mətbəxdə təcrübə etməyinizə və ya səyahət etməyinizə ilham versələr də, bu kitablar Skandinaviyadan ən çox sevdiyimiz kulinariya kitablarından biridir.

23 Sentyabrdan 28 -dək ŞİMALDAN Dürüst Yemək və#8217 -lərin özünün İskandinav yemək festivalına baxdığınızdan əmin olun. İskandinav bazarı da daxil olmaqla bütün ləzzətli və ləzzətli hadisələri yoxlamaq üçün veb saytına baş çəkin. Bütün festival boyunca bazarın bir hissəsi olacaq İskandinav kitab mağazasını təqdim etməkdən çox həyəcanlanırıq.

Şimal: İslandiyanın Yeni Nordic Mətbəxi Müəllif: Gunnar Karl Gíslason

İslandiyanın Reykjavík şəhərində yerləşən Restoran Dillinin aşbaz və ovçusu Gunnar Gíslason, yalnız ağız sulandıran reseptlər verməklə yanaşı, həm də İslandiyanın ənənəvi maddələrini və yeməklərini vurğulayan vizual olaraq heyrətamiz bir kitab yaratmışdır. Kitabda İskandinav adasının insanlarının, xüsusən də fermerlərinin və sənətkar istehsalçılarının hekayələri yer alıb. Gunnar ’s yemək kitabı sizi mətbəxə girməyə və ya özünüzə daha yaxından baxmaq üçün İslandiyaya getməyə təşviq edən bir səyahətə aparır.

NOMA Zaman və Yer Müəllif: René Redzepi

Dünyanın ən yaxşı restoranı sayılan NOMA ’s yemək kitabı bir həyəcan doğuracaq. Yeni Nordik Manifestini imzalayanlardan biri olaraq, NOMA ’s aşbaz René Redzepi, Yeni Nordik mətbəxinin qurucularından biri hesab olunur. Yenidən icad edilmiş mətbəxi nümayiş etdirən bu kitab, Danimarka ölkələrinin yeməli elementlərini və İskandinav yeməklərinin arxasındakı fəlsəfəni anlamağa kömək edəcək. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.


10 Inspiring Nordic Cookbooks

Dive into New Nordic cooking philosophy with interesting books featuring foraging, local ingredients and authentic dishes. Whether they inspired you to experiment in the kitchen or travel, these books are some of our favorite culinary reads from Scandinavia.

Be sure to check out Honest Cooking’s very own Nordic food festival, NORTH this September 23rd until the 28th. Head over to the website to check out all the delicious and delightful events, including a Nordic marketplace. We are very excited to present a Nordic bookstore that will be a part of the marketplace throughout the entire festival.

North: The New Nordic Cuisine of Iceland By Gunnar Karl Gíslason

Chef and forager of Restaurant Dill in Reykjavík, Iceland, Gunnar Gíslason has created a visually stunning book that not only provides mouth-watering recipes, but also highlights traditional ingredients and dishes of Iceland. The book features stories of the people of the Nordic island, especially its farmers and artisanal producers. Gunnar’s cookbook takes you on a journey that encourages you to get in the kitchen or head to Iceland for a closer look for yourself.

NOMA Time and Place By René Redzepi

Considered to be the best restaurant in the world, NOMA’s cookbook is bound to be a thrill. As one of the signers of the New Nordic Manifesto, NOMA’s chef, René Redzepi, is considered to be one of the founding fathers of New Nordic cuisine. This book showcasing re-invented cuisine will help you understand the edible elements of Danish lands as well as the philosophy behind Nordic food. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.


10 Inspiring Nordic Cookbooks

Dive into New Nordic cooking philosophy with interesting books featuring foraging, local ingredients and authentic dishes. Whether they inspired you to experiment in the kitchen or travel, these books are some of our favorite culinary reads from Scandinavia.

Be sure to check out Honest Cooking’s very own Nordic food festival, NORTH this September 23rd until the 28th. Head over to the website to check out all the delicious and delightful events, including a Nordic marketplace. We are very excited to present a Nordic bookstore that will be a part of the marketplace throughout the entire festival.

North: The New Nordic Cuisine of Iceland By Gunnar Karl Gíslason

Chef and forager of Restaurant Dill in Reykjavík, Iceland, Gunnar Gíslason has created a visually stunning book that not only provides mouth-watering recipes, but also highlights traditional ingredients and dishes of Iceland. The book features stories of the people of the Nordic island, especially its farmers and artisanal producers. Gunnar’s cookbook takes you on a journey that encourages you to get in the kitchen or head to Iceland for a closer look for yourself.

NOMA Time and Place By René Redzepi

Considered to be the best restaurant in the world, NOMA’s cookbook is bound to be a thrill. As one of the signers of the New Nordic Manifesto, NOMA’s chef, René Redzepi, is considered to be one of the founding fathers of New Nordic cuisine. This book showcasing re-invented cuisine will help you understand the edible elements of Danish lands as well as the philosophy behind Nordic food. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.


10 Inspiring Nordic Cookbooks

Dive into New Nordic cooking philosophy with interesting books featuring foraging, local ingredients and authentic dishes. Whether they inspired you to experiment in the kitchen or travel, these books are some of our favorite culinary reads from Scandinavia.

Be sure to check out Honest Cooking’s very own Nordic food festival, NORTH this September 23rd until the 28th. Head over to the website to check out all the delicious and delightful events, including a Nordic marketplace. We are very excited to present a Nordic bookstore that will be a part of the marketplace throughout the entire festival.

North: The New Nordic Cuisine of Iceland By Gunnar Karl Gíslason

Chef and forager of Restaurant Dill in Reykjavík, Iceland, Gunnar Gíslason has created a visually stunning book that not only provides mouth-watering recipes, but also highlights traditional ingredients and dishes of Iceland. The book features stories of the people of the Nordic island, especially its farmers and artisanal producers. Gunnar’s cookbook takes you on a journey that encourages you to get in the kitchen or head to Iceland for a closer look for yourself.

NOMA Time and Place By René Redzepi

Considered to be the best restaurant in the world, NOMA’s cookbook is bound to be a thrill. As one of the signers of the New Nordic Manifesto, NOMA’s chef, René Redzepi, is considered to be one of the founding fathers of New Nordic cuisine. This book showcasing re-invented cuisine will help you understand the edible elements of Danish lands as well as the philosophy behind Nordic food. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.


10 Inspiring Nordic Cookbooks

Dive into New Nordic cooking philosophy with interesting books featuring foraging, local ingredients and authentic dishes. Whether they inspired you to experiment in the kitchen or travel, these books are some of our favorite culinary reads from Scandinavia.

Be sure to check out Honest Cooking’s very own Nordic food festival, NORTH this September 23rd until the 28th. Head over to the website to check out all the delicious and delightful events, including a Nordic marketplace. We are very excited to present a Nordic bookstore that will be a part of the marketplace throughout the entire festival.

North: The New Nordic Cuisine of Iceland By Gunnar Karl Gíslason

Chef and forager of Restaurant Dill in Reykjavík, Iceland, Gunnar Gíslason has created a visually stunning book that not only provides mouth-watering recipes, but also highlights traditional ingredients and dishes of Iceland. The book features stories of the people of the Nordic island, especially its farmers and artisanal producers. Gunnar’s cookbook takes you on a journey that encourages you to get in the kitchen or head to Iceland for a closer look for yourself.

NOMA Time and Place By René Redzepi

Considered to be the best restaurant in the world, NOMA’s cookbook is bound to be a thrill. As one of the signers of the New Nordic Manifesto, NOMA’s chef, René Redzepi, is considered to be one of the founding fathers of New Nordic cuisine. This book showcasing re-invented cuisine will help you understand the edible elements of Danish lands as well as the philosophy behind Nordic food. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.


10 Inspiring Nordic Cookbooks

Dive into New Nordic cooking philosophy with interesting books featuring foraging, local ingredients and authentic dishes. Whether they inspired you to experiment in the kitchen or travel, these books are some of our favorite culinary reads from Scandinavia.

Be sure to check out Honest Cooking’s very own Nordic food festival, NORTH this September 23rd until the 28th. Head over to the website to check out all the delicious and delightful events, including a Nordic marketplace. We are very excited to present a Nordic bookstore that will be a part of the marketplace throughout the entire festival.

North: The New Nordic Cuisine of Iceland By Gunnar Karl Gíslason

Chef and forager of Restaurant Dill in Reykjavík, Iceland, Gunnar Gíslason has created a visually stunning book that not only provides mouth-watering recipes, but also highlights traditional ingredients and dishes of Iceland. The book features stories of the people of the Nordic island, especially its farmers and artisanal producers. Gunnar’s cookbook takes you on a journey that encourages you to get in the kitchen or head to Iceland for a closer look for yourself.

NOMA Time and Place By René Redzepi

Considered to be the best restaurant in the world, NOMA’s cookbook is bound to be a thrill. As one of the signers of the New Nordic Manifesto, NOMA’s chef, René Redzepi, is considered to be one of the founding fathers of New Nordic cuisine. This book showcasing re-invented cuisine will help you understand the edible elements of Danish lands as well as the philosophy behind Nordic food. With over 90 recipes and a peek inside the diary René Redzepi kept while opening NOMA, this book provides a special look inside one of today’s top restaurants.

The New Nordic: Recipes from a Scandinavian Kitchen by Simon Bajada

Including foods from all Nordic countries, Finland, Sweden, Denmark, Iceland and Norway, Simon highlights everyday recipes common in Scandinavian homes. While many Nordic cookbooks may focus on fine dining philosophy or intricate recipes, this publication gets back to the basics. Learn traditional pickling and smoking techniques and of course master the infamous Swedish meatball with beautiful imagery to match.

Fäviken by Magnus Nilsson

Head Chef of restaurant Fäviken, Magnus Nilsson writes about running a restaurant built on a 20,000 acre farm and choosing to only serve what can be hunted and gathered in the surrounding area. Many of his dishes not only are grown right on the farm, but are often painstakingly cooked over burning coals. This book features many of the recipes and dishes served at the restaurant, but it is also is a literally exploration of the fertile lands it resides on. Magnus hopes to inspire hungry readers to take a second look at their surroundings when searching for edible treasures.

Relæ: A Book of Ideas by Christian F. Puglisi

A true trendsetter, Chef Christian Puglisi opened restaurant Relæ on a rough street in Copenhagen, known to be frequented by criminal activity. Five years after its opening, that same area of the city is thriving and bursting with inspiration. His Book of Ideas rips away our usual ideas of a white table cloth restaurant and presents a new type of cookbook. Instead of recipes, the unique entries are more like essays focusing on a specific ingredient or cooking technique that he utilizes at Relæ.

Tina Nordström’s Scandinavian Cooking by Tina Nordström

Swedish chef Tina Nordström opens the door to her home kitchen and lets readers in on favorite recipes that are not about how they look when plated, but rather focus on simply being traditional, delicious comfort foods. This book uses ingredients that can be found just about anywhere in the world with easy instructions and beautifully rustic results. If you want to start cooking Scandinavian food at home, this is a great place to start. From barbecue to dessert, this book has it all with a sprinkling of Scandinavian-fusion cuisine in there, too.

Cook: Natural Flavours from a Nordic Kitchen by Mikkel Karstad

Head Chef at Christianborg, Mikkel Karstad takes readers on an journey into the background and foundation of the Nordic kitchen. Starting with a particularly native or seasonal element, Mikkel showcases a recipe based on that ingredient. The basic flavors of the cuisine are brought into the New Nordic time with edible experiments showcasing the classic foods. As a consultant to Claus Meyer and the NOMA team, Mikkel is an expert on Nordic foods and uses his knowledge to really dive deep into the uses of fourteen traditional ingredients, including items such as lamb and fennel.

The Wizards Cookbook by Ronny Emborg

Now cooking in New York City, Atera’s Head Chef, Ronny Emborg, has created a enormous cookbook that uses 112 dazzling recipes to tickle all five of our senses. His book builds on traditional Danish techniques like smoking and fermenting and adds modern flair. From brewing beer to drying fish, The Wizards Cookbook is a truly magical adventure that stimulates the senses and excited the culinary mind.

Fika: The Art of The Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats by Anna Brones and Johanna Kindvall

Let’s fika! Did you know that Sweden is on of the biggest coffee consumers in the world? Not only do they run on the caffeinated beverage, but they also have their very own word to describe a coffee break complete with food. The custom of fika usually happens twice a day and is a time meant to slow down, catch up with others, and refuel. Anna Brones and Johanna Kindvall map out the history of fika and coffee in Sweden and teach readers how to brew the perfect cup. Plus, fika would not be complete without something sweet to pair. Check out their classic recipes for baked favorites like Swedish cinnamon buns or rye bread.

Mikkeller’s Book of Beer: Includes 25 Original Mikkeller Brewing Recipes by Mikkel Borg Bjergs

Founder of the Copenhagen brewery Mikkeller, Mikkel rallies beer lovers around the world to tell the story of Nordic beer revolution. Mikkel not only dives into the back story of Nordic beer, but reveals the inner workings of beer making, especially when it comes to his unique brews. Be sure to read this book if you are looking to geek out on Nordic beer or work on interesting new homebrews.

from Honest Cooking http://ift.tt/1TZmz0P

About Unknown
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates.