Toyuq döş düyü

Bir qabda susam yağı, Dijonnaise sousu, soya, duz və istiotu dadmaq üçün qoyun. Hər şeyi qarışdırın və doğranmış toyuq göğsünü əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və ən azı 1/2 saat soyudun.

Bu vaxt düyü hazırlayın.

Tencereye 2-3 xörək qaşığı yağ tökün, istiləşsin, sonra düyü qoyun və şüşəli bir rəng alsın. Doğranmış göbələkləri əlavə edib qarışdırın, sonra dadına görə su (500 ml), duz və istiot əlavə edin. 20 dəqiqə qaynadın.

Tava içərisinə bir az yağ (2 xörək qaşığı) qoyun, sonra pasta parçalarını əlavə edin və bir neçə dəqiqə yüksək odda qızardın.

Toyuq istədiyiniz kimi düyü və salatla verilir.


Karnabahar düyü ilə bir tavada toyuq göğsü necə hazırlanır

1. Marinadla başlayın

Bu mərhələ isteğe bağlıdır, lakin ləzzəti inanılmaz dərəcədə gücləndirdiyi üçün çox tövsiyə olunur.

Və ən əsası, bu marinadlı toyuq göğsü şorbası hər hansı digər ət, balıq, dəniz məhsulları və ya hətta tərəvəz ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Etməli olduğunuz şey, bütün şoraba maddələrini qarışdırmaq və zülalı onunla örtməkdir. Tərəvəzləri marinad etsəniz, onları şoraba ilə qarışdırıb dərhal bişirə bilərsiniz.

Balıq və ya dəniz məhsullarını marinatlayırsınızsa, ləzzətin yaxşı daxil olması üçün maddələri təxminən 30 dəqiqədən bir saata qədər tərk etməli olacaqsınız.

Toyuq, hinduşka, mal əti və ya donuz əti marinad etsəniz, soyuducuda ən azı 2 saat və ya hətta bir gecədə saxlamaq daha yaxşıdır.

Adətən bir gecədə buraxıram və düşünürəm ki, bu, hər cür ət ətrini gücləndirmək və onu çox incə etmək üçün ən yaxşı yoldur.

Və bunun üçün mənim sözümə inanmaq lazım deyil. Amerikanın məşhur restoran şəbəkəsi olan Chipotle, toyuqlarını da eyni şəkildə bişirir, ona görə də peşəkarlara etibar etmək yaxşı olardı, elə deyilmi?

Əslində, şoraba toyuq toyuğunu bu qədər yaxşı edən şeydir.

2. Bir qızartma qabda ədviyyatlı toyuq üçün əhəng və baldan şoraba necə hazırlanır

Bir qızartma qabda olan bu marinadlı toyuq reseptdəki ilə demək olar ki, eynidır, sadəcə bir əhəng suyu və qabığını əlavə etməlisiniz. Tatlar balansı yaratmaq üçün bir kaşığı bal əlavə etməyi də məsləhət görürəm, amma unutmayın ki, heç bir pəhriz olmayacaq.

Şirin-ədviyyatlı bir ətir verəcək iki şorba qaşığı bal da cəhd edə bilərsiniz, ancaq şoraba sousunda dumanlı çipotle bibəri ilə.

3. Acılı toyuq sousu necə hazırlanır

Acılı bir toyuq sousu hazırlamaq üçün şoraba üçün yağdan başqa bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun. Sonra təxminən 3/4 fincan ketçup, 1 xörək qaşığı alma sirkəsi, bal və Worcestershire sousu əlavə edin və qarışdırın.

Bu sous hər cür ət və tərəvəz ilə əladır və əminəm ki, aşiq olacaqsınız.

4. Tava içərisində ədviyyatlı toyuq reseptində hansı maddələr əvəz edilə bilər

Yaxşı, bu reseptin ən vacib tərkib hissəsi olan şoraba ilə başlayaq. Bu şoraba sousunda bibər olmadan edilə bilər və bunun yerinə 2 çay qaşığı bibər tozu və təxminən 1/3 fincan pomidor suyu əlavə edin.

Digər maddələr eyni qala bilər, çünki onları hər hansı bir mağazada tapmaq çox asandır.

Bu resepti toyuq, mal əti, donuz əti və ya balıqdan hazırlaya bilərsiniz.

Üstəlik, gül kələmini sevimli garnitürünüzlə və ya qəhvəyi və ya bütün düyü ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, son iki maddə karbohidratlarla zəngindir.

5. Bu qızardılmış toyuq göğsü ilə başqa nə xidmət edə bilərsiniz

Tortilla, salat, burrito, tacos və ya enchiladalarda sevdiyiniz əlavələri əlavə edə bilərsiniz.

Bu qızardılmış toyuqla sınaya biləcəyiniz bəzi salat fikirləri:

6. Toyuq göğsü bişirmək üçün fərqli üsullar

Yavaş Ocaq: Doğranmış toyuğu sousla birlikdə yavaş ocağa qoyun. 1/2 fincan su və ya konsentrat şorba əlavə edin və təxminən 2,5 saat YÜKSƏK və ya 5 saat aşağı temperaturda bişirin.

Soba üzərində: Toyuq kublarını reseptdə olduğu kimi, böyük bir yapışmayan tavada, toyuq yaxşı bişirilənə qədər bişirin.

Sobada: Marinadlanmış toyuq kublarını aralarında az yer buraxaraq bir tepsiyə qoyun və 200 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.

Qril: Toyuq göğsünü homojen bir qalınlıq vermək və marinat etmək üçün döyün. Sonra içərisində yaxşı bir şəkildə düzəldilənə qədər açıq bir ızgaraya və ya bir ızgara qabına qoyun. Bir ət termometrini ortasına daxil etsəniz 75 ° C göstərməlidir.

Hamısı bu gün üçün idi, əzizlərim. Toyuq göğsündən nə bişirdiyimizi düşünürsünüzsə, bu gün üçün ləzzətli bir cavabınız var.

Və indi sizi ən yaxşı məsləhətlər və fəndlərlə silahlandırdıqdan sonra, gül kələm düyü ilə ən yaxşı qızardılmış toyuq göğsünün necə hazırlanacağını biləcəksiniz.

Beləliklə, əyləncəli hissəyə keçək!

Bu video reseptini bəyənmisinizsə və başqalarının da bunu bəyənməsini görmək istəyirsinizsə, zəhmət olmasa YouTube kanalıma abunə olun.


Toyuq döş düyü

Toyuq döş düyü dən: düyü, toyuq göğsü, yerkökü, soğan, zerdeçal, yağ, duz, istiot.

Tərkibi:

  • 1 stəkan düyü
  • 2 toyuq göğsü (və ya 500 q donuz əti)
  • 2-3 yerkökü
  • 1 böyük soğan
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • yağ
  • duz
  • yer qara bibər

Hazırlanma üsulu:

Toyuq göğsünü və bütün havuçları bir çimdik duz ilə soyuq suda qaynadın. Bu arada soğanı incə doğrayın və iki xörək qaşığı yağda bərkidin.

Yumşaldıqda düyü əlavə edin və şəffaf olana qədər odda qarışdırın. Toyuğun qaynadığı suyu bir fincan ilə söndürün və istiliyi minimuma endirin.

Toyuq bişirildikdə, taxta dibdən ət və yerkökü çıxarın. Düyü üzərinə iki stəkan şorba tökün (kifayət deyilsə, üzərinə ilıq su əlavə edin).

Pirinç qaynayarkən əti daha böyük kublara kəsin və yerkökü doğrayın.

Pirinç suyundan düşəndə ​​dadına görə ət, yerkökü, zerdeçal və bibər əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və düyü kifayət qədər şişənə qədər örtün. Mümkün qədər isti xidmət edin.


Toyuq ilə Serbiya düyü

1. Pirinç iki və ya üç suda yuyulmalı, sonra incə doğranmış soğan və digər tərəvəzlərlə birlikdə kiçik bir qızardılmış qazanda tökülüb sərtləşsin. Sonra 700 ml su əlavə edin, düyü udulana qədər qaynatın. Uzun taxıl düyü, taxılların yapışmaması və əzilməməsi üçün odun üstündə qarışdırılmamalıdır.

2. Daha dadlı olmaq üçün duz, bir az ağ bibər və yağ əlavə edib alüminium folqa ilə örtülmüş 15 dəqiqə sobaya qoyun.

3. Ayrı -ayrılıqda toyuğu təmizləyin, yuyun, ədviyyat edin və bir az su və yağla sobaya qoyun. Təxminən 40 dəqiqə buraxın. Qəhvəyi olduqdan sonra düyü ilə xüsusi bir dad əldə etmək üçün bir az ağ şərab səpin. Bu yemək turş xiyar və ya kələm salatı ilə bəzədilib isti şəkildə verilir və istədiyi kimi yaşıl cəfəri ilə bəzədilir.


Sous və toyuq göğsü ilə düyü

Bu ləzzətli resepti tövsiyə edirik: Souslu düyü və toyuq döşü.

Tərkibi:
1 toyuq göğsü
1 stəkan ağa çevrilir
1 stəkan qırmızı sous
Ədviyyat
1 stəkan üstünlük verilən düyü
1 yerkökü
1 bibər
1 ədəd soğan

Hazırlanma üsulu
Pirinç yuyulur və yuyulmuş və doğranmış tərəvəzlərlə birlikdə 2 stəkan su ilə qaynadılır, tərəvəzlər qaynadılır, düyü bir az qalır & # 8222aldente & # 8221, bu çeşiddir. Qaynadıqdan sonra dadmaq üçün mövsüm verin.
Bu vaxt, sousu hazırlayın: yuyulub kiçik parçalara kəsilmiş toyuq göğsü ağ unla verilir, 1 xörək qaşığı isti yağ qoyun, toyuq göğsü əlavə edin və qızılı qədər buraxın. Pomidor sosunu və şərabı sinə üzərinə qoyun, bir sousun tutarlılığını alana qədər bişirin, sonra duz, istiot və yaşıl reyhan tökün.
Sizə yaxşı iştaha diləyirəm!


Tərəvəz və toyuq ayaqları ilə düyü (bişmiş)!

Fırında bişmiş tərəvəz və toyuq ayaqları olan düyü bütün ailə üçün dadlı və doyurucu bir nahardır. Asanlıqla bişirilir və bayram kimi görünür. Hazırladığınızdan və daddığınızdan əmin olun!

Tərkibi:

-18 aşağı toyuq ayaqları

- duz, qara bibər - dadmaq üçün

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq ayaqlarını yuyun və qurudun. Onları duz, yer qara bibər və sarımsaq ilə sarımsaq presindən keçirərək ədviyyatları səthinə bərabər yaydırın.

2. Ədviyyatların dadı və ətri ilə budların dincəlməsinə və nüfuz etməsinə icazə verin.

3. Bu vaxt tərəvəzləri hazırlayın: soğanı təmizləyin və doğrayın.

4. Yerkökü soyun və dilimlərə kəsin.

5. Bolqar bibərini və toxumlarını soyun. Parçalara kəsin.

6. Tava içərisində bir az yağ qızdırın. Soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər qızardın.

7. Havuç əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq yarı bişənə qədər soğanla birlikdə qızardın.

8. Bolqar bibəri, yuyulmuş düyü, 3-4 diş sarımsaq (bıçaqla doğrayın), kimyon, zerdeçal və bir az qara qara bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və başqa 1-2 dəqiqə bişirin.

9. Dərin bir tavanı yağla yağlayın və içərisinə tərəvəz qoyaraq düyü bərabər yayın. Bir az duz edin. Daha sonra, çörəkçilik zamanı dadmaq lazımdır: lazım gələrsə, daha çox duz əlavə edin.

10. Toyuq ayaqlarını tərəvəz ilə düyü səthinə qoyun.

11. Tava içərisindəki maddələrin üzərinə diqqətlə 4 stəkan su tökün. Pişirmə zamanı su tamamilə əmilirsə və düyü hazır deyilsə, tavaya daha çox isti su əlavə edin.

12. Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də təxminən 60 dəqiqə bişirin.

Düyü və ət əladır. Sevdiklərinizi əzizləyə biləcəyiniz ləzzətli bir yeməkdir!


500 q toyuq göğsü, 3 xörək qaşığı bal, yarım çay qaşığı köri, 4 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı tomat pastası, 200 q basmati düyü, 4 xörək qaşığı zeytun yağı, duz, ağ bibər, şirin bibər, bir stəkan muskat qaşığı

& Fırını kəsin. Toyuq döşünü yaxşıca yuyun və böyük parçalara kəsin. Bir fincan isti suyu bal və tomat pastası və bütün ədviyyatlarla qarışdırın. Əti istiyə davamlı bir qaba qoyun və qarışığı örtmək üçün üzərinə qoyun. Yeməyi sobaya 30 dəqiqə qoyun. Bu vaxt düyü bir az köri və duz ilə qaynadın. Əti çıxarın, düyü üzərinə souslu toyuq göğsünü qoyun. Zövqlə xidmət edin!


Toyuq ilə Şərq düyü & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Mən bunu hazırlayıram şərq düyü 30 dəqiqədə yaxşı və yemək dolu bir şey etmək istədiyim zaman toyuqla. Bu resept, çoxdan öyrəşdiyimiz kimi çox sadədir. Çox dadlıdır və özünüzü rekord müddətdə doydurmaq məcburiyyətində qaldığınız zaman sizi çıxılmaz vəziyyətdən çıxarır. Pirinç doyurucu və qidalı bir qidadır və biz onu çox bəyənirik. Evlənənə qədər etdim düyü pilavı. Tərəvəz və ət ilə, Rumıniyada olduğu kimi. Ədviyyatları kəşf etdikdən sonra onu Mərakeşdəki kimi hazırlayıram.

Orada bir çox ədviyyat, tərəvəz və bəzən hətta kişmiş və badam istifadə olunur. Toyuqlu şərq düyülərinin bu variantı çox ətirli və çox dadlıdır. Plovumuzdan fərqlidir və dadı tamamilə fərqlidir. Tərəvəz olaraq istədiyinizi istifadə edə bilərsiniz. Soğan, balqabaq, yerkökü və bolqar bibərindən istifadə etdim. Ayrıca noxud, yaşıl lobya, göbələk və ya başqa bir şey əlavə edə bilərsiniz. Dondurulmuş tərəvəzlər mövsümdə olmasa çox yaxşıdır. Daha çox ləzzət almaq üçün su yerinə toyuq şorbasından istifadə edə bilərsiniz.

Keyfiyyətli basmati düyü istifadə etməyi məsləhət görürəm, tercihen hind, çünki çox yaxşıdır, formasını saxlayır və yapışmır. Dəyirmi taxıl düyü də istifadə edə bilərsiniz, ancaq taxıllar yapışacaq. Edə bilərsiniz şərq düyü toyuq ilə və ya yalnız tərəvəz ilə vegetarian versiyası. Bu yemək üçün lazım olan ədviyyatları supermarketlərdə və ya ərəb mağazalarında asanlıqla tapa bilərəm. Hind düyü ədviyyatları köri tozu ilə əvəz edilə bilər və ya buraxıla bilər. Tercihinizə görə bəyəndiyiniz digər ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq döşü parçalara ayırdığınız sümüksüz toyuq ayaqları ilə əvəz edilə bilər. İstəsəniz hinduşka da istifadə edə bilərsiniz, hətta mal əti də. Ət və tərəvəzləri yüngülcə qızardıqdan sonra ədviyyat və düyü əlavə edin. Düyü bişənə qədər suyu tədricən əlavə edin. Düyüləri çox bişirməyin. Qaynadılmalıdır, ancaq makaron kimi az müqavimət göstərməlidir. Düyü bişirildikdə, yemək hazırdır. Toyuq ilə ən yaxşı şərq düyü var. İlə xidmət edə bilərsiniz tzatziki və ya bir salatla və çox gözəl olacaq.


Hazırlanma üsulu

Göbələk ilə toyuq ciulama

Döşü kublara kəsin, mövsüm edin və rəngini dəyişənə qədər yüngülcə qızardın. Ayrılmış

Quş qaraciyəri güveç

Qaraciyər yuyulur, soyuducuya qoyulur, 30 'südlü bir qabda. Soğanı, sarımsağı doğrayın


Toyuq göğsü ilə 2 resept

1. Kartof ilə toyuq döşü

Bu toyuq göğsü reseptinin hazırlanması 15 dəqiqədən çox çəkməməlidir. Bir neçə sadə addımı izləyərək vitamin, zülal və aşağı kalorili bir hazırlıq əldə edəcəksiniz.

Nahar üçün ideal bir yeməkdir və ya isterseniz günün sonunda yüngül bir yemək olaraq yeyə bilərsiniz.

Maddələr

  • 3 ədəd sümüklü toyuq filesi
  • 3 xörək qaşığı otlar (45 q)
  • Yaşıl bolqar bibəri
  • 3 şirin kartof (daha böyük ölçüdə)
  • Bir kaşığı zeytun yağı (15 ml)
  • 4 adaçayı yarpağı
  • Bir diş sarımsaq
  • Bir kaşığı duz (15 q)

Hazırlanma üsulu

  • Əvvəlcə adaçayı yarpaqlarını yaxşıca yuyun.
  • Sarımsağı soyun və doğrayın, sonra kənara qoyun.
  • Bir qabda bir çimdik duz əlavə edərək zeytun yağı, adaçayı yarpaqları və əzilmiş sarımsaq ilə şoraba hazırlayın.
  • Toyuq göğsü dilimlərini marinatlayın və ətirlərin ətə 30 dəqiqə nüfuz etməsinə icazə verin.
  • Sonra otlar əlavə edin. Bir qızartma qabda toyuq göğsünü bir az yağla bişirin. bibəri doğrayın və dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin.
  • Daha, Yağ artıq qızdırılan başqa bir qabda bibər və şirin kartof əlavə edin.
  • Bir neçə dəqiqə bişirin, sonra toyuq göğsü dilimləri ilə xidmət edin.

2. Limonda toyuq döşü

Bu hazırlıq Bir pəhrizə başlamaq istəyirsinizsə və ya təqib etsəniz idealdır artıq bir Kalori dəyəri çox aşağıdır. Bunun əvəzinə limon bir çox vitamin ehtiva edir.

Toyuq göğsü ilə reseptlər siyahımızdakı növbəti yemək sadə, təzə və çox dadlıdır.


Toyuq göğsü parçalarını yağda 5 dəqiqə qızardın, ət ağarana qədər. Sonra soğan və yerkökü əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirməyə davam edin. Sonra balqabaq və ədviyyat əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızardın.

Əvvəlcədən yuyulmuş düyü qoyun və örtmək üçün kifayət qədər su tökün, sonra hər şeyi 20 dəqiqə qaynatın. Bu müddət ərzində daha çox su əlavə edib -etməməyinizi yoxlayın. Vaxt keçdikdən sonra bir az albalı pomidor ilə düyü xidmət edə bilərsiniz.


Video: Lezzetli Toyuq Kotletinin hazirlanmasi (Oktyabr 2021).