Oua Faberge

Belə bir şeyə hazırlaşdığımdan bəri! Qəlyanaltılar üçün xüsusi reseptlər axtardıqlarını görəndə ilk baxışdan sevgi idi. Və indi doğru fürsətdən istifadə etdim!

  • - 20 ədəd bütün yumurta qabığı
  • - 300 q dondurulmuş Meksika tərəvəzləri
  • - 150 q hisə verilmiş toyuq göğsü
  • - 1000 ml su
  • - 2 paket jelatin qranulları (20 q)
  • - duz

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlığı Faberge Yumurtaları:

Bütün yumurtaları istifadə edərkən yalnız 10 qəpik sikkə qırırsınız və içindəki məzmunu diqqətlə boşaldırsınız. Beləliklə alınan qabıqları yaxşıca yuyun və qurudun. Tərəvəzləri qaynana qədər duzlu suda (təxminən 750ml) qaynadın. Toyuq göğsünü kublara kəsin. 250 ml soyuq suya batırılmış jelatini şişənə qədər qoyun, sonra maye halına gələnə qədər aşağı istilikdə saxlayın, qaynadılmamasına diqqət edin (qaynarsa kəsin!). Jelatinin soyumasına icazə verin.

Tərəvəzlər bişirildikdə onları süzün və şorbanı soyumağa buraxın. Jelatini şorba ilə qarışdırın. Yumurta qabığını tərəvəz və toyuq göğsü ilə doldurun, təxminən 1/3 və şorba ilə tamamlayın. Yumurtaları təxminən 3 saat soyudun. Onlara xidmət etmək istədiyiniz zaman diqqətlə soyun və pendir dilimlərinin üzərinə qoyun.


Oua Faberge

  • yumurta qabığı - 4 ədəd,
  • jelatin- 1/2 paket,
  • toyuq şorbası - 150 ml,
  • toyuq jambonu- 100 q,
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı və ndash 100 qr,
  • bolqar bibəri - 3-4 dilim,
  • cəfəri & ndash bir neçə mövzu.

Oua Faberge reseptini necə hazırlamaq olar:

Yeddi ənənəvi Rumıniya yeməyi, fərqinə varmırsınız.

1. Başlamaq üçün yumurta qabığını hazırlayın. Hər birinin üstündə onu sındırırıq və diqqətlə diametri 1,5-2 sm olan bir çuxur düzəldirik. Ters çevrilərək diqqətlə yumurta ağını və sarısını çıxarmağa çalışırıq. Bunlar digər yeməklər üçün istifadə olunacaq. Yuyulmuş qabığı qurutmaq üçün qoyduq.
2. Jelatini 30 ml suda 10 dəqiqə isladın.
3. Şorba hazırlayanda toyuq şorbası ala bilərik və ya sadəcə salat hazırlayanda və toyuq göğsünə ehtiyacımız olduqda suda qaynadarıq. Oradan ehtiyacımız olan qədər götürəcəyik.
4. Bütün maddələri incə doğrayın və bütün yumurta qabığına nisbətlə aşağıdakı kimi qoyun: bolqar bibəri, cəfəri, vetçina, qarğıdalı, bolqar bibəri və bir az daha cəfəri yumurta dolana qədər.
5. Jelatini böyük bir hamama qoyun və əriyənə qədər çeynəyin, amma qaynamamağa diqqət edin, əks halda yaxşı olmayacaq.
6. Toyuq şorbasını duz edin, qaynadılmış jelatini əlavə edin, çeynəyin və yumurtanın tərkibindəki maddələrin üzərinə tökün.
7. Ən azı 3 saat sərinləyin. Onları qaynadılmış yumurta kimi soyuruq, sadəcə şəklini korlamamaq üçün dırnaqlarımızı yox, barmaq yastıqlarımızı istifadə etməyinizə diqqət edin.


Yumurtaların öyrədildiyi məktəb

Lucia, Moldovitada, Bukovinanın mərkəzində, təkbaşına düşündüyü və addım -addım böyütdüyü Beynəlxalq Pişmiş Yumurta Muzeyindən və Beynəlxalq "qapalı yumurta" Beynəlxalq Yay Məktəbinə ev sahibliyi etmək planlarından danışdı. İnsanların yumurta bəzəməyi öyrənmək, xırda ovoid daşlar üzərində çəkilmiş xətlərdə gizlədilən xristianlıqdan əvvəlki simvolları deşifr etmək, Yuxarı Ölkənin möcüzələrinə heyran qalmaq və Hutusun ruhu və əfsanələrini öyrənmək üçün gəldikləri bir yer, bir az hamı, burada, Rumıniyanın sonunda toplaşanlar.

Lucia Condrea'nın yay məktəbi, dünyanın hər yerindən insanların gəldiyi bir gerçəklikdir, necə ki Moldovita ocaq muzeyi eksponatların bədii dəyəri ilə dünyada bənzərsiz olaraq tanınır və necə də onun təşəbbüsü ilə Çiçək Bazarında doğulub. , Pasxa müjdələyən bu narahat edici simvola hörmət olaraq bəzədilmiş yumurta festivalı.

"Uşaqlıqda ehtiraslarım sənətə çevrildi: rəsm çəkdim, rəsm çəkdim, yumurta bəzədim, toxudum, qobelenlər tikdim, dərzi tikməyi tək öyrəndim və liseydə xalq musiqisinin solisti idim. Lucia Condrea gülümsəyərək deyir: "Bütün bunlar məni bu xalqın xəzinəsinin bir hissəsini, xalq sənətini və illər sonra dünyanı heyrətləndirəcək Hutu etnik qrupunun bənzərsiz əsərlərini hazırlayan utancaq uşağı toplamağa məcbur etdi. uşaqlıq xatirələri.

Heç bir yerdə bəzədilmiş yumurta Bucovinadakı kimi sənət səviyyəsinə qaldırılmamışdır


Zərif və mürəkkəb bayram məzəsi: Faberge yumurtaları

0

0 Səhmlər

Yumurtaların olmadığı bir bayram yeməyi hazırlamaq praktiki olaraq mümkün deyil. Mezelerden tortlara, dan mal əti salatı və tortlara qədər bu tərkib hissəsi əvəzolunmazdır.

Hər hansı bir tətil, qabaqcıl yeməklər təqdim etmək üçün rəqabət aparan aşpazların və evdar qadınların bacarıq və yaradıcılığını tələb etdiyindən və mümkün qədər bənzərsiz olduğundan mütəxəssislər tərəfindən təklif olunan bir təklifi təqdim edirik. Aviputna Qolesti yumurta markası ilə "Çitdən" sağlam və keyfiyyətli yemək istəyən istehlakçılara yönəldilmişdir.

Faberge yumurtaları - sərin və parlaq rənglidir

"Hər kəs, dövrün zərgərləri tərəfindən o qədər incə və müstəsna olaraq icra edilən məşhur Faberge yumurtalarını eşitdi və zaman keçdikcə on milyonlarla dollara satıldı! Bir zamanlar bu sənət əşyaları, təklif olunduğu şəxsə qeyri -adi bir sürpriz yaratmaq üçün hazırlanmış bir əsərin içində gizlənmişdi.

Son illərdə qastronomiya meyllərində təsvir edildiyi kimi, hər yerdə kulinariya sənət ustaları dünyanın böyük sənətinin parçalarını mətbəxə köçürməyə çalışırlar. Hər kəsin əldə edə biləcəyi qida maddələri ilə hazırlana bilən Faberge mətbəx kopyası belə icad edildi.

Sərin və parlaq rəngli, digər qəlyanaltılar arasında maraqlı bir vurğu gətirir və hazırlamaq belə çətin deyil! Mütəxəssislərimiz bizi əmin edir Aviputna .

Faberge yumurtaları üçün maddələr

250 qram hinduşka göğsü, bir qırmızı və bir sarı bibər, bir neçə xörək qaşığı noxud və bir neçə dənə qarğıdalı dənəsi, bütün cəfəri yarpaqları, 25 qram jelatin, bir fincan qatılaşdırılmış toyuq şorbası, mal əti və ya hər hansı digər sevimli ət, 2 ədəd qaynadılmış yumurta. Yumurta forması da tələb olunur.

Yumurta qabıqlarını hazırlayın. Bunu etmək üçün bütün yumurtaları yuyun, daha qabarıq ucunda bıçaqla kəsin ki, diametri 2 sm olan bir çuxur yaransın. Tərkibləri boşaldılır və digər hazırlıqlarda istifadə edilə bilər. Boşalmış yumurtaları bu şəkildə yumşaq bir şəkildə yuyun və "ağız" aşağıya doğru qurudun.

Hind ətini və bibərini kiçik kublara kəsin və noxud, qarğıdalı, doğranmış bişmiş yumurta və bütün cəfəri yarpaqları ilə yüngülcə qarışdırın.

Jelatin digər hazırlıqlarda olduğu kimi ayrıca hazırlanır: 40 qram soyuq suda 5-8 dəqiqə bir qabda isladın, sonra jelatin tamamilə həll olunana qədər qabı buxar banyosuna qoyun. Əvvəlcədən hazırlanmış şorba ilə yüngülcə qarışdırın, sonra qalan maddələri əlavə edin.

Addım 4

Qurudulmuş yumurta formalarına tökün və əvvəlcədən hazırlanmış kalıplara qoyun. Soyuducuda ən az 6-8 saat saxlayın, sonra yumurtanın şəklini qorumaq üçün diqqətlə soyun. Sizi əmin edirik ki, bu qəlyanaltının müvəffəqiyyətinə zəmanət verilir, xüsusən də çox dadlı və çox kalorili olmadığı üçün! " - marka yaradan həmsöhbətlərimizə işarə edir "Din Ogradă", dadına və keyfiyyətinə görə beynəlxalq səviyyədə mükafatlandırılmışdır.


Fabergé daş çiçəkləri!

Carl Fabergé'nin ən məşhur əsərləri, əlbəttə ki, məşhur Pasxa yumurtalarıdır. Ancaq zərgərlik mütəxəssisləri onun çiçəklərini əsl şah əsər hesab edirlər.

Zərif Fabergé çiçəklərinin şəcərə ağacı və # 8221 şərq köklərinə malikdir. Şirkətin baş ustası Franz Birbaum yazılı bir ifadə verdi: & # 8220Çin sənətinin bu sahəsinə ilk dəfə təmir üçün bizə bir buket xrizantema gətirilərkən diqqət yetirdik və bu əsər qeyri -adi təəssürat yaratdı & # 8220 8221.

Çin buketinin bərpası qiymətli otun başlanğıcı idi. Həvəsli olan Fabergé öz çiçək aranjımanlarını icad etməyə başladı.

Hər hansı bir peşəyə xüsusi diqqət yetirirdi: daş buketlər üçün model bitkilər yetişdirmək üçün bir istixana tikildi. Məşhur səbət üçün bu göz yaşları da daxil olmaqla canlı çiçəklərin belə ətraflı fotoşəkilləri olan Fabergé'nin iş albomu qorunub saxlanılmışdır.

Fabergé dizaynerləri tez -tez gülü, göz yaşlarını, alovu, moruqları və dandelionları təkrarlayırdılar. Vazolar demək olar ki, hər zaman dağ kristalından hazırlanırdı, şəffaflığı su ilə dolu bir qabın illüziyasını yaradırdı. Saplar ən çox qızıldan, xüsusi oyma ilə idi. Yarpaqları yeşimdən hazırlanmış, incə formalı və ya emal olunmuşdur. Çiçəklər, bir qayda olaraq, çox kövrək olduğu üçün işarələnməmişdir. Fabergé platin də işarələnməmişdir.

Məşhur dandelionun gövdəsi qızıldan, yarpaqları isə yeşimdir. Amma ən təəccüblüsü budur ki, gümüş stamensin uclarında təbii dandelion var. Hətta zərgərlər də Fabergenin ən kiçik toxunuşla qırılan incə tükləri necə düzəltdiyini hələ başa düşmürlər.

Ancaq usta üçün bu kifayət deyildi, dandelion düzgün işıqlandırıldığı təqdirdə səhər şehi kimi parlayan kiçik brilyantlarla səpilir.

Elm adamları tükün təbii olduğuna şübhə ilə yanaşırlar. Muzeyə bir mütəxəssis dəvət edildi və əslində aşağı olduğunu təsdiqlədi və toplama tarixini göstərdi. İstehsal ili ilə nadirliyi müəyyən edən.

Pansy və ya üç rəngli viola, Fabergé dünyasında miniatür portretləri olan bir mexanizmlə təchiz edilmiş yeganə çiçəkdir. Çiçək 1904 -cü ildə hazırlanmış və evliliyinin 10 -cu ildönümü münasibətilə II Nikolay tərəfindən həyat yoldaşı Empress Alexandra -ya hədiyyə edilmişdir. Düyməyə basıldıqda çiçək ləçəkləri açılır və imperator ailəsinin qızları və oğullarının kiçik portretləri görünür.

Zərgərlik biliciləri "Bunu görməlisən, sonra da ölə bilərsən" deyirlər.


Lucia Condrea yumurtaları zərgərliyə çevirir. Faberge yumurtaları inanılmaz hekayələr danışır

Bir yerdə, Rumıniyanın sonuna yaxın, sirli Hutus ailəsindən dünyaya gələn son böyük yaradıcı Lucia Condrea, dünyada bənzərsiz bir muzey qurdu və ona 15 üsul-yumurta "yuva qurma" nı öyrətdiyi yeganə beynəlxalq məktəb açdı. Faberge .

Lucia, Tanrı tərəfindən bəxş edilmiş bir ölkədə, Suceava Mənbələrinin kənarındakı Bukovinada, əsrarəngiz Hutusların ölkəsi, azad Daciyalıların və ya bəlkə də son Goth döyüşçülərinin övladları, Moldovitsa Manastırının kölgəsində sığınan bir evdə, hər otaqdan ikonları olmayan, gözəl bir dəsmala bükülmüş və şərqə baxan.

Həm də oxuyun Pasxa Yumurtaları ənənəsi

İşarələr və rənglər arasında böyüdü: hər mövsümün yüksək rəngləri, Hutusun güclü, canlı, spesifik çalarları, şifrələnmiş, geyimlərə, xalçalara və ya dəsmallara tikilmiş məşhur naxışlar. Və buradan onun ruhundakı gözəllik həyəcanı və hər bir xəyalını zərif bədii işarələrə çevirmək düşüncəsi başladı.


Toyuqları orqanik olaraq necə yetişdirmək olar?

Əvvəlcə yerə ehtiyac var. Hər bir toyuğun pulsuz sayılması üçün 2 kvadratmetrə ehtiyacı var. Bəzi quşlar üçün bir həyətə və ya bir torpaq sahəsinə ehtiyacınız olduğu üçün bu lazımdır. Nə qədər çox yer tuta bilirlərsə, bir o qədər çox söz də edə bilərsiniz. Bundan əlavə, gecə və hər gün soyuducuda bir dam olmaq çox önəmlidir. Bu daxma. Və nəhayət yemək və su.

Kukla yetişdirməyin ən vacib tərəfi ekoloji cəhətdəndir, baxım aşağıdakı sxemə uyğun olacaq:

  • 0-6 gün Yemək üçün bir çox reseptlər var, onlara yumurta sarısı və ya kəsmik ilə qarışdırılmış müxtəlif unlar daxildir
  • 6-10 & # 8211 toyuq istifadəsi ilə bağlı müxtəlif növ unlarla çətindir. İndi balaların qayğı vaxtında gənc balalar arasında koksidoz və ya ümumi parazitar xəstəlik ola bilər. Bu xəstəliyi müalicə etmək üçün mağazada müəyyən əlavələrə ehtiyacınız var.
  • 10-18 yaşlarında bu vəziyyətdə fərqli sirlər, qarışıq dənli bitkilərin (qarğıdalı, yulaf, arpa və buğda) birləşməsini hazırlaya bilərsiniz.
  • 18 aydan sonra əlavə kalsiuma ehtiyac ola bilər. Bu istifadədə göyərti və taxıl növlərinin sayını yeyə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə balanslaşdırılmış bir zəmanət var, onu kökəltmək olar və dramatik səhnəni hazırlamağınızın səbəbi budur.

3. Yaponiyada Washi Yumurtaları

Yaponiyada Pasxa yumurtaları

İndi yumurta üçün origami düşünün! Yaponlar Pasxa bayramında bəzək və bəzək işləri üçün washi kağız, yapışqan və lak printerlərindən istifadə edirlər. Zərif qabıqları kağıza sarmaq çox vaxt aparan, lakin buna dəyər olan mürəkkəb bir prosesdir. Ən kövrək qida maddələri bir sənət əsərinə çevrilir.


Fabergé yumurtalarını Londondakı Victoria və Albert Muzeyində görmək olar

Üç hissədən ibarət Carl Fabergé tərəfindən hazırlanan 200 -dən çox əsər, bu ilin noyabr ayından başlayaraq V & ampA muzeyinin astanasını aşması gözlənilən ziyarətçilərə təqdim ediləcək.

Bölmələrdən biri rəsmi zərgər Carl Fabergé olan Rusiyanın imperator ailəsi Romanovlara həsr edilmişdir. Burada, Rus İmperator ailəsinin üzvlərinin bir -birlərinə etdiyi hədiyyələrə, məsələn Çar II Nikolayın həyat yoldaşı Kəndli Alexandra Feodorovnaya tac vermə günündə verdiyi miniatür dua kitabı və ya almaz və akuamarin heyran ola bilərsiniz. tiara, Mecklenburg-Schwerin Böyük Dükü Frederick Francis IV ilə evləndiyi gün Hannover Şahzadəsi Alexandra tərəfindən hədiyyə olaraq aldı.

Sərginin başqa bir hissəsində, məşhur zərgərin 1903 -cü ildə Rusiyadan kənarda yeganə atelyesini açdığı Londonda Fabergé'nin işləri təqdim olunur. Fabergé -nin özünü necə əhatə edəcəyini bildiyi sirr və parlaqlıq aurası, Maharajidən tutmuş yeni zənginlənmiş Amerikaya qədər, Londonun butikinə gəlmək və sifariş vermək üçün çoxlu məsafələr qət etmiş, dövrün bir çox zəngin və nüfuzlu adamlarını cəlb etdi. sevimli zinət əşyaları.

Kral evlərinin tez -tez iştirak etdiyi yaxşı mübahisə ənənəsində, bu bölmədə Böyük Britaniya Kralı Edvardın məşuqəsi Xanım Corc Keppeldən aldığı siqaret qutusuna heyran ola bilərsiniz. Quyruğunu dişləyən qızıl və almaz ilanı ilə bəzədilmiş siqaret qutusu sonsuz sevginin xəbərçisidir.

Fabergé tərəfindən hazırlanan ən məşhur daşlar, İmperator Pasxa Yumurtaları, noyabr ayında ictimaiyyətə açıq olacaq sərgidə öz fəsillərini ayırdı. İmperatorluq seriyasındakı ən böyük yumurta olan Moskva Kreml Yumurtası və Çar II Nikolayın uşaqlarının suluboya portretlərini ehtiva edən Aleksandr Sarayı Yumurtası heyran ola bilər.

Romanovlar ailəsinin sui -qəsdindən beş il əvvəl yaradılan Romanovlar sülaləsinin 300 illiyini qeyd edən Üç yüzillik Yumurta, Victoria və Albert Muzeyindəki sərgidə də nümayiş olunacaq.

Fabergé, Rus İmperator Evi üçün təxminən 50 yumurta işləmişdir. 1917 -ci ildə, çar imperiyasının süqutundan sonra, Fabergé yumurtaları dünyanın hər yerinə səpələndi. Fabergé Pasxa yumurtalarının ovlanması son dərəcə ardıcıl mükafatlarla çox real bir işə çevrildi.

1920 -ci ildən bəri Fabergé'nin 43 yumurtası təsbit edildi, sonuncusu 2014 -cü ildə birə bazarında təsadüfən kəşf edildi və daha sonra hərracda 33 milyon dollara satıldı. Bu, Çar Aleksandrın 1887 -ci ildə həyat yoldaşına hədiyyə etdiyi üçüncü Fabergé Pasxa yumurtasıdır.

Foto Victoria və Albert Muzeyi


Iures Banderas'ı ovlayır

Hollivudun ən yaxşı reytinqli rumın aktyoru Marcel İures yeni bir Amerika filmində rol alacaq & # 8216Kod & # 8217. Məşhur Antonio Banderas və Morgan Freeman ilə birlikdə İures bu istehsal üçün Bolqarıstan ərazisində çəkilişlər etdi.

Marcel İures yenidən Hollivud istehsalçıları tərəfindən istənildi. Bu dəfə o, dünya kinosunun iki müqəddəs canavarı olan Antonu Banderas və Morgan Freeman olan Nu Image film evinin ən yeni əsəri & # 8216The Code & # 8217 -də oynayır. Çəkilişlər bu payız Nyu -Yorkda başladı və hazırda Sofiya yaxınlığında bir yerdə qapalı səhnələr üzərində işləyir.

Antonio Banderas, Nyu Yorkdakı rus əsilli kolleksiyaçıya məxsus məşhur Faberge yumurtalarını ələ keçirməyə çalışan zərgər oğru rolunu oynayır. Əməliyyatın qüsursuz işləməsini istəməsinin səbəblərindən biri də Rusiya mafiyasına olan borcunu ödəmək üçün pula ehtiyacı olmasıdır.

Əldə etdiyimiz məlumata görə, Marcel İures ulduzun oynadığı personajı & # 8216Desperado & # 8217 -dan təqib edən bağışlanmaz mafiya patronu rolunu oynayır. Roman 24 oktyabr - 7 noyabr tarixləri arasında Sofiyada idi və Bolqarıstanın paytaxtında çəkiliş rəsmi olaraq yalnız gələn ay başa çatacaq.

İstehsal, "Sülhməramçısı", "Pilot" və ya "Tünel" in koordinatoru olan Mimi Leder tərəfindən idarə olunur.

Morgan Freeman, oğru təlimatçı

Morgan Freeman (şəkil), Oskar mükafatçısıdır
və Məcəllənin hazırlanmasında əsas rol oynayır. Gənc Banderaları böyük bir tətil üçün işə götürən yaşlı bir oğru rolunu oynayır. Freeman Banderasa ticarətin bütün sirlərini öyrədir, eyni zamanda rus mafiyasının qurbanı olur.


Video: Cele mai preţioase ouă de Paşte. Ouăle Fabergé (Oktyabr 2021).