Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Yığılmış toyuq enchiladas resepti

Yığılmış toyuq enchiladas resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq döşü

Bu enchiladalar pancake kimi yığılır, sobada bişmir. Tez, asan və mütləq ailə dostu!

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 900 q dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü - 2 sm dilimlərə kəsilmişdir
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1/4 çay qaşığı bibər tozu
  • 550 ml enchilada sousu
  • 100 qr doğranmış aysberq kahı
  • 275 q rəndələnmiş pendir
  • 12 qarğıdalı tortillas və ya daha çox qatlama üçün
  • 1 soğan, doğranmış
  • 120 q turş krem ​​(isteğe bağlı)
  • 6 qızardılmış yumurta (isteğe bağlı)

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 30 dəq› Hazırlıq: 45 dəq

  1. Yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Toyuq parçalarını əlavə edin və qızarana qədər bişirin. Kimyon və bibər tozu ilə mövsüm edin. Enchilada sousunu tökün və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Zaman zaman qarışdırın.
  2. Ayrı bir tavada orta istilikdə tortillaları qızdırın. Onları qızartmayın, elastik olana qədər qızdırın.
  3. Enchiladaları yığmaq üçün bir tortillanı enchilada sousuna batırın və bir xidmət lövhəsinə qoyun. Üstünə toyuq və sousdan bir az qaşıq əlavə edin, sonra doğranmış kahı, qızardılmış pendir, soğan və turş krem ​​əlavə edin. Üstünə sousa batırılmış başqa bir tortilla əlavə edin. Qatlamanı istədiyiniz qədər təkrarlaya bilərsiniz. Hər bir şəxs üçün əlavə yığınlar hazırlayın. İsterseniz, qızardılmış yumurta ilə üst yığınlar.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Yığılmış Toyuq Enchiladas

Meksika yeməkləri burada ən çox sevilən bir şeydir, ehtimal etdiyimizdən daha çox yeyirik. Və Homemade Enchilada Sousu, hər zaman dondurucuda iştaha vuranda saxladığım bir şeydir.

Demək istəyirəm ki, Donuz əti Enchiladasını nə vaxt hazırlamaq istədiyinizi heç vaxt bilməyəcəksiniz. Bəzən enchiladalar, bütün yuvarlanmalarla birlikdə, istədiyinizdən daha çox vaxt ala bilər. Beləliklə, bu toyuq enchilada güveç mükəmməl bir həlldir.

Enchiladas hazırlamağı nə qədər çox sevirəmsə, Yaşıl Çili Soslu Toyuq Enchiladaları burada mütləq olmalıdır, bəzən nahar etmək istədiyimdən daha çox işdir. Adətən onları həftə sonu üçün saxlayıram, amma sonra planlar dəyişir və həftənin ortasına qədər itələyirlər.

Bu yığılmış toyuq enchiladalarının gəldiyi yer budur. Normal istifadə edəcəyiniz bütün maddələri istifadə edirsiniz, sadəcə bir güveç qabına qatlayırsınız. Və ya bir qazana atın və 20 Dəqiqə Pendirsiz Toyuq Enchilada Şorbasına sahib olun!

Hər kəs güveç sözünü eşidir və burnunu yuxarı qaldırır. Uşaqlıq illərindən bəri yalançı, çirkli qarışıqlıqları xatırlayırlar. Ancaq bu toyuq enchilada güveç resepti, uşaqlıqda xatırladıqlarınızdan başqa bir şeydir.

Növbəti dəfə Meksika yeməkləri istəyərkən, ən sevdiyiniz enchiladaların bütün ləzzətlərini tez və asan bir güveçdə əldə edə bilərsiniz.

Bu toyuq enchilada güveç reseptini xüsusi edən şey sousdur. Təxminən 2 dəqiqə ərzində qarışdırıcıda hazırladığınız evdə hazırlanan enchilada sousudur. Soba üzərində uzun müddət qaynama yoxdur. Bir qutu açmaq demək olar ki, asandır, amma daha dadlıdır! Buna görə də bu addımı atmayın. Yoğun bir gecədə daha da tez bir araya gəlməsi üçün bir toyuq götür və ya bir az toyuq saxla.

Guacamole olmadan Meksika yeməkləri yeyə bilmərik, buna görə də ən çox sevdiyimiz evdə hazırlanan guakamole bizimkilərlə birlikdə xidmət etdim. Şam yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində edildi və ailə xoşbəxt idi, bu mənim üçün hər həftə gecəsi bir qələbədir!


Yığılmış Enchiladas Necə Hazırlanır

Bu yığılmış enchiladaları hazırlamaq üçün soğanı bir az zeytun yağında yumşaldın, orijinal reseptdə əlbəttə ki, donuz əti istifadə olunur. Sonra tavaya un əlavə edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra tez bechamel etmək üçün süd əlavə edin. (Bəli, sözün əsl mənası budur.) Əti ayrı bir qabda qızardın (Əti əvvəlcə qızardın və soğanı yumşaltmadan qabdan çıxarın) Bir banka doğranmış bibər və təxminən 1/2 banka əlavə edin doğranmış pomidorları bechamelə tökün və içindən isidin. Sonra ət və duz əlavə edin. İsti saxla. Sonra qarğıdalı tortillalarını bir az yağda yumşaldın və kağız dəsmalın üzərinə boşaltın. Yumşaldılmış bir tortilla 9 & Primex9 & Prime çörək qabına qoyun, üstünə bir az ət qarışığı, sonra da pendir əlavə edin. 7 qat olana qədər prosesi təkrarlayın, sonra son tortillanı üstə qoyun. Pendir əriyənə və hər şey qızdırılana qədər 350 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin. Bəzəyin və qazın!

Ümid edirəm bu gün Stacked Enchiladas reseptindən zövq aldınız! Ən çox sevdiyiniz Meksika yeməyi nədir? Yalnız birini seçmək mənim üçün çətindir, amma bu Taquitoları və bu Venison Carnitas Tostadaları sevirəm! Zövq alın! Və Əyləncəli Bişirin!


Toyuq Yığılmış Enchiladas

Bu, 10 Yanvardır və hələ də bununla məşğul olmağa çalışıram. Gülməli miqdarda şeydən qurtulmaq üçün evimizdə tam təşkilatçılıq rejimindəyik (bu, mənim ərimi çox xoşbəxt edir). Bunu etmək üçün ilin mükəmməl vaxtıdır, amma bəzi işləri sıxışdırmağa çalışıram. Mətbəxdə fırtına bişirirəm, amma bu gözəl reseptləri sizinlə bölüşmək üçün vaxt ayırmaq lazımdır.

Bütün gün tərləmə və Hallmark filmlərinə baxmağın tənbəl tətil günləri keçmişdə qaldığından, uşaqları məşqlərə aparmaq və ac olan uşaqlarım üçün nahar yeməyə qayıtdım. Övladlarımın evə girib-çıxanda yenidən qızdıra biləcəkləri tez və asan yeməklər hazırlamaq istəyirəm.

Bazar ertəsi, çərşənbə axşamı və çərşənbə axşamları bir ailə olaraq birlikdə nahar etmək üçün yeni bir məqsədimiz var, cümə axşamı isə isteğe bağlı bir gecədir. Cümə gecəsi ya tarix gecəsi, ya da pizza gecəsidir, ancaq bir araya gələrək görüşmək üçün təqvimdə bəzi ailə şam yeməyi gecələrimiz var. Ən böyük 17 yaşlı oğlum, adi bir ailə yeməyi gecələrini qaçırdığını söylədi, buna görə də oyununuzu gücləndirməli olduğumu düşündüm.

Uşaqlar daha kiçik olanda, masanın ətrafında gəzib günlərinin “happy ” və “sad ” və ya “highs ” and “lows ” xahiş edirdik. Çox əyləncəli idilər! Adam sağdır, o günlər üçün darıxıram. Ancaq geri qaytarırıq və bu qədər sadə bir sualdan nə qədər məlumat əldə edə biləcəyinizə təəccüblənirəm. Yeniyetmələrimi danışmağa və paylaşmağa başladıqda bu məni çox sevindirir!

Beləliklə, daha mənalı ailə yeməkləri hazırlamaq üçün yeməklərimi planlaşdırıram. Ən sevdiyimiz yeməklərdən biri mütləq enchiladalar olduğu üçün siyahımın başında idilər. Ancaq çox vaxt ala bilərlər, buna görə prosesi asanlaşdırmaq istəyirəm. Yığılmış enchiladalar, hər birini ayrıca yuvarlamadan enchiladaların dadını əldə etməyin asan bir yoludur.

Bu Toyuq Yığılmış Enchiladalar çox az miqdarda#8212 qarğıdalı tortillası, toyuq əti, qovrulmuş salsa verde, Meksika pendiri ilə hazırlanır və avokado, jalapenos, xama, queso fresk və təzə cilantro kimi ən sevdiyiniz əlavələrlə doldurulur.. İşləmədən ləzzətlə doludur! Bu yığılmış toyuq enchiladalarında istifadə etmək üçün bir neçə qısa yol götürüb Costco'dan bir rotisserie toyuğu götürməyi sevirəm. Ayrıca evdə bir az toyuq bişirmək və bu enchiladalarda istifadə etmək üçün parçalamaq olar. Əlavə bir addım saxlamaq üçün baqqal mağazasından ən çox sevdiyim qovrulmuş salsa verde alıram.

Heç vaxt bataqlıqlı enchiladaların olmamasına əmin olmaq üçün bir məsləhətim var. Bu reseptdə qarğıdalı tortillası tələb olunduğundan, ənchilada sousunu isladıb, bəzən parçalanıb bataqlaşa bilərlər. Bu heç bir problem deyil! Əsl enchiladalar etmək və qardaşımın Meksikada yaşayanda bunu necə öyrəndiyini öyrənmək, hər tortillanı yumşaltmaq üçün tez bir zamanda yağa batırmaqdır. Qarğıdalı tortillasının dağılmaması üçün bir maneə yaratmağa kömək edir. Qarğıdalı tortillasına da bir ləzzət verir.


TƏLİMATLAR

Hər Tarif, Hər Reytinq, Hər Jurnaldan Hər Video və Hər Bölmədən!

  • Cook's Illustrated, Cook's Country və Amerikanın Test Mətbəxinin 25 illik ağlasığmaz reseptləri
  • YENİ!

Hörmətli Ev Aşpazı,

Veb saytlarımızda yeni olsaydıq, "İnternetdə pulsuz reseptlər əldə etmək asandır. Reseptləriniz nə ilə fərqlənir? " Bəli, bloglardan, mesaj lövhələrindən və digər resept saytlarından gələn reseptlərdən fərqli olaraq, reseptlərimiz tam zamanlı test aşpazlarımız tərəfindən ardıcıl olaraq əla nəticələr verənə qədər hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Bu, xırtıldayan örtüklü və nəmli ət ilə qızardılmış toyuq, tam yağlı versiya qədər qaymaqlı və pendirli makaron və pendir üçün az yağlı resept makiyajı və çəngəl yumşaq ocaqlı qızardılmış qovurma deməkdir.

Həftə içi axşam yeməyindən tutmuş, regional spesifikasiyaların yenilənmiş, sadələşdirilmiş versiyalarına qədər, yavaş ocağı hazırlamaq və qabaqcadan yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı Amerika mətbəx yeməklərini tapmaq və aldatmaq istəməyimizdə obsesifik. Bütün giriş üzvlüyümüz, 25 ildən bəri hazırlanan qablar və süpermarket maddələri üçün hər bir ağlasığmaz resepti, TV bölümünü, obyektiv reytinqləri və test nəticələrini tapa biləcəyiniz yeganə yerdir. Kuk ölkəsi, Amerika Test MətbəxiCook təsvir edilmişdir.

Sadə, mənasız bir təklif edək. Üç veb saytımızı da sınayın 14 günlük, maneəsiz sınaq təklifi üçün PULSUZ. Əminik ki, All-Access üzvlüyünüz tez bir çərşənbə axşamı yeməyindən ailə və dostlarınızla növbəti görüşünüzə qədər hər şey üçün əvəzolunmaz mənbələrə çevriləcəkdir.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl verərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Bu enchiladalar, parçalanmış bişmiş toyuq, qara lobya, qarğıdalı tortillas və çedar pendirini sadə enchilada/picante sousu ilə (ortaq link) birləşdirən klassik Tex-Mex güveçinin yığılmış versiyasıdır.

Resepti asanlaşdırmaq və bir az daha Çəki İzləyiciləri dost etmək üçün bir neçə dəyişiklik etdim.

WW Dostu Yığılmış Toyuq Enchiladas

Doğranmış bibər və sarımsağı yağda bişirməyin ilk addımını atladım. Sos ilə kifayət qədər ləzzət olacağını düşündüm və sobanı yandırmaqdan və bir tavanı çirkləndirməkdən xilas etdi.

Enchilada sousu və picante sosunun nisbətini də dəyişdim və yüngülləşdirmək üçün az yağlı çedar pendiri istifadə etdim.

Hazırlanması asandır və ləzzətlə doludur, növbəti dəfə bişmiş toyuq və tortilla istifadə etmək üçün bir yol lazım olanda bunu təkrar edəcəyəm. Zövq alın!

Əgər siz bu toyuq şirniyyatlarını hazırlamısınızsa, xahiş edirik resepti aşağıda ulduz reytinqi ilə verin və onları necə bəyəndiyinizi mənə bildirin.


Yığılmış Toyuq Enchiladas

  • Müəllif: Kate Morgan Jackson
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 4 porsiyon 1 x
  • Kateqoriya: Şam yeməyi
  • Metod: Soba, Mikrodalğalı və Fırın
  • Mətbəx: Meksika

Təsvir

Yığılmış toyuq enchiladaları üçün bu əyləncəli resept, qalan toyuqdan istifadə etmək və eyni zamanda Meksika yeməklərinə olan həvəsinizi təmin etmək üçün əla bir yoldur. Yalnız masaya ac qaldığınızdan əmin olun!


Əlverişli və Ləzzətli 57 Sağlam Toyuq Bud Bud Tarifləri

Lazanya tipli bu Tex-Mex yeməyini qatladığınız üçün, hər bir enchiladanı ayrı-ayrı yuvarlamaq əvəzinə, mətbəxdə vaxtınıza qənaət edirsiniz və nəticədə nəticələr daha sağlamdır, çünki tortillaları yığmadan əvvəl yağda qızartmaq və ya yumşaltmaq lazım deyil. güveç.

Dərisiz, sümüksüz toyuq budları daha ətlidir, daha tez bişirilir və təəccübləndirdiyiniz qədər sağlamdır. Cüzdanında gözü olan aşpazlar üçün də büdcə dostudurlar. Ədviyyat etmək və sümüksüz və dərisiz toyuq döşlərini dəyişdirmək istəyirsiniz? Toyuq budları ən dadlı alternativdir. Onları marinatlayın ki, ləzzət alsınlar, dumanlı bir xırtıldayan ızgara edilsinlər və ya daha yüngül "qızardılmış" toyuq üçün qırıntılara və tavada qızardınlar. Klassik toyuq budlarına yeni ləzzət gətirən müxtəlif reseptlər tapın.


Qərbi Texas yığılmış Enchiladas

Bu resepti Lisa Fein Homesick Texan Cookbook -dan bişirdik və fotoşəkil çəkdik. Bir güveç kimi yığılmış, yığılmış enchiladaların hazırlanması ənənəvi haddelenmiş enchiladalardan daha asandır. Üstündə qızardılmış yumurta ilə xidmət edilənlərə bunlara da deyilir New Mexico Enchiladas.

  1. Çuqun qabını yüksək istilikdə qızdırın.
  2. Hamuru hər tərəfdən təxminən 10 saniyə və ya şişməyə başlayana qədər qızardın.
  3. Bibəri örtmək üçün tavanı kifayət qədər su ilə doldurun.
  4. Su qaynamağa başlayana qədər istiliyi buraxın və sonra istiliyi söndürün və bibər yumşaq olana qədər təxminən 30 dəqiqə isladın.
  5. Nəmləndirildikdən sonra isladılmış suyu atın və bibəri yuyun.
  6. Çınqıl bibərini, çili bibərini, sarımsağı, doğranmış soğanın yarısını, kimyonu, oreganonu, bibəri və toyuq bulyonunu blender və püre halına salın.
  7. Hamar və qalın olmalıdır.
  8. Qazanda 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya yağı az odda qızdırın və sonra unu çalın.
  9. Sousu tökün və bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.
  10. Zövqə görə duz və qara bibər əlavə edin və lazım olduqda digər ədviyyatları da düzəldin.
  11. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın və böyük bir çörək qabını yüngülcə yağlayın.
  12. Bir tavada orta 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya yağı qızdırın.
  13. Hər tortillanı hər tərəfdən təxminən 30 saniyə bişirin (və ya yumşaq olana qədər).
  14. Bir dəsmal və ya daha isti bir şəkildə isti saxlayın.
  15. Enchiladaları yığmaq üçün bir tortilla götürün və çörək qabına qoyun.
  16. Hər tortillanın üzərinə 1/4 fincan sousu tökün və sonra 1/4 fincan qızardılmış pendirin, qarışdırılmış və 1 çay qaşığı soğan əlavə edin.
  17. Başqa bir tortilla əlavə edin və bir az sous, pendir və soğan əlavə edin.
  18. Üçüncü bir tortilla əlavə edin və yenidən sous, pendir və soğan əlavə edin.
  19. Dörd yığını olana qədər təkrarlayın.
  20. Enchiladaları sobada 15 dəqiqə və ya pendir əriyib köpüklənənə qədər bişirin.
  21. Enchiladalar bişirilərkən, çörək qabında qalan kaşığı kərə yağı və ya yağı qızdırın və sonra yumurtaları bir-bir qızardın (və ya çoxu uyğun olacaq).
  22. Xidmət etmək üçün bir plaka üzərinə bir enchilada yığını qoyun və üzərinə qızardılmış yumurta əlavə edin.

Qeyd: Çili tozu haqqında bir söz: Texasda ən çox tövsiyə edilən bibər tozu Gebhardtdır və yaxşı bir səbəbdən. Ayrıca, bibər tozunu özünüz hazırlasanız və əllərinizi bir az qurudursanız chiles pasillas, təmiz bir zəmin hazırlayın pasillasvə Tex-Mex enchiladas üçün qeyri-adi bir toz əldə edəcəksiniz.

Ancaq bunlardan heç biri əlçatan deyilsə, McCormick və ya Durkee çili tozu və ya mağazanızda olan hər hansı bir şey ilə mükəmməl qəbul edilə bilən və dadlı Tex-Mex enchiladaları hazırlaya bilərsiniz. Çili tozu və ya çili haqqında heç bir şey bilmirsinizsə, sizə göstərişlərim çox sadədir: & quotchili tozu & quot adlı bir məhsul alın - cayenne deyil, əzilmiş qırmızı bibər deyil, qırmızı bibər deyil.


Mən sevgi dondurucumda bir az dondurucu yemək yemək. Vaxtım bitdikdə və ya nahardan əvvəl gözlənilməz bir şey ortaya çıxanda, məşğul günlərdəki stressi çəkir.

Dondurucu üçün bir dəstə enchiladalar hazırlayıramsa, onlardan istifadə etməyi xoşlayıram alüminium folqa qabları. Evdə sanki qabı yalamaq üçün kimlə mübarizə aparan üç yeniyetmə olduğum üçün böyük ölçü alıram. Axşam yeməyindən 5 dəqiqə sonra uşaqların mətbəxdə qəlyanaltılar yeyib -içməsindən başqa heç nə məni əsəbiləşdirmir. Buna görə xidmət ölçülərinin səxavətli və qarınların hər tərəfi dolu olduğuna əminəm.