Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Soutzoukakia - Pomidor sousunda yunan köftəsi

Soutzoukakia - Pomidor sousunda yunan köftəsi

Tərəvəzləri soyun və yuyun.

Əvvəlcə köftə hazırlayın: ət, yerkökü, göyərti və sarımsağı qiyməçiyə əlavə edin, sonra yumurta, duz, dadmaq üçün kəklikotu və bir az suya batırılmış çörək ilə qarışdırın. Nəm əllərdə köftə qarışdırın və düzəldin. Yaxşı bişirmək üçün onları yüngülcə düzəldirdim. Küftələri çörək kağızı ilə hazırlanmış bir tepsiyə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə qızarana qədər, ilk 8 dəqiqədən sonra çevirməyə diqqət edin.

Bu vaxt bir qızartma qabda bir az yağ qızdırın, incə doğranmış soğan və sarımsağı qızardın. Qızıl rəngə çevrildikdə fesleğen, dəfnə yarpağı, dadmaq üçün duz, sonra su, sousda doğranmış pomidor, pomidor püresi əlavə edin. 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın, bu müddət ərzində köftələr qəhvəyi olur.

Küftələri çıxarın və pomidor sousuna əlavə edin, 5 dəqiqə birlikdə qaynatın, sonra istiliyi yandırın.


Hazırlanma vaxtı: 10 dəq

Pişirmə vaxtı: 25 dəq

Qapılar: 4


Yaxşı iştaha!

Tarifimi sevirsinizsə, onu blogumda da tapa bilərsiniz: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/soutzoukakia-chiftelute-grecesti-in-sos.html


Kristinanın mətbəxi


Tərkibi:
500 qr doğranmış mal əti,
3-4 dilim bayat çörək,
5 əzilmiş sarımsaq mixəyi,
& # 189 yemək qaşığı kimyon, duz, istiot və un q. b.
qızartma yağı
2 stəkan su,
1 stəkan qaba tomat püresi


- suda isladın və sonra möhkəm çörəyi sıxın
- çörəyi ətə, əzilmiş sarımsağa, kimyon (toz) duz və istiota, ətə, sarımsağa, kimyona, duza və istiota əlavə edin.
- təxminən 6 sm uzunluğunda və 1,5 sm qalınlığında yoğrulmuş və əmələ gələn kolbasalar
- küftə unu
- köftələri yağda və ya mənim kimi isti sobada Pirex qabında qızardın
- bir qazanda və ya köftə bişirdiyiniz eyni Pirex tavasında, pomidor püresi, duz və istiotla su tökün və orta istilikdə 20-30 dəqiqə bişirin (ya sobanın üstündə, ya da Pirex sobasında mən)

ağ düyü və ya kartof ilə verilir (qovrulmuş, qızardılmış və ya püresi)

Qeyd:
sarımsağı sevməyənlər üçün kimyonla birlikdə və ya tək başına donduraraq qurudulmuş sarımsağı istifadə edə bilərsiniz (bir qaşığın yuvarlaq hissəsi ilə asanlıqla əzilir) və ya pomidor sousuna bir mixək sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Soutzoukakia Σουντζουκάκια və ya daha doğrusu kimyonla ətirli və pomidor sousunda bişmiş kıyılmış ət


Tərkibi:
500 qr kıyılmış ət,
3-4 dilim çörək,
5 diş əzilmiş sarımsaq,
& # 189 çay qaşığı kimyon toxumu (üyüdüyünüz), duz, istiot və undan alınmalıdır
qızartmaq üçün yağ (ancaq mənim kimi sobada bişirməyi seçsəniz, yağ lazım deyil)
2 stəkan su,
1 fincan pomidor suyu və pulpa


- çörəyi suya batırıb yaxşıca sıxın
- ətə isladılmış və sıxılmış çörək, əzilmiş sarımsaq (krem), kimyon, duz və istiot əlavə edin
- yaxşıca qarışdırın və təxminən 6 sm uzunluğunda və 1,5 sm qalınlığında kiçik rulonlar yaradın
- bu növ köftəni unun içindən keçirin
- ətini tavada və ya yağsız yağda qızardın, əvvəlcədən sobada, şüşə qabda (Jena, Pirex) etdiyim kimi.
- bir tencereye bir az yağla qızardılmış köftə qoyun (qızardığınızdan başqa) və ya mənim kimi sobada davam etmək istəyirsinizsə, köftəni suya tökün və hazır olun -qarışıq pomidor suyu
- 20-30 dəqiqə mülayim bir atəşdə qaynadın (alovda, qabda və ya sobada mənim kimi şüşə qabda birinci variantı seçmisinizsə)

sadə düyü və ya kartof ilə verilir (püresi, bişmiş və ya qızardılmış)


Soutzoukakia - Pomidor sousunda yunan köftəsi - Reseptlər

Limon sousu ilə yunan köftesi

Kıyılmış ət, düyüdən hazırlanan, kəklikotu, limon və hindistan cevizi ilə ətirli bu köftələr, daha asan işlənə bilmələri üçün şiş halına gətirilir. Limon və yumurta ilə xidmət edilən klassik Yunan sousu, köftənin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayan turş dadı var.

Maddələr

    30 q uzun taxıl düyü 2 kiçik qırmızı soğan 400 q doğranmış quzu 1 incə doğranmış kiçik soğan 1 mixək doğranmış sarımsaq 1 çay qaşığı təzə doğranmış kəklikotu 0,5 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qoz -fındıq 1 limon, qızardılmış qabığı 1 qırmızı bibər toxumdan təmizlənib 24 kvadrat kəsilmiş sızma zeytun yağı duzu və istiot
Limon sousu və yumurta

Düyü bir qazana qoyun, soyuq su ilə örtün və qaynadək gətirin. 10 dəqiqə qaynadın və ya paketdəki təlimatlara uyğun olaraq. Drenaj edin və kənara qoyun.

24 taxta diş çubuğunu təxminən 10 dəqiqə isti suda isladın, sonra boşaltın. Fırın ızgarasını orta dərəcədə qızdırın.

Hər qırmızı soğanı köklə bir yerdə saxlayaraq 12 nazik dilimlə kəsin

Bir qabda doğranmış quzu, incə doğranmış soğan, qaynadılmış düyü, sarımsaq, kəklikotu, hindistan cevizi və limon qabığını birləşdirin, sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Tərkibi əllərinizlə qarışdırın. Qarışığı 24 kiçik top halına salın.

Hər diş kürəyinə köftə, 1 ədəd bibər və 1 dilim soğan qoyun. Şişləri ızgaranın altındakı ızgaranın üstünə bir qat qoyun. (Şişləri 3-4 saat əvvəldən hazırlayıb soyuducuda saxlamaq olar, plastik sarğı ilə örtülür.) 15-18 dəqiqə yağla bir az yağlayın və qızardın, ara-sıra çevirib hazır olana və qızarana qədər.

Bu vaxt sousu hazırlayın. Nişastanı limon suyunun yarısı ilə qarışdırın, sonra suyun qalan hissəsini əlavə edin. Kiçik bir tencerede ət bulyonunu qaynatın, sonra nişasta və limon suyu qarışığını əlavə edin. Daim qarışdıraraq yenidən qaynadın, sonra istidən çıxarın.

Yumurtanı bir qaba qoyun və yüngülcə döyün. Yavaş -yavaş isti limon qarışığını nazik və davamlı bir axına tökün, daim qarışdırın. Qarışığı tavaya qaytarın və sousu hamar və qalınlaşana qədər aşağı istilikdə 4 dəqiqə qarışdırın. Kombinasiya qaynadılmamalıdır, əks halda yumurta pendir və sousun toxumasını korlayacaq. Doğranmış kəklikotu əlavə edin və dadına görə duz və istiot əlavə edin.

İsti limon sousu ilə köftə ilə şişlərə xidmət edin.


Yunan köftesi

Yunan köftələri
Qış tətili bitdikdən sonra Aralıq dənizi resepti ilə zövqünüzü əyləndirməyin vaxtıdır. Sizə sadə və hazırlanması çox asan olan bir resept təqdim edirik: tzatziki ilə yun əti köftəsi. [..] Digər məlumatlar: tzatziki, köfte, mal əti reseptləri, Yunan köftesi

Mozzarella köftəsi ilə spagetti

Yunan köftələri
Mozzarella köftəsi olan spagetti tez hazırlanır, dadlı və ətirli olur. Ailə yeməyi üçün idealdır. [..] Digər məlumatlar: makaron, reseptlər, spagetti, mozzarella, köfte, köftə ilə spagetti

Balqabaq sousu və ispanaq köftəsi ilə makaron

Yunan köftələri
Balqabaq sousu və ispanaq köftəsi olan makaron ləzzətli və çox ətirli olur. Tez hazırlayın və rəndələnmiş Parmesan pendiri ilə xidmət edin. [..] Digər məlumatlar: ispanaq, makaron, reseptlər, balqabaq, balqabaq sousu ilə makaron, ispanaq chftelute

Pomidor sousunda köftə ilə makaron

Yunan köftesi
Pomidor sosunda köftə olan makaron ləzzətlidir və dadlı bir şey hiss etdiyiniz anlara uyğundur. Üstünə doğranmış cəfəri ilə xidmət edin. Bu hazırlıq üçün bir stəkan ağ şərab da uyğundur. [..] Digər məlumatlar: köfte, soğan, cəfəri, makaron, sarımsaq

Türk tərzi köfte

Yunan köftələri
Türk tərzli köftələr, ləzzətli və doyurucu bir yemək olmaqla, pilaf garnitürü ilə verilir. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, köftələr, türk köftələri, hinduşka əti

Köftənin kalori miqdarı Ikea Kütbələr

Yunan köftələri
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Carrefour tərəvəz köftesinin kalori miqdarı

Yunan köftesi
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Mal əti köftəsi ilə İtalyan spagetti sousu

Yunan köftələri
Makaron sevirsinizsə, mal əti ilə İtalyan sousu hazırlayın. Bütün ailə üçün dadlı bir yemək hazırlayacaqsınız. Köftə ilə İtalyan spagetti üçün maddələr Küftə üçün 450 qr yağsız mal əti, 1 fincan kıyılmış [..] Digər məlumatlar: köfte, makaron, sous, ət

Küftə ilə makaron

Yunan köftesi
Küftələr, dadlı, tutarlı və isti yemək kimi hiss etdiyiniz anlar üçün idealdır. Tez hazırlayın və parmesan və doğranmış reyhan ilə xidmət edin. [..] Digər məlumatlar: makaron, reseptlər, spagetti, köfte, köfteli makaron

Sevgililər Günü reseptləri: tartar sousu ilə yengeç və somon köftəsi

Yunan köftesi
Tərtər sousu ilə yengeç və qızılbalıq köftesi, iki nəfərlik yemək üçün uyğun olan xüsusi bir yeməkdir. Ispanaq, bişmiş kartof və tartar sousu ilə xidmət edilən bu köftələr çox dadlıdır. [..] Haqqında digər məlumatlar: somon, sevgililər günü reseptləri, köftə

Hamsi köftesi

Yunan köftesi
Hamsi istəyiniz varmı, amma yeni bir resept bişirmək istəyirsiniz? Dadlı və iştahaaçan köftələr hazırlamağı təklif edirik. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, hamsi, köfte, chftele, köfte hamsi

Oruclu köftələr

Yunan köftesi
Hələ oruc tutduğumuz və yemək seçimində ilhamınız getdikcə daha çətin olduğu üçün sizə dadlı bir resept təqdim edirik: kartofdan köftə oruc tutmaq. [..] Haqqında digər məlumatlar: oruc reseptləri, köftə, oruc köftəsi, köftə

Küftə ilə susam noxudu

Yunan köftələri
Küftə ilə susam noxud, isti və ya soyuq olaraq qəlyanaltı olaraq verilə bilər. [..] Haqqında digər məlumatlar: noxud, reseptlər, köftə, susam, noxud köftəsi

Yunan bruschettaları

Yunan köftesi
Yunan bruschettaları İtalyanlar qədər dadlıdır, lakin xüsusi bir element olaraq feta pendiri var. Mətbəxdə çox vaxt keçirmək üçün enerjiniz olmadığı zaman isti günlər üçün ideal qəlyanaltıdır. [..] Digər məlumatlar: pomidor, reseptlər, feta, bruschettas, yunan bruschettas

Tassosda tətillər, canlı ənənələr və təbii gözəllik

Yunan köftesi
Thassos, turist mərkəzlərinin inkişafı ilə birlikdə gedərək Yunan mədəniyyətini və ənənələrini qoruduğu şəkildə tanınır. [..] Haqqında digər məlumatlar: yunanistan, ada, thassos

Olympus Yunan portağal suyu kalori

Yunan köftələri
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Chiftelute kokteyli

Yunan köftesi
Kokteyl köftələri bayram şənlikləri üçün əla iştahaaçandır. İsti və dadlı köftələr hazırlamaq asandır və qəlyanaltılar üçün diş çubuqları və ya çubuqlarla verilir. [..] Haqqında digər məlumatlar: köfte, qəlyanaltılar, yengeç sousu iştahaaçan, çörək qırıntıları, çili, yumurta, mal əti, köftə, Milad reseptləri, ziyafət reseptləri

Toyuq ilə Yunan makaron

Yunan köftələri
Toyuqlu Yunan makaronları ailə yeməkləri üçün idealdır. Kremli, dadlı və ətirli olurlar. Tez hazırlayın və sadə xidmət edin. [..] Digər məlumatlar: makaron reseptləri, Yunan yeməkləri, toyuq makaronları, Yunan makaronları

Yunan bişmiş kartof

Yunan köftesi
Yunan mətbəxi çox dadlıdır. Fikirləriniz tükənirsə, beynəlxalq mətbəxdən də ilham ala bilərsiniz. Yunan bişmiş kartof tez və asan hazırlanır və bir tzatziki sousu ilə birlikdə dadlıdır. [..] Digər məlumatlar: kartof, yunan reseptləri, bişmiş kartof, yunan bişmiş kartof

Balqabaq və badımcan ilə köftələr

Yunan köftesi
Patlıcan və balqabaq köftəsi tez və asan hazırlanır. Yemək bişirməyə vaxtınız olmadığı günlər üçün idealdır. [..] Haqqında digər məlumatlar: küftə, badımcan, balqabaq

Ləzzətli qızılbalıq köftələri

Yunan köftələri
Ləzzətli qızılbalıq köftesi, nə olursa olsun, ehtiyaclarınıza uyğunlaşan mükəmməl bir reseptdir: həm qəlyanaltı, həm də əsas yemək olaraq xidmət edilə bilər və hətta qablaşdırıla bilər. [..] Haqqında digər məlumatlar: balıq reseptləri, qızılbalıq reseptləri, balıq köftesi, qızılbalıq köftəsi, qızılbalıq köftəsi

Soya oruclu köfte, hər hal üçün ideal bir reseptdir

Yunan köftesi
Köftəyə can atırsınız, amma Lent zamanı yeyə bilmirsiniz? Küftənin səxavətli bir hissəsini yemək fikrindən vaz keçməyin. Əti soya ilə əvəz etsəniz ləzzətli oruclu köftələr əldə edəcəksiniz. İşdə nə qədər sadədir. [..] Haqqında digər məlumatlar: sürətli köftələr, oruc reseptləri, köftələr

Ham küftə və ananasın buzlanması

Yunan köftələri
Ham köftesi və ananas buzlanması iddialı bir ziyafət üçün mükəmməl bir məzədir. Ekzotik zövqlü qonaqları gözləyirsinizsə, burada ideal bir həlldir! [..] Digər məlumatlar: ananas, köfte, qəlyanaltılar, köfte reseptləri, jambon köftesi, ananas buzlanması

Yunan bankları, Rumıniyada kredit verməməyi məsləhət gördü

Yunan köftələri
Yunanıstan Mərkəzi Bankının valisi Georgious Provopoulos, çərşənbə günü Yunan banklarının Rumıniya, Serbiya, Ukrayna və Bolqarıstan kimi ölkələrə kredit verməsinin riskli olduğunu söylədi. [..] Digər məlumatlar: banklar Yunanıstan kreditləri, iqtisadi kredit riskləri, maliyyə böhranı

Balqabaq və kartof köftesi. Qonaqların bəyənəcəyi bir aperitif

Yunan köftesi
İndiyə qədər mütləq kartof kroketləri və ya balqabaq köftəsi yemisiniz. Ancaq indi bir resept sınamaq olar. birləşdirilmiş. Bir az kartof və balqabaq köftəsini nəzərdə tuturam. Eyni miqdarda kartof və balqabaq istifadə edin və parmesan və təzə otlar əlavə edin. Asan, hə? [..] Haqqında digər məlumatlar: iştahaaçan köftələr, köftə resepti, köftələr


Video: How to Make Greek Moussaka (Dekabr 2021).