Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Avokado, Hindistancevizi və Lime Sorbet

Avokado, Hindistancevizi və Lime Sorbet

Avokado, Hindistancevizi və Lime Sorbet

Nə düşündüyünü bilirəm. Sağlam bir doymamış yağlar əldə etmək üçün daha sevindirici bir yol düşünə bilmirəm.

Tərkibi

  • 1 stəkan (240 mililitr) su
  • 1 stəkan (200 qram) buxarlanmış qamış şəkəri
  • 2 xörək qaşığı əhəng qabığı
  • ¾ fincan (180 mililitr) təzə əhəng suyu
  • Soyulmuş, toxumlanmış və doğranmış 3 avokado
  • 240 qramlıq 8,5 unsiya qutu hindistan cevizi kremi, tercihen Coco Lopez
  • 1 çay qaşığı duz

İstiqamətlər

Orta bir tencerede suyu və şəkəri birləşdirin və yüksək odda bişirin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və sonra şəkər həll olunana qədər bişirin, tez -tez qarışdırın. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun. Tencerenin məzmununu böyük bir qaba tökün və əhəng qabığını qarışdırın; qarışığı soyuducuda ən azı 1 saat soyudun.

Bu vaxt əhəng suyu, avokado, hindistan cevizi və duzu bir qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Soyudulmuş qarışığı əlavə edin və qarışdırın. Qida prosessorunun tərkibini dondurma istehsalçısına və ya Vitamixə tökün və istehsalçının göstərişlərinə əməl edin. Dərhal xidmət edin və ya dondurucuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


Əhəng hindistan cevizi şorbası

KÖK PİVASI süfrə başı ilə tökülür, bir süfrə, gelee, meringues və kərə yağı samur peçenye ilə örtülmüş möhtəşəm sundes tərəfindən yaradılan "milkshake proqramı". Soda çeşməli desertlərin yepyeni bir dünyasıdır.

Pizzeria Mozzada karamel kopetta içmisinizsə-xırtıldayan İtalyan pizzalı (vafli peçenye) ilə qatlanmış qaranlıq karamelli gelato, bir ovuc duzlu, qızardılmış ispan fıstığı ilə doldurulmuş, karamel sousu və yapışqan hamar zefir sousu. - onda bilirsiniz ki, bir dondurma yalnız qaynar dondurma, çırpılmış krem ​​və üstündəki albalı ilə müqayisədə daha çox ola bilər.

Son vaxtlar (bəlkə də yaza vida nostaljisidir), soda çeşmələri standartları-sundaes, sarsıntılar, üzənlər, dondurma sandviçləri-dondurma fikirli pasta aşpazlarının təsəvvürünə səbəb oldu.

Kiçik Qapının yeni xəmir aşpazı Danielle Keene, Los Anceles restoranının bitişik Little Next Door kafesində və restorandakı yeni desertləri yemək üçün dondurma hazırlayır.

Kumquat ölçüsündə badam maliyyələşdiricilərindən başlayaraq (qəhvəyi yağ, portağal qabığı və portağal çiçəyi suyu ilə hazırlanır), sonra qovrulmuş Adriatik ənciri, huckleberry kompotu və bal lavanda dondurma əlavə edərək, parfait şüşə qatında bir sundae hazırlayır. Sonra təbəqələr təkrarlanır, üstünə daha iki qaşıq dondurma və şəkərli portağal qabığı əlavə olunur. Bu, çox sevilən sunde xüsusiyyətlərinin ən yüksək ifadəsidir-maliyyəçilərin tort kimi toxuması, dondurmanın qaymaqlılığına, toxumaların və temperaturun bir araya gəlməsində yumşaq qovrulmuş və şərbətli meyvələrə cavab verir.

Bu yaxınlarda Hermosa Beach-də açılan [email protected]ə, icraçı pasta aşpazı Renee Ward, hindistan cevizi kupası adlandırdığı şou dayandıran bir desert olan qatlı bir dondurma versiyasını hazırlayır. Ward, vanil ilə ətirli kalamansi kireç gelee, daha sonra evdən hazırlanmış moruq marmeladı və parfaya bənzər bir başlanğıc üçün təzə moruq ilə başlayır. Bir hindistan cevizi samuru, kiçik bir çömçə kremli hindistan cevizi əhəng sorbeti üçün xırtıldayan bir platforma edir. Son, möhtəşəm bir toxunuş üçün gözyaşı şəklində hindistan cevizi bezi.

"Qonaqları izləməyi sevirəm. . . qaşığı götürün və dibinə qədər dalış edin ki, bütün toxumaları və fərqli ləzzətləri alsınlar və mükəmməl ləzzət alsınlar "dedi Ward.

Hers, Caitlin Stansbury'nin Vignalta'dan bir Moscato Bianco ilə xidmət etdiyi zərif bir nahar finalıdır. "Kokosun zənginliyi və o desertə qatdığı tropik ləzzətlər," Stansbury, Muscatın "başlı qardeniya qoxusu və yasəmən ilə çox yaxşı birləşdiyini" söyləyir.

Dondurma, şərbət, souslar, qoz -fındıq və qazlı içkilər arsenalından istifadə edə biləcək hər hansı bir ənənəvi soda qoxusu kimi, Ward da bir neçə reseptdən hazırlanan komponentlərdən istifadə edir. Hər biri öz başına dayana bilər və ya yüksək bina üslubunda birləşdirilə bilər. Kiraz lazım deyil.

Onun kupesinin, köhnə fransız çeşidli favoritləri ilə olduğu kimi, hazırkı fransız qabaqcıl desertləri ilə də ortaq cəhətləri var. Ward daha əvvəl Las Vegasdakı aşpaz Alain Ducasse's Mix-də işləyirdi, burada şirin yeməklər yeməkdən sonra tez-tez verilir.

Ward deyir ki, kupe - Şampan üçün olduğu kimi, köklü şüşə qab - "həqiqətən də hip, amma yenə də klassik olaraq rast gəlinir" deyir.

Bu ilin əvvəlində Manhettendə açılan aşpaz Daniel Bouludun Bar Boulud menyusunda fantastik "coupes glacees" (təxminən "dondurma qabları" kimi tərcümə olunur) bütöv bir bölmə var. Pasta aşpazı Ghaya Oliveira, ərik, fıstıq və limon spekulyasiyasına malik olan ərik sorbeti (çerez) çiyələkli biskvitli banan-giləmeyvə sorbeti və fındıq feletinli (əzilmiş gofret) şokolad-vanilli dondurma və şokolad köpüyü ilə əhatə edir.

Sundeslərin hippifikasiyası yalnız aşpazlara aid deyil. Koreatown'daki yeni Desserterie Haus'dakı izdiham hər hansı bir əlamətdirsə, banan Foster və ya albalı yubileyi və yaşıl çay və ya badam kimi ləzzətlərdə qalın sarsıntılar kimi bədii şəkildə təqdim edilmiş, dondurma və daha çox desertlərlə tanış olmaq çox xoşdur. Burada, böyük çantaları və miniatür itləri olan qızlar və yeni maşınları ilə veranda tərəfindəki valet stansiyasına yaxınlaşan oğlanlar arasında, bingsu (Koreya dondurma) qırxılmış buz, meyvə ilə dolu bir şüşə çay qabında gəlir. şirin qırmızı lobya və düyü tortu. Masada server hər şeyin üzərinə şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd tökür.

Silver Lake'deki LA Mill -də, LA Mill üçün şirniyyat hazırlayan Providence pasta aşbazı Adrian Vasquez, Seul səfərindən sonra menyusuna öz bingsu versiyasını - şirin qırmızı lobya ilə qara küncüt qranitası, öz mochi ( şirin düyü) tort və mikro otlar.

Buna kopetta deyin, bingsu deyin, vacherin deyin - nə adlandırırsınızsa, bərk tikintidən danışırsınız. Vacherin glace, aşbaz Alain Giraudun Santa Monikadakı Anisette brasserie -dəki imzalı desertidir - Lavanda dondurma (Lavandedə yaşadığı günlərdən bəri onu izləyir), təzə çiyələk, moruq püresi, Chantilly kremi və beze.

Davamı! Həm də aşpaz Laurent Tourondelin menyusuna narıncı bir moruq dondurma qoyduğu Sunset Boulevarddakı BLT Steak-də olduğu kimi balığın seçimidir. "Bu əslində bir popsicle" dedi Tourondel, dondurma haqqında. Bəlkə də ləzzət baxımından - moruq və portağal likörü və xırtıldayan beze ilə dolu qaymaqlı portağal sorbeti.

"Dondurma ilə xırtıldayan toxunuşu sevirəm" deyir. "[Bir neçə restoranında] bir neçə balığımız var - hər mövsüm fərqlidir. Payızda bir şabalıd sunde. Bu, mont blanc adlanan fransız klassikini qəbul edir. "

Sundes ilə yanaşı, aşpazlar qazlı içkilər, kokteyllər və dondurma sandviçləri də sınaqdan keçirirlər.

LA Mill -də yaradıcı bir R & ampD içki qrupu, restoranın kök pivəsi üçün öz "qəhvə kökü pivəsi" hazırlayır. (Blanco y Negro qəhvəsi də var-qəhvə, qəhvə qranitası və vanil dondurma.) Təklif ediləcək digər soda ləzzətlərinə şəkərli zəncəfil, rooibos və sitrus-çobanyastığı daxildir. Sahib Craig Min deyir: "Fərqli dondurmaları soda ilə uyğunlaşdırmağa çalışacağıq".

Son vaxtlar şaftalı şorbası ilə muskat soda hazırlayan Craft pasta aşpazı Catherine Schimenti deyir: "Sodanın dondurma və ya şerbet vurarkən yaratdığı köpüyü çox sevirəm." Masaya tökülən vanil dondurma və Luizianadan Abita kök pivəsi olan kök pivə şam yeməyi də təqdim edir.

Və dondurma sendviçləri? Sona pasta aşpazı Ramon Perez, öz fıstıqlı dondurma sendviçi ilə klassikanı yenidən şərh edir: Qarpız soda ilə xidmət edilən iki ufalanmış spekulyo (portağal ləzzəti və bəkməz ilə hazırladığı nazik peçenye) arasında Siciliya fıstığı dondurma (bir fesleğen işarəsi ilə). Osteria Mozza'daki dondurma sandviçleri daha ənənəvidir, ancaq daldırmaq üçün bir fincan şokolad sousu ilə gəlir.

Tourondel -in Las Vegasdakı ən son restoranı BLT Burger -də hər şey sarsılır. Usta şirniyyat və içkilərin direktoru Fred Dexheimer, Turondel ilə "milkshake proqramı" üçün, o cümlədən qızardılmış marshmallow "Stay Puft" sarsıntısı üçün əməkdaşlıq etdi. "Laurent bunu düzəltdi" dedi Dexheimer. "Bir az çətindir. Marshmallow qızardılarkən - marshmallowu qarışdırmaq üçün güclü bir qarışdırıcıya ehtiyacınız var. "


Avokado Sorbet

Bunu paylaş

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Latın Amerikasında avokadonun şəkər və əhəng suyu ilə qarışdırılması ilə hazırlanan desertlər çox yayılmışdır. Burada dadları vanil ilə tamamladıq.

Tərkibi

  • 1 stəkan şəkər
  • 1 çimdik duz
  • 1 vanil paxlası, parçalanmış
  • 4 yetişmiş Hass avokado
  • 1/2 fincan əhəng suyu

Hazırlıq

1. Tencerede 1 dəqiqə və ya şəkər həll olunana qədər şəkər, 1 stəkan su və duz gətirin. İstidən çıxarın və vanil paxlasından toxumları şərbətə sürtün (yapışsalar narahat olmayın), sonra şərbətə vanil paxlası əlavə edin. Vanil paxlasını şərbətdən soyudun və başqa istifadə üçün ayırın.

2. Avokadonu blenderdə və ya qida prosessorunda çox hamar olana qədər 3 dəqiqə qarışdırın. Limon suyunun yarısını əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Qalan əhəng suyunu əlavə edin və sonra vanil şərbətini hamarlanana qədər qarışdırın.

3. Soyudun, sonra istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurma istehsalçısına tökün. 1 litrlik konteynerə köçürün və dondurun.


Menyu və amp etiketləri

Çox yaxşı!! Çox asan. İzlənilən resept, yalnız dəyişdirin, 1 əhəng əlavə edin. (Şəxsən, unsuz şokoladlı tortla maraqlanmadım)

Bu həqiqətən gözəldir. Əlimdə üzvi şəkərsiz premium hindistan cevizi kremi (Native Forest markası) var idi, buna görə üç ədəd 5.4 oz banka istifadə etdim. Bal ilə şirinləşdirdim və bir limonun dadını və suyunu əlavə etdim. Bu, şübhəsiz ki, evimizdə müntəzəm olaraq dəyişir!

Bu əladır. Resepti iki qat artırdım və 2 dənə limon hazırladım. Coco Lopez Cocout Cream tapmağı şiddətlə məsləhət görürəm. Ayrı -ayrılıqda 2 dəstə qarışdırdım və Coco bankası olan partiya hamar, ağ, kremli və asan qarışdırıldı. Digər qutu (Goyadan) əhəng suyu ilə tamamilə qarışmadı və bozumtul idi. Təxminən 5 dəqiqə çırpdığıma baxmayaraq, qatıqlı süddən ibarət idi. IceCream istehsalçımda hər iki partiyanı bir araya gətirdim və ləzzətli oldu. Bir kokos əsaslı əhəng pastası dondurulmuş krem ​​kimi daddı. Həm də krem ​​hindistan cevizi üçün reseptlərdən çəkinin. Başqa bir rəyçinin dediyi kimi, şəkər əlavə edildi və hindistan cevizi südü kimi deyil. Reseptlər bunu açıq şəkildə bildirməlidir!

Bu super asandır və tamamilə heyrətləndiricidir! Hər dadlı ləzzətdə qaymaqlı, şirin və bir az tart. Paylaşmaq istəyirsinizsə ikiqat (heç olmasa) :)

Bunu etmək çox asandır və heyrətamizdir

Gülməli dərəcədə asan. Mən heç bir dondurma istehsalçısı istifadə etməmişəm, qabı dondurucuya atdım və mikserlə qarışdırmaq üçün saatda təxminən bir dəfə çıxardım. Yeməkdə xidmət etmək üçün kifayət qədər dondurulduğundan əmin olmaq üçün onu bəzi dayaz qablara yaymaq lazımdır. Olduqca çətindir. Bəzi digər istifadəçilər kimi olduqca dadlı və dadlı olduğunu görmədim. Bir şam fıstığı tortu ilə xidmət etdim. Ləzzətli!

Vay, və sıfır çəngəl kimi qiymətləndirmək demək deyil. Bah. Rəyləri redaktə etməyin bir yolu varmı?

Hindistancevizi südü və hindistan cevizi kreminin hindistan cevizi kremindən çox fərqli olduğunu başa düşmək üçün şirinliyindən şikayətlənən bir çox rəy görürəm. Hindistancevizi kreminin tərkibinə çoxlu şəkər əlavə olunur və onu çox hamar saxlamaq üçün emulsifikatorlar var. Normal köhnə hindistan cevizi südü və ya hindistan cevizi kremi ilə hazırlamağa çalışarsanız, hindistan cevizi kreminin verdiyi itkin şirinliyi ödəmək üçün reseptə çoxlu şəkər əlavə etməlisiniz.

Hazırlamadan əvvəl rəyləri oxumalısınız. Hindistancevizi südü istifadə etdim, amma açıq şəkildə onunla işləmir, sorbet heç bir şirinliyi olmayan tort kimi çıxır. Həm də çox az hindistan cevizi ləzzəti. Yoldaşım və#x27 -lərin şərhləri. Düşünürəm ki, şəkəri unutmusan. Çox gözəl bir yay kombinasiyasına bənzəyir, amma bu dəfə məyus oldu.

İnanılmaz! Bu şərbət 15 dəqiqədən az müddətdə bir araya gəldi. Dondurulduqdan sonra da kremli və çörəkli idi. Unsuz şokoladlı tort hazırladım. İkisi birlikdə mükəmməl bir cüt idi. Hər ikisi üçün də rəylər aldım.

Ərim bundan zövq aldı, amma mən dəhşətli olduğunu düşündüm-ÇOX yüksək kalorili, amma bu cür ləzzət verməməlidir. Ağacımızdan təzə açarlar istifadə etdik. Həqiqətən turş idi və hindistan cevizi dadı demək olar ki, yox idi, baxmayaraq ki, hindistan cevizi kremi kalorili yumruğun olduğu yerdə idi. Bunu bir daha etməyəcəyəm.

** PATRICK 'S (HEMDİR) Şəkərsiz KOKOSSUZ-KİRƏK SORBETİ ** Bu, indiyə qədər yaşadığım ən inanılmaz & quotice kremi ola bilər. Minimum şəkərlə necə hazırlanacağını anladım. Mənim üçün tort və şirin mükəmməl birləşməsidir: -2 banka (hər biri 13,5 oz) şəkərsiz hindistan cevizi südü [*burada hindistan cevizi südünün qiyməti bir Asiya bazarına sahibdir. Adi ərzaq mağazasında 2,50 dollar əvəzinə +89] - -7-8 ədəd əhəng şirəsi (pulpa yoxdur)-1 (və ya daha çox) limonun dadına baxmaq (dadmaq üçün)-13 Splenda paketi (ehtimal ki, hər birinin əlində yalnız 1 paket)-3 şəkər paketi (& quot; yəqin ki, tamamilə Splenda] Mix maddələri ilə hazırlayın. Daha çox/daha az şirin əlavə edə bilərsiniz (dadmaq üçün), amma unutmayın ki, dondurmaq şirinliyi və turşuluğu gücləndirir. Cuisinart dondurma istehsalçısından istifadə edirəm. 30 dəqiqədə inanılmaz dadı var. Dondurucuda 1-2 saat qaldıqdan sonra xidmət etmək üçün mükəmməl bir toxumadır. Uzun müddətli dondurma üçün, ayrı-ayrı xidmət qablarına qoymağı məsləhət görürəm, çünki olduqca sərt dondurur. Xidmət vermədən əvvəl bir az əriməsinə icazə versəniz yaxşıdır. [Bəlkə onu dondurulmuş qida prosessoruna qoyub sonra da bir az əriməsinə icazə versəniz daha yaxşı olar?] Ümid edirəm ki, bundan mənim kimi zövq alırsınız!


Arıqlamağa kömək edən 36 Paleo Avokado Tarifi

Avokado, sağlam yağlar, kremsi ləzzət və bir çox fərqli növ paleo olmayan maddələri əvəz etməyə imkan verən super güc üçün bir paleo ştapelidir. Sevdiyiniz yaşıl meyvədən istifadə edərək şirniyyat, şam yeməyi və salat üçün bu paleo avokado reseptlərini sınayın.


1. Sitrus meyvələri ilə doldurulmuş avokado kubokları
Bəzən ən sadə reseptlər böyük təsir göstərir. Portağal suyu ilə isladılmış spiralləşdirilmiş havuç, doğranmış donuz əti və əhənglə dolu bu sevimli avokado fincanları üçün mütləq belədir. Bir partiya üçün mükəmməl olacaqlar! Hazır olduqda dərhal xidmət etməyi məsləhət görürəm, çünki avokado əyləncəli olmağa başlaya bilər.

2. Yaşıl Avokado Şaftalı Smoothie
Avokado, yaşıl smoothiesi daha dolğun hala gətirməyə və olduqca yaşıl rənglərinə qarışmadan sağlam yağlar əlavə etməyə kömək edə bilər. Dondurulmuş şaftalı, ispanaq, təzə əhəng suyu və hindistan cevizi suyu ilə hazırlanır. Kremli və şirin, amma həqiqətən də sağlamdır!

3. Chipotle Karnabahar Burgerləri
Qızardılmış gül kələm və badam unundan hazırlanan bu tərəvəz burgerləri o qədər yaxşıdır ki, ətini əldən verməyəcəksiniz. Çipotle bibəri ilə bişirdilər və maksimum dad ləzzəti üçün əhəng, soğan və jalapeno ilə tamamlanan inanılmaz tomatillo avokado salsa ilə xidmət edirlər.

4. Bacon, Grilled Ananas və Jalapeno Waffle Sürgüləri
Bu jalapeno vafli pastırma, ızgara ananas dilimləri, qırmızı soğan, ispanaq, avokado və təzə kişnişdən ibarət bir sandviç əhatə edir. Dadlı bir gofret kaydırıcısından daha yaxşı bir şey varmı? Yox.

5. Acai Smoothie Bowl
Dondurulmuş yaban mersini, üyüdülmüş toxum, acai tozu, çətənə ürəkləri və hindistan cevizi suyu ilə dolu bu hamar qabda avokadonun dadını dadmayacaqsınız, ancaq bədən sistemlərinizi dəstəkləmək və sizi saxlamaq üçün çoxlu sağlam yağ aldığınızı biləcəksiniz. daha uzun.

6. Çiy Avokado Muzlu Şokoladlı Puding
Çox güman ki, bu avokado puding reseptlərindən bir neçəsini paylaşacam, çünki onlar çox yaxşıdır və onları hazırlamağın bir çox yolu var. Burada avokado, banan, tatlandırmaq üçün xam bal, çiy kakao tozu (və ya şəkərsiz kakao) və böyük bir çimdik dəniz duzu var. Asan!

7. Buffalo Ranch ilə Paleo Toyuq Cobb Salatı
İnanın və ya inanmayın, bu dadlı salat Whole30 pəhrizinə uyğundur! Donuz yağı, albalı pomidoru, xiyar, hisə verilmiş bibər və evdə hazırlanan camış yemi kimi ətirli maddələrdən istifadə etməlisiniz - hindistan cevizi südü və ya evdə hazırlanmış mayo istifadə etməyi seçə bilərsiniz.

8. Bişməmiş Əhəng Avokado Tartı yoxdur
Bu tort ağlınızı uçuracaq. Qabıq ləzzət üçün əhəng qabığı və dəniz duzu ilə birlikdə medjool xurma, pecans və doğranmış hindistan cevizi ilə hazırlanır. Çox təzə əhəng suyu ilə hazırlanmış və agave (və ya hindistan cevizi nektarı və ya bal) ilə şirinləşdirilmiş ən duzlu, hamar tort dolması ilə doldurun.

9. Pesto Avokado Tuna Sarar
Bu paketlər iş yerinizdəki nahar yeməyinizi əvvəlkindən daha asanlaşdıracaq. Wrawp sarğı və ya seçdiyiniz başqa bir paleo dostu sarğı istifadə edin və yaxşı ölçü üçün orkinos, avokado, evdə hazırlanan pesto, albalı pomidorları və bir ovuc sağlam ispanaq ilə çox dadlı olacaq.

10. Karides və Mango ilə Doldurulmuş Avokado
Avokadolar içlik üçün əla vasitə yaradırlar, çünki özləri də çox əlavə edirlər! Onlar doymağı gözləyən bir gəmidən daha çoxdur ... dadlı sarımsaq, karides, bibər, mango və soğan qarışığı ilə doludur. Evdə hazırlanan jalapeno aioli ilə çiləyin.

11. Sağlam dadlı Meksika səhər yeməyi qabları
Avokado səhər yeməyinizin bir hissəsi olaraq əladır və xüsusilə Meksika ləzzətləri və soğan və Türkiyə xorizosu kimi maddələrlə yaxşı gedir. Bu resept üçün qara paxlalı tərk etmək və ya daha çox hinduşka Chorizo ​​ilə əvəz etmək istərdiniz. İsti sous və təzə cilantro ilə bəzəyin!

12. Qarışıq Berry, Toyuq, Avokado və Ispanaqlı Salat
Giləmeyvə salatlarda sevirəm! Xırtıldayan toyuq və qaymaqlı, təravətli avokado ilə bu salatda hər şeyi yüngül və yazda saxlamağa kömək edirlər. Bu salatın bütün ləzzətləri, toxumaları və maddələri bir -birini tarazlaşdırır, belə ki hər şeydən bir az da əldə edirsiniz.

13. Cilantro Lime Toyuq və Avokado Salsa
Bu dadlı toyuq, təzə cilantro, yer zirə və dəniz duzu ilə birlikdə əhəng suyu və zeytun yağı ilə hazırlanır. Bu ləzzətlə doludur! Qırmızı şərab sirkəsi, qırmızı bibər saxtaları, əhəng suyu, cilantro və sarımsaq ilə bəzədilmiş tərzdə hazırlanmış inanılmaz bir avokado salsa ilə tamamlayın.

14. Şirin Kartof Çiyələkli Baqqal Salatı
Bu salat sadə və şirin və möhtəşəm çiyələk, qaymaqlı qovrulmuş şirin kartof, reyhan, portağal, avokado və göyərtilərdən ibarətdir. Sadə Dijon-balzamik sarğı, şirin mövzu ilə birlikdə oynamaq üçün hindistan cevizi şəkərinə malikdir.

15. Ətli Soğan və Xiyar Avokado Salatlı Mal əti Burgerləri
Bu reseptdə bir neçə fərqli addım var, amma şirəli burgerlər, ləzzətli soğan və avokado salatı üçün buna dəyər. Soğanlar darçın, bibər, sarımsaq və hindistan cevizi amin tatlarla doludur, avokado isə sərin və təravətli qalır, burgerlər isə mükəmməl və ləzzətlidir.

16. Moruqlu Avokado Dondurma
Yalnız dörd tərkibli bu kremli dondurmanın dadını və rəngini aşa bilmirəm. Moruq bir az limon suyu və vanil paxlası tozu ilə birlikdə ləzzəti ələ keçirərkən avokado onu krem ​​halına gətirir. Gerekirse, bir az bal əlavə edə bilərsiniz.

17. Taco Dolması Şirin Kartof
Şirin bir kartof alanda kimə taco qabığı lazımdır? Avokado ilə örtülmüş bu tacos yağsız mal əti, sarımsaq, soğan, kimyon, bibər və s. Guacamole və əhəng suyu və hindistan cevizi kremindən hazırlanmış hindistan cevizi-kimyon kremi ilə xidmət edin.


Şəkil: Dana ilə əsl yemək

18. Acılı Mango Guacamole
Bu şirəli, qabarıq guac, paleo cipslərinizə, bağ bitkilərinizə və tərəvəzlərinizə qoyduğunuz ən yaxşı şeydir. Ciddi şəkildə. İstiyə uyğunlaşdıra biləcəyiniz yetişmiş avokado, mango, cilantro, əhəng suyu, jalapenos, sarımsaq, duz, istiot və çipotili çili tozu ilə hazırlayın.

19. Tayland Yaşıl Curry Guacamole
Taylanddan ilhamlanan bu guacamole, zəncəfil, sarımsaq, jalapeno, avokado, düyü sirkəsi və tez turşu havuç kimi ən sevdiyim tatlarla birləşir. Resept soya sousunu paleo versiyası üçün buraxmağı tövsiyə edir, ancaq hindistan cevizi aminlərini də əvəz edə bilərsiniz.

20. Şokoladlı Avokado Dondurma
Avokado ilə şokoladlı puding hazırladığınız kimi, şokoladlı dondurma da hazırlaya bilərsiniz! Bu reseptdə tam yağlı hindistan cevizi südü, avokado, çiy kakao tozu, hindistan cevizi nektarı, darçın və vanil tozu və ya ekstraktı istifadə olunur, südlü olmayan kremli və şokoladlı bir müalicə hazırlayır.

21. Səhər yeməyi biftek və yumurta
Bu resept həqiqətən asan ola bilməz. Yalnız bir ovuc maddə var: kərə yağı, yumurta, fileto biftek, avokado, duz və istiot. Onları bəyəndiyiniz şəkildə bişirin və bu yağlı ləzzətlərdən və sərin və yaşıl avokadonun təravətləndirici təzadından zövq alın.

22. Avokado Cilantro Soslu Qızardılmış Fajita Biftek Salatı
Avokado, salatlardan ətə qədər hər şey üçün həqiqətən gözəl bir paltar hazırlaya bilər. Kokos aminosu, əhəng suyu, çili tozu, kimyon və daha çoxu olan bu ləzzətli fajita bifteklərini sınayın. Pepitas və alma sirkəsi ilə sarğı çox asandır.

23. Soyudulmuş şorba
Təzə bir şam yeməyinə ehtiyacınız olanda yaz vaxtı üçün mükəmməl olan sadə bir avokado şorbası, ancaq sobanı və ya sobanı yandırmağa dözə bilməzsiniz. Avokado, xiyar, tərəvəz bulyonu, hindistan cevizi südü, badam, əhəng, duz və soğandan hazırlanan təravətləndirici və asan.

24. Asan Mango Guacamole
Yalnız bir ovuc maddə ilə bu, hazırladığınız ən asan və dadlı guac ola bilər. Lazım olanların hamısı yetişmiş avokado, mango, pomidor, cilantro, əhəng, sarımsaq tozu, duz və istiotdur. Bir az yemək əlavə etmək istəyirsinizsə, bir jalapeno və ya bir az konservləşdirilmiş yaşıl bibər atın.

25. Qızardılmış Pomidor və Göbələk ilə Qızardılmış Yumurta
Avokado dilimləri ilə xidmət edilən bu səhər yeməyi, xırtıldayan qızardılmış yumurtadan torpaq göbələklərinə qədər müxtəlif rənglər, toxumalar, tatlar və qida maddələri ilə doludur. Qovrulmuş pomidorların dərin, şirin bir ləzzəti var və hər şeyi bir az isti sousla yeyə bilərsiniz.

26. Təbii olaraq Şirin və Xırtıldayan Paleo Kale Salatı
Bu salat doğranmış kələm, albalı pomidorları, avokado, qırmızı bibər, kişmiş, badam və alma ilə hazırlanır. Xırtıldayan alma və şirin, çeynənən kiçik kişmiş ilə qaymaqlı avokadonun kontrastını sevirəm. Zeytun yağı, limon suyu, xardal və ACV istifadə edərək sadə bir sarğı ilə doldurun.

27. Avokado, Alma və Toyuq Salatı
Bu toyuq salatı yaz pikniki üçün ideal olardı, amma mümkün qədər hazırladıqdan sonra xidmət etməyi məsləhət görürəm. Doğranmış toyuq, avokado, alma, kərəviz, qırmızı soğan, təzə cəfəri, zeytun yağı, əhəng suyu və sarımsaq tozu var. Burada dad çatışmazlığı yoxdur!

28. Avokado Şokolad Şorbası
Dondurma toxumasından daha çox sorbet toxumasına sahib olan bu unikal şokolad müalicəsi, duzlu şokolad ləzzəti üçün dadlı avokado və dəniz duzu istifadə edir. Bundan sonra ehtiyac duyduğunuz şey Tayland kokos südü, kakao tozu və onu şirinləşdirmək üçün saf ağcaqayın şərbətidir.

29. Asan Beş Tərkibi Kale Avokado Salatı
Bu salata ehtiyacınız olan tək şey bir dəstə kələm, doğranmış bənövşəyi/qırmızı kələm, İngilis xiyar, antipasto ot sarımsaq mixəkləri (YES xahiş edirik) və yetişmiş bir avokadodur. Dadı çürüyür, amma qarnınızda yeməyə ehtiyacınız olduqda, nahar vaxtı bir araya gətirmək çox asandır!


Şəkil: Hər gün ilham alın

30. Tostones Yumurtaları Mango Salsa və Avokado Hollandaise ilə Benedict
İngilis kekinin əvəzinə, bu yumurta benedict, təzə əhəng suyu və qırmızı soğan ilə hazırlanmış mango salsa ilə tostonlarda tropik tərzdə verilir. Avokado hollandaise, daha çox təzə kireç, dəniz duzu və əlavə rəng üçün körpə ispanaqdan ibarət olan tortun üzərindəki buzlanma kimidir.

31. Avokado Salsa ilə Qızardılmış Somon Burgerləri
Bu burgerləri inanılmaz bir qızılbalıq ləzzəti və asan bir avokado salsa ilə tamamilə sıfırdan hazırlaya bilərsiniz. Somon, avokado, poblano bibəri, yaşıl soğan və təzə limon və ya əhəng suyu ilə çox yaxşı gedir. Bir az duz və istiot əlavə edin və salsa getməyə hazırdır.

32. Pomidor Fesleğen Avokado Tostu
İndi paleo etməyinizə baxmayaraq hələ də gözəl bir dilim avokado tostundan zövq ala bilərsinizmi? Bacararsan! Bu reseptə avokado, təzə pomidor, fesleğen yarpaqları, dəniz duzu və qara bibər üçün əsas olaraq iki dəqiqəlik tez qızardılmış İngilis kekini daxildir.

33. Susam Aioli ilə Asiyadan ilhamlanan səhər yeməyi qabı
Gününüzə daha çox tərəvəz sıxmaq istəyirsiniz? Niyə səhər yeməyi ilə başlamırsınız! Şirin kartof, sarımsaq, kələm, yumurta, brokolini, avokado, susam yağı və çili lopası ilə dolu bu səhər yeməyi qabını sınayın. Vegenaise'i əvəz etmək üçün paleo dostu bir mayo seçin və ya evdə hazırlayın.


Şəkil: Çəngəl ilə yulaf ezmesi

34. Avokado Əhəng Pudinqi
Əsasən avokadodan hazırlanan bu avokado və əhəng pudingi özünəməxsus dadını şokoladın arxasında gizlətməyə çalışmır. Qoy avokado parlasın! Çiy bal və ya ağcaqayın şərbəti, isteğe bağlı dondurulmuş xiyar, dəniz duzu, vanil və dadmaq üçün bir az steviya lazımdır.

35. Yetişməmiş Avokado Şerit Salatı
Bir avokadonu açanda və hələ yetişmədiyini kəşf etdiyiniz zaman bu çox xəyal qırıqlığı hiss edirsiniz? Növbəti dəfə bu baş verərsə, bu asan salatı möhkəm bir avokado, incə dilimlənmiş qırmızı kələm, qırmızı bibər, yumurta və ədviyyatlarla hazırlamağa çalışın.

36. Yumşaq qaynadılmış yumurta və göyərti ilə şirin kartof avokado tostu
Bunu tamamilə üst-üstə inanılmaz bir reseptlə bağlayaq, elə deyilmi? Avokado tostu istəyirsinizsə, amma sağlam bir paleo çörəyi ilə getmək istəmirsinizsə, bu versiyanı şirin kartof dilimləri ilə sınayın. Şirin kartof, yetişmiş avokado, yumurta, turp, mikrogreens, qurudulmuş pomidor və s.


Avokado paletləri (Meksikalı avokado buz popları)

Fərqli yerləri ziyarət etməyi sevdiyim şeylərdən biri, tanış şeylərin belə yeni bir forma almasıdır. Məsələn, dondurma və dondurma (dondurma) götürün. İtaliyadakı bir gelato, yerli mağazanızdakı dondurma ilə eyni olmayacaq. Meksikalı dondurulmuş yeməklər, məncə ən maraqlı və müxtəlifdir.

Bu avokado paletləri bir az qeyri -adi görünə bilər, amma avokado bu ləzzətli dondurulmuş yeməyə çox gözəl bir krem ​​verir.

Meksikaya ilk səfərimdən yaxşı xatırladığım şeylərdən biri, Cuernavaca yaxınlığındakı təpələrdəki sevimli kiçik bir şəhərə getmək idi. Gözəl bir köhnə monastırı və səs -küylü bir bazarı var idi, amma hər kəsin vaxt ayırdığı xüsusi bir dondurma mağazası idi.

Böyük bir tatlar kolleksiyası, yaxşı bir 40 sərgiləndi və bilirəm ki, bəzilərini çevirdilər. Bəziləri qarpız şorbası kimi daha tanış və ya ən azından tanınırdı, digərləri isə dörd pendirli dondurma və içlərində çili olan sorbetlər kimi daha qeyri -adi idi.

Paletalar nədir?

Paletas, Meksika buz popları, dondurma qədər çox dad alır. Ümumiyyətlə, paletlər ya su, ya da süd əsaslıdır. Suda adətən mango paletləri kimi meyvələrlə doludur, bəzən hamar və ya bəzən dilimlənir və bir az acı bibərlə ədviyyat oluna bilər. Süd əsaslı növlər ümumiyyətlə qatılaşdırılmış süd istifadə edir və 'arroz con leche' (düyü pudingi) və ya mocha kimi şeylər ola bilər.

Hər iki halda da, həm də ətir çeşidlərindən fərqli olaraq, onları daha tipik Qərb buz pop/lollies-dən fərqləndirən maddələr, demək olar ki, həmişə təbii və nisbətən sağlamdır. Burada qəribə süni rənglər və tatlar yoxdur.

Avokado paletləri necə hazırlanır

Avokado paletləri klassik bir ləzzətdir, baxmayaraq ki, necə hazırlandıqları bir az fərqlidir. Bəziləri su istifadə edir, digərləri hindistan cevizi südü və/və ya qatılaşdırılmış süd. Avokado, hindistan cevizi südü, bir az əhəng suyu və bal ilə nisbətən tipik, eyni zamanda daha sağlam bir versiyaya keçdim.

  • Hər şeyi qarışdırıcıda doğrayın.
  • Qarışığı qəliblərinizə tökün.
  • Qatı olana qədər dondurun.

Çox az miqdarda bal istifadə etdim ki, çox şirin olmasınlar, amma daha şirin istəsəniz bir az da əlavə edə bilərsiniz. Əlbətdə ki, balacamla yaxşı getdik (və biz də onlardan zövq aldıq).

Düşündüyünüz zaman aydın görünə bilər, amma avokado belə hamar, kremli bir toxuma və eyni zamanda sevimli bir rəng verir ki, bu avokado buzlarını çox gözəl edir. Hindistancevizi və bir az əhəng də tropik hissə kömək edir.

Bu avokado paletleri, tipik popsicleinizdə istifadə edə biləcəyiniz şeylər deyil, amma daha yaxşı olduqlarını iddia edərdim. Hazırlanması asan, olduqca sağlam və dadlı olan bütün təbii maddələr - ümid edirəm ki, onları sınamaq üçün kifayət qədər səbəb var və barmaqlarını kəsib razılaşacaqsınız!


Metod

Tm qabına dəyirmana şəkər və əhəng qoyun 10 saniyə sürət 3

Əhəng kubları və avokado sp 10 20 saniyə əlavə edin

Hindistancevizi krem ​​kublarını və duzu əlavə edin. 40 saniyə ərzində 10 sürətləndirin və meyvələri daxil etmək üçün spatula istifadə edin.

Reseptinizin hazırlanma mərhələlərini təsvir edin

Ehtiyacınız olan aksesuarlar

Spatula TM31
Ölçü fincanı

Bu resept sizə bir Thermomix ® müştərisi tərəfindən verilmişdir və Vorwerk Thermomix ® və ya Thermomix ® tərəfindən Avstraliya və Yeni Zelandiyada sınaqdan keçirilməmişdir.
Avstraliya və Yeni Zelandiyadakı Vorwerk Thermomix ® və Thermomix ®, xüsusən istifadə olunan maddələrin miqdarı və reseptlərin uğuru baxımından heç bir məsuliyyət daşımır.
Zəhmət olmasa Thermomix ® təlimat kitabçasındakı təhlükəsizlik təlimatlarına hər zaman əməl edin.


Avokado Tartı Bişirilmir

Bu yazıya sponsorluq etdiyi üçün California Avocados'a təşəkkür edirəm.

Əvvəllər hər şeyin pasta ilə bağlı olduğunu düşünürdüm (günəşin altında hər meyvə pastasını mənim qərəzimə kömək edən yolda gedən təsərrüfat bazarı), amma tarts bütün bişməyən şeylərə borc verir və real olmağa imkan verir. hər gün pasta qabığı. Beləliklə, mən qəribə bir insan oldum.

Demək istəyirəm ki, o sevimli mini tort qabığına baxın. Mən deyirəm ki, hər gün bir pasta döyülür.

Pasta haqqında düşüncələrim dəyişdikcə, desertlərdəki avokado haqqında düşüncələrim də dəyişdi.

Əvvəllər bu tendensiyanı smoothiesə atmaq, peçenyeden tortlara, truffleə qədər hər şeyi şokoladla birləşdirmək və hətta ondan dondurma hazırlamaq tamamilə çətindir deyə düşünürdüm.

Bir avokadodur, insanlar! Tacos, guacamole və salatlarda saxlamağa icazə verin.

Məsələn, avokado keksləri. Və indi bu avokado tart!

İyun ayında Kaliforniya Avokado ayını gözləməkdənsə, bu bişməmiş kireçli avokado tortu ilə bu avokado şirniyyatı ilə məşğul olmaq üçün daha yaxşı vaxt nədir?

Açar kireçli pasta xoşunuza gəlirsə, bu avokado tortuna daxil olmağınıza zəmanət verə bilərəm (və ya bu əsas əhəng hindistan cevizi panna cotta & ndash çox yaxşı!).

Mükəmməl çeynənən, şirin bir qabıq ilə turş, kremli və təravətləndirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Xurma, qoz -fındıq, hindistan cevizi yağı və əlbəttə ki, çoxlu yetişmiş Kaliforniya avokadoları və təzə əhəng suyu ilə hazırlanmış qlütensiz, taxılsız və paleodan ibarətdir.

Tərkibi siyahısı sadə, təbii və turş bir araya gətirmək daha asan ola bilməz. Dondurucuda da çox gözəl qalır, buna görə də hər zaman əlinizdə bir yay şirniyyatı əzmək olar.


Avokado, Hindistancevizi və Lime Sorbet - Reseptlər

Hamar, qaymaqlı, tart və şirin - bu əhəng avokado hindistan cevizi pastası tropiklərə bənzəyir və bahar və ya yaz günü üçün mükəmməl asan bir desertdir!

Bu Pi (e) Günüdür və Lime Avokado Coconut Pie üçün bu yeni resepti paylaşıram. Blogda paylaşdığım bütün digər pasta reseptləri ilə birlikdə bu yazının altındakı bəzi blogger dostlarından başqa pasta reseptləri tapa bilərsiniz. Biz bir pasta ailəsiyik və seçdiyimiz şirniyyat olaraq pirojkayıq, bu blogda pasta reseptlərində heç bir problem yoxdur!

This pie is a very simple dessert to make, but it packs a flavor punch! Fresh lime juice and zest bring a perfect tartness to the pie that is balanced out by the sweetened condensed coconut milk and a sweet graham cracker crust.

The filling for this pie is simply blended up in your food processor and doesn't require any baking. It only has a few ingredients and the longest part for me is zesting and juicing the limes.

I've included a recipe for the homemade graham cracker crust, but if you purchase one already made, the pie becomes even more simple and completely no-bake.

The color of this pie makes is perfect for spring and summer desserts. It's bright and cheery and the tropical flavors will make it even better for a warm day.

I use Haas avocados, regular limes, and sweetened condensed coconut milk in this recipe. You can use Key limes if you prefer or have them. The number of limes you will need to reach 1/2 cup of fresh juice will depend on the size of the limes and how juicy they are, but it will take several.

I love using sweetened condensed coconut milk in this recipe because it enhances the tropical flavor profile. You should be able to find it with the Asian foods in most larger grocery stores. You can use regular sweetened condensed milk if you can't find the coconut. It will still be sweet and delicious, just without the coconut flavor.

Posts may contain affiliate links. If you purchase an item from these links, a small percentage goes to support the work of this blog. Amazon Associate olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.


There's something so special about summer citrus and the sour, subtly sweet flavor it brings to countless meals and beverages. For this week's Superfood Friday, I'm highlighting these luscious fruits in two crazy-good recipes: Citrus Ceviche and Lemon-Lime Sorbet. So, the next time life gives you lemons (or limes), you'll know exactly what to make!

You're going to flip for this dreamy, dairy-free dessert. Here's the scoop: It has a sweet, tart, lemony-lime flavor with a creamy coconut finish, and it is the perfect ending to any meal. Plus, it's a total cinch to prepare, requiring only four ingredients. Simply blend and freeze lemon juice, lime juice, honey and light coconut milk and you're all set. This chilly treat will surely cool you off and delight your taste buds in scorching summer temps. Grab a spoon and kick back!

Resepti buradan əldə edin.

Citrus Ceviche

No need to turn on the oven or stove! To make ceviche, you use fresh lime juice to "cook" the fish instead of heat, and in my version, I toss in sweet orange and grapefruit segments to give it an extra bright taste. Tomatoes, cucumbers, onions and avocado are also added into the mix to punch up the nutrition, texture and overall deliciousness. And while I typically use red snapper, you can also swap in fresh halibut, tilapia, bay scallops or another favorite fish. Also, if you're squeamish about using raw fish, you can easily make it with pre-cooked (steamed or boiled) seafood, and it will still come out super refreshing.

For more tasty recipes, order Joy's new cookbook Joy Bauer's Superfood!

BUGÜN -ün ortaqlıq əlaqələri var, buna görə alışlarınızdan əldə etdiyiniz gəlirin kiçik bir hissəsini əldə edə bilərik. Məhsullar bu gün deyil, pərakəndə satılır.