Lemon Hill: Philadelphia

22nd & Philly, Philadelphia bölgəsindəki restoranlar, yemək mədəniyyəti və həyat tərzi ilə təcrübə mübadiləsi edən məşhur bir blogdur. Paylaşmaq ehtirası olan normal gündəlik qonşuyuq.

Philadelphia aşpazı Mitch Prenskinin hər zaman tövsiyə etdiyimiz əla Amerika tərzi bir menyu hazırladığı Şam yeməyinin böyük pərəstişkarlarıyıq. Beləliklə, Prensky açıldığında Limon təpəsi bu ilin əvvəlində Fairmount -da sınamaq üçün yeni yerlər siyahısında olduğumuzu bilirdik.

Lemon Hill, Şam yeməyindən daha çox gastropub-ishdir, buna görə də bu cür vibe axtarırsınızsa, bu sizin yeriniz olacaq. İki oturma yerindən birini seçə bilərsiniz - üst masaları olan bar və ya daha özəl yemək bölməsi. Adətən daha təsadüfi bir bar bölməsinə üstünlük veririk, ancaq yemək sahəsinə yerləşdiyimiz üçün dolduruldu.

Qiymətlər çox əlverişlidir, sandviçlər və onları müşayiət etmək üçün möhkəm bir pivə siyahısı olan böyük boşqablar üçün təxminən 10-15 dollar. Son vaxtlar bir Negroni zərbəsi içindəyəm və Lemon Hill ən yaxşısını etdi, bunu yenə də Franklin Mortgage & Investment Co. -da kokteyl mütəxəssisləri ilə əməkdaşlıq edərək Prensky ilə əlaqələndirəcəyəm.

Yemək ortalamanın üstündə idi, amma Şam yeməyi yaxşı deyildi. Şam yeməyində sevdiyimiz ev istehsalı simitlər eyni standarta uyğun deyildi və o sobadan çıxan xəmir kimi təzə hiss olunmurdu. Şirin sous yaxşı idi, amma yaxşı bir dijon vuruşuna üstünlük verirəm.

Garsonun tövsiyəsi ilə xüsusi bir ahtapot qəlyanı da sınadıq. Gecənin əsas məqamı idi. Acılı sosunu islatmaq üçün daha çox çörəkdən istifadə edə bilərdik. (Çörək xərclərinin artdığını düşünməyə başladım, çünki bu son vaxtlar adi haldır ...). Kaliforniya Roll Crab Dipini "ilklər" siyahısından çıxarmağa çalışmadıq, çünki bu, turist tələsinə bənzəyirdi, amma digər masalara gedərkən seyr etmək bizi bu fərziyyəyə görə təəssüfləndirdi. Gələn dəfə.

Əsas yeməyim üçün ikiqat göyərti balığı sendviçi ilə getdim və bunu tövsiyə edərdim. Yayın balığı qabıqlı idi və mükəmməl qızardılmış qabığa malik idi. Acılı sous da diqqət çəkdi.

Kristy, çox dadlı olduğunu düşündüyü və kifayət qədər yüngül bir nahar seçimi olaraq yaxşı işlədiyini düşündüyü karides və irmiklə birlikdə getdi, amma başlar hələ də karidesin üstündə olmasaydı, yemək daha asan olardı. İşlərin zövqlü bir şəkildə həyata keçirildiyini bilirik, amma düzünü deyim ki, onlar mane olurlar.

Menyuda növbəti dəfə sınamaq üçün digər maraqlı seçimlər var, məsələn, pastrami ilə qızardılmış toyuq qanadları və ya klassik patty melt.

Ümumiyyətlə, Lemon Hill daha möhkəmdir, amma Supper hələ də Prensky imperiyasında zirvədədir.

Əlavə olaraq, Philadelphia'nın Fairmount bölməsi, son aylarda Lemon Hill, La Calaca Feliz və BlueCat ilə birlikdə bir restoran açmaq üçün mini bir nöqtəyə çevrildi. Eyni həftəsonu ilk ikisini yoxladıq. Craig Laban və La Calaca Feliz haqqında rave rəyləri ilə razılaşıb -razılaşmadığımızı görmək üçün növbəti Fairmount yazılarımızı izləyin.

Bizi yoxlayın www.22ndandPhilly.comblogumuza abunə olun.


Şəkil, Çap, Rəsm Lemon Hill, Robert Morrisin bağ evi, Fairmount Park, Philadelphia

Konqres Kitabxanası, Detroit Nəşriyyat Şirkəti kolleksiyasındakı bir çox sənədin ictimai mülkiyyətdə olduğuna və ya müəllif hüquqları ilə bağlı heç bir məhdudiyyətə malik olmadığına və istifadə etmək və yenidən istifadə etməkdə sərbəst olduğuna inanır. Məsələn, 95 ildən çox əvvəl ABŞ -da nəşr olunan bütün fotoşəkillər ictimaiyyətə açıqdır. Kitabxana eyni zamanda bir çox digər materialların istifadəsi üçün icazə aldı və Amerika Birləşmiş Ştatlarının müəlliflik hüququ qanununa uyğun olaraq ədalətli istifadəyə uyğun olaraq əlavə materiallar təqdim edir. Tədqiqatçılar müəllif hüquqları ilə qorunan sənədləri izləməlidirlər (məsələn, ABŞ -da 95 ildən az əvvəl nəşr olunmuş və ya nəşr olunmamış və müəllif 70 ildən az əvvəl ölmüşdür).

Bu kolleksiyadakı əşyaların istifadəsinin qanuni olub olmadığına qərar vermək sizin məsuliyyətinizdir. Ədalətli istifadə və ya digər qanuni istisnalarla icazə verilən hallar istisna olmaqla, müəllif hüquqları ilə qorunan materialların surətini çıxarmaq, yaymaq və ya başqa şəkildə istifadə etmək üçün hüquq sahiblərindən yazılı icazəyə ehtiyacınız olacaq. Bəzi materiallar beynəlxalq qanunlara uyğun olaraq qorunur. Tanıtım və/və ya məxfilik hüquqları kimi digər hüquqların sahiblərindən də icazə ala bilərsiniz.

Kredit xətti: Konqres Kitabxanası, Yazılar və Fotoşəkillər Bölümü, Detroit Nəşriyyat Şirkəti Kolleksiyası.
Bu kolleksiyadan olan materialların bərpası, nəşr edilməsi və istinad edilməsi, habelə orijinal maddələrə giriş haqqında məlumat üçün bax: Detroit Nəşriyyat Şirkəti - Hüquqlar və Məhdudiyyətlər Məlumatı

Tam sitatların tərtib edilməsi ilə bağlı təlimat üçün Əsas mənbələrə istinad edərək müraciət edin.

  • Hüquq Məsləhətçisi: Nəşrlə bağlı heç bir məhdudiyyət yoxdur.
  • Reproduksiya nömrəsi: LC-DIG-det-4a08454 (rəqəmsal fayl orijinaldan)
  • Zəng nömrəsi: LC-D4-12960 [P & ampP]
  • Giriş Məsləhətçiliyi: ---

Nüsxələrin alınması

Bir şəkil göstərilirsə, özünüz yükləyə bilərsiniz. (Bəzi şəkillər yalnız hüquqlar nəzərə alınmaqla Konqres Kitabxanasının xaricində kiçik şəkillər kimi göstərilir, ancaq saytdakı daha böyük ölçülü şəkillərə girişiniz var.)

Alternativ olaraq, müxtəlif növ nüsxələri Konqres Kitabxanasının Çəkmə Xidmətləri vasitəsi ilə əldə edə bilərsiniz.

  1. Rəqəmsal bir görüntü göstərilirsə: Rəqəmsal görüntünün keyfiyyətləri qismən orijinaldan və ya surət mənfi və ya şəffaflıq kimi hazırlanmasından asılıdır. Yuxarıdakı Reproduksiya nömrəsi sahəsində LC-DIG ilə başlayan bir reprodüksiya nömrəsi varsa. sonra birbaşa orijinaldan hazırlanmış və əksər nəşr məqsədləri üçün kifayət qədər keyfiyyətli olan rəqəmsal bir görüntü var.
  2. Yuxarıdakı Reproduksiya nömrəsi sahəsində göstərilən məlumatlar varsa: Çoğaltma Xidmətlərindən bir nüsxə almaq üçün çoxalma nömrəsini istifadə edə bilərsiniz. Nömrədən sonra mötərizədə göstərilən mənbədən hazırlanacaq.

Yalnız ağ-qara (& quot & w & quot) mənbələr siyahıya alınmışsa və rəng və ya rəng göstərən bir nüsxə istəsəniz (orijinalda hər hansı bir ehtimal varsa), ümumiyyətlə yuxarıda göstərilən Zəng Nömrəsinə istinad edərək orijinalın keyfiyyətli bir nüsxəsini satın ala bilərsiniz. istəyinizlə kataloq rekordu (& quotBu maddə haqqında & quot) daxil olmaqla.

Qiymət siyahıları, əlaqə məlumatları və sifariş formaları Çoğaltma Xidmətləri Veb saytında mövcuddur.

Orijinallara giriş

Zəhmət olmasa, orijinal maddələrə baxmaq üçün Çap və Fotoşəkillərin Oxunduğu Otaqda zəng vərəqəsini doldurmağınız lazım olub olmadığını müəyyən etmək üçün aşağıdakı addımlardan istifadə edin. Bəzi hallarda, bir rəqəmsal şəkil, surət çapı və ya mikrofilm şəklində bir surroqat (əvəzedici şəkil) mövcuddur.

Maddə rəqəmsallaşdırılıbmı? (Kiçik (kiçik) bir şəkil solda görünəcək.)

  • Bəli, maddə rəqəmsaldır. Zəhmət olmasa rəqəmsal fotoşəkildən istifadə edərək orijinaldan istifadə edin. Konqres Kitabxanasındakı hər hansı bir oxu salonunda olduğunuz zaman bütün şəkillər böyük ölçüdə baxıla bilər. Bəzi hallarda, Konqres Kitabxanasından kənarda olduğunuz zaman, yalnız kiçik (kiçik) şəkillər mövcuddur, çünki maddə məhdudlaşdırılıb və ya hüquq məhdudiyyətləri üçün qiymətləndirilməyib.
    Bir qoruma tədbiri olaraq, rəqəmsal bir görüntü olduqda ümumiyyətlə orijinal bir məhsul təqdim etmirik. Orijinalı görmək üçün ciddi bir səbəbiniz varsa, bir kitabxanaçı ilə məsləhətləşin. (Bəzən orijinal orijinal xidmət etmək üçün çox kövrəkdir. Məsələn, şüşə və film fotoşəkillərinin mənfi cəhətləri xüsusilə zədələnir. Onları pozitiv şəkillər kimi təqdim edildikləri yerdə görmək daha asandır.)
  • Xeyr, maddə rəqəmsal deyil. Zəhmət olmasa #2 -ə gedin.

Yuxarıdakı Giriş Məsləhətçisi və ya Zəng Nömrəsi sahələri, mikrofilm və ya surət çapları kimi rəqəmsal olmayan bir surroqatın mövcud olduğunu göstərirmi?

  • Bəli, başqa bir surroqat var. İstinad personalı sizi bu vəkilə yönləndirə bilər.
  • Xeyr, başqa bir surroqat yoxdur. Zəhmət olmasa #3 -ə gedin.

Çap və Fotoşəkillər Oxu Salonunda Referans heyəti ilə əlaqə saxlamaq üçün, bir Kitabxanaçıdan soruş xidmətimizdən istifadə edin və ya 202-707-6394 nömrəsi ilə 8:30 və 5:00 arası oxu zalına zəng edin və 3 düyməsini basın.


Lemon Hill malikanəsi Philadelphia xəzinəsi

Dünən bir dostumla birlikdə Filadelfiyadakı tarixi Fairmount Parkda yerləşən Milad bayramı üçün bəzədilmiş 5 tarixi evi ziyarət etdik. İlk gördüyümüz ev, tacir, sahibkar və maliyyəçi Robert Morrisə məxsus Schuylkill çayının üstündə işləyən bir təsərrüfatı özündə birləşdirən Lemon Hill idi. İstiqlal Bəyannaməsi və Konstitusiya imzalayan.

Növbəti sahibi 1800 -cü ildə hazırkı evi tikən Henry Pratt idi və adını "Limon Təpəsi" adlandırdı. Morris ailəsinin istixanasında olan limon ağacları. Bu quruluşa sobanı saxlayan bir baxıcı üçün bir mənzil daxildir. 1838 -ci ildə Prattın ölümündən sonra, Lemon Hill şəhərin su təchizatını qorumaq üçün əldə edilən ilk xüsusi mülk oldu və ev rəsmi olaraq aldığı ilk park sahəsi oldu. Fairmount Parkının yaradılması üçün şəhər. O vaxtdan bəri, Lemon Hill, ziyafət verən bir Alman pivə bağı, konsertlər üçün bir yer, bir restoran və Philadelphia İncəsənət Muzeyinin ilk direktoru Fiske Kimbellin evi də daxil olmaqla müxtəlif məqsədlər üçün istifadə etdi. Ev, klassik antik dövrün o dövrün erkən Amerika memarlığına əhəmiyyətli təsirini təmsil edir.

Populyar olan neoklassik üslubda inşa edilmişdir Federal vaxt dövrü, Lemon Hill, ikiqat qapılı girişə aparan bir cüt təsirli əyri addımdan ibarətdir. Zərif yan işıqlar və incə fanat ilə, zərif, geniş bir bağ evinə girişdir. Ən maraqlı xüsusiyyət, bənzərsiz əyri qapılar və şömine malik üç mərtəbədəki qeyri -adi oval otaqlar olmalıdır.

Pensilvaniya ştatının Delaware və Southern Chester County -də köhnə və tarixi evləriniz olan Carolyn Roland tərəfindən təqdim olunan bu tarixi ev məlumatı.


Tarixçiniz Carolyn Roland

Ev Resursları


Resept Xülasəsi

  • 8 unsiya krem ​​pendir, yumşaldılmış
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 5 çay qaşığı çox məqsədli un
  • 1 ½ çay qaşığı ağ şəkər
  • 2 çay qaşığı kərə yağı, əridilmiş - bölünür
  • toz üçün toz şəkər
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • ½ limon, dilimlərə kəsilmiş

Krem pendiri hamarlanana qədər elektrikli bir qarışdırıcı ilə döyün. Yumurtaları qarışdırın.

Hamur etmək üçün unu, şəkəri və 1 çay qaşığı ərinmiş yağı qarışdırın.

Qalan 1 çay qaşığı kərə yağı bir qızartma qabda və ya orta tavada ağır bir qızartma qabda qızdırın.

Hamuru təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər gümüş dollar ölçülü kuklalarda qızardın. Pancake ters çevirin və əlavə 2 dəqiqə bişirin.

Xidmət etmək üçün şirniyyat şəkərini səpin və limon suyu ilə çiləyin. Limon dilimləri ilə xidmət edin.


Lemon Hill: Philadelphia - Reseptlər

Lemon Hill, Filadelfiyada tanınırsa, irqçilik və şiddət izləri ilə boyanmış imperiya müstəmləkəçiliyinin simvolu kimi tanınmır.

Schuylkill, Boathouse Row və Philadelphia İncəsənət Muzeyinə baxan blöfün üstündə yerləşən, təxminən 30 ildir evdə yaşayan əfsanəvi muzey direktoru Fiske Kimball tərəfindən bərbad vəziyyətdə bərpa edilən tarixi Fairmount Park malikanəsi kimi bəlkə də ən məşhurdur.

Kimball 1955-ci ildə bərpa edilmiş şəhərə məxsus evdən çıxdığından bu memarlıq möcüzəsi Amerikanın Kolonial Dames tərəfindən idarə olunur və hələ də hər yerdə tapıla bilən federalist memarlığın ən gözəl nümunələrindən biri olaraq görülür. Sertifikatlaşdırılmış milli və yerli əlamətdir.

Rəssam Jane Irish üçün Lemon Hillin gözəlliyi danılmazdır. Şəhərə vizual və danışma sənəti və müxtəlif növ tamaşalar gətirmək üçün əməkdaşlıq edən Philadelphia Contemporary təşkilatının göstərişi ilə oraya ümumi ev qurğusu quraşdırmağa razılıq verməsinin səbəblərindən biri də budur.

İrlandiyanın Lemon Hill layihəsi adlanır Antipodlar, Cümə günündən başlayaraq rəsmi açılış bazar günü ilə baxıla bilər. İyunun 3 -dək davam edəcək. Eyni zamanda, Vaşinqton Meydanındakı Kilidlər Qalereyası yoldaşlıq sərgisi açdı. Jane Irish: Müqavimət Memarlıqları, mayın 25 -dək davam edəcək.

Philadelphia Contemporary -in möhtəşəm ənənəsinə uyğun olaraq, layihə şəhərin Parklar və İstirahət Departamenti, Fairmount Park Mühafizəsi və Lemon Hill Dostları ilə əməkdaşlıq edir.

Lemon Hill-də, yuxarı, aşağı və tavanlar İrlandiyanın gevşek və möhtəşəm şəkildə boyanmış, qobelenə bənzər muslin kətanları, sonsuz görünən müstəmləkə istismarının kəşfləri və yerin gözəlliyi və hazırlanan və satılan şeylərin gözəlliyi ilə işarələnmiş imperiya hökmranlığı ilə əhatə olunacaq.

Ziyarətçilərin qaranlıq, mağaraya bənzər birinci mərtəbədən yuxarı qalxdığı evin zirvəsində İrlandiya bir limon ümidini, bir növ möcüzəvi Philadelphia epifaniyası təqdim edir: Bu bitə bilər. Gələcəyi var. Çıxış yolu var.

"Aşağıdakı müstəmləkəçilikdən yuxarıya doğru gəzirsən" dedi İrland bu yaxınlarda. "Yeni bir gələcəyin azadlığı var."

Üst mərtəbədəki parlaq sarı rəngli divarlar, əsasən 1970 -ci ildə Morristown, N.J. -dən sonra Valley Forge State Parkına qədər gedən Vyetnam Veteranlarının Müharibəyə Qarşı etirazlarına həsr olunmuş Philadelphia müqavimətini əks etdirir.

Valley Forge -də baytarlar plastik M16 -ları parçalayaraq müharibəni və onun alətlərini rədd etdilər.

62 yaşlı İrlandiya, Valley Forge düşərgəsində yox idi, lakin bu günə qədər Vyetnam müharibəsinə və digər qəbul edilən səhvlər və ədalətsizliklərə qarşı müqavimət üçün bir sinekdoka rolunu oynayaraq təsəvvürünü ələ keçirdi.

İrlandiyalı, nəticədə Lemon Hillin divarlarını və tavanlarını əhatə edəcək muslin panellərini çəkməyə başlayanda, evin tarixinin təfərrüatları ilə o qədər də tanış deyildi. Torpaq, əsasən Amerika İnqilabının maliyyəçisi kimi tanınan Robert Morrisə məxsus idi, adam ticarəti ilə məşğul olduğu bilinmir.

Təəssüf ki, Morris borca ​​düşdü və tacir Henry Pratt 43 hektarlıq Morris torpağını satın aldı və birinci və ikinci mərtəbələrdə bir -birinin üstündə böyük oval otaqları olan zərif malikanəni dizayn etdi və tikdi. Pratt, Çin ticarəti ilə məşğul idi və Afrikalıların əsarət altına alınmasına və Qərbi Hindistana göndərilməsinə səbəb olan üçbucaq ticarətinin bir növündə iştirak etmiş ola bilər.

İrlandiyalı deyir ki, keçən payızın sonunda Philadelphia Contemporary -ə bədii rəhbər olaraq qatılan Nato Tompson onu əsərdəki Lemon Hill'i araşdırmağa sövq etdi.

"Mən artıq layihədə idim" deyə İrland xatırladı. "Ticarət və ticarət, daxili və tarix və kəşfiyyat dövrü düşüncələrimə əsaslanaraq çoxlu overdoors və overmantellər çəkmişdim. [Tompson] işə başladı və o mənə Lemon Hill haqqında meydan oxudu. Buna görə də Henri ilə maraqlandım. Pratt və Çin ticarətinin fikri və hər şey, bəlkə də insan ticarəti. "

İrlandiyalılar Prattın heç vaxt yaşamadığı, lakin potensial tərəfdaşları və müştəriləri cəlb etmək üçün istifadə etdiyi bir çaya baxan bir "şou məkanı" qurduğunu nəzərə almağa başladılar. Dedi ki, Lemon Hill, "qərarların verilə biləcəyi bir yer idi. Qlobal miqyasda necə iştirak etmək olar. Düşünürəm ki, bu səbəbdən parça daha da gücləndi."

İrlandiyanın layihə haqqında düşüncələrini başqa bir əsas element də izah etdi: Edgar Allan Poenin nəsr şeiri, EurekaAmerika yaradılış mifini təqdim edərək onu valeh edir.

İlk oxuyanda İrlandiyalı düşündü: "Vay! Bu budur! Amerikalı olduğu üçün bu ən maraqlı şeydir. Tamamilə yeni bir hekayədir. Onun da [Filadelfiyada] səkkiz il yaşadığını başa düşdüm".

Po-nun genişlənən və çökən kainat haqqında fikirləri və təsvirləri İrlandiyanın dünyəvi dialektika hissini formalaşdırdı-onun bipolyar keramika heykəlləri tərəfindən təklif olunan bir dünya və nəticədə qrotto bənzər Lemon Hill birinci mərtəbəsi, ikinci bir sarımtıl mərtəbə və katartik ikinci mərtəbənin tavanı.

Philadelphia Contemporary -in qurucu direktoru Harry Philbrick "Jane Jane olduğu üçün əsərdə hər cür əlaqələr yaranmağa başladı" dedi.

"Fikir daha formal və estetik mülahizələrlə başladı", amma tez bir zamanda siyasi və tarixi mövzuya keçdi.

İş irəlilədikcə həm İrlandiyalı, həm də Filbrik Lemon Hillin yığılmış oval otaqlarının onun keramika "antipodlarında" ifadə olunan ikili xüsusiyyətlərə - otaqların ətrafına qoyulacaq heykəltəraşlıq əşyalarına çox bənzədiyini başa düşdülər.

"Bunlar, demək olar ki, böyük genişliklərə bələdçi kimidir" dedi və Hind okeanına istinad edən böyük bir antipod yığdı və şirəyə boyanmış ticarətlə məşğul oldu. "Konsepsiya yeni bir gələcəkdir. İçəri girəndə daha çox Rönesansa bənzər, qaranlıq və qarmaqarışıq olmasını istədim. Üst mərtəbədə də bir növ yeni bir gələcəyin azadlığı kimi olmasını istədim. Eureka bitir. Bu, Poe üçün çılğın olan gələcəyin ecazkar vizyonuna bənzəyir.

"Ümid edirəm ki, tamaşaçılar bu kiçik [keramika] parçalarını görəcək və hər şeyin içində olduğunuz kosmos kimi olduğunu başa düşəcəklər."


Limon təpəsi

Protiplər: Bu reytinqi niyə verdiyinizi izah edin. Buranı qanuni olaraq ziyarət etdiyinizi göstərmək üçün baxışınız yerin xüsusiyyətlərini və ümumi təəssüratınızı müzakirə etməlidir. Konstruktiv olmayan rəylər xəbərdarlıq edilmədən silinə bilər və hesabınızda tədbir görülə bilər.

Möhtəşəm Olmağımıza Kömək Edin

3.95 /5 ayDev 0%
Vibe: 3.75 | keyfiyyət: 4.25 | xidmət: 3.75 | seçim: 3.75 | yemək: 4.25

Buranı bir neçə dəfə ziyarət etdiniz, ümumiyyətlə içməkdən daha çox yemək üçün. Gözəl, zəif işıqlı, kərpic, tünd ağac və bir az sənaye hissləri interyerə. Ön otaqda 18-20 oturacaqları olan uzun bir çubuğu var, bunun üçün üst oturacaqları var. Bar sahəsindən gözəl bir şəkildə ayrılmış yemək otağı.

Qatı 8 və ya daha çox qaralama, adətən bir neçə unikal dəm. Şüşə siyahısı, bir çox qida mərkəzli oynaqlardan bir az daha incə, lakin daha yaxşıdır. Zaman zaman yaxşı pivə tədbirləri açılır. Kokteyl menyusu mükəmməl, lakin bahalıdır. Yemək yaradıcı və sərgüzəştli kiçik boşqablardır, menyu elementləri tez -tez dəyişir, lakin hər dəfə patty melt ilə mübahisə edə bilməz.

Xidmət ümumiyyətlə yaxşıdır, amma bəzən tələsik və daha az xoşdur. Qiymətlər bir qədər yüksəkdir, lakin oxşar qida mərkəzli oynaqlara uyğun olaraq. Ümumiyyətlə, yaxşı bir pivə siyahısı ilə yemək üçün gözəl bir yer.


Cheesecake necə əridilir

Dondurulmuş cheesecake əritmək üçün, soyuducuya köçürün və bir gecədə orada buraxın. Yaxınlıqdakı qoxuları və/və ya ləzzətləri udmadığından əmin olmaq üçün plastik sarğı üzərində saxlayın.

Alternativ olaraq, tezgahda 2 ilə 4 saat arasında əriməsinə icazə verə bilərsiniz. Ərinmə müddəti cheesecake ölçüsündən asılıdır. Tortu əridərkən folqa çıxardığınızdan əmin olun.

Tələsik bir iş görsəniz, cheesecake dilimlərini 30 saniyə mikrodalğalı sobada yeyə bilərsiniz. Plastik sarğı və folqa çıxardığınızdan əmin olun!


Əlaqədar Video

Mavi reseptdən dəfələrlə istifadə edərək mavi üzümlü limon tortlarını dondurmuşam. Bu donmanın səliqəsiz ola biləcəyini qeyd edən rəylərlə razıyam. Uzun müddətdir ki, krem ​​markalı pendir (sams) üzvlərindən istifadə edirəm, amma son vaxtlar mənim sams klubumda bu yoxdur və Philadelphia krem ​​pendiri istifadə etmək məcburiyyətində qaldım. Bu bir kabusdur! Üzvlər krem ​​pendirin daha qalın olduğunu və tortdan sürüşməyimlə heç bir problem yaşamadığımı, Philly krem ​​pendir isə hər tərəfə sürüşdüyünü qeyd etdilər. Bu səbəbdən istifadə etdiyiniz krem ​​pendirin necə yapışması ilə əlaqəli olduğunu düşünürəm. Əlavə olaraq şəkər tozu sınadım və ən azı yarım saat ərzində donları soyudum, amma çox kömək etmədi.

Əla resept! Çox sürətli və asandır (elektrikli mikserlə) və əla bir quruluşa malikdir. Çağırıldığından bir az daha çox limon sevirəm, buna görə də bütün limonun ləzzətini və kiçik bir limon ekstraktını istifadə etdim. Əla işlədi! Şübhəsiz ki, bunu yenidən edəcək.

Sadəcə limon qabığı ilə çox limon olmadığını gördüm, amma limon suyu əlavə etsəm çox sulu olardı, buna görə daha güclü bir ləzzət vermək üçün limon ekstraktından istifadə etdim. Həm də şəkərsiz hala gətirmək üçün şəkərin üzərinə bir az un istifadə etdim. Dondan zənginləşməyə mane olur və unu belə dadına baxa bilməzsiniz :) Əvvəllər toy tortları hazırlayan nənəmdən öyrəndiyim bir hiylə və mən hər zaman kərə yağı və krem ​​pendirli dondurma ilə istifadə edirəm.

Tez və Asan. Şəkərin yarısını istifadə etdim (bir az daha az şirin sevirəm) və bir az əlavə etmək üçün 24 qırmızı məxmər keksini əhatə etdi. Yum!

Limon suyu və əlavə şəkər əlavə etsəniz dadlıdır. Limonu çox sevdiyimiz üçün 3/4 fincan limon suyu əlavə etdim və nə qədər şəkər əlavə etdiyimi bilmək də istəmirəm, çünki ehtimal ki, ömrümdən bir -iki gün çəkdi. Bunu Tofutti (bilirəm, iyrənc) və hindistan cevizi yağı ilə yumşaldırdım. Süd məhsullarına çox alerjiyik, ancaq xüsusi bir 7 yaşında bir ad günü tortu hazırlamalı olduq və ağlıma gəlməyən şeyi etdim və xəyal edə biləcəyim ən iyrənc məhsullardan birini aldım. Limon və şəkər saxta ləzzəti gözəl bir şəkildə örtdü və son nəticə inanılmaz oldu!

Daha çox limon qabığına ehtiyacım var və kərə yağı və şəkərin təxminən yarısını buraxdım. Dondurma daha çox bədənə sahibdir və daha az yağdır! Bu yaxınlarda bir ailə Milad bayramı üçün hazırladığımda, atam aldığımı düşündüyü kimi tort hazırlamaqla zarafat etdiyimi düşünürdü.

Bu resepti çox sevirəm və bu axşam limon əvəzinə clementine qabığı və qabığı ilə hazırladım. Şokoladlı kekslərdə - YUM!

Bəyəndim-donma üçün böyük bir tutarlılıq, gözlədiyimə ləzzət verdim. Limonun ləzzəti əhəmiyyətli idi, amma çox güclü deyildi. Hamı zövq aldı.

Bu dondurma ** son dərəcə ** zəngindir (yaxşı, duh, maddələrə baxın, elə deyilmi?) Və 4 limonadək suyu əlavə etmədiyiniz təqdirdə bir qədər limon ətirinə sahib olmayacaqsınız. Başqa araşdırmalara görə gözlədiyim kimi ardıcıllıqla heç bir problemim olmadı- ancaq bu, heykəltəraşlıq üçün deyil, yaymaq üçün bir dondur.

Bu dondurma çox dadlıdır, amma bu reseptə baxmağınızın səbəbi təsəvvür etdiyim bir limon ləzzəti axtarırsınızsa, zövqünüzü ən azı iki dəfə artırmalı və bir -iki limon suyu əlavə etməlisiniz. . Bunu etsəniz, əslində limon kimi dadı var, amma daha da sürüşkəndir. Bir çox limon aroması əlavə edildikdən sonra çox yaxşı bir limon donması idi, amma yenidən hazırladığımdan əmin deyiləm.

Əla buzlanma, amma bir neçə dəyişiklik etdim: 3 dəfə limon qabığı istifadə etdim və bərkitmək üçün daha çox şəkər əlavə etməli oldum. Əlavə şəkər olmadan çox ɽrippy ' idi.

Çox dadlı. Dadı ikinci gün daha yaxşıdır. Son dörd ildə doğum günüm üçün hər il keçirdim- çox sevirəm!

Bunu Dörd Qatlı Limon Tortu üçün hazırladıq və çox dadlı oldu!

Blueberry-limon tortu ilə birlikdə getdi və bu barədə ən yaxşı şey idi. Həqiqətən gözəl, hamar, kremli, zəngin, ŞİRİN. Sürüşmə ilə bağlı xəbərdarlıqları ürəkdən qəbul etdim və tortun komponentlərini hissə -hissə partiyama gətirdim, yerində yığdım və tortu möhkəmlətmək üçün yenidən soyuducuya qoydum. İstənilən vaxt yenidən dondurma hazırlayıram (indiyə qədər dadına baxmadığım ən yaxşı krem ​​pendir şorbasıdır), amma tort tam bir büstü idi.

Bu reseptin yarısı istifadə olunur. şəkərinizi süzməyi unutmayın, hamarlığı təşviq edəcək. Yalnız limonun ləzzəti deyil, bütün limonun suyu və əhəng suyu sıçraması əlavə edildi. Güclü bir limon lazım idi və çox gözəl alındı. Buna bir az ağ şokolad ganache əlavə edildi. Rahatlıq, etibarlılıq və dad üçün üç çəngəl.

Bunu limon-yaban mersini tortu ilə hazırladım və əla oldu-bir az əlavə zövqlə, limon həqiqətən gözəl keçdi və çox asanlıqla yayıldı. Bir neçə gün ərzində graham krakerləri arasında həddindən artıq donma çox yaxşıdır!

Əvvəlki rəyçilərin məsləhətlərini aldım və bunu cupcakesdə istifadə etdim - həm lkemon -blueberry olanlar, həm də şokolad. İçindəki limon miqdarını da üç qat artırdım. Bu dadlı idi.

Təhlükəli !! Bunu bir dəfə edirsiniz və hər kəs təkrar -təkrar sahib olmalıdır !! Bu resept yaban mersini gözəl bir ədalət edir. Bu unudulmaz səhradır!

Bu resepti necə nəzərdən keçirəcəyimə qərar verməklə bir az mübarizə apardım. Düşündüm ki, bu ləzzətli bir limonlu dondur

Düşünürəm ki, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşısıdır. Amma düzünü desəm, bir daha uğur qazanacağımı düşünmürəm. Cupcakes -də daha yaxşı istifadə olunacağını təklif edən əvvəlki bir araşdırmanı oxuduğumda, çox yaxşı diqqət etmədiyimi düşünürəm. Donmanın sürüşkən olduğunu söyləmək çox azdır! Bu 2 -ci araşdırmanı oxuyursanız, ciddiyə alın! Dadı ləzzətlidir, zarafat etmir, amma bu tortu soyuducudan masaya daşımaq, götürə biləcəyiniz qədərdir. Hər hansı bir təqdimat uğuru üçün sərin qalmalıdır. İnsanlar bəyəndi! Resepti yazdığım kimi hazırladım, bəlkə də az yağ istifadə etsəniz. amma əlbəttə hamımız bilirik ki, kərə yağı yəqin ki, onu çox gözəl edir. Uğurlar!

Bu, hazırladığım ən ləzzətli don idi, amma çox sürüşkən olduğunu gördüm. Mən onu hər cür tortlarda istifadə etdim və keks təbəqələri arasında istifadə edildiyi təqdirdə, xüsusilə də bir partiyaya bir dostumla bir tort sürdüyüm zaman qatların bir az sürüşdüyünü gördüm. Düşünürəm ki, evdə yığdığınız və yeyəcəyiniz kekslər və ya tortlar üçün inanılmaz bir buzlanma olardı.

Bunu tortla birlikdə getdim və ev sahibliyi etdiyim gəlin duşunda bir hit oldu! 1 əvəzinə 2 çay qaşığı vanil ekstraktı istifadə etdim və ləzzəti daha çox bəyəndim. Bu tortu hazırlamağı və yenidən dondurma planlaşdırıram!

Bunu limon-blueberry tortunu dondurmaq üçün hazırladım və asan və dadlı idi.


Blueberry Limonlu Krem Pendir Muffins

Ən uzun müddət günortadan sonra bir ara verdim. Ümumiyyətlə, günün hadisələrindən tamamilə qaçdığımda və işə başlamazdan əvvəl tez bir zamanda istirahət etməyim lazım gəlir. Mənim Nana dediyi şeyi hər gün iki dəfə “gecə yuxusu ” edirdi. Hər yerdə 10 ilə 30 dəqiqə arasında davam etdilər və o tamamilə təzələndi və gəzməyə hazır oldu. Həm də 20 yaşındakılardan daha çox enerjiyə sahib idi. Nana və anamın enerjisinə sahib olmağı tez -tez arzulayıram. Amma etmirəm. Buna görə də bunu edirəm

Tamamilə yuxuya gedə bilmədiyimdən və 10 dəqiqədən sonra dərhal oyandığım halda, günün güclü başa çatması üçün mənə enerji və motivasiya verən sürətli və#8220güclü bir istirahətdən zövq ala bilərəm. ev tapşırığı, masada nahar etmək, evi səliqəyə salmaq …all üzümdə gülüşlə. İstər televizora baxıram, istərsə də musiqini yandırıb jurnal oxuyuram, bu 10 dəqiqə sağlamlığım üçün çox vacibdir. Necə ki, olduğu kimi, 100% lazımdır.

10 dəqiqəmdən maksimum istifadə etməyi öyrəndim və tez -tez buzlu mocha ilə başlayır. Qəhvə dükanı təcrübəmi bu Blueberry Lemon Cream Cheese Muffins kimi bir çörəkçilik tərzi ilə tamamlamaq istəyirəm.

Demək istəyirəm ki, günortadan sonra bu yaxşılıqdan bir az da olsa özünəməxsus hiss etməyəsən? Mən haqlıyam?

Düzgün rəngli çubuqlar, çırpılmış krem, bir az şokolad səpirəm və bu fikri başa düşürsən. Qəhvə dükanı təcrübəsindən “ daha yaxşı bir təcrübə üçün gedirəm. Və bu gün məğlub etdim.

Bu kekler, bir sözlə: ŞANSIvə əsaslandırmanın böyük bir hissəsi bu gün güc istirahətim zamanı gülümsəyirəm. Təzə yaban mersini ilə ağzına qədər yığılmış və limon ətri ilə dolu olan bu kekslərə müqavimət göstərmək çətindir. Onları şirin yaban mersini üçün mükəmməl bir əlavə olan ağız sulandıran bir limon limonu ilə doldurdum.

Yaxşılıqla dolu olmasını təmin etmək üçün bir stəkan yaban mersini istifadə etdim. Gizli silahım? Krem pendir. Bu şeylərə and içirəm. HƏR ŞEYİ daha yaxşı edir – hətta kekler!

Mükəmməl yüngül və havadar, lakin incə nəmli, müqavimət göstərmək həqiqətən çətindir.

Deməli, bu gün 10 dəqiqəlik azadlığımı necə keçirirəm və sən necə?


Videoya baxın: Welcome To Chestnut Hill (Dekabr 2021).