Çözünürlük Resepti

Barbotage kokteyli üzərində bir oyun-xüsusi olaraq bu cür səhərdən sonra işlətmək üçün hazırlanmış, adı ya "köpüklü" və ya "onurğa anesteziyası" mənasını verən (həqiqətən) bir Fransız iksiri-Qətnamə, dərmanın getməsinə kömək etmək üçün bir albalı vuruşu əlavə edir. aşağı.

Tərkibi

  • 1 unsiya konyak
  • 1 bar qaşığı konservləşdirilmiş albalı suyu
  • 1 unsiya təzə portağal suyu
  • ½ Təzə limon suyu
  • portağal qabığı
  • Bir neçə qram brut şampan, üstə
  • 1 bar qaşığı Grand Marnier

Hazırlanmağa dəyər bir mətbəx qətnaməsi: Reseptə dəqiq əməl edin

Ev aşpazları tez -tez yeməkləri düzəldirlər, amma təlimatlara ciddi riayət etmək başqalarını, onların mətbəxlərini və mədəniyyətlərini daha yaxşı anlamağımıza kömək edə bilər.

Gecələrin çoxunda, soyuducumda olan hər şeyi istifadə edərək şam yeməyi yeyirəm, zehni seçim kataloqlarından yeməklər götürürəm və əzələ yaddaşından hazırlayıram.

Peşəkar şəkildə bişirirəm, buna görə yemək gözəl çıxır. Ancaq ürəyimi bir az da irəliləmir, öz sobamın üstündə dayandığımı unutmur ki, bir yer, mətbəximdən daha həyəcanlı bir yerdən bir ehtiras dadıram.

Keçən ay Claudia Serratonun carne con chile rojo reseptini hazırlayanda hiss etdim. Yemək yeyərkən toyuq bulyonunu tərəvəzlə əvəz etməli və ya sobanın temperaturunu yüksəltməli olduğumu düşündüm, amma məktubdakı təlimatlarına əməl etməyi seçdim. Və çox incə qızardılmış chuck roast ilə mükafatlandırıldım, çəngəlimin altına yıxıldı, alov-qırmızı sousu meyvəli və qurudulmuş bibərlə qızdırmaq üçün asanlıqla incə iplərə parçaladı.

Bütün il hazırladığım ən yaxşı yeməklərdən biri idi. 2021 -ci ildə belə bişirmək istəyirəm.

Yeni il mətbəx qərarım, reseptləri tam olaraq yazıldığı kimi izləmək, yeməkləri öz təcrübəmə və zövqümə uyğun dəyişmədən yaradıcılarını tanımaqdır.

Açıq -aşkar faydalar, kreslo səyyahı və ya restoran yeməyi kimi deyil, aktiv bir iştirakçı olaraq dadlı bir şey yemək və yeni bir şey öyrənməkdir. Daha nüanslı mükafat, daha geniş və ədalətli bir dünya görüşünə doğru irəliləmək üçün kulinariya çərçivəmi çətinləşdirir. Ümidim budur ki, empati ilə bişirməyin bu forması, kifayət qədər insan qəbul edərsə, hətta mətbəxdən kənarda daha böyük birliyə və anlayışa səbəb ola bilər.

Başqasının mənşəyini və mədəniyyətini həqiqətən mənimsəmək üçün kulinariya və başqa şəkildə öz fərziyyələrimi dayandırmalıyam. Qeyri -təbii hiss edən şüurlu bir səy tələb edir, çünki bişirməyi öyrənmək velosiped sürməyi öyrənmək kimidir.

Təlim təkərləri ilə başlayırsınız - yemək kitabları, videolar, dərslər - sonra öz -özünə balans tapmağa çalışarkən dəfələrlə yıxılırsınız. Kifayət qədər təcrübə ilə, velosiped sürmə anının sarsıntı, nizamsız sapmanın tarazlıq ilə əvəz edildiyini hiss edirsiniz. Dəyişiklik ani və geri dönməzdir, bədən dərhal anadangəlmə hiss edən bir biliklə doldu.

Yemək bişirməklə də belədir. Komandanlıq üçün kifayət qədər öyrənməyincə prosesi tamamilə idarə etdiyinizi hiss etmirsiniz.

Və bunu etdikdən sonra bildiyiniz sabitlikdən uzaqlaşmaq çətindir. Yeni bir resept sınadığımda, tez -tez maddələri öz istəyimə uyğunlaşdırıram - desertlərdə daha az şəkər, daha çox turşu salatında - və ustad olduğuma əsaslanaraq texnikanı dəyişirəm. Fransız restoranında təhsil aldığım müddətdə soğanı tərləməyi öyrətmişəm ki, qızardılmadan tender olsun. Demək olar ki, soğanı demək olar ki, qara rəngə büksəm və ya xırtıldayan hala gətirmək üçün oxuysam da tez -tez tərləyən özümü tuturam.

Keçən yay, şüursuz qərəzlərin mətbəxə necə girə biləcəyini düşündüyümdə, reseptin yaradıcısının təklif etdiklərini nəzərə alaraq yeməyə başlamalı olduğumu başa düşdüm - özümü reseptə yükləməklə deyil. Bəyəndiyim və bəyənmədiyim şeyləri daxil edərək, başqa bir insanla tanış olmaq, onun tarixini və mədəniyyətini onun perspektivi ilə görmək (və dadmaq) fürsətini əldən verirəm. Bir yeməyi ən yaxın insanla yaşamaq istəyirəm.

Fiziki olaraq, hərəkətli şəkildə başqasının yerində gəzməkdir. Ancaq səkkiz mil yuxarı qarla məktəbə getmək olmaz. Evə qayıtmaq üçün o təpədən enmək üçün əyləncə xizək sürməkdir. Başqalarının üzləşdiyi mübarizələrə və ədalətsizliyə empati qurmaq nə qədər vacib olsa da, sevinclərini bölüşmək də vacibdir. Mətbəxdəki qədər əyləncəli bir şey yoxdur.

Bu həftə nə bişirək

Sam Siftonun həftə üçün menyu təklifləri var. New York Times Cooking -də sizi bişirmək üçün minlərlə fikir var.

    • Duzlu-şirin bir sarımsaq və soğan turşusu, bu Koreya dana burgerlərini Kay Chun susam-xiyar turşuları ilə gücləndirir.
    • Bazarda əllərinizi yaxşı qızılbalıq ala bilsəniz, qızardılmış şüyüd somonu üçün bu gözəl resepti sınayın.
    • Nyu -Yorkdakı Café China -dan olan dan dan əriştələrini nəzərdən keçirin. Çirkin.
    • Harissa, limon və göyərti olan xırtıldayan fasulye tortlarına necə? Onları bir az qatıq və limon dilimləri ilə sınayın.
    • Angela Dimayuga'nın bisteki, yanında düyü olan əla yemlərdən biridir.

    İyun və İyul boyunca bu barədə düşündükdən sonra avqust ayında tətbiq etdim və yemək və yemək - mənim üçün tamamilə yeni bir şeyin möcüzəsini yenidən kəşf etdim. Tərəvəz kormasına olan həvəsini təmin etmək üçün yeməyi atıb "Madhur Jaffrey ilə Evdə" reseptini sınamaq qərarına gəldim. İçərisində, qızardılmış qəhvəyi xardal toxumu, bibər və köri yarpaqları ilə bükülmüş qızardılmış hindistan cevizi və qatıq sousu ilə yüngülcə qaynadılmış tərəvəzləri örtən kurma olaraq bilinən cənub -şərq Hindistan korma nəticəsini təqdim edir. Qəsdən otaq temperaturunda verilirsə, salat kimi təravətləndirir və hər hansı bir köri kimi mürəkkəb ədviyyata malikdir.

    Mənim üçün, karbohidratlı, rahat qidalarla doldurulmuş bir pandemiya ilinin ən vacib hadisəsi idi. Xanım Caffrinin düşüncəli təlimatlarına riayət etmək, yemək bişirməkdən çıxmaq kimi hiss edirdi. Xüsusilə bu tövsiyələrə əməl etsəniz, əldə etmək çox asandır:

    Dəqiq təqib etmək üçün yazılmış reseptləri axtarın.

    NYT Cooking-in reseptsiz reseptləri və digər sürətli həftə içi variantları kimi bir çox reseptlər çevik olmaq üçün hazırlanmışdır və sıx günlərdə faydalı bir seçim olaraq qalır. Ancaq peşəkar şəkildə hazırlanan reseptlərin əksəriyyəti tam olaraq yazıldığı kimi hazırlanmalıdır. Bir resept yaradıcısının düşünülmüşlüyünü qiymətləndirmək üçün müvəffəqiyyətə zəmanət verən detalları axtarın. "Chicano Eats" əsərində Esteban Castillo, chocoflan haqqında dulce de leche qəbulunu təklif edir və təbəqələri fərqli saxlamaq üçün çanaqda şokoladlı xəmirin və kepçənin necə hamarlanacağını diqqətlə izah edir.


    Resurslarımızdan maksimum yararlanmaq

    Bir neçə həftə əvvəl, hinduşka burgerlərində əlimizi sınadıqda, Safeway-də yer almış yer hinduşkası ilə bir pulsuz satın alın və#8221 satın alın. o vaxtdan bəri dondurucu. Bir neçə gün əvvəl özümü təmizləmə və təmizlik əhvalında gördüm. Buna görə də pişikləri satdım.

    Xeyr, əslində etmədim ’t. Ancaq o donmuş hinduşkasına bir nəzər saldım - və sonra Google axtarışını bu maddə ətrafında mərkəzləşdirilmiş reseptlərə yönəltdim. Bir çox başqa hindistan burger reseptləri var və demək olar ki, hansı növə uyğun ola biləcəyimizi görmək üçün onlardan birini seçdim. Ancaq sonra Myrecipes.com bir alternativ təklif etdi və bir daha bizi haqlı etdi.

    Mini Pesto-Türkiyə Ət Çörəkləri Soyuducuda və ya şkafda olan bir neçə şeyi çəkdik: panko, soğan, yumurta, reyhan və s. Həqiqətən götürməyimiz lazım olan tək şey soyudulmuş pesto və mozzarella pendiri idi. Resept və#8217 -lərin veb saytındakı bir rəyçinin, paketlənmiş pestonun balansından istifadə etməyin bir yolunu təklif etdiyini görməkdən çox məmnun oldum, çünki ət çörəyində yalnız üç yemək qaşığı istifadə edildi: Bir paket gnocchi alın və qalan pesto ilə qarışdırın. standart kartof püresi garnitüründə bir bükülmə kimi. İlham verən bir fikir! Soyuducuda daha çox yarım paketdən (yavaş-yavaş yığmaqdan) çəkindim.

    Bu həqiqətən ləzzətli bir yemək idi. Tara və mən köftəni sevirik və buradakı hinduşka bol ətirli sağlam bir alternativ təqdim etdi. Və gnocchi? İlham Sevdik! Resept çox şey qazandırır, buna görə də bu həftənin sonunda ən azı iki yemək köftəsi daha aldıq (və Taranın səbirsizliklə gözlədiyi bir gnocchi naharı var). Bunu dostlarınız üçün edin.

    Redaktor ’S QEYD: Bu resepti tamamlayarkən heç bir pişik atılmadı (və ya tərkib hissəsi olaraq daxil edilmədi).


    Reseptlərin ölçüsünün azaldılması

    Bir çox resept yarıya və ya üçdə birinə kəsilə bilər. Bir reseptin 1/2 və ya 1/3 hissəsini hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı ölçüləri istifadə edin.

    1/2 resept necə hazırlanır
    Resept deyəndə:Aşağı salın:
    1 fincan 1/2 fincan
    3/4 fincan 6 yemək qaşığı
    2/3 fincan 1/3 fincan
    1/2 fincan 1/4 fincan
    1/3 fincan 2 yemək qaşığı + 2 çay qaşığı
    1/4 fincan 2 yemək qaşığı
    1 xörək qaşığı 1-1/2 çay qaşığı
    1 çay qaşığı 1/2 çay qaşığı
    1/2 çay qaşığı 1/4 çay qaşığı
    1/4 çay qaşığı 1/8 çay qaşığı
    1/8 çay qaşığı Tire

    Reseptin 1/3 hissəsini necə etmək olar
    Resept deyəndə:Aşağı salın:
    1 fincan 1/3 fincan
    3/4 fincan 1/4 fincan
    2/3 fincan 3 xörək qaşığı + 1-1/2 çay qaşığı
    1/2 fincan 2 yemək qaşığı + 2 çay qaşığı
    1/3 fincan 1 xörək qaşığı + 2-1/3 çay qaşığı (və ya 1 xörək qaşığı + 2-1/4 çay qaşığı qədər yuvarlaq)
    1/4 fincan 1 xörək qaşığı + 1 çay qaşığı
    1 xörək qaşığı 1 çay qaşığı
    1 çay qaşığı Səxavətli 1/4 çay qaşığı
    1/2 çay qaşığı 1/4 çay qaşığı azdır
    1/4 çay qaşığı 1/8 çay qaşığı azdır
    1/8 çay qaşığı Tire

    Reseptlərin uyğunlaşdırılması üçün göstərişlər
    • Çörək məhsulları üçün bütün resepti hazırlamaq və yarısını dondurmaq daha asan ola bilər.
    • Reseptləri azaldarkən daha kiçik tencereler, tavalar və çörək qablarından istifadə etməyiniz lazım ola bilər. Kiçik miqdarda yemək bişirmə vaxtı daha az ola bilər.
    • Reseptlər üçün standart ölçülü yumurta böyük yumurtadır. Yumurtanı yarıya bölmək üçün parçalayın, çəngəl ilə qarışdırın və 2 xörək qaşığı istifadə edin. Qalanını soyuducuya qoyun və iki -dörd gün ərzində omletdə və ya çırpılmış yumurtalarda istifadə edin.
    • 9 x 13 düymlük bir tava, bir resepti yarıya endirərkən 14-15 fincan tutur, 8 x 8 düymlük bir kvadrat və ya yuvarlaq 9 düymlük bir tava istifadə edin. Fərqli bir qab ölçüsü istifadə edərkən, yeməyin dərinliyini eyni tutmağa çalışın.
    • Bir şüşə qabı metal bir qabla əvəz edərkən sobanın temperaturunu 25 ° F azaldın.
    • Reseptləri bölməyə kömək etmək üçün unutmayın:
      • 1 fincan = 16 yemək qaşığı
      • 1 xörək qaşığı = 3 çay qaşığı
      • 1 fincan = 8 maye unsiya
      • 1 maye unsiyası = 2 yemək qaşığı
      • 1 funt = 16 unsiya (çəki)
      • 1 pint = 2 stəkan
      • 2 pint = 1 quart
      • 1 quart = 2 pint

      2020 -ci ildə Kayla Colgrove tərəfindən yeniləndi. Bu məqalə əvvəlcə Alice Henneman tərəfindən yazılmışdır.


      50 Yeni il qərarı yeyir

      Soyuq, sağlam və təravətləndirici giləmeyvə smoothie. İspanağı dadmayacaqsınız!

      Doyurucu, çeynənən arpa bu sağlam garnitura toxumasını, dadını və qidalanmasını qatır.

      Bu il, dəstənin ələ keçirilməsini və qətiyyətlərinizi qorumağı asanlaşdıran reseptlərlə partiya yeməklərini yeniləyin. Caz bu yaşıl dipə parlaq ləzzət verən təzə otların birləşməsi ilə humus alıb.

      Kiçik kələmlərə əlavə olaraq qırmızı soğan, cilantro, bibər və avokado olan bu salat kimi Brüssel lahanası ilə yeni bir şey sınayın.

      Ləzzətli biftek fajitalarımız, demək olar ki, hər büdcəyə uyğun olacaq. Üstəlik, hər xidmətdə yalnız 327 kalori və 10.4 qram yağ (4.7 qram doymuş) var.

      Bu yüngül, ləzzətli hinduşka salatının sarğı az yağlı mayonez, qatıq və doğranmış otlardan hazırlanır.

      Daha yüngül nahar axtarırsınız? Ağır bir sandviç yerinə bu hinduşka salat paketini sınayın.

      Melissa d'Arabian deyir: "Hər şeyi blenderə atdığım məlumdur: kələm, fasulye, hətta çiy yulaf". "Yaşıl smoothies ən çox sevdiyim smoothie qarışıqlarından biridir və mənim də uşaqlarımın favoritlərindən biridir."

      Ləzzətli və sağlam bir sarğı, nahar yeməyində əla bir müalicə edir.

      Bahalı enerji çubuqları almaq əvəzinə, bu möhtəşəm dadlı evdə hazırlanan enerji çubuğu resepti ilə fitness rejiminizi artırın. Bu enerji çubuqlarını məşqdən əvvəl qəlyanaltı olaraq istifadə edin və ya məşqdən sonra yanacaq doldurun və bərpa edin, bədəninizə lazım olanı verəcəklər. Ən yaxşısı, bu enerji çubuğunu bir neçə dəqiqə ərzində edə bilərsiniz.

      Feta, ispanaq və şüyüd bu tofu köftelerini dadlandırır. Bir az limon dilimləri kəsin və yunandan ilhamlanan bu yeməklə xidmət etmək üçün buğda pide çörəyini götürün.

      Bu canlı salat resepti ləzzəti, toxumasını və rəngini ziddiyyət təşkil edir və məxmər balığı biftek xırtıldayan, bibərli su dərisi və qanlı portağal və anisin çiçəkli şirinliyi ilə uyğun gəlir. Dekabr -Mart aylarında mövcud olan qan portağalları yeməyi xüsusilə gözəl edir. Əgər tapa bilmirsinizsə, yaxşı görünən portağallardan istifadə edin.

      Hər kəs kartof püresi sevir, amma bu kərəviz kökü pur və eacutee layiqli rəqibdir.

      Armud, kərəviz kökü, yerkökü və soğan bu ləzzətli payız lahana reseptində birləşir. Teksturanın xırtıldayan olması üçün yetişməmiş armudlardan istifadə edin. Armud və kərəviz kökünün əl ilə kiçik kibrit çubuqlarına kəsilməsi daha gözəl bir salat hazırlayır, amma tələsirsinizsə bir qutu rende ilə doğrayın.

      Bu ləpə və ispanaq şorbası gözəl bir mürəkkəbliyə malikdir. Bir az şirindir, parlaq bir limon notu və kəklikotu, adaçayı və sarımsağın incə aromaları ilə. Yapon yamları inanılmaz dərəcədə ləzzətlidir, tünd bənövşəyi bir dəriyə malikdir və içərisində qar kimi ağ rəngdədir. Onları fermerlərinizin bazarında və ya baqqalında soruşun, lakin onlar yoxdursa, adi şirin kartof əvəz edilə bilər.

      Bir nahar yeməyi qabına xolesterolu aşağı sala bilən və 2-ci tip şəkərli diabetin qarşısını almağa kömək edə bilən iki lifli yüksək qidalı ağ lobya və brokkoli daxildir. Pomidor, əhəmiyyətli bir salata likopen gətirir. Tərkiblər bir gün əvvəl hazırlana və soyudula bilər.

      Bu doymuş az yağlı səhər yeməyi seçimi ilə arıqlayın.

      Bu muffin-qalayda bişmiş yulaf ezmesi səhər yeməyi üçün mükəmməl bir müalicədir.

      Təzə pomidor, bibər və cilantro ilə dolu və kimyon və çili ilə ədviyyata alınmış bu karides və qara lobya salatı resepti əla təzə salsa ləzzətlərinə malikdir və tez və asan bişirilməyən reseptdir. Tortilla cipsi və ya təzə qarğıdalı tortillası ilə xidmət edin.

      Bu tofu bişirmə reseptini hazırlamadan əvvəl tofuya basaraq çeynənən, doyurucu bir toxuma verir. Üç yaşıl noxud və mdash şəkəri, qar noxudu və qabıqlı noxud və mdash parlaq ətirli xırtıldayan balanslaşdırır. Hoisin & mdash, soya fasulyəsindən hazırlanan tünd qəhvəyi, qalın, ədviyyatlı-şirin bir sous və ədviyyat və mdashın kompleks qarışığından yalnız bir tərkib hissəsi ilə çörək bişirmə zəngin ləzzət verir. Bazarın Asiya hissəsində, həmçinin çili-sarımsaq sousunu axtarın.

      Dəniz yosunu, yay axşamı üçün mükəmməl olan bu gözəl əriştə-edamame salat reseptində öz umami sehrini təsdiq edir. Təbii qidalar bazarlarında bir neçə növ qurudulmuş dəniz yosunu mövcuddur və mdash arame və dulse (bəzən & ldquosea tərəvəzləri və rdquo adlanır) ən çox yayılmış növlərdən biridir. Nori parçaları (suşi rulonlarında istifadə olunan dəniz yosunu) da işləyəcək.

      Burada qovrulmuş brokkoli ilə qızardılmış qızılbalıqları birləşdiririk və onu italyan dilindən ilham alaraq qızardılmış soğan, şam fıstığı və kişmiş ilə doldururuq.

      Donuz əti ilə səpilən sarımsaqlı göbələklər halibut və polenta üçün gözəl bir bəzək yaradır. Bu yeməyi ən çox bəyəndiyimizə qərar verə bilərik: dadları, sağlamlığı, rahatlığı və ya çox az təmizlənmə olması! Zeytun yağı, tam taxıl xardal və bir sıxılmış limonla tökülmüş buxarlanmış yaşıl lobya ilə xidmət edin.


      Purple Resolution Smoothie

      Tətil yemək kitabımda müxtəlif smoothie reseptləri var və bu gün bənövşəyi çeşidi sizinlə bölüşmək istədim, çünki o, möhtəşəm, gözəl canlı və yeni ili başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur!

      (Və Yeni iliniz mübarək, dostlar!)

      Bir qarışdırıcı və hellipə düz (və ya vanil!) Yunan qatığı əlavə edin

      Və bunu edərkən sizdən xahiş edirəm digər dırnaqlarımın cilası olmayan kiçik şəklimi bağışlayın.

      İstədiyiniz növə bir az süd və mdash əlavə edin: Bütün, 2%, 1%, yağsız, badam, soya və hellipor dondurma. Bu sizə aiddir!

      Smoothies haqqında ən gözəl şeylərdən biridir: Tercihlərinizə uyğun olaraq fərdiləşdirin.

      Və dondurma hissəsi ilə tamamilə orada zarafat edirdim.

      Ən azından zarafat etdiyimi düşünürəm.

      Sonra, əlcəklərinizi ala biləcəyiniz bənövşəyi/qırmızı maddələrlə yükləyin! Yaban mersini, çiyələk, moruq, böyürtkən və hellipand bənövşəyi kələmdən istifadə etdim!

      Giləmeyvə üzərində: Təzə istifadə edin, dondurulmuş istifadə edin və ya heç biri işləmir! Təzə istifadə edirsinizsə, daha çox donmuş/soyuq bir tutarlılıq əldə etmək üçün qarışdırıcıya bir az buz atmağa hazır olun.

      Oh, və unutdum: üstünə kələm əlavə etməzdən əvvəl bir banan atdım (daha yaxşı qənaətimə görə) və şirinlik üçün bir az bal tökdüm.

      I & rsquove bir vəhy oldu: smoothies banan bir tələbdir. Mən bunu söylədiyimə inana bilərəm, çünki banan şeytandır və səhvdir. Ancaq qazandığınız çoxlu digər maddələr (xüsusilə güclü dadlı maddələr) əlavə etdiyinizi gördüm və pis, şeytani, dəhşətli bananları dadın və əlavə etdikləri qalınlıq/hamarlıqla qalacaqsınız.

      Özünüz kimi ömrü boyu muzdan nifrət edən bir insana rsquore edirsinizsə, inanın ki, əgər mən bunu yaşamış olsam, siz də yaşaya bilərsiniz! Ümid var.

      Sonra bir az bənövşəyi suyu tökün: Üzüm suyu və ya hər hansı qırmızı-bənövşəyi qarağat qarışığı. r

      Sonra qapağın üstünə atın və bir fırlatın!

      İndi hamarlaşdıqda, bir az dad verin və şirniyyata ehtiyacı olarsa bir az daha bal, ya da qaymaqlılığa ehtiyacı olarsa bir az süd, ehtiyac olarsa bir az şirəsi və hellipwell, şirəsi əlavə edin.

      Və burada əyləncəli bir hiylə: Bir ovuc granola atın və qarışdırın! Nəmlik və toxuma əlavə edir. Yum!

      Mükəmməl olduqdan sonra onu gözəl bir stəkana tökün və hər yudumdan zövq alın.


      Yaxşı yeməklərin sevincini paylaşın və#8211 Reseptinizi nəşr üçün göndərin

      /> Dirnise Britz tərəfindən

      Tüklü kartof püresi, qarışıq qızardılmış tərəvəzlər və gremolata ilə sümüksüz Ossobuco. Şəkil: Jurie Senekal (@juriesenekal), styling by Marizka du Toit (@marizkadutoit)

      Həvəsli bir yemək yemisiniz? Mətbəxdə təcrübə etməyi və sevincini başqaları ilə bölüşməyi sevirsən? Dadlı yaradıcılığınızı böyük bir kütləyə nümayiş etdirmək üçün bir yol axtarırsınız? Bu sənsənsə, ləzzətlərinizi nəşr etmək və böyük bir izləyicinizlə paylaşmaq üçün reseptinizi təqdim etməyiniz üçün yalnız bir platformaya sahibik.

      Reseptiniz sadə və ya mürəkkəb ola bilər. Bir başlanğıc, əsas yemək, desert və ya qəlyanaltı ola bilər. Təqdim edə biləcəyiniz reseptlərin növü və sayında heç bir məhdudiyyət yoxdur. Beləliklə, möhtəşəm yemək axtaran yoldaşlarınızın gözü qarşısında nə dadlı resept əldə etmək istərdinizsə, bu yolla gedin!

      Aşağıdakı forma vasitəsi ilə reseptinizi təqdim edin. Formu doldurarkən bir neçə faydalı məsləhət:

      • Bütün sahələri doldurduğunuzdan əmin olun.
      • Hazırladığınız ləzzətli yeməyin ən azı iki yüksək qətnamə şəklini çəkin. Ən iştahaaçan şəkillər çəkmək oxucuları reseptinizə cəlb edəcək.
      • Ölçmələri, maddələri və hazırlanma üsulunu sadalayarkən diqqətli və konkret olun. Resept bəlli deyilsə, onu dərc edə bilməyəcəyik.
      • Şəxsi məlumatlarınızın düzgün doldurulduğunu bir daha yoxlayın ki, sizə cavab verə bilək.

      Reseptinizi təqdim etdiyiniz üçün təşəkkür edirik! Sizinlə əlaqə saxlayacağıq.

      Ən son Yazılar

      SAPS Dosyaları: Cinayətdə günahlandırılan ata, cəsədi tavanda tapıldı

      Varsity Cup: Playoff -da debüt etmək üçün tarixi "Ağıllı top"

      "Real" ın baş məşqçisi Zinəddin Zidan istefa verib

      Bu gün: 27 Mayda nə oldu?

      Pretoria: 41 qadına təcavüz etməkdə təqsirləndirilən şəxsə hökm oxunacaq

      TheSouthAfrican.com, Cənubi Afrika və dünyanın hər yerində Cənubi Afrikalıları təsir edən hekayələr haqqında.

      Biz müstəqilik.
      Gündəm yoxdur.
      Yanlışlıq yoxdur.

      Ofislərimiz yalnız inzibati məqsədlər üçündür, heç bir ziyarətçi randevusuz qəbul edilməyəcək.

      Cənubi Afrika– Blue Sky Publications (Pty) Ltd T/A TheSouthAfrican Number: 2005/028472/07.
      Ünvan: Regus İş Mərkəzi
      1 -ci mərtəbə, B Bloku, North Park, Black River Park, 2 Fir Street, Rəsədxana, Cape Town, 7925, Cənubi Afrika
      Poçt: Blue Sky Publications (Pty) Ltd T/A TheSouthAfrican, PO Box 44354, Claremont, 7735, Cənubi Afrika

      Birləşmiş Krallıq- Blue Sky Publications Ltd - Şirkət Qeydiyyat Nömrəsi: 04683692.
      Ünvan: Riverbank House, 1 Putney Bridge Approach, London, SW6 4TJ

      Müəlliflik hüququ © Blue Sky Publications Ltd. Bütün hüquqları qorunur.
      thesouthafrican.com, Blue Sky Publications Ltd. -in icazəsiz icazəsiz yayılmasıdır.


      Balanslaşdırılmış, təzə sağlam reseptlər həqiqətən insanların istədiyi kimi ola bilərmi?

      Bu yaxınlarda FoodSided, Erin tərəfindən Yaxşı Qapalı Erin Clarke ilə Freschetta ilə işbirliyi haqqında danışdı. Cavablarından göründüyü kimi, Clarke yemək və yemək üçün realist bir yanaşmaya malikdir. Bəzi mənalarda bu fikirlər, Freshhetta pizza və axşam yeməyi üçün salatdan zövq almaq qədər əlçatandır.

      FoodSided: Çox vaxt yeni ilin əvvəlində insanlar yemək həyat tərzlərində köklü dəyişikliklər edirlər. Yeməyə daha balanslı bir yanaşmanın daha əlçatan bir dəyişiklik təklif etdiyini düşünürsünüzmü?

      Clarke: Tamamilə! Düşünürəm ki, hər şeyə və ya heç bir şeyə getmədikdə və ya müəyyən qidaları ” və ya “bad, ” hesab etdikdə özümüzü uğursuzluğa hazırlayırıq. Sağlam bir pəhrizdən istifadə qısamüddətli bir məqsəd və ya yalnız ilin əvvəlində yoxladığımız bir qutu olmamalıdır. Qida ilə xoşbəxt və sağlam bir əlaqə uzun müddətli vərdişlərə və gündəlik seçimlərə əsaslanır. Daha balanslı bir yanaşma əldə etdikdə sağlam qidalanmanı həm davamlı, həm də zövqlü edir. Üstəlik, bu prosesdə ən çox sevdiyimiz yeməklərin dadına baxa bilərik!

      FoodSided: Ailələr sağlam qidalanma həyat tərzlərinə sizin üçün bir az ldquobetter və rdquo seçim gətirmək üçün hansı sadə dəyişiklikləri edə bilərlər?

      Clarke: Ailənizin zövq aldığını bildiyiniz və əvvəlcədən hazırlaya biləcəyiniz bir neçə sağlam yan yeməyi arxa cibinizdə saxlayın. Qovurulmuş tərəvəzlər mənim favoritlərimdən biridir, çünki hər şeyi vaxtından əvvəl doğraya bilərsiniz (tez -tez günlər erkən) və naharın qalan hissəsini hazırlayarkən tez bir zamanda sobaya göndərə bilərsiniz. Boşqabınızın yarısını tərəvəzlərlə, digər yarısını isə dondurulmuş pizza kimi ailənizin sevdiyini bildiyiniz sürətli və asan bir ana ilə doldurmağa çalışın. Bundan əlavə, seçimlərinizə diqqət yetirin. İndiki vaxtda dondurucu koridor bir çox seçimlə doludur, buna görə bacardığınız zaman sizin üçün daha yaxşı olanı seçin. Böyük bir nümunə, 100% həqiqi pendir istifadə edən və qabığının konservant olmayan Freschetta Gluten Free Pizzadır. Üstəlik, çox dadlıdır! Qələbə qazanır.

      FoodSided: Bəzən insanlar müəyyən qidaların & ldquoguuilty olduğu üçün masanı ldquooff & rdquo kimi təsəvvür edirlər. & Rdquo Bu düşüncə metodu indi keçərmi?

      Clarke: Əlbəttə ki, uzun müddət davam edən pəhriz zehniyyətindən bir neçəsi olsa da, düşünürəm ki, bir mədəniyyət olaraq nəhayət ondan uzaqlaşmağa başlayırıq və bu, həqiqətən də cəsarətləndiricidir. Yeməkləri mənəvi statusa bərabərləşdirmək onlara həddən artıq güc verir və onlardan zövq almağa çalışdığımız zaman özümüz haqqında pis hiss etməyimizə səbəb olur. Həqiqətən də köhnə ifadədə hikmət var “ hər şey orta səviyyədə


      Resept Xülasəsi

      • 3 xörək qaşığı kərə yağı
      • 3 yumurta
      • 1 stəkan süd
      • 1 fincan çox məqsədli un
      • 1 çay qaşığı duz
      • ½ çay qaşığı qara qara bibər
      • 1 çay qaşığı qabartma tozu
      • 1 ½ çay qaşığı doğranmış sarımsaq
      • ½ fincan doğranmış təzə göbələk
      • 1 kiçik soğan, doğranmışdır
      • 4 fincan doğranmış Cheddar pendiri
      • 1 (10 unsiya) paket dondurulmuş doğranmış ispanaq, əridilmiş və süzülmüşdür

      Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Fırın əvvəlcədən qızdırılarkən yağı 9x13 düymlük bir çörək qabında əridin.

      Böyük bir qabda yumurta, süd, un, duz, istiot, qabartma tozu və sarımsağı yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Göbələkləri, ispanağı və pendiri əlavə edin və bərabər qarışdırmaq üçün qarışdırın. Çörək qabını əridilmiş kərə yağı ilə örtün, sonra ispanaq qarışığını tavaya tökün.

      Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin, bərk və qızılı olsun. Çubuqlara kəsin və isti xidmət edin.


      Yeni il ’s Çözüm Yeməyi

      2021 -ci ildə daha çox tərəvəz yemək istəyirsiniz? Daha sağlam və yüngül yeyin? Bu yemək, yeni il hədəfinizə çatmağınıza kömək edə bilər.

      Bu gün ’s yeməyi, internetdə tapdığım müxtəlif Atkilt (Efiopiya kələm və kartof yeməyi) reseptlərinin qarışığıdır. Süd, yumurta, qarğıdalı, soya, maya, qoz -fındıq, özü və taxıldan azaddır, lakin ləzzətdən azad deyil. Atakilt Wat/ Atkilt wot, Hind kələm yeməklərinə bənzəyən bir kələm garnitürdür. Xidmət başına yalnız 140 kalori ilə, nə qədər dadlı və sizi nə qədər doldurduğundan məmnun olacaqsınız.

      Bu yeməyi əsas yemək və ya garnitür kimi təqdim edə bilərsiniz. Düz çörəklə çox bəyəndim (təzə çörək aldım, ancaq özünüz hazırlaya bilərsiniz). Düşünürəm ki, bu, hər şeylə birlikdə Instant Pota atılan dilimlənmiş hisə verilmiş kolbasa ilə ləzzətli olardı.

      Karbohidratları necə azaltmaq olar? 12 unsiya kubik kartof əvəzinə 12 unsiya gül kələm çiçəklərindən istifadə edin. Hələ heyrətamiz dadı olacaq. Ümumi karbohidrat 21.5 q (kartofla), ümumi karbohidrat 15.4 q (gül kələm ilə).

      Daha çox sınanmış və əsl Instant Pot reseptləri istəyirsiniz?

      E -poçt qutunuzda gündəlik PULSUZ Instant Pot reseptləri və məsləhətləri alın. Aşağıdakı boz formanı dolduraraq qeydiyyatdan keçin. İzlənməyin başqa yolları: Facebook qrupuna 365 Gün Dərhal Hazırlanan Reseptlər qrupuna qoşulun və Instant Pot məhsullarını hər həftə sizinlə paylaşdığım YouTube kanalıma abunə olun.


      Videoya baxın: SÜDLÜ -ÇOX LƏZİZ,YUMŞAQ VƏ DADINA DOYULMAZ PEÇENİYALARAZ ƏRZAQLA TEZ BAŞA GƏLƏN MÖHTƏŞƏM DAD (Dekabr 2021).