Sazan duzlu su

Əvvəllər təmizlənmiş balıq parçaları böyük bir duz yatağında ızgarada qızardılır.

Bu vaxt duzlu suyu hazırlayın. Tencereye bibər qoyun (ızgarada bişirdim), julienne, incə doğranmış soğan, doğranmış bibər və incə doğranmış sarımsaqlı pomidorları su bulyonuna qoyun və təxminən 20 dəqiqə qaynadın. Dəfnə yarpağı, bir kəklikotu və qızardılmış balıq əlavə edin, təxminən 3-4 dəqiqə buraxın və cəfəri əlavə edin.


Əlaqəli reseptlər


Sazan salamura resepti: maddələr, hazırlıq, təzə məhsullar

Balıqlar üçün ən məşhur reseptlərdən biri mütləq duzlu sudur. İlin istənilən vaxtında bişirilir və indi qış tətilindən sonra hamının əsasən donuz ətindən ibarət yağlı yemək yediyi zaman, balıq yüngül və dadlı yemək üçün mükəmməl bir həlldir.

Bir sazan turşusu istəyirsinizsə, aşağıdakı sətirlərdə doyurucu bir yemək üçün onu sadə və təzə məhsullarla bişirməyi öyrənəcəksiniz. Bu resept üçün yemək istəyinizə görə bir kiloqram ağırlığında bir sazan, 4 böyük pomidor, 3 bolqar bibəri, 1 və ya 2 unudulmuş bibər, 6 diş sarımsaq, 1 ədəd rozmarin, 2-3 ədəd lazımdır. kəklikotu, bir dəstə cəfəri, bir neçə bibər, dadmaq üçün duz və iki yemək qaşığı yağ.


Video: Sazan yemleme nasıl yapılır (Dekabr 2021).