Bir bankada badımcan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hələ turşu fəslində olduğumuz üçün, dondurucunu tutmayan badımcanı qış üçün saxlamaq üçün bir resept.

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Kavanozda badımcan:

Yetişmiş, sağlam badımcanları seçin. Bişirin, sonra boşaltın. Drenajdan sonra əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.

Hər kavanozun üstündən təxminən 1 sm məsafə buraxın Üstünə bir aspirin qoyun və bir az yağla doldurun.

Sonra bankanı təxminən 40-45 dəqiqə qaynadın, suyun qaynamağa başladığı andan soyudun, sonra kilerdə saxlayın.İstədiyiniz kimi hazırlaya bilərsiniz.


QUŞ ÜÇÜN BİTKİDƏ BİTİRDİ

Qış üçün bir bankada bişmiş badımcan, sadə resept, hazırlanması asan, qoruyucu maddələr olmadan.

Yetişmiş badımcanları çox sevirik və hər payızda bankaya və ya dondurucuya bir neçə porsiyon qoyuram. Dondurucunu doldurdum, buna görə də köhnə üsula keçdim. Mən də etdim badımcan qış üçün bankada bişirilir, anamın resepti.

Bir az səbr tələb etsə də, sizi əmin edirəm ki, zəhmətə dəyər. Qışda ləzzətli bir ləzzət ala bilərsiniz badımcan salatı və ya a badımcan ilə humus, dad və qidalıdır.


Qış üçün pomidor sousunda bir kavanozdakı badımcan, payızın qorxaq bir başlanğıcının qoxusunu və dadını qışın ortasında saxlanıla və istehlak edilə bilən bir reseptdə toplayır. Hazırlanması çox asandır və mənim reseptim o qədər ləzzətlidir ki, ilk qar dənəsini verənə qədər yemək istəyəcəksiniz.

Əhəmiyyətli bir cəhət: qoruyucu maddələrə ehtiyacımız yoxdur! Bir az ədviyyatlı olan aromatik sous ətirlidir və yağda qızardılmış badımcana mükəmməl uyğun gəlir.

Dondurucuda və ya zakuska torlarında klassik badımcandan cansıxırsınızsa, pomidor sousunda bir kavanozdakı badımcan resepti sizin üçün ən yaxşı həll olacaq. Və Lent zamanı mükəmməl olacaqlar.

Acı mayeni badımcandan çıxarmaq üçün ümumiyyətlə duzlayırıq və acı mayenin meyilli bir müstəviyə axmasına icazə veririk. YouTube -da yeni bir fikir kəşf etdim: onları duzlu suya batırırıq. Bu şəkildə badımcanlar artıq acı olmur və ağ, təmiz qalır. 30 dəqiqədən sonra süzgəclərə qoyduq. Tökülən maye qəhvəyi olacaq.

Bu prosedurdan sonra badımcanı pomidor sousunda bir bankada qış üçün hazırlamağa başlaya bilərik.

Qışın ortasında badımcandan zövq almaq istəyirsinizsə, onları sadə, yetişmiş saxlaya və sonra da qoya bilərsiniz donmuşr və ya bir bankada.

Pomidor sousu olan bir kavanozdakı badımcan resepti bir zakuska ilə gəlir, lakin hazırlanması daha sadə və asan bir şeydir.

Mənim fikrim budur ki, badımcanı pomidor sousunda bankada saxlamağı seçsəniz peşman olmazsınız. Ən yaxşı və dadlı reseptlərdən biridir.

Budur sizə lazım olan və onu necə hazırlayacağınız:

Tərkibi:

(2 banka üçün 800 ml və 350 ml -dən biri)

1/2 çay qaşığı bibər noxudu

Qızartmaq üçün 300-400 ml yağ

2 növ badımcanım vardı, amma bu resept sizin istədiyiniz və istədiyiniz növ badımcan ilə hazırlanır. Patlıcanı 5-6 mm qalınlığında dilimlərə kəsin (çox incə olmamalıdır, çünki hazırlıq zamanı qırılacaq) və duzlu su ilə bir qaba batırın. Dəyirmi dilimləri bütöv buraxa bilərik, amma çox böyük olarsa yarısına da kəsə bilərik.

30 dəqiqədən sonra boşaltın, qurudun, sonra hər iki tərəfi yağda qızardıncaya qədər qızdırın. Patlıcan dilimlərini qızardarkən, qalanları mayenin axmasına davam etməsi üçün bir ələkdə gözləyər.

Qızartma ilə sona yaxınlaşdığımız zaman, bibər, istədiyiniz qədər incə doğranmış və ya rəndələnmiş pomidor suyunu, doğranmış sarımsağı, istiotu, yarıya bölünmüş acı bibəri (toxumları çıxarın) və fesleğen budaqlarını qoyuruq. çox aşağı istilikdə qaynadın, qaynadığı andan təxminən 5 dəqiqə.

Patlıcanı pomidor suyunun üzərinə qoyun və çox qalın bir sous alana qədər bişirməyə davam edin. Bəzən qarışdırın ki, qazanın dibinə yapışmasın. Sosumuz qalın olduqda, ocağı söndürün, reyhan budaqlarını və acı bibərləri çıxarın, sonra sterilizasiya olunmuş bankaları sobaya doldurun və möhürləyin. Pomidor sousundakı badımcan bankalarını dibinə dəsmal qoyduğumuz qazana qoyun və təxminən 30 dəqiqə çox aşağı istilikdə qaynadın. Sizə son hazırlığı göstərmək üçün kiçik bankanı qaynatmaqdan imtina etdim.

Resepti bəyənirsinizsə və hazırlayırsınızsa, sizə bir şəkil göndərməkdən məmnun olaram və paylaşsanız, əvvəlcədən təşəkkürlərimi alacaqsınız.


  1. Patlıcan bişirin (Mən onları qril üzərində bişirdim, amma onlar həm sobada, həm sobada, həm də ızgara qabda, sobada bişirilə bilər)
  2. Patlıcanı sərinləmək üçün buraxın, sonra diqqətlə təmizləyin və böyük bir qabın üzərinə qoyulmuş plastik ələkdən (metal deyil, oksidləşməməsi üçün) boşaltın.
  3. Bişmiş badımcanlar bir neçə saat (və ya bir gecədə) boşaldılır.
  4. Taxta və ya plastik bir kolbasa istifadə edərək badımcanı doğrayın və reseptdə göstərilən duz ilə yaxşıca qarışdırın.
  5. Bişmiş badımcanlar bankalara qoyulur.
  6. Yetişmiş badımcanlar üzərinə havanın bankalara girməsinin qarşısını almaq kimi bir qat yağ tökün.
  7. Qapaqları qoyun və bankaları sıx bağlayın
  8. Bu şəkildə hazırlanan bankalar su ilə böyük bir tencereye qoyulur və od (kiçik) yandırılır.
  9. Yetişmiş badımcanlı bankalar suyun qaynamağa başladığı andan sterilizasiya üçün (20-25 dəq) bu su banyosunda qaynadılır.
  10. Bu əməliyyatdan sonra bankalar sudan çıxarılır və yataqlara sarılır, ertəsi günə qədər yavaşca soyumağa buraxılır.
  11. Bundan sonra, yetişmiş badımcanlı bankalar kilerə köçürülə bilər və soyuq mövsümdə badımcan salatında, hətta ləzzətli bir damazlıq və ya bişmiş bibər və yetişmiş badımcanlı bir yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Bu resepti sevirsinizsə, bir bankada bişmiş badımcan, Aşağıdakı qutuda 5 ulduz verməkdən çəkinməyin və bloqda mənə şərh yazın. Ehtiyacı olanlara kömək etmək üçün resepti sosial şəbəkələrdə də paylaşa biləcəyinizi unutmayın. Təşəkkürlər!


Bir bankada badımcan

Bir bankada badımcan

Dondurucuya iynə qoymağa yerim olmadığına görə qoydum badımcan bankalarda qış üçün. Dedim və etdim və özümü belə qorudum badımcan bu qış üçün.

Tərkibi Vinete la Borcan :

10 kq badımcan
5 xörək qaşığı qaba duz

Kavanozda badımcan hazırlanması :

Bişirdim badımcan ızgarada, ancaq sobada və ya sobada bişirilə bilər. Yemək bişirdikcə götürüb üstünü örtdüyümüz daha böyük bir qaba qoyduq. Oturmasına icazə verdim badımcan təxminən 60 dəqiqə bişirməyi bitirdikdən sonra qapaqla örtülmüş bişmiş.

Bu mərhələdən sonra onları təmizləyib sıxdım. Onları əzdim və sonra yaxşıca qarışdırdığım 5 xörək qaşığı qaba duz əlavə etdim. Qoydum badımcan Kavanozlara qoyduqdan sonra onları zımbaladım və sonra su qaynamağa başladığı andan 20 dəqiqə su banyosunda sterilizasiya etdim.


Qış üçün badımcanlar o qədər yaxşıdır ki, bankalar dərhal boşalır

Kavanozdakı badımcanlar dadlı və ətirli olur. Ət və düyü yeməklərinin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayırlar. Qışda çox faydalı olacaqlar. Reseptimizi sınayın.

Tərkibi:

  • 2 kq badımcan, 500 qr soğan
  • 5 diş sarımsaq, qızartmaq üçün ədviyyat
  • 150 ml su, 1,5 xörək qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı şəkər, 80 ml 9% sirkə

Hazırlanma üsulu:

Patlıcanları yuyuruq və quyruğunu kəsirik. Patlıcan qabığını tərəvəz təmizləyicisi ilə çıxarın. Soyulmuş badımcanı yarıya bölün, sonra badımcanın hər yarısını böyük dilimlərə kəsin.Soğanı soyun və halqalara kəsin. Sonra soğan halqalarını yarıya bölün. Sarımsağı soyun və nazik dilimlərə kəsin.

Bir az günəbaxan yağı olan bir tavanı atəşə qoyun. Yağ qızdırıldıqda badımcanı qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən qızardın. Sonra badımcanları böyük bir qaba köçürün və sərinləyin.

Sonra duzlu suyu hazırlayın. Suyu bir qazana tökün. Duz və şəkər əlavə edin. Şəkər və duzu həll etmək üçün qarışdırın. Duzlu suyu 1 dəqiqə qaynatın, sonra sərinləmək üçün kənara qoyun.

Böyük bir qabın altına bir qat badımcan qoyun, üzərinə bir az sarımsaq və soğan əlavə edin. Qızardılmış ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın.

Yeni bir badımcan əlavə edin, sonra sarımsaq və soğan əlavə edin. Badımcanın üzərinə soyuq duzlu su tökün. Kabı bir plaka ilə örtün və üzərinə ağır bir şey qoyun. Kassanı 12 saat soyuducuya qoyun.

Patlıcan bir çox suyu tərk edəcək və artıq yeyilə bilər, ancaq qışda bu yeməyi dadmaq istəyirsinizsə, badımcanı steril bankalara qoyun.

Soğanı bankaların altına qoyun, sonra bankalarda gəzənə qədər badımcan əlavə edin. Duzlu suyu hər kavanoza tökün.

Bir qazanın altına bir mətbəx bezi qoyun. Kavanozları qazana qoyun, qapaqlar ilə örtün və qaynar su tökün. Su qaynamağa başladıqdan sonra qazanı başqa 10 dəqiqə atəşə qoyun.

Qapaqları sıx bağlayın və bankaları tərs çevirin.Onları qalın bir dəsmal və ya yorğan ilə örtün və sərinləyin. Kavanozlar soyuduqdan sonra onları qaranlıq və sərin yerdə, tercihen zirzəmidə və ya kilerdə saxlaya bilərsiniz. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Kavanozda badımcan, göbələk ətirli və # 8211 ləzzətlə barmaqlarınızı yalamaq!

Bu gün sizə, əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, göbələk dadı ilə bir bankada badımcan üçün əla bir resept təqdim edirik. Ən dadlı badımcan zacusca və ən əlçatan, asan və sürətli hazırlanma üsulu! Qışda badımcan zacusca mövcud ola biləcək ən dadlı məzədir. Soyuq mövsümdə bütün ailənin dadını çıxarmaq üçün bu ətirli və dadlı məzəni hazırlayın.

Tərkibi

& # 8211 1 çay qaşığı sirkə mahiyyəti

HAZIRLANMA METODU

1. Çox bişiricinin qabına su tökün, duz, bibər, mixək və dəfnə yarpağı əlavə edin. "Qaynama" proqramını təyin edin.

2. Badımcanı yuyun, onurğanı çıxarın və kublara kəsin.

3. Su qaynayan kimi sirkə mahiyyəti və doğranmış badımcan tökün. 5 dəqiqə qaynatın.

4. Sonra badımcanı süzgəcin içinə qoyun. 1 saat yaxşıca boşaltsınlar.

5. Acı bibəri yuyun və onurğanı çıxarın. Kiçik parçalara kəsin.

6. Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Yaşılları yuyun və kiçik parçalara kəsin.

7. Badımcanı bir qabda acı bibər, sarımsaq və doğranmış göyərti ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və maddələri 30 dəqiqə buraxın.

8. Bu vaxt 0,5 l bankalar və qapaqları sterilizasiya edin.

9. Bitki yağını soba qabına tökün, qızdırın və aromatik bitki tərkibini qoyun.

10. "Smother" proqramını qurun və incəliyi 10-15 dəqiqə bişirin.

11. Sterilizasiya olunmuş bankaları dadlı badımcan ilə doldurun. Qapaqlar ilə örtün və zımbalanın.

12. Kutuları tərs çevirin, yorğan ilə örtün və tamamilə soyudun.


5 kq badımcan, 1 xörək qaşığı dəniz duzu, 4 xörək qaşığı günəbaxan yağı, keyfiyyət.

Hazırlanması Qış üçün bir bankada badımcan

Patlıcanı həmişəki kimi alovda, ızgarada və ya sobada bişirin. Çox toxum olmaması və acı olmaması üçün doğru ölçülü badımcan seçin. Parlaq və qabarıq izləri olmayan badımcanları seçmək üçün bazarda da düşünməlisiniz. Əks təqdirdə, bir badımcan digərlərinin dadını korlaya bilər və hazırlıq yaxşı olmaya bilər.

Sonra bir tepsiyə qoyun, üzərinə səpin və yapışqan film və ya başqa bir tepsi ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın, sonra axan soyuq suyun altında tez təmizləyin.

Patlıcan daha sonra bütün suyu çox yaxşı boşaltmaq üçün ələkdən təmizlənir.

Patlıcanların yaxşı yerləşdiriləcəyi bankaları yuyun. İsti bir sobada 10 dəqiqə sterilizasiya edin.

Kavanozları hava boşluqları yaratmamaq üçün bir spatula ilə yaxşıca basaraq badımcan ilə doldurun. Patlıcanın yalnız kavanozdakı ipə qoyulması lazım olduğunu nəzərə alaraq bunu hər kavanozla edin. Hər kavanoza bir kaşığı badımcan yağı əlavə edin. Beləliklə, yağ qışda badımcanları təzə saxlaya biləcək. Qapaqları sıx bir şəkildə vidalayın, sonra bankaları 180 dərəcəyə qədər 10 dəqiqə sobaya qoyun.

10 dəqiqədən sonra ocağı söndürün və bankaları sobada soyumağa buraxın, sonra qaranlıq yerdə kilerə və ya dolaba keçin. Qışda neçə banka qoymaq istədiyinizə görə bir neçə badımcan istifadə edilə bilər.


Axtarılan sözlər "bir qabda badımcan"

Evdar qadınların yemək saxlamadan əvvəl qayğı göstərdikləri ilk şey banka və şüşə qablar və şirələr üçün hazırlanmasıdır.

Payız, qış üçün hansı tərəvəz, meyvə və ya göyərti saxladığımızı, hansı turşu qoyduğumuzu və hansı mürəbbə hazırladığımızı düşünməyin vaxtıdır. Ən vacib tərəvəz və ya meyvələr haqqında bir məqalə hazırladıq

Kassanızı hər cür ləzzətlə doldurmağın ən yaxşı vaxtı payızdır. Sağlam bir desert və ya zəngin bir səhər yeməyi üçün ləzzətli evdə hazırlanan mürəbbədən daha yaxşı nə ola bilər? Çünki, bu il bunları hazırlamaq

İlin bu vaxtında bazarlar badımcanla doludur, buna görə də faydalarından maksimum istifadə etməlisiniz, xüsusən də arzuolunmaz kilolardan qurtulmanıza kömək edə biləcəyi üçün. Zəngin məzmuna malik olmaq

Aşpazlar bloguna bir kavanozda girəndə, yalnız bu kavanozdakı ləzzətlərə & quot; gəldiyinizə görə sevinə bilərsiniz. Gustos.ro bu bloqu zövqlə kəşf etdi və blog müəllifi ilə söhbət etdim

Payız gəldi və onsuz da blokun pilləkənlərində bişmiş bibər və alma pastası qoxusu gəlir. Bir səhər avtobusla 30 dəqiqədən çox getmək kifayət idi və evə çatanda verdim

Yaz mövsümünün ortasındayıq, tərəvəz və meyvələrlə zəngindir, ən ləzzətli və dolğun dadlardan biridir. Şübhəsiz ki, onun qəlyanaltı ayı evdar qadınları hərəkətə keçirir, bir çox ləzzətlə kiler hazırlayır!