Tərəvəz qabları

  • 1 ədəd soğan
  • 2 yerkökü
  • 1 cəfəri kökü
  • 2 ədəd sarı bibər
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 gül kələm
  • 1 kələm
  • 1 balqabaq
  • 150 qr yaşıl və ya sarı lobya
  • 2 ədəd pomidor
  • 50 ml yağ
  • duz
  • bibər
  • cəfəri yarpaqları

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Tərəvəz qabları:

Soğan, yerkökü və cəfəri kökü, sarı və qırmızı bibəri soyun və yuyun. Dərin bir qızartma qabına yağ qoyun, soğanı doğrayın və sərtləşməsinə icazə verərək yağın içinə qoyun. Doğranmış bibər, doğranmış havuç və cəfəri kökü əlavə edin. Soyumağa icazə verin, sonra su əlavə edin və qaynadək gətirin. Yerkökü yarım bişəndə ​​təmizlənmiş və yuyulmuş yaşıl lobya əlavə edin və qaynadılmağa davam edin. Kələm doğrayın və əlavə edin, sonra gül kələmini dəstələrə ayırın, yuyun və tavaya əlavə edin. Qaynamağa davam etsin. Kartofu soyun və qaba əlavə edin. Qaynamağa icazə verin, sonra doğranmış pomidor əlavə edin və su düşənə qədər bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Cəfəri yarpaqları yuyulur və incə doğranır və yeməyə əlavə olunur. Yanğını söndürün və ləzzətləri qarışdırmaq üçün təxminən 30 dəqiqə buraxın və sonra xidmət edin.


Kavanozdakı tərəvəz qabları & # 8211 Zövqünüzü dəyişmədən uzun müddət saxlanıla bilər

Tərəvəz və meyvələrin bol olduğu bu fəsildən istifadə etdim və qış üçün dadlı bir tərəvəz qabı hazırladım ... Qazan adi bir yeməyə bənzəsə də, çox yayılmış olsa da, qış üçün bütün ləzzətlərə sahib olmaq çox gözəldir. tərəvəz birlikdə…

Tərkibi:

2 kq soğan
4 kq badımcan və balqabaq
3 kq bibər
4 kq pomidor
bir ovuc sarımsaq mixəyi
1 litr yağ
1 kq yerkökü
2 dəstə yaşıl cəfəri
duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

Tərəvəz hazırlayın. Soğanı soyun və doğrayın və kublara kəsin. və incə doğrayın, yaşıl cəfəri doğrayın ...

Böyük bir qabda tərəvəzləri aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirin: soğan, yerkökü, sarımsaq, badımcan, balqabaq, sarımsaq, pomidor, sarımsaq, bibər, yağ

Tencereyi aşağı atəşə qoyun, yavaş -yavaş qaynatın ... Mümkün olduğunca qablara qarışdırmayın (tərəvəzləri əzməmək üçün).

Duz və istiotla yaxşı gedir. Tərəvəz yumşalana qədər qaynadın, incə doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin və istidən çıxarın…

Bir qaşıq ilə qazanı bankalara qoyun və sıx bağlayın. Tamamilə soyudulana qədər yorğanda saxlayın, sonra kilerdə saxlayın ...


Tərkibi:

2 xörək qaşığı zeytun yağı
3 diş sarımsaq, təmizlənmiş və əzilmiş
bir çay qaşığı yer keşniş
bir çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
yarım çay qaşığı cayenne bibəri
dörddə bir çay qaşığı torpaq skrotum
5 stəkan su
bir kub toyuq konsentratı (isteğe bağlı)
4 yerkökü, təmizlənir və dilimlərə kəsilir
2 fincan yarım badımcan təmizlənir və kublara kəsilir

1. Zeytun yağını orta istidə tavaya tökün. Sarımsağı və ədviyyatı əlavə edin və ləzzətləri birləşdirənə qədər qarışdıraraq 1-2 dəqiqə sarımsağı əzmədən bişirin. Qarışığı bir qazana qoyun.

2. Su, kub şorba, yerkökü, balqabaq, badımcan, gül kələm, soğan, doğranmış pomidor və ya bulyon, qarağat / kişmiş, badam və duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

3. Tencereyi örtün və tərəvəzlər yumşalana və ləzzətlər birləşənə qədər qaynatın - təxminən 30-45 dəqiqə. Dadlı olacaq!


Kavanozdakı tərəvəz qabları & # 8211 Zövqünüzü dəyişmədən uzun müddət saxlanıla bilər

Tərəvəz və meyvələrin bol olduğu bu fəsildən istifadə etdim və qış üçün dadlı bir tərəvəz qabı hazırladım ... Qazan adi bir yeməyə bənzəsə də, çox yayılmış olsa da, qış üçün bütün ləzzətlərə sahib olmaq çox gözəldir. tərəvəz birlikdə…

Tərkibi:

2 kq soğan
4 kq badımcan və balqabaq
3 kq bibər
4 kq pomidor
bir ovuc sarımsaq mixəyi
1 litr yağ
1 kq yerkökü
2 dəstə yaşıl cəfəri
duz bibəri

Hazırlanma üsulu:

Tərəvəz hazırlayın. Soğanı soyun və doğrayın və kublara kəsin. və incə doğrayın, yaşıl cəfəri doğrayın ...

Böyük bir qabda tərəvəzləri aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirin: soğan, yerkökü, sarımsaq, badımcan, balqabaq, sarımsaq, pomidor, sarımsaq, bibər, yağ

Tencereyi aşağı atəşə qoyun, yavaş -yavaş qaynatın ... Mümkün olduğunca qablara qarışdırmayın (tərəvəzləri əzməmək üçün).

Duz və istiotla yaxşı gedir. Tərəvəz yumşalana qədər qaynadın, incə doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin və oddan çıxarın ...

Bir qaşıq ilə qazanı bankalara qoyun və sıx bağlayın. Tamamilə soyudulana qədər yorğanda saxlayın, sonra kilerdə saxlayın ...


Tərəvəz qabları - 13 resept

Tərəvəz qabları üçün həm oruc, həm də ət üçün ən uğurlu reseptləri sizin üçün seçdik.

Qazan, ənənəvi olaraq gil qabda müxtəlif tərəvəz qarışıqlarından hazırlanan, ətli və ya ətsiz bir yeməkdir (oruc). "Qazan" sözünün mənşəyi gil qab, çanaq mənasına malik olan türkcə "güveğ" dən gəlir.


Fasulye təmizlənir və təxminən 3 dəqiqə duzlu suda qaynadılır.

Konservləşdirilmiş göbələklər boşaldılır və soyuq sudan keçir.

Tərəvəzləri kəsdik: soğan (kiçik), kələm (nazik zolaqlar), kartof (uyğun parçalar), bibər (doğranmış) və yerkökü (doğranmış).

Yağı bir qazanda qızdırın, soğanı əlavə edin və şüşə halına gələnə qədər sərtləşsin.

Göbələk, yerkökü və bibər əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra kələm və lobya əlavə edin.

Qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə başqa 5 dəqiqə buraxın.

Balqabağı soyun və suyu sıxın.

İstiyə davamlı bir qabda tərəvəzlər, duz, dadmaq üçün bibər, bərkimiş pomidor və isti su əlavə edin.

Yeməyi sobaya 45-50 dəqiqə qoyun, ilk 20 dəqiqə örtün.

Nəhayət, tərəvəz qabı doğranmış cəfəri ilə çiləyin.


Fasulye təmizlənir və təxminən 3 dəqiqə duzlu suda qaynadılır.

Konservləşdirilmiş göbələklər boşaldılır və soyuq sudan keçir.

Tərəvəzləri kəsdik: soğan (kiçik), kələm (nazik zolaqlar), kartof (uyğun parçalar), bibər (doğranmış) və yerkökü (doğranmış).

Yağı bir qazanda qızdırın, soğanı əlavə edin və şüşə halına gələnə qədər sərtləşsin.

Göbələk, yerkökü və bibər əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra kələm və lobya əlavə edin.

Qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə başqa 5 dəqiqə buraxın.

Balqabağı soyun və suyu sıxın.

İstiyə davamlı bir qabda tərəvəzlər, duz, dadmaq üçün bibər, bərkimiş pomidor və isti su əlavə edin.

Yeməyi sobaya 45-50 dəqiqə qoyun, ilk 20 dəqiqə örtün.

Nəhayət, tərəvəz qabı doğranmış cəfəri tökün.


Sağlam qazanda nə var

Sağlam tərəvəz qabları hazırladığım zaman budur. Əsasən, hər hansı bir tərəvəzinizi soyuducuya qoya bilərsiniz və çox dadlı olacaq. Tam versiyası ilə

soğan (daha çox, daha yaxşı!),

yarım pırasa,

bir diş sarımsaq,

iki bolqar bibəri,

kiçik bir badımcan,

bir az balqabaq,

bir yerkökü,

3-4 kartof,

gül kələm (2-3 buket),

lobya (10-15 ədəd),

təxminən 7 şirəli və ətli pomidor.

Sonda təzə şüyüd, cəfəri və kəklikotu qoydum. Tərəvəz qaynayanda duz, istiot və bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edirəm.


ABŞ -da Mobil İnternetdə axtarış

Necə inkişaf etdirmək barədə fikirlərinizi yüksək qiymətləndiririk Yahoo Axtarış. Bu forum məhsul təklifləri vermək və düşüncəli rəy vermək üçündür. Həmişə məhsullarımızı yaxşılaşdırmağa çalışırıq və müsbət dəyişiklik etmək üçün ən populyar rəylərdən istifadə edə bilərik!

Hər hansı bir yardıma ehtiyacınız varsa, kömək saytımızda özünəməxsus kömək tapın. Bu forum heç bir dəstəklə əlaqəli problem üçün izlənilmir.

Yahoo məhsul rəy forumunda iştirak etmək üçün etibarlı bir Yahoo ID və parol tələb olunur.

Bizə geribildirim vermək və mövcud fikirlərə səs və şərh vermək üçün Yahoo e-poçt hesabınızı istifadə edərək daxil olmalısınız. Yahoo ID və ya Yahoo ID şifrəniz yoxdursa, yeni bir hesab üçün qeydiyyatdan keçin.

Etibarlı bir Yahoo ID və şifrəniz varsa, yazılarınızı, şərhlərinizi, səslərinizi və / və ya profilinizi Yahoo məhsul rəy forumundan silmək istəyirsinizsə bu addımları izləyin.


Tərəvəz qabları





Soğan qızıl rəngə çevrildikdə 2 xörək qaşığı bulyon əlavə edin.

2 stəkan su ilə qarışdırın və söndürün.

Patlıcan və balqabaq böyük kublara kəsilir.

Hazırlanmış sousa əlavə edin.


Sous qalınlaşana qədər bir qaynadək gətirin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

Sonda incə doğranmış cəfəri və şüyüd əlavə edin.


Turşu və ya kələm salatı ilə xidmət edilə bilər.

Oktyabr yarışması ev sahibi My Fancy Cake tərəfindən başladığı üçün keks və payız meyvələrinə diqqət yetirəcəyik. Hələlik payızın meyvələrindən yalnız bir neçəsini istifadə edirik və gələcək reseptdə diqqətimizi keklərə yönəldəcəyik.

Bütün maddələri bu gün aldım və indi hazırlayıram. Bir şərhlə geri qayıdacağam. necə çıxdı.

Bu resept haqqında nə düşünürsünüz? Bunun necə baş verdiyini və ya əlavə rəhbərliyə ehtiyacınız olduğunu bizə bildirmək üçün bizə bir şərh yazın.


Qış üçün tərəvəz qazanını necə etmək olar

Birinci mərhələdə tərəvəzlərin yuyulması, təmizlənməsi və kəsilməsi, sonra müəyyən bir qaydada işlənməsi (onların bişirmə üsulu nəzərə alınmaqla) ilə məşğul oluruq.

Gül kələmi kiçik buketlərdə açılacaq, sonra duzlu suda saxlanılacaq (buketlər arasında mövcud olan qurdları yox etmək üçün).

Fasulye qabıqları 2-3-ə kəsiləcək (uzunluğundan asılı olaraq), kabak Kiçik olsalar, və ya böyük olduqda çubuqlar.

badımcan kublara kəsiləcək, duz səpiləcək və 30 dəqiqədən sonra sıxılır və nəticədə qaynar suda bir neçə dəqiqə yandırılır (acıdan qurtulmaq üçün).

Soğan balığı təmizləyin, yuyun və doğrayın yerkökü, kərəviz xüsusi bir tərəvəz cihazı ilə soyun, kublara və ya dilimlərə kəsin.

Donuts və bolqar bibəri sap və toxumdan təmizlənir, sonra böyük parçalara kəsilir (çünki yemək zamanı tez əriyirlər və biz hələ də onları konservləşdirilmiş görmək istəyirik).

Pomidor bir neçə dəqiqə yandırılacaq, sonra dəridən və ağ hissədən təmizlənəcək və kiçik kublara kəsiləcək.

Hamısı olanda tərəvəzlər belə hazırlanır, a qoyulur ikiqat dibi və yüksək divarları olan tava yağ sobasının gözündə (1 kq təmizlənmiş tərəvəz üçün 50 q), əvvəlcə soğan yumşalana qədər su əlavə edərək boğun, sonra əlavə edin havuç, kərəviz təxminən isladıb 20 dəqiqə, olacaq donuts, bolqar bibəri, gül kələm, badımcan, pomidor, bir az suda həll edilmiş bulyon, bibər noxudu, bir az duz və yer bibəri əvvəlində (sonra zövqə görə sonunda), üçün hər şey 15 dəqiqə.

Tencere sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulacaq 170 dərəcə, tərəvəzlər yaxşı nüfuz edənə qədər bişirin (tərəvəzlərin təxminən 60 dəqiqə qoyduğu mayedən çıxarın)

Sonuna yaxın qazanı duz, istiot, dəfnə yarpağı, kərəviz yarpaqları və təzə doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Dibçək içəri isti tökəcək yaxşı yuyulmuş və qurudulmuş bankalar (ehtimal ki, istilik mənbəyinin yaxınlığında yerləşdirilə bilər), tərtib edilmiş və bərabər paylanmış tərəvəzlər.

Kavanozun kənarı əvvəlcə nəmli bir parça ilə silinir və sonra yağ izlərini çıxarmaq üçün quru bir parça ilə silinir, sonra qapaqları qoyacağıq.

Ardıcıl iki gündə 20-30 dəqiqə ərzində daha çox təhlükəsizlik üçün sterilizasiya edilir, sonra sərin yerdə saxlanılır.


Video: Büllur qablar. Хрустальная посуда. (Yanvar 2022).