Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Nəsil F: Dandy Şirniyyatçılar

Nəsil F: Dandy Şirniyyatçılar

Müəllif: Jason Sheehan

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Bu günlərdə ən çox şirniyyat ya kütləvi şəkildə istehsal olunur, ya da həddindən artıq çox istehsal olunur (pastırma və rozmarin ilə doldurulmuş 12 dollarlıq konfet bar yanaşması). Daha sadə bir şəkildə köhnə, əl işi olan konfetlər, nugatlar və şokoladlar ödəyə bilərmi?

Filadelfiyalılar Eric və Ryan Berley görməyə qərar verdilər. İlk olaraq, 2004-cü ildə qardaşlar Philly's Old City-nin mərkəzində Franklin Fəvvarəsi adlanan vaxt itkisi olan bir dondurma salonu və soda fəvvarəsi açdılar. qurum. "Elə bildik ki, tarixi və memarlıq bir qızıl mədəninin yanında oturmuşuq" dedi Eric.

Zavodu 2010 -cu ildə satın aldılar, 18 ay təmir və antik konfet avadanlıqlarının təmirinə sərf etdilər, sonra 2011 -ci ilin dekabrında Shane Şirniyyat Qısayolları götürmək niyyəti olmadan yenidən açdılar: doldurucular, süni ekstraktlar və ya qəribə ləzzət kombinatları. Nəticə nostalji, kalça və orijinalın cazibədar bir qarışığıdır.

Sual -CavabŞirniyyat sənəti ilə necə məşq olunur?ERIC: Bu cür şeylər üçün bir çox sinif yoxdur. Əsrin sonu konfet hazırlayan kitabları öyrəndik. Və həqiqətən, bu, avadanlıqların nüanslarını bilmək və daha yaxşı konfet hazırlamaq üçün təcrübə aparmaqdır.

2 dollarlıq Sour Patch Kids çantasında tapılmayan nə təklif edirsiniz?ERIC: Şirniyyat çox vaxt xüsusi bir şeydir. Və heç kimə ucuz şirniyyat verməzdim. Beləliklə, şirniyyat mağazası əylənmək və başqalarına səpələnmək üçün bir yerə çevrilir. Üstəlik, şirniyyatımız özünəməxsus olaraq Filadelfiyadır - bizim kərə yağı üçün resept burada 1916 -cı ildən hazırlanır. İnsanlara Philadelphia haqqında bir xatirə verməyə çalışırıq.

Bəs üz tüklərində nə var?ERIC: Cast Away filmini gördünüzmü? İlk 18 ay ərzində, tikinti mərhələsində, açdığımızda qırxacağım bu nəhəng Cast Away saqqalını böyüdürdüm. Amma vaxtı gələndə bığı saxlamağa qərar verdim, çünki bığ bir növ mədəni bir şeydir, elə deyilmi? Dürüstlük və inam əlaməti olaraq baxıldı. Mağazamızın şəxsiyyətinin bir hissəsinə çevrildi.

FOTO: HANS GISSINGER


★ ★ ½ ½ Fil Tara Sevən İt, heç vaxt digər fillərlə əlaqə qurmaqda maraqlı görünmürdü. sürünün digər üzvlərindən biri ilə bağ qurmasa, həyata marağını itirə bilər. Təqaüdçü bir sirk fil, atlı tərəfindən satın alındı, sonra sığınacaq və hellip Oxumağa davam edin HAYVAN PALS: Qəribə Ancaq Doğru – Robert F. Burgess

★★ ½ Çox şeyi bağışlaya bilərəm, amma açıq axmaqlıq bunlardan biri deyil. Səni hər günün hər anında sevmişəm və səndən ayrılana qədər sevəcəyəm. Quş, insan və ya kral, mən səni sevirəm və səni həmişə sevəcəyəm. Lark bir dünyaya gəldi & hellip Oxumağa davam et Quş və Qılınc – Amy Harmon

Bu Claires – C.L. Qaber

Əlaqəli məqalələr

Lavery dedi: 'Son işini Curraghda edirdi. Gözəl gedirdi və Robbie yalnız bir səs eşitdi. Arxa ayağını sındırdı. "

Bu vaxt, Coral, şübhəli bir başlanğıc olduğuna dair məlumatlar arasında kral görüşünün açılış günündə St James Sarayı Payları üçün Aidan O'Brien Magna Grecia'nın qiymətini endirdi.

Magna Grecia, 2000 Qvineya qazandı, ancaq İrlandiya 2000 Qvineyasında Charlie Hills tərəfindən öyrədilən İspaniya Phoenix-dən beşinci dəfə hamstring zədəsi aldı.

Sabit jokeyi William Buick kəllə zədəsindən sağalmağa davam edərkən kral yığıncağını itirdiyi üçün Godolphin məşqçisi Charlie Appleby, Aussie Kerrin McEvoy və James Doyle istifadə edəcək.


Bunlar gənc nəsil ilə pop simvolu statusu qazandı və mən qarpız çeşidinə üstünlük verirəm. Övladlarımın arzuları ilə vicariously yaşamağı bacarıram.

“Fire ” deyə bilərsinizmi? Bunları ağzınızda saxlamaq çətindir. Adətən onu çıxarıb ağzımı su ilə müvəqqəti olaraq soyutmalıyam.


Mary Katrantzou'nun Kirstie 's ətəyi ilə qızıl əldə edin

Mary Katrantzou 'Bowles ' büzməli jakarlı midi yubka Net -A -Porter -də

You Magazine üçün Kirstie Allsopp bu şəkillərdə tamamilə sevimli görünür.

Burada o, kral mavi bluza və kəmərli topuqlarla birlikdə Mary Katrantzou -nun möhtəşəm midi yubkasını geyinir. Dizaynerin Yunan irsindən ilhamlanan A-line yubka, zəngin qızıldan zəfəran medalyon, kerub və nimf motivləri olan soba olan parlaq donanma jakarından hazırlanmışdır. B-e-a-faydalıdır!

İndi Net-A-Porter-dən almaq üçün (sağda) vurun. Bu ətək 1,270 funt sterlinqə başa gəlsə də, ondan çox zədələnəcəyinizə zəmanət verilir. Ağıllı günlərdə bir bluza və kəmərli sandaletlər, ya da la Kirstie ilə komanda edin və ya daha təsadüfi bir qalxma üçün sadə bir tee və qatır ilə geyinin. Hər halda, bu ətəkdə başınızı döndərəcəksiniz!

Ancaq bu, qiymət limitinizi aşarsa, aşağıdakı karuseldəki oxşar üslublara baxın. M & ampS və Whistles kimi seçimlərdən hər büdcəyə uyğun bir şey var!

M & ampS jakarlı çap A-line midi yubka

MATCHESFASHION.COM -da REDValentino çiçəkli jakarlı mini yubka

Balaca Mistressdə Qızlar Filmdə qızıl yubka

Whistles 'Kay ' zolaqlı midi yubka (indi 60 funt sterlinqə endirildi

Miss Allsopp, ortaq Ben Andersendən iki ögey oğlu və yeməkləri çətinləşdirən iki öz oğlu ilə birlikdə "qarışıq" bir ailədə yaşadığını söylədi.

"Düşündüm ki," Tanrım, analarına aclıq çəkdiyimi və ya dəhşətli bir şey söyləyəcəklər "dedi. "Yeməkdən o qədər narahat idim ki, səhv başa düşdüm və uşaqlarım yemək yeməyi öyrənəndə ögey övladlarımın təlaşlı olduğunu gördülər, buna görə hamı çox qarışıq oldu."

Ögey övladları hazırladığı yeməyi yeməkdən imtina etdikdə hər şey öz axarına gəldi. Spagetti bolognesini itirdikdən sonra Miss Allsopp göz yaşları içərisində otaqdan qaçmadan əvvəl onlara qışqırdı. "O vaxtdan bəri hər şeyin xeyli yaxşılaşdığını" söyləyir.

Hələ də hər səhər hər oğlan üçün fərqli bir səhər yeməyi hazırlamaq məcburiyyətindədir, ancaq "öz kürəyim üçün hazırladığım bir çubuq" olduğunu etiraf edir.

Bütün dramlarla birlikdə, Benlə tanış olmaqdan əvvəl yemək hazırlamağa daha çox diqqət etmək məcburiyyətində qaldığını söyləyir.

Nəticə 24 səhifəlik You jurnalının bu gün yayımlanan reseptlərindən bəhs edən Kirstie'nin Real Mətbəxidir.

Kirstie Allsoppun ilk xatirələrindən biri, atasının ona yumurta qarışdırmağı öyrətdiyi zaman sobanın yanında dayanmasıdır. Televiziyanın Məkanı, Məkanı, Yerinin aparıcısı olan qızı kimi Lord Hindlip də təəccübləndirmək qabiliyyətinə malikdir. "O, çox ənənəvi - Eton, ordu, Christie's - amma çiçəklər düzəldir, şəkillər asır, bişirir" deyir. 'Təcrübəli olsa da çox istəkli bir aşpazdır. Donuzun ayaq spagetti, evimizdə heç kimin dadmadığımız ən iyrənc şey olduğu üçün əfsanəvi bir şeydir. Bir dəfə bir dostu ilə nahardan qayıtdı və dedi: "Sos haqqında bu qədər uzun müddət danışmaq necə olar?"

Belə ki, 46 yaşındakı Kirstie -dən yemək kitabı yazması istənəndə tərəddüd etdi. Meera Sodhanın, Made in India kitabını oxumuşdu, anasının bişirdiyi yeməklər ailə ənənələrini İdi Aminin Uqandadan qovulduqdan sonra necə yaşadığını, onu ağlatdı. "Mənim təklif edə biləcəyim bir yemək mirası yox idi" deyir. "Ancaq bir çox dostum kimi məşğul həyatı olan və bir növ feminist şərəf nişanı olaraq yeməkdən imtina etmiş qadınlara ötürə biləcəyim bir ailənin və əsl yemək ehtirasımın olduğunu başa düşdüm."

Beləliklə, Kirstie'nin Real Mətbəxi dünyaya gəldi və cazibədarlığı ilə Kirstie'nin ekrandan kənar həyatı ətrafında bir səyahətdir (Londonda Kirstie'nin valideynlərinin evini kirayəyə götürən Madonnanın Afrikaya bir ailə səfəri) və xəyal qırıqlığı (fərqli səhər yeməyi hazırlamaq) uşaqlarının hər biri - 'öz kürəyim üçün hazırladığım bir çubuq'). Köpəyini gəzərkən S & ampM fotosessiyasına rast gələn köhnə dostu Eloise -dən (Kirstie ızgara skumbriya salatı da daxil olmaqla) 12 nümayişi dachshund ilə Toskanada yaşayan ortağı Ben Andersenin xalasına qədər əyləncəli personajlardan ibarətdir. və orta spagetti karbonara edir.

Kitab, eyni zamanda Kirstie'nin iki daş qazanmaq və itirmək, yemək və yemək vərdişlərini dəyişdirmək təcrübəsini əks etdirir. Film çəkilişləri illərində pastırma sendviçləri və pub yeməkləri, 40 yaşına çatanda onu yaxaladı və Twitter -dəki çoxsaylı paylaşımlarından da göründüyü kimi hər zaman açıq şəkildə - nə vaxt oyandığında başqalarına qarşı olduğu kimi özünə qarşı da sərt idi. özünə "axmaq, eqoist və təhlükəli" olduğunu söyləyərək baş vermişdi. O, heç vaxt incə olmağı nəzərdə tutmur - və olmaq da istəmir ('Həyatımda çox incə olmaqdan nevrotik olan insanlar çoxdur'), ​​ancaq özünə yaraşan yaltaq, yumşaq əyri ölçüyə qayıdır.

Kirstie, Phil Spencer ilə 18 ildir Yer, Yer, Yer təqdim etdi, digər insanlar üçün evlər tapdı. Öz evi, Kensingtonun zərif, ləkəli malikanələri arasında qurulmuş 1950 -ci illərin böyük, lakin təsviri olmayan bir qutusudur. Əmlak geliştiricisi Ben ilə niyə satın aldıqları və niyə qaldıqları ilə bağlı çox şey var: pul. İlk oğlu dünyaya gəldikdən sonra, sevimli, lakin göz yaşı verən bahalı bir ərazidə əldə edə biləcəkləri ən yaxşısı idi.

Kənardan baxanda içinin nə qədər gözəl olduğunu təxmin edə bilməzsən. Mənə məktəb elmi laboratoriyasından Ben tərəfindən qurtarılan iş masaları olan nəhəng mətbəxdə, yüksək divar kağızı ilə bəzədilmiş və təchiz olunmuş yataq otağına və nəhayət iki böyük ölçülü divan və nəhəng baron daşlı şömine malik qonaq otağına gedərək bir bələdçi gəzintisi verir. .

Kirstie, ticarət markalı çiçəkli köynəklərindən birindədir və parlaq saçları güzgü kimi parlayır. Bəziləri onu çox kobud hesab edirlər (bu yaxınlarda mətbəxdə insanların paltaryuyan maşınlarının olması lazım olub-olmaması ilə bağlı mübahisə etdikdən sonra Twitter-dən çıxdı. amma onun dürüstlüyünü sevirəm. Kitabının çörəkçilik bölməsində, məsələn (dadlı görünüşlü şokoladlı tortdan ibarətdir) çəkisini çox seyr etdiyi üçün bişirdiyi tortlara nadir hallarda toxunduğunu etiraf edir. Qovurulmuş tərəvəzlər kimi sadə şeyləri 'reseptsiz' adlandırır.

Bir müddət əvvəl, bir qızı olsaydı, universitetdən ayrılacağını, gözəl bir adam tapacağını və 27 yaşında bir körpə dünyaya gətirməsini söyləyəcəyini söyləyərək bir çox lələk yudu. "Kədər, müharibə və atəş qısa, gördüyüm ən böyük bədbəxtlik insanların uşaq sahibi olmaq mübarizələridir və bir çox dostumun başına gəldi" deyir. 'Mənim nəslim, mesajı tamamilə səhv başa düşən və IVF -in hər hansı bir problemi həll edəcəyini düşünən adamdır, amma belə deyil. Ömrümdə heç nə uşaqlarımın mənə bəxş etdiyi sevincə yaxın gəlmir. Realist olmalıyıq və qızlara hər şeyi çox gec tərk etməmələrini söyləməliyik.

KIRSTIE NECƏ TƏBİK EDİR

Rifat Özbek tərəfindən dünyanın ən bahalı yastıqlarına qənaət. O qədər gözəldirlər ki, mən onlara qapılmışam.

Etdiyiniz ən qorxunc şey BBC One -ın Sualında görünsün - qorxuncdur, çünki səhv danışmaq karyeranızı aşağı sala biləcəyi bir əsrdə yaşayırıq.

Mükəmməl bir gecə uşaqları bu yaxınlarda Chelsea Kral Yolunda Benihanaya apardım. Yapon yeməkləri, atəş və bıçaqlar - inanılmaz idi.

Simon Sebag Montefiore -nin "Romanovlar" kitabını oxumaq - dünyanın əvvəlkindən daha gözəl olduğunu dərk edir.

Ən yaxşı məsləhət bu anda yaşayın.

İllər əvvəl qız övladımın mənə verdiyi kiçik bir faun-bəbir çantası olmadan evdən çıxa bilmərəm, içində təcili yeməklər, diş çubuqları, D vitamini, xoş qoxulu əşyalar və qələm var.

Qonşu və dost olan Richard Curtisin sevdiyi hər şey.

Makiyaj çantanızda nə var? Terry təməl, Max Factor tuş, Mac dodaq parlatıcısı və Nars Orgazm ənlik.

Ən qiymətli zərgərlik Gümüş məktub boyunbağım - Ben və Bay üçün B, Oscar və Orion üçün O, Hal üçün H.

Kirstie Ben ilə 13 il əvvəl, oğulları Hal və Orionun beş və iki yaşında olanda (indi 18 və 15 yaşındadır) tanış oldu. O vaxtdan bəri birlikdə iki oğlu var, 11 yaşında Bay və 9 yaşında Oscar. Ögey ana olmaq asan deyildi Kirstie 'çox səhvlər' etdiyini söyləyir. Yemək masası əsas döyüş meydanı idi. Hal və Orion toyuq goujons, xiyar çubuqları, humus və daha çox yemədilər. Kirstie uşaq yeməkləri hazırlamaq vərdişinə qovuşdu və bütün oğlanların fərdi zövqlərinə uyğun makaron hazırlayarkən yenə də üç sos təklif edir.

"Bu çox səhvdir və indi tamam başqa cür edərdim" deyir. 'Ögey övladlarım əvvəlcə həftədə yalnız bir neçə gecə yanımızda olduqları üçün qaçırılan bir yemək çox əhəmiyyətli görünürdü. Düşündüm: "Aman Tanrım, analarına aclıq çəkdiyimi və ya dəhşətli bir şey söyləyəcəklər." Yeməkdən o qədər narahat idim ki, səhv başa düşdüm və uşaqlarım yemək yeməyi öyrənəndə ögey övladlarımın təlaşlı olduğunu gördülər, buna görə hamı çox qarışıq oldu.

Ailələri qarışdırmaq üçün mübarizə aparan bir çox qadınla rezonans doğuracaq bir təcrübədir. 'Çox emosional idim və valideynlərinin evliliyinin pozulması səbəbiylə şoka düşdülər. Həyatlarında yeni bir insan idim və əsəbiləşdikləri üçün fərqli şeylər bişirərdim "dedi Kirstie. Bir il sonra bir dostu Devondakı ikinci evində qalmağa gəldi və Hal və Orionun toxunmaqdan imtina etdiyi spagetti bolognese hazırladı. Kirstie onlara qışqırdı və göz yaşları içində otaqdan qaçdı. Təxminən beş il əvvəl, onlardan biri ilk dəfə onu sevdiyini deyəndə yenidən ağladı: 'Vaxt keçdikcə işlər yaxşılaşdı.'

Kirstie (sağda) valideynləri Lord və Lady Hindlip və bacılar Sofie və Natasha ilə, 1990

Kirstie diqqətli, lakin qorxunc bir anadır: oğlanların yataq otağında telefon və ya noutbuk olmasına icazə verilmir. Ancaq bir çox dostlarının uşaqlarından fərqli olaraq şirniyyata icazə verilir. 'Nevrotik olmamağa çalışıram. Yaxşı yediklərindən əminəm - və qadağan olunmuş meyvə inanılmaz dərəcədə güclüdür.

Həftədə üç dəfədən çox ailəsi ilə yemək yeyən uşaqların təhsil və davranış problemlərinin daha az olduğunu və valideynlik fəlsəfəsi ilə piylənmə ehtimalının daha az olduğunu göstərən son bir araşdırma. 'Məni narahat edir, insanlar birlikdə yemək yemirlər və uşaqları otaqlarında öz ekranlarında gəzirlər. Bütün sübutlar tamamilə yeni bir ərazidə olduğumuzu göstərir "dedi. "Əmlak aləmində çox açıqdır-daha az ailə məkanı olan və daha çox vanna otağı olan evlər."

O və oğlanlar hələ də yemək haqqında mübahisə edirlər - Körfəz meyvəyə toxunmayacaq, Hal isə balığa nifrət edəcək - amma düşünürəm ki, ümid edirəm ki, bundan çıxacaqlar. Hamısına bir işarə etdim ki, bir yetkinin təlaşlı yeyən olmasının cazibədar olmadığını düşünürəm. Anam çox xüsusi idi və onunla bir restorana getmək bir kabus idi. Bir il bacımın doğum günü üçün Alton Towers Oteldə qaldıq və anam dedi: "Həqiqətən istədiyim şey buxarda hazırlanmış tərəvəzlərdir, hər hansı bir tərəvəzdir, amma bu, bu və bu deyil" - uzun bir siyahı - "ilə üstündə dilimlənmiş yarım avokado armudu. " Ofisiant qüsursuz göründü.

Kirstie bacısı Sofie ilə

Kirstie, bu səhnəni və digər gülməli ailə epizodlarını xatırlayanda gülür, amma əslində uşaqlığı, gözəl evlərə və adlara baxmayaraq - rəsmi olaraq Hon Kirstie Allsoppdur, buna görə də snobber haqqında ciblər - asan ola bilməz. Dörd uşağın böyüyü olaraq (bir qardaşı və iki bacısı var) çox vaxt hamıya baxmaqdan məsul olduğu üçün bişirməyi çox gənc öyrəndi.

Bacısı Sofie (doqquz yaş kiçik) dünyaya gəldikdən qısa müddət sonra anaları MƏN ilə müqavilə bağladı və bir daha heç vaxt yaxşı olmadı. Daha sonra ona döş xərçəngi diaqnozu qoyuldu və 66 yaşında öldü. Qəribədir ki, Kirstie anasının yeməkdən doğma nifrətinin 25 il xərçənglə yaşamasını təmin edən bir faktor olduğunu düşünür.

"Anamın xərçəngi olmaq ... bu, Rakkada yaşamaq kimi olmalı idi" deyir. "Xərçəngdən danışarkən çox diqqətli olmalısınız, çünki hər kəs fərqli şəkildə təsirlənir, ancaq şəxsi səyahətinin bir hissəsinin şəkərin azaldılması olduğunu və bunun üçün ən doğru qərar olduğunu qəbul etdi. Hamısı qorxunc, dağıdıcı bir vəziyyət olan iştahsızlıqdan çox qorxduqları üçün çətin bir mesajdır, ancaq daha az yeyən və ya oruc tutan millətlərlə bağlı bütün araşdırmalar bunun sizin üçün daha yaxşı olduğunu göstərir. NHS -in qarşısında duran ən böyük problem piylənmədir: şəkərli diabetiniz varsa ehtiyacınız olan tibbi müdaxilənin səviyyəsinə baxın. '


Rəssamlar və istehsalçılar üçün asan onlayn mağazalar

Satışlarınızı kəsmirik və ya bir dəstə haqq almırıq. Ehtiyaclarınıza və büdcənizə uyğun aylıq planlarımızdan birini seçin.

Qızıl xüsusiyyətləri

  • Məhsul başına bir şəkil
  • Pulsuz özelleştirilebilir mövzular
  • İnternetdə və şəxsən satın
  • Real vaxt statistikası
  • Xüsusi bir domen istifadə edin
  • Endirimlər və promosyonlar təqdim edin
  • Yüklərin izlənməsi
  • Məhsul seçim qrupları
  • Satış vergisi avtopilotu

$ 9.99/ay

Platin xüsusiyyətləri

  • Məhsul başına beş şəkil
  • Pulsuz özelleştirilebilir mövzular
  • İnternetdə və şəxsən satın
  • Real vaxt statistikası
  • Xüsusi bir domen istifadə edin
  • Mövzu kodu redaktə
  • Google Analytics
  • İnventarizasiyanın izlənməsi
  • Endirimlər və promosyonlar təqdim edin
  • Toplu redaktə
  • Yüklərin izlənməsi
  • Məhsul seçim qrupları
  • Satış vergisi avtopilotu

$ 19.99/ay

Diamond xüsusiyyətləri

  • Məhsul başına beş şəkil
  • Pulsuz özelleştirilebilir mövzular
  • İnternetdə və şəxsən satın
  • Real vaxt statistikası
  • Xüsusi bir domen istifadə edin
  • Mövzu kodu redaktə
  • Google Analytics
  • İnventarizasiyanın izlənməsi
  • Endirimlər və promosyonlar təqdim edin
  • Toplu redaktə
  • Yüklərin izlənməsi
  • Məhsul seçim qrupları
  • Satış vergisi avtopilotu

Kök pivə üzən cupcakes

Yazın ilk isti həftəsinə qədər heç vaxt tanımadığım bir zaman və ya məkanda bir növ darıxdırıcı nostalji ilə üz -üzə qalmağım heç vaxt uzun çəkmir, bu halda ABŞ -ın Main Street, eczane soda sayğacları, işlənmiş mərmər Həmişə “Sir ” və “Ma ’ & amp; Əlbəttə ki, müasir dövrlər müasir formatlar tələb edir, elə deyilmi? Qablaşdırıb barbeküyə və ya piknikə gətirə biləcəyiniz bir şey? Beləliklə, lojistik kimi çalışmaqda çətinlik çəkdiyim bir kök pivə şirniyyatını bir keksə çevirmək fikri ilə tez tükəndim.


Əslində bir olan kök pivə keksindən başladım şokolad Ən çox sevdiyim yemək kitablarında Root Beer Bundt Cake-dən uyğunlaşdırılmış kök pivə tortu, buna görə də bu payızın davamını səbirsizliklə gözləyirəm, Fırında. Ondan çox keks bişirəcəyinə ümid edirdim. Bu 22. Urp etdi.

Sonra donma haqqında düşünmək üçün çox gülməli vaxt sərf etdim. Kök pivə köpüyü? Wylie Dufresne olsaydım, daha asan ola bilərdi. Çırpılmış krem? Fikrini bəyəndim amma problem ondadır ki, o, ən sabit donma deyil. Solmağa və yenidən mayeləşməyə başlamazdan əvvəl bir saat, bəlkə də otaq temperaturunda ikisini çıxarın. Ancaq kök pivəsinin köpüklü kremli üstü mənə hər zaman çırpılmış kremi xatırladır, buna görə də qazandı.

Ancaq bir şey hələ də çatışmırdı və mən alovlu qırmızı maraschino albalı tapana qədər soyuducumun ətrafında qazmağa başladım. Və nə düşündüyünü bilirəm, “Deb, IN maraschino albalısının nə olduğunu bilmirsən? Ömrünüzü qısaltmağa çalışırsınız? Ciddi şəkildə. Hamısı. Rənglə deyə bilməzsənmi?


Üstündə albalı olan çox yaraşıqlı göründüklərini düşündüm, amma hələ də bu cupcakes -in kök pivə üzmələrinin dəqiq təsvirləri olmadığı hissini sarsıda bilmədilər. Və buna görə də qovun balyeri çıxdım (bir neçə dəqiqədən sonra bıçağın ucunun kiçik bir konini yuxarıdan kəsərək daha yaxşı işlədiyi qənaətinə gəlmişəm) …

Və kiçik çərəz dondurma kaşığı (təbii ki, kiçik bir qaşıq da işləyəcək) …


Və sonra daha çox çırpılmış krem ​​…

Və nəhayət, mənim keklərimin “root pivə float ” titulunu daşıyacaq qədər uyğun olduğuna əmin oldum. Etməyi unutduğum tək şey, onları bu həftə sonu getdiyim barbekülərə aparmaq idi, hamısı mənim dondurucumda asılır, yaraşıqlı görünür və hər dəfə qapını açanda bu oğlana baxıram.

Kök Bira Float Cupcakes
Bişmiş: Çörəkçilikdə Yeni Sərhədlərdən uyğunlaşdırılmış tort

Kök pivə şamandırası, içərisində vanil dondurma bir kaşığı olan hündür bir stəkan kök pivədir. Bunu bir neçə yolla bir keks halına gətirməyə çalışdım, əvvəlcə çırpılmış dondurma ilə (kremin dondurma üçün dayanacağını düşünürəm) və sonra həm çırpılmış krem, həm də kiçik, iç içə bir dondurma qaşığı ilə. Hər ikisi də ləzzətlidir. Heç biri xüsusilə portativ deyil. Çırpılmış krem, otaq temperaturunda iki saat yaxşıdır, ancaq dondurma, yalnız bir neçə dəqiqədir. Onları başqa yerə gətirirsinizsə, dondurma və/və ya çırpılmış kremi ayrı -ayrılıqda gətirməyi və başqalarının da yerində yığılmasını təklif edirəm, əminəm ki, əyləncəli ola bilər. Həm də hər iki doldurmağı daha sürətli və ya yeddi dəqiqəlik şaxta kimi daha ənənəvi, sabit bir dondurma ilə əvəz edə bilərsiniz (mənim səsim, zefir kimi dadı var).

Həm də qeyd etmək istəyirəm ki, kök pivəsinin ləzzəti tortlarda olsa da, ən yüksək köklü pivə ləzzəti deyil (bu gün əksər kök biralarının olduqca incə olması təəccüblü deyil). Bişmişdə təklif edildiyi kimi, daha açıq şəkildə ifadə etməyin bir yolu, bir neçə yerdə internetdə olduğu kimi görünən kök pivə şnappları ilə yarım stəkan kök pivə dəyişdirməkdir.

Cupcakes
2 stəkan kök pivə (Boylan istifadə etdim, çünki onu tapmaq asan idi və qamış şəkəri ilə hazırlanırdı)
1 fincan tünd şəkərsiz kakao tozu
1/2 fincan (1 çubuq və ya 4 unsiya) duzsuz yağ, 1 düymlük parçalara kəsilmiş
1 1/4 fincan dənəvər şəkər
1/2 fincan möhkəm şəkildə qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
2 stəkan çox məqsədli un
1 1/4 çay qaşığı soda
1 çay qaşığı duz
2 böyük yumurta

Topinglər
1 1/2 fincan ağır və ya çırpıcı krem
3 xörək qaşığı şəkər tozu
1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
Bir stəkan vanil dondurma (artıq qalıb, xoş gəldiniz)
Maraschino albalı (isteğe bağlı)

Kök pivə kekslərini hazırlayın: Fırını 350 və#176F -ə qədər qızdırın. Kağız astarlı 22 ədəd cupcake fincanları. Kiçik bir tencerede, kök pivə, kakao tozu və kərə yağı əriyənə qədər orta istilikdə qızdırın. Şəkər əlavə edin və həll olunana qədər çırpın. İstidən çıxarın və sərinləyin.

Böyük bir qabda unu, çörək soda və duzu birlikdə çalın. Kiçik bir qabda yumurtaları çırpınana qədər çırpın, sonra soyudulmuş kakao qarışığına çırpın. Maye və un qarışıqlarını böyük bir qabda qatlayın. Hamur bir az qabarıq olacaq, bu yaxşıdır. Aşırı aşarsanız, çətin olacaq.

Təxminən 2/3 ilə 3/4 qədər doldurun (1/4 fincan kaşığı və ya ölçü fincanı mənim içimi mükəmməl dolduracaq) və qabları ortada bir test cihazı daxil olana qədər qabları öndən və yuxarıdan aşağıya döndərərək bişirin. hər biri təxminən 17 dəqiqə təmiz çıxır. Tamamilə sərinləmək üçün tavanı bir tel çarxına köçürün.

Cupcakes yığın: Ağır və ya çırpma kremini şəkər tozu və vanil ilə yumşaq zirvələri tutana qədər çalın. Bunu elektrikli bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz, ancaq əllə etsəniz, nəinki bir qatil qolu alacaqsınız (çox yaxında bir kek üçün alver edə bilərsiniz), kremi aşmaq demək olar ki, mümkün olmayacaq. (Demək olar ki, həmişə bir qarışdırıcı ilə edirəm.)

Bıçağın ucundan istifadə edərək hər bir kekin ortasından kiçik bir keks konisi kəsin, bu yeməkləri dadmaqdan çəkinməyin, heç kimə deməyəcəyəm. Bir qaşıq və ya kiçik bir çerez qaşığı istifadə edərək, hər girintiyə bir qaşıq dondurma qoyun. Ətrafındakı dondurma, çırpılmış qaymaq kuklaları ilə. İstifadə edirsinizsə, üzərinə albalı əlavə edin. Qalanları yığarkən cupcake -ləri tutma tərzində saxlamaq üçün onları dondurucuya qoya bilərsiniz, ancaq bunu 5 dəqiqədən çox etməməyə çalışın, yoxsa çırpılmış krem ​​bərkiyər.

Daha çox detal: Qəhvəyi rəngli kağız kek laynerləri 22 -ci küçədəki New York Cake and Baking Supply şirkətindəndir. Onlayn bir çox mağazada da mövcuddur (xahiş edirəm sadə bir axtarış aparın, şərh bölməsinin təchizatçılara bağlantılarla doldurulmamasını istərdim). Çırpılmış krem ​​kuklaları düzəltmək üçün orta yuvarlaq bir boru ucundan istifadə etdim (ölçüsü məndən qaçır), amma küncdən kəsilmiş bir plastik torba demək olar ki, eyni işi yerinə yetirəcəkdir. Dondurma üçün 70 nömrəli bir çömçə istifadə etdim (təxminən 1 xörək qaşığı), amma 1 xörək qaşığı ölçü qaşığınız eyni şeyi edərdi.


Cordon Bleugh Aşpaz

Cordon Bleugh Chef, yemək bişirməyi bilən, amma eyni yeməkdə və ya ən pis halda, hətta eyni kainatda istifadə edilməməli olan yeməkləri birləşdirməyə hazır görünən "aşpaz" dır. Nəticədə ortaya çıxan yemək səbəb olmazsa təmizləməyə çağırmaq yalnız zövqlə, içərisində nə olduğunu öyrənmək mütləq olacaq. Ən azından, yemək yeyənlərin çoxu, yeməyin tərkibini nəzərə alaraq dadmağa haqqı olmayan bir şeyə bənzədiyini söyləyəcək.

Cordon Bleugh Chef-in yarada biləcəyi iyrənc yeməklərin bəzi nümunələri arasında çiyələk və qaraciyərli tortlar, vetçina və sardalyalı limonlu kəsmik, şokoladlı cod kürü, ağcaqanadlı qəhvəyi, balıq barmaqları və krema və digər sonsuz mədə boşaltma reseptləri var. Bəzən olsa da, birləşmə əslində qrupdan bir nəfərə olduqca dadlı çıxır.

Cordon Bleugh Chef, tamamilə iyrənc görünən və ya hətta ölümcül Aşpaz olan yemək üçün şanssız olana zərər verən yemək hazırlayan "aşpazlar" haqqında deyil. Həm də kimsə artıq hazırladığı yeməyi daha "cazibədar" etmək üçün düzəldir. Yeməkdəki qəribə dad budur. Onları qəzəbli bir aşbaz halına gətirə bilsə də, hamı kimi "orijinal sənət əsərlərini" onun kimi qiymətləndirə bilməyəcəyini hiss edir.

Xarici Kvizini müqayisə edin: haggis, qızardılmış tarantula və casu marzu notu "çürük pendir" kimi xarici yeməklər, içərisində kifayət qədər populyar olan pendiri mayalayan və əridən canlı həşərat sürfələri olan Sardunya tipik yumşaq qoyun südü pendiri. Ölkə, amma başqa ölkələrdə bir çox insan tərəfindən sınanması çox iyrənc sayılacaq. Gör nə yedim?! insanlar yeyənə qədər nə olduğunu bilmədikdə.

İki qidanı qarışdırmaq və/və ya bu trope kimi unudulmaq üçün dəyişdirmək və ya kiminsə sifarişindən irəli gələn ola biləcək və ya ola bilməyən çox mürəkkəb Menyu Sifarişini müqayisə edin və müqayisə edin.

Həm də bir yemək və ya yemək sinifləri istisna olmaqla, əsasən bu trope olan One Note Chef -i müqayisə edin.


Daha çox sodalı içkilər və sərinləşdirici içkilər

7 Up/Lithiated Limon/Seven Up (1929)

Baba və Kök Pivəsi (1937)

Frostie Root Beer (1939)

Missiya (müxtəlif tatlar, 1929)

Nehi (müxtəlif tatlar, 1924)

Dr. Brown & aposs (müxtəlif tatlar, 1865)

Orange Crush (müxtəlif tatlar, 1906)

Super Coola (müxtəlif tatlar, 1949)

Bireley & aposs Meyvə İçkilər (müxtəlif tatlar, 1930)

Knapp & aposs Root Beer Extract (Təxminən 1890)

Pommac (1919, ABŞ satışları 1963-1969)

Boylan & aposs (müxtəlif tatlar, 1891)

Filbert və köhnə Old Root Beer (1926)

Kreemo Xüsusi Kök Birası (1909)

Üçlü XXX Kök Pivəsi (1895)

Kanada Quru Zəncəfil Ale (1904)

Limon və digər üstün parlaq zəncəfil Ale (1871)

Schweppes Zəncəfil Ale (1870)

Məni sınayın (müxtəlif tatlar, 1919)

Marvel/Jumbo/Double Cola (1924)

Acı Limon Schweppes (1957)

White Rock İçkilər (1871)


Şahid

Jonathan Blowun çoxdan gözlənilən təqibi Örgü və#8212 indie dirçəlişini başlatmaq üçün bir neçə hadisədən biri olan kütləvi vuruş daha fərqli bir oyun ola bilməz. Şahid bulmacalar və tək tapmacalar var. İlk baxışdan, təsadüfi heykəllər və qəribə qəribəliklərlə dolu rəngli ada, tamamilə bulmacalardan ibarət bir oyun üçün çox qəribə bir mühit kimi görünür. Ancaq tapmacadan tapmacaya keçməyə başladığınızda ətrafınızı qiymətləndirməyə və araşdırmağa başlayacaqsınız. Sadəcə olaraq, bulmacalar çox gözəldir.

Hər bir tapmaca sənə dəyərli bir dərs öyrədir və ətraf mühitin həllinin bir hissəsi olaraq cəlb edildikdə, möhtəşəm təcrübə yalnız yüksəlir. Oyun zehni dözümlülüyünüzü sınayır və düzgün həll yolunu axtararkən tez -tez qələm və kağız çıxarmağa inandırır. Bir oyunun bu cür fədakarlığa ilham verməsi nadir haldır, amma Şahid edir və bu sizi hər addımda davam etməyə və öyrənməyə məcbur edəcək.

Şahid PS4, Xbox One, Nvidia Shield, Windows, MacOS və iOS -da mövcuddur.


Videoya baxın: Bakıda qırıcılar (Dekabr 2021).