Fırında bişmiş tüklü donuts

Maya mayonez, ½ çay qaşığı şəkər, 50ml isti süd, 5 yemək qaşığı un hazırlayın. 20 dəqiqə qalxsın, isti olsun.

Unu bir qaba süzün və ortasına çəngəl ilə yüngülcə döyülmüş yumurta, şəkər tozu, limon mahiyyəti, bir az isti süd və təxminən 50 q yumşaq kərə yağı əlavə edin. Hamuru yoğurun və qarışmağa başlayanda qalan yağı və duzu əlavə edin. Xəmir elastik olana və əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun.

Kassanı qida dərəcəli plastik sarğı ilə örtün və donut xəmirini soyuq hava axınlarından uzaq bir yerdə 90 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Hamur qalxdıqdan sonra unla yüngülcə toz halına salın və təxminən 0,8-0,9 sm qalınlığında bir təbəqəyə yaydırın.

Təxminən 5-6 sm yuvarlaq bir forma istifadə edərək, çörekləri kəsin və daha kiçik bir dairə ilə hər çörəyin ortasını kəsin. Kiçik qızımın istəyi olduğu üçün heyvan formasında donuts da hazırladım.

Onları başqa 1 saat çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına qoyun (aralarında 2-3 sm boşluq buraxın).

Donutları əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 10-15 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxardıqdan sonra bir neçə dəqiqə daha sərinləyin, sonra şəkərlə toz halına salın.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 51)

D. 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 15:33

Re: Fırında donuts

Resept xoş gəlir. Donutları sevirəm, amma heç vaxt sevməmişəm, yağ israfını sevmirəm. Resepti sınayacam.

Ioana 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 16:20

Re: Fırında donuts

geri qayıdın və necə olduqlarını söyləyin!

D. 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 17:04

Re: Fırında donuts

mənim üçün heç bir iş görmədi. çıxardığımda yenə də parçalandı. Düşünürəm ki, birdən çox şey qoydum və xəmir bir göbələk şapkası kimi kənarında böyüdü. açıq -aydın tepsinin üstü yağlanmadığı üçün onları çıxardığımda qapağı qırıldı, sonra qalanını bir çay qaşığı ilə çıxartdım. Əminəm ki, tepsimin 50% -i günahkardır və əks halda yaxşı işlər görməmişəm. xəmir formaya salmadan əvvəl ümidverici görünürdü.

D. 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 17:08

Re: Fırında donuts

nəhayət bir qabda çıxarıb kərə yağı və ətirli şəkər səpdim, dadı yaxşıdır, donut tortu demirəm

elena500 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 19:19

Re: Fırında donuts

Etdiyim sobada yalnız donuts çağırılmır, amma malları vicdanla korlayıram, belə reseptlər göndərməmək daha yaxşı olar

Mihaela 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 19:59

Re: Fırında donuts

Resept üçün təşəkkürlər, gözəl çıxdı.8 ədəd aldım, yəqin ki, çörək qablarım daha kiçikdir. Sizə gözəl bir axşam diləyirəm.

Raluca 5 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 21:15

Re: Fırında donuts

Sizdən soruşmaq istərdim ki, onları çörək qablarına qoymaq əvəzinə xəmiri çörək kağızına qoya bilərəmmi?
yoxsa kekler üçün metal formalar?

Ioana 5 il əvvəl - 9 oktyabr 2012 10:57

Re: Fırında donuts

raluca, yalnız kağızsız keklərdə, kağızlar bu xəmiri tutmaq üçün çox yumşaq olduğuna görə deyil. metal formalarda işləyərdim, ancaq bu formaların nə qədər möhkəm yapışdığını bilmirəm. sürprizlərin olmaması üçün onları yaxşı yağlayın.

Ioana 5 il əvvəl - 9 oktyabr 2012 10:58

Re: Fırında donuts

mihaela, yaxşı olmaq üçün şəkli gördüm, çox yaxşı görünür.

Mihaela 5 il əvvəl - 9 oktyabr 2012 12:41

Re: Fırında donuts

Təşəkkürlər Ioana, daha qaranlıq çıxdılar, çünki daha çox darçın qoydum, çünki oğlanlarım bəyənirlər. Gününüz xoş keçsin.

Dobrochna Lewandowska 5 il əvvəl - 12 oktyabr 2012 09:02

Re: Fırında donuts

Mən də 8 aldım! Dadlı çıxdı !! Gələcək üçün şəkilləri harada yükləyə bilərəm?

Ioana 5 il əvvəl - 12 oktyabr 2012 09:24

Re: Fırında donuts

yuxarıdakı qara çubuqda "Foto" bölməsi var. facebook -a qoşulduqdan sonra şəkli "Əlaqə saxla" yazdığı qara çubuqdan da yükləyə bilərsiniz. bağlı olsanız yenə də ən sevdiyiniz reseptlərlə bir resept hazırlaya bilərsiniz.

Dana 5 il əvvəl - 28 Noyabr 2012 18:27

Re: Fırında donuts

F & # 259r & # 259 sup & # 259 nadir, dar ca s & # 259 - & # 539i ias & # 259 o re & # 539et & # 259 doit s & # 259 & # 537i & # 537tii s & # 259 g & # 259te & # 537ti.
Baxış üçün təşəkkürlər, tezliklə yenidən cəhd edəcəyəm. Əminəm ki, ləzzətli olacaq!

Raluca Dumitrescu 5 il əvvəl - 2 Dekabr 2012 22:43

Re: Fırında donuts

Bu gün resepti sınadım. Çox yaxşı idilər.

Ancaq yalnız bir problem: südü qoyanda (çox soyuq idi) kompozisiyam kəsildi. Göründüyü kimi, son nəticəyə heç bir təsir göstərmir, amma bəlkə də növbəti dəfə bir təklifiniz var.

Ioana 5 il əvvəl - 3 dekabr 2012 11:08

Re: Fırında donuts

Raluca, növbəti dəfə bir az un əlavə etməyə başlayın, sonra süd və s. yəni növbə ilə 3-4 tranşa qoyursunuz. mənə nə vaxtsa kəsildiyini söyləyin.

colban 4 il əvvəl - 20 İyun 2013 18:58

Re: Fırında donuts

mama resita 4 il əvvəl - 5 Noyabr 2013 23:36

Re: Fırında donuts

Onları da sınayacağam, çünki qızardılmış bir şey yeməyimə icazə verilmir
Daha əvvəl kekler hazırlamışam, amma belə deyil
Düşünürəm ki, reseptə görə yaxşı çıxacaqlar

clau 4 il əvvəl - 13 dekabr 2013 13:19

Re: Fırında donuts

tərəzi olmadan kərə yağı necə "çəkirsən"? Klassik kərə yağı paketim yoxdur, bunu demək istəyirəm.

Ioana 4 il əvvəl - 13 Dekabr 2013 14:17

Re: Fırında donuts

rasiu camelia dana 3 il əvvəl - 16 May 2014 19:12

Re: Fırında donuts

Əla çıxdı, qızardılmışlardan daha yaxşıdır, reseptlər üçün çox bahalı deyil, amma çox gözəl və gözəl görünür!

claudia 11 ay əvvəl - 12 Yanvar 2017 21:00

Re: Fırında donuts

mükəmməl çıxdılar, vicdanla, onları silikon formalarda qoyduğumu gözləmirdim və yağlamağa və bravo yazmağa ehtiyac yox idi və reseptə görə təbrik edirəm


Hazırlanma üsulu

100 ml süd və bir az şəkər olan maya, 10 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Unu xəmiri yoğurduğumuz bir qaba qoyuruq, sonra duzu, limon qabığını əlavə edirik və maya ilə qarışdıraraq robotla qarışdırmağa başlayırıq, yumurtaları südlə birlikdə yaxşı döyürük, sonra qabın tərkibinə az -az əlavə edin.

İstədiyiniz kimi otaq temperaturunda və ya əridilmiş yumşaq kərə yağı əlavə edin.

Hava kabarcıkları etmək üçün qarışdırmağa davam edirik.

Xəmir biraz daha yumşaq olacaq, qorxmayın, üzərinə bir az un əlavə edin, üstünü örtün və qalxmasına buraxın.

Undan və digər komponentlərdən asılı olaraq xəmirin həcmi ikiqat artana qədər təxminən 30-60 dəqiqə qalxın.

Unu iş masasına səpin və qabığını təxminən 1,5 sm qalınlığında yayın. Undan alınan bir forma ilə, çörekləri kəsin və başqa 20 dəqiqə mayalanması üçün masaya qoyun.

Sonra onları çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyduq və yaranan çörəklərin 1/2 hissəsinə bir çay qaşığı mürəbbə qoyduq.

Donutların digər 1/2 hissəsini yapışmaq üçün kənarlarına bir az basaraq mürəbbənin üzərinə qoyduq.

Donutları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və qabı sobada qoyun, qabığı 160 dərəcəyə qədər qızdırın, hər sobadan asılı olaraq təxminən 40 dəqiqə.

Donutlar bişib bir az soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə toz halına salıb xidmət edə bilərsiniz.


Bişmiş qatıq ilə tüklü donuts

Maria bir yaşında ikən anası donuts hazırladı və o da vermək istədi. Yanma kimi tullandım: tost, şəkər, şəkər tozu, yəni böyük bir YOX.

2 ay əvvəl şəkəri bal ilə əvəz etdiyim super bişmiş çörək resepti (mənim və Alex üçün onları qızardırıq) tapana qədər uşaqlarım çörək dadmadılar. Kiçiklər üçün hazırlanması asandır və dadlıdır.

maddələr:

Otaq temperaturunda yarım paket kərə yağı

Necə hazırlanır?

2 yumurtanı əriyənə qədər bal ilə yaxşıca qarışdırın, qatıq və kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın, sonra qabartma tozunu laxtalanmış qabığa çevrilənə qədər yoğurun və yoğurun. Bir təbəqə yayın və onlara bir şüşə və ya başqa bir forma verin.

Qəhvəyi olduqlarından əmin olaraq 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər sobaya qoyun.

Fırından çıxardığınız zaman bir az isti suda həll edilmiş bal ilə yağlayın.


1. Unu şəkər və maya ilə birlikdə yoğurma robotunun qabına qoyun və homojen hala gətirmək üçün bir az qarışdırın. Mikser yumurta işləyərkən yumşaq bir xəmir yaranana qədər 250-300 ml isti su əlavə edin. Hamuru unlu bir iş masasına köçürün və 5-10 dəqiqə yoğurun. Yağla yağlanmış bir qaba qoyun və yapışqan filmlə örtün, isti bir yerdə iki qat həcmdə buraxın - təxminən 1 saat.

2. Xəmiri yenidən iş masasına köçürün və 20 hissəyə bölün. Hər bir xəmir parçasına istədiyiniz formanı (yuvarlaq, uzunsov, kvadrat) verin və yağla yağlanmış soba qabına köçürün. Yenidən folqa ilə örtün və yenidən həcmini ikiqat artırın.

3. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, folqa qoyun və çörəkləri sobanın ən yüksək rəfində qızıl rəng alana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Qoy sərinləsinlər.

Dekorasiya üçün şəkər tozunu hələ də yaymaq mümkün olan sərt bir pasta yaranana qədər bir az su ilə qarışdırın. İstəsəniz boya əlavə edə bilərsiniz. Hər çörəyin üst hissəsini buz halına salın və konfetləri səpin.


Bir tencerede, barmaqlarınızın ucunda dözülən bir temperatura çatana qədər südü qızdırın. Kərə yağı, şəkər, duz və portağal qabığı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Bir qabda unu quru maya ilə qarışdırın. Unda bir deşik edirik, südü və yağı qoyuruq. Bütün maddələr daxil olana qədər yoğurun və əllərə yapışmayan yumşaq və elastik bir xəmir əldə edin. Həcmi ikiqat artana qədər yüksəlsin.

  • Xəmir çörək maşınında da hazırlana bilər
  • İstifadə olunan unun növündən asılı olaraq, xəmir çox yumşaq olarsa bir az daha un və ya çox qalın olarsa bir az süd əlavə edin.
  • Şəkərin miqdarı şirin seçiminizə görə dəyişə bilər
  • İsti süddə həll etdiyiniz təxminən 25 qram təzə maya da istifadə edə bilərsiniz

Qaldırılmış xəmir yüngül unlu süfrəyə çevrilir və təxminən 0,5 sm nazik təbəqəyə yayılır. Dairəvi bir forma ilə çörekləri və daha kiçik bir yuvarlaq forma ilə hər bir çörekin ortasını kəsdik. Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq və həcmi ikiqat artana qədər qalxmasına icazə verdik.

  • Qalan topları (çöreklərin ortası) qarışdırın və başqa bir təbəqə yayın və ya yağda qızardın (nəhayət keçi ilə kələm barışdırmaq üçün)

Donutları qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 20 dəqiqə orta istilikdə (havalandırmalı 160 dərəcə elektrik sobası) sobada bişirin. Donutları sobadan çıxarın və hələ isti ikən bir az isti suda həll etdiyimiz balla yağlayın. Sonra vanil şəkərlə toz halına salın.

Şəkillərdə resept

Daha çox donut reseptləri BURADA tapa bilərsiniz

Daha çox tövsiyələr üçün sizi Facebook səhifəsində gözləyirəm (BURADA)


Banan və irmik ilə sürətli kekler

Pinterest -də öz pinlərinizi kəşf edin (və qənaət edin!) Şirin reseptlərŞirinlərMətbəx. Fırındakı tüklü donuts, addım -addım resept. Donuts meze (duzlu) çox sürətli, bir qaşıq ilə tökülür. Sadə və ucuz bir resept. Sonra, bir qaşıq ilə pişi xəmirini götürün və birbaşa isti yağ ilə tavaya tökün (istiliyi yüksək buraxın).

Etməyəcəklərindən narahat olmaq lazım deyil. Bişmiş çöreklər, yağda bişirilənlərə nisbətən daha təhlükəsiz bir alternativdir, dolayısı ilə olanlar üçün daha cəlbedici bir seçimdir. MILL Unu ilə BUDINCA Meyvəsi & # 8211 Flaveur. Bu Pin'i və daha fazlasını budihoicamelia tərəfindən oluşturulan desert panosunda bulabilirsiniz. Mükəmməl bir bəzək, həm də oruc tutanlar üçün ləzzətli bir yeməkdir.

Salat, krem ​​pendir və ya qatıq, barbekü və s. Reytinq: 5 & # 8211 18 səs & # 8211 15 dəq. YOĞURT VƏ BİÇƏKLİ PANCAKLAR & # 8211 Flaveur Pancakes, Muffins, Sweets, Toyuq, Kiçik.


Yağsız sobada tüklü çöreklər - pəhriz saxlayanların müalicəsidir

Bişmiş çörəklər yağda qızardılanlara nisbətən daha sağlam alternativdir və pəhrizdə olanlar və ya qızardılmış yeməklərdən çəkinənlər üçün daha cəlbedici bir seçimdir. Görəcəksiniz ki, bişmiş olsalar da, bu çörəklər qızardılmışlar kimi tüklü və dadlı çıxır.


Fırındakı tüklü donuts

Hazırlanma üsulu: Bir mayo hazırlamaqla başlayırıq. Mayanı 50 ml isti suda həll edin, un əlavə edin və bıçaqla kəsdiyimiz kompakt bir top alana qədər qarışdırın. Topu təxminən 600 ml isti suyun qoyulduğu bir qaba batırın və şişərək səthə çıxana qədər təxminən 15 dəqiqə gözləyin.

Xəmir hazırlanması. Bir qabda un qoyun, ortada şəkər, vanil mahiyyəti, qızardılmış limon qabığı, otaq temperaturunda saxlanılan yumşaq kərə yağı və 3 ədəd yumurta əlavə etdiyiniz kiçik bir çuxur düzəldin. Homojen bir xəmir alınana qədər kompozisiyanı əllə yoğurun. Mayonezi sudan çıxarın, suyu boşaltın və kompozisiyaya əlavə edin, sonra mayonez xəmirə mükəmməl daxil olana qədər yenidən yoğurun. Alınan xəmir çox yapışqan olacaq, amma yoğurduqca əllərinizi unla toz halına salın və xəmir homojen və elastik olana qədər yoğurun. Dəsmal ilə örtün və isti yerdə təxminən 1 saat qalxmaq üçün buraxın. 1 saat sonra hamurdan çıxarın və unla toz halında olan iş səthinə yayın. Dairələri bir şüşə ilə kəsin və dairələrin ortasında daha kiçik bir şüşə ilə kəsin.

Çörək kağızı bir tepsiyə qoyun və dairələri diqqətlə tepsiyə köçürün, aralarındakı məsafəni saxlamağa çalışın, çünki onlar böyüyəcək və yapışacaq. Donutları tepsiyə köçürdükdən sonra peçete ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın. 20 dəqiqədən sonra bir az yağla yağlamaq üçün silikon fırça istifadə edin.

Fırını 180 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və çörəklər gözəl qəhvəyi olana qədər tavanı təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi olduqdan sonra toz halına salınır və isti və ya soyuq halda xidmət edilə bilər.


Video: Mini-donuts recipe. Soft and tasty mini-donut. Minidoughnuts recipe. Donuts. Minidonuts. (Dekabr 2021).