Ispanaqlı pasta

Hamurun əriməsi üçün otaq temperaturunda buraxın.

Suyu yaxşı boşaltmaq üçün ispanağı süzgəcin içinə qoyun.

Soğan və sarımsağı soyun. Soğanı incə doğrayın və sarımsağı doğrayın.

Yağı bir qazana qoyun və sonra soğan əlavə edin. Şəffaf olana qədər bir az duz ilə yüngülcə qızardın. Sarımsağı əlavə edin, bir az qarışdırın və sonra cəfəri əlavə edin. Başqa bir dəqiqə buraxın və yaxşı qurudulmuş ispanaq əlavə edin. Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Atəşdən çıxarın.

Bir qabda feta pendirini əzin, rəndələnmiş pendiri və döyülmüş yumurtanı qoyun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Ispanağı pendirin üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın. Sonda ehtiyac olarsa duz və istiot əlavə edin.

Xəmir pastasını açın və yuvarlanan pinlə bir az yayın. Xəmirin yarısını çörək kağızı ilə örtülmüş 21x24 sm ölçüdə bir tepsiyə qoyun (tepsinin ölçüsü xəmirin yarısıdır) və bütün qarışığı tökün. Düzəldin, sonra xəmirin qalan yarısı ilə örtün. Kenarları sıxın, xəmiri bir yerdən digərinə vurun və üzərinə döyülmüş yumurta ilə yayın. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 dərəcəlik bir temperaturda təxminən 20-25 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər qoyun.

Hazır olduqda tepsini sobadan çıxarın, bir az soyuq su səpin və bir neçə dəqiqə mətbəx dəsmalı ilə örtün.

Yaxşı iştaha!


& # 8211 8 pasta vərəqi
& # 8211 2 diş sarımsaq
& # 8211 orta soğan
& # 8211 1 kiloqram ispanaq (təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş)
& # 8211 bir dəstə cəfəri
& # 8211 2 yumurta
& # 8211 1 Kanada branza
& # 8211 ½ şirin pendir qamışı
& # 8211 100 ml yağ
& # 8211 duz və istiot.

Sarımsağı və soğanı doğrayın və qızılı qədər qızardın. Doğranmış ispanaq və maydanozu bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə davamlı qarışdıraraq isladın, sonra sərinləmək üçün buraxın. Yüksək divarları olan bir qabda yumurtaları yaxşıca çalın, sonra şirin pendir, telemau, ispanaq və qaynadılmış cəfəri qarışığını əlavə edin və duz və istiot ilə dadın. Alınan kompozisiya iki bərabər miqdarda bölünür. Çörək qabını bir az yağla yağlayın və yağla da yağladığımız ilk iki vərəqi əlavə edin.

Bunun üzərinə ispanaq qarışığının yarısını əlavə edin və yağla yağladığımız daha iki təbəqə ilə örtün. Əməliyyatı, hər biri yağla yağlanmış qalan təbəqələrlə bitən qalan kompozisiyanın digər yarısı üçün təkrarlayın. Üstünə bir az rəndələnmiş pendir və ya pendir səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 50 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və pasta verilə bilər.


& # 8211 8 pasta vərəqi
& # 8211 2 diş sarımsaq
& # 8211 orta soğan
& # 8211 1 kiloqram ispanaq (təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş)
& # 8211 bir dəstə cəfəri
& # 8211 2 yumurta
& # 8211 1 Kanada branza
& # 8211 ½ şirin pendir qamışı
& # 8211 100 ml yağ
& # 8211 duz və istiot.

Sarımsağı və soğanı doğrayın və qızılı qədər qızardın. Doğranmış ispanaq və maydanozu bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə davamlı qarışdıraraq isladın, sonra sərinləmək üçün buraxın. Yüksək divarları olan bir qabda yumurtaları yaxşıca çalın, sonra şirin pendir, telemau, ispanaq və qaynadılmış cəfəri qarışığını əlavə edin və duz və istiot ilə dadın. Alınan kompozisiya iki bərabər miqdarda bölünür. Çörək qabını bir az yağla yağlayın və yağla da yağladığımız ilk iki vərəqi əlavə edin.

Bunun üzərinə ispanaq qarışığının yarısını əlavə edin və yağla yağladığımız daha iki təbəqə ilə örtün. Əməliyyatı, hər biri yağla yağlanmış qalan təbəqələr ilə örtülmüş qalan kompozisiyanın digər yarısı üçün təkrarlayın. Üstünə bir az rəndələnmiş pendir və ya pendir səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 50 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və pasta verilə bilər.


& # 8211 8 pasta vərəqi
& # 8211 2 diş sarımsaq
& # 8211 orta soğan
& # 8211 1 kiloqram ispanaq (təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş)
& # 8211 bir dəstə cəfəri
& # 8211 2 yumurta
& # 8211 1 Kanada branza
& # 8211 ½ şirin pendir qamışı
& # 8211 100 ml yağ
& # 8211 duz və istiot.

Sarımsağı və soğanı doğrayın və qızılı qədər qızardın. Doğranmış ispanaq və maydanozu bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə davamlı qarışdıraraq isladın, sonra sərinləmək üçün buraxın. Yüksək divarları olan bir qabda yumurtaları yaxşıca çalın, sonra şirin pendir, telemau, ispanaq və qaynadılmış cəfəri qarışığını əlavə edin və duz və istiot ilə dadın. Alınan kompozisiya iki bərabər miqdarda bölünür. Çörək qabını bir az yağla yağlayın və yağla da yağladığımız ilk iki vərəqi əlavə edin.

Bunun üzərinə ispanaq qarışığının yarısını əlavə edin və yağla yağladığımız daha iki təbəqə ilə örtün. Əməliyyatı, hər biri yağla yağlanmış qalan təbəqələr ilə örtülmüş qalan kompozisiyanın digər yarısı üçün təkrarlayın. Üstünə bir az rəndələnmiş pendir və ya pendir səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 50 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və pasta verilə bilər.


& # 8211 8 pasta vərəqi
& # 8211 2 diş sarımsaq
& # 8211 orta soğan
& # 8211 1 kiloqram ispanaq (təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş)
& # 8211 bir dəstə cəfəri
& # 8211 2 yumurta
& # 8211 1 Kanada branza
& # 8211 ½ şirin pendir qamışı
& # 8211 100 ml yağ
& # 8211 duz və istiot.

Sarımsağı və soğanı doğrayın və qızılı qədər qızardın. Doğranmış ispanaq və maydanozu bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə davamlı qarışdıraraq isladın, sonra sərinləmək üçün buraxın. Yüksək divarları olan bir qabda yumurtaları yaxşıca çalın, sonra şirin pendir, telemau, ispanaq və qaynadılmış cəfəri qarışığı əlavə edin və duz və istiot ilə dadın. Alınan kompozisiya iki bərabər miqdarda bölünür. Çörək qabını bir az yağla yağlayın və yağla da yağladığımız ilk iki vərəqi əlavə edin.

Bunun üzərinə ispanaq qarışığının yarısını əlavə edin və yağla yağladığımız daha iki təbəqə ilə örtün. Əməliyyatı, hər biri yağla yağlanmış qalan təbəqələr ilə örtülmüş qalan kompozisiyanın digər yarısı üçün təkrarlayın. Üstünə bir az rəndələnmiş pendir və ya pendir səpin. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 50 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və pasta verilə bilər.


Ispanaq və toyuq pastası

Hər hansı bir vitrində müəyyən bir sahənin ən gözəl və iştahaaçan eksponatları sərgilənir, buna görə fikirləri olan vitrin də istisna deyil.
Amma bunun da səbəbi var
Sadə tərəvəzlərdən, düyü ilə qarışıqlardan və ya qarışıqlardan yarı bitkilərə, balıqlara və ya toyuqlara qədər Edenia hər kəsə dad və rənglə dolu yeməklər hazırlamağa kömək edir.
Və bunu yüksək səslə demirəm. ..
İki məhsulunu sınadım və tərif sözlərindən başqa bir şeyim yoxdur. Pasta vərəqələri aldığım ilk çarşaflar idi, onlar sobada gözəl qəhvəyi idi!
Edenə necə çatdım? Təsadüfi deyil.

Cəmilə məni balıq və Edenia məhsulları ilə sağlam və asan hazırlanan bir resept hazırlamağa çalışmağa çağırdı, amma menyuda balıq olmadığından məhsulları toyuqla birləşdirdim. Ancaq şübhə etmirəm ki, eyni reseptdə toyuq yerinə balıq filesi qoysaydım, yemək də o qədər yaxşı olardı!

Amma burada hazırladıqlarımı sizə deyim.

4 porsiya üçün

  • 7 vərəq Edenia pastası
  • 400 q doğranmış ispanaq Edenia
  • 4 yumurta
  • yaşıl soğan qalstuk
  • bir parça qurudulmuş soğan
  • 4 diş sarımsaq
  • 2-3 toyuq ayağı
  • 350 qr ricotta pendir, kəsmik və ya telemea, 2-3 xörək qaşığı xama ilə birlikdə
  • yaşıl şüyüd (isteğe bağlı)
  • Ispanaq hazırlamaq üçün 30 qr kərə yağı + 30 q ərinmiş kərə yağı yarpaqları yaymaq üçün.
  • duz və istiot
  • adaçayı

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Pişirmə vaxtı: 40-50 dəqiqə (ət qaynadılmasından asılı olaraq)


Ispanaq və toyuq pastası

Hər hansı bir vitrində müəyyən bir sahənin ən gözəl və iştahaaçan eksponatları sərgilənir, buna görə fikirləri olan vitrin də istisna deyil.
Amma bunun da səbəbi var
Sadə tərəvəzlərdən, düyü ilə qarışıqlardan və ya qarışıqlardan yarı bitkilərə, balıqlara və ya toyuqlara qədər Edenia hər kəsə dad və rənglə dolu yeməklər hazırlamağa kömək edir.
Və bunu yüksək səslə demirəm. ..
İki məhsulunu sınadım və tərif sözlərindən başqa bir şeyim yoxdur. Pasta vərəqələri aldığım ilk çarşaflar idi, onlar sobada gözəl qəhvəyi idi!
Edenə necə çatdım? Təsadüfi deyil.

Cəmilə məni balıq və Edenia məhsulları ilə sağlam və asan hazırlanan bir resept hazırlamağa çalışmağa çağırdı, amma menyuda balıq olmadığından məhsulları toyuqla birləşdirdim. Ancaq şübhə etmirəm ki, eyni reseptdə toyuq yerinə balıq filesi qoysaydım, yemək də o qədər yaxşı olardı!

Amma burada hazırladıqlarımı sizə deyim.

4 porsiya üçün

  • 7 vərəq Edenia pastası
  • 400 q doğranmış ispanaq Edenia
  • 4 yumurta
  • yaşıl soğan qalstuk
  • bir parça qurudulmuş soğan
  • 4 diş sarımsaq
  • 2-3 toyuq ayağı
  • 350 qr ricotta pendir, kəsmik və ya telemea, 2-3 xörək qaşığı xama ilə birlikdə
  • yaşıl şüyüd (isteğe bağlı)
  • Ispanaq hazırlamaq üçün 30 qr kərə yağı + 30 q ərinmiş kərə yağı yarpaqları yaymaq üçün.
  • duz və istiot
  • adaçayı

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Pişirmə vaxtı: 40-50 dəqiqə (ət qaynadılmasından asılı olaraq)


100 YAŞLI TƏCRİFLƏR: Quzu ilə ispanaq və pendirli pasta

Bu bölmədə sizə hər dəfə mənbəyi göstərən müxtəlif ixtisaslaşdırılmış "müqavilələrdən" götürülmüş köhnə reseptləri təqdim edirik.

Bu həftə, "Quzu ilə ispanaq" və "Pendirli pasta" təklif edirik, hər iki resept "Cookbook & mdash 1501 yeməkləri" ndə (1935), Constantin Bacalbașanın ön sözü ilə nəşr olunur.

Quzu ilə ispanaq

Bir kilo bal. Kartofu soyun və suyu sıxın. Əti dilimlərə kəsin, qızardın və kərə yağı, bir az qızardılmış soğan və bir çay qaşığı unu qızardın və ispanaq, bir az ət suyu, duz, istiot əlavə edin. Düşənə qədər bişirin və xidmət edin.

Pendir ilə pasta

Bir kiloqram un, 3 yumurta, duz götürün və hər zaman isti su əlavə edərək yoğurun, çünki artıq masaya yapışmır, qabığını götürüb masaya bir neçə dəfə vuraraq döyürsünüz. Sonra peçete ilə örtün və yarım saat dayanmasına icazə verin, 10 və ya 16 hissəyə kəsin, kiçik bir boşqab ölçüsünə qədər uzatın, hər birini kərə yağı ilə yağlayın və birini üst -üstə qoyun. Biri 6 vərəqli, digəri 10 vərəqli iki yığın düzəldin. Çubuqla 6 təbəqə yığın, tepsinin ölçüsündə olun, yağlanmış tepsiyə qoyun, brunch qoyun. Sonra çubuqla 10 təbəqə yığını yaydırın və üstünü örtün. Şirin bir inək pendiri götürün, bir qaşıqla qızardın, 4 yumurta sarısı, şəkər, qızardılmış limon qabığı və bir az xama qarışdırın. Yaxşı qarışdırın, qarışığı çarşafların arasına qoyun. Hamuru şəkər tozu ilə səpdikdən sonra aşağı istilikdə bişirin.


Paketləri yığırıq və yandırırıq

Fırını 180 dərəcəyə çevirin. Pasta vərəqlərini iki qrupa bölün. Onları ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Ispanaq dolmasını omlet ilə birlikdə uclarına qoyun. Çarşafları ətrafına möhkəm bükürük. Paketləri çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun. Onları sarısı ilə yağlayın, bir az süd və ya hətta su ilə seyreltin və daha kiçik doğrayın.

Ispanaqlı və omletli pasta vərəqlərindən gözəl qəlyanaltıları 20-25 dəqiqə 180 dərəcə və ya səthdə gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin. Pomidor sousu ilə və ya digər souslar, salatlar, təzə tərəvəzlər və s.


Ispanaq və göbələk pastası: sadə vegetarian resepti

Ispanaq və göbələk pastası, ispanaq, göbələk və şirin qarğıdalı pastası & # 8211 puff pasta pastası & # 8211 oruc reseptləri, vegetarian reseptləri, sürətli reseptlər, sadə reseptlər, soyuq qəlyanaltılar, göbələk reseptləri və # 8211 vegetarian pastası

Tərəvəz və göbələklərin qarışığı olan bir iştahaaçan pastadır, buna görə çox dadlıdır və sınamağa dəyər.

İSPANAĞ, MUSHROOMS VƏ ŞİRİNLİ Mısırlı Tort

Tərkibi

1 paket incə pasta vərəqləri

2 paket dondurulmuş ispanaq və əridilmiş və ya ekvivalent təzə ispanaq

İlə 2 qutu göbələk dilim

1 bilər Şirin qarğıdalı

3 Qırmızı bibər və ya qırmızı bolqar bibəri

3-4 kiçik soğan ya da 2 böyük soğan

50 ml zeytun yağı

50-70 ml Günəbaxan yağı yağlanmış təbəqələr üçün

Ədviyyat: kəklikotu, kekik və dadmaq üçün bir az ədviyyatlı: hindistan cevizi və ya zerdeçal

Addım 1

Fry, zeytun yağında, incə doğranmış soğanbibər bibəri.

Sonra 3-4 dəq əlavə edir göbələk və 1 kiçik stəkan su.

Davamlı çeynəyirdi başqa 5-6 dəq və orta yüksək alov saxlanılır.

Əlavə edir ispanaqŞirin qarğıdalıbaşqa 3-4 dəqiqə çeynəməyə davam edin.

İstiliyi söndürün və dadını tənzimləyin: duz, kəklikotu, bir az bibər və ya hindistan cevizi.

Ispanaq və göbələk olan pasta üçün kompozisiya hazırdır və bir az soyumağa icazə verin. Çox rəngli, ətirli, gözəl görünüşlü və dadlıdır.

Termal hazırlıq çox uzun çəkməməlidir, çünki hər halda çörəkçilik mərhələsi gəlir.

Addım 2

Adətən pasta vərəqlərini sayırıq, onlar 12 -dir. Günəbaxan yağını bir qaba qoyuruq və çarşafları yağlamaq üçün bir fırça hazırlayırıq.

Tencereyi yağla yağlayın və bir sıra təbəqələr qoyun (ümumiyyətlə üst -üstə düşsələr də soba tepsisini 2 təbəqə ilə örtün), təbəqələri bir az yağla yağlayın və ikinci sıra təbəqələri qoyun.

Kompozisiyanın yarısını çarşafların üzərinə qoyun və düzəldin.

Daha iki qat pasta təbəqəsi əlavə edin və hər təbəqəni yağla yağlayın.

Kompozisiyanın digər yarısını qoyuruq və son 4 təbəqənin üstünə üst qat da daxil olmaqla yağla yağlamağı unutmuruq.

Pastanı 25-30 dəqiqə 180 qr havalandırılan bir sobaya qoyun.

Bax belə olmalıdır. Hazırlanması nəinki asan, həm də həm isti, həm də soyuq dadlıdır.

Bülletenə abunə olun

Ən son məqalələri və xüsusi elanları e -poçtla almaq üçün həftəlik bülletenimizə abunə olun!

Virtual ofisə daxil olun

Dr Corina Golovei, ATI İlkin Baxım Həkimi: ağrı və infeksiya müalicəsi, COVID-19, anesteziya riskləri, şərh testləri və s.


Ispanaq və göbələk pastası: sadə vegetarian resepti

Ispanaq və göbələk pastası, ispanaq, göbələk və şirin qarğıdalı pastası & # 8211 puff pasta pastası & # 8211 oruc reseptləri, vegetarian reseptləri, sürətli reseptlər, sadə reseptlər, soyuq qəlyanaltılar, göbələk reseptləri və # 8211 vegetarian pastası

Tərəvəz və göbələklərin qarışığı olan bir iştahaaçan pastadır, buna görə çox dadlıdır və sınamağa dəyər.

İSPANAĞ, MUSHROOMS VƏ ŞİRİNLİ Mısırlı Tort

Tərkibi

1 paket incə pasta vərəqləri

2 paket dondurulmuş ispanaq və əridilmiş və ya ekvivalent təzə ispanaq

İlə 2 qutu göbələk dilim

1 bilər Şirin qarğıdalı

3 Qırmızı bibər və ya qırmızı bolqar bibəri

3-4 kiçik soğan ya da 2 böyük soğan

50 ml zeytun yağı

50-70 ml Günəbaxan yağı yağlanmış təbəqələr üçün

Ədviyyat: kəklikotu, kekik və dadmaq üçün bir az ədviyyatlı: hindistan cevizi və ya zerdeçal

Addım 1

Fry, zeytun yağında, incə doğranmış soğanbibər bibəri.

Sonra 3-4 dəq əlavə edir göbələk və 1 kiçik stəkan su.

Davamlı çeynəyirdi başqa 5-6 dəq və orta yüksək alov saxlanılır.

Əlavə edir ispanaqŞirin qarğıdalıbaşqa 3-4 dəqiqə çeynəməyə davam edin.

İstiliyi söndürün və dadını tənzimləyin: duz, kəklikotu, bir az bibər və ya hindistan cevizi.

Ispanaq və göbələk olan pasta üçün kompozisiya hazırdır və bir az soyumağa icazə verin. Çox rəngli, ətirli, gözəl görünüşlü və dadlıdır.

Termal hazırlıq çox uzun çəkməməlidir, çünki hər halda çörəkçilik mərhələsi gəlir.

Addım 2

Adətən pasta vərəqlərini sayırıq, onlar 12 -dir. Günəbaxan yağını bir qaba qoyuruq və çarşafları yağlamaq üçün bir fırça hazırlayırıq.

Tencereyi yağla yağlayın və bir sıra təbəqələr qoyun (üst -üstə düşsələr də ümumiyyətlə soba tepsisini 2 təbəqə ilə örtün), təbəqələri bir az yağla yağlayın və ikinci təbəqələri qoyun.

Kompozisiyanın yarısını çarşafların üzərinə qoyun və düzəldin.

Daha iki qat pasta təbəqəsi əlavə edin və hər təbəqəni yağla yağlayın.

Kompozisiyanın digər yarısını qoyuruq və son 4 təbəqənin üstünə üst qat da daxil olmaqla yağla yağlamağı unutmuruq.

Pastanı 25-30 dəqiqə 180 qr havalandırılan bir sobaya qoyun.

Bax belə olmalıdır. Hazırlanması nəinki asan, həm də həm isti, həm də soyuq dadlıdır.

Bülletenə abunə olun

Ən son məqalələri və xüsusi elanları e -poçtla almaq üçün həftəlik bülletenimizə abunə olun!

Virtual ofisə daxil olun

Dr Corina Golovei, ATI İlkin Baxım Həkimi: ağrı və infeksiya müalicəsi, COVID-19, anesteziya riskləri, şərh testləri və s.


Video: İspanaqlı rulet. Ispanaklı rulo pasta. (Yanvar 2022).