Cranberry Kir Royale

4 porsiyon hazırlayır

Tərkibi

  • 8 xörək qaşığı dondurulmuş zoğal suyu kokteyl konsentratı, əridilmiş

  • 1 1/3 fincan soyudulmuş şampan

Resept Hazırlanması

  • 4 soyudulmuş Şampan stəkanının hər birinə 2 xörək qaşığı zoğal konsentratını tökün. Hər stəkana 1/3 fincan şampan əlavə edin və xidmət edin.

Betty Rosbottom tərəfindən hazırlanan resept

,

Şəkillər Pornchai Mittongtare

Baxışlar Bölməsi

Rəylər

Jurnalını əldə edin

BA LogosuNuş olsun

Bon Appétit üçün qeydiyyatdan keçin

Bülleten

İstifadəçi müqaviləmizə və məxfilik siyasətimizə uyğun olaraq istifadə ediləcək

Bon Appétit'i araşdırın

Bon Appétit -dən daha çox

reseptKərə Yağı Pomidor və Darçınlı Ətli Düyü2020-08-11T09: 00: 00.000Z

reseptBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

reseptSaytımızın Ən Yaxşı Pesto2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA LogosuNuş olsun
  • Abunəlik xidmətləri
  • Bon Appétit ilə əlaqə saxlayın
  • Yenidən çaplar/İcazələr
  • Bülletenə Qeydiyyat
  • Əlçatanlıq Yardımı
  • RSS kanalları
  • Sayt xəritəsi
  • Condé Nast Mağazası
  • Karyera
  • Bon Appétit Media Kit

Qida İnnovasiya Qrupu: Bon Appétit və Epicurious
© 2020 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.
Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizin (1/1/20 yeniləndi) və Məxfilik Siyasətinin və Çerez Bəyanatının (1/1/20 yeniləndi) qəbul edilməsini təşkil edir.
Bon Appétit, pərakəndə satıcılarla ortaqlığımız çərçivəsində saytımızdan satın alınan məhsullardan satışların bir hissəsini qazana bilər.
Kaliforniya məxfilik hüquqlarınız
Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Təsadüfi Chic tərifləri

Salam, mən Albana və mən yemək bloggeriyəm, resept hazırlayan və Uncomplicatedchef -in arxasındakı fotoqrafam. Mən peşə üzrə aşpaz deyiləm, qolumun adı sadəcə əylənmək üçündür! Ancaq özümü ailəm üçün aşpaz hesab edirəm. İxtisasca memar, bu bloqu bir zamanlar və ya bir dostumun dediyi kimi "təsadüfi qəşəng" dediyi kimi asan və sadə olmayan reseptləri bölüşmək üçün yaratmaq qərarına gəldim. Bir az mənim haqqımda! Ömrümün yarısını Albaniyada, qalanını Fransa və ABŞ -da keçirdim! Beləliklə, fərqli səyahətlərim yemək tərzimə təsir etdi!

Hal -hazırda gözəl Sunshine əyalətində Floridada yaşayıram! Mən iki uşaq anasıyam və hələ də məni güldürən bir oğlanın həyat yoldaşıyam. Bu blogu bir il əvvəl, dörd nəfərlik ailəmiz üçün bişirdiklərimi bölüşmək arzusu ilə başladım! Yemək tərzim sadə, sadə və balanslaşdırılmış gündəlik reseptlərdir. Sadəliyi sevirəm və bunu yeməklərimə köçürməyə çalışıram. Özümü kəşf etməyi sevən və fərqli mədəniyyətlərin mətbəxini sınamaqdan qorxmayan bir yemək adamı hesab edirəm. Fransız mətbəxi həmişə ürəyimdə qalacaq. En sevdiyim teklifdir

"Həyatın sirri Kərə yağıdır" "Son tətil" filmini izlədikdən sonra bu sitata aşiq oldum, özümü yaxşı yeməklərlə, həyatda yeni çağırışlarla, sevdiyim insanlarla ruh dolu anları bölüşməklə yaşamağı yaşamaq deməkdir. ən dolğun! Səhifəmi ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm!


Ən dadlı reseptləri burada tapa bilərsiniz

Böyük bir tavaya qızılcık, portağal suyu, qabıq və şəkər əlavə edin və giləmeyvə bir qədər parçalanana və maye şərbət halına gələnə qədər orta istidə 12-15 dəqiqə bişirin.

*Bir qarışdırıcıya dökün və qarışdırın, qarışdırarkən isti mayenin genişlənməsinə diqqət yetirin - blenderin üstünə bir dəsmal istifadə edin.

Qatı maddələri süzün və atın, sonra kənara qoyun və sərinləyin.

8 soyudulmuş şampan stəkanının dibinə 1 xörək qaşığı zoğal-portağal şərbəti tökün.

Hər stəkana bir neçə kərəviz əlavə edin və hər stəkanı köpüklü şirəsi ilə yumşaq bir şəkildə yuxarıya çəkin.


Creme de cassis qara qarağatdan hazırlanan və zəngin və meyvəli bir ləzzətə malik olan şirin, tünd bir likördür. Quru şampan ilə mükəmməl birləşir və əslində bu kokteyli hazırlamaq üçün lazım olan yeganə maddədir.

İlk dəfə Parisdə bir kafedə nahar edərkən Kir Royale ilə tanış oldum. İçkini o qədər çox bəyəndim ki, Fransadakı bir fermer ’s bazarından bir şüşə krem ​​-cassis alıb özümlə birlikdə evə gətirdim!

Kir Royale ənənəvi maddələrlə ləzzətli olsa da, şampan kokteylinə 1 hissə zoğal suyu əlavə etmək sizin və qonaqlarınızın bu bayram mövsümündən zövq alacağınız bir bayram və rəngarənglik bəxş edir!

Zoğal kir royale, ani izdiham sevindirici adlandırmaq istədiyim şeydir! Yüngül, püskürən və mütləq bu qış partiyanızın menyusuna əlavə etməyə dəyər!


Kir royale, Fransız giləmeyvə likörü və soyudulmuş şampan ilə hazırlanan yay dostu bir kokteyldir.

Xüsusi hallar üçün mükəmməl olan yüngül və qazlı çəhrayı içkini təqdim edir.

Bu qədər sadə bir qarışığı ndash və yalnız iki tərkib hissəsini hazırlayırsınız və siz & ndash edirsiniz, amma bu da çox fantastikdir.

Əlbəttə ki, olduğu kimi şampan xidmət edə bilərsiniz, ancaq giləmeyvə likörünün əlavə edilməsi daha yaxşı nəticə verir.


Sağlam Şükran Günü

Bu həftə sosial mediada paylaşdığımız bu sağlam Şükran günü tövsiyələrini və reseptlərini qeyd edin və hər zaman hazır olun. Pinterest-də il boyu sağlam reseptlər tapa bilərsiniz!

  • Şükran Günündə yemək bişirmək iki qat artır! Evinizdə tüstü siqnalı olduğundan və mütəmadi olaraq yoxlanıldığından əmin olun.
  • Türkiyəni bakteriyalar yetişdirdiyi temperatur aralığından uzaq tutmaq üçün buzdolabında, soyuq suda və ya mikrodalğalı sobada təhlükəsiz şəkildə əritdiyinizə əmin olun!
  • Bir şeyi qabaqda bişirirsinizsə və ya böyük bir gündə quş hazırlayırsınızsa, mütəmadi olaraq sobanı yoxladığınızdan və taymerlərdən istifadə etdiyinizdən əmin olun.
  • Brülörleriniz gedərkən mətbəxi nəzarətsiz qoymayın və sobanın üstündə qollarınızı boş qoymayın.
  • Qonaqlarınız bu axşam yola düşdükdən sonra, bütün şamların və ya yanğınların söndüyündən əmin olmaq üçün evi yoxladığınızdan əmin olun. Qalıqları 2 saat ərzində yığmağa başlayın.
  • Hinduşka içərisindən bütün içlikləri çıxardığınızdan əmin olun və ikisini ayrıca saxlayın.
  • Plastik qablar və ya folqa örtükləri olan yeməklərdə qalıqları buraxmayın, daha kiçik, hava keçirməyən qablara köçürün.
  • Soyuducunuzdakı qalıqlar 3-4 gün ərzində yaxşıdır. Çox şeyiniz varsa, qalıqları dondurmaq əla bir seçimdir və 3-4 ay saxlayacaqlar.
Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Qonaqlarınızı heyrətləndirəcək bir şey istəyirsinizsə, kartof püresi əvəzinə bu Ətirsiz Pommes Annasını hazırlayın.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Və yalnız 173 kalori olan Madeira Göbələkləri olan bu Yaşıl Fasulye Güveçini sınayın.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Bu bayramda bu ləzzətli Meringue və Streusel ilə doldurulmuş şirin kartof hazırlayın və zefir atlayın.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Əlinizdə olan maddələrlə bu Cranberry Sousunu Apple Cider ilə çırpın.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Qalıqlarınız varmı? Qalan yeməklərinizlə və kilerinizdəki əşyalarla birlikdə bu Şirin Kartof Yağlı Rum Flan hazırlaya bilərsiniz.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Qalan türkiyəniz üçün heç vaxt çox resept ola bilməzsiniz. Tətil yeməyinizi xatırlatmayacaq bu Meksika Türkiyə Güveçini sınayın.

Reseptlərim vasitəsilə şəkil və resept

Cranberry Kir Royale

  • 2 c. dondurulmuş zoğal, üstəgəl bəzək üçün əlavə
  • ¼ c. şəkər
  • 2 T. təzə portağal suyu
  • 1 t. portağal qabığı
  • 1 şüşə şampan
  1. Giləmeyvə bir az parçalanana və maye şərbət halına gələnə qədər 12-15 dəqiqə orta istilikdə böyük bir tavaya qızılcık, meyvə suyu, qabıq və şəkər əlavə edin.
  2. Blenderə tökün və emal edin. Ehtiyatlı olun, maye isti olur. Mayenin püskürməməsi üçün yuxarıdan bir dəsmal istifadə edin, çünki qızdırılan maye genişlənir. Blenderin üstünü sonuna qədər qoymayın, istinin genişlənməsi üçün bir yer buraxın.
  3. Qatı maddələri süzün və atın. Mayenin soyumasına icazə verin.
  4. Şərbətin 2 ədədini 4 soyudulmuş şampan stəkanının dibinə tökün.
  5. Hər stəkana bir neçə kereviz əlavə edin və soyudulmuş şampan ilə yumşaq bir şəkildə doldurun.

Bunu Paylaşın

Alice

Əlaqəli Yazılar

YAZ MELON SANGRIA1 (750 mililitr) şüşə quru gül TƏMİN EDİR½ c. ağcaqayın çiçəyi likörü (St. & hellip kimi)

Çubuq-Qarpızda Sərxoş İçkilər Marqarita Çap Reseptini Saxla: Alice Morrow Tərkibi və hellip

Barely Beerly Legal Saxla Çapla Beerly Qanuni Resept Yazan: Alice Morrow Tərkibi 2 & hellip

Bu Yazının 0 Şərhi Var

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bir nömrəli aşpazımdan, anamdan və#8220 -dən hikmətli sözlər, yaxşı bir aşpaz bilir ki, masanın üstündə olan şey deyil, masanızdakı stullarda oturan şeylərdir! ” bunu xatırlamağa çalışın! ..


Reseptlər: Şampan kokteylləri

Şəkər kubunu acı ilə yaxşıca udulana qədər isladın. Küpü stəkana qoyun və yavaş -yavaş köpüklü şərab əlavə edin, daşmadığından əmin olmaq üçün bir neçə dəfə dayandırın.

Variant: Goodnight Kiss etmək üçün Klassik Şampan Kokteyli hazırlayın və 1/2 unsiya Campari (acı bir aperitif) əlavə edin.

Xidmət başına qidalanma məlumatları:

Kalori miqdarı 156 Yağ 0 q Natrium 8 mq Doymuş yağ 0 q

Karbohidratlar 9 q Kalsium 13 mq

Protein 0 q Xolesterol 0 mg Diyet lifi 0 g Alkol 17 q

CRANBERRY Gün batımı

Qeyd: Buz üzərində də xidmət edilə bilən çox gözəl, çox asan bir kokteyl.

• 1/2 oz. (1 osh qaşığı) zoğal suyu

• 1/4 oz. (11/2 çay qaşığı) üç saniyə (portağal ətirli likör)

• garnitür üçün əhəng bükülməsi

Köpüklü şərabı bir stəkana tökün. Zoğal suyu və üç saniyə əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Əhəng ilə bəzəyin.

Qeyd: Bu sevimli desert içkisi, köpüklü şərabın üstündə armud brendi ilə "üzür". İlk yudum ətirli armud və odlu ruhdur, sonra xırtıldayan köpüklü şərab. Yeməkdən sonra gözəl bir kokteyl hazırlayır.

• 1/2 oz. (1 osh qaşığı) armud brendi (və ya Poire William)

Köpüklü şərabı bir stəkana tökün. Şərab köpüklənmədən qurtarana qədər gözləyin və sonra yumşaq bir şəkildə konyakın üstünə tökün. Qarışmayın. Dərhal xidmət edin.

Qeyd: 1931 -ci ildə Venesiyadakı Harry's Bar -da icad edilən bu sadə içki, Amerika Birləşmiş Ştatları qadağan edilərkən yudumlandığı söylənən Ernest Hemingway, Sinclair Lewis və Orson Wellesin sevimlisidir. Bu asan resept şaftalı nektarı və şaftalı şnapsına əsaslanır.

• 1/2 oz. (1 osh qaşığı) şaftalı şnapps

• 3 ədəd təzə və ya dondurulmuş moruq

Şaftalı nektarını, limon suyunu və şaftalı şnapsını bir stəkana tökün və qarışdırın. Köpüklü şərabı yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Moruq əlavə edin.

Qeyd: Bu Fransız bistro kokteyli, St. Germaine Bulvarı boyunca yerləşən bar və restoranlarda verilir. Şərab olan Crème de cassis sadəcə "kir" dir, amma şərab parıldadıqda Kir Royale olur.

• 1/2 oz. (1 osh qaşığı) crème de cassis (qara qarağat likörü) və ya Chambord (moruq likörü)

• 5 ilə 7 oz. (5/8 c. - 7/8 c.) Köpüklü şərab

• bəzəmək üçün limon bükün

Krem şampan şüşəsinə tökün və sonra yavaş -yavaş köpüklü şərab əlavə edin ki, daşmasın. Yavaşca qarışdırın. Limon qabığı ilə bəzəyin.

QARA MƏXMƏR

Qeyd: Bu kokteyl 1861 -ci ildə Londonun Brooks Club -da yaranmışdır. Millət, Kraliça Viktoriyanın Şahzadə Konsortu Şahzadə Albertin yas mərasimində xidmət edirdi. Tam gövdəli bir hamal və ya kötük istifadə etdiyinizə əmin olun. Bir dilim limonla bəzəyin.

• 2 oz. (1/4 c.) Tam gövdəli və ya hamalçı

• Garnitür üçün limon və ya əhəng dilimi

Şüşə ilə bir stəkan doldurun. Sonra, yan tərəfə əyərək, mümkün qədər az köpük yaratmağa çalışaraq yavaş -yavaş köpüklü şərabı əlavə edin. Bir dilim limon və ya əhəng ilə bəzəyin.

Qeyd: Bu brunchı təzə sıxılmış klementin və ya qan portağal suyu ilə hazırlayın və eyni meyvədən nazik bir dilimlə bəzəyin.

• 5 - 6 oz. (5/8 c. 3/4 c.) Köpüklü şərab

• 1 oz. (1/8 c.) Təzə sıxılmış portağal suyu

Köpüklü şərabı bir stəkana tökün və sonra təzə sıxılmış suyu əlavə edin. Bir dilim meyvə ilə bəzəyin.


Qara meyvələri yuyun və götürün, hər hansı bir büzülmüş giləmeyvə və ya sadəcə çirkin görünənləri atın.

Şərab və şəkəri orta bir qazanda birləşdirin və şəkəri tamamilə həll etmək üçün lazım olduqda qarışdıraraq qarışığı yalnız bir qaynağa gətirin. Zoğal əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Təxminən 2 dəqiqə çəkməli olan bir qızılcık və ya iki ədəd çıxana qədər bişirin. Heç biri açılmırsa, istiliyi açana qədər bir qədər artırın.

Tencereyi istidən çıxarın, örtün və tamamilə soyudulana qədər oturun, bir neçə saat çəkəcək. İstəyirsinizsə, bir gecədə oturmasına icazə verin.

Qarışığı incə bir ələkdən və ya bir neçə qat tülbandan böyük bir qaba süzün. Brendi və ya başqa içki əlavə edin. Qarışığı təmiz, möhürlənə bilən bir şüşəyə və ya digər qablara köçürün. Xidmət vermədən əvvəl qapağı bağlayın və örtün və otaq temperaturunda ən azı üç gün buraxın.

Likör uzun müddət otaq temperaturunda saxlanacaq - hər ikisi də əla təbii qoruyucular olan şəkər və içki. Soyuducuda saxlamaqdan çekinmeyin, amma otaq temperaturunda saxlamaq sizi əsəbləşdirirsə (və ya soyuducunuzda dolabınızdakından daha çox yeriniz varsa). Hər noyabrın sonu və ya dekabrın əvvəlində böyük partiyalar hazırlayıram və həm soyuducunun arxasında, həm də dolabdakı bir rəfdə bir neçə şüşə saxlayıram. Hər iki yerdə saxlanılan butulkaların bir ildən artıqdır ki, mükəmməl bir şəkildə xidmət etdikləri bilinir.


Chambord vs Crème de Cassis

Chambord moruq, böyürtkən və qarağat ilə hazırlanan markalı bir Fransız likörüdür. Madaqaskar vanilinin, Fas sitrus qabığının, balın və konyakın dadını özündə birləşdirən şirin, lakin mürəkkəbdir. Chambord, şampanınızı mürəkkəb bir şaftalı-gül rənginə boyayacaq.

Chambord daha bahalıdır, amma kiçik bir şüşə edəcək çox kokteyllər. Düşünürəm ki, buna dəyər. St. Germain'i təqdir etsəniz, Chamborddan da zövq alacaqsınız.

Crème de cassis qarağat ilə hazırlanır. Qaranlıq, qalın, şərbətli və şirindir. Kir Royales'inizi daha sıx çəhrayı və şirin edəcək (hər iki hesabda bir Cosmopolitan kimi).

Fransada Kir Royales hazırlamaq üçün istifadə edilən ənənəvi likör olsa da, ABŞ -da yaxşı bir krem ​​tapa bilmədim.

Bir sözlə, Chambord ən sevdiyimdir. Yaxşı bir şampan kokteylinin fərqləndirici xüsusiyyəti olan Şampanya ləzzətini üstün tutur. Onları mənim kimi yan-yana sınasanız, düşünürəm ki, razılaşacaqsınız!

Daha sadə parlaq kokteyllər axtarırsınız? Burada daha bir neçə klassik var:

Zəhmət olmasa şərhlərdə Kir Royalesdən necə xoşlandığınızı bildirin. Səndən eşitməyi sevirəm.


Videoya baxın: فوائد التوت البرى لجسم الانسان. الكنز الأزرق. خصائص علاجية ينفرد بها التوت الازرق (Yanvar 2022).