Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Tərəvəz ilə doldurulmuş Türkiyə pulpa

Tərəvəz ilə doldurulmuş Türkiyə pulpa

Əvvəlcə hinduşka ayağını sümükdən ayırdım.

Baharatı (Fuchs) hinduşka bazasını əlavə etdim və 2-3 saat ağ şərabda buraxdım.

Ət marinat olarkən yerkökü, kərəvizi təmizlədim, juliennesə kəsdim, amma iri. 2-3 saat təmizlədiyimi düşünmə.

Bu müddətdən sonra əti çıxartdım, taxta bir qapağa qoydum, bir az da ədviyyat etdim.

Tərəvəzləri gözəl bir şəkildə ətin üstünə qoydum, möhkəm bükdüm və rulonu iplə bağladım.

Bir kaşığı yağla yağlanmış bir keramika qabına (zeytundan istifadə etdim) əti marinad etmək üçün ət rulonu, dəfnə yarpağı və sousu qoydum.

Gəmini folqa ilə örtdüm və sobaya bir saat yarım qoydum.

Bir saatdan sonra folqa götürdüm və hər dörddə bir saatda rulonu hər tərəfdən qəhvəyi rəngə çevirdim.

Turşu ilə xidmət etdim.


Video: Cultivation of date palm seeds (Dekabr 2021).