Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Çiyələk və kərəviz tortu resepti

Çiyələk və kərəviz tortu resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Şirin tortlar və tortlar
  • Meyvə tortları və tortlar
  • Giləmeyvə tortları və tortlar
  • Çiyələkli tortlar və tortlar

Bu meyvə tortu çörəkçilik tələb etmir. Tez, sadə və dadlıdır. Çırpılmış krem ​​və ya dondurma ilə xidmət edin.

Bunu 38 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 100 qr əzilmiş həzm biskvitləri
  • 4 xörək qaşığı əridilmiş duzsuz yağ
  • 450 q təzə çiyələk, yarıya qədər
  • 60 qr doğranmış kərəviz
  • 150 q şəkər tozu
  • 175 ml su
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 xörək qaşığı limon suyu

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 5 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat soyutma ›Hazırlıq: 1 saat 20 dəq

  1. Həzm biskvitinin qırıntılarını və ərinmiş kərə yağını qarışdırın; 23 sm -lik bir yeməyin altına basın. Biskvit əsasının altına 1 qat çiyələk yarısı çəkin.
  2. Qalan çiyələkləri bir qazana qoyun və əzin; rhubarb, şəkər, su və qarğıdalı ununu əzilmiş giləmeyvə qarışdırın. Qarışıq qalınlaşana və şəffaflaşana qədər tez-tez qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə qaynadək gətirin. İstiliyi söndürün, qarışığı bir qədər soyudulana qədər, təxminən 2 dəqiqə saxlayın; limon suyunu qarışdırın. Qarışığı çiyələk yarısının üstünə qoyun.
  3. Tamamilə soyudulana qədər soyudun, təxminən 1 saat.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(20)

İngilis dilində rəylər (18)

JIll Sherstobitoff tərəfindən

Yaxşı baxdım və sonra "h ---" nə olduğunu düşündüm və buna nail oldum !! Sənə deyirəm ki, ölmək çox asan idi !! BU MY siyahımın başında gedir !! Şkafın qapısına yapışdırdım !!!-24 Aprel 2010

Becki tərəfindən

Ləzzətli. Nənəm belə bir təzə çiyələk pastası hazırlayırdı, buna görə də onun bir neçə hiyləsini əlavə edəcəyimi düşündüm. Birincisi, adi bir pasta qabığı istifadə etdim, çəngəl ilə vurdum və doldurmağı əlavə etməzdən əvvəl bişirdim. Graham krakerləri bir az ləkəli görünürdü. Ən çox sevdiyim şey, təzə çiyələkləri yarıya qoymadan əvvəl isti qabığa 4 unsiya krem ​​pendir səpmək idi. Mənə görə bu mütləqdir! Çiyələk üçün bir az qısaldığım üçün bir az yaban mersini də atdım. Ərim və mən bu tortu çox sevirdik. Çaşqınlıq yaratmaq çətindir- sadəcə səbirli olun və şirənin gözəl və qalın olduğundan əmin olun, daim qarışdırın! Yaban mersinin əlavə etdiyi gözəl rəngi göstərmək üçün şəkillər yerləşdirdim. Bu olduqca pasta idi. -21 İyun 2010

Miya tərəfindən

Çox məyus. Graham kraker qabığının çiyələk rhubarb ilə birləşməsi zövqümə uyğun gəlmədi. Əlbəttə ki, daha çox rhubarb lazımdır. Bütün bir fincan əlavə edildi və hələ də içərisində kərəviz olduğunu deyə bilmədim. Altdakı çiyələk təbəqəsi pastanın ləzzətini və ya toxumasını artırmaq üçün çox az iş gördü. Hazırlanması çox asan idi və gözəl quruldu.-08 May 2010


Şirin Mini Çiyələk Rhubarb Tarts

Havadakı təravəti sevmirsən? Bu mövsüm Rhubarbs, şaftalı, çiyələk və sitrus meyvələri böyüyür. 2 tərifləyici meyvə götürüb dadlı bir tortda bişirdim.

Ləzzətli və ləzzətli bir ləzzətdən zövq alın. Barbekü, partiyalar, pikniklər və digər toplantılar zamanı bu Strawberry Rhubarb Tarts -a fərdi olaraq xidmət edin. Həqiqətən çox sürətli uçacaqlar.

Bu adamların sirri hazır tort qabıqlarından və evdə hazırlanan dolmalardan istifadə etməkdir. Adətən, təxminən 18 tartlet verirlər. Böyük partiyalar üçün resepti müvafiq olaraq iki və ya üç qat artırın.

Yuxarıda qeyd etdiyim ləzzətli ləzzəti əldə etmək üçün çiyələk və kərəviz bişirərkən təzə portağal suyu istifadə edin. Sitrus meyvələri digər ləzzətləri aşmadan pop edir.

Bu il qızları çiyələk yığan fermaya apardım. O qədər çömçə götürdük ki, onlarla nə edəcəyimi bilmirdim.

Etdiyim ilk şey ləzzətli rhubarb çiyələk kompotu idi, sonra çiyələk makaronları və nəhayət bu sevimli mini Çiyələk Rhubarb Tarts hazırladım. Güman edirik ki, gedib daha bir neçəsini seçməliyik.

İndi o qış bitdi, əvvəlki kimi şokolad və qaymaqlı yemək istəmirəm. İstəklərim daha çox təzə ləzzətlərə meyl edir. bu tartletlər həqiqətən yerə çırpılır və sevimli və portativ olduqları üçün hər yerdə mükəmməl olurlar.

Üstlərinə şəkər tozu səpmək qərarına gəldim. Ancaq bunu mütləq ata bilərsiniz və ya çırpılmış krem ​​və ya hətta portağal ləzzəti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Ümid edirəm bu ləzzətli Çiyələk Rhubarb Tartsını evdə sınaya bilərsiniz. Əgər edirsinizsə, zəhmət olmasa İnstaqramda bir şəkil yükləyin və məni @Livingsweetmoments etiketləyin və ya #LiveSweet hashtagını istifadə edin. Yenidən yerləşdirəcəyimə söz verirəm.


1. Qida prosessorundakı unu və kərə yağını qırıntılara çəkin. Şəkər və yumurtaları birlikdə çırpın, həll olunsun, sonra vanili çırpın. Qarışığı una tökün və bir yerə gələnə qədər nəbz edin. Bir diskin içinə sürün və tortu yuvarlamadan və astarlamadan bir saat əvvəl soyudun.

2. Tort qabığını korlamaq üçün: Fırını 400F -ə qədər qızdırın. Xəmir ilə 8-12 düymlük bir tava düzəldin, sonra perqamentlə örtün və yuxarıdan qurudulmuş lobya ilə doldurun. 10 dəqiqə bişirin, sonra sobanı 375F -ə endirin, lobya və perqamenti çıxarın və rəng əlamətləri görünməyə başlayana qədər təxminən 10 dəqiqə daha uzun müddət bişirməyə davam edin.

1. Ravubanı şəkər və 2 xörək qaşığı su ilə tencereye qoyun. Yumşaq və qalın olana qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə. Dadmaq üçün Mascarpone və xama şəkər tozu ilə birləşdirin. Əvvəlcədən bişmiş qabığın altına yayılır. Kərəvizin üzərinə yayılır. Giləmeyvə üzərinə konsentrik halqalara düzün.


Resept Xülasəsi

  • 1 stəkan ağ şəkər
  • ½ fincan çox məqsədli un
  • 1 kilo təzə kərəviz, doğranmışdır
  • 2 pint təzə çiyələk
  • 9 düymlük ikiqat qabıqlı pasta üçün 1 resept pasta
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 xörək qaşığı ağ şəkər

Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər qızdırın.

Böyük bir qabda un və şəkəri qarışdırın. Çiyələk və doğranmış kərəviz əlavə edin. Şəkər və un tökün və 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Doldurmağı pasta qabığına tökün. Üzərinə kərə yağı əlavə edin və üst qabığı ilə örtün. Üst və alt qabığın kənarlarını su ilə bağlayın.

Pasta üzərinə bir pasta fırçası ilə sarısı çəkin. Şəkərlə səpin. Buxarın çıxması üçün yuxarıdan kiçik deliklər kəsin.

200 dərəcə C temperaturda, 35-40 dəqiqə və ya köpüklü və qəhvəyi olana qədər bişirin. Rafda sərinləyin.


Əlaqədar Video

Üstü yaxşı, amma çox şirəlidir. Pasta qabığından istifadə etdim, buna görə şirələrdə saxlamaq ən yaxşı bir pasta boşqabında olacağını düşünürəm.

Bu gözəl və sadə bir tortdur. Həm müsbət, həm də mənfi olan əvvəlki rəyləri xüsusi olaraq faydalı hesab etdim. Sonuncu, möhürləmə və çörək bişirmə işlərində çox diqqətli olmağa kömək etdi. Düz deyirsən, Vanila Dondurma VƏZİYYƏTDİR!

Bu işarə Long Island səsinə baxan 4 iyul celbrationında bir hit oldu. Kərəviz və çiyələk həm bağdan təzə idi. Fındıq olmasa da, dadlı bir qabığa görə qızardılmış qoz. Təqdimatı asanlaşdıran dibi çıxarıla bilən tortdan istifadə etdim.

Bu reseptlə bir az çətinlik çəkdim. Bilmirəm ki, bu mənim günahımdır, yoxsa çox çətin bir reseptdir. Düşünürəm ki, bütün bu kərəvizdə və bütün bu çiyələklərdə çox & quot; şəkilsiz & quot; Demək olar ki, dərhal bütün meyvə suyu çörək bişərkən çıxdı. Çörək vərəqinə də yapışdı. Tort dadlı idi, amma mən daha yaxşı idim. Düşünürəm ki, ən azı kərəviz və çiyələk üçün bu xəmir tipli qabığa nisbətən adi bir pasta qabığını üstün tuturam. Nəhayət bir lövhəyə çevirdikdən sonra tortu çiyələk və bəzi nanə budaqları ilə bəzəyərək tortu "qeyd etdim". Bütün bunlardan sonra çox gözəldi, amma bir az məyus oldu. Dəhşətli deyil, sadəcə möhtəşəm deyil.

Tortun dadları ləzzətlidir. Xatirə Günü həftə sonu ev vanil dondurma ilə xidmət etdik. Pişirmə zamanı bir az qarışıqdır. Tortu perqament kağızına kəsilmiş bir çörək vərəqinin ortasına qoydum və çörəkçilik bitəndə tortun üstünə qaşıqladığım hər hansı bir şirəni tuta bildim.

tam bir fəlakət. qabıq sızdı - doldurma sobanın hər tərəfinə getdi və yandı - hər yerdə tüstü - tortu doldurulmadan qabığın yandırılması üçün yalnız bir jelly rulonlu tavaya köçürdüm (çox uğurla deyil). tartın altındakı tortun nə mənası var?

Bu dadına baxdığım ən yaxşı çiyələkli pastadır. Sulu olmur və fındıq tidbitsi onu möhtəşəm edir.


Sizi çaşdıracaq 19 Çiyələk Rhubarb Tarifi

Çiyələk və kərəviz qədər səmavi qədər az yemək birləşməsi var. Fıstıq yağı və jele nostaljik bir xəyal qrupudur, ağcaqayın və pastırma bir -birləri üçün hazırlanmışdır və şokolad və nanə hər gün əhvalımızı qaldıracaq. Ancaq çiyələk və kərəviz ruh üçün bir şey edir.

Rhubarb'ın tart ləzzəti çiyələyin şirinliyi ilə mükəmməl uyğun gəlir. Birlikdə bişirildikdə, çiyələk və kərəviz ortada, yumşaq və möhkəm arasında, pirojkalardan xırtıldayanlara qədər hər şeydə mükəmməl işləyən bir toxumaya qovuşur. Birləşdirilmiş tatlar həm də ləzzətli dondurma, popsicles və kokteyllər hazırlayır. Çiyələkli desertlər təkbaşına sərgilənə bilər və rustik kərəvizin də parlayacaq ortağına ehtiyacı yoxdur. Yenə də bu ikisini tez -tez bir araya gətirmək vacibdir.

İkonik çiyələk və kərəviz birləşməsi əlbəttə ki, çiyələkli kərəviz pastasıdır. Bu gün Çiyələkli Rhubarb Pie günü olduğu üçün pastadan başlayaraq çiyələk və ravent olan hər şeyi qeyd etmək üçün mükəmməl vaxtdır! Unutmayın ki, pasta həqiqətən çiyələk və kərəviz birləşdirməyin bir çox yolu var.

Çiyələk və kərəvizi hələ birlikdə sınamamısınızsa, nə etdiyinizi dayandırın və bu reseptlərdən birini sınayın. Etdiyinizə sevinəcəksiniz. Burada 19 dəfə çiyələk və kərəviz səmavi bir cüt idi. (Çiyələk Rhubarb Pie günü olduğu üçün orada bir neçə pasta resepti var!)


Rhubarb Çiyələk Phyllo Tart

Ədviyyatlarla öpülmüş şirəli kərəviz, xırtıldayan fillo qabığına qoyaraq təəccüblü bir tort hazırlayır.

Tərkibi

  • 1/2 fincan incə doğranmış badam
  • 1/3 fincan quru çörək qırıntıları
  • 3 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 14 vərəq filon pasta
  • 3/4 fincan kərə yağı əridilmişdir
Doldurma:
  • 6 fincan doğranmış kərəviz
  • 1 çay qaşığı vanil
  • 1/2 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 1/4 çay qaşığı yer mixəyi
  • 3/4 fincan dənəvər şəkər
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 2 stəkan dilimlənmiş çiyələk

10 porsiyonun hər birində qidalanma faktları: təxminən

  • Natrium 342 mq
  • Protein 5 q
  • Kalori miqdarı 379.0
  • Ümumi yağ 20 q
  • 37 mq xolesterol
  • Doymuş yağ 9 q
  • Ümumi karbohidrat 47 q

Metod

Doldurma: Tencerede, rhubarb, vanilya, portağal qabığı, darçın, hindistan cevizi və qərənfil gətirin, orta istilikdə bişirin. Şəkər unu ilə qarışdırın və kökü qarışdırın və tez -tez qarışdıraraq, qalınlaşana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin. (Hazırlıq: Hava keçirməyən qabda 3 günə qədər soyudun.)

Kiçik bir qabda, badam, çörək qırıntıları və bir kənara qoyulmuş şəkər birləşdirin.

Qurudulmaması üçün qalıqları nəm dəsmal ilə örtülmüş halda, yağlanmış 12 düymlük (30 sm) pizza qabının üstünə 1 vərəq filon qoyun, 1 qısa ucunu tavanın daxili kənarı ilə hizalayın və digər qısa ucun əks tərəfə uzanmasına icazə verin. Bütün təbəqəni 1 xörək qaşığı (15 ml) badam qarışığı ilə yağlayın.

İkinci təbəqəni birincinin üstünə açı ilə qoyun, təxminən 3 düym (8 sm) kərə yağı ilə fırçalayın və 1 xörək qaşığı (15 ml) daha çox badam qarışığı səpin. Qalan fillo ilə təkrarlayın, üst -üstə düşərək hər birinə badam qarışığı səpin və tavanın ətrafında bərabər çıxın.

Filonun ortasına qaşıq dolduraraq çiyələk səpin. Son vərəqdən başlayaraq, fillo vərəqələrini bir-bir qatlayın, mərkəzdə 4 düym (10 sm) boşluq yaratmaq üçün uclarını geri qatlayın. Crumple boşluq ətrafında boş bir dəstə halına gəlir, hər birinin üst hissəsini yağla yüngülcə fırçalayın və badam qarışığı ilə çiləyin.

Filolo xırtıldayan və qızıl rəng alana qədər təxminən 375 ° F (190 ° C) sobada bişirin. Rafda sərinləyin. Tırtıllı bıçaq istifadə edərək, dilimlərə kəsin.


Fırını 190 ° C -yə qədər qızdırın (fan 170 ° C, qaz işarəsi 5).

Əvvəlcə xəmiri hazırlayın, unu, şəkəri və yağı bir qida prosessoruna və ya elektrik qarışdırıcıya əlavə edin və incə qırıntılara qədər qarışdırın. Yumurta sarısı əlavə edin və hamar bir yumşaq xəmir əldə olunana qədər qarışdırın, lazım olduqda bir az su əlavə edin.

Xəmiri unlu bir səthə yüngülcə yoğurun, sonra 8 hissəyə bölün və hər hissəsini 9 sm (31/2 düym) boş əsaslı tart qalayından bir qədər böyük olana qədər yuvarlayın.

Xəmiri kalıbın içinə qaldırın və yanlarını yuxarı bastırın, sonra büzülməsinə imkan vermək üçün qalayın üstündən bir qədər yuxarı kəsin. 8 qəpik düzənə qədər davam edin. Dibləri bir çəngəl ilə vurun, qabları bir çörək qabına qoyun və 15 dəqiqə soyudun və ya vaxt icazə verərsə daha uzun müddət saxlayın.

Hər tortu bir kvadrat yapışmayan çörək kağızı ilə düzün və çörək paxlası və ya qurudulmuş paxlalı ilə doldurun. 10 dəqiqə bişirin, kağız və lobya çıxarın və əsasları xırtıldayanadək 4-5 dəqiqə bişirin.

Tortlar bişirilərkən, bir qabda yumurta sarısı və bütün yumurtanı şəkərlə qarışdırın. Süd və kremi bir qazanda qaynadın, sonra tədricən qarışığa çırpın. Vanil ekstraktı əlavə edin, sonra yenidən tavaya süzün.

Kərəvizi kiçik bir qızartma qabına əlavə edin, üzərinə kərə yağı əlavə edin və üzərinə şəkər səpin.

Tortları sobadan çıxarın, temperaturu 160 ° C -ə endirin (fan 140 ° C, qaz işarəsi 3). Krema qarışığını yuxarıdakı rəfdə kərəviz ilə sobaya qoyulan tart qablarına tökün.

Tortları 15-20 dəqiqə bişirin, çox incə bir titrəyişlə, mərkəzə və kərəvizə qədər 20-25 dəqiqə yalnız yumşaq və hələ də parlaq çəhrayı rəngə qədər. Qırmızı qarağat jeli kərəviz şirələrinə əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Sərinləmək üçün buraxın.

Xidmət verməyə hazır olduqda, tortları qablardan çıxarın və xidmət lövhələrinə qoyun. Çiyələkləri kökü ilə qarışdırın və tartsın üstünə qaşıq tökün.


Qabıq istirahət etsin.Tort qabığı mütləq soyuducuda dincəlməlidir. Kərə yağının möhkəmlənməsini istəyirsiniz, ancaq unların badam ununa xas olan nəmin bir hissəsini udmaq üçün vaxt tapmasını da istəyirsiniz. Qabığı montajdan dərhal sonra bişirsəniz, möhkəm bir xırtıldayan toxumaya malik olmayacaqsınız. Qarderob komponentini qarışığa əlavə edin və ehtimal ki, nə olacağına dair bəzi qənaətlər edə bilərsiniz: dibsiz. Bleh.

Ravubun yumşalması üçün vaxt verin. Orta, sizin üçün əyləncəli yeni bir söz var. Makerasiya etmək, əsasən bir mayedə islatmaqla bərabərdir. Rhubarb şərbətinin əmələ gəlməsi üçün tərkibə bir qədər keyfiyyətli islatma müddəti verməlisiniz. Normalda təxminən 1-2 saat oturmağa icazə verirəm. Eritritol istifadə etdiyinizi nəzərə alsaq, bir az daha çox vaxta ehtiyacınız olacaq. Təbii şəkərləri çıxarmaq və kərəvizin parçalanması məsələsində zərif şəkər qədər həssas olmadığını gördüm. Nəmləndirmə nə qədər uzun olarsa, kərəviz kremi sonunda daha sıx olacaq.

Xəmirin bişməsinə diqqət yetirin.Təxminən 10 dəqiqə soyuducudan çıxardıqdan sonra qabığı əvvəlcədən bişirmək istəyəcəksiniz. Doldurduqdan sonra kənarları yandırmamaq üçün çörəkçilik prosesində hər 10 dəqiqədən bir yoxlayacağam. Kenarlar qaranlıq görünməyə başladıqda, qalay folqa ilə örtürəm və kremi bişirməyə davam etməyə icazə verirəm. Bu, çox güman ki, yemək vaxtının ortasında olacaq. Badem və hindistan cevizi unu daha sürətli yandığından, bu addımı atmaq çox güman ki, tortunuzda çox tünd qəhvəyi və olduqca dadsız kənarlarla bitəcək.


Bu təəccüblü beze cənnət bahar yeməkləridir və şirin və turş ətirləri mükəmməl birləşdirir.

Alman dilində “Grieß ” olaraq bilinən tərkib hissəsi irmik (yaxşı yığılmış gurme mağazalarında mövcuddur) və ya hazır olan buğda kremi ilə əvəz edilə bilər. İrmik daha sərt buğda taxılından hazırlanır və bu yeməyə gözəl dənəli bir toxuma verəcək, buğda kremi isə vafli hamuruna qarışacaq.

Əlaqəli məzmun:

Alman və Orta Avropa mətbəxi haqqında məlumatlılığı və qiymətləndirməni artırmağa həsr edilmişdir. Yüzlərlə orijinal reseptlər, müasir yemək fikirləri və bölgənin müxtəlif yemək mədəniyyətləri üçün bələdçilər tapın. Satış üçün 1100 -dən çox idxal edilmiş qida və içki məhsuluna baxın. Bu veb sayt, Vaşinqtonda yerləşən müstəqil bir idxalçı və satıcı olan German Foods North America, LLC tərəfindən saxlanılır.

GermanFoods haqqında

Bağlı qalın!

Aylıq bülletenimizdə ən son reseptləri, xəbərləri və xüsusi təklifləri əldə edin.

Bülletenə Qeydiyyat


Videoya baxın: Çiyələkli qaymaqlı tort necə hazırlanır? Çiyələkli qaymaqlı tortun hazırlanması I Afas foodland (Yanvar 2022).