Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq və bibər

Pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq və bibər

Bibərləri yuyuruq, qapaqları çıxarırıq (amma saxlayırıq) və bütün toxumları silkələyirik.

Balqabağı soyuruq, bibərlə eyni ölçüdə olması üçün iki və ya üç hissəyə bölürük (ölçüsündən asılı olaraq).

İçərisində bir çay qaşığı ilə qazırıq, amma onlar üçün bir baza qoyuruq.

Soğanı soyun və incə doğrayın.

Kartofu soyun və suyu sıxın.

Donuzu təmizləyirik, bir qarışdırıcı halına gətiririk.

Yağı bir tencerede qızdırın, soğanı əlavə edin və bir neçə dəqiqə, sonra havuç bişirin.

Bir az yumşaldıqdan sonra tomat pastası əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə atəşə qoyun, sonra bir az sərinləsin.

Düyü 2-3 suda yuyun və yaxşıca boşaltın.

Bir qabda düyü, soğan qarışığı, kıyma, püresi püresi qoyun.

Yaxşı qarışdırın, duz, istiot, bibər, kəklikotu ilə ədviyyat edin.

Sonda cəfəri və doğranmış yaşıl şüyüd, yumurta qoyub yaxşıca birləşdiririk.

Bir çay qaşığı istifadə edərək, bibər və balqabağı doldurun.


Bibərləri qapaqları ilə örtürük və balqabaqların üzərinə dilim pomidor qoyuruq.

Bir qazanın dibinə üzüm yarpaqları, bir neçə şüyüd budağı, bibər və balqabaq və bir neçə dilim pomidor qoyuruq. Qazanın hamısı bir cərgəyə sığmaq üçün çox geniş deyilsə, başqa bir sıra bibər və balqabaq qoyun.

Pomidor dilimlərini, üzüm yarpaqlarını üstünə qoyun və hamısını örtmək üçün su ilə örtün.


Yavaş atəşə qoyuruq, üstünü örtürük və qaynadılır.

Onları dadırıq və yaxşı nüfuz etdikdə sobadan götürürük.

Tomat sousu:

Pomidorları kiçik kublara kəsdik.

Pomidorla birlikdə yağı bir tencereye qoyun.

Qaynamağa başlayanda fesleğen və oregano ilə duz, istiot və ləzzət əlavə edin.

5 dəqiqə atəşə qoyuruq və hazırdır.

Bibər və balqabağı boşqaba qoyuruq və üstünə bir az sous qoyuruq.

Yaxşı iştahınız olsun və xoşunuza gələrsə bir az xama ilə xidmət edin!


Pomidor sousu ilə doldurulmuş balqabaq və bibər - Reseptlər

Bu dəfə çox sadə bir dukan resepti, amma çox yaxşı bir iştahaaçan. İş yerinizdə soyuq halda yeyilə və qablaşdırıla bilər. Bundan əlavə, ona xüsusi bir dad verən və çox xoş edən mövsümi tərəvəzlər var.

Kruiz Mərhələsi (PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

- 2 bolqar bibəri (yaşıl və ya yaşıl / qırmızı ilə birlikdə)

- duz, istiot, oregano, reyhan

- bəzək üçün 1 dilimlənmiş pomidor.

Hazırlanması: Balqabaq və bibər daha qalın dilimlərə kəsilir və keks qabına qoyulur (9 × 22 sm mənimdir). Duz, bibər, oregano və reyhan ilə mövsüm. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün və qatıqla qarışdırın. Yaranan kompozisiya tərəvəzlərin üzərinə tökülür və hər yerə daxil olmaq üçün bir az qarışdırılır. Pomidor dilimləri ilə bəzəyin və təxminən 40-45 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Tercihlərə görə isti və ya soyuq istehlak olunur.


Doldurulmuş bibər, pomidor və balqabaq

1. Soğanı incə doğrayın və bir kaşığı yağın içinə qoyun.
2. Bir az yumşalsın və sonra bir az sərinləsin.
3. Bir az qaynadılmış düyü (2-3 qaynadılmış), ət, yumurta və bir kaşığı makaron, duz, bibər, bibər qoyun.
4. Kompozisiyanı yaxşı qarışdırın və tərəvəz hazırlamağa başlayın.
5. Yuyulmuş balqabağı yarıya bölün, sonra ortasını çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin.
6. Bolqar bibərini yuyun, iti bıçaqla quyruğunun ətrafından kəsin (sonra arxasını içəriyə itələyin, sonra toxumla çıxarın).
7. Pomidorla da eyni şeyi edin.
8. Tərəvəzlər təmizləndikdən sonra ət tərkibi ilə doldurun və bir az un səpin.
9. Tərəvəzləri qaba qoyun və üzərinə su tökün.
10. Yeməyi sobaya qoyun və qaynadın.
11. Demək olar ki, hazır olduqda, qalan qaşıq tomat pastasını əlavə edin.
12. Bir müddət qaynadın və sonunda incə doğranmış cəfəri əlavə edin.


Toyuq döşü və lobya qabığı ilə doldurulmuş balqabaq

Bir çay qaşığı duz ilə birlikdə bir tencere su tökün.

Bığları qabıqlardan çıxarın, yuyun və qaynar suya qoyun. Təxminən yarım dəqiqə orada buraxın, sonra çıxarın və sərinləyin.

Toyuq göğsünü yuyun, böyük parçalara ayırın və bir qida prosessorunda doğrayın, sonra 5-6 xörək qaşığı yağda bir az duz və istiot əlavə edin.

Soğan soyulur, yuyulur və doğranır.

Kartofu soyun və suyu sıxın.

Kapia bibərinin toxumları çıxarılır, sonra yuyulur və doğranır.

Qaynadılmış qabıqlar incə doğranmışdır.

Bütün bu tərəvəzləri qurudulmuş otlar (bir az kəklikotu, kəklikotu, reyhan və cəfəri) və bir stəkan su ilə birlikdə toyuq göğsünün üzərinə qoyun və qaynadın.

Su düşdükdən sonra düyü yuyun və tərəvəzlərin üzərinə qoyun, sonra quyruqlardan təmizlənmiş və robot tərəfindən verilən 250 qr yuyulmuş pomidor əlavə edin. Kompozisiya düşənə qədər qaynadın.

Fırını qızdırmaq üçün yandırın.

Balqabağın yarısı 100-150 ml yağlı bir tavaya qoyulur, duz səpilir və tərəvəz və toyuq göğsü ilə doldurulur. Tava içərisinə bir az duz əlavə edin, quyruqlardan təmizlənmiş və robot tərəfindən verilən 250 qr yuyulmuş pomidor, sonra tavanın ağzına su ilə doldurun. Balqabağı alüminium folqa ilə örtün və tavanı sobaya qoyun.

Balqabaq nüfuz etdikdən sonra folqa çıxarın və balqabağın üzərinə rəndələnmiş pendir əlavə edin və tavaya iki təzə reyhan yarpağı, dəfnə yarpağı və bir neçə qara bibər əlavə edin. Pendir əriyənə qədər tavanı yenidən sobaya qoyun.

Toyuq göğsü və fasulye qabığı ilə doldurulmuş balqabaq doğranmış yaşıl cəfəri ilə verilir.


Balqabaq ilə doldurulmuş bibər

Bir tencerede incə doğranmış soğanı qızdırın, yerkökünü bir az zeytun yağı ilə doğrayın, incə doğranmış bibər əlavə edin. Qarışdırın və soğanla 2-3 dəqiqə bişirin, konservləşdirilmiş pomidor, tomat pastası, 1 stəkan su əlavə edin.

Soyulmuş balqabağı kublara doğrayın və tavaya əlavə edin, balqabağı ehtiva edəcək qədər su, dadmaq üçün ədviyyatlar, təxminən qaynadın. 5 dəq.

Pirinç, şüyüd, dəfnə yarpağı əlavə edin və suyu azalana qədər vaxtaşırı qarışdırın.

Soyudun, sonunda cəfəri əlavə edin.

Bibərləri təmizləyirik və yumşalmaq üçün bir az qızardırıq.

Bibərləri kompozisiya ilə doldururuq, undan keçiririk və tepsiyə qoyuruq (qazanın dibinə üzüm yarpaqları qoyuruq), su ilə örtürük və aşağı odda qaynadılmasına icazə veririk.


Doldurulmuş balqabaq, Şərab Sosunda

Balqabağı yaxşıca yuyun və silin. Bir tərəvəz soyucu istifadə edərək onları qabığı ilə birlikdə istifadə edə və ya çıxara bilərsiniz. Onları uyğun uzunluqda kəsin və nüvəni bir çay qaşığı ilə toxumla çıxarın.

Düyü yuyun və qurudun.
Soğanı doğrayın və yerkökü doğrayın, sonra soğan şüşə halına gələnə qədər bir az isti yağda qızardın. Kıyılmış ət əlavə edin. Ət parçaları çıxana və suyu çıxmağa başlayana qədər hər şeyi qızardın.

Düyü əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirməyə davam edin.
Fesleğen, 2 xörək qaşığı tomat pastası, 1 çay qaşığı kəklikotu qoyun və yaxşı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Döyülmüş yumurtanı daxil edin və balqabağı doldurun.
Onları istiliyədavamlı bir qaba qoyun.
Qalan tomat pastasını şorba, şərabla seyreltin, kəklikotunun qalan hissəsini, bir az istiot əlavə edin və doldurulmuş balqabağın üzərinə tökün.

İstiliyədavamlı yeməyi alüminium folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə 170 dərəcədə və ya balqabaq və ət demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. Folqa çıxarın və sousu bir qədər qalınlaşana və aşağı düşənə qədər yenidən sobaya 10 dəqiqə qoyun.

İsteğe bağlı olaraq xama və / və ya acı bibər ilə birlikdə isti xidmət edin.


  • 25 ml yağ
  • 1 ədəd soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 500 qram balqabaq
  • 130 qram bolqar bibəri
  • acı bibər sousu
  • 400 qram pomidor
  • 4 ədəd balıq filesi
  • 1 dilimlənmiş limon
  • oregano
  • duz
  • bibər

Bir tavada kərə yağı əridin. Doğranmış soğan, sarımsaq, balqabaq, qırmızı bibər, oregano, duz, istiot və acı bibər sousu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və maddələr yumşalana qədər 5 dəqiqə atəşə qoyun.

Pomidor əlavə edin və qaynana qədər odda buraxın. Qaynadıqdan sonra sousu qalınlaşana qədər kompozisiyanı odda 10-15 dəqiqə saxlayın.

Balıq dilimlərini kompozisiyaya qoyun. Duz və istiot əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və hər şeyi 10 dəqiqə atəşə qoyun.

Balıq kifayət qədər qaynadıqdan sonra, qablara köçürün. Sonra sousu bir neçə dəqiqə qaynadın. Balıq dilimlərinin üzərinə bir neçə xörək qaşığı sous tökün.


Balqabaq və limon sousu ilə linguine

Yaxşı və dadlı olan hər şeyin sizi kökəltdiyini söyləmək də əbəs yerə deyil! Və makaron məsələsinə gəldikdə, kim etməz.

Pesto sousu və karides ilə makaron

Daha mürəkkəb bir şey bişirmək istəsəniz, amma hələ də tez hazırlanırsınızsa, soslu makaronu sınayın.

Kuşkonmaz, yumurta və parmesan ilə makaron

Yemək bişirməyi düşünmədiyimiz zaman makaron bizi həmişə bəladan çıxarır, amma yenə də hazırlamalıyıq.

Toyuq, göbələk və avokado ilə makaron

Makarona avokado əlavə edə biləcəyinizi bilirdinizmi? Avokado edə biləcəyiniz bir maddə deyil.

Balqabaq və limon sousu ilə linguine Yemək paketi üçün mükəmməl, dolu bir nahar, iş yerində və axşam yeməyi üçün ideal olan bir yay yeməyidir. Hazırlanması asandır və çox dadlıdır.

Sağlam yaşamağı və sizə uyğun olan diyetləri öyrənə biləcəyiniz dietetik.ro saytındasınız!

Linguine əvəzinə spagetti istifadə edə bilərsiniz, ancaq hər cür makaron eyni şəkildə işləyir. Tövsiyəmiz, tam buğdan hazırlanan makaron seçməkdir. Balqabaq və limon sousu ilə linguine etmək üçün təxminən 400 qram makaron, üç böyük, lakin təzə balqabaq, iki diş sarımsaq, bir limonun qabığı və suyu, bir çay qaşığı toz limon acı bibər (və ya iştahınıza görə şirin) lazımdır. , təzə fesleğen yarpaqları, üç yemək qaşığı yağ və dörd yemək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri.

Tərkibi dörd porsiya üçündür. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaron bişirərək balqabaq və limon sousu ilə linguine hazırlamağa başlayın.

Bu müddət ərzində balqabağı böyük bir qızardıcıdan keçirin, sarımsağı incə doğrayın, limon qabığını doğrayın və suyunu sıxın. Yağı qızdırın, balqabaq və sarımsaq əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Balqabaq incədir və bir neçə dəqiqə ərzində çox dadlı olur. Duz və istiot, limon qabığı əlavə edin və acı bibər tozu əlavə edin, sonra fesleğen yarpaqları əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha odda saxlayın. Limon suyu ilə hər şeyi söndürün. Bir kənara qoyun və üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın və hər şeyi makaronun üzərinə qoyun.

Duz əlavə edin, lazım olduqda daha çox bibər əlavə edin və təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin. Balqabaq və limon sousu olan linguine hazır və dadlıdır!

Bir porsiyada istifadə etdiyiniz makaron növündən asılı olaraq təxminən 350-400 kalori var.


Bolqar bibəri və balqabaq aşağıdakı kimi doldurulmadan əvvəl təmizlənəcəklər: bibərin arxası iti bıçaqla kəsiləcək, qabıqlar və toxumlar bir çay qaşığı ilə çıxarılacaq.

Bibərin acı dadının qarşısını almaq üçün qaynar su və bir çimdik duz olan bir qazanda qaynadılacaq (təxminən 1 dəqiqə), sonra boşaldılır və süzgəcdə soyudulur.

Balqabaq var yuyacaqlar, sonra 2-3 uzunluqda kəsiləcəklər (dilimlənmiş balqabaq parçalarını bibərin hündürlüyünə bərabər etməyə çalışırlar) və hər tərəfi bir çay qaşığı ilə qazırlar (balqabağın divarlarını deşməməyə diqqət edin) , qalınlığı təxminən 2 sm qalacaq).

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Alınan nüvənin doldurulması üçün istifadə olunacaq.

Göbələklər təzə soyun və kiçik parçalara kəsin.

Soğan soyun və incə doğrayın.

İsti yağlı bir teflon tavada, şəffaf olana qədər bir spatula ilə qarışdıraraq, sərtləşdirilmiş soğanı əlavə edin (təxminən 2-3 dəqiqə qızardılmır).

Sote edilmiş soğanın üzərinə təxminən 10 dəqiqə bişirmək üçün göbələklər əlavə edin, sonra yuyulmuş düyü, tomat pastası (homojen bir kompozisiya yaranana qədər təxminən 15 dəqiqə atəşə buraxın - maye olmadan).

Kompozisiyanı sərinləmək üçün buraxın, sonra incə doğranmış göyərti, dilimlənmiş sarımsaq və çörək qırıntıları əlavə edin (kompozisiyanı bağlamağa kömək edəcək).

Bu kompozisiya dilimlənmiş pomidorlara bir qapaq qoyaraq həm bolqar bibərini, həm də balqabağı dolduracaq.

Dairəvi, dərin bir tencerede (diametri 24 sm) incə doğranmış pomidor və bir kaşığı yağla astarlanmış bolqar bibəri və balqabağı qoyun.

İsti su ilə doldurun (bibərdən ən az 2 sm yuxarı) və aşağı istilikdə təxminən 50 dəqiqə bişirin.

İştahaaçan bir görünüş üçün sona doğru, bibər və balqabaq ilə doldurulmuş tava, təxminən 15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya, təxminən 15 dəqiqə qoyulacaq və üzərinə pomidor suyu əlavə olunacaq.

Bibər və balqabaq isti xama və göyərti ilə xidmət ediləcək.


Video: Qırmızı bibər və pomidor tomatının hazırlanması-- Приготовление красного перца и помидоров (Yanvar 2022).