Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Somon və krem ​​pendirli krep resepti

Somon və krem ​​pendirli krep resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Pancake
  • Kreplər

Bu qızılbalıq və qaymaqlı pendir krepləri şam yeməyinə başlamaq və ya gəzintiyə mane olmaq üçün əla bir yoldur. Sadə və məmnun, toplanışınız üçün əmin bir qalib.

Bunu 9 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • Krep üçün
  • 45 qr sadə un
  • 1 yumurta
  • 125 ml süd
  • 1 çimdik duz
  • yağ, qızartmaq üçün
  • Doldurma üçün
  • 150 qr krem ​​pendir, otaq temperaturunda
  • incə doğranmış bir neçə baş soğan
  • 1/2 yemək qaşığı limon suyu
  • 200 q hisə verilmiş qızılbalıq, incə dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

    Krep üçün:

  1. Bir qabda un, yumurta, süd və duzu qarışdırın. Xəmir kifayət qədər incə olmalıdır.
  2. Kiçik bir qızartma qabda bir az kərə yağı orta istilikdə əridin. 2 xörək qaşığı xəmir əlavə edin və hamuru tavanın dibinə bərabər paylamaq üçün tavanı sürətlə çevirin. Xəmir bütün tavanı örtməlidir.
  3. Krep hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Bir kənara qoyun və qalan xəmirlə təkrarlayın. Soyumağa icazə verin.
  4. Doldurma üçün:

  5. Doldurma üçün krem ​​pendiri, soğan və limon suyunu bir qabda qarışdırıb pancake üzərinə yaydırın. Üstünə hisə verilmiş somon qoyun və sıx bir şəkildə yuvarlayın. Soyuducuya qoyun və 1 saat soyudun.
  6. Soyuducudan çıxarın, dilimləyin və kokteyl çubuqları ilə bərkidin. Bir xidmət qabına düzün.

Öncədən hazırlayın:

Yalnız doldurulmuş pancake kütüklərə yuvarlayın və alüminium folqa ilə sarın. Yaxşı donurlar. Partiyadan əvvəl dondurucudan çıxarın, yüngülcə əridin və dilimlərə kəsin. Süfrəyə qoyun və tamamilə əriməsinə icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (1)

Bu həqiqətən dadlı idi! Krem pendirə bir az Sarımsaq əlavə etdim, əks halda resepti eyni saxladım və yum idi: D-09 Avqust 2014


Somon Krem Pendir Krep Mükəmməl Hazırlamağın Ən asan yolu

Somon Krem Pendir Krepləri – Krep ilə zülal əldə etməyin dadlı bir yolu üçün hisə verilmiş qızılbalığı krem ​​pendirlə birləşdirin. Kiçik bir qabda otaq temperaturunda krem ​​pendir və soğanı qarışdırın. Bir qabda krem ​​pendiri kərə yağı, limon qabığı, soğan, kapari, şüyüd və balıq sousu ilə qarışdırın və bibər əlavə edin. Heç hiss edə bilməyəcək qədər geridə qaldığını hiss edirsən? Nə qədər çox məşq etsən, bir o qədər yaxşı olarsan.

Krepin bir tərəfini doldurmanın üzərinə qatlayın, bağlamaq üçün yuvarlayın və xidmət edin. Somon ilə qatlanmış bir krep və bir dilimlənmiş yaşıl zeytun ilə örtülmüş krem ​​pendir qarışığını təsəvvür edin və bir dəstə üçün gözəl və ləzzətli bir iştaha sahibsiniz .. ya da bunu bir tərəf olaraq hazırlayıb salatla xidmət edin və yeməyiniz var. Krem pendir, krem, limon suyu və horseradish hamarlanana qədər qarışdırın. Mükəmməl Somon Kremli Pendir Krepləri menyu və texnika həqiqətən son 5 ildə kəşf etdiyim kiçik tövsiyələrin nəticəsidir. Salmon Cream Cheese Crepes, şübhəsiz ki, bir həftə sonu hazırlıq proyektidir, yəni bunu həyata keçirmək üçün bir neçə saata ehtiyacınız ola bilər, ancaq strategiyanı başa düşdüyünüz zaman istənilən vaxt ev piknikləri üçün birdən çox porsiyon bişirə bilərsiniz. və ya bəlkə də bir şıltaqlıqda buz qutusundan istehlak etmək üçün sərin yerlərə sahib olmaq.

Bu səhər sizə addımlar atmağı öyrətməyi planlaşdırırıq Ana üçün Somon Krem Pendir Krepləri Çin restoranları kimi sadə maddələrlə. Mənim Somon Krem Pendir Krepləri resept dünyanın ən böyük reseptidir!

Hətta buxarda qalan düyü necə istifadə etməyi və bütün ailə üçün iştahaaçan, ucuz və ləzzətli bir yemək halına gətirməyi öyrədəcəyəm!

Başqa yerlərdə təşviq edilən sudan normaldan bir qədər az istifadə etməyə çalışdım. Bir az tez -tez xidmət edirdi, amma fərqli vəziyyətlərdə, quinoa bişirilərkən daha çox su əlavə etməliyəm. Daha sonra qurudulmuş quinoa, sonradan əlavə etdiyim paltarın çox hissəsini mənimsəmişdir.

Niyə Somon Krem Pendir Krepləri lazımdır?

Evinizin tək başına olması və ya məşğul bir valideyn olmağınızdan asılı olmayaraq, evdə hazırlanan şam yeməyi hazırlamaq üçün tam vaxt və enerji əldə etmək çətin bir iş kimi görünə bilər. Çılğın bir vaxtın sonunda, restoranlarda yemək və ya sifariş vermək ən sürətli, ən asan seçim kimi məna verə bilər. Ancaq rahatlıq və zərif yemək, əhvalınız və sağlamlığınız üçün əhəmiyyətli bir xərc tələb edə bilər.

Restoranlar tez -tez yeməkdən daha çox yemək verirlər. Bir çox restoran, tövsiyə olunan qidalanma qaydalarına nisbətən 2 ilə 3 misli daha böyük olan hissələr təklif edir. Bu, evdə olduğundan daha çox yeməyə təşviq edir, bel xəttinizə, bədən təzyiqinizə və diabet təhlükəsinə mənfi təsir göstərir.

Öz yeməklərinizi hazırladıqdan sonra, maddələr haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz. Özünüz üçün yemək hazırlayaraq, özünüzün və yaxınlarınızın təzə, sağlam yeməklər yeməsini təmin edə bilərsiniz. Bu, sağlamlığınızı yoxlamağa və hiss etməyə, enerjinizi artırmağa, yağ və əhvalınızı dəstəkləməyə, yuxunuzu və stresə qarşı müqavimətinizi artırmağa kömək edir.

Somon Krem Pendir Krepini istifadə edərək bişirə bilərsiniz 17 maddə11 addım. Budur bunu necə bişirirsiniz.

Somon Krem Pendir Kreplərinin Tərkibi:

  1. 1 yumurta lazımdır.
  2. 1/2 fincan çox məqsədli un.
  3. 1/2 fincan süd hazırlayın.
  4. 1 çimdik duza ehtiyacınız var.
  5. 3 çay qaşığı kərə yağı lazımdır.
  6. Somon filetosundan 1 dənəsi.
  7. 1/2 incə doğranmış soğan lazımdır.
  8. 1/4 fincan incə doğranmış pırasa ehtiyacınız var.
  9. 1 ədəd sarımsaq mixəyi.
  10. 1/2 fincan dilimlənmiş göbələk.
  11. Duz və istiot dadmaq üçün hazırlayın.
  12. 100 qr qaymaqlı pendir hazırlayın.
  13. 50 ml ağır kremdir.
  14. Seçdiyiniz 1/4 fincan qızardılmış pendir.
  15. 2 osh qaşığı təzə sıxılmış limon suyuna ehtiyacınız var.
  16. Bu ’s prasley.
  17. Dereotu hazırlayın.

Duz, yer qara bibər əlavə edin və doğranmış şüyüdü qarışdırın. Krepləri qaymaqlı pendirlə nazik şəkildə yayın və üzərinə hisə verilmiş somon qoyun. Yummly Füme Somon, Krem Pendir və Yumurta Krepində Ən Yaxşı Somon Krep Tarifləri!

Somon Krem Pendir Krepləri addım -addım:

  1. CREPES ÜÇÜN. Böyük bir qarışdırıcı qabda un və yumurtanı birlikdə çalın. Tədricən süd əlavə edin, qarışdırın. Duz əlavə edin və hamarlanana qədər çalın ..
  2. Kreplərin incə və böyük olması üçün böyük bir tava istifadə etmək vacibdir. Tava orta istilikdə qızdırın və 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı əridikdə, krep qarışığının 1/4 hissəsini tavaya əlavə edin, qarışığı hər tərəfə bərabər getməsi üçün dairəvi hərəkətlə əyərək. Krep təxminən 2 dəqiqə bişirin, çevirin və başqa 2 dəqiqə bişirin. Krep bir kənara qoyun və qarışığın qalan hissəsi ilə təkrarlayın.
  3. Somon hazırlayın. Orta istilikdə bir tavaya 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Somon filetosu əlavə edildikdən sonra hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə bişirin və bir çəngəl və spatula ilə ayırmağa başlayın. 2 dəqiqə daha bişirin və kənara qoyun.
  4. Doldurma üçün. Böyük bir tavada orta istidə 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Eriyən kimi pırasa, göbələk və doğranmış soğanı əlavə edin. Təxminən 3 dəqiqə qızardın ..
  5. Sarımsağı əlavə edib 3 dəqiqə daha qızardın.
  6. İstiliyi aşağı orta səviyyəyə endirin və Krem Pendiri və ağır krem ​​əlavə edin.
  7. Qaynadıqda, qaymaqlı pendiri davamlı çırpın ki, əriysin.
  8. Krem pendir əriyəndə, çəkilmiş qızılbalıq və rəndələnmiş pendiri əlavə edib başqa bir dəqiqə bişirin.
  9. İstidən çıxarın, limon suyu, maydanoz, çoxlu şüyüd və duz və istiot əlavə edin ..
  10. Düz bir səthə 1 krep qoyun. Doldurmağın 1/2 hissəsini üstə qoyun və bağlamaq üçün yuvarlayın. İkinci krep ilə təkrarlayın.
  11. Zövq alın !.

Hazır krepləri qızılbalıq, qaymaqlı pendir, təzə şüyüd və kapari ilə doldurun. Pendir qarışığının üçdə birini krep üzərinə yayın. Krep üçün: Bir qabda un, yumurta, süd və duzu qarışdırın. Yüngül kreplər hisə verilmiş qızılbalıq və qaymaqlı pendir, mükəmməl bir səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi ilə çox yaxşıdır. Krem pendirini yüngül və tüklü olana qədər çalın.

Somon Kremli Pendir Kreplərindən daha çox lazımsız yemək yemək daha ucuzdur

Başlanğıcda, lazımsız bir yemək kafesində yemək, evdə hazırlanan yemək hazırlamaqdan daha sərfəli görünə bilər. Ancaq nadir hallarda belə olur. Vaşinqton Kollecinin İctimai Sağlamlıq Kollecindən edilən bir araşdırma, evdə hazırlaşanların daha yüksək qida xərcləri olmadan daha sağlam ümumi diyetlərə sahib olduqlarını ortaya qoydu. Başqa bir araşdırma, tez -tez ev aşpazlarının daha çox yemək yeyənlərə nisbətən yemək üçün ayda təxminən 60 dollar xərclədiyini ortaya çıxardı.

Somon Krem Pendir Krepini necə edəcəyimi bilmirəm

  • Evdə hazırlanan bir şam yeməyi hazırlamaq şansınız sizi təhdid edirsə, hazırlamağın xüsusi bir elm olmadığını unutmayın.
  • Bir elementi əldən vermək və ya başqa bir qızılbalıq kremli pendir krepini dəyişdirmək tez -tez mükəmməl olur.
  • Sadə menyu fikirləri üçün onlayn baxın və ya sadə bir aşpaz kitabı alın.
  • Çox belə bir şey kimi, daha çox
    bişirirsən, daha da yüksəlirsən. Mətbəxinizdə tam bir həvəskar olsanız belə, tezliklə sağlam və sağlam yeməklər əldə edəcəksiniz.

Somon Krem Pendir Krep üçün hansı reseptdən istifadə etməliyəm?

Kanola, bitki və fıstıq yağı kimi sadə yağlar daha çox siqaret çəkən detallara malikdir və bu da toyuq yandırmaq üçün çox uyğun gəlir. Qızartmaq üçün ən yaxşı qazın seçilməsi haqqında məlumat əldə edin.

Somon Krem Pendir Krepləri hazırlayarkən nələr edilməli və edilməməlidir

  • Hər şeyin möhürlənə bilən bir paketdə və ya çantada dondurulduğundan əmin olun.
  • Xüsusilə mal əti düzgün şəkildə sarılmalıdır.
  • Soyuducudan tost çörəyi tullantılara qarşı kampaniyaya çağırır.
  • Marul kimi daha yüksək su materialı olan hər şeyin dondurulduqdan sonra əridildikdən sonra eyni olmayacağını unutmayın.
  • Hər şeyi ən təzə halda dondurmağa çalışın. Hazırlamadan əvvəl əti tamamilə əridin, ancaq qızartmaq üçün çörək kimi digər əşyalar dondurucudan ızgara edilə bilər.
  • Buzlu olan və sonra əridilmiş təbii donuz ətini heç vaxt dondurmayın, ancaq çiy halda dondurulmuş hazırlanmış donuz ətini dondurun.
  • Soyuducunun doldurulmadığından əmin olun ki, hava dolana bilməz.

Başlamaq üçün texnikalar!

Yeni, balanslaşdırılmış maddələrə diqqət yetirin. Qəhvəyi, tort və biskvit kimi şirin şirniyyat bişirmək həyat keyfiyyətinizi və ya bel xəttinizi dəstəkləməyəcək. Eyni şəkildə, həddindən artıq şəkər və ya natrium qoymaq sağlam bir evdə hazırlanan yeməyi sağlam olmayan bir yeməyə dəyişə bilər. Yeməklərinizin ləzzətli olmasının yanında sizin üçün əla olmasını təmin etmək üçün şəkər və ya duzdan daha çox ədviyyatla sağlam maddələrdən və keyfiyyətdən başlayın.

Zımbalara qədər stok edin. Pirinç, şam yeməyi, zeytun yağı, ədviyyat, un və buğda kubları kimi elementlər, ehtimal ki, müntəzəm olaraq istifadə edirsiniz. Bir stəkan orkinos, lobya, pomidor və dondurulmuş göyərti olan çantaların saxlanması, vaxt itirməyiniz lazım olduqda, tez yemək yeməyinizdə çox faydalı ola bilər.

Özünüzə bir az imkan verin. Taxıl yandırmaq və ya tərəvəzləri çox bişirməyə icazə verilmir. Bir neçə cəhddən sonra daha asan, daha sürətli və daha dadlı olacaq!


Krem Pendir və Füme Somon ilə Pasxa Krepləri

Yüngül kreplər hisə verilmiş qızılbalıq və qaymaqlı pendir, mükəmməl bir səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi ilə çox yaxşıdır.

  • 90 dəqiqə Müddət
  • 40 dəqiqə Pişirmə vaxtı
  • Hazırlıq müddəti 30 dəqiqə
  • 6 porsiyon (12 krep edir) Porsiya Porsiya

Tərkibi

  • 3/4 fincan kartof nişastası
  • 1/3 fincan badam yeməyi
  • 3/4 fincan tam süd
  • 1 böyük yumurta
  • 1 xörək qaşığı əridilmiş, soyudulmuş, duzsuz yağ
  • 3-4 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 6 unsiya hisə verilmiş qızılbalıq, incə dilimlənmiş
  • 6 unsiya (¾ paket) Krem Pendir, yumşaldılmış
  • 2 çay qaşığı qızardılmış horseradish, isteğe bağlı
  • Garnitür üçün təzə şüyüd budağı

Hazırlıq

Kartof nişastası, badam yeməyi və duzu bir qaba qoyun və maddələri yaxşıca qarışdırmaq üçün çırpın. Ayrı bir qabda südü, yumurtanı və ərinmiş, soyudulmuş yağı qarışdırın. Kartof nişastası qarışığını əlavə edin və maddələri yaxşıca qarışdırmaq üçün çırpın. Qarışıq ən az 20 dəqiqə dayanmalıdır. Krep bişirməzdən əvvəl, dibinə çökən kartof nişastasını daxil etmək üçün xəmiri yenidən yaxşıca qarışdırın.

Krep etmək üçün sobanı əvvəlcədən qızdırın. 1 xörək qaşığı kərə yağını orta istilikdə qızardılmış qabda qızdırın. Kərə yağı əriyib köpüklü görünəndə hər krep üçün iki xörək qaşığı (1/8 fincan) istifadə edərək xəmiri tökün. İstiliyi aşağı orta səviyyəyə endirin və təxminən bir dəqiqə və ya kənarları yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Krepləri çevirin və təxminən bir dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Qalan xəmirlə təkrarlayın, tavaları dəstələr arasında silin, pancake tavaya yapışmaması üçün lazım olduğu qədər hər yeni partiya üçün 2-3 çay qaşığı kərə yağı istifadə edin. Kreplər bişirildikdə onları bir çörək qabına qoyun və isti sobada saxlayın.

Xidmət etmək üçün, istəsəniz, krem ​​pendir və horseradish qarışdırın və hər krepin üstünə bərabər miqdarda yayın. 6 xidmət edən boşqabın hər birinə iki krep qoyun. Hər krepini bərabər miqdarda hisə verilmiş somonla örtün. Hər krepi kiçik bir təzə şüyüd budağı ilə bəzəyin.

İpucu: İstədiyiniz təqdirdə krepləri və doldurmağı birlikdə yuvarlaya bilərsiniz və onlara krep yuvarladığınız kimi xidmət edə bilərsiniz.


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan süd
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • 3 böyük yumurta
  • 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, bölünür
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 6 unsiya orta karides - soyulmuş, incə hazırlanmış və 1/2 düymlük parçalara kəsilmişdir
  • 6 unsiya dəfnə tarağı
  • 1 çay qaşığı kərə yağı
  • 1 fincan dilimlənmiş göbələk
  • ½ fincan nazik dilimlənmiş yaşıl soğan
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 4 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 stəkan süd və ya lazım olduqda
  • 1 stəkan toyuq suyu
  • ⅓ fincan qızardılmış İsveçrə pendiri
  • ¼ fincan quru ağ şərab
  • 1 xörək qaşığı şərab (İsteğe bağlı)
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

Süd, un, yumurta və ərinmiş yağı bir qarışdırıcıda birləşdirin. Ən azı 1 dəqiqə hamar olana qədər emal edin. Bir kənara qoyun və 30 dəqiqə istirahət edin.

Krep qabını və ya yapışmayan kiçik tavanı ərinmiş kərə yağı ilə örtün. 1/4 fincan krep hamurunu tökün və altını hamurun incə bir təbəqəsi ilə örtülənə qədər tavanı çevirin. Krepin altındakı kiçik qəhvəyi ləkələr görünənə qədər 1-2 dəqiqə bişirin.

Krepləri bir spatula ilə tavadan diqqətlə gevşetin və digər tərəfi 1-2 dəqiqə daha qızardın. Krep bir plaka üzərinə sürüşdürün. Qalan xəmirlə təkrarlayın, lazım olduqda tavanı yenidən yağlayın və krepləri boşqaba yığın.

Bir tavada 1 xörək qaşığı kərə yağını orta istidə əridin. Karides və tarak əlavə edin və karides xaricində parlaq çəhrayı, dərilər qızıl rəngdə olana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Tava qabından çıxarın.

Eyni tavada 1 çay qaşığı kərə yağı əridin və istiliyi orta səviyyəyə qədər artırın. Göbələk və yaşıl soğan əlavə edin, göbələklər yumşaq olana qədər 3-4 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın.

4 xörək qaşığı kərə yağını bir qazanda orta istilikdə köpüklənənə qədər əridin. Təxminən 2 dəqiqə qarışıq pastaya bənzər və bir qədər qızılı rəng alana qədər unu çalın. Süd və toyuq suyu əlavə edin və sousu hamar və qalınlaşana qədər çırpın. Lazım gələrsə, daha çox süd əlavə edin.

Pendir əriyənə qədər sousu qarışdıraraq İsveçrə pendiri, şərab və şeri əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. 2/3 fincan sousu ayırın. Sosun qalan 1/3 hissəsinə karides, tarak, göbələk və soğan əlavə edin və qızdırılana qədər qarışdırın.

Hər krepin üçdə bir hissəsinə təxminən 1/4 fincan doldurun. Krepləri jellyroll üslubunda yuvarlayın və ayrılmış sous ilə masada xidmət edin.


Qalereya

  • Cr & ecircpes
  • 5 unsiya isti dumanlı qızılbalıq (qeydlərə baxın)
  • ⅔ fincan mayonez
  • ⅓ fincan xama
  • 1 fincan doğranmış parmesan pendiri
  • 2 çay qaşığı limon suyu
  • ¾ çay qaşığı Worcestershire
  • ¾ çay qaşığı doğranmış təzə şüyüd
  • ⅛ çay qaşığı ağ bibər
  • ⅛ çay qaşığı isti sous
  • Ədviyyatlı duz
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
  • Bibər
  • Təzə şüyüd budağı, yuyulur

2 cr & ecircpes yığın və 2 3/4- 3 düymlük yuvarlaq bir çerez kəsici ilə bir-birindən yaxından kəsilmiş dairələrə kəsin. Qalan cr & ecircpes parçalarını kəsmək üçün təkrarlayın.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Somondan dəri və sümükləri çıxarın. Əllərinizlə qızılbalığı incə parçalara ayırın, təxminən 1 stəkan olmalıdır. Bir qabda mayonez, xama, 1/2 fincan parmesan pendiri, limon suyu, Worcestershire, doğranmış şüyüd, ağ bibər və acı sousu qarışdırın. Dadmaq üçün somon və ədviyyatlı duzu qarışdırın.

Təxminən 1 1/2 çay qaşığı qızılbalıq dolması, hər bir cr & ecircpe dairəsinin yarısının yarısını doldurur və yarım ay şəkli etmək üçün qatlayın. Bir az üst-üstə düşən cr & ecircpes'i yağlanmış 10 x 15 düymlük bir çörək qabına qoyun. Ərinmiş kərə yağı ilə çiləyin və qalan 1/2 fincan pendir və bir az bibər səpin.

Cr & ecircpes qızıl və qabarıq olana qədər 15-25 dəqiqə bişirin. Bir xidmət tabağına və ya boşqablara köçürün və şüyüd budaqları ilə bəzəyin.


Somon və krem ​​pendirli krep resepti - Reseptlər

3/4 fincan unu və 1/4 çay qaşığı duzu orta ölçülü bir qabda birləşdirin. Kiçik bir qabda qarışdırılana qədər yumurtaları döyün, südü qarışdırın, hamarlanana qədər un qarışığına çırpın.

7 düymlük bir qızartma qabını qızdırın, bir neçə damla su səpərək temperaturu yavaş-yavaş sınayın. Damlalar tavanın səthinə sıçradıqda, tavanın temperaturu düzgündür.

Tava kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın. Hamuru ölçün, bir anda 2 xörək qaşığı, tavanın altına qoyun, altını örtün.

Krep 1-2 dəqiqə və ya alt qəhvəyi 1 dəqiqə daha uzun dönənə qədər bişirin. Kreplər bişirildikdə, aralarında kağız dəsmal olan bir plaka üzərinə yığın, istilənsin.

12 krep etmək üçün hər bir çörəkçilikdən əvvəl qalan xəmir, kərə yağı ilə təkrarlayın.

Kiçik bir qabda yumurta sarısını azca çalın, yumurtaları yumşaltmaq üçün isti sousun təxminən yarısını qarışdırın (bu, kəsilmənin qarşısını alır), sonra tavada qalan sousu yenidən qarışdırın. 1 dəqiqə daha bişirin və istidən çıxarın.

3/4 fincan sousu somon və soğan ilə orta ölçülü bir qabda qarışdırın, limon suyunu qalan sousa qarışdırın.

Hər krep bükülmə üzərinə qızılbalıq qarışığından yığılmış bir kaşığı qoyun, jelly-roll moda bir yerə qoyun, yağlı broyler keçirməyən qabda (13x9x2-düym). Krepin üstünə qalan sousu tökün, hamısına Parmesan pendiri səpin.

Əvvəlcədən isidilmiş 400F -də 10 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər bişirin. (Yüngül qəhvəyi rəngə üstünlük verirsinizsə, broylerə 2-3 dəqiqə qoyun).


Dumanlı Somon ilə Dereotu Krep

Qızardılmış qızılbalıq ilə incə, incə şüyüd krepləri, kokteylinizi cazibədar etmək üçün tamamilə təsir edici, qarşısıalınmaz dərəcədə dadlı bir iştahaaçan edir!

Bəli, sizə daha ləzzətli krep fikirləri gətirmək missiyasındayam. Krepləri sevirəm, sevirəm, SEVİRƏM. Əminəm ki, bundan sonra, bundan sonra, bundan sonra bunu deyə bilərsiniz. Oh, bunu və bu krep tortlarını unutmaq olmaz! Kreplərə və ya blinchikiyə (rus dilində) olan sevgim çox geriyə gedir. Mən praktik olaraq bu incə pancake üzərində böyümüşəm.

Bu gün mütləq iki sevdiyimi birində birləşdirdim. Krep və hisə verilmiş qızılbalıq. İsti və ya soyuq siqaretli olsun, sadəcə qızardılmış qızılbalığı sevirəm. Bu 2 növ arasındakı fərqin nə olduğunu düşünə bilərsiniz. Narahat olmayın, bu yazıda fərqi izah etdim. Bu reseptdə, məxmər hamar bir quruluşa malik soyuq hisə verilmiş somona ehtiyacımız olacaq.

Dumanlı qızılbalıqlar şüyüd ilə çox yaxşı birləşdiyi üçün krep meyilli içərisinə bütün təzə şüyüd atdım. Ən yaxşı qərar! Kreplərdəki gözəl yaşıl ləkələrə baxın. Şüyüd ləzzəti, bütün yeməyi üstələmədən məxmər hisə verilmiş qızılbalığı tərifləyəcək qədər güclüdür. Bu iki komponenti yapışdırmaq üçün qaymaqlı, incə və sadə xama/mayo sousu hazırladım.

Krep tamamilə mükəmməl bir iştahaaçan edir, çünki onları bir gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz. Hazırlanmış krepləri sarın və yığılmağa hazır olana qədər soyudun. Xidmət verməyi planlaşdırdığınız gün qəlyanaltıların yığılmasını məsləhət görürəm.

Krepləri bu gözəl konuslara düzəltmək (?) Bir az yorucu, amma bunların tamamilə dəyərli olduğuna razı deyilsinizmi? İlk cütlük bir az gülməli görünəcək, amma söz verirəm ki, hər şeyi başa vuracaqsınız. Gözəl bir təqdimat üçün krepləri necə qatladığımı təsvir etməyə çalışım. Əvvəlcə krep təmiz bir səthə solğun tərəfi aşağı salın (ümumiyyətlə bir tərəfi digərindən daha qaranlıqdır). Krepin yarısına bir az doldurun, kənarları təmiz saxlayın. Üst hissəyə bir hissə hisə verilmiş qızılbalıq qoyun, krepin alt yarısını bükün ki, hisə verilmiş qızılbalıq üstünə baxsın. Krepi çevirin və krepin altını şəkildəki kimi qatlayın. Və nəhayət, bir ucundan digərinə yuvarlayın və diş çubuğu ilə bərkidin.

Qatlanmaq və yuvarlanmaq istəmirsinizsə, sadə saxlayın və krepləri üçbucaqlara qatlayın. Eyni ləzzətli təqdimatda eyni dadlı məzə. Seçim sənindir.

İndi deyin, əvvəllər dadlı krepləriniz olubmu? Əgər belədirsə, ən çox sevdiyiniz ləzzətli dolum hansıdır?


Qızardılmış qızılbalıq və qaymaqlı pendir krepləri

İtalyan yeməkləri ilə əvvəlki 2 yazımıza gəldikdə, bu giriş üçün fransız dilini qarışdırmaq istədik - bu şəkildə Fransız yeməklərini laqeyd etdiyimizi düşünmürsən! Mən əslində çox Fransız mətbəxinə məruz qalmamışam, buna görə Food & amp Wine Magazine ’s May 2008 nəşrində əla Füme Somon və Kremli Pendir Crêpes reseptini tapdığımız zaman böyük bir fürsət oldu. Crêpes, un, yumurta, kərə yağı, su və bütün süddən hazırlanan çox şirin meyvələr və ya ləzzətli ətlərlə müşayiət oluna bilən çox incə bişmiş pancake. Bu reseptdə şirniyyatın dadına baxmağı seçdik.

Bir qarışdırıcı qabda südü, suyu, ərinmiş yağı və yumurtaları birlikdə çalın. Başqa bir qabda un və duzu qarışdırın. Sonra süd qarışığını unun içinə çırpın. Hamuru süzün və təxminən bir saat soyudun.

Sonra, krem ​​pendir yayılmasını hazırlayın: Bir qabda krem ​​pendiri kərə yağı, limon qabığı, arpacıq, kapari (bu maddəni istifadə etməməyi seçdik), şüyüd və balıq sousu ilə qarışdırın və istiot əlavə edin.

Yemək spreyi ilə 12 düymlük yapışmayan bir tavaya sprey edin. Tava orta istilikdə qızdırın. Hamurun üçdə birini tavaya tökün və bərabər şəkildə örtmək üçün tavanı çevirin. Yüngül qızılı olana qədər bişirin, sonra krepe çevirərək təxminən 30 saniyə daha bişirin.

Kreplərin içərisinə girmək üçün bağçada bir az arugula var (lakin reseptdə ispanaq tələb olunur - nə varsa istifadə edin). Arugulanı bir az zeytun yağı və balzam sirkəsinə tökün.

Toplamaq üçün krepləri yarıya qatlayın, krem ​​pendir qarışığını mərkəzdən aşağıya yayın və üzərinə hisə verilmiş qızılbalıq, arukula və pomidoru qatlayın. Krepin bir tərəfini doldurun, sonra digər tərəfini bükün.

Qızardılmış qızılbalıqdan duz, pendirdən qaymaqlılıq yayılır və incə kreplərin şirinliyi həqiqətən birlikdə yaxşı axır. Növbəti dəfə krep hazırlamağı və çiyələk və çırpılmış krem ​​ilə birləşdirərək fantastik bir desert üçün sınamağı gözləyə bilmirəm!

Bu resepti görmək və ya çap etmək üçün bura vurun: Somon və Kremli Pendirli Krep


Yaradıcı Krep Tarifi: Füme Somon və#038 Krem Pendir Burritos

Bu resept, sevimli suşi rulosu, burrito paketi, ləzzətli krep birləşdirən gözlənilməz bir krossover yeməkdir. lox və shmear ilə simit. Dörd yemək birində — nəyi sevməmək olar? Bu yeməyin əla dadı var və krep hazırlasanız bir araya gətirmək həqiqətən əyləncəlidir, sonra sarılmış “sushi ” hissəsinin montajını uşaqlarınıza həvalə edə bilərsiniz. Somon balığı sevməsəniz, bu da əla olar və somonun əvəzinə avokado və yerkökü də dadlı olar. Bir qədər qeyri-adi olsa da (nə Meksika, nə Fransız, nə də Yapon), bu resept izdihamın xoşuna gəlir və yemək rejiminizi sarsıtmaq üçün əla bir yoldur!

Füme Somon və#038 Krem Pendirli Rulonlar

Tərkibi

  • 8-10 oz. hisə verilmiş qızıl balıq
  • 12 oz. Krem pendir
  • 1 xiyar, soyulmuş, incə dilimlənmiş uzunluqda
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • 1 stəkan süd
  • 2 yumurta
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş əlavə yağlama qabı üçün əlavə
  • 1/4 çay qaşığı duz

  1. Orta bir qabda yumurta və unu birlikdə çalın. Yavaş -yavaş süd, yağ və duz tökün və hamarlanana qədər qarışdırın.
  2. Kiçik bir tavada, kiçik bir parça kərə yağı orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Qaynadıqdan sonra tavaya 1/4 fincan xəmir tökün və tavanı yumşaq bir şəkildə çevirin ki, dibi bərabər olsun.
  3. 1-2 dəqiqə və ya dibi qızılı rəng alana qədər bişirin. Yumşaq bir plaka üzərinə köçürün. Hamurun qalan hissəsi ilə təkrarlayın, kreplər arasında tava yağlayın.


  • Bu, Avropa tipli pancake (bəzən İngilis və ya Alman pancake də adlandırılır) üçün bir reseptdir, ancaq daha kiçik, Amerika tipli pancake (dadlı) hazırlaya bilərsiniz və onlara otlu krem ​​pendir və hisə verilmiş somon ilə xidmət edə bilərsiniz (bu ola bilər əla iştahaaçan).
  • Onları ümumiyyətlə nahar/şam yeməyi üçün yeyirik, ancaq səhər yeməyinə də verə bilərsiniz.
  • Həm də soyuqdan yaxşı dadırlar, buna görə də onları yemək qutunuza yığıb işə götürə bilərsiniz.
  • Bir ziyafət qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz – hisə verilmiş qızılbalıq krep rulonları: krepləri möhkəm bir şəkildə yuvarlayın, sonra dilimlərə kəsin və diş çubuğuna yapışdırın.
  • Bir hisə verilmiş qızılbalıq krep tortu hazırlaya bilərsiniz və#8211 krepləri heç bir qatlamadan doldurma ilə yaya bilərsiniz, sonra dilimlərə kəsilə bilən bir tort yaratmaq üçün yuxarı yığın (kahı buraxıb bütün təbəqələri çiləyəcəyəm. sous).
  • Krem pendir əvəzinə brie/gruyere (və ya digər əriyən pendir) və bişmiş qulançar əlavə edə bilərsiniz, krepləri yuvarlaya və ya üçbucaqlara qatlaya bilərsiniz, sonra krep qızıl rəngə və pendir əriyənə qədər qızardın (yum!).

Bu resepti siz etdinizmi? Resepti qiymətləndirin ya da ŞƏRHLƏRDƏ necə bəyəndiyinizi söyləyin! Yeməyinizin bir şəklini də əlavə edə bilərsiniz. Bu məni çox sevindirəcək və digər oxuculara kömək edəcək. Çox sağ ol!!


Videoya baxın: Pudinq hazirlanmasi asan usulkrema- Muhallebi nasil yapilir (Noyabr 2021).