Cannelloni ət ilə

İsti bir tavada 2 incə doğranmış sarımsağı tavaya qoydum, sonra bibər, soya sousu, köri ilə ədviyyat etdiyim kıyılmış ət əlavə etdim və bitənə qədər odda qoydum. Bir az soyumağa icazə verdim (əlimi yandırmamaq üçün) və sonra ətini bu qədər ədviyyatlı və cannelloni bişmiş şəkildə təqdim etdim, əvvəllər dedim ki, bunlar silindrik makaron və daha böyükdür, buna görə çətin bir proses deyil. xəstə

Makaron doldurma prosesi başa çatdıqdan və əvvəllər kərə yağı qoyduğum dibinə gözəl bir qaba qoyulduqdan sonra, tepsiyə bechamel sousu əlavə etdim (un, yağ, süddən hazırlanmışdır, undan rantas hazırlanır) və kərə yağı və tədricən süd sousu kremli bir tutarlılığa çatana qədər əlavə edin, isteğe bağlı olaraq istədiyiniz daddan asılı olaraq başqa ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz, o qədər sadə buraxdım ki, artıq ədviyyatlı ətim var idi) və bir az təzə pomidor Dərini onlardan çıxarmaq üçün bir az yandırdım və sonra incə doğrayıb tepsiyə qoydum.

Bu kompozisiyanı sobaya 45 dəqiqə qoydum və aşağıda nə göründüyü ortaya çıxdı. Fərqli şəkildə edilə bilər, yəni makaronu əvvəlcədən 5 dəqiqə qaynatın (ümumiyyətlə qaynatmırlar) amma mən bunu etməyi və makaronu sobada bişirməyi seçdim. Çıxanları aşağıda görmək olar .... .Zövqlü idi!

Böyük iştaha!


Video: Brilliant Baked Cannelloni. Gennaro Contaldo (Dekabr 2021).