Kanton Mətbəxi nədir

Kanton mətbəxi Çinin Guangdong əyalətindən gəlir

Kanton mətbəxi Çin mətbəxlərinin ən məşhurlarından biridir.

Çin səkkiz növ ənənəvi mətbəx təklif edir və bunların arasında Çin yeməklərinin beynəlxalq səviyyədə tanınan növlərindən biri olan Kanton mətbəxi də var.

Kanton mətbəxi Çinin Guangdong əyalətindən gəlir. Kanton mətbəxinin ən fərqli xüsusiyyəti təzə olmasıdır, çünki çoxlu təzə maddələr və ya mövsümi maddələrdən istifadə edir. Bundan əlavə, Kanton mətbəxinin fərqli olaraq olduqca yumşaq bir dadı var Szechuan mətbəximəsələn, ədviyyatlı və ətirli.

Kanton mətbəxi müxtəlif yemək üsullarından istifadə edir, baxmayaraq ki, buxar və qızartma ən çox bəyənilir. Qaynatmaq, kömürlə qızartmaq və qızartmaq Kanton bişirmənin digər məşhur üsullarıdır.

Bir çox Kanton aşpazı, maddələrin təbii ləzzətlərini saxlamağı və yağlı olmayan balanslaşdırılmış ləzzətləri olan bir yeməyi təqdim etməyi üstün tutur. Aşpazlar Kanton mətbəxində ədviyyatlar, otlar və ya ədviyyatlar istifadə etdikdə, maddələrin təbii dadını əldən verməmək üçün qənaətlə istifadə edirlər.

Kanton mətbəxinin tipik və ənənəvi yeməkləri şirin və turş donuz əti, ısırılmış ölçülü wontonlar və turş gavalı və soya pastası ilə buxarlanmış ehtiyat qabırğalardır.


Videoya baxın: Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? (Dekabr 2021).