Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ən yaxşı qaynadılmış donuz əti tərifləri

Ən yaxşı qaynadılmış donuz əti tərifləri

Ən Bəyənilən Qaynadılmış Donuz Əti Tərifləri

Budur, bir araya gətirmək üçün 30 dəqiqədən az çəkən iki nəfər üçün sürətli və asan bir həftəlik yemək. Bu donuz ətləri ədviyyatlı tərəfdədir (tamam, əslində həqiqətən ədviyyatlıdırlar), amma salsa içərisində daha az bibər istifadə etməkdən və ya serranos və ya jalapenos kimi bir az daha güclü bir şeylə əvəz etməkdən çekinmeyin. Salsa üçün bütün reseptlərə baxın. 30 Dəqiqə və ya Daha Az Yemək Tariflərini görmək üçün bura vurun.


Qaynadılmış donuz əti bibər və soğan resepti

Gurmənin dadına baxan sadə bir yemək axtarırsınızsa, Bişmiş Donuz Ətləri Bibəri və Soğanı sınamalısınız! Adətən bunu əhvalımızdan asılı olaraq ayda iki dəfə və ya daha çox edirəm və heç vaxt xoşuma gəlməz! Bunu etmək çox asandır və bunu zövqünüzə uyğun olaraq düzəldə bilərsiniz. İstədiyiniz bibər növünü də seçə bilərsiniz.

Bəziləri isti, bəziləri bibəri çox ədviyyatlı sevmirik, amma bəzən yarı ədviyyatlı bibərləri yumşaq olanlarla əlavə edirik. Bu yaxınlarda, hamısı təzə və ləzzətli olan bir paket şirin bibər tapdıq. Kavanoz bibərindən istifadə edə bilərsiniz, amma təzələri daha yaxşıdır.


Tender və şirəli donuz əti qaynatmaq üçün məsləhətlər

  1. Üstünlük verin sümük daxilində donuz əti yaxşı ilə ebru, nəm və ləzzəti bağlamağa kömək edir. Və ya alternativ olaraq satın alın qalın (1 ilə 1-1/2 düym arasında) sümüksüz bel qabaqda duzlana biləcək donuz əti və onları nəmləndirin!
  2. Pişirmədən əvvəl əti otaq istiliyinə gətirin. Bunun mənası budur ki, bişirmədən əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyuducudan pirzola qoyun.
  3. Donuz ətini hər tərəfdən 1 dəqiqə sobada qızardın və sonra adi 4 düym yerinə broylerdən təxminən 7 düym uzaqlıqdakı bir rafda broylerə köçürün. Bu o deməkdir ki, donuz ətini qurumadan yaxşı hazırlanmış mərhələyə qədər bişirmək üçün rafı aşağı salın.
  4. Əti tövsiyə olunan 145 ° F yerinə 140 ° F daxili temperaturda bişirin. Ət sobadan çıxarılaraq istirahət edildikdən sonra temperatur yüksələcək və 145 ° F işarəsinə çatacaq.
  5. Qaynadılmış donuz ətini kəsmədən əvvəl ən az 5 dəqiqə dincəlsin ki, nəmin içinə keçsin.

Yumşaq və şirəli donuz ətini necə bişirmək olar!


Bunun üçün ən çox sevdiyiniz ət quru ovucundan istifadə edə bilərsiniz, ancaq broylerin birbaşa istiliyindən bəzi ədviyyat qarışıqlarının yandırılacağını unutmayın. İçində çoxlu şəkər olan və ya incə otlar olan hər şeydən çəkinirəm.

Duz, bibər, dənəvər sarımsaq və şirin bibər kimi həqiqətən yaxşı işləyən sadə bir ədviyyat qarışığı qarışdırdım. Dumanlı bir element istəyirsinizsə, hisə verilmiş bibərdən də istifadə edə bilərsiniz.


3/4 düym qalınlığında 4 donuz əti və ya qabırğa
2 orta soğan
duz, dadmaq üçün
adaçayı, dadmaq üçün
2 çay qaşığı kərə yağı və ya marqarin, əridilmiş
qara bibər, dadmaq üçün

Fırın idarəetməsini qızardın.

Donuz ətini broyler qabına qoyun. Təxminən 10 dəqiqə, açıq qəhvəyi rəngə qədər 3 ilə 5 düym arasında bişirin. Donuz əti çevir.

Hər bir soğanın hər iki ucundan 1/4 düymlük dilim kəsin. Soğanları xırda doğrayın, donuz əti ilə broyler qabına qoyun. Soğanın üzərinə duz və adaçayı səpin. Soğanlar açıq qəhvəyi olana qədər qızardın, təxminən 5 dəqiqə soğanı çevirin.

Duz və bibər tökün, kərə yağı tökün. Donuz əti hazır olana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə daha uzun. Donuz ətinin üzərinə duz və istiot səpin.


  • Niyə də yox? Bu pirzolalar dinamitdir və ləzzətlə doludur!
  • Bütün il boyu bişirin. Qar yağanda və ya yağış yağarsa, kim maraqlanırsa, həftənin istənilən günü dadlı ızgara pirzola alırsınız.
  • Ninja Foodi Grill tez bişirilir, buna görə nahar çox uzaqda deyil
  • Foodi Grill hətta açıq havada bişirdiyiniz kimi ətinizə mükəmməl ızgara işarələri verir.

Buna görə gözləməyin, bu donuz ətini sınayın və necə bəyəndiyinizi mənə bildirin!


Vyetnam Restoran Tərzi Qızardılmış Limon Otu (Thit Heo Nuong Xa)

Bazar günü Jetblue ilə New Yorkdan uçduq və San Jose hava limanında asfalt yoluna çıxanda (bunu San Jose C terminalında etməlisiniz), axşam 22, rütubətli və isti idi. Pilot təxminən 75F olduğunu açıqladı. Həmişə növbəti yeməyimi düşünürəm və Roryə dedim: “Cənub -Şərqi Asiyada gözəl bir axşam kimi hiss edirəm. Sabah çoxlu sarımsaq və balıq sousu ilə bir şey bişirin. "

Mən yemək dərsi və işgüzar görüşlər keçirmək üçün Nyu -Yorka getmişəmsə də, dostlarımla yemək üçün çox vaxtımız olub. Şanxay şorbası köftələri ləzzətli idi və Snack Tavernada yunan yeməkləri, Bar Pitti'de Toskana yeməkləri, Felidia'da köhnə İtalyan, Aburiya Kinosuke'de yüksək keyfiyyətli ev yaponları, Restoda Belçika kartofu, Momofuku Noodle Barda ramen, və Craft Bar və Gramercy Tavernada müasir Amerika. Hətta Manhettendən Hobokendəki Cucharamamada müstəsna yeməklər və Brooklyndəki Marlow və Sonsda nahar üçün ayrıldıq. (Əgər maraqlanırsınızsa, çox gəzdik və kirayəyə götürdüyümüz beşinci mərtəbədəki qalxış bizə hər hansı bir çəki artımının qarşısını almağa imkan verdi.) Ancaq həftənin sonunda evdə bişmiş yeməkləri yeməyə başladım. Əslində, hər səfərdən qayıdanda öz yeməklərimi hazırlamağı səbirsizliklə gözləyirəm.

İndiki Kaliforniya istilik dalğası ilə, donuz əti bifteklərini qızartmaq qərarına gəldim - donuz əti biftekləri, Vyetnam ızgara donuz əti üçün istifadə edilən tipik nazik, quru bel ətindən daha dadlı və yağlıdır. Bu yaxınlarda kimsə, Vyetnam restoranlarının tez -tez düyü qabları və sairlə hazırladığı ızgara donuz əti üçün bir resept göndərməyimi istədi. İşləyən resept istəkləri siyahım var, amma bunu prioritet siyahımın ən yuxarı hissəsinə köçürdüm. Bəlkə də bir həftə evdə yemək bişirməklə yemək yeməyimi dayandırmağa çalışdığım üçün? Yoxsa yeməklərimi hava diktə etdi? Dünən günorta saatlarında mətbəxə getdim.

Vyetnam Restoran Yeməklərinin Təkrarlanması
Restoran yeməkləri ev yeməkləri ilə eyni deyil. Restoran yeməkləri ümumiyyətlə evdə hazırlanan yeməklərdən daha şirin və duzludur. Səbəb? Daha cəlbedici dadlar müştəriləri daha çox içməyə və yeməyə vadar edir, bu da bir Pavlovya xasdır. İnsanlar da çölə çıxanda böyük ləzzətlərdən ləzzət almağı sevirlər, buna görə də restoran yeməkləri ilə təkan vermə dinamikasıdır.

Vyetnam restoranı yeməkləri ilə əlaqədar olaraq, adətən yaxşı ölçülməsi üçün yeməyə bir az miqdarda MSG əlavə olunur. MSG (əsl və ya saxta MSG) istifadə etmirəm, amma bu donuz əti turşusunda ədviyyatlara ağırlıq verməyə qərar verdim. Ayrıca, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qurudulmuş donuz əti əvəzinə şirəli donuz əti istifadə etdim - bu, əksər Vyetnam restoranlarının məni narahat etməsi üçün istifadə edir. Və donuz ətini gözəl alovlanma və ləzzət üçün açıq alovda qızardın. İtirilmiş Vyetnam restoranları qaynayır və ləzzəti olduqca düzdür. Soya sousu buraya rəng qatır və qaranlıq (qara/qalın) soya sousundan (Vyetnam dilində hac xi dau adlanır) istifadə etsəniz, ət maun tökmə alacaq.

Şirəli ətirli donuz əti dilimləyərkən, hazırlığı təmin etmək üçün bir neçə parçadan nümunə götürməliydik. Rory mənə baxdı və dedi: "Harada yediyimizdən asılı olmayaraq, ən yaxşı yemək evdədir."

Limon otundan istifadə etməyinizdən əmin deyilsinizsə, onu yoxladığınızdan əmin olun Limon otu 101 məsləhətlər üçün məqalə.


Alma və kartof püresi ilə qovrulmuş donuz əti

Donuz əti üçün broyleri yüksək odda əvvəlcədən qızdırın. Donuz ətini kağız dəsmal ilə qurudun. Bir tərəfdən təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt alma yuyun, içini soyun və incə doğrayın. Alma dilimlərini kərə yağı və balda təxminən 3 dəqiqə bişirin. Donuz ətini broylerdən çıxarın. Donuz ətini çevirin. Alma qarışığını donuz əti arasında bölün.

Günəbaxan yağını tavada qızdırın. Çörək qırıntıları, xardal, duz, istiot və cəfəri əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə qızardın. Çörək qırıntılarını doğrayın. 10 dəqiqə daha uzun və ya donuz əti bişənə qədər bişirin.

Kartof püresi üçün kartofu yuyun, soyun və dilimlərə kəsin. Azca duzlu suda təxminən 10 dəqiqə bişirin. Süzün və kağız dəsmallarla qurudun, yağ tökün və bibər səpin. Çörək qabına bir qat qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş 220 ° C (təxminən 425 ° F) sobada qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Üzərinə duz səpin və doğrayın.


Mükəmməl qalın kəsilmiş donuz əti

Şirəli qalın kəsilmiş donuz əti hazırlamaq asandır və nəticə istənilən ənənəvi mal əti biftekinə rəqib ola bilər. Bu sadə üsulla mükəmməl qalın kəsilmiş donuz ətinin necə hazırlanacağını öyrənin.

Daxil olun və reseptinizi profilinizə qeyd edin.

Şirəli qalın kəsilmiş donuz əti hazırlamaq asandır və nəticə istənilən ənənəvi mal əti biftekinə rəqib ola bilər. Bu sadə üsulla mükəmməl qalın kəsilmiş donuz ətinin necə hazırlanacağını öyrənin.

Sulu qalın kəsilmiş donuz əti hazırlamaq asandır və nəticə istənilən ənənəvi mal əti biftekinə rəqib ola bilər. Mən zarafat belə etmirəm! Həm də satın almaq daha ucuzdur. Xüsusi bir gündə izdihamı bəslədikdə onlara gizli silahım deyirəm.

Mükəmməl bir donuz əti hazırlamaq tamamilə asandır. Daha əvvəl qalın bir kəsilmiş donuz əti yeməmisinizsə, donuz ətinə aşiq olmağa hazırlaşın. Baqqal mağazasının hər tərəfində gördüyünüz nazik, çürük pirzolalar asanlıqla quruyur və təklif edə biləcəyiniz tam ləzzətdən məhrumdur.

Demək olar ki, hər hansı bir mağazada qalın bir kəsik ala bilərsiniz, amma yəqin ki, bunu istəməlisiniz. Yalnız ət sayğacına keçin və 1 1/2 ilə 2 düym qalınlığında donuz əti dilimləyin. Yaxşı bir qəssabınız varsa, yəqin ki, istəyinizə görə gülümsəyəcəklər. Sümüyü içəridə saxlamaq həm ləzzət, həm də nəm saxlamağa kömək edir və qalınca kəsmək praktik olaraq şirəli bir nəticə təmin edir.

Siqaret çəkən varmı? Yoxlamağınız lazım olan bir qalın kəsilmiş donuz ətini necə çəkmək barədə ətraflı bir yazım da var. Siqaret çəkənlər demək olar ki, hər hansı bir ət bişirmək üçün inanılmaz bir yoldur. Əgər sizdə artıq siqaret çəkən yoxdursa, ciddi şəkildə siqaret çəkməyi düşünməlisiniz.

Aşağıdakı videoya baxın burada Rachel bu reseptin hər addımında sizə yol göstərəcək. Bəzən bir vizuala sahib olmaq kömək edir və biz həmişə yemək şousumuzla sizi əhatə edirik. Tam reseptlər toplusunu YouTube, Facebook Watch və ya Facebook Səhifəmizdə və ya veb saytımızda uyğun reseptlərlə tapa bilərsiniz.


Qalın kəsilmiş sümüklü donuz əti resepti

O böyük donuz ətini sümüyü qurutmadan və ya sobanızdan istifadə etmədən necə hazırlayacağınızı heç düşündünüzmü?

Düşünürəm ki, hər kəs donuz əti hazırlayarkən arada -arda mübarizə aparır. Mübarizə o gözəl donuz ətini qurutmaq deyil. Mübarizə, o ət parçasını ilk dəfə kəsdiyiniz zaman suyun axdığını görmür. Mübarizə özünüzü o qurudulmuş çörək parçasını yeməyə məcbur edir, çünki özünüzü atmağa gətirə bilməzsiniz.

Buna görə sirləri tez bir zamanda sizə söyləyəcəyəm.

Yüksək istilikdə ət üzərində yaxşı bir qabıq alın. Pişirərkən donuz əti doğrayın. Demək olar ki, bişdiyi müddətdə istirahət etməsinə icazə verin. Budur.

Bu dörd şeyi edirsən və heç dadmadığın ən şirəli, daha ləzzətli donuz ətini təqdim edəcəksən.

Gəlin ’s bəzi asan addımlar onu pozmaq.

Qovurulmuş Qalın Qaynadılmış Donuz əti bişirmək

Əvvəlcə ilk şeylər. Heç bir donuz ətini qızardıb qovurmusunuzmu? Bu baş verdikdə, donuz ətinin qeyri -bərabər bişməsinə səbəb olacaq. Bunun baş verməməsi üçün asan bir ipucu.

Onları kəsmə taxtasına qoyun və iti bir bıçaq götürün, yağları hər 2 düymdən aşağıya doğru kəsin. Donuz əti bişirildikcə, kəsiklər genişlənəcək və doğranmanın düz qalmasına imkan verəcək ki, sizə bərabər bir aşpaz verilsin.

Hazırladıqdan sonra, donuz ətini duz və doğranmış qara bibər ilə bolca doğrayın. Davam edin və duz və istiotu ətin içinə itələyin, isti tavaya girmək vaxtı gəldikdə yapışacağına əmin olun.

Duzunuzdan qorxmayın. Əslində, istifadə etməsəniz, bütün ətləriniz üçün Maldon duzundan istifadə etməyi məsləhət görürük. Ət yeməklərimizi hazırlayanda həqiqətən bir oyun dəyişdirici oldu.

Donuz ətini yan tərəfə qoyun və digər maddələr hazırlamağa başlayın.

4-5 diş sarımsaq götürün və bıçaqla doğrayın. Yalnız onları bir az əzmək istəyirik, içəri atdığımız zaman sarımsağın yağla tökülməsinə icazə veririk. Onlara qaba doğrayaraq soğanı hazırlayın. Doğranmamış böyük soğan parçaları istəyirsən.

Orta ölçülü bir tavanı orta yüksək atəşə qoyun və yağ əlavə edin. Bu yağın gözəl və isti olmasına icazə verin.

Hazır olduqda, üzərinizə heç bir sinir bozucu isti yağ çıxmaması üçün sizdən uzağa qoyaraq donuz ətini tavaya əlavə edin.

Qeyd: Bu resept üçün 1 düym qalınlığında və hər biri təxminən 12 unsiya ağırlığında olan sümüklü donuz əti istifadə etdik. Donuz ətimiz hər tərəfdən 8 dəqiqə bişirilir. Donuz ətinin ölçüsündən asılı olaraq hər tərəfdən 4 ilə 8 dəqiqə arasında bişirəcəksiniz.

Dönməzdən əvvəl, bişmiş tərəfi hazırlığını yoxlayın. Mükəmməl bir karamelize aşpaz görməlisiniz. Sonra digər tərəfə çevirin.

Çevirdikdən sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və kərə yağı, sarımsaq, soğan və adaçayı yarpaqlarını əlavə edin. Sarımsağı, soğanı və adaçayı kərə yağı və zeytun yağı ilə gəzdirin, o gözəl yağları buraxmaq üçün ora -bura sıxın.

Tava qoyun və bir qaşıq istifadə edərək, yağı və zeytun yağını götürün və bişmiş donuz ətinin üstünə bişməyə başlayın. Bu, bu ləzzətləri aşılayacaq və nəm saxlayacaq. Əlavə vaxt bişirərkən tez -tez yeyin.

Kərə yağı və yağı rəngini gözəl bir qəhvəyi-qəhvəyi rəngə dəyişməyə başlayacaq və mətbəxinizdəki qoxular heyrətləndirici olacaq!

Bir az maşa istifadə edərək, donuz ətinin kənarlarını şaquli olaraq tutaraq doğrayın və yağ kifayət qədər əmələ gələnə qədər donuz ətinin hər tərəfini bişirin. Bir dəqiqə kifayət qədər olmalıdır.

Hazırlıq üçün digər tərəfi yoxlayın. Donuz ətinin hazır olduğundan əmin olmaq istəyirsinizsə, dərhal oxunan termometrdən istifadə edin. Bu mətbəxdə xüsusilə faydalı bir vasitədir və əgər yoxdursa, birini almağı məsləhət görürəm.

Pişirmə tamamlandıqda, tavanı istidən çıxarın və donuz ətini kəsmə taxtasına qoyun. Onları bişirdiyiniz anda istirahət etmələrinə icazə verin.

Bu, ətdəki bütün çox qızdırılan nəmə sakitləşmək və yenidən paylamaq vaxtı verəcək. Bu, Sahara Çölü donuz əti ilə müqayisədə şirəli yumşaq donuz əti doğramasını təmin edəcək.

5-10 dəqiqə istirahət etdikdən sonra donuz ətini boşqaba qoyun və kərə yağı və zeytun yağını sarımsaq, soğan və adaçayı ilə ətin üzərinə tökün və xidmət edin.

Bunu indi dəfələrlə bişirdik və hər dəfə heyrətamiz çıxır. Otlar və aromatik maddələrlə də oynaya bilərsiniz. Soğan və adaçayı yerinə, bəlkə bir az kəklikotu? Qəhvəyi kərə yağı sousu olan hər hansı bir ətir, sümük içərisində donuz ətini oxudacaq!

Adaçayı və kərə yağı sousunu çox sevirik!

Unutmayın ki, şirəli, nəmli donuz əti ətlərinin böyük sirləri o qızartmanı əldə etmək, pirzolaları dadmaq və dincəlməkdir. Qalan hər şey tamamilə sizə bağlıdır. Bir cəhd edin və bunun necə baş verdiyini bizə bildirin!

Bu gözəl donuz əti ilə getmək üçün bir tərəfə ehtiyacınız varmı? Qovurulmuş Yaşıl Fasulye və Göbələk yeməyimizi sınayın. Və ya Keto yolunu təqib edirsinizsə, inanılmaz Yüklü Karnabahar Maşını ilə birləşdirin!


Videoya baxın: Domuz etine kola dökünce kurtlar etten çıkıyor! İzle u0026 Paylaş (Dekabr 2021).