Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Çiyələk və ərik ilə şirin cheesecake

Çiyələk və ərik ilə şirin cheesecake

Əvvəlcə qabığı hazırlayın. Biskvitləri robotun üzərinə doğrayın və sonra əridilmiş və soyudulmuş yağı tökün.

Çörək kağızı ilə çıxarıla bilən divarları olan yuvarlaq bir tepsi düzün. Biskvitləri tökün və tepsinin bütün səthinə yaxşıca sıxın. Soyudun.

Pendiri və karamelize qatılaşdırılmış südü bir qaba qoyun, qarışdırın. Jelatin nəmləndirilir və sonra əriyənə qədər bir qədər qızdırılır. Krem pendirin üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın.

Kremi sərtləşənə qədər ayrı -ayrılıqda çalın, amma çox sərt deyil. Bir spatula istifadə edərək, yüngül hərəkətlərlə krem ​​pendirə daxil edin.

Çiyələk və ərikləri yuyun və təmizləyin. Kiçik parçalara kəsin. Krem pendirin tərkibinə daxil edin. Qarışığı biskvit qabığının üzərinə tökün və səviyyəyə salın.

Kompozisiyanı qalınlaşdırmaq üçün tepsini bir saat soyudun.

Bir qazanda puding tozu, şəkər və şaftalı suyunu qarışdırın. Kiçik bir atəşə qoyun və qalınlaşmağa başlayana və daha şəffaf, parlaq hala gələnə qədər bir çırpma ilə davamlı qarışdırın.

Tepsiyi soyuducudan çıxarın və üzərinə jelly tökün. Tezliklə bütün səthə düzülür və sonra təsəvvürə uyğun olaraq təzə meyvələrlə bəzədilir.

Bir gecədə yenidən sərinləyin. Ertəsi gün üzük və çörəkçilik kağızı çıxarılır və yalnız cheesecake qoyulduğu əsas qalır.

Porsiyon və xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Ərik tortu

1. Yumurta ağlarını şəkər və vanil şəkərlə çalın, sonra yumurta sarısı, şokolad kremi və unu əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün. Əvvəldən isidilmiş sobada 30 dəqiqə doğru istidə bişirin.

2. Jelatini qatığa qoyun və bir saat isladın. Əriklər yuyulur. Yetişmişlər qabıqdan çıxarılır və çuxurlanır, sonra süzülür. Digər əriklər dilimlərə kəsilir.

3. Yumurta sarısını şəkər və ərik likörü ilə çalın. Bir stəkan qaynar suya qoyun və bütün şəkər həll olunana qədər döyün. Otaq istiliyinə qədər soyumağa icazə verin və jelatin və ərik püresinin isladıldığı qatıqla qarışdırın. Sonra kremin yarısını əlavə edin və ən azı bir saat soyumağa buraxın.

4. Tezgahı yarıya bölün. Kremin yarısını bir vərəqə qoyun, sonra ərik dilimləri ilə səpin və digər təbəqə ilə örtün. Qalan kremlə örtün və çırpılmış krem, qoz və ərik dilimləri ilə bəzəyin. 2-3 saat soyumağa buraxın və xidmət edin.


Video: !وصفة التشيز كيك الاصليهنيورك تشيز كيكوتوبينج الفراوله (Dekabr 2021).